Els trípodes i un bullidor a una foguera oberta sonen com una manera fantàstica de cuinar a l'aire lliure, però una estufa de pedra o un forn de supervivència a l'aire lliure és molt millor.

Les ràfegues de vent que poden bufar fum i espurnes per tot arreu no us molestaran més i la calor es quedarà allà on calgui. Les estufes de pedra i els forns de supervivència a l'aire lliure vencen una foguera oberta, per molt ben construïts i mantinguts, cada vegada.

M'encanta conservar els antics coneixements, i aquest article no és una excepció. Es basa en Harper's Outdoor Book for Boys de Joseph Adams, que està disponible gratuïtament al Projecte Gutenberg. Aquesta és la meva reescriptura "moderna", amb imatges originals.

Ja sigui que us esteu preparant per a qualsevol cosa que us vingui al camí, com si busqueu específicament un gran projecte al pati del cap de setmana a l'aire lliure, val la pena mirar aquests fogons i forns de cuina a l'aire lliure.

Seguiu llegint a continuació i descobriu quines estufes de pedra i forns de supervivència a l'aire lliure són millors per a vosaltres i per a les vostres necessitats de cuina a l'aire lliure!

Com construir estufes de pedra

Les estufes de pedra són una opció molt millor per cuinar focs, com es mostra a la fig. 32. Amb la majoria dels forns de pedra, el foc es queda al recinte de pedra i la major part de la calor es manté al centre, just a sota de la teva olla.

1. Per fer aquesta estufa, comença per recollir pedres planes i una mica de fang si pots aconseguir-ho. L'argila es troba sovint al llit dels rierols i secaels llits dels rius i es pot utilitzar per segellar les juntes de la vostra estufa de pedra.
2. Segellar les juntes farà que el foc cremi millor, ja que l'única entrada per al tir és el forat d'aire (la porta a la base de l'estufa), que també és on introduïu pals al foc.
3. Feu un forat de pedra al costat de l'estufa. Podeu utilitzar només un i tancar els altres forats segons la direcció del vent.
4. Pengeu l'olla al pal central perquè toqui la part superior de l'estufa i aguanti la calor. També pots fer servir una paella a sobre de l'estufa per fregir peix o carn, i en un pessic per fumar carn durant l'acampada.

Aquest fogó de pedra la pots fer rodó o quadrat. Si teniu maons disponibles, són més fàcils d'utilitzar que les pedres perquè són més senzills d'apilar gairebé sense grans buits.

El pal central (o pal de cresta) s'ha de recolzar amb 2 pals en un trípode (o dues beines) en un extrem, i un pal amb jou a l'altre extrem. Incrusta el pal enganxat a terra almenys durant un peu, de manera que puguis treure el pal central sense que tot s'esfondri.

Construeix sempre la teva foguera o estufa a l'ombra; no cremarà bé al sol. Si plou, podeu posar un dosser sobre l'estufa de pedra per mantenir-la sec.

Com construir un foc de cocció de trinxeres

A la figura 33, que és una altra configuració adequada per utilitzar-lo durant unes setmanes, ja sigui a l'interior del país.parc nacional o al vostre pati del darrere.

El foc de cuina de trinxera és una gran idea per construir amb els nens i gaudir de les vostres graelles preferides i les castanyes rostides durant les vacances d'estiu, o acampeu al pati del darrere!

Cava una trinxera amb costats quadrats, 18 polzades d'ample, un peu de profunditat i tan llarga com la distància entre els pals. Feu el foc al forat, a terra.

El vent no us molestarà ni la meitat que una foguera normal a sobre del sòl, sempre que instal·leu la rasa de manera decent.

Si teniu l'equip i voleu anar un pas més enllà, mireu més de prop la figura 35. El foc de cuina de trinxera consisteix a tapiar la rasa amb una xemeneia a l'extrem de maons.

>

Els ganxos "s" també es poden utilitzar per penjar bullidors al pal central, fent-ho encara més còmode.

Com construir una estufa de muntanya/forn de supervivència a l'aire lliure

La figura 36 ens mostra una cuina a l'aire lliure que l'exèrcit solia utilitzar per cuinar al campament, i és una gran cuina a l'aire lliure per a tot tipus d'aigua per a un disseny de cafè. com cuinar / coure la majoria dels aliments del campament. Els forns de supervivència a l'aire lliure també s'utilitzen per escalfar i com a lloc de reunió central per participar en la diversió i els jocs al voltant del campament.

Un forn de supervivència a l'aire lliure decent necessita una mica més de temps a construir-se que les altres estufes de bricolatge anteriors, però val la pena, perquèfactor de cuina i novetat.

Comenceu a construir el vostre forn de supervivència a l'aire lliure fent un forat, d'uns 3 peus quadrats i 2 peus de profunditat. El millor és cavar al vessant d'un turó, si és possible.

Els següents passos semblen més complicats del que realment són. Us suggerim llegir-los un parell de vegades seguides i fer una ullada addicional als gràfics.

Continueu fent córrer un eix lateral per un costat, d'aproximadament 1 peu quadrat i 6 peus de llarg, a 1 peu de la superfície del sòl.

A l'extrem, enfonseu un eix verticalment i formeu una xemeneia, i traieu les mels a la mateixa distància.

no es llisqui. D'aquesta manera, els bullidors es poden col·locar al foc per bullir, o al costat per cuinar a foc lent.

Com construir un forn de pa a l'aire lliure

Vull dir-li al jove campista com cuinar el seu propi pa al campament, així que si ell no pot comprar una botiga, un campament o un campament on no pot comprar un pa o una casa. o aquells productors d'indigestió, flapjacks, que el jove campista sap fer, o creu que ho fa.

Ens referirem ara a la figura 37:

Un banc de 4 a 6 peus és el millor per a aquesta estufa de pedra tipus forn de pa a l'aire lliure.

Comenceu excavant la riba fins a una cara vertical i excava un forat ala base de 3 a 4 peus horitzontalment.

Assegureu-vos de mantenir l'entrada del vostre forn de pa tan petita com sigui possible.

Buieu els costats i arqueu el sostre a continuació. Treballeu-los fins que el terra del forn tingui uns 2 peus d'ample i l'arc tingui uns 16 polzades al centre.

Ara, "toqueu" amb cura l'extrem posterior per obtenir una xemeneia i poseu-hi un tros de tub de l'estufa si el teniu. Apunta a un forat que mesura de 4 a 6 polzades d'ample.

Assegura't de mullar l'interior i llisar les parets. D'aquesta manera el fang s'endureix correctament. Deixa-ho assecar durant un dia.

Quan estiguis a punt per coure el pa al forn, fes-hi un bon foc i retira el foc quan estigui ben calent. Raspau les cendres i poseu-hi les cassoles de massa.

Tanqueu l'entrada amb un tauler i cobriu-la amb fang per mantenir-hi tota la calor. Si cuideu aquest forn, us durarà unes quantes setmanes!

Forn de bricolatge sense banc

En el cas que no tinguis un banc per instal·lar el forn de pa, també pots construir un bon forn en un terreny pla. He tornat a posar la mateixa il·lustració aquí perquè aquesta vegada ens referirem a la figura 34.

Si tens un barril, fes-lo servir. Si no tens bóta, fes servir branquetes de salze enganxades a terra i inclinades per formar un motlle.

Sobre la bóta o motlle de salze, enguixem un morter dur fet de fang, començant per la base.

Avís just: construir estufes de pedra.com aquests requereix una mica de paciència, si no pràctica.

Col·loqueu el morter sobre el barril, aplicant-lo a la superfície d'uns 6 polzades de gruix. Deixeu assecar el barril i el guix durant un o dos dies abans de continuar.

Una vegada que el barril/morter estigui gairebé sec, talleu una porta en un extrem i un conducte de fum a l'altre extrem.

Si no teniu cap tros de tub de l'estufa a mà, podeu construir una petita xemeneia de fang per augmentar el tir. En el cas que hagis fet servir un barril per fer el teu motlle, pots cremar-lo sense fer malbé el teu forn.

Per últim, retira tota la brutícia i mantén el foc almenys mig dia abans de coure. El següent pas és utilitzar aquesta estufa de pedra enginyosa per coure pa o fer pizza de foguera!

Preguntes freqüents sobre les estufes de pedra i els forns de supervivència a l'aire lliure

Construir una estufa de roca és semblant, i de vegades és el mateix, que fer una estufa de pedra o un forn de supervivència a l'aire lliure. L'estufa de roca més bàsica es construeix recolzant dues roques semigrans juntes, a sobre d'una pedra plana o una altra superfície dura. El foc es construeix dins del petit forat creat per les dues o tres roques.

La diferència principal entre una estufa de roca bàsica i una estufa de pedra és que sovint les estufes de roca són més primitives imolt més petit. A més, els dissenys d'estufa de roca solen permetre espai suficient per a un petit foc per escalfar-se, escalfar-se i cuinar al mínim. Les estufes de pedra i els forns de supervivència a l'aire lliure, d'altra banda, estan dissenyats normalment per a una major funcionalitat, com ara cuinar, escalfar-se i com a punt social.

La llista d'estufes simples que pots construir mentre acampes és llarga. Algunes de les millors opcions inclouen estufes de pedra i pedres de roca, com ara rasa, fossa, túmul, tipus de vessants i molt més. Construir un forn de supervivència a l'aire lliure també és una gran alternativa per a les vostres necessitats de cuina i calefacció durant els viatges d'acampada.

Una paraula final sobre la construcció d'estufes de pedra i forns de supervivència a l'aire lliure

Construir una estufa de pedra o un forn de supervivència a l'aire lliure és gairebé sempre la millor opció. Especialment en comparació amb un foc obert i un bullidor d'aigua, o amb la motxilla d'una estufa de cuina pesada al vostre lloc d'acampada.

Construir estufes de pedra o forns de supervivència a l'aire lliure és una solució molt millor.

Tant de bo, amb totes les opcions esmentades anteriorment, ara podeu decidir quina estufa o forn us convé. Només recordeu tenir en compte tots els vostres estils/necessitats de cuina a l'aire lliure quan ho feu!

Des de fogons de pedra per utilitzar amb una olla fins a fogons de cuina d'estil de trinxera i forns de supervivència a l'aire lliure fins a forns de pa. Teniu moltes opcions per triar per al vostre proper patisessió de cuina o viatge d'acampada!

Si heu construït una estufa de pedra o un forn exterior al pati del darrere o mentre acampeu, m'encantaria saber-ne res.

Feu-nos-ho saber tot a la secció de comentaris, i tampoc us feu vergonya amb les vostres fotos!

Seguiu llegint: