Statiivid ja veekeetja avatud lõkke peal kõlavad kui suurepärane viis õues toiduvalmistamiseks, kuid a kivipliit või väljas ellujäämisahi on palju parem viis.

Tuulepuhangud, mis võivad suitsu ja sädemeid kõikjale puhuda, ei häiri teid enam ja soojus jääb sinna, kus seda vaja on. Kivipliidid ja välitingimustes kasutamiseks mõeldud ahjud on alati paremad kui lahtine lõkketuli, ükskõik kui hästi ehitatud ja hooldatud see ka poleks.

Ma armastan vanade teadmiste säilitamist ja see artikkel ei ole erand. See põhineb Harper's Outdoor Book for Boys Joseph Adams, mis on vabalt kättesaadav Gutenbergi projektis. See on minu "kaasaegne" ümberkirjutus, koos originaalpiltidega.

Olenemata sellest, kas valmistute selleks, mis iganes teid ees ootab, või otsite spetsiaalselt suurepärast nädalavahetuse õueprojekti, tasub neid õuepliite ja -ahjusid vaadata.

Lugege allpool ja avastage, millised kivipliidid ja välitingimustes kasutamiseks mõeldud ahjud sobivad kõige paremini teile ja teie toiduvalmistamise vajadustele!

Kuidas ehitada kivipliite

Kivipliidid on palju parem valik toiduvalmistamise tulede jaoks, nagu on näidatud joonisel 32. Enamiku kivipliitide puhul püsib tuli kivikarbis ja suurem osa soojusest jääb keskele, otse teie poti alla.

1. Selle pliidi valmistamiseks tuleb kõigepealt koguda lamedad kivid ja veidi savi kui saate seda hankida. Savi leidub sageli ojade ja kuivanud jõesängide põhjas ja seda saab kasutada teie kivipliidi vuukide tihendamiseks.
2. Liigendite tihendamine paneb teie tule paremini põlema, sest ainus sissekäik tõmbetuule jaoks on tõmbeauk (ukseava pliidi põhjas), kust te ka puid tulle söödate.
3. Tehke kivipliidi 2 või 3 küljele tõmbeauk. Võite kasutada ainult ühte ja sulgeda teised augud vastavalt tuule suunale.
4. Riputage pott keskmisele postile nii, et see puudutab pliidi ülemist osa ja hoiab soojust. Võite kasutada pliidi peal ka panni kala või liha praadimiseks ja hädasuitsutamiseks liha telkimisel.

Seda kivipliiti saab teha kas ümmarguseks või ruudukujuliseks. Kui teil on tellised olemas, on neid lihtsam kasutada kui kive, sest neid on lihtsam peaaegu ilma suurte vahedeta virnastada.

Keskmine post (või hargipost) peaks olema toetatud 2 pulgaga statiivis (või kahest pulgast) ühes otsas ja jupp-pulgaga teises otsas. Uputage jupp-pulk vähemalt jala ulatuses maa sisse, et saaksite keskmist posti eemaldada ilma, et kogu asi kokku kukuks.

Tehke oma lõkke või ahju alati varju; päikese käes ei põle see hästi. Kui sajab vihma, võite kivipliidi üle panna varikatuse, et see kuivaks jääks.

Kuidas ehitada kraavi toiduvalmistamise tulekahju

Joonisel 33 on veel üks seadistus, mis sobib kasutamiseks paariks nädalaks kas rahvuspargi tagalas või oma tagahoovis.

Kraavituli on suurepärane idee, et ehitada koos lastega ja nautida suvepuhkuse ajal oma lemmikgrilli ja küpsetada kastanite peal või telkida tagaõues!

Kaevake ruudukujulise küljega kraav, mis on 18 tolli lai, ühe jala sügav ja sama pikk kui teie püstitatud postide vahemaa. Tehke tulekahju auku, maapinnale.

Tuul ei häiri teid poole vähem kui tavaline lõkketuli maa kohal, kui te oma kraavi korralikult üles seate.

Kui teil on varustus olemas ja soovite minna sammu võrra kaugemale, vaadake lähemalt joonist 35. Kraaviküpsetus tähendab, et kraavi küljed müüritakse tellisega kinni ja ühte otsa ehitatakse väike korsten.

Metallist "s" konksude abil saab veekeetjad ka keskmisele postile riputada, mis muudab selle veelgi mugavamaks.

Kuidas ehitada mäeäärne pliit/väljas ellujäämisahi

Joonisel 36 on kujutatud väliköök, mida sõjavägi kasutas laagris toiduvalmistamiseks, ja see on suurepärane väliköök kõikvõimalike asjade jaoks.

Seda konstruktsiooni saab kasutada nii vee soojendamiseks/kohvi valmistamiseks kui ka enamiku laagritoitude valmistamiseks/küpsetamiseks. Välitingimustes kasutatavaid ellujäämisahjusid kasutatakse ka soojendamiseks ja keskse kogunemiskohana, kus saab laagri ümber lõbutseda ja mängida.

Korraliku välitingimustes kasutatava ahju ehitamine võtab küll veidi rohkem aega kui teiste ülaltoodud DIY-ahjude ehitamine, kuid see on seda väärt, sest see on toiduvalmistamise ja uudsuse faktor.

Alustage oma õueküüni ehitamist umbes 3 jala suurusest ja 2 jala sügavusest august. Võimaluse korral on kõige parem kaevata künka külge.

Järgmised sammud tunduvad keerulisemad, kui nad tegelikult on. Soovitame need paar korda järjest läbi lugeda ja lisaks vaadata graafikat.

Jätkake külgmise šahti rajamisega ühel küljel, mis on umbes 1 jala suurune ja 6 jala pikkune, 1 jala kõrgusel maapinnast.

Äärmises otsas vajutage võll vertikaalselt ja moodustage korsten ning augud võrdsete vahemaade tagant.

Tehke õige suurusega augud, et veekeetjad ei libiseks läbi. Niimoodi saab veekeetjad panna tule kohale keema või küljele keema.

Kuidas ehitada õues leivaahju

Ma tahan noorele laagrilastele rääkida, kuidas ise leiba küpsetada, nii et kui ta laagris on kaugel poest või majast, kust ta saab oma leiba osta, ei pea ta sööma kreekereid või neid seedehäireid tekitavaid klapikesi, mida nooruslik laagrilane teab, kuidas teha, või arvab, et ta teab.

Viitame nüüd joonisele 37:

4 kuni 6 jalga on parim selle välitingimustes kasutatava leivaahju tüüpi kivipliidi jaoks.

Alustage panga allakaevamist vertikaalselt ja kaevake alusesse horisontaalselt 3 kuni 4 jala suurune auk.

Veenduge, et leivaahju sissepääs oleks võimalikult väike.

Järgmisena õõnestage küljed ja tehke katus kaarega. Töötage neid, kuni ahju põrand on umbes 2 jala lai ja kaar on keskelt umbes 16 tolli lai.

Nüüd "koputage" ettevaatlikult tagumist otsa korstna jaoks ja pange sinna ahjutoru tükk, kui see on teil olemas. Püüdke saavutada 4 kuni 6 tolli laiune auk.

Veenduge, et te niisutate seestpoolt ja silute seinad. Nii kõveneb muda korralikult. Jätke see päevaks kuivama.

Kui olete valmis leiba küpsetama, tehke ahju korralik tuli ja võtke tuli välja, kui see on kenasti kuum. Koorige tuhk välja ja pange tainapannid sisse.

Sulgege sissepääs laudisega ja katke see mudaga, et hoida kogu soojus sees. Kui hoolitsete selle ahju eest, kestab see mitu nädalat!

DIY ahju ilma pangata

Juhul, kui teil ei ole kaldaäärset pinda, kuhu leivaahju ehitada, võite ehitada hea ahju ka tasasele pinnasele. Panin siia uuesti sama illustratsiooni, sest seekord viitame joonisele 34.

Kui teil on tünn, siis kasutage seda. Kui teil ei ole tünni, siis kasutage paju oksi, mis on maa sisse pistetud ja ümber painutatud, et moodustada vorm.

Krohvige tünni või pajuvormi kohale mudast valmistatud jäik mördi, alustades selle põhjast.

Õiglane hoiatus: selliste kivipliitide ehitamine nõuab veidi kannatlikkust, kui mitte praktikat.

Laotage mördi tünnile, kandes seda pinnale umbes 6 tolli paksuselt. Laske tünnil ja krohvil kuivada üks kuni kaks päeva, enne kui jätkate.

Kui tünn/mort on peaaegu kuivanud, lõigake ühest otsast uks ja teisest otsast suitsulõõr.

Kui teil ei ole käepärast ahjutoru, võite ehitada väikese mudakamina, et suurendada tõmbetugevust. Juhul, kui kasutasite oma vormi loomiseks tünni, võite selle ära põletada, ilma et see kahjustaks teie ahju.

Lõpuks eemaldage kogu mustus ja hoidke enne küpsetamist vähemalt pool päeva tuld üleval. Järgmine samm on tegelikult selle nutika kivipliidi kasutamine leiva küpsetamiseks või lõkkepitsade valmistamiseks!

KKK kivipliitide ja õueküünide kohta

Kivipliidi ehitamine on sarnane ja mõnikord on see üks ja seesama asi nagu kivipliidi või välitingimustes ellujäämisahju tegemine. Kõige lihtsam kivipliit ehitatakse kahe pooleldi suure kivi kokku panemisega tasase kivi või muu kõva pinna peale. Tuli tehakse kahe kuni kolme kivi poolt tekitatud väikese augu sisse.

Peamine erinevus põhilise kivipliidi ja kivipliidi vahel seisneb selles, et kivipliidid on sageli primitiivsemad ja palju väiksemad. Lisaks sellele võimaldavad kivipliidid tavaliselt vaid piisavalt ruumi väikese tule jaoks, et soojendada, kütta ja minimaalselt süüa teha. Kivipliidid ja välitingimustes kasutamiseks mõeldud ahjud seevastu on tavaliselt mõeldud suurema funktsionaalsuse jaoks, sealhulgas toiduvalmistamiseks, kütmiseks ja kuisotsiaalne punkt.

Lihtne ahjude nimekiri, mida saate telkimise ajal ehitada, on pikk. Mõned parimad võimalused on kivipliidid ja kivikivid, sealhulgas kraavi-, kaeviku-, künka-, künka- ja mäetüübid jm. Väljas ellujäämisahju ehitamine on samuti suurepärane alternatiiv teie toiduvalmistamise ja kütmise vajaduste rahuldamiseks telkimisreisi ajal.

Viimane sõna kivipliitide ja õueküünide ehitamise kohta

Kivipliidi või üleelamisahju ehitamine on peaaegu alati parim valik. Eriti võrreldes lahtise tule ja veekeetjaga või raske toiduvalmistamisahju seljakotiga telkimiskohta toomisega.

Kivipliitide või õueküünide ehitamine on palju parem lahendus.

Loodetavasti saate nüüd kõigi eespool loetletud valikute põhjal otsustada, milline pliit või ahi on teie jaoks kõige parem. Ärge unustage, et pidage seejuures silmas kõiki oma õues toiduvalmistamise stiile/vajadusi!

Alates kivipliitidest, mida saab kasutada koos toiduvalmistamise potiga, kuni kraavi stiilis toiduvalmistamise pliitide ja õues ellujäämisahjude ning leivaahjudeni. Teil on palju võimalusi, mille hulgast valida oma järgmise tagahoovis toimuva toiduvalmistamise või telkimisreisi jaoks!

Kui olete ehitanud kivipliidi/välisahju oma õue või telkimise ajal, siis tahaksin sellest kuulda.

Andke meile sellest kommentaarides teada ja ärge häbenege ka oma fotodega!

Loe edasi: