Domatesler Ne Zaman Hasat Edilmeli

İçindekiler

Domateslerin ne zaman hasat edileceğine dair kesin ve hızlı bir kural yoktur, çünkü bu ikliminize ve yetiştirdiğiniz domates türüne bağlıdır. Neyse ki - domatesinizi doğru zamanda hasat etmenizi sağlamak için birkaç püf noktamız ve gezimiz var. Çeşidi ne olursa olsun!

Şimdi en popüler domates türlerinden bazılarının ne zaman hasat edileceğine bakalım.

Kulağa hoş geliyor mu?

O zaman sos kaplarınızı hazırlayın!

Domatesler Ne Zaman Hasat Edilmeli

Domates hasadı için en iyi kural, olgun boyutlarına ulaştıkları anda (teknik olarak) hasada hazır olmalarıdır. İdeal olarak, tam boyutlarına ulaşmalarını istersiniz - ve sonra olgunlaşır Bununla birlikte, domateslerinizi asmadan erken de çıkarabilirsiniz ve mutfak tezgahınızda olgunlaşabilirler.

Ayrıca - domates hasadı yaparken, domateslerinize çok dikkat edin nakil tarihi Ekim tarihiniz domates bitkilerinizin olgunlaşmasının ne kadar süreceğini belirler. Ekimden sonra domatesler genellikle 50 ila 90 gün Domatesleriniz önerilen boyuta ulaştığında hasat zamanı yaklaşmış demektir. (Bazı domatesler küçükken olgunlaşır - bazıları ise bir kiloya kadar büyür. Ya da daha fazla!)

Bu nedenle, ne tür domates yetiştirdiğinizi hatırlamanız önemlidir. Çeşitleriniz ne kadar büyür? Ayrıca - renklerine dikkat etmeyi unutmayın. Son renklerine ulaştıklarında hasat için hazırdırlar!

Ayrıca en sevdiğimiz 11 domates çeşidini daha ayrıntılı olarak tartışmak istiyoruz.

Bu domatesler hasat için ne zaman hazır olur?

Daha yakından bakalım!

Domateslerin hasat edilmesi genellikle 50 ila 90 gün arasında sürer. Olgunlaşmamış yeşil domatesleri üç haftaya kadar güvenle saklayabilirsiniz. Olgunlaştıktan sonra domatesleriniz yaklaşık bir hafta boyunca güvenle saklanır. Domateslerimizi serin ve karanlık bir masaya koyuyoruz. Buzdolabına değil. Domatesleri buzdolabında saklamanın lezzeti ve dokuyu olumsuz etkilediğini görüyoruz!

1. Çeri Domates

Çeri domateslere bayılıyoruz! Hiçbir sebze bahçesi çeri domatesler olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu küçük kırmızı tatlılık topları tek kelimeyle lezzetlidir ve çoğu çeri domates çeşidi çok az bakım gerektirerek verimli bir şekilde ürün verir. İlk kez domates yetiştiriyorsanız kesinlikle denemelisiniz!

Çeri Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Çeri domates çeşitlerinin çoğu ekimden 60 gün sonra olgunluğa ulaşır. Örtü altına ekilen tohumlar son dondan sonra ekilebilir. Yaz başından Ekim sonuna kadar ürün vermeleri gerekir.

Tercih Edilen Çeri Domates Çeşidi

Sungold bitkileri, yoğun tatlı bir tada sahip altın turuncu kiraz domatesleri bol miktarda üretecektir. Her yıl Sungold yetiştiriyorum ve mahsulün en az yarısı asla mutfağa ulaşmıyor. Onları doğrudan bitkiden atıştırmaya karşı koyamıyorum!

Üç ila on birinci dayanıklılık bölgelerinde gelişirler. Yani - büyük olasılıkla sizin ikliminizle başa çıkabilirler.

2. Roma Domatesleri

Roma domatesleri genellikle erik domates olarak da adlandırılır. Bu çeşit, çok az meyve suyu ile çok etli oldukları için yemek pişirmek, konserve yapmak ve muhafaza etmek için mükemmel bir şekilde uygundur.

Üç ila onuncu yetiştirme bölgelerini endişelenmeden idare ederler ve size bol ve lezzetli bir ürün bırakırlar.

Roma Domatesleri Ne Zaman Hasat Edilir?

Büyük bir domates olan Roma, doğru koşullarda ekildikten yaklaşık 70 ila 80 gün sonra nispeten hızlı bir şekilde olgunluğa ulaşır. Yaz ortasından itibaren düzenli olarak domates tedarik edecekler ve hasat Eylül ayının sonuna doğru azalmaya başlayacaktır.

Domateslerinizi hasat ettikten sonra olgunlaştırabilirsiniz! Domatesleriniz en azından yarı kırmızıya döner dönmez, kırılma aşamasındadırlar. Bu, domatesleri hasat edip iç mekanda olgunlaşmalarına izin verebileceğiniz anlamına gelir. Lezzet, besin maddeleri ve kalite, asmada olgunlaşmış gibi olacaktır. Daha az ideal olarak, tamamen büyümüş domatesleri hala yeşilimsi beyazken de hasat edebilirsiniz. Ancak - muhtemelen daha uzun sürecektirAyrıca, domatesler en azından biraz renkliyken hasat edilirse tadının daha iyi olduğuna inanıyoruz. Ancak - fikir birliği değişir!

3. Heirloom Domatesler

Aile yadigarı domates, açık tozlaşan, melez olmayan bir domates çeşididir. Açık tozlaşma, tohumların genellikle yüzyıllar boyunca türüne sadık kalması anlamına gelir. Aile yadigarı tohumlarla, büyük büyükanne ve büyükbabalarımızın yetiştirdiği domates türlerinin aynısını yetiştiriyor olabiliriz!

Her şekil, boyut ve renkte kiraz, biftek, erik ve salata çeşitleriyle bir dizi yadigâr domatesin mevcut olduğunu göreceksiniz.

Tercih Edilen Heirloom Domates Çeşidi

İsmini sayamayacağım kadar çok yadigâr domates tohumu var. Ama işte benim favorilerimden biri. Costoluto Genovese, 200 yıllık güzel bir İtalyan yadigârı domatestir. Meyveleri büyüktür, derin kabartıları vardır ve koyu kırmızı eti lezzet bakımından zengindir.

Üç ila onuncu bölgelerde sorunsuz büyürler - bu nedenle çoğu Amerikalı yetiştiricinin sorun yaşamaması gerekir. Kısa mevsim yetiştiricileri için - onları içeride başlatın. Veya - bazı başlangıç bitkileri için yerel bir bitki fidanlığını arayın!

Heirloom Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Aile yadigarı domateslerin ne zaman hasat edileceği, yetiştirdiğiniz tohuma bağlıdır. Daha küçük çeri domatesler daha erken hasat edilme ve ilk dona kadar devam etme eğilimindeyken, daha büyük domatesler mahsullerinin çoğunu yaz sonu ve sonbahar başında üretir.

(Ayrıca, kararlı domateslerin genellikle ilk önce büyümeyi bitirdiğini unutmayın. Belirsiz domatesler - ki bunlar genellikle aile yadigarıdır - yıl boyunca sürekli olarak büyür).

4. Biftek Domates

Beefsteak domatesler dilimlemek için mükemmel olan en büyük domates türüdür! Tek bir meyvenin çapı altı inç kadar olabilir. Ayrıca az çekirdekli yoğun, etli ete sahiptirler. Salata, sandviç veya büyük şişman bir porterhouse bifteğinin yanında yemek için mükemmeldir.

Tercih Edilen Beefsteak Domates Çeşidi

Marianna's Peace, canlı koyu kırmızı renkte iri domatesler verir. Tadı, tatlılık ve asitliğin mükemmel dengesidir. 2 ila 11. bölgelerde yetişmeyi severler - ev sahibi dostlarımıza bolca kaçış yolu sağlarlar.

Biftek Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Çoğu biftek çeşidi olgunlaşmak için uzun süreli sıcak güneşe ihtiyaç duyar. Bu yüzden bunlar domates bitkilerinizin hasada hazır son hali olacaktır. Biftek domateslerinizin çoğunu yaz sonundan sonbahar başına kadar toplamayı bekleyin.

5. Cherokee Mor Domatesleri

Cherokee Purple domatesleri, yoğun lezzete ve yoğun, kırmızı-mor ete sahip biftek tarzı domateslerdir. Bu inanılmaz bitkinin meyvelerinin her biri yarım kilodan daha ağır olabilir! Üç ila onuncu bölgelerde yetişirler ve güzel bir menekşe veya koyu mor kaplama taşırlar. Bu çeşide bayılacaksınız!

Cherokee Mor Domatesleri Ne Zaman Hasat Edilir?

Çoğu biftek domates gibi Cherokee mor domatesleri de yavaş büyür. Olgunlaşmak için uzun süreli güneşli havaya ihtiyaç duyarlar. Yaz sonunda toplanmaya hazır olurlar ve Ekim başına kadar iyi ürün vermeye devam ederler.

6. Üzüm Domatesleri

Üzüm domatesler kabaca kiraz domateslerle aynı büyüklüktedir ancak yuvarlaktan ziyade biraz ovaldir. Yetiştirilmeleri son derece kolaydır ve her bitki tipik olarak yüzlerce küçük domates üretir. Kabukları kiraz domateslerden daha kalındır ve meyveleri o kadar tatlı değildir.

Tercih Edilen Üzüm Domates Çeşidi

Thai Pink Egg, diğer birçok üzüm domatesinden daha tatlı küçük pembe-pembe domatesler üretir. 3 ila 11. bölgelerde yetişir.

Domates hasadında ustalaşmak istiyorsanız - belirsiz ve kararlı domatesler arasındaki farkı bilmeniz gerekir! Belirsiz domatesler (genellikle çeri domatesler ve yadigarlar) tüm sezon boyunca büyür ve çiçek açar. Bitkiler irileşir ve tutarlı domatesler üretir! Kararlı domatesler bunun tam tersidir - daha kısa ve kompakttırlar. Ve sadece bitki büyüdükten sonra çiçek açarlar.büyümeyi bitirir.

Üzüm Domatesleri Ne Zaman Hasat Edilir?

Üzüm domatesleri vermeye devam eden hediyelerdir! Son bahar donundan kısa bir süre sonra ekilirlerse, birkaç hafta içinde meyve verirler ve Ekim sonuna kadar ürün vermeye devam ederler.

7. San Marzano Domatesleri

San Marzano, yemek pişirmek için mükemmel şekilde uygun bir erik domates çeşididir. Pürüzsüz, yoğun eti en iyi domates püresini veya salçasını yapar. San Marzano domatesleri üç ila onuncu yetiştirme bölgelerinde rahatça yetişir.

San Marzano Domatesleri Ne Zaman Hasat Edilir?

San Marzano, yaz ortasından itibaren ilk donlara kadar size istikrarlı bir domates kaynağı sağlayacaktır.

San Marzano bizim en sevdiğimiz kararlı domateslerden bazılarıdır! Lezzetli ev yapımı sandviçler ve salatalar yapmak için en iyisidirler. Konserve ve fermantasyon için de mükemmeldirler. Ancak - hasatları ortalamadan biraz daha uzun sürer. Yemeye hazır olana kadar yaklaşık 80 gün.

8. Erkenci Kız Domatesler

Early Girl domatesleri, hızlı olgunlaştıkları için daha kısa bir yetiştirme sezonunuz varsa harika bir seçimdir. En erken mahsul veren salata domatesi çeşitlerinden biridir. 3 ila 11. yetiştirme bölgelerinde en iyisidir.

Erkenci Kız Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Orta boy bitkiler son dondan sonra ekilir. Yaz başından Ekim sonuna kadar ürün vermeleri gerekir. Ancak - bu, onları ne zaman ektiğinize ve son donu ne zaman beklediğinize bağlıdır.

9. Siyah Krim Domates

Black Krim domatesleri, büyük koyu mor meyveler üreten keyifli ve lezzetli bir yadigâr biftek çeşididir. Meyve eti, zengin, dumanlı tadı için oldukça rağbet görür. Üç ila onuncu bölgeler arasında yetiştirmek için mükemmeldir.

Siyah Krim Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Black Krim domatesleri yavaş büyüyen bir çeşittir ve yaz ortasından sonuna kadar ürün vermeyebilir. Uzun süreli güneş ışığı ve sıcak havaya ihtiyaç duyarlar ve örtü altında yetiştirilirlerse Ekim sonuna kadar olgunlaşmaya devam ederler.

Black Krim, Karadeniz'deki Krim adasından gelen popüler bir biftek domates çeşididir. Bu domates çeşidinin siyaha döndüğünü gördüğünüzde gözlerinize inanamayacaksınız! Ancak bu nefis domateslerin kararması için yeterli ısıya ve güneş ışığına ihtiyacı vardır. Aksi takdirde etleri koyu kırmızıdır. Her iki durumda da tadı mükemmeldir.

10. Gece Yarısı Atıştırmalık Domatesleri

Bunları gece yarısı bahçe otlatması veya herhangi bir durum için seviyoruz! Midnight Snack, güzel parlak siyah-mor bir parlaklıkla kırmızıya olgunlaşan indigo tipi bir kiraz domatestir. Esnektirler ve üç ila on bir büyüme bölgesini tartışmasız idare ederler.

Gece Yarısı Atıştırmalık Domatesleri Ne Zaman Hasat Edilir?

Midnight Snack domateslerinizi gece yarısı hasat etmeniz gerekiyor! Şaka yapıyoruz. Midnight Snack domatesleri en erken olgunlaşan çeri domates çeşitlerinden biridir ve bol miktarda ürün verecektir! Tüm yaz boyunca olgun Midnight Snack domateslerini arayın.

11. Yeşil Domatesler

Yeşil bir domates çeşidi yetiştiriyorsanız, ne zaman olgunlaştığını anlamak zor olabilir! Neyse ki, bazı ince renk değişiklikleri hasat için hazır olduklarına karar vermemize yardımcı olabilir.

Tercih Edilen Yeşil Domates Çeşidi

Yeşil zebra domatesler bizim favorimizdir! Yeşil Zebra domatesin meyveleri yeşildir ve belirgin sarı-yeşil çizgileri vardır. 3 ila 10. bölgelerde yetişirler - yani çok soğuk olmadığı sürece muhtemelen yetiştirebilirsiniz.

Yeşil Zebra Domatesler Ne Zaman Hasat Edilir?

Yeşil domatesin hasada hazır olup olmadığını kontrol etmek için hafifçe sıkın. Domates eti, tıpkı kırmızı domates gibi hafif bir dirilik göstermelidir.

Ayrıca bakınız: Rhode Island Kırmızı Horozu ve Tavuğu - Tüm Irklara Genel Bakış

Domates Hasadı SSS

Domateslerin ne zaman hasat edileceğine dair sorularınız olduğuna eminiz, bu yüzden tüm cevapları burada bulabilirsiniz!

Kızarmış Yeşil Domates için Domatesler Ne Zaman Toplanmalı?

Kızarmış yeşil domatesler için domates toplarken, olgun boyutlarında olmalıdırlar. Onları toplamak için en iyi zaman, meyvelerin yumuşamadan ve kırmızıya dönmeden önce hala sert oldukları zamandır. Kırmızıya dönmeye başlamaları iyi bir göstergedir. Bu şekilde - (en azından) tam boyutlu olduklarını bilirsiniz!

Domateslerin Toplanmaya Hazır Olduğunu Nasıl Anlarsınız?

Olgun boyutuna bakın. Sonra rengine bakın. Olgun bir domatesin rengi yeşilden olgun rengine dönüşmüş olacaktır. Olgun renk kırmızı, sarı, turuncu, çizgili ve hatta siyah olabilir! Meyve eti sert olmamalı ve parmakla bastırıldığında vermelidir.

Domatesler Kızarmadan Toplanmalı mı?

Domateslerin bitkide olgunlaşmasını bekleyebilir ya da erken hasat ederek mutfakta olgunlaşmalarını sağlayabilirsiniz. Domatesleri erken hasat etmenin avantajları arasında daha az haşere sorunu, daha az çatlama ve yarılma ve güvenilir olgunlaşma yer alır.

Domatesler Hangi Ayda Toplanmaya Hazır Olmalıdır?

Çeri domates gibi en erken domates çeşitleri yaz başında toplanmaya hazır olacaktır. Erik, salata ve biftek domateslerinin büyük kısmı yaz sonu ve sonbahar başında hasat için hazırdır. Ayrıca, kararlı domateslerin genellikle önce olgunlaştığını unutmayın.

Domateslerimin Asmada Olgunlaşmasına İzin Vermeli miyim?

Birçok kişi domateslerin asmada olgunlaştığında daha lezzetli olduğuna inanır, ancak herhangi bir kanıt veya bilimsel fikir birliği yoktur! Bu kişisel tercihe bağlıdır! Domateslerinizi asmada olgunlaşmaya bırakabilir veya erken toplayabilirsiniz. Daha sonra sıcak, güneşli bir pencere kenarında olgunlaşmalarına izin verin.

Domatesler Asma Üzerinde mi Yoksa Dışarıda mı Daha Hızlı Olgunlaşır?

Optimum yetiştirme koşullarında, domatesler asma üzerinde daha hızlı olgunlaşır. Hava soğuduğunda ve günler kısaldığında, sıcak bir mutfakta daha hızlı olgunlaşacaklardır. Her iki durumda da - don tehlikesi varsa domateslerinizi asla atmayın. En azından iç mekanda olgunlaştırmaya çalışmak her zaman daha iyidir.

Domatesleri Asmada Ne Kadar Süre Bırakırsınız?

Domatesler, renkleri geliştikten sonra olgunlaşır olgunlaşmaz toplanmalıdır. Bastırıldığında etin hafif bir dirilik göstermesine bakın. Asmada daha uzun süre bırakılırsa yumuşarlar! Hatta çok uzun süre bırakırsanız asmadan düşebilirler. Toprağa düştüklerinde - özellikle yağmur yağmaya başlarsa - kısa süre sonra çürümelerini bekleyin.

Güzel ve Bereketli Bir Hasat İçin En İyi Domates Tohumları

Yıllar boyunca domates bitkisi üzerine domates bitkisi hasat etme zevkini yaşadık!

İnanılmaz hasatlar için favori domates çeşitlerimizi sergilemek istiyoruz.

Hangi domates mahsulünün en iyisi olduğundan emin değilseniz, bunlardan bazılarını deneyin!

Bunlar sevdiğimiz ve çiftçilikle uğraşan dostlarımıza tavsiye ettiğimiz domates çeşitleridir.

Mutlu ekimler!

Domates Ace 55 Büyük Yadigâr Bahçe Sebzesi

Ace 55, 1950'lerden kalma nefes kesici bir yadigardır ve inanılmaz bir lezzete sahiptir. Düşük asitli bir domates bitkisidir ve konserve için idealdir. 5 ila 6 inç çapında renkli meyveler bekleyin. Domateslerinizi kavanozlarda saklıyorsanız da favorilerdir. Yaklaşık 80 günde olgunlaşır ve yaklaşık 36 inç boyunda büyürler.