Kdy sklízet rajčata

Obsah

Neexistuje žádné pevné pravidlo, kdy sklízet rajčata, protože to závisí na podnebí a druhu rajčat, která pěstujete. Naštěstí - máme pro vás několik triků a rad, jak zajistit, abyste rajčata sklízeli ve správný čas. Nezáleží na odrůdě!

Podívejme se, kdy sklízet některé z nejoblíbenějších druhů rajčat.

Zní to dobře?

Pak si připravte hrnce na omáčku!

Kdy sklízet rajčata

Nejlepší pravidlo pro sklizeň rajčat je, že jsou (technicky) připravena ke sklizni, jakmile dorostou do své velikosti. Ideální je, když dosáhnou své plné velikosti. a pak dozrávají Rajčata však můžete z révy sundat i předčasně a mohou vám dozrát na kuchyňské lince.

Také - při sklizni rajčat dávejte pozor na to. datum transplantace ! Termín přesazení určuje, jak dlouho budou vaše rajčata zrát. Po přesazení rajčata obvykle potřebují 50 až 90 dní . Jakmile rajčata dorostou do doporučené velikosti, blíží se sklizeň. (Některá rajčata jsou zralá, když jsou malá - jiná dorostou až do kila. Nebo i více!)

Takže - je důležité si uvědomit, jaký typ rajčat pěstujete. Jak velké odrůdy dorůstají? Také - nezapomeňte sledovat jejich vybarvení. Když dosáhnou konečné barvy, jsou připravena ke sklizni!

Chceme také podrobněji probrat 11 našich oblíbených odrůd rajčat.

Kdy jsou tato rajčata připravena ke sklizni?

Podívejme se blíže!

Rajčata se obvykle sklízejí 50 až 90 dní. Nedozrálá zelená rajčata můžete bezpečně skladovat až tři týdny. Jakmile rajčata dozrají - můžete je bezpečně skladovat přibližně týden. Rajčata ukládáme na chladný tmavý stůl, nikoli do lednice. Zjistili jsme, že skladování rajčat v lednici negativně ovlivňuje jejich chuť. A strukturu!

1. Cherry rajčata

Milujeme cherry rajčata! Žádná zeleninová zahrádka by se neobešla bez cherry rajčat. Tyto malé červené kuličky sladkosti jsou prostě vynikající a většina odrůd cherry rajčat plodí velmi plodně a nevyžadují mnoho péče. Pokud pěstujete rajčata poprvé, určitě je vyzkoušejte!

Kdy sklízet cherry rajčata

Většina odrůd cherry rajčat dosahuje zralosti 60 dní po výsevu. Semena vysetá pod krytem se mohou vysazovat po posledních mrazech. Úrodu by měla sklízet od začátku léta do konce října.

Viz_také: 10 DIY nápadů na melounové mříže - pěstujte melouny vertikálně!

Preferovaná odrůda cherry rajčat

Rostliny Sungold sklízejí hojnost zlatavě oranžových cherry rajčat s intenzivně sladkou chutí. Pěstuji Sungold každý rok a nejméně polovina úrody se nikdy nedostane do kuchyně. Nemohu odolat, abych je nesnědla přímo z rostliny!

Daří se jim v zónách mrazuvzdornosti od třetí do jedenácté, takže je pravděpodobné, že zvládnou i vaše klimatické podmínky.

2. Římská rajčata

Rajčatům Roma se často říká také švestková rajčata. Tato odrůda se výborně hodí na vaření, konzervování a zavařování, protože jsou velmi masitá s minimem šťávy.

Bez obav zvládnou pěstování ve třetí až desáté zóně a přinesou vám bohatou a chutnou úrodu.

Kdy sklízet římská rajčata

Na to, jak jsou rajčata velká, dozrávají poměrně rychle - ve správných podmínkách asi 70 až 80 dní po výsevu. Od poloviny léta poskytují stálou zásobu rajčat, přičemž sklizeň začíná klesat koncem září.

Rajčata můžete nechat dozrát i po sklizni! Jakmile rajčata zčervenají alespoň do poloviny, jsou ve fázi lámání. To znamená, že je můžete sklidit a nechat dozrát v místnosti. Chuť, živiny a kvalita budou stejné, jako kdyby dozrála na vinné révě. Méně ideální je také sklízet plně vyzrálá rajčata, když jsou ještě zelenobílá. Ale - pravděpodobně jim to bude trvat déle.Domníváme se také, že rajčata jsou chutnější, pokud se sklízejí alespoň trochu vybarvená. Ale - názory se různí!

3. Dědičná rajčata

Dědičné rajče je otevřeně opylovaná nehybridní odrůda rajčat. Otevřené opylení znamená, že semena zůstávají věrná svému typu, často po staletí. S dědičnými semeny? Můžeme pěstovat stejné druhy rajčat, které pěstovali naši prarodiče!

V nabídce je řada odrůd rajčat cherry, beefsteak, švestek a salátových rajčat všech tvarů, velikostí a barev.

Preferovaná odrůda dědičného rajčete

Semen dědičných rajčat je příliš mnoho na to, abych je vyjmenovala. Ale zde je jedno z mých nejoblíbenějších. Costoluto Genovese je krásné italské dědičné rajče staré více než 200 let. Plody jsou velké s hlubokými hřebeny a sytě červená dužina má bohatou chuť.

Rostou bez problémů v zónách od třetí do desáté - takže většina amerických pěstitelů by neměla mít problémy. Pro pěstitele s krátkou sezónou - začněte je pěstovat v místnosti. Nebo si zavolejte do místní školky pro nějaké startovací rostliny!

Kdy sklízet dědičná rajčata

Kdy sklízet dědičná rajčata, závisí na tom, jaká semena pěstujete. Drobnější cherry rajčata mají tendenci sklízet dříve a vydrží až do prvních mrazů, zatímco větší rajčata sklízejí většinu úrody koncem léta a začátkem podzimu.

(Nezapomeňte také, že determinantní rajčata obvykle končí růst jako první. Indeterminantní rajčata, která jsou obvykle dědičná, rostou trvale po celý rok.)

4. Rajčata Beefsteak

Beefsteaková rajčata jsou nejmohutnějším typem rajčat, která se skvěle hodí na krájení! Jeden plod může mít v průměru až šest centimetrů. Mají také hustou, masitou dužinu s malým počtem semínek. Skvěle se hodí do salátu, sendviče nebo k pořádnému tučnému steaku.

Preferovaná odrůda rajčat Beefsteak

Marianna's Peace plodí velká rajčata, která mají zářivě tmavě červenou barvu. Jejich chuť je dokonale vyvážená mezi sladkostí a kyselostí. Rády rostou v zónách od druhé do jedenácté - našim přátelům, kteří se zabývají chalupařením, poskytují dostatek úniků.

Kdy sklízet rajčata Beefsteak

Většina hovězích rajčat potřebuje ke svému dozrání dlouhodobé horké slunce. Budou to tedy poslední rostliny rajčat připravené ke sklizni. Počítejte s tím, že většinu hovězích rajčat budete sklízet od konce léta do začátku podzimu.

5. Fialová rajčata Cherokee

Rajčata Cherokee Purple jsou rajčata typu beefsteak s intenzivní chutí a hustou červenofialovou dužinou. Plody této neuvěřitelné rostliny mohou vážit více než půl kilogramu každý! Rostou ve třetí až desáté zóně a mají krásný fialový nebo tmavě fialový nádech. Tento kultivar si zamilujete!

Kdy sklízet fialová rajčata Cherokee Purple?

Stejně jako většina rajčat typu beefsteak rostou i rajčata Cherokee purple pomalu. Ke svému dozrání potřebují dlouhodobé slunečné počasí. Ke sklizni jsou připravena koncem léta a dobře se urodí až do začátku října.

6. Hroznová rajčata

Hroznová rajčata jsou zhruba stejně velká jako cherry rajčata, ale spíše oválná než kulatá. Jejich pěstování je nesmírně snadné a každá rostlina obvykle vyprodukuje stovky malých rajčat. Slupka je silnější než u cherry rajčat a plody nejsou tak sladké.

Preferovaná odrůda hroznového rajčete

Thai Pink Egg plodí drobná růžová rajčata sladší než mnohá jiná hroznová rajčata. Roste v zónách od třetí do jedenácté.

Pokud chcete zvládnout sklizeň rajčat - musíte znát rozdíl mezi indeterminantními a determinantními rajčaty! Indeterminantní rajčata (obvykle cherry rajčata a dědictví) rostou a kvetou po celou sezónu. Rostliny jsou mohutné a produkují konzistentní rajčata! Determinantní rajčata jsou pravým opakem - jsou nižší a kompaktní. A kvetou až poté, co se rostlinadokončuje růst.

Kdy sklízet hroznová rajčata

Hroznová rajčata jsou dárkem, který se stále vrací! Pokud je vysadíte krátce po posledních jarních mrazech, začnou plodit během několika týdnů a plodit budou až do konce října.

7. Rajčata San Marzano

Rajčata San Marzano jsou odrůdou švestkových rajčat, která se dokonale hodí k vaření. Z hladké a husté dužiny se připravuje nejlepší rajčatový protlak nebo pasta. Rajčata San Marzano se pohodlně pěstují ve třetí až desáté pěstitelské zóně.

Kdy sklízet rajčata San Marzano

Rajčata San Marzano vám poskytnou stálou zásobu rajčat od poloviny léta až do prvních mrazíků.

Rajčata San Marzano patří k našim nejoblíbenějším determinantním rajčatům! Jsou nejlepší pro přípravu chutných domácích sendvičů a salátů. Jsou také ideální pro konzervování a kvašení. Ale - jejich sklizeň trvá o něco déle, než je průměr. Zhruba 80 dní, než jsou připravena k jídlu.

8. Rajčata Early Girl

Rajčata Early Girl jsou skvělou volbou, pokud máte kratší vegetační období, protože rychle dozrávají. Patří k nejranějším odrůdám salátových rajčat. Nejlépe se jim daří v pěstitelských zónách tři až jedenáct.

Kdy sklízet raná dívčí rajčata

Středně velké rostliny se vysazují po posledních mrazech. Měly by sklízet od začátku léta do konce října. Ale - záleží na tom, kdy je zasadíte - a kdy očekáváte poslední mrazy.

9. Rajčata Black Krim

Rajčata Black Krim jsou nádherná a lahodná odrůda beefsteak, která plodí velké tmavě fialové plody. Dužina je velmi vyhledávaná pro svou bohatou, kouřovou chuť. Jsou ideální pro pěstování ve třetí až desáté zóně.

Kdy sklízet rajčata Black Krim

Rajčata Black Krim patří mezi pomalu rostoucí odrůdy a mohou sklízet až od poloviny do konce léta. Vyžadují dlouhodobé sluneční svit a teplé počasí, a pokud se pěstují pod krytem, dozrávají až do konce října.

Black Krim je oblíbená odrůda rajčat typu beefsteak. Pocházejí z ostrova Krim v Černém moři. Nebudete věřit vlastním očím, až uvidíte, jak tato odrůda rajčat zčerná! Tato lahodná rajčata však potřebují ke ztmavnutí dostatek tepla a slunečního světla. Jinak je jejich dužina tmavě červená. Tak jako tak - chutnají výborně.

10. Rajčata na půlnoční svačinu

Milujeme je pro půlnoční pastvu na zahradě - nebo pro jakoukoli jinou příležitost! Midnight Snack jsou třešňová rajčata typu indigo, která dozrávají do červena s krásným lesklým černofialovým leskem. Jsou přizpůsobivá a bez problémů zvládají pěstitelské zóny tři až jedenáct.

Kdy sklízet rajčata Midnight Snack

Rajčata Midnight Snack musíte sklízet o půlnoci! Děláme si legraci. Rajčata Midnight Snack jsou jednou z nejdříve dozrávajících odrůd cherry rajčat a jejich úroda je bohatá! Zralá rajčata Midnight Snack hledejte po celé léto.

11. Zelená rajčata

Pokud pěstujete zelenou odrůdu rajčat, může být složité zjistit, kdy jsou zralá! Naštěstí nám některé jemné barevné změny mohou pomoci rozhodnout, kdy jsou připravena ke sklizni.

Preferovaná odrůda zeleného rajčete

Zelená rajčata zebra jsou naše nejoblíbenější! Plody rajčat zebra zelená mají zelenou barvu s výraznými žlutozelenými pruhy. Rostou ve třetí až desáté zóně - takže je pravděpodobně můžete pěstovat, pokud není enormní zima.

Kdy sklízet zelená rajčata Zebra

Zelené rajče je připraveno ke sklizni, když ho jemně stisknete. Dužina by měla být mírně poddajná, stejně jako u červeného rajčete.

Nejčastější dotazy ke sklizni rajčat

Jsme si jisti, že máte spoustu otázek ohledně toho, kdy sklízet rajčata, a proto pro vás máme všechny odpovědi!

Kdy sbírat rajčata na smažená zelená rajčata?

Když sbíráte rajčata na smažená zelená rajčata, měla by být ve své zralé velikosti. Nejlepší čas na jejich sběr je, když jsou plody ještě pevné, než změknou a zčervenají. Dobrým indikátorem je, když začínají červenat. Takto - alespoň víte, že jsou plné velikosti!

Jak poznáte, že jsou rajčata připravena ke sklizni?

Podívejte se na velikost zralého rajčete. Pak se podívejte na barvu. Zralé rajče změní barvu ze zelené na zralou. Zralá barva může být červená, žlutá, oranžová, pruhovaná nebo dokonce černá! Dužina by neměla být pevná a při stlačení prstem by měla povolit.

Měli byste sbírat rajčata dříve, než zčervenají?

Můžete buď počkat, až rajčata dozrají na rostlině, nebo je sklidit dříve. Pak je můžete nechat dozrát v kuchyni. Mezi výhody dřívější sklizně rajčat patří méně problémů se škůdci, méně praskání a štěpení a spolehlivé dozrávání.

V jakém měsíci by měla být rajčata připravena ke sklizni?

Nejranější odrůdy rajčat, jako jsou cherry rajčata, jsou připraveny ke sklizni na začátku léta. Většina švestkových, salátových a beefsteakových rajčat je připravena ke sklizni koncem léta a začátkem podzimu. Nezapomeňte také, že determinantní rajčata jsou obvykle zralá jako první.

Mám nechat rajčata dozrát na vinné révě?

Mnoho lidí se domnívá, že rajčata chutnají lépe, když dozrávají na révě, ale neexistuje žádný důkaz ani vědecký konsenzus! Záleží na osobních preferencích! Rajčata můžete nechat dozrát na révě nebo je sklidit brzy. Pak je nechte dozrát na teplém, slunném okenním parapetu.

Zrají rajčata rychleji na révě nebo mimo ni?

V optimálních pěstitelských podmínkách dozrávají rajčata rychleji na révě. Když je počasí chladnější a dny se zkracují, dozrávají rychleji v teplé kuchyni. Ať tak či onak - nikdy nevyhazujte rajčata, pokud jim hrozí mráz. Vždy je lepší se alespoň pokusit o jejich dozrání v interiéru.

Jak dlouho necháte rajčata na vinné révě?

Rajčata by se měla sklízet hned, jakmile dozrají, poté, co se vybarví. Dívejte se, zda dužina při stlačení vykazuje mírnou poddajnost. Pokud je necháte na révě déle, změknou! Pokud je necháte příliš dlouho, mohou dokonce spadnout z révy. Když dopadnou do půdy - počítejte s tím, že brzy shnijí - zejména pokud začne pršet.

Nejlepší semena rajčat pro krásnou a bohatou úrodu

Rok co rok jsme měli to potěšení sklízet jedno rajče za druhým!

Chceme představit naše oblíbené odrůdy rajčat, které přinášejí neuvěřitelnou úrodu.

Pokud si nejste jisti, která plodina rajčat je nejlepší? Zkuste některou z těchto!

Jedná se o stejné odrůdy rajčat, které milujeme a doporučujeme našim přátelům, kteří se věnují chovu na statku.

Viz_také: Cenné kameny na vaší zahradě - Jak najít krystaly a kameny, které stojí za peníze

Šťastné sázení!

Rajče Ace 55 Skvělá dědičná zahradní zelenina

Ace 55 je úchvatné determinantní dědičné rajče z padesátých let s neuvěřitelnou chutí. Je to nízkokyselá rostlina, takže je ideální pro konzervování. Očekávejte barevné plody o průměru pět až šest centimetrů. Jsou také oblíbená, pokud rajčata skladujete ve sklenicích. Dozrávají zhruba 80 dní a dorůstají výšky kolem 36 centimetrů.