இனிய நடவு!

1. தக்காளி சீட்டு 55 பெரிய குலதெய்வத் தோட்டக் காய்கறிபம்பல்பீ தக்காளி! அவை ஊதா, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிற நிச்சயமற்ற வகைகளின் தெய்வீக கலவையாகும். உங்கள் அடுத்த வான்கோழி சாண்ட்விச் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா சாஸை மேம்படுத்துவதற்கு அவை சிறந்த சுவை மற்றும் போதுமான சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. அவை விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன - 70 நாட்களில் மட்டுமே. கொடிகள் ஆறடி உயரம் வரை இருக்கும். மேலும் தகவலைப் பெறுங்கள்

   நீங்கள் வாங்கினால் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம், உங்களுக்கு எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லை.

   07/21/2023 01:20 am GMT
2. GMO அல்லாத பச்சைப் புலி தக்காளி குலதெய்வக் காய்கறிகளை நடவு செய்ய விதைகள்

   தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது குறித்து கடினமான மற்றும் வேகமான விதி எதுவும் இல்லை, ஏனெனில் இது உங்கள் காலநிலை மற்றும் நீங்கள் வளரும் தக்காளியின் வகையைப் பொறுத்தது. அதிர்ஷ்டவசமாக - உங்கள் தக்காளியை சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வதை உறுதிசெய்ய எங்களிடம் சில தந்திரங்களும் பயணங்களும் உள்ளன. எந்த வகையாக இருந்தாலும் பரவாயில்லை!

   மிகவும் பிரபலமான சில தக்காளி வகைகளை எப்போது அறுவடை செய்வது என்று பார்ப்போம்.

   நன்றாக இருக்கிறதா?

   அப்படியானால் உங்கள் சாஸ் பானைகளை தயார் செய்து கொள்ளுங்கள்!

   தக்காளியை அறுவடை செய்யும்போது

   தக்காளி அறுவடை செய்வதற்கான சிறந்த விதி என்னவென்றால், அவை (தொழில்நுட்ப ரீதியாக அவற்றின் அளவு விரைவில்) அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். வெறுமனே, அவை அவற்றின் முழு அளவை அடைய வேண்டும் - பின்னர் கொடியில் பழுக்க வைக்க வேண்டும். இருப்பினும், நீங்கள் உங்கள் தக்காளியை கொடியிலிருந்து முன்கூட்டியே அகற்றலாம், மேலும் அவை உங்கள் சமையலறை கவுண்டரில் பழுக்க வைக்கலாம்.

   மேலும் - தக்காளியை அறுவடை செய்யும் போது, ​​உங்கள் மாற்று தேதி குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள்! உங்கள் தக்காளி செடிகள் முதிர்ச்சியடைய எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதை உங்கள் மாற்று தேதி தீர்மானிக்கிறது. நடவு செய்த பிறகு, தக்காளி பொதுவாக 50 முதல் 90 நாட்கள் எடுக்கும். உங்கள் தக்காளி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுக்கு வளர்ந்தவுடன், அவை அறுவடையை நெருங்கி வருகின்றன. (சில தக்காளிகள் சிறியதாக இருக்கும்போது முதிர்ச்சியடையும் - மற்றவை ஒரு பவுண்டு வரை வளரும். அல்லது அதற்கும் அதிகமாக!)

   எனவே - நீங்கள் எந்த வகையான தக்காளியை வளர்க்கிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். உங்கள் சாகுபடி எவ்வளவு பெரியது? மேலும் - அவர்களின் வண்ணத்தில் ஒரு கண் வைத்திருக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவை அவற்றின் இறுதி நிறத்தை அடைந்ததும், அறுவடைக்குத் தயாராகிவிட்டன!

   நாங்கள் 11 பற்றி விவாதிக்க விரும்புகிறோம்கொடியில் பழுக்க வைக்கும் போது தக்காளி சுவையாக இருக்கும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் எந்த ஆதாரமும் அல்லது அறிவியல் ஒருமித்த கருத்தும் இல்லை! இது தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது! உங்கள் தக்காளி கொடியில் பழுக்க வைக்கலாம் அல்லது முன்கூட்டியே அவற்றை எடுக்கலாம். பின்னர் அவை சூடான, சன்னி ஜன்னலில் முதிர்ச்சியடையட்டும்.

   வைன் அல்லது ஆஃப் தக்காளியில் வேகமாக பழுக்குமா?

   உகந்த வளர்ச்சி நிலையில், கொடியின் மீது தக்காளி வேகமாக பழுக்க வைக்கும். வானிலை குளிர்ச்சியாகவும், நாட்கள் குறையும் போது, ​​அவை சூடான சமையலறையில் விரைவாக பழுக்க வைக்கும். எப்படியிருந்தாலும் - உங்கள் தக்காளியை உறைபனி அச்சுறுத்தினால் அவற்றை ஒருபோதும் நிராகரிக்க வேண்டாம். குறைந்தபட்சம் அவற்றை வீட்டுக்குள்ளேயே பழுக்க வைப்பது எப்போதும் நல்லது.

   கொடியின் மீது தக்காளியை எவ்வளவு நேரம் விட்டுவிடுவீர்கள்?

   தக்காளி நிறம் வளர்ந்தவுடன் பழுத்தவுடன் பறிக்க வேண்டும். அழுத்தும் போது சிறிது கொடுக்க சதையை பாருங்கள். கொடியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால், அவை மென்மையாக மாறும்! நீங்கள் அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால், அவை கொடியிலிருந்து கூட விழும். அவை மண்ணில் இறங்கும் போது - அவை சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அழுகும் என்று எதிர்பார்க்கலாம் - குறிப்பாக மழை பெய்யத் தொடங்கினால்.

   அழகான மற்றும் அபரிமிதமான அறுவடைக்கான சிறந்த தக்காளி விதைகள்

   தக்காளி செடிக்குப் பிறகு தக்காளிச் செடியை அறுவடை செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைந்துள்ளோம். வருடா வருடம்!

   நம்பிக்கையில்லாத அறுவடைக்கு எங்களின் விருப்பமான தக்காளி வகைகளை காட்சிப்படுத்த விரும்புகிறோம்.

   எந்த தக்காளி பயிர் சிறந்தது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால்? இவற்றில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்!

   இவை நாம் விரும்பும் அதே தக்காளி வகைகள் - மற்றும்நமக்குப் பிடித்த தக்காளி வகைகள் இன்னும் விரிவாக.

   இந்த தக்காளி எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராகும்?

   நன்றாகப் பார்ப்போம்!

   தக்காளி பொதுவாக அறுவடைக்கு 50 முதல் 90 நாட்கள் வரை எடுக்கும். நீங்கள் மூன்று வாரங்கள் வரை பழுத்த பச்சை தக்காளியை பாதுகாப்பாக சேமிக்கலாம். பழுத்தவுடன் - உங்கள் தக்காளி சுமார் ஒரு வாரம் பாதுகாப்பாக சேமிக்கப்படும். நாங்கள் எங்கள் தக்காளியை குளிர்ந்த இருண்ட மேஜையில் வைக்கிறோம். குளிர்சாதன பெட்டி அல்ல. தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. மற்றும் அமைப்பு!

   1. செர்ரி தக்காளி

   நாங்கள் செர்ரி தக்காளியை விரும்புகிறோம்! செர்ரி தக்காளி இல்லாமல் எந்த காய்கறி தோட்டமும் முழுமையடையாது. இந்த சிறிய சிவப்பு நிற இனிப்புப் பந்துகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் பெரும்பாலான செர்ரி தக்காளி வகைகள் மிகக் குறைந்த கவனிப்புடன் செழிப்பாக விளைகின்றன. நீங்கள் முதல் முறையாக தக்காளி பயிரிடுபவர் என்றால் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒன்று!

   செர்ரி தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது

   பெரும்பாலான செர்ரி தக்காளி வகைகள் விதைத்த 60 நாட்களுக்குப் பிறகு முதிர்ச்சி அடையும். மூடியின் கீழ் விதைக்கப்பட்ட விதைகளை கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு நடலாம். அவை கோடையின் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் இறுதி வரை அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

   விருப்பமான செர்ரி தக்காளி சாகுபடி

   சன்கோல்ட் செடிகள் அதிக அளவில் தங்க ஆரஞ்சு செர்ரி தக்காளியை தீவிர இனிப்பு சுவையுடன் அறுவடை செய்யும். நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சன்கோல்ட் பயிரிடுகிறேன், குறைந்தபட்சம் பாதி பயிர் சமையலறைக்கு வருவதில்லை. செடியிலிருந்து நேராக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதை என்னால் எதிர்க்க முடியாது!

   மேலும் பார்க்கவும்: Ooni Karu 16 vs Ooni Karu 12 விமர்சனம் - 2023 இல் சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா ஓவன் எது?

   அவை மூன்று முதல் பதினொன்று வரை கடினத்தன்மை மண்டலங்களில் செழித்து வளரும். எனவே - அவர்கள் உங்களை கையாள்வார்கள்காலநிலை.

   

   2. ரோமா தக்காளி

   ரோமா தக்காளி பெரும்பாலும் பிளம் தக்காளி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ரகமானது சமைப்பதற்கும், பதப்படுத்துவதற்கும் மற்றும் பாதுகாப்பதற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் அவை குறைந்த சாறுடன் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளவை.

   மூன்று முதல் பத்து வரை வளரும் மண்டலங்களை அவை கவலையின்றி கையாளுகின்றன - மேலும் உங்களுக்கு ஏராளமான மற்றும் சுவையான பயிரை வழங்குகின்றன.

   ரோமா தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது

   பெரிய தக்காளிக்கு? ரோமா ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக முதிர்ச்சியடைகிறது - சரியான நிலையில் விதைத்த 70 முதல் 80 நாட்களுக்குப் பிறகு. அவர்கள் கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து தக்காளியை சீராக வழங்குவார்கள், செப்டம்பர் இறுதியில் அறுவடை குறையத் தொடங்கும்.

   அவற்றை அறுவடை செய்த பிறகு உங்கள் தக்காளியை நீங்கள் பழுக்க வைக்கலாம்! உங்கள் தக்காளி குறைந்தது பாதி சிவப்பு நிறமாக மாறியவுடன், அவை பிரேக்கர் நிலையில் இருக்கும். அதாவது, நீங்கள் தக்காளியை அறுவடை செய்து வீட்டிற்குள் பழுக்க வைக்கலாம். சுவையும், சத்தும், தரமும் கொடியில் பழுத்தது போல் இருக்கும். குறைவாகவே, பச்சை-வெள்ளையாக இருக்கும்போதே முழுமையாக வளர்ந்த தக்காளியையும் அறுவடை செய்யலாம். ஆனால் - அவை பழுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். தக்காளி குறைந்த பட்சம் சிறிது நிறத்தில் அறுவடை செய்தால் சுவை நன்றாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். ஆனால் - ஒருமித்த கருத்து மாறுபடுகிறது!

   3. குலதெய்வம் தக்காளி

   ஒரு குலதெய்வம் தக்காளி என்பது திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை, கலப்பினமற்ற தக்காளி வகையாகும். திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக விதைகள் வகைக்கு உண்மையாக இருக்கும். பரம்பரை விதைகளுடன்? எங்களுடைய பெரிய தக்காளி வகைகளையே நாமும் வளர்க்கலாம்தாத்தா, பாட்டி வளர்ந்தார்கள்!

   செர்ரி, பீஃப்ஸ்டீக், பிளம் மற்றும் சாலட் வகைகளுடன், அனைத்து வடிவங்களிலும், அளவுகளிலும், வண்ணங்களிலும் குலதெய்வம் தக்காளிகள் கிடைப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.

   விருப்பமான குலதெய்வம் தக்காளி சாகுபடி

   பெயரிட முடியாத அளவுக்கு அதிகமான குலதெய்வ தக்காளி விதைகள் உள்ளன. ஆனால் இங்கே எனக்கு பிடித்த ஒன்று. Costoluto Genovese 200 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான பழமையான இத்தாலிய குலதெய்வம் தக்காளி ஆகும். பழங்கள் ஆழமான முகடுகளுடன் பெரியவை, மற்றும் ஆழமான சிவப்பு சதைகள் சுவையில் நிறைந்துள்ளன.

   அவை மூன்று முதல் பத்து மண்டலங்களில் சலசலப்பு இல்லாமல் வளரும் - எனவே பெரும்பாலான அமெரிக்க விவசாயிகளுக்கு பிரச்சனைகள் இருக்கக்கூடாது. குறுகிய பருவகால விவசாயிகளுக்கு - அவற்றை வீட்டிற்குள் தொடங்கவும். அல்லது - சில ஸ்டார்டர் செடிகளுக்கு உள்ளூர் தாவர நாற்றங்காலை அழைக்கவும்!

   குலமரபு தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது

   குலமரபு தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது என்பது நீங்கள் வளரும் விதையைப் பொறுத்தது. சிறிய செர்ரி தக்காளிகள் முன்னதாகவே அறுவடை செய்ய முனைகின்றன மற்றும் முதல் உறைபனி வரை செல்லும், அதேசமயம் பெரிய தக்காளி கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும் தங்கள் பயிரின் பெரும்பகுதியை உற்பத்தி செய்யும்.

   (மேலும் - நிர்ணயிக்கப்பட்ட தக்காளி பொதுவாக முதலில் வளரும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உறுதியற்ற தக்காளி - பொதுவாக குலதெய்வம் - ஆண்டு முழுவதும் தொடர்ந்து வளரும்.)

   4. பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளி

   பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளி மிகவும் பிரமாண்டமான தக்காளி வகையாகும், இது வெட்டுவதற்கு ஏற்றது! ஒரு பழம் ஆறு அங்குல விட்டம் வரை இருக்கும். அவை சில விதைகளுடன் அடர்த்தியான, மாமிச சதையையும் கொண்டுள்ளன. சாலட், சாண்ட்விச் அல்லது பெரிய கொழுப்புடன் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதுபோர்ட்டர்ஹவுஸ் ஸ்டீக்.

   விருப்பமான பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளி சாகுபடி

   மரியானாவின் பீஸ் பெரிய தக்காளிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை துடிப்பான அடர் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன. சுவையானது இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மையின் சரியான சமநிலையாகும். அவர்கள் இரண்டு முதல் பதினொன்று மண்டலங்களில் வளர்வதை விரும்புகிறார்கள் - எங்கள் வீட்டு நண்பர்களுக்கு ஏராளமான வாய்ப்புகளை அளிக்கிறார்கள்.

   மேலும் பார்க்கவும்: 15 இன்ஸ்பிரேஷன் ஆஃப் கிரிட் ஷவர் ஐடியாக்கள்

   மாட்டிறைச்சி தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

   பெரும்பாலான மாட்டிறைச்சி வகைகளுக்கு பழுக்க வைக்க நீண்ட வெப்பமான சூரியன் தேவைப்படுகிறது. எனவே அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும் உங்கள் தக்காளி செடிகளில் இவையே கடைசியாக இருக்கும். கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பம் வரை உங்களின் பெரும்பாலான பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளிகளை எடுக்க எதிர்பார்க்கலாம்.

   5. செரோகி ஊதா தக்காளி

   செரோகி பர்பிள் தக்காளி என்பது மாட்டிறைச்சி பாணி தக்காளிகள், அவை தீவிர சுவை மற்றும் அடர்த்தியான, சிவப்பு-ஊதா சதை கொண்டவை. இந்த நம்பமுடியாத தாவரத்தின் பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் அரை பவுண்டுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கும்! அவை மூன்று முதல் பத்து வரையிலான மண்டலங்களில் வளரும் மற்றும் அழகான ஊதா அல்லது ஆழமான ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். நீங்கள் இந்த சாகுபடியை விரும்புவீர்கள்!

   

   செரோக்கி ஊதா தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்யலாம்

   பெரும்பாலான பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளிகளைப் போலவே, செரோகி ஊதா தக்காளியும் மெதுவாக வளரும். அவை முதிர்ச்சியடைய நீண்ட வெயில் காலநிலை தேவை. அவை கோடையின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யத் தயாராக உள்ளன, மேலும் அக்டோபர் தொடக்கம் வரை நன்கு அறுவடை செய்யும்.

   6. திராட்சை தக்காளி

   திராட்சை தக்காளி செர்ரி தக்காளியின் அளவைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் வட்டமாக இல்லாமல் சற்று ஓவல் ஆகும். அவை வளர மிகவும் எளிதானது, மேலும் ஒவ்வொரு தாவரமும் பொதுவாக நூற்றுக்கணக்கான சிறிய தக்காளிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. தோல்கள் செர்ரியை விட தடிமனாக இருக்கும்தக்காளி, மற்றும் பழங்கள் மிகவும் இனிமையாக இல்லை.

   விருப்பமான திராட்சை தக்காளி சாகுபடி

   தாய் இளஞ்சிவப்பு முட்டை பல திராட்சை தக்காளிகளை விட சிறிய ரோஸி-இளஞ்சிவப்பு தக்காளியை உற்பத்தி செய்கிறது. இது மூன்று முதல் பதினொன்று மண்டலங்களில் வளரும்.

   தக்காளி அறுவடையில் தேர்ச்சி பெற விரும்பினால் - உறுதியற்ற தக்காளிக்கும், தீர்மானிக்கும் தக்காளிக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்! உறுதியற்ற தக்காளி (பொதுவாக செர்ரி தக்காளி மற்றும் குலதெய்வம்) முழு பருவத்திலும் வளர்ந்து பூக்கும். தாவரங்கள் பாரிய அளவில் மற்றும் சீரான தக்காளி உற்பத்தி! உறுதியான தக்காளி எதிர்மாறாக இருக்கும் - அவை குறுகிய மற்றும் கச்சிதமானவை. மேலும் செடி வளர்ந்த பிறகுதான் பூக்கும்.

   திராட்சை தக்காளி எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

   திராட்சை தக்காளி தொடர்ந்து கொடுக்கும் பரிசு! கடைசி வசந்த உறைபனிக்குப் பிறகு சிறிது நேரத்தில் நடப்பட்டால், அவை சில வாரங்களுக்குள் பழங்களை உற்பத்தி செய்து, அக்டோபர் பிற்பகுதி வரை பயிர்களைத் தொடரும்.

   7. San Marzano Tomatoes

   San Marzano என்பது பல்வேறு வகையான பிளம் தக்காளி சமையலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. மென்மையான, அடர்த்தியான சதை சிறந்த தக்காளி கூழ் அல்லது பேஸ்ட்டை உருவாக்குகிறது. மூன்று முதல் பத்து வரை வளரும் மண்டலங்களில் சான் மர்சானோ தக்காளி வசதியாக வளரும்.

   சான் மர்சானோ தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

   சான் மர்சானோ கோடையின் நடுப்பகுதியிலிருந்து முதல் உறைபனி வரை நிலையான தக்காளியை உங்களுக்கு வழங்கும்.

   சான் மர்சானோ எங்களுக்குப் பிடித்த உறுதியான தக்காளிகளில் சில! சுவையான வீட்டில் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு அவை சிறந்தவை. அவர்களும்பதப்படுத்தல் மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது. ஆனால் - அவர்களின் அறுவடை சராசரியை விட சிறிது நேரம் எடுக்கும். அவர்கள் சாப்பிடத் தயாராகும் வரை சுமார் 80 நாட்கள் ஆகும்.

   8. ஆரம்பகால பெண் தக்காளி

   விரைவாக முதிர்ச்சியடைவதால், நீங்கள் வளரும் பருவம் குறைவாக இருந்தால், ஆரம்பகால பெண் தக்காளிகள் சிறந்த தேர்வாகும். அவை ஆரம்பகால பயிர் சாலட் தக்காளி வகைகளில் ஒன்றாகும். மூன்று முதல் பதினொன்று வரை வளரும் மண்டலங்களில் அவை சிறந்தவை.

   எப்போது ஆரம்ப பெண் தக்காளியை அறுவடை செய்வது

   நடுத்தர அளவிலான செடிகள் கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு நடப்படும். அவை கோடையின் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்ய வேண்டும். ஆனால் - நீங்கள் அவற்றை எப்போது நடவு செய்கிறீர்கள் - மற்றும் நீங்கள் எப்போது இறுதி உறைபனியை எதிர்பார்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

   9. பிளாக் க்ரிம் தக்காளி

   கருப்பு க்ரிம் தக்காளி ஒரு மகிழ்ச்சியான மற்றும் சுவையான குலதெய்வ மாட்டிறைச்சி வகையாகும், இது பெரிய ஆழமான ஊதா பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சதை அதன் பணக்கார, புகைபிடித்த சுவைக்காக பெரிதும் விரும்பப்படுகிறது. அவை மூன்று முதல் பத்து வரை வளரும் மண்டலங்களுக்கு ஏற்றவை.

   பிளாக் க்ரிம் தக்காளி எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

   கருப்பு க்ரிம் தக்காளி மெதுவாக வளரும் வகையாகும், மேலும் கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை பயிர் செய்ய முடியாது. அவற்றிற்கு நீண்ட சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பமான வானிலை தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவை மறைந்திருந்து வளர்க்கப்பட்டால், அக்டோபர் பிற்பகுதி வரை பழுக்க வைக்கும்.

   பிளாக் க்ரிம் ஒரு பிரபலமான பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளி வகையாகும். அவை கருங்கடலில் உள்ள கிரிம் தீவில் இருந்து பெறப்படுகின்றன. இந்த தக்காளி வகை கருப்பாக மாறுவதைப் பார்த்தால் உங்கள் கண்களை நம்ப மாட்டீர்கள்! இருப்பினும், இந்த சுவையான தக்காளி கருமையாக்க போதுமான வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளி தேவை.இல்லையெனில், அவர்களின் சதை அடர் சிவப்பு. எப்படியிருந்தாலும் - அவை சிறந்த சுவை.

   10. நள்ளிரவு சிற்றுண்டி தக்காளி

   நள்ளிரவு தோட்டத்தில் மேய்ச்சலுக்கு - அல்லது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் இதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்! மிட்நைட் ஸ்நாக் என்பது இண்டிகோ வகை செர்ரி தக்காளி ஆகும், இது அழகான பளபளப்பான கருப்பு-ஊதா ஷீனுடன் சிவப்பு நிறத்தில் பழுக்க வைக்கும். அவை வளைந்து கொடுக்கும் தன்மையுடையது மற்றும் வளர்ந்து வரும் மண்டலங்களை மூன்று முதல் பதினொன்று வரை சர்ச்சையின்றி கையாளுகிறது.

   நள்ளிரவு சிற்றுண்டி தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்வது

   நள்ளிரவில் உங்கள் மிட்நைட் ஸ்நாக் தக்காளியை அறுவடை செய்ய வேண்டும்! நாங்கள் கேலி செய்கிறோம். மிட்நைட் ஸ்நாக் தக்காளி பழுக்க வைக்கும் செர்ரி தக்காளி வகைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது ஏராளமாக விளையும்! கோடை முழுவதும் பழுத்த நள்ளிரவு சிற்றுண்டி தக்காளியைத் தேடுங்கள்.

   11. பச்சை தக்காளி

   நீங்கள் ஒரு பச்சை வகை தக்காளியை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், அது எப்போது பழுத்திருக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும்! அதிர்ஷ்டவசமாக, சில நுட்பமான வண்ண மாற்றங்கள், அவை எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராகின்றன என்பதைத் தீர்மானிக்க உதவும்.

   விருப்பமான பச்சை தக்காளி சாகுபடி

   பச்சை வரிக்குதிரை தக்காளி நமக்கு மிகவும் பிடித்தமானது! பச்சை வரிக்குதிரை தக்காளியின் பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, அவை தனித்துவமான மஞ்சள்-பச்சை கோடுகளுடன் உள்ளன. அவை மூன்று முதல் பத்து வரையிலான மண்டலங்களில் வளரும் - அதனால் குளிர் அதிகமாக இருக்கும் வரை நீங்கள் அவற்றை வளர்க்கலாம்.

   பச்சை ஜீப்ரா தக்காளியை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

   பச்சை தக்காளி எப்போது அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது என்பதைச் சரிபார்க்க, அதை மெதுவாக அழுத்தவும். சிவப்பு தக்காளியைப் போலவே சதையும் சிறிது கொடுக்க வேண்டும்.

   தக்காளி அறுவடை அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

   எப்போது செய்வது என்ற கேள்விகளால் நீங்கள் வெடிக்கிறீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.தக்காளியை அறுவடை செய்யுங்கள், எனவே எல்லா பதில்களையும் இங்கே பெற்றுள்ளோம்!

   பொரித்த பச்சை தக்காளிக்கு தக்காளியை எப்போது எடுக்க வேண்டும்?

   வறுத்த பச்சை தக்காளிக்கு தக்காளியை எடுக்கும்போது, ​​அவை அவற்றின் முதிர்ந்த அளவில் இருக்க வேண்டும். பழங்கள் மென்மையாகவும் சிவப்பு நிறமாகவும் மாறுவதற்கு முன்பு அவை இன்னும் உறுதியாக இருக்கும்போது அவற்றை எடுக்க சிறந்த நேரம். அவை சிவப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கினால் இது ஒரு நல்ல குறிகாட்டியாகும். அந்த வகையில் - அவை முழு அளவுள்ளவை என்பதை நீங்கள் (குறைந்தபட்சம்) அறிவீர்கள்!

   தக்காளி எப்போது எடுக்கத் தயாராக உள்ளது என்பதை எப்படிச் சொல்ல முடியும்?

   முதிர்ந்த அளவைப் பாருங்கள். பிறகு, நிறத்தைப் பாருங்கள். ஒரு பழுத்த தக்காளி பச்சை நிறத்தில் இருந்து முதிர்ந்த நிறத்திற்கு மாறியிருக்கும். முதிர்ந்த நிறம் சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, கோடிட்ட அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம்! சதை உறுதியானதாக இருக்கக்கூடாது, விரலால் அழுத்தும் போது கொடுக்கலாம்.

   தக்காளி சிவப்பு நிறமாக மாறுவதற்கு முன்பு எடுக்க வேண்டுமா?

   தாவரத்தில் தக்காளி பழுக்கும் வரை காத்திருக்கலாம் அல்லது முன்கூட்டியே அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் அவற்றை சமையலறையில் முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கலாம். தக்காளியை முன்னதாக அறுவடை செய்வதன் நன்மைகள் குறைவான பூச்சி பிரச்சனைகள், குறைவான விரிசல் மற்றும் பிளவு மற்றும் நம்பகமான பழுக்க வைக்கும்.

   தக்காளி எந்த மாதத்தில் எடுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்?

   செர்ரி தக்காளி போன்ற தக்காளியின் ஆரம்ப வகைகள் கோடையின் தொடக்கத்தில் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். பிளம், சாலட் மற்றும் பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளியின் பெரும்பகுதி கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்திலும் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. மேலும், உறுதியான தக்காளி பொதுவாக முதலில் பழுக்க வைக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

   நான் எனது தக்காளியை பழுக்க வைக்க வேண்டுமா?