Statywy i kociołek na otwartym ognisku brzmią jak świetny sposób na gotowanie na świeżym powietrzu, ale piec kamienny lub piekarnik survivalowy na zewnątrz jest znacznie lepszym rozwiązaniem.

Podmuchy wiatru, które mogą rozwiewać dym i iskry, nie będą już przeszkadzać, a ciepło pozostanie tam, gdzie jest potrzebne. Kamienne piece i zewnętrzne piece survivalowe za każdym razem pokonują otwarte ognisko, bez względu na to, jak dobrze jest zbudowane i utrzymane.

Uwielbiam zachowywać starą wiedzę, a ten artykuł nie jest wyjątkiem. Jest on oparty na Harper's Outdoor Book dla chłopców autorstwa Josepha Adamsa, która jest dostępna za darmo w ramach Projektu Gutenberg. To jest moja "nowoczesna" przeróbka, z oryginalnymi zdjęciami.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się na wszystko, co może nadejść, czy też szukasz świetnego weekendowego projektu na świeżym powietrzu, warto przyjrzeć się tym kuchenkom i piekarnikom do gotowania na świeżym powietrzu.

Przeczytaj poniżej i dowiedz się, które kamienne piece i piece do przetrwania na świeżym powietrzu są najlepsze dla Ciebie i Twoich potrzeb związanych z gotowaniem na świeżym powietrzu!

Jak budować piece kamienne

Piece kamienne są znacznie lepszą opcją do gotowania na ogniu, jak pokazano na rys. 32. W większości pieców kamiennych ogień pozostaje w kamiennej obudowie, a większość ciepła pozostaje w środku, tuż pod garnkiem.

1. Aby stworzyć ten piec, zacznij od zebrania płaskie kamienie i trochę gliny Glina często znajduje się w dnie potoków i wyschniętych koryt rzecznych i może być używana do uszczelniania połączeń kamiennego pieca.
2. Uszczelnianie połączeń sprawi, że ogień będzie palił się lepiej, ponieważ jedynym wejściem dla przeciągu jest otwór przeciągowy (drzwiczki u podstawy pieca), który jest również miejscem, w którym wkłada się patyki do ognia.
3. Wykonaj otwory wentylacyjne z 2 lub 3 stron kamiennego pieca. Możesz użyć tylko jednego z nich i zamknąć pozostałe otwory w zależności od kierunku wiatru.
4. Zawieś garnek na środkowym drążku, aby dotykał górnej części kuchenki i utrzymywał ciepło. Możesz także użyć patelni na kuchence do smażenia ryb lub mięsa, a w razie potrzeby do wędzenia mięsa podczas biwakowania.

Ten kamienny piec może być okrągły lub kwadratowy. Jeśli dostępne są cegły, są one łatwiejsze w użyciu niż kamienie, ponieważ łatwiej je układać w stosy bez dużych przerw.

Środkowy słupek (lub słupek kalenicowy) powinien być wsparty na dwóch kijach w statywie (lub dwóch kijach) na jednym końcu, a na drugim końcu kij jarzmowy. Wbij kij jarzmowy w ziemię na co najmniej metr, aby można było usunąć środkowy słupek bez zawalenia się całości.

Zawsze buduj ognisko lub piec w cieniu; nie będą się dobrze palić w słońcu. Jeśli pada deszcz, możesz umieścić baldachim nad kamiennym piecem, aby utrzymać go w suchości.

Jak zbudować ognisko do gotowania w okopie

Przejdźmy do rysunku 33, który jest kolejną konfiguracją nadającą się do użytku przez kilka tygodni, zarówno w terenie parku narodowego, jak i na podwórku.

Ognisko do gotowania w okopie to świetny pomysł na zbudowanie z dziećmi i cieszenie się ulubionymi grillami i pieczonymi kasztanami na letnie wakacje lub biwakowanie na podwórku!

Wykop rów o kwadratowych bokach, szerokości 18 cali, głębokości stopy i długości równej odległości między pionowymi słupami. Rozpal ogień w otworze, na ziemi.

Wiatr nie będzie przeszkadzał nawet w połowie tak bardzo, jak w przypadku zwykłego ogniska nad ziemią, o ile tylko porządnie przygotujesz swój okop.

Jeśli masz sprzęt i chcesz pójść o krok dalej, przyjrzyj się bliżej rysunkowi 35. Ogień do gotowania w okopie polega na obmurowaniu boków okopu cegłami i zbudowaniu małego komina na jednym końcu.

Metalowe haki "s" mogą być również używane do zawieszania czajników na słupku centralnym, co czyni je jeszcze wygodniejszymi.

Jak zbudować kuchenkę na wzgórzu/piekarnik do przetrwania na świeżym powietrzu?

Rysunek 36 pokazuje nam kuchnię na świeżym powietrzu, której wojsko używało do gotowania w obozie.

Można go używać do podgrzewania wody / parzenia kawy, a także gotowania / pieczenia większości potraw obozowych. Piece survivalowe na zewnątrz są również wykorzystywane do ogrzewania i jako centralne miejsce spotkań do zabawy i gier w całym obozie.

Zbudowanie przyzwoitego pieca survivalowego na świeżym powietrzu zajmuje nieco więcej czasu niż innych pieców DIY powyżej, ale jest tego warte, ze względu na gotowanie i czynnik nowości.

Budowę pieca survivalowego należy rozpocząć od wykopania dołu o powierzchni około 3 stóp kwadratowych i głębokości 2 stóp. Jeśli to możliwe, najlepiej wykopać go w zboczu wzgórza.

Kolejne kroki wydają się bardziej skomplikowane niż są w rzeczywistości. Sugerujemy przeczytanie ich kilka razy z rzędu i dodatkowe spojrzenie na grafikę.

Kontynuuj, prowadząc boczny szyb z jednej strony, o powierzchni około 1 stopy kwadratowej i długości 6 stóp, 1 stopę od powierzchni ziemi.

Na skrajnym końcu zagłębić pionowo szyb i uformować komin, a następnie przebić otwory w równych odległościach.

Otwory powinny mieć odpowiedni rozmiar, aby czajniki nie prześlizgiwały się przez nie. W ten sposób czajniki można umieścić nad ogniem, aby gotować, lub z boku, aby gotować na wolnym ogniu.

Jak zbudować zewnętrzny piec do chleba

Chcę powiedzieć młodemu obozowiczowi, jak upiec własny chleb na obozie, więc jeśli obozuje daleko od sklepu lub domu, w którym może kupić chleb, nie będzie musiał jeść krakersów lub tych niestrawnych produktów, flapjacków, które młody obozowicz wie, jak zrobić, lub myśli, że wie.

Odwołamy się teraz do rysunku 37:

Brzeg od 4 do 6 stóp jest najlepszy dla tego zewnętrznego pieca kamiennego typu chlebowego.

Zacznij od przekopania brzegu do pionowej powierzchni i wykop otwór u podstawy o długości od 3 do 4 stóp w poziomie.

Upewnij się, że wejście do pieca chlebowego jest jak najmniejsze.

Następnie wydrąż boki i wygnij dach, aż podłoga piekarnika będzie miała około 2 stóp szerokości, a łuk będzie miał około 16 cali w środku.

Teraz ostrożnie "stuknij" tylny koniec komina i włóż do niego kawałek rury pieca, jeśli ją masz. Celuj w otwór o szerokości od 4 do 6 cali.

Upewnij się, że zwilżyłeś wnętrze i wygładziłeś ściany. W ten sposób błoto stwardnieje prawidłowo. Pozostaw do wyschnięcia na jeden dzień.

Gdy będziesz gotowy do pieczenia chleba w piekarniku, rozpal w nim ogień, a gdy będzie już gorący, usuń popiół i włóż do środka foremki z ciastem.

Zamknij wejście deską i przykryj błotem, aby utrzymać całe ciepło w środku. Jeśli będziesz dbać o ten piekarnik, wytrzyma kilka tygodni!

DIY piekarnik bez banku

Jeśli nie masz banku, w którym możesz zbudować piec chlebowy, możesz również zbudować dobry piec na równym terenie. Umieściłem tutaj ponownie tę samą ilustrację, ponieważ tym razem będziemy odnosić się do rysunku 34.

Jeśli masz beczkę, użyj jej. Jeśli nie masz beczki, użyj gałązek wierzby wbitych w ziemię i wygiętych, aby utworzyć formę.

Na beczkę lub formę wierzbową nałożyć sztywną zaprawę z błota, zaczynając od podstawy.

Uczciwe ostrzeżenie: budowanie takich kamiennych pieców wymaga nieco cierpliwości, jeśli nie praktyki.

Ułóż zaprawę na beczce, nakładając ją na powierzchnię o grubości około 6 cali. Pozostaw beczkę i tynk do wyschnięcia na jeden do dwóch dni przed przejściem dalej.

Gdy beczka/zaprawa są już prawie suche, należy wyciąć drzwiczki na jednym końcu i przewód kominowy na drugim końcu.

Jeśli nie masz pod ręką kawałka rury piecowej, możesz zbudować mały komin błotny, aby zwiększyć ciąg. W przypadku, gdy użyłeś beczki do stworzenia formy, możesz ją wypalić bez szkody dla pieca.

Na koniec usuń cały brud i utrzymuj ogień przez co najmniej pół dnia przed pieczeniem. Następnym krokiem jest faktyczne użycie tego sprytnego kamiennego pieca do pieczenia chleba lub robienia pizzy na ognisku!

Najczęściej zadawane pytania dotyczące pieców kamiennych i pieców do przetrwania na świeżym powietrzu

Budowa pieca skalnego jest podobna, a czasami jest jedną i tą samą rzeczą, co tworzenie kamiennego pieca lub zewnętrznego pieca survivalowego. Najbardziej podstawowy piec skalny jest budowany przez oparcie dwóch pół-dużych kamieni razem, na płaskim kamieniu lub innej twardej powierzchni. Ogień jest budowany wewnątrz małego otworu utworzonego przez dwa do trzech kamieni.

Główną różnicą między podstawowym piecem kamiennym a piecem kamiennym jest to, że piece kamienne są często bardziej prymitywne i znacznie mniejsze. Co więcej, konstrukcje pieców kamiennych zazwyczaj zapewniają wystarczającą ilość miejsca na mały ogień do ogrzewania i minimalnego gotowania. Z drugiej strony piece kamienne i piece do przetrwania na świeżym powietrzu są zwykle zaprojektowane z myślą o większej funkcjonalności, w tym gotowaniu, ogrzewaniu i gotowaniu.punkt socjalny.

Lista prostych pieców, które można zbudować podczas biwakowania, jest długa. Niektóre z najlepszych opcji obejmują kamienne piece i kamienie skalne, w tym wykopy, doły, kopce, typy wzgórz i inne. Budowa zewnętrznego pieca survivalowego jest również świetną alternatywą dla potrzeb gotowania i ogrzewania podczas wypraw kempingowych.

Ostatnie słowo o budowaniu kamiennych pieców i pieców do przetrwania na świeżym powietrzu

Zbudowanie kamiennego pieca lub kuchenki survivalowej na świeżym powietrzu jest prawie zawsze najlepszym wyborem. Zwłaszcza w porównaniu z otwartym ogniem i czajnikiem lub plecakiem z ciężką kuchenką do gotowania na kempingu.

O wiele lepszym rozwiązaniem jest budowanie kamiennych pieców lub zewnętrznych pieców survivalowych.

Mamy nadzieję, że dzięki wszystkim wymienionym powyżej opcjom możesz teraz zdecydować, która kuchenka lub piekarnik jest dla Ciebie najlepsza. Pamiętaj tylko, aby mieć na uwadze wszystkie swoje style / potrzeby związane z gotowaniem na świeżym powietrzu!

Od kamiennych kuchenek do użytku z garnkiem do gotowania, przez kuchenki do gotowania w okopach i piece do przetrwania na świeżym powietrzu, po piece chlebowe. Masz wiele opcji do wyboru na następną sesję gotowania na podwórku lub wycieczkę na kemping!

Jeśli zbudowałeś kamienny piec / piekarnik zewnętrzny na swoim podwórku lub podczas biwakowania, chętnie o tym usłyszę.

Daj nam znać w komentarzach i nie wstydź się robić zdjęć!

Czytaj dalej: