Statieven en een waterkoker op een open kampvuur klinken als een geweldige manier van buiten koken, maar een stenen kachel of outdoor survival oven is een veel betere manier.

Je hebt geen last meer van windvlagen die rook en vonken alle kanten op blazen, en de warmte blijft waar die nodig is. Stenen fornuizen en outdoor survival ovens verslaan een open kampvuur, hoe goed het ook gebouwd en onderhouden is, elke keer weer.

Ik ben dol op het bewaren van oude kennis, en dit artikel is geen uitzondering. Het is gebaseerd op Harper's buitenboek voor jongens door Joseph Adams, die vrij beschikbaar is op het Gutenberg Project. Dit is mijn 'moderne' herschrijving ervan, met originele afbeeldingen.

Of je je nu voorbereidt op alles wat op je pad komt, of specifiek op zoek bent naar een geweldig buitenproject in de achtertuin voor het weekend, deze buitenfornuizen en ovens zijn het bekijken waard.

Lees hieronder verder en ontdek welke steenovens en outdoor survival ovens het beste zijn voor jou en je buitenkookbehoeften!

Hoe stenen kachels bouwen

Stenen ovens zijn een veel betere optie voor kookvuren, zoals te zien is in afb. 32. Bij de meeste stenen ovens blijft het vuur in de stenen behuizing en blijft het grootste deel van de warmte in het midden, precies onder je pan.

1. Om dit fornuis te maken, begin je met het verzamelen van platte stenen en wat klei Klei wordt vaak gevonden in de bedding van kreken en droge rivierbeddingen en kan worden gebruikt om de voegen van je stenen kachel af te dichten.
2. De voegen afdichten zorgt ervoor dat je vuur beter brandt, omdat de enige ingang voor tocht het tochtgat is (de deuropening aan de onderkant van de kachel), wat ook de plek is waar je stokjes in het vuur doet.
3. Maak een tochtgat aan 2 of 3 kanten van je stenen kachel. Je kunt er maar één gebruiken en de andere gaten afsluiten afhankelijk van de windrichting.
4. Hang de pan aan de middelste paal zodat hij de bovenkant van het fornuis raakt en de warmte vasthoudt. Je kunt ook een pan boven op het fornuis gebruiken om vis of vlees te bakken, en in een noodsituatie om vlees te roken tijdens het kamperen.

Je kunt deze stenen kachel rond of vierkant maken. Als je bakstenen beschikbaar hebt, zijn die gemakkelijker te gebruiken dan stenen, omdat ze eenvoudiger bijna zonder grote gaten te stapelen zijn.

De middenpaal (of nokpaal) moet worden ondersteund door 2 stokken in een driepoot (of twee-poot) aan de ene kant, en een stok aan de andere kant. Veranker de stok minstens een voet in de grond, zodat je de middenpaal kunt verwijderen zonder dat het hele ding instort.

Bouw je kampvuur of kachel altijd in de schaduw; in de zon brandt het niet goed. Als het regent, kun je een afdak over de stenen kachel doen om het droog te houden.

Hoe maak je een vuur in een greppel?

Verder met figuur 33, nog een opstelling die geschikt is om een paar weken te gebruiken, in de backcountry van het nationale park of in je achtertuin.

Het sleufkookvuur is een geweldig idee om samen met de kinderen te bouwen en te genieten van je favoriete grillgerechten en kastanjes te roosteren tijdens de zomervakantie, of om te kamperen in de achtertuin!

Graaf een geul met vierkante zijden, 18 inch breed, een voet diep en zo lang als de afstand tussen je rechtopstaande palen. Maak het vuur in de kuil, op de grond.

Je hebt niet half zoveel last van de wind als van een normaal kampvuur boven de grond, zolang je je loopgraaf maar goed instelt.

Als je de uitrusting hebt en een stapje verder wilt gaan, bekijk dan figuur 35. Bij het vuur in een loopgraaf worden de wanden van de loopgraaf dichtgemetseld met bakstenen en wordt aan één uiteinde een kleine schoorsteen gebouwd.

Metalen 's'-haken kunnen ook worden gebruikt om waterkokers aan je middenpaal te hangen, waardoor het nog handiger wordt.

Hoe bouw je een Hillside Stove/Outdoor Survival Oven?

Figuur 36 toont ons een buitenkeuken die het leger gebruikte om in het kamp te koken.

Je kunt dit ontwerp gebruiken voor het verwarmen van water en het zetten van koffie, maar ook voor het koken en bakken van de meeste kampmaaltijden. Outdoor survival ovens worden ook gebruikt voor warmte en als centrale verzamelplaats voor plezier en spelletjes in het kamp.

Het bouwen van een degelijke outdoor survival oven neemt wel wat meer tijd in beslag dan de andere doe-het-zelf fornuizen hierboven, maar het is het zeker waard voor de kook- en nieuwigheidsfactor.

Begin met het maken van je outdoor survival oven door het graven van een gat, ongeveer 3 voet vierkant en 2 voet diep. Het is het beste om te graven in de zijkant van een heuvel, indien mogelijk.

De volgende stappen lijken ingewikkelder dan ze in werkelijkheid zijn. We raden aan om ze een paar keer achter elkaar door te lezen en de afbeeldingen nog eens te bekijken.

Ga verder met het maken van een laterale schacht aan één kant, ongeveer 1 voet vierkant en 6 voet lang, 1 voet vanaf het grondoppervlak.

Laat aan het uiteinde een schacht verticaal zakken en vorm een schoorsteen en prik gaten op gelijke afstanden.

Maak de gaten zo groot dat de ketels er niet doorheen glijden. Zo kunnen de ketels boven het vuur worden geplaatst om te koken, of aan de zijkant om te sudderen.

Zo bouw je een broodoven voor buiten

Ik wil de jonge kampeerder vertellen hoe hij zijn eigen brood kan bakken in het kamp, zodat als hij ver van een winkel of huis kampeert waar hij zijn brood kan kopen, hij geen crackers hoeft te eten, of die spijsverteringsverwekkers, flapjacks, die de jeugdige kampeerder weet te maken, of denkt te kunnen maken.

We verwijzen nu naar figuur 37:

Een bank van 4 tot 6 voet is het beste voor deze outdoor broodoven.

Begin met het afgraven van de oever tot een verticaal vlak en graaf aan de basis een gat van 3 tot 4 voet horizontaal.

Zorg ervoor dat je de ingang van je broodoven zo klein mogelijk houdt.

Hol vervolgens de zijkanten uit en maak een boog in het dak. Bewerk deze tot de vloer van de oven ongeveer 2 voet breed is en de boog ongeveer 16 inch in het midden is.

Tik nu voorzichtig op de achterkant voor een schoorsteen en stop er een stuk kachelpijp in als je die hebt. Streef naar een gat van 4 tot 6 inch breed.

Zorg ervoor dat je de binnenkant nat maakt en strijk de muren glad, zodat de modder goed uithardt. Laat het een dag drogen.

Als je klaar bent om brood te bakken in de oven, maak er dan een goed vuur in en haal het vuur eruit als het lekker heet is. Schraap de as eruit en zet de pannen met deeg erin.

Sluit de ingang af met een plank en bedek hem met modder om alle warmte binnen te houden. Als je goed op deze oven let, kun je er weken mee vooruit!

Doe-het-zelf oven zonder bank

In het geval dat je geen bank hebt om de broodoven in te bouwen, kun je ook een goede oven bouwen op vlakke grond. Ik heb dezelfde illustratie hier weer neergezet omdat we deze keer naar figuur 34 zullen verwijzen.

Als je een vat hebt, gebruik het dan. Als je geen vat hebt, gebruik dan wilgentakken die in de grond gestoken en omgebogen zijn om een mal te vormen.

Pleister op de ton of wilgentenen mal een stijve mortel van modder, te beginnen bij de basis.

Eerlijke waarschuwing: het bouwen van stenen kachels zoals deze vereist een beetje geduld, zo niet oefening.

Leg de mortel op het vat en breng het aan op het oppervlak met een dikte van ongeveer 15 cm. Laat het vat en het pleisterwerk één tot twee dagen drogen voordat je verder gaat.

Als het vat en de mortel bijna droog zijn, maak je een deur aan de ene kant en een schoorsteen aan de andere kant.

Als je geen stuk kachelpijp bij de hand hebt, kun je een kleine modderschoorsteen bouwen om de trek te vergroten. Als je een vat hebt gebruikt voor het maken van je mal, kun je dat uitbranden zonder je oven te beschadigen.

Tot slot verwijder je al het vuil en houd je het vuur minstens een halve dag aan voordat je gaat bakken. De volgende stap is het daadwerkelijk gebruiken van dit handige stenen fornuis voor het bakken van brood of het maken van kampvuurpizza!

Veelgestelde vragen over steenovens en Outdoor Survival Ovens

Het bouwen van een rotskachel lijkt op, en is soms een en hetzelfde, als het maken van een stenen kachel of outdoor survival oven. De meest eenvoudige rotskachel wordt gebouwd door twee semi-grote rotsen tegen elkaar te laten leunen, bovenop een platte steen of een ander hard oppervlak. Het vuur wordt gemaakt in het kleine gat dat is gemaakt door de twee tot drie rotsen.

Het belangrijkste verschil tussen een eenvoudig rotsfornuis en een steenfornuis is dat rotsfornuizen vaak primitiever en veel kleiner zijn. Bovendien is er bij het ontwerp van een rotsfornuis meestal net genoeg ruimte voor een klein vuur voor warmte, verwarming en minimaal koken. Stenen fornuizen en outdoor survival ovens daarentegen zijn normaal gesproken ontworpen voor een grotere functionaliteit, inclusief koken, verwarming en als eensociaal punt.

De lijst van eenvoudige kachels die je kunt bouwen terwijl je kampeert is lang. Enkele van de beste opties zijn stenen kachels en rotsstenen, waaronder sleuf-, kuil-, heuvel- en heuveltypes. Het bouwen van een outdoor survival oven is ook een geweldig alternatief voor je kook- en verwarmingsbehoeften tijdens het kamperen.

Een laatste woord over het bouwen van stenen fornuizen en Outdoor Survival Ovens

Het bouwen van een stenen fornuis of outdoor survival oven is bijna altijd de beste keuze. Zeker in vergelijking met een open vuur en een waterkoker, of het met de rugzak meenemen van een zwaar fornuis naar je kampeerplek.

Het bouwen van stenen kachels of outdoor survival ovens is een veel betere oplossing.

Hopelijk kun je nu, met alle bovenstaande keuzes, beslissen welk fornuis of welke oven het beste bij je past. Vergeet niet om al je buitenkookstijlen en -behoeften in gedachten te houden wanneer je dit doet!

Van stenen fornuizen voor gebruik met een kookpot tot fornuizen in greppelstijl en outdoor survival ovens tot broodovens. Je hebt genoeg opties om uit te kiezen voor je volgende achtertuin kooksessie of kampeertrip!

Als je een stenen fornuis/buitenoven hebt gebouwd in je achtertuin of tijdens het kamperen, dan hoor ik dat graag.

Laat ons er alles over weten in het commentaargedeelte, en wees ook niet verlegen met je foto's!

Blijf lezen: