Statīvi un tējkanna uz atklāta ugunskura izklausās kā lielisks veids, kā gatavot ēdienu brīvā dabā, taču... akmens plīts vai āra izdzīvošanas krāsns ir daudz labāks risinājums.

Vēja brāzmas, kas var pūš dūmus un dzirksteles, vairs netraucēs, un siltums paliks tur, kur tas ir nepieciešams. Akmens krāsnis un āra izdzīvošanas krāsnis vienmēr pārspēs atklātu ugunskuru, lai cik labi tas būtu uzbūvēts un uzturēts.

Man patīk saglabāt vecās zināšanas, un šis raksts nav izņēmums. Tā pamatā ir Harper's āra grāmata zēniem Džozefa Adamsa grāmata, kas ir brīvi pieejama Gūtenberga projektā. Šis ir mans "modernais" pārraksts ar oriģināliem attēliem.

Neatkarīgi no tā, vai gatavojaties jebkādiem neparedzētiem gadījumiem, vai arī meklējat lielisku nedēļas nogales brīvdabas pagalma projektu, ir vērts pievērst uzmanību šīm āra virtuves krāsnīm un cepeškrāsnīm.

Lasiet tālāk un uzziniet, kuras akmens plītis un āra izdzīvošanas krāsnis ir vispiemērotākās jums un jūsu āra ēdiena gatavošanas vajadzībām!

Kā būvēt akmens krāsnis

Akmens krāsnis ir daudz labāks risinājums ēdiena gatavošanai uz uguns, kā parādīts 32. attēlā. 32. Lielākajā daļā akmens krāšņu uguns paliek akmens korpusā, un lielākā daļa karstuma paliek centrā, tieši zem jūsu katla.

1. Lai pagatavotu šo krāsni, sāciet ar to, ka savācat plakani akmeņi un nedaudz māla Mālu bieži var atrast strautu gultnēs un sausās upju gultnēs, un to var izmantot akmens krāšņu šuvju blīvēšanai.
2. Savienojumu blīvēšana uguns degs labāk, jo vienīgā caurvēja vieta, kur var rasties caurvējš, ir caurvēja caurums (durtiņas pie krāsns pamatnes), pa kuru arī tiek padoti dēlīši ugunskuram.
3. Izveidojiet caurvēju 2 vai 3 akmens krāsns malās. Varat izmantot tikai vienu, bet pārējos caurumus aiztaisīt atbilstoši vēja virzienam.
4. Uzkariniet katlu uz centrālā stieņa tā, lai tas pieskaras plīts augšdaļai un notur siltumu. Uz plīts var izmantot arī pannu, lai ceptu zivis vai gaļu, kā arī, ja nepieciešams, gaļas kūpināšanai kempinga laikā.

Šo akmens krāsni var veidot apaļu vai kvadrātveida. Ja jums ir pieejami ķieģeļi, tos ir vieglāk izmantot nekā akmeņus, jo tos ir vienkāršāk sakraut gandrīz bez lielām atstarpēm.

Centrālais stabs (vai kores stabs) vienā galā jāatbalsta ar 2 statīva (vai divu statīvu) nūjām, bet otrā galā - ar jūgoto nūju. Jūgoto nūju iestipriniet zemē vismaz vienu pēdu, lai varētu noņemt centrālo stabu un viss tas nesabruktu.

Ugunskuru vai krāsni vienmēr kuriniet ēnā; saulē tas slikti degs. Ja līst lietus, varat pār akmens krāsni uzlikt nojumi, lai tā būtu sausa.

Kā izveidot tranšejas ugunsgrēku

Nākamajā 33. attēlā redzams vēl viens uzstādījums, kas ir piemērots izmantošanai dažu nedēļu garumā gan nacionālā parka teritorijā, gan jūsu piemājas pagalmā.

Tranšejas ugunskurs ir lieliska ideja, lai kopā ar bērniem veidotu un vasaras brīvdienās baudītu savus iecienītos grilus un ceptos kastaņus vai nometņotu pagalmā!

Izrokiet tranšeju ar kvadrātveida malām, 18 collas platu, pēdu dziļu un tik garu, cik liels ir attālums starp jūsu vertikālajiem stabiem. Ugunskuru kuriniet bedrē uz zemes.

Vējš jums netraucēs ne uz pusi tik ļoti kā parasts ugunskurs virs zemes, ja vien būsiet kārtīgi ierīkojuši tranšeju.

Ja jums ir aprīkojums un vēlaties spert soli tālāk, aplūkojiet tuvāk 35. attēlu. Tranšejas ugunskura kurināšanai ir jānorobežo tranšejas malas ar ķieģeļiem un vienā galā jāuzbūvē neliels skurstenis.

Metāla "s" veida āķus var izmantot arī tējkannu piestiprināšanai pie centrālā staba, padarot to vēl ērtāku.

Kā uzbūvēt kalna malas krāsni/āra izdzīvošanas krāsni

36. attēlā redzama āra virtuve, ko armija izmantoja nometnes ēdiena gatavošanai, un tā ir lieliska āra virtuve visdažādākajām lietām.

Šo konstrukciju var izmantot ūdens sildīšanai/kafijas pagatavošanai, kā arī lielākās daļas nometnes ēdienu gatavošanai/cepšanai. Āra izdzīvošanas krāsnis izmanto arī siltuma nodrošināšanai un kā centrālo pulcēšanās vietu, lai iesaistītos izklaidēs un spēlēs ap nometni.

Lai uzbūvētu kārtīgu āra izdzīvošanas krāsni, ir nepieciešams daudz vairāk laika nekā citām iepriekš minētajām DIY krāsnīm, taču tas ir tā vērts, jo tas ir ēdiena gatavošanas un jaunuma faktors.

Sāciet būvēt savu āra izdzīvošanas krāsni, izrokot aptuveni 3 pēdu kvadrātveida un 2 pēdu dziļu bedri. Vislabāk, ja iespējams, to rakt kalna malā.

Nākamie pāris soļi šķiet sarežģītāki, nekā tie ir patiesībā. Iesakām tos izlasīt vairākas reizes pēc kārtas un papildus aplūkot grafikus.

Turpiniet, vienā pusē ierīkojot sānu šahtu, kas ir aptuveni 1 pēdas kvadrātveida un 6 pēdas gara, 1 pēdas no zemes virsmas.

Galējā galā vertikāli iegremdējiet vārpstu, izveidojiet skursteni un vienādos attālumos izurbtus caurumus.

Izveidojiet atbilstoša izmēra caurumus, lai tējkannas neizlīdētu cauri. Šādi tējkannas var novietot virs uguns, lai tās vārītos, vai uz sāniem, lai tās vārītos.

Kā izveidot āra maizes krāsni

Es gribu pastāstīt jaunajam nometnes dalībniekam, kā nometnē pašam cept maizi, lai, ja viņš nometnē atrodas tālu no veikala vai mājas, kur var nopirkt maizi, viņam nebūtu jāēd krekeri vai tie gremošanas traucējumus izraisošie pīrādziņi, ko jaunie nometnieki prot vai domā, ka prot.

Tagad apskatīsim 37. attēlu:

Šai āra maizes krāsns tipa akmeņu krāsnij vislabākais krasts ir no 4 līdz 6 pēdām.

Sāciet ar rakšanu uz leju līdz vertikālai malai un izrokiet 3 līdz 4 pēdu lielu horizontālu bedri pie pamatnes.

Pārliecinieties, ka ieeja maizes krāsnī ir pēc iespējas mazāka.

Tad izlieciet sānus un izlieciet arku uz jumta. Strādājiet ar tiem, līdz krāsns grīda ir aptuveni 2 pēdas plata, un arka tās centrā ir aptuveni 16 collas gara.

Tagad uzmanīgi "ieskrūvējiet" aizmugurējo galu, lai izveidotu skursteni, un ievietojiet tajā krāsns caurules gabalu, ja jums tāds ir. Centieties izveidot 4 līdz 6 collas platu caurumu.

Pārliecinieties, ka iekšpuse ir samitrināta un sienas izlīdzinātas. Šādā veidā dubļi pienācīgi sacietē. Atstājiet to nožūt uz vienu dienu.

Kad esat gatavs cept maizi krāsnī, iekuriet tajā labu uguni un, kad tā ir jauki sakarsusi, noņemiet uguni. Izkrāpiet pelnus un ievietojiet iekšā mīklas šķīvjus.

Aizveriet ieeju ar dēli un pārklājiet to ar dubļiem, lai saglabātu visu siltumu. Ja rūpēsieties par šo krāsni, tā kalpos vairākas nedēļas!

DIY krāsns bez bankas

Gadījumā, ja jums nav krasta, kurā celt maizes krāsni, jūs varat uzbūvēt labu krāsni arī uz līdzenas zemes. Es šeit atkal esmu ielicis to pašu attēlu, jo šoreiz mēs atsauksimies uz 34. attēlu.

Ja jums ir muca, izmantojiet to. Ja jums nav mucas, izmantojiet zemē iespraustus un saliektus vītolu zarus, lai veidotu veidni.

Virs mucas vai vītolu veidnes, sākot no pamatnes, uzmetiet stingru javu no dubļiem.

Brīdinājums: šādu akmens krāšņu būvēšanai ir nepieciešama neliela pacietība, ja ne prakse.

Uzklājiet javu uz mucas, uzklājot to uz virsmas aptuveni 6 collu biezumā. Pirms turpināt darbu, atstājiet mucu un apmetumu nožūt vienu līdz divas dienas.

Kad muca/smilts ir gandrīz sausa, vienā tās galā izgrieziet durvis, bet otrā galā - dūmvadu.

Ja jums nav pa rokai krāsns caurules gabala, varat uzbūvēt nelielu dubļu skursteni, lai palielinātu vilkmi. Gadījumā, ja veidnes izveidei izmantojat mucu, varat to sadedzināt, nekaitējot krāsnij.

Visbeidzot, noņemiet visus netīrumus un pirms cepšanas vismaz pusdiennakti uzturiet ugunskuru. Nākamais solis ir faktiski izmantot šo veiklo akmens krāsni maizes cepšanai vai ugunskura picas pagatavošanai!

Bieži uzdotie jautājumi par akmens krāsnīm un āra izdzīvošanas krāsnīm

Akmeņu krāsns būvēšana ir līdzīga, bet dažkārt tā ir viena un tā pati lieta, kā akmens krāsns vai āra izdzīvošanas krāsns būvēšana. Visvienkāršākā akmeņu krāsns tiek būvēta, noliekot kopā divus puslielus akmeņus uz plakana akmens vai citas cietas virsmas. Uguns tiek kurināta nelielā caurumā, ko veido divi līdz trīs akmeņi.

Galvenā atšķirība starp vienkāršu klinšu krāsni un akmens krāsni ir tā, ka klinšu krāsnis bieži vien ir primitīvākas un daudz mazākas. Turklāt klinšu krāsns konstrukcijas parasti nodrošina tikai pietiekami daudz vietas nelielai ugunij, lai nodrošinātu siltumu, apkuri un minimālu ēdiena gatavošanu. Akmens krāsnis un āra izdzīvošanas krāsnis, no otras puses, parasti ir paredzētas lielākai funkcionalitātei, tostarp ēdiena gatavošanai, apkurei un kā.sociālais aspekts.

Vienkāršo krāsniņu saraksts, ko varat uzbūvēt kempinga laikā, ir garš. Dažas no labākajām iespējām ir akmens krāsnis un akmens akmeņi, tostarp tranšejas, bedres, pilskalna, kalna nogāzes un citi veidi. Arī āra izdzīvošanas krāsns būvēšana ir lieliska alternatīva ēdiena gatavošanas un apkures vajadzībām kempinga ceļojumu laikā.

Nobeiguma vārds par akmens krāšņu un āra izdzīvošanas krāšņu būvniecību

Akmens krāsns vai āra izdzīvošanas krāsns būvēšana gandrīz vienmēr ir labākā izvēle. Īpaši salīdzinājumā ar atklātu uguni un tējkannu vai smagas virtuves plīts transportēšanu uz kempingu ar mugursomu.

Daudz labāks risinājums ir akmens krāšņu vai āra izdzīvošanas krāšņu būvēšana.

Cerams, ka, ņemot vērā visas iepriekš minētās izvēles iespējas, tagad varat izlemt, kura plīts vai cepeškrāsns jums ir vispiemērotākā. Tikai atcerieties, ka jums ir jāpatur prātā visi jūsu āra gatavošanas stili/vajadzības!

No akmens krāsnīm, kas paredzētas lietošanai kopā ar katlu, līdz tranšejas tipa plītīm un āra izdzīvošanas krāsnīm un maizes krāsnīm. Jums ir daudz iespēju, no kurām izvēlēties savai nākamajai gatavošanas sesijai piemājas pagalmā vai kempinga braucienam!

Ja esat uzbūvējuši akmens krāsni/āra krāsni savā pagalmā vai kempingā, es labprāt par to uzklausītu.

Pastāstiet mums par to komentāru sadaļā un nekautrējieties pievienot arī fotogrāfijas!

Turpiniet lasīt: