តារាងមាតិកា
យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
07/21/2023 01:24 am GMTរីករាយការដាំ!
- ប៉េងប៉ោះអាសេ 55 សួនបន្លែដ៏អស្ចារ្យ Heirloom Gardenប៉េងប៉ោះ bumblebee! ពួកវាជាល្បាយដ៏ទេវភាពនៃពូជពណ៌ស្វាយ ពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌លឿង។ ពួកវាមានរសជាតិសម្បូរបែប និងទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសាំងវិចទួរគីបន្ទាប់របស់អ្នក ឬទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ពួកវាចាស់ទុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ត្រឹមតែ 70 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ដើមទំពាំងបាយជូរមានកំពស់រហូតដល់ 6 ហ្វីត។ ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែម
យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
07/21/2023 01:20 am GMT - Seeds Green Tiger Tomato Heirloom Vegetable for Planting Non GMO
មិនមានច្បាប់ពិបាក និងរហ័សអំពីពេលណាដែលត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះនោះទេ ព្រោះវាអាស្រ័យលើអាកាសធាតុរបស់អ្នក និងប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលអ្នកកំពុងដាំដុះ។ សំណាងណាស់ - យើងមានល្បិច និងដំណើរមួយចំនួន ដើម្បីធានាថាអ្នកប្រមូលផលប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ មិនថាពូជនោះទេ!
តោះមើលថាតើពេលណាត្រូវប្រមូលផលផ្លែប៉េងប៉ោះប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុត។
ស្តាប់ទៅល្អ?
បន្ទាប់មករៀបចំធុងទឹកជ្រលក់របស់អ្នកហើយ!
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ
ច្បាប់ល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះគឺថាពួកវាធំ (តាមបច្ចេកទេស) នៅពេលពួកគេធំពេញវ័យ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកចង់ឱ្យពួកវាឈានដល់ទំហំពេញ - ហើយបន្ទាប់មកទុំ នៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏អាចយកប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកចេញពីដើមទំពាំងបាយជូរមុនអាយុ ហើយពួកវាអាចទុំនៅលើតុផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
ផងដែរ – នៅពេលប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ កាលបរិច្ឆេទប្តូរ របស់អ្នក! កាលបរិច្ឆេទនៃការប្តូររបស់អ្នកកំណត់រយៈពេលដែលដើមប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកត្រូវចំណាយពេលពេញវ័យ។ បន្ទាប់ពីស្ទូង ប៉េងប៉ោះជាធម្មតាចំណាយពេល 50 ទៅ 90 ថ្ងៃ ។ នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកលូតលាស់ដល់ទំហំដែលបានណែនាំ ពួកវាជិតដល់ការប្រមូលផលហើយ។ (ប៉េងប៉ោះខ្លះមានភាពចាស់ទុំនៅពេលវាតូច – ខ្លះទៀតដុះដល់មួយផោន។ ឬច្រើនជាងនេះ!)
ដូច្នេះ – វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចងចាំប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលអ្នកកំពុងដាំដុះ។ តើពូជរបស់អ្នកធំប៉ុនណា? ដូចគ្នានេះផងដែរ - ចងចាំដើម្បីតាមដានពណ៌របស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលពួកវាឈានដល់ពណ៌ចុងក្រោយ ពួកវាត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលហើយ!
យើងក៏ចង់ពិភាក្សាអំពី 11 នៃវល្លិ?
មនុស្សជាច្រើនជឿថា ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលទុំនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ ប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាង ឬការយល់ស្របតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រទេ! វាមកតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន! អ្នកអាចទុកឱ្យផ្លែប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកទុំនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ ឬរើសវាឱ្យទាន់ពេល ។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យពួកវាចាស់ទុំនៅលើ windowsill ដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ។
តើប៉េងប៉ោះទុំលឿនជាងមុននៅលើដើមទំពាំងបាយជូរឬ?នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អបំផុត ប៉េងប៉ោះទុំលឿនជាងមុននៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយថ្ងៃកាន់តែខ្លី ពួកវានឹងទុំលឿនជាងមុននៅក្នុងផ្ទះបាយដ៏កក់ក្តៅ។ វិធីណាក៏ដោយ - កុំបោះចោលប៉េងប៉ោះរបស់អ្នក ប្រសិនបើទឹកកកកំពុងគំរាមកំហែងពួកគេ។ វាតែងតែជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការព្យាយាមទុំវានៅក្នុងផ្ទះ។
តើអ្នកទុកប៉េងប៉ោះនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរយូរប៉ុណ្ណា?ប៉េងប៉ោះគួររើសបានភ្លាមៗនៅពេលដែលវាទុំបន្ទាប់ពីមានពណ៌។ រកមើលសាច់ដើម្បីបង្ហាញបន្តិចនៅពេលចុច។ បើទុកយូរលើដើមទំពាំងបាយជូរ វានឹងប្រែជាទន់! ពួកវាអាចធ្លាក់ពីលើដើមទំពាំងបាយជូរ ប្រសិនបើអ្នកទុកវាចោលយូរពេក។ នៅពេលពួកគេចុះចតក្នុងដី - រំពឹងថាពួកវានឹងរលួយក្នុងរយៈពេលខ្លី - ជាពិសេសប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមភ្លៀង។
គ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលដ៏ស្រស់ស្អាត និងសម្បូរបែប
យើងរីករាយក្នុងការប្រមូលផលដំណាំប៉េងប៉ោះបន្ទាប់ពីដាំប៉េងប៉ោះ។ ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ!
យើងចង់បង្ហាញពូជប៉េងប៉ោះដែលយើងចូលចិត្តសម្រាប់ការប្រមូលផលដែលមិនគួរឱ្យជឿ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាដំណាំប៉េងប៉ោះមួយណាល្អជាងគេ? សាកល្បងវាខ្លះទៅ!
ទាំងនេះគឺជាពូជប៉េងប៉ោះដូចគ្នាដែលយើងចូលចិត្ត – និងពូជប៉េងប៉ោះដែលយើងចូលចិត្តដោយលម្អិតបន្ថែមទៀត។
តើប៉េងប៉ោះទាំងនេះត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅពេលណា?
តោះមើលឱ្យកាន់តែជិត!
ជាធម្មតា ប៉េងប៉ោះចំណាយពេលពី 50 ទៅ 90 ថ្ងៃដើម្បីប្រមូលផល។ អ្នកអាចរក្សាទុកប៉េងប៉ោះបៃតងមិនទាន់ទុំដោយសុវត្ថិភាពរហូតដល់បីសប្តាហ៍។ នៅពេលទុំ – ប៉េងប៉ោះរបស់អ្នករក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះរបស់យើងនៅលើតុងងឹតត្រជាក់។ មិនមែនទូរទឹកកកទេ។ យើងរកឃើញថាការរក្សាទុកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិ។ និងវាយនភាព! 1. ប៉េងប៉ោះ Cherry
យើងចូលចិត្តប៉េងប៉ោះ cherry! គ្មានសួនបន្លែនឹងពេញលេញដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ cherry ។ គ្រាប់តូចៗពណ៌ក្រហមដ៏តូចទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ធម្មតា ហើយពូជប៉េងប៉ោះ cherry ភាគច្រើនបានដាំដុះយ៉ាងពេញទំហឹងដោយតម្រូវឱ្យមានការថែទាំតិចតួចបំផុត។ ប្រាកដណាស់មួយដែលត្រូវសាកល្បងប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកដាំប៉េងប៉ោះលើកដំបូង!
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ Cherry
ពូជប៉េងប៉ោះ cherry ភាគច្រើនឈានដល់ការពេញវ័យ 60 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ គ្រាប់ពូជដែលសាបព្រោះនៅក្រោមគម្របអាចដាំបានបន្ទាប់ពីសាយសត្វចុងក្រោយ។ ពួកវាគួរដាំចាប់ពីដើមរដូវក្តៅរហូតដល់ចុងខែតុលា។
ពូជប៉េងប៉ោះ Cherry ដែលចូលចិត្ត
រុក្ខជាតិ Sungold នឹងដាំប៉េងប៉ោះពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចជាច្រើនដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។ ខ្ញុំដាំស៊ុងហ្គោលជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយយ៉ាងហោចណាស់ក៏ពាក់កណ្តាលដំណាំមិនដែលដាំវាដល់ផ្ទះបាយទេ។ ខ្ញុំមិនអាចទ្រាំនឹងអាហារសម្រន់ពីដើមបានទេ!
ពួកវាលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់រឹងពី 3 ទៅ 11 ។ ដូច្នេះ - ហាងឆេងគឺពួកគេនឹងដោះស្រាយរបស់អ្នក។អាកាសធាតុ។
2. Roma Tomatoes
ប៉េងប៉ោះ Roma ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ប៉េងប៉ោះ plum ផងដែរ។ ពូជនេះគឺស័ក្តិសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ការវេចខ្ចប់ និងការរក្សាទុក ព្រោះវាមានសាច់ច្រើនជាមួយនឹងទឹកតិចបំផុត។
ពួកវាគ្រប់គ្រងតំបន់លូតលាស់ពីបីដល់ដប់ដោយមិនបារម្ភ ហើយទុកឱ្យអ្នកនូវដំណាំដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ Roma
សម្រាប់ប៉េងប៉ោះធំ? Roma ឈានដល់ភាពពេញវ័យយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ប្រហែល 70 ទៅ 80 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសក្នុងលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេនឹងផ្តល់នូវការផ្គត់ផ្គង់ប៉េងប៉ោះជាលំដាប់ចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅតទៅ ដោយការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមថយចុះនៅចុងខែកញ្ញា។
អ្នកអាចទុំប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកបានបន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច! ដរាបណាប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកប្រែពណ៌ក្រហមយ៉ាងតិចពាក់កណ្តាល នោះពួកវាស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលបំបែក។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ និងអនុញ្ញាតឱ្យវាទុំក្នុងផ្ទះ។ រសជាតិ សារធាតុចិញ្ចឹម និងគុណភាពនឹងដូចជាពួកវាទុំនៅលើដើមទំពាំងបាយជូរ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកក៏អាចប្រមូលផលប៉េងប៉ោះដែលលូតលាស់ពេញលេញបានដែរ ខណៈពេលដែលនៅតែមានពណ៌បៃតង-ស។ ប៉ុន្តែ - ពួកគេទំនងជានឹងចំណាយពេលយូរជាងនេះដើម្បីប្រែក្លាយ។ យើងក៏ជឿថា ប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ប្រសិនបើប្រមូលផលយ៉ាងហោចណាស់មានពណ៌ខ្លះ។ ប៉ុន្តែ - ការយល់ស្របខុសគ្នា! ៣. Heirloom Tomatoes
ផ្លែប៉េងប៉ោះ Heirloom គឺជាប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលមានលម្អងផ្កាចំហរ និងមិនមានកូនកាត់។ ការ pollination ចំហ មានន័យថា គ្រាប់ពូជនៅតែមានលក្ខណៈពិតទៅតាមប្រភេទ ដែលជារឿយៗរាប់សតវត្សមកហើយ។ ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជមរតក? យើងអាចដាំប៉េងប៉ោះប្រភេទដូចគ្នា ដែលអស្ចារ្យរបស់យើង។ជីដូនជីតាបានកើនឡើង!
អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមានផ្លែប៉េងប៉ោះជាមរតកជាច្រើនប្រភេទដែលមានដូចជា cherry, beefsteak, plum និង salad គ្រប់រាង ទំហំ និងពណ៌។
Preferred Heirloom Tomato Cultivar
មានគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះមរតកច្រើនពេកដែលត្រូវដាក់ឈ្មោះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាចំណូលចិត្តមួយរបស់ខ្ញុំ។ Costoluto Genovese គឺជាផ្លែប៉េងប៉ោះដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីដែលមានអាយុកាលជាង 200 ឆ្នាំ។ ផ្លែឈើមានទំហំធំមានរនាំងជ្រៅ ហើយសាច់ពណ៌ក្រហមជ្រៅគឺសម្បូរទៅដោយរសជាតិ។
ពួកវាលូតលាស់ដោយមិនមានការរំខាននៅក្នុងតំបន់ពីបីដល់ដប់ ដូច្នេះអ្នកដាំជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនមិនគួរមានបញ្ហានោះទេ។ សម្រាប់អ្នកដាំរដូវខ្លី - ចាប់ផ្តើមវាក្នុងផ្ទះ។ ឬ – ទូរស័ព្ទទៅកន្លែងបណ្តុះកូនរុក្ខជាតិក្នុងស្រុកសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលចាប់ផ្តើមដំបូងមួយចំនួន!
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ Heirloom
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះជាមរតកអាស្រ័យលើគ្រាប់ពូជដែលអ្នកកំពុងដាំដុះ។ ប៉េងប៉ោះ cherry តូចមានទំនោរទៅដាំដុះមុន ហើយបន្តរហូតដល់សាយសត្វដំបូង ចំណែកប៉េងប៉ោះធំជាងបង្កើតផលភាគច្រើននៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
(សូមចងចាំផងដែរថា ប៉េងប៉ោះកំណត់ជាធម្មតាបញ្ចប់ការរីកលូតលាស់ដំបូង។ ប៉េងប៉ោះដែលមិនកំណត់ - ដែលជាទូទៅមានកេរដំណែល - លូតលាស់ជាប់លាប់ពេញមួយឆ្នាំ។)
4. Beefsteak Tomatoes
Beefsteak tomatoes គឺជាប្រភេទប៉េងប៉ោះដ៏អស្ចារ្យបំផុត ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការកាត់ជាចំណិត! ផ្លែឈើតែមួយអាចមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ប្រាំមួយអ៊ីញ។ ពួកវាក៏មានសាច់ក្រាស់ និងមានគ្រាប់តិចតួច។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំនៅក្នុងសាឡាដ សាំងវិច ឬជាមួយខ្លាញ់ធំporterhouse steak រសជាតិគឺជាតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពផ្អែម និងអាស៊ីត។ ពួកគេចូលចិត្តការដាំដុះនៅតំបន់ពីរដល់ទី 11 ដោយផ្តល់ឱ្យមិត្តភ័ក្តិដែលរស់នៅផ្ទះរបស់យើងបានច្រើនដង។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះសាច់គោ
ពូជសាច់គោអាំងភាគច្រើនត្រូវការព្រះអាទិត្យក្តៅយូរដើម្បីទុំ។ ដូច្នេះទាំងនេះនឹងក្លាយជាដើមប៉េងប៉ោះចុងក្រោយរបស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីប្រមូលផល។ រំពឹងថានឹងជ្រើសរើសយកប៉េងប៉ោះសាច់គោភាគច្រើនរបស់អ្នកចាប់ពីចុងរដូវក្តៅរហូតដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
5. Cherokee Purple Tomatoes
Cherokee Purple tomatoes គឺជាប៉េងប៉ោះបែបសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រាស់ សាច់ក្រហម-ស្វាយ។ ផ្លែឈើរបស់រុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះអាចមានទម្ងន់ជាងកន្លះផោនក្នុងមួយផ្លែ! ពួកវាដុះនៅក្នុងតំបន់ពីបីដល់ដប់ ហើយមានពណ៌ស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាត ឬពណ៌ស្វាយជ្រៅ។ អ្នកនឹងចូលចិត្តពូជនេះ!
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះពណ៌ស្វាយ Cherokee
ដូចប៉េងប៉ោះសាច់គោភាគច្រើនដែរ ប៉េងប៉ោះពណ៌ស្វាយ Cherokee លូតលាស់យឺត។ ពួកគេត្រូវការអាកាសធាតុដែលមានពន្លឺថ្ងៃយូរដើម្បីចាស់ទុំ។ ពួកវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការរើសនៅចុងរដូវក្តៅ ហើយនឹងបន្តប្រមូលផលល្អរហូតដល់ដើមខែតុលា។
6. ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ
ផ្លែប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងប៉េងប៉ោះ cherry ប៉ុន្តែរាងពងក្រពើបន្តិចជាជាងរាងមូល។ ពួកវាងាយស្រួលដាំដុះណាស់ ហើយរុក្ខជាតិនីមួយៗជាធម្មតាផលិតប៉េងប៉ោះតូចៗរាប់រយ។ ស្បែកគឺក្រាស់ជាង cherryប៉េងប៉ោះ ហើយផ្លែឈើមិនផ្អែមខ្លាំងទេ។
សូមមើលផងដែរ: ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស Tomatillos សម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាពពូជប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូដែលចូលចិត្ត
ស៊ុតពណ៌ផ្កាឈូកថៃ ផលិតប៉េងប៉ោះពណ៌ផ្កាឈូកតូចៗផ្អែមជាងផ្លែប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរដទៃទៀត។ វាដុះនៅតំបន់ទី 3 ដល់ទី 11 ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើជាម្ចាស់នៃការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ - អ្នកត្រូវដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមិនកំណត់ទល់នឹងការកំណត់! ប៉េងប៉ោះដែលមិនអាចកំណត់បាន (ជាធម្មតាប៉េងប៉ោះ cherry និងមរតក) លូតលាស់និងចេញផ្កាពេញមួយរដូវ។ រុក្ខជាតិទទួលបានផ្លែធំ និងផលិតប៉េងប៉ោះជាប់លាប់! កំណត់ប៉េងប៉ោះគឺផ្ទុយគ្នា - ពួកគេខ្លីជាងនិងបង្រួម។ ហើយពួកវាចេញផ្កាតែបន្ទាប់ពីរុក្ខជាតិបញ្ចប់ការរីកលូតលាស់ ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ
ផ្លែប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូគឺជាអំណោយដែលបន្តផ្តល់! ប្រសិនបើដាំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយ ពួកវានឹងបង្កើតផលក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ ហើយបន្តដំណាំរហូតដល់ចុងខែតុលា។
7. San Marzano Tomatoes
San Marzano គឺជាប្រភេទប៉េងប៉ោះ plum ជាច្រើនប្រភេទដែលសាកសមឥតខ្ចោះក្នុងការចម្អិនអាហារ។ សាច់ក្រាស់រលោងធ្វើឱ្យផ្លែប៉េងប៉ោះសុទ្ធល្អបំផុត ឬបិទភ្ជាប់។ ប៉េងប៉ោះ San Marzano លូតលាស់បានយ៉ាងសុខស្រួលនៅក្នុងតំបន់រីកលូតលាស់ពីបីដល់ដប់។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ San Marzano
San Marzano នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការផ្គត់ផ្គង់ប៉េងប៉ោះជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅរហូតដល់សាយសត្វដំបូង។
សាន់ម៉ាហ្សាណូគឺជាប៉េងប៉ោះកំណត់ដែលយើងចូលចិត្តមួយចំនួន! ពួកវាល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិច និងសាឡាដធ្វើនៅផ្ទះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេផងដែរ។ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ canning និង fermenting ។ ប៉ុន្តែ - ការប្រមូលផលរបស់ពួកគេចំណាយពេលយូរជាងមធ្យមបន្តិច។ ប្រហែល 80 ថ្ងៃរហូតដល់ពួកគេត្រៀមខ្លួនញ៉ាំ។ 8. Early Girl Tomatoes
ផ្លែប៉េងប៉ោះ Early Girl គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ប្រសិនបើអ្នកមានរដូវលូតលាស់ខ្លី ដោយសារវាចាស់ទុំលឿន។ ពួកវាជាពូជប៉េងប៉ោះសាឡាដដែលដាំដុះដំបូងគេបំផុត។ ពួកវាល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ពី 3 ដល់ 11 ។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះដំបូង
រុក្ខជាតិដែលមានទំហំមធ្យមត្រូវបានដាំបន្ទាប់ពីសាយសត្វចុងក្រោយ។ ពួកគេគួរដាំចាប់ពីដើមរដូវក្តៅរហូតដល់ចុងខែតុលា។ ប៉ុន្តែ – វាអាស្រ័យលើពេលដែលអ្នកដាំវា – និងនៅពេលដែលអ្នកកំពុងរំពឹងថានឹងមានសាយសត្វចុងក្រោយ។
9. Black Krim Tomatoes
Black Krim Tomatoes គឺជាប្រភេទសាច់គោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជាមរតកដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលបង្កើតបាននូវផ្លែស្វាយជ្រៅធំៗ។ សាច់ត្រូវបានស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងក្លិនរបស់វា។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តំបន់ដាំដុះពី 3 ដល់ 10 ។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះខ្មៅ
ប៉េងប៉ោះខ្មៅក្រឹមគឺជាពូជលូតលាស់យឺត ហើយអាចមិនដាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ។ ពួកវាត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យយូរ និងអាកាសធាតុក្តៅ ហើយប្រសិនបើដាំដុះដោយលាក់បាំង ពួកវានឹងបន្តទុំរហូតដល់ចុងខែតុលា។
Black Krim គឺជាប្រភេទសាច់ប៉េងប៉ោះសាច់គោដ៏ពេញនិយម។ ពួកគេមកពីកោះគ្រីមក្នុងសមុទ្រខ្មៅ។ អ្នកមិនជឿភ្នែកពេលឃើញពូជប៉េងប៉ោះប្រែពណ៌ខ្មៅ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉េងប៉ោះដែលឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ ត្រូវការកំដៅ និងពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យងងឹត។បើមិនដូច្នោះទេសាច់របស់ពួកគេមានពណ៌ក្រហមងងឹត។ វិធីណាក៏ដោយ - ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ 10. Midnight Snack Tomatoes
យើងចូលចិត្តរបស់ទាំងនេះសម្រាប់ការស៊ីស្មៅកណ្តាលអធ្រាត្រ – ឬឱកាសណាមួយ! Midnight Snack គឺជាផ្លែប៉េងប៉ោះ cherry ប្រភេទ indigo ដែលទុំទៅជាពណ៌ក្រហម ជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅ-ស្វាយរលោងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ពួកគេមានភាពបត់បែន និងគ្រប់គ្រងតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ពី 3 ដល់ 11 ដោយគ្មានជម្លោះ។
សូមមើលផងដែរ: តើពពែអាចមានផ្ទៃពោះបានប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយសម្រាល?ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ
អ្នកត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ Midnight Snack របស់អ្នកនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ! យើងគ្រាន់តែនិយាយលេង។ ប៉េងប៉ោះ Midnight Snack គឺជាពូជប៉េងប៉ោះ cherry ដែលទុំដំបូងបំផុត ហើយនឹងដាំបានច្រើន! រកមើលផ្លែប៉េងប៉ោះទុំ Midnight Snack ពេញមួយរដូវក្តៅ។
11. ប៉េងប៉ោះបៃតង
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំប៉េងប៉ោះបៃតង វាអាចពិបាករកពេលវាទុំ! ជាសំណាងល្អ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ស្រាលៗមួយចំនួនអាចជួយយើងក្នុងការសម្រេចចិត្តនៅពេលពួកគេត្រៀមប្រមូលផល។
ពូជប៉េងប៉ោះបៃតងដែលចូលចិត្ត
ប៉េងប៉ោះបៃតងសេះបង្កង់គឺជាសំណព្វរបស់យើង! ផ្លែប៉េងប៉ោះហ្គ្រីនហ្គឺរ មានពណ៌បៃតង មានឆ្នូតពណ៌លឿងបៃតងប្លែក។ ពួកវាដុះនៅតំបន់ពី 3 ទៅ 10 - ដូច្នេះអ្នកអាចដាំវាបាន លុះត្រាតែវាត្រជាក់ខ្លាំង។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះហ្សេហ្គ្រីបៃតង
ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើពេលណាប៉េងប៉ោះបៃតងត្រៀមប្រមូលផល សូមច្របាច់វាថ្នមៗ។ សាច់គួរតែបង្ហាញការផ្តល់ឱ្យបន្តិច ដូចជាប៉េងប៉ោះក្រហម។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់អំពីការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ
យើងប្រាកដថាអ្នកកំពុងផ្ទុះសំណួរអំពីពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ ដូច្នេះយើងមានចំលើយទាំងអស់នៅទីនេះ!
ពេលណាត្រូវជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះសម្រាប់ប៉េងប៉ោះបៃតងចៀន?នៅពេលជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះសម្រាប់ប៉េងប៉ោះបៃតងចៀន ពួកវាគួរតែមានទំហំពេញវ័យ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតក្នុងការរើសវា គឺនៅពេលដែលផ្លែឈើនៅតែរឹងមាំ មុនពេលដែលវាទន់ និងប្រែពណ៌ក្រហម។ វាជាសូចនាករដ៏ល្អ ប្រសិនបើពួកគេចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ក្រហម។ វិធីនោះ – អ្នក (យ៉ាងហោចណាស់) ដឹងថាពួកវាមានទំហំពេញហើយ!
តើអ្នកអាចប្រាប់ពីរបៀបដែលប៉េងប៉ោះរួចរាល់ក្នុងការជ្រើសរើស?រកមើលទំហំពេញវ័យ។ បន្ទាប់មកមើលពណ៌។ ប៉េងប៉ោះទុំនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌បៃតងទៅពណ៌ចាស់របស់វា។ ពណ៌ចាស់អាចមានពណ៌ក្រហម លឿង ទឹកក្រូច ឆ្នូត ឬសូម្បីតែខ្មៅ! សាច់មិនគួររឹង ហើយនឹងផ្តល់នៅពេលចុចដោយប្រើម្រាមដៃ។
តើអ្នកគួររើសប៉េងប៉ោះមុនពេលវាក្រហមឬ? បន្ទាប់មកអ្នកអាចឱ្យពួកគេចាស់ទុំនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ គុណសម្បត្តិនៃការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះមុននេះរួមមានបញ្ហាសត្វល្អិតតិចជាងមុន ការប្រេះ និងបែកតិច និងការទុំដែលអាចទុកចិត្តបាន។ តើប៉េងប៉ោះគួរត្រៀមខ្លួនជ្រើសរើសខែណា? ភាគច្រើននៃផ្លែប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ និងសាច់គោត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សូមចងចាំផងដែរថា ប៉េងប៉ោះដែលកំណត់ជាធម្មតាគឺទុំមុនគេ។ តើខ្ញុំគួរឱ្យប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំទុំនៅលើ