ප්‍රීතිමත් වගාවක්!

1. තක්කාලි ඒස් 55 මහා උරුමක්කාර උද්‍යාන එළවළුබම්බල්බී තක්කාලි! ඒවා දම්, රෝස සහ කහ අවිනිශ්චිත ප්‍රභේදවල දිව්‍ය මිශ්‍රණයකි. ඔවුන් සතුව පොහොසත් රසයක් සහ ඔබේ ඊළඟ තුර්කිය සැන්ඩ්විච් හෝ ගෙදර හැදූ පැස්ටා සෝස් යාවත්කාලීන කිරීමට ප්‍රමාණවත් යුෂ ඇත. ඔවුන් ඉක්මනින් පරිණත වේ - දින 70 කින් පමණි. වැල් අඩි හයක් දක්වා උසට ළඟා වේ. වැඩි විස්තර ලබා ගන්න

   ඔබට අමතර වියදමකින් තොරව, ඔබ මිලදී ගැනීමක් සිදු කරන්නේ නම් අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.

   07/21/2023 01:20 am GMT
2. GMO නොවන වගා කිරීම සඳහා බීජ හරිත කොටි තක්කාලි උරුමක්කාර එළවළු

   ඔබේ දේශගුණය සහ ඔබ වගා කරන තක්කාලි වර්ගය මත එය රඳා පවතින බැවින්, තක්කාලි අස්වැන්න කවදාද යන්න පිළිබඳ දැඩි හා වේගවත් රීතියක් නොමැත. වාසනාවකට මෙන් - ඔබ නියම වේලාවට ඔබේ තක්කාලි අස්වැන්න සහතික කිරීම සඳහා අපට උපක්‍රම සහ චාරිකා කිහිපයක් තිබේ. ප්‍රභේදය කුමක් වුවත්!

   ඉතා ජනප්‍රිය තක්කාලි වර්ග කිහිපයක් නෙලා ගන්නේ කවදාදැයි බලමු.

   හොඳයිද?

   එසේ නම් ඔබේ සෝස් පෝච්චි ලෑස්ති ​​කරගන්න!

   තක්කාලි අස්වැන්න නෙළන විට

   තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීමට ඇති හොඳම රීතිය වන්නේ ඒවා (තාක්ෂණිකව ප්‍රමාණයෙන් ඉක්මනින්ම) අස්වැන්නට සූදානම් වීමයි. ඉතා මැනවින්, ඔබට ඒවා සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයට ළඟා වීමට අවශ්‍ය වේ - ඉන් පසුව මිදි වැල මත ඉදවීමට. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඔබේ තක්කාලි අකලට මිදි වැලෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර, ඒවා ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි කවුන්ටරය මත ඉදවීමටද හැකිය.

   එමෙන්ම - තක්කාලි අස්වැන්න නෙළන විට, ඔබේ බද්ධ දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න! ඔබේ බද්ධ කිරීමේ දිනය ඔබේ තක්කාලි පැල පරිණත වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න තීරණය කරයි. බද්ධ කිරීමෙන් පසු තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් දින 50 සිට 90 දක්වා ගතවේ. ඔබේ තක්කාලි ඔවුන්ගේ නිර්දේශිත ප්‍රමාණයට වැඩුණු පසු, ඒවා අස්වැන්න කරා ළඟා වෙමින් තිබේ. (සමහර තක්කාලි කුඩා වන විට පරිණත වේ - අනෙක් ඒවා රාත්තලක් දක්වා වර්ධනය වේ. හෝ ඊට වැඩි!)

   ඉතින් - ඔබ වගා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ තක්කාලිදැයි මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබේ වගාව කොතරම් විශාලද? එසේම - ඔවුන්ගේ වර්ණ ගැන්වීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට මතක තබා ගන්න. ඔවුන් ඔවුන්ගේ අවසන් වර්ණයට පැමිණි විට, ඔවුන් අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වේ!

   අපි ද 11 ගැන සාකච්ඡා කිරීමට අවශ්‍යයිවැල්?

   බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ තක්කාලි මිදි වැල මත ඉදුණු විට වඩා හොඳ රසයක් ඇති බවයි, නමුත් කිසිදු සාක්ෂියක් හෝ විද්‍යාත්මක එකඟතාවයක් නොමැත! එය පුද්ගලික මනාපයන් මත පැමිණේ! ඔබට ඔබේ තක්කාලි මිදි වැල මත ඉදවීමට ඉඩ දිය හැකිය, නැතහොත් කලින් ඒවා තෝරා ගන්න. ඉන්පසු ඒවා උණුසුම්, අව්ව සහිත ජනේලයක් මත පරිණත වීමට ඉඩ දෙන්න.

   තක්කාලි මිදි වැල මත වේගයෙන් ඉදෙනවාද නැත්නම් නිවී යනවාද?

   ප්‍රශස්ථ වැඩෙන තත්ත්‍වයේ දී, තක්කාලි මිදි වැල මත ඉක්මනින් ඉදවීමට. කාලගුණය සිසිල් වන විට සහ දින කෙටි වන විට, ඔවුන් උණුසුම් කුස්සියක ඉක්මනින් ඉදවීමට ඇත. ඕනෑම ආකාරයකින් - හිම ඔවුන්ට තර්ජනයක් නම් ඔබේ තක්කාලි කිසි විටෙකත් ඉවතලන්න එපා. අවම වශයෙන් ඒවා ගෘහස්ථව ඉදවීමට උත්සාහ කිරීම සෑම විටම වඩා හොඳය.

   ඔබ කොපමණ කාලයක් මිදි වැල මත තක්කාලි තබන්නේද?

   තක්කාලි වර්ණය වර්ධනය වූ පසු ඒවා ඉදුණු වහාම තෝරා ගත යුතුය. තද කළ විට සුළු දීමක් පෙන්වීමට මස් සොයන්න. මිදි වැල මත වැඩි කාලයක් ඉතිරි වුවහොත් ඒවා මෘදු වනු ඇත! ඔබ දිගු කලක් ඒවා අත්හැරියහොත් ඔවුන් මිදි වැලෙන් වැටීමට පවා ඉඩ ඇත. ඔවුන් පසට ගොඩ බසින විට - ඒවා ඉක්මනින් කුණු වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ - විශේෂයෙන් වර්ෂාව ආරම්භ වුවහොත්.

   ලස්සන සහ සාරවත් අස්වැන්නක් සඳහා හොඳම තක්කාලි බීජ

   තක්කාලි පැළයෙන් පසු තක්කාලි පැළ අස්වැන්න නෙලීමෙන් අපි සතුටක් ලැබුවා. වසරින් වසර!

   අපගේ ප්‍රියතම තක්කාලි වගාව ඇදහිය නොහැකි අස්වැන්නක් සඳහා ප්‍රදර්ශනය කිරීමට අපට අවශ්‍යයි.

   ඔබට වඩාත් සුදුසු තක්කාලි බෝගය කුමක්දැයි විශ්වාස නැත්නම්? මේවායින් සමහරක් උත්සාහ කරන්න!

   මේවා අපි ආදරය කරන එකම තක්කාලි ප්‍රභේද - සහඅපගේ ප්‍රියතම තක්කාලි වර්ග වඩාත් විස්තරාත්මකව.

   මෙම තක්කාලි අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වන්නේ කවදාද?

   අපි සමීපව බලමු!

   තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් අස්වැන්න නෙළීමට දින 50 සිට 90 දක්වා ඕනෑම තැනක ගතවේ. ඔබට සති තුනක් දක්වා අඩු ඉදුණු හරිත තක්කාලි ආරක්ෂිතව ගබඩා කළ හැකිය. ඉදුණු පසු - ඔබේ තක්කාලි සතියක් පමණ ආරක්ෂිතව ගබඩා කරන්න. අපි අපේ තක්කාලි සිසිල් අඳුරු මේසයක් මත තබමු. ශීතකරණය නොවේ. තක්කාලි ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීම රසයට අහිතකර ලෙස බලපාන බව අපට පෙනී යයි. සහ වයනය!

   1. චෙරි තක්කාලි

   අපි චෙරි තක්කාලි වලට ආදරෙයි! චෙරි තක්කාලි නොමැතිව කිසිදු එළවළු වත්තක් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත. පැණි රස ඇති මෙම කුඩා රතු බෝල ඉතා රසවත් වන අතර, බොහෝ චෙරි තක්කාලි වර්ග ඉතා සුළු සැලකිල්ලක් සහිතව බහුල ලෙස වගා කරයි. ඔබ පළමු වරට තක්කාලි වගා කරන්නෙකු නම් අනිවාර්යයෙන්ම උත්සාහ කළ යුතු එකක්!

   චෙරි තක්කාලි අස්වනු නෙළන විට

   බොහෝ චෙරි තක්කාලි වර්ග වැපිරීමෙන් දින 60කට පසු පරිණතභාවයට පත් වේ. ආවරණය යටතේ වපුරන ලද බීජ අවසාන හිම වලින් පසු සිටුවිය හැකිය. ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිට ඔක්තෝබර් අග දක්වා ඒවා අස්වැන්න කළ යුතුය.

   කැමති චෙරි තක්කාලි ප්‍රභේදය

   සන්ගෝල්ඩ් පැල තීව්‍ර පැණි රසයක් සහිත රන් තැඹිලි චෙරි තක්කාලි බහුල ලෙස වගා කරයි. මම සෑම වසරකම සන්ගෝල්ඩ් වගා කරන අතර අවම වශයෙන් අස්වැන්නෙන් අඩක්වත් කුස්සියට නොපැමිණේ. ශාකයේ සිට කෙලින්ම ඒවා අනුභව කිරීමට මට විරුද්ධ විය නොහැක!

   ඔවුන් දෘඪතා කලාප තුන සිට එකොළහ දක්වා වර්ධනය වේ. ඉතින් - අවාසිය නම් ඔවුන් ඔබව හසුරුවනු ඇතදේශගුණය.

   

   2. රෝමා තක්කාලි

   රෝමා තක්කාලි බොහෝ විට ප්ලම් තක්කාලි ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම ප්‍රභේදය ඉවුම් පිහුම්, ටින් කිරීම සහ කල් තබා ගැනීම සඳහා ඉතා යෝග්‍ය වේ, මන්ද ඒවා අවම යුෂ සමග ඉතා මාංසමය වේ.

   ඔවුන් කනස්සල්ලෙන් තොරව වැඩෙන කලාප තුනේ සිට දහය දක්වා හසුරුවයි - සහ ඔබට බහුල හා රසවත් බෝගයක් ලබා දෙයි.

   රෝමා තක්කාලි අස්වැන්න කරන්නේ කවදාද

   විශාල තක්කාලි සඳහා? රෝමා සාපේක්ෂව ඉක්මනින් පරිණත භාවයට පත් වේ - සුදුසු තත්වයන් යටතේ වැපිරීමෙන් පසු දින 70 සිට 80 දක්වා. සැප්තැම්බර් අග වන විට අස්වැන්න අඩු වීමට පටන් ගැනීමත් සමඟ ගිම්හානයේ මැද භාගයේ සිට ඔවුන් තක්කාලිවල ස්ථාවර සැපයුමක් ලබා දෙනු ඇත.

   ඔබේ තක්කාලි අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු ඉදවීමට ඔබට හැකිය! ඔබේ තක්කාලි අවම වශයෙන් අර්ධ-රතු බවට පත් වූ වහාම, ඒවා කඩන අවධියේ පවතී. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට තක්කාලි අස්වැන්න ලබා ගත හැකි අතර ඒවා ගෘහස්ථව ඉදවීමට ඉඩ සලසයි. එහි රසය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ගුණය මිදි වැල මත ඉදුණුවාක් මෙන් වනු ඇත. අඩු පරමාදර්ශී ලෙස, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වැඩුණු තක්කාලි කොළ පැහැති සුදු පැහැයක් ගන්නා විට අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. නමුත් - ඒවා ඉදවීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. තක්කාලි අඩුම තරමින් යම් වර්ණයකින් අස්වැන්නක් ලබා ගන්නේ නම් වඩාත් රසවත් බව අපි විශ්වාස කරමු. නමුත් - සම්මුතිය වෙනස් වේ!

   3. Heirloom Tomatoes

   උරුම තක්කාලි යනු විවෘත-පරාගිත, දෙමුහුන් නොවන තක්කාලි ප්‍රභේදයකි. විවෘත පරාගණය යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ බීජ බොහෝ විට ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ ටයිප් කිරීමට සත්‍යව පවතින බවයි. උරුම බීජ සමඟ? අපි අපේ විශිෂ්ට තක්කාලි වර්ගම වගා කළ හැකියආච්චිලා වැඩී ඇත!

   චෙරි, බීෆ්ස්ටීක්, ප්ලම්, සහ සලාද ප්‍රභේද සමඟින් සියලු හැඩයන්, ප්‍රමාණවලින් සහ වර්ණවලින් යුතු උරුම තක්කාලි පරාසයක් ඔබට පෙනෙනු ඇත.

   කැමති උරුමක්කාර තක්කාලි වගාව

   නම් කිරීමට නොහැකි තරම් උරුම තක්කාලි බීජ තිබේ. නමුත් මෙන්න මගේ ප්රියතම එකක්. Costoluto Genovese යනු වසර 200 කට වඩා පැරණි ඉතාලි උරුමක්කාර තක්කාලි වර්ගයකි. පළතුරු ගැඹුරු කඳු වැටි සහිත විශාල වන අතර ගැඹුරු-රතු මස් රසයෙන් පොහොසත් වේ.

   ඒවා කලාප තුනේ සිට දහය දක්වා කලබලයකින් තොරව වර්ධනය වේ - එබැවින් බොහෝ ඇමරිකානු වගාකරුවන්ට ගැටළු ඇති නොවිය යුතුය. කෙටි කාලීන වගාකරුවන් සඳහා - ඒවා ගෘහස්ථව ආරම්භ කරන්න. නැතහොත් - සමහර ආරම්භක පැල සඳහා දේශීය පැල තවානක් අමතන්න!

   උරුමය තක්කාලි අස්වැන්න නෙළන විට

   උරුමය තක්කාලි අස්වැන්න නෙළන විට ඔබ වගා කරන බීජය මත රඳා පවතී. කුඩා චෙරි තක්කාලි කලින් අස්වනු නෙලීමට නැඹුරු වන අතර පළමු ඉෙමොලිමන්ට් තෙක් පවතී, නමුත් විශාල තක්කාලි ගිම්හානයේ අගභාගයේ සහ සරත් සමයේ මුල් භාගයේදී ඔවුන්ගේ අස්වැන්නෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවයි.

   (එමෙන්ම - තීරණය කළ තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් පළමුව වර්ධනය වන බව මතක තබා ගන්න. අවිනිශ්චිත තක්කාලි - සාමාන්‍යයෙන් උරුම වන - වසර පුරා අඛණ්ඩව වර්ධනය වේ.)

   4. Beefsteak Tomatoes

   Beefsteak tomatos යනු පෙති කැපීම සඳහා සුදුසුම තක්කාලි වර්ගයයි! එක් පලතුරක් විෂ්කම්භය අඟල් හයක් දක්වා විය හැකිය. ඔවුන් සතුව බීජ කිහිපයක් සහිත ඝන, මස් සහිත මස් ද ඇත. සලාදයක්, සැන්ඩ්විච්, හෝ විශාල මේදය සමඟ ආහාරයට ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයිporterhouse steak.

   වඩාත් කැමති Beefsteak Tomato Cultivar

   Marianna's Peace විශාල තක්කාලි වලින් යුක්ත වන අතර ඒවා විචිත්‍රවත් තද රතු පැහැයක් ගනී. රසය පැණිරස හා ආම්ලිකතාවයේ පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයයි. ඔවුන් කලාප දෙකේ සිට එකොළහ දක්වා වගා කිරීමට ප්‍රිය කරයි - අපගේ ගෙවත්තේ සිටින මිතුරන්ට ඕනෑ තරම් ඉඩ ලබා දෙයි.

   Beefsteak තක්කාලි අස්වනු නෙළන විට

   බොහෝ හරක් මස් වර්ගවල ඉදවීමට දිගුකාලීන උණුසුම් හිරු අවශ්‍ය වේ. එබැවින් අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම් වන ඔබේ තක්කාලි පැළවල අවසාන කොටස මෙය වනු ඇත. ගිම්හානයේ අග භාගයේ සිට මුල් වැටීම දක්වා ඔබේ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි බොහොමයක් තෝරා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්න.

   5. Cherokee Purple Tomatoes

   Cherokee Purple tomatoes යනු තද රසය සහ ඝන, රතු-දම් පැහැති මස් සහිත බීෆ්ස්ටීක් ආකාරයේ තක්කාලි වේ. මෙම ඇදහිය නොහැකි ශාකයේ පලතුරු රාත්තල් භාගයකට වඩා බරින් යුක්ත විය හැකිය! ඒවා කලාප තුනේ සිට දහය දක්වා වර්ධනය වන අතර අලංකාර වයලට් හෝ ගැඹුරු දම් පැහැති නිමාවක් දරයි. ඔබ මෙම වගාවට කැමති වනු ඇත!

   

   Cherokee Purple Tomatoes අස්වනු නෙළන විට

   බොහෝ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි මෙන්, Cherokee දම් තක්කාලි සෙමෙන් වර්ධනය වේ. ඔවුන් පරිණත වීමට දිගු හිරු කාලගුණය අවශ්ය වේ. ඔවුන් ගිම්හානයේ අග භාගය වන විට තෝරා ගැනීමට සූදානම් වන අතර ඔක්තෝබර් මුල දක්වා හොඳින් වගා කරනු ඇත.

   6. මිදි තක්කාලි

   මිදි තක්කාලි චෙරි තක්කාලි වල ප්‍රමාණයට සමාන නමුත් රවුම් වලට වඩා තරමක් ඕවලාකාර වේ. ඒවා වැඩීමට ඉතා පහසු වන අතර සෑම ශාකයක්ම සාමාන්‍යයෙන් කුඩා තක්කාලි සිය ගණනක් නිපදවයි. හම් චෙරි වලට වඩා ඝනයිතක්කාලි, සහ පලතුරු එතරම් මිහිරි නොවේ.

   කැමති මිදි තක්කාලි වගාව

   තායි රෝස බිත්තරය අනෙකුත් බොහෝ මිදි තක්කාලි වලට වඩා පැණිරස කුඩා රෝස-රෝස තක්කාලි නිෂ්පාදනය කරයි. එය කලාප තුන සිට එකොළහ දක්වා වර්ධනය වේ.

   ඔබට තක්කාලි අස්වැන්න ප්‍රගුණ කිරීමට අවශ්‍ය නම් - අවිනිශ්චිත එදිරිව නිර්ණය තක්කාලි අතර වෙනස ඔබ දැනගත යුතුය! අවිනිශ්චිත තක්කාලි (සාමාන්‍යයෙන් චෙරි තක්කාලි සහ උරුමක්කාරයන්) මුළු සමය පුරාම වර්ධනය වී මල් හට ගනී. ශාක විශාල වන අතර ස්ථාවර තක්කාලි නිපදවයි! නිර්ණය තක්කාලි ප්රතිවිරුද්ධයයි - ඒවා කෙටි සහ සංයුක්ත වේ. තවද ඒවා මල් පිපෙන්නේ ශාකය වැඩීමෙන් පසුව පමණි.

   මිදි තක්කාලි අස්වනු නෙළන විට

   මිදි තක්කාලි යනු නොකඩවා දෙන තෑග්ගයි! අවසාන වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් වලින් ටික කලකට පසු රෝපණය කළහොත්, ඔවුන් සති කිහිපයක් ඇතුළත පලතුරු නිපදවන අතර ඔක්තෝබර් අග දක්වා අස්වැන්න දිගටම කරගෙන යනු ඇත.

   7. San Marzano Tomatoes

   San Marzano යනු ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා සුදුසු ප්ලම් තක්කාලි වර්ගයකි. සිනිඳු, ඝන මස් හොඳම තක්කාලි ඉස්ම හෝ පේස්ට් සාදයි. San Marzano තක්කාලි වැඩෙන කලාප තුනේ සිට දහය දක්වා වර්ධනය වන කලාපවල සුවපහසු ලෙස වර්ධනය වේ.

   බලන්න: මගේ කුකුළා පිහාටු නැති වන්නේ ඇයි? කිකිළියන්ගේ පිහාටු නැතිවීම සඳහා සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශය

   San Marzano තක්කාලි අස්වනු නෙළන විට

   San Marzano ඔබට ගිම්හානයේ මැද සිට පළමු ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා ස්ථාවර තක්කාලි සැපයුමක් ලබා දෙනු ඇත.

   San Marzano අපගේ ප්‍රියතම නියත තක්කාලි කිහිපයකි! රසවත් ගෙදර හැදූ සැන්විචස් සහ සලාද සෑදීම සඳහා ඒවා හොඳම වේ. ඔවුන් ද වේටින් කිරීම සහ පැසවීම සඳහා පරිපූර්ණයි. නමුත් - ඔවුන්ගේ අස්වැන්න සාමාන්යයෙන් වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගතවේ. ඔවුන් කෑමට සූදානම් වන තෙක් දින 80 ක් පමණ.

   8. Early Girl Tomatoes

   ඉක්මනින් පරිණත වන බැවින්, ඔබට කෙටි වර්ධන සමයක් තිබේ නම්, මුල් ගැහැණු ළමුන තක්කාලි ඉතා හොඳ තේරීමක් වේ. ඒවා මුල්ම බෝග සලාද තක්කාලි වර්ග වලින් එකකි. ඒවා වඩාත් සුදුසු වන්නේ තුනේ සිට එකොළහ දක්වා වර්ධනය වන කලාපවල ය.

   මුල් ගැහැණු තක්කාලි අස්වනු නෙළන විට

   මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පැල අවසාන හිම වලින් පසුව සිටුවනු ලැබේ. ඔවුන් ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ සිට ඔක්තෝබර් අග දක්වා අස්වැන්න කළ යුතුය. නමුත් - එය රඳා පවතින්නේ ඔබ ඒවා රෝපණය කරන විට - සහ ඔබ අවසාන හිම අපේක්ෂා කරන විට ය.

   9. Black Krim Tomatoes

   Black Krim තක්කාලි යනු විශාල ගැඹුරු දම් පැහැති පලතුරු නිපදවන ප්‍රියජනක හා රසවත් බූදල් හරක් මස් වර්ගයකි. එහි පොහොසත්, දුම් රසය සඳහා මස් විශාල වශයෙන් සොයනු ලැබේ. ඒවා තුනේ සිට දහය දක්වා වර්ධනය වන කලාප සඳහා පරිපූර්ණයි.

   Black Krim Tomatoes අස්වනු නෙළන විට

   Black Krim තක්කාලි සෙමෙන් වර්ධනය වන ප්‍රභේදයක් වන අතර ගිම්හානයේ මැද සිට අග දක්වා අස්වැන්න නෙළා ගත හැක. ඔවුන්ට දිගු හිරු එළිය සහ උණුසුම් කාලගුණය අවශ්‍ය වන අතර, ඒවා රහසිගතව වගා කළ හොත්, ඔක්තෝබර් අග දක්වා ඉදවීමට දිගටම පවතිනු ඇත.

   Black Krim යනු ජනප්‍රිය බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ප්‍රභේදයකි. ඔවුන් කළු මුහුදේ ක්‍රිම් දූපතෙන් පැමිණේ. මෙම තක්කාලි වගාව කළු වී ඇති බව ඔබ දුටු විට ඔබේ ඇස් විශ්වාස නොකරනු ඇත! කෙසේ වෙතත්, මෙම රසවත් තක්කාලි අඳුරු වීමට ප්රමාණවත් තාපයක් සහ හිරු එළිය අවශ්ය වේ.එසේ නොමැති නම්, ඔවුන්ගේ මස් තද රතු පාටයි. ඕනෑම අවස්ථාවක - ඒවා විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

   10. මධ්‍යම රාත්‍රී ස්නැක් තක්කාලි

   අපි මේවාට මධ්‍යම රාත්‍රියේ ගෙවතු තෘණ සඳහා ප්‍රිය කරමු - හෝ ඕනෑම අවස්ථාවක! මිඩ්නයිට් ස්නැක් යනු ඉන්ඩිගෝ වර්ගයේ චෙරි තක්කාලි වර්ගයක් වන අතර එය ලස්සන දිලිසෙන කළු-දම් පැහැ ගැන්වීමක් සමඟ රතු පැහැයට ඉදවීමට. ඒවා නම්‍යශීලී වන අතර වර්ධනය වන කලාප තුන සිට එකොළහ දක්වා මතභේදයකින් තොරව හසුරුවයි.

   Midnight Snack Tomatoes අස්වනු නෙළන විට

   ඔබට මධ්‍යම රාත්‍රියේදී ඔබේ මධ්‍යම රාත්‍රී ස්නැක් තක්කාලි අස්වැන්න නෙළාගත යුතුයි! අපි විහිළු කරනවා විතරයි. මිඩ්නයිට් ස්නැක් තක්කාලි යනු මුල්ම ඉදුණු චෙරි තක්කාලි ප්‍රභේදවලින් එකක් වන අතර එය බහුල ලෙස වගා කරනු ඇත! ගිම්හානය පුරාම ඉදුණු මධ්‍යම රාත්‍රී ස්නැක් තක්කාලි සොයන්න.

   11. හරිත තක්කාලි

   ඔබ හරිත ප්‍රභේදයක් වගා කරන්නේ නම්, එය ඉදුණු විට සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය! වාසනාවකට මෙන්, සමහර සියුම් වර්ණ වෙනස්කම් අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම් වන්නේ කවදාදැයි තීරණය කිරීමට අපට උපකාර කළ හැකිය.

   කැමති හරිත තක්කාලි වගාව

   කොළ සීබ්‍රා තක්කාලි අපගේ ප්‍රියතම වේ! හරිත සීබ්‍රා තක්කාලි වල පලතුරු කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සුවිශේෂී කහ-කොළ ඉරි ඇත. ඒවා කලාප තුනේ සිට දහය දක්වා වර්ධනය වේ - එබැවින් ඔබට එය දැඩි ලෙස සීතල නම් මිස ඒවා වගා කළ හැකිය.

   Green Zebra Tomatoes අස්වනු නෙළන විට

   හරිත තක්කාලි අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වන්නේ කවදාදැයි පරීක්ෂා කිරීමට, එය මෘදු ලෙස මිරිකා ගන්න. රතු තක්කාලි මෙන් මස් සුළු දීමනාවක් පෙන්විය යුතුය.

   තක්කාලි අස්වනු නෙලීමේ නිතර අසන ප්‍රශ්න

   ඔබ කවදාද යන්න පිළිබඳ ප්‍රශ්නවලින් පිරී ඇති බව අපට විශ්වාසයිතක්කාලි අස්වැන්න නෙළන්න, ඒ නිසා අපට සියලු පිළිතුරු මෙහි තිබේ!

   බැදපු හරිත තක්කාලි සඳහා තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කවදාද?

   බැදපු කොළ තක්කාලි සඳහා තක්කාලි තෝරා ගැනීමේදී, ඒවා පරිණත ප්‍රමාණයේ විය යුතුය. ඒවා තෝරා ගැනීමට හොඳම කාලය වන්නේ පලතුරු මෘදු වී රතු පැහැයට හැරීමට පෙර තවමත් ස්ථීර වන විටය. ඒවා රතු පැහැයට හැරේ නම් එය හොඳ දර්ශකයකි. ඒ ආකාරයට - ඔබ (අවම වශයෙන්) දන්නවා ඒවා සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයේ බව!

   තක්කාලි තෝරා ගැනීමට සූදානම් වන්නේ කවදාදැයි ඔබට කියන්නේ කෙසේද?

   පරිණත ප්‍රමාණය සොයන්න. ඉන්පසු වර්ණය දෙස බලන්න. ඉදුණු තක්කාලි වල වර්ණය කොළ පැහැයේ සිට පරිණත වර්ණය දක්වා වෙනස් වී ඇත. පරිණත වර්ණය රතු, කහ, තැඹිලි, ඉරි සහිත හෝ කළු විය හැකිය! මස් ස්ථීර නොවිය යුතු අතර ඇඟිල්ලෙන් තද කළ විට ලබා දෙනු ඇත.

   ඔබ තක්කාලි රතු වීමට පෙර තෝරා ගත යුතුද?

   ඔබට තක්කාලි පැලයේ ඉදවීමට හෝ ඉක්මනින් අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. එවිට ඔබට කුස්සියේ පරිණත වීමට ඉඩ දිය හැකිය. කලින් තක්කාලි අස්වැන්න නෙලීමේ වාසි අතර පළිබෝධ ගැටළු අඩුවීම, අඩු ඉරිතැලීම් සහ බෙදීම් සහ විශ්වාසදායක ඉදවීම ඇතුළත් වේ.

   තක්කාලි තෝරා ගැනීමට සූදානම් විය යුත්තේ කුමන මාසයද?

   චෙරි තක්කාලි වැනි තක්කාලිවල මුල් ප්‍රභේද ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදී තෝරා ගැනීමට සූදානම් වේ. ප්ලූම්, සලාද සහ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි තොග ගිම්හානයේ අග භාගයේ සහ මුල් වැටීම තුළ අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වේ. එසේම, තීරණය කළ තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් ඉදුණු බව මතක තබා ගන්න.

   මම මගේ තක්කාලි ඉදවීමට ඉඩ දිය යුතුද?