Триножници и чайник на открит огън звучат като чудесен начин за готвене на открито, но каменна печка или фурна за оцеляване на открито е много по-добър начин.

Поривите на вятъра, които могат да разнасят дим и искри навсякъде, вече няма да ви притесняват, а топлината ще остава там, където е необходима. Каменните печки и пещите за оцеляване на открито винаги побеждават открития огън, независимо колко добре е изграден и поддържан.

Обичам да съхранявам стари знания и тази статия не прави изключение. Тя се основава на Книга на Harper's за момчета на открито от Джоузеф Адамс, която е свободно достъпна в проекта Гутенберг. Това е моят "модерен" препис с оригинални снимки.

Независимо дали се подготвяте за всичко, което може да ви се случи, или търсите чудесен проект за уикенда на открито в задния двор, тези печки и фурни за готвене на открито си заслужава да бъдат разгледани.

Прочетете по-долу и открийте кои каменни печки и фурни за оцеляване на открито са най-подходящи за вас и вашите нужди за готвене на открито!

Как се строят каменни печки

Каменните печки са много по-добър вариант за огън за готвене, както е показано на фиг. 32. При повечето каменни печки огънят остава в каменния корпус и по-голямата част от топлината остава в центъра, точно под вашия съд.

1. За да направите тази печка, започнете да събирате плоски камъни и малко глина Глината често се намира в дъното на потоци и сухи речни корита и може да се използва за уплътняване на фугите на вашата каменна печка.
2. Уплътняване на фугите огънят ще гори по-добре, тъй като единственият вход за течение е дупката за течение (вратичката в основата на печката), откъдето се подават и пръчките в огъня.
3. Направете отвор за течение от 2 или 3 страни на вашата каменна печка. Можете да използвате само един, а другите отвори да затворите според посоката на вятъра.
4. Закачете тенджерата на централния стълб, така че да се допира до горната част на печката и да задържа топлината. Можете също така да използвате тиган на върха на печката за пържене на риба или месо, а в краен случай и за опушване на месо по време на къмпинг.

Можете да направите тази каменна печка както кръгла, така и квадратна. Ако разполагате с тухли, те са по-лесни за използване от камъните, тъй като са по-прости за подреждане почти без големи пролуки.

Централният стълб (или стълбът за билото) трябва да се поддържа от 2 пръчки в триножник (или двуножник) в единия край и от една яка пръчка в другия край. Вградете яката пръчка в земята на поне един метър, за да можете да отстраните централния стълб, без цялото нещо да се срути.

Винаги изграждайте огнището или печката си на сянка; на слънце те няма да горят добре. Ако вали, можете да поставите навес върху каменната печка, за да я запазите суха.

Как да създадем огън за готвене в изкоп

Преминаваме към фигура 33, която представлява друга настройка, подходяща за използване в продължение на няколко седмици, независимо дали в задната част на националния парк или в задния ви двор.

Огънят за готвене в траншея е чудесна идея да построите заедно с децата и да се наслаждавате на любимите си скари и печени кестени за лятната ваканция или да лагерувате в задния двор!

Изкопайте траншея с квадратни стени, широка 18 инча, дълбока един фут и дълга колкото разстоянието между вертикалните стълбове. Разпалете огъня в дупката, на земята.

Вятърът няма да ви притеснява и наполовина толкова, колкото обикновения огън над земята, стига да сте поставили окопа си добре.

Ако разполагате с необходимото оборудване и искате да отидете още по-далеч, разгледайте по-отблизо фигура 35. Огънят за готвене в окоп включва зазиждане на страните на окопа с тухли и изграждане на малък комин в единия край.

Металните "s" куки могат да се използват и за окачване на чайници на централния стълб, което ги прави още по-удобни.

Как да си направим печка на хълма/пещ за оцеляване на открито

На фигура 36 е показана външна кухня, която армията е използвала за готвене в лагера, и това е чудесна външна кухня за всякакви неща.

Можете да използвате този дизайн за затопляне на вода/приготвяне на кафе, както и за готвене/изпичане на повечето лагерни ястия. Пещите за оцеляване на открито се използват и за отопление и като централно място за събиране на хора, които се забавляват и играят в лагера.

Изграждането на прилична печка за оцеляване на открито отнема малко повече време, отколкото изграждането на другите печки "Направи си сам" по-горе, но си заслужава заради фактора готвене и новост.

Започнете да изграждате пещта си за оцеляване на открито, като изкопаете дупка с площ около 3 фута и дълбочина около 2 фута. Най-добре е да я изкопаете отстрани на хълм, ако е възможно.

Следващите няколко стъпки изглеждат по-сложни, отколкото са в действителност. Предлагаме да ги прочетете няколко пъти подред и да разгледате допълнително графиките.

Продължете с прокарването на странична шахта от едната страна, с квадратна форма от около 1 фут и дължина 6 фута, на 1 фут от повърхността на земята.

В крайния край потопете вертикално шахта, оформете комин и пробийте дупки на равни разстояния.

Направете дупките с подходящ размер, за да не се промъкват чайниците през тях. По този начин чайниците могат да се поставят над огъня, за да заврат, или отстрани, за да къкрят.

Как да си направим фурна за хляб на открито

Искам да разкажа на младия лагерник как да си пече сам хляб в лагера, така че ако лагерува далеч от магазин или къща, откъдето може да си купи хляб, да не му се налага да яде крекери или онези, които предизвикват лошо храносмилане, палачинки, които младият лагерник умее или си мисли, че умее да прави.

Сега ще се обърнем към фигура 37:

За тази каменна печка за хляб на открито е най-подходяща височина от 4 до 6 фута.

Започнете да копаете надолу по брега до вертикално лице и изкопайте дупка в основата от 3-4 фута хоризонтално.

Уверете се, че входът на фурната за хляб е възможно най-малък.

След това издълбайте страните и издълбайте свода на покрива. Работете с тях, докато подът на фурната стане широк около 2 фута, а сводът - около 16 инча в центъра.

Сега внимателно "чукнете" задния край за комин и поставете парче тръба за печка, ако разполагате с такава. Стремете се да направите отвор с ширина от 4 до 6 инча.

Не забравяйте да намокрите вътрешността и да загладите стените. Така калта се втвърдява правилно. Оставете я да изсъхне за един ден.

Когато сте готови да печете хляб във фурната, запалете добър огън в нея и го премахнете, когато стане хубав и горещ. Изгребете пепелта и поставете вътре тавите с тесто.

Затворете входа с дъска и го покрийте с кал, за да запазите цялата топлина. Ако се грижите за тази фурна, тя ще ви служи няколко седмици!

Направи си сам фурна без банка

В случай че не разполагате с банка, в която да построите фурната за хляб, можете да построите добра фурна и на равен терен. Тук отново съм поставил същата илюстрация, защото този път ще се позоваваме на фигура 34.

Ако имате бъчва, използвайте я. Ако нямате бъчва, използвайте върбови клонки, забити в земята и огънати, за да се образува калъп.

Върху калъпа от бъчва или върба измажете с твърд хоросан от кал, като започнете от основата.

Предупреждение: изграждането на подобни каменни печки изисква малко търпение, ако не и практика.

Поставете разтвора върху бъчвата, като го нанесете върху повърхността с дебелина около 6 см. Оставете бъчвата и мазилката да изсъхнат за един до два дни, преди да продължите.

След като бъчвата/морталът са почти сухи, изрежете врата в единия край и димоотвод в другия край.

Ако не разполагате с парче тръба за печка под ръка, можете да построите малък кален комин, за да увеличите тягата. В случай че сте използвали бъчва за създаване на формата, можете да я изгорите, без да навредите на фурната.

Накрая отстранете цялата мръсотия и поддържайте огъня поне половин ден, преди да започнете да печете. Следващата стъпка е всъщност да използвате тази сръчна каменна печка за печене на хляб или приготвяне на пица на лагерния огън!

Често задавани въпроси за каменните печки и пещите за оцеляване на открито

Изграждането на каменна печка е подобно, а понякога и едно и също нещо, на каменна печка или пещ за оцеляване на открито. Най-основната каменна печка се изгражда, като два полуголеми камъка се накланят един към друг върху плосък камък или друга твърда повърхност. Огънят се разпалва вътре в малката дупка, създадена от два или три камъка.

Основната разлика между основната каменна печка и каменната печка е, че каменните печки често са по-примитивни и много по-малки. Освен това дизайнът на каменните печки обикновено позволява само достатъчно място за малък огън за топлина, отопление и минимално готвене. Каменните печки и пещите за оцеляване на открито, от друга страна, обикновено са проектирани за по-голяма функционалност, включително готвене, отопление и катосоциална точка.

Списъкът с прости печки, които можете да построите по време на къмпинг, е дълъг. Някои от най-добрите варианти включват каменни печки и скални камъни, включително видове за изкоп, яма, могила, склон и др. Построяването на печка за оцеляване на открито също е чудесна алтернатива за нуждите ви от готвене и отопление по време на къмпинг.

Заключителна дума за изграждането на каменни печки и пещи за оцеляване на открито

Изграждането на каменна печка или фурна за оцеляване на открито почти винаги е най-добрият избор. Особено в сравнение с открития огън и чайника или пренасянето на тежка печка за готвене с раница до мястото за къмпингуване.

Изграждането на каменни печки или пещи за оцеляване на открито е много по-добро решение.

Надяваме се, че с всички изброени по-горе възможности вече можете да решите коя печка или фурна е най-подходяща за вас. Само не забравяйте да имате предвид всички ваши стилове/потребности за готвене на открито, когато го правите!

От каменни печки за използване с тенджера за готвене до печки за готвене в траншеен стил и фурни за оцеляване на открито до фурни за хляб. Имате много възможности за избор за следващата си готварска сесия в задния двор или къмпинг!

Ако сте изградили каменна печка/пещ на открито в задния си двор или по време на къмпинг, ще се радвам да чуя за това.

Споделете всичко в коментарите и не се притеснявайте да правите снимки!

Продължете да четете: