فہرست کا خانہ
کھلے کیمپ فائر پر تپائی اور کیتلی باہر کھانا پکانے کا ایک بہترین طریقہ لگتا ہے، لیکن پتھر کا چولہا یا آؤٹ ڈور سروائیول اوون جانے کا ایک بہت بہتر طریقہ ہے۔
ہوا کے جھونکے جس سے ہر جگہ دھواں اور چنگاریاں اُڑ سکتی ہیں، جہاں آپ کو گرمی کی ضرورت نہیں ہے، وہاں یہ آپ کو پریشان نہیں کرے گا۔ پتھر کے چولہے اور آؤٹ ڈور سروائیول اوون کھلی کیمپ فائر کو ہرا دیتے ہیں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہر بار کتنی ہی اچھی طرح سے تعمیر اور دیکھ بھال کی گئی ہو۔
مجھے پرانے علم کو محفوظ رکھنا پسند ہے، اور یہ مضمون اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ یہ جوزف ایڈمز کی Harper's Outdoor Book for Boys پر مبنی ہے، جو Gutenberg Project میں مفت دستیاب ہے۔ یہ اصل تصویروں کے ساتھ اس کی میری 'جدید' تحریر ہے۔
چاہے آپ اپنے راستے میں آنے والی کسی بھی چیز کی تیاری کر رہے ہوں، یا خاص طور پر ویک اینڈ آؤٹ ڈور بیک یارڈ پروجیکٹ کی تلاش میں ہوں، یہ آؤٹ ڈور کوکنگ چولہے اور اوون دیکھنے کے قابل ہیں۔
نیچے پڑھیں اور دریافت کریں کہ کون سے پتھر کے چولہے اور بیرونی بقا کے تندور آپ کے لیے اور آپ کی بیرونی کھانا پکانے کی ضروریات کے لیے بہترین ہیں!
پتھر کے چولہے کیسے بنائیں
پتھر کے چولہے کھانا پکانے کی آگ کے لیے بہت بہتر آپشن ہیں، جیسا کہ تصویر میں دکھایا گیا ہے۔ 32. زیادہ تر پتھر کے تندوروں کے ساتھ، آگ پتھر کی دیوار میں رہتی ہے اور زیادہ تر حرارت مرکز میں، آپ کے برتن کے بالکل نیچے رہتی ہے۔
- اس چولہے کو بنانے کے لیے، اگر آپ اسے حاصل کر سکتے ہیں تو چپڑے پتھر اور کچھ مٹی جمع کرکے شروع کریں۔ مٹی اکثر کھاڑیوں کے بستر اور خشک میں پائی جاتی ہے۔ندی کے بستر اور آپ کے پتھر کے چولہے کے جوڑوں پر مہر لگانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
- جوڑوں کو سیل کرنا آپ کی آگ کو بہتر بنائے گا ، کیونکہ مسودہ کے لئے واحد داخلہ ڈرائچ ہول (چولہے کی بنیاد پر دروازہ ہے) ، جہاں آپ آگ میں لگتے ہیں۔ آپ صرف ایک استعمال کر سکتے ہیں اور ہوا کی سمت کے مطابق دوسرے سوراخوں کو بند کر سکتے ہیں۔
- برتن کو درمیانی کھمبے پر لٹکا دیں تاکہ یہ چولہے کے اوپری حصے کو چھوئے اور گرمی کو برقرار رکھے۔ آپ مچھلی یا گوشت کو فرائی کرنے کے لیے چولہے کے اوپر ایک پین بھی استعمال کر سکتے ہیں اور کیمپنگ کے دوران تمباکو نوشی کے گوشت کے لیے ایک چٹکی میں استعمال کر سکتے ہیں۔
آپ اس پتھر کے چولہے کو گول یا مربع بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس اینٹیں دستیاب ہیں، تو ان کا استعمال پتھروں کے مقابلے میں آسان ہے کیونکہ وہ بغیر کسی بڑے خلا کے ڈھیر لگانے میں آسان ہیں۔
مرکزی قطب (یا ریز پول) کو ایک سرے پر تپائی (یا دو پوڈ) میں 2 لاٹھیوں اور دوسرے سرے پر جوئے والی چھڑی سے سہارا دیا جانا چاہیے۔ جوئے کی چھڑی کو زمین میں کم از کم ایک فٹ کے لیے سرایت کریں، تاکہ آپ مرکز کے کھمبے کو پوری چیز گرے بغیر ہٹا سکیں۔
ہمیشہ اپنے کیمپ فائر یا چولہے کو سائے میں بنائیں؛ یہ دھوپ میں اچھی طرح نہیں جلے گا۔ اگر بارش ہوتی ہے، تو آپ اسے خشک رکھنے کے لیے پتھر کے چولہے پر چھتری لگا سکتے ہیں۔
ٹرینچ کوکنگ فائر کیسے بنایا جائے
اعداد و شمار 33 پر، جو کہ ایک اور سیٹ اپ ہے جو چند ہفتوں کے لیے استعمال کرنے کے لیے موزوں ہے، چاہے اس کے پچھواڑے میں ہو۔نیشنل پارک یا آپ کے گھر کے پچھواڑے میں۔
کھائی پکانے والی آگ بچوں کے ساتھ بنانے اور گرمیوں کی چھٹیوں کے لیے اپنی پسندیدہ گرلز اور روسٹ شاہ بلوط سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین آئیڈیا ہے، یا گھر کے پچھواڑے میں کیمپ لگائیں!
ایک خندق کھودیں جس میں مربع اطراف، 18 انچ چوڑی، ایک فٹ گہری اور آپ کے کھمبے کے درمیان لمبا فاصلہ ہو۔ زمین پر سوراخ میں آگ لگائیں۔
ہوا آپ کو زمین کے اوپر ایک عام کیمپ فائر کے نصف سے زیادہ پریشان نہیں کرے گی، جب تک کہ آپ اپنی خندق کو اچھی طرح سے اوپر رکھیں۔
اگر آپ کے پاس گیئر ہے اور ایک قدم آگے جانا چاہتے ہیں، تو تصویر 35 کو قریب سے دیکھیں۔ خندق کو پکانے میں آگ شامل ہوتی ہے۔
میٹل کے ہکس کو آپ کے مرکز کے کھمبے پر کیتلیاں لٹکانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے یہ اور بھی آسان ہو جاتا ہے۔
ہل سائیڈ چولہا/آؤٹ ڈور سروائیول اوون کیسے بنایا جائے
شکل 36 ہمیں ایک آؤٹ ڈور کچن دکھاتا ہے جسے فوج اس کو پکانے کے لیے استعمال کرتی تھی۔ پانی گرم کرنا/کافی بنانا اور ساتھ ہی زیادہ تر کیمپ کا کھانا پکانا/بیک کرنا۔ آؤٹ ڈور سروائیول اوون کو گرمی کے لیے اور کیمپ کے آس پاس تفریح اور گیمز میں مشغول ہونے کے لیے ایک مرکزی جمع ہونے کی جگہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
ایک مہذب آؤٹ ڈور سروائیول اوون کو اوپر والے دیگر DIY چولہے کے مقابلے میں بنانے میں کافی زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے۔کھانا پکانے اور جدیدیت کا عنصر۔
تقریبا 3 فٹ مربع اور 2 فٹ گہرا سوراخ کھود کر اپنے بیرونی بقا کے تندور کی تعمیر شروع کریں۔ اگر ممکن ہو تو پہاڑی کے پہلو میں کھدائی کرنا بہتر ہے۔
اگلے دو قدم اس سے کہیں زیادہ پیچیدہ معلوم ہوتے ہیں جتنا کہ واقعی ہیں۔ ہم ان کو لگاتار دو بار پڑھنے اور گرافکس پر اضافی نظر ڈالنے کا مشورہ دیتے ہیں۔
بھی دیکھو: 17 تفریحی حقائق جو آپ بکریوں کے بارے میں نہیں جانتے تھے۔ایک طرف، تقریباً 1 فٹ مربع اور 6 فٹ لمبا، زمین کی سطح سے 1 فٹ کے فاصلے پر لیٹرل شافٹ چلاتے ہوئے جاری رکھیں۔
انتہائی سرے پر، ایک شافٹ کو عمودی طور پر ڈوبیں اور ایک مساوی فاصلہ <3
ہولڈرز بنائیں۔ صحیح سائز تاکہ کیتلیاں پھسل نہ جائیں۔ اس طرح، کیتلیوں کو ابالنے کے لیے آگ پر رکھا جا سکتا ہے، یا ابالنے کے لیے سائیڈ پر رکھا جا سکتا ہے۔
وادی فورج نیشنل ہسٹوریکل پارک میں گھاس کی پہاڑی میں رجمنٹل بیک اوون کی تولید آؤٹ ڈور بریڈ اوون کیسے بنایا جائے
میں نوجوان کو بتانا چاہتا ہوں کہ وہ اپنے کیمپ میں اپنے کیمپ کو کہاں سے خرید سکتا ہے، جہاں سے وہ اپنے کیمپ کو خرید سکتا ہے۔ روٹی اسے پٹاخے، یا وہ بدہضمی پیدا کرنے والے، فلیپ جیکس نہیں کھانے پڑیں گے، جنہیں نوجوان کیمپر بنانا جانتا ہے، یا سوچتا ہے کہ وہ کرتا ہے۔ 3افقی طور پر 3 سے 4 فٹ کی بنیاد۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے روٹی کے تندور کے داخلی دروازے کو ہر ممکن حد تک چھوٹا رکھیں۔
سائیڈوں کو کھوکھلا کریں اور اگلی چھت کو آرک کریں۔ انہیں اس وقت تک کام کریں جب تک کہ تندور کا فرش تقریباً 2 فٹ چوڑا نہ ہو، اور محراب اس کے مرکز میں تقریباً 16 انچ نہ ہو۔
اب، چمنی کے لیے پچھلے سرے کو احتیاط سے "تھپتھپائیں"، اور اگر آپ کے پاس ہے تو اس میں چولہے کے پائپ کا ایک ٹکڑا ڈال دیں۔ 4 سے 6 انچ چوڑے سوراخ کے لیے ہدف بنائیں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ اندر سے گیلا اور دیواروں پر ہموار ہو۔ اس طرح کیچڑ مناسب طریقے سے سخت ہوجاتی ہے۔ اسے ایک دن کے لیے خشک ہونے دیں۔
جب آپ تندور میں روٹی پکانے کے لیے تیار ہوں تو اس میں اچھی آگ لگائیں، اور جب یہ اچھی اور گرم ہو تو آگ کو ہٹا دیں۔ راکھ کو کھرچیں اور آٹے کے پین اندر رکھیں۔
انٹری کو بورڈ سے بند کریں اور اسے کیچڑ سے ڈھانپیں تاکہ آپ پوری گرمی کو اندر رکھیں۔ اگر آپ اس تندور کی دیکھ بھال کرتے ہیں، تو یہ آپ کے لیے کئی ہفتوں تک چلے گا!
محبت کا اشتراک کریں! بینک کے بغیر DIY اوون
اگر آپ کے پاس روٹی اوون بنانے کے لیے بینک نہیں ہے، تو آپ سطح کی زمین پر بھی ایک اچھا تندور بنا سکتے ہیں۔ میں نے وہی مثال یہاں دوبارہ ڈالی ہے کیونکہ ہم اس بار اعداد و شمار 34 کا حوالہ دیں گے۔
اگر آپ کے پاس بیرل ہے تو اسے استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس بیرل نہیں ہے تو، ولو کی ٹہنیوں کا استعمال کریں جو زمین میں پھنسی ہوئی ہے اور ایک سڑنا بنانے کے لیے جھک جاتی ہے۔
بیرل یا ولو مولڈ کے اوپر، بنیاد سے شروع ہو کر، مٹی سے بنا ایک سخت مارٹر پلستر کریں۔
بھی دیکھو: 71+ مضحکہ خیز فارم کے نام جو آپ کو ایک بیلی ایکڑ دیں گے۔منصفانہ انتباہ: پتھر کے چولہے بناناجیسا کہ اس کے لیے تھوڑا صبر کی ضرورت ہوتی ہے، اگر مشق نہ کریں۔
مارٹر کو بیرل پر لگائیں، اسے تقریباً 6 انچ موٹی سطح پر لگائیں۔ بیرل اور پلاسٹر کو آگے بڑھنے سے پہلے ایک سے دو دن تک خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
بیرل/مارٹر تقریباً خشک ہونے کے بعد، ایک سرے سے ایک دروازہ کاٹ دیں اور دوسرے سرے پر ایک فلو۔
اگر آپ کے پاس چولہے کے پائپ کا ایک ٹکڑا ہاتھ میں نہیں ہے، تو آپ خشکی کو بڑھانے کے لیے ایک چھوٹی مٹی کی چمنی بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ نے اپنا مولڈ بنانے کے لیے بیرل کا استعمال کیا ہے، تو آپ اپنے تندور کو نقصان پہنچائے بغیر اسے جلا سکتے ہیں۔
آخر میں، تمام گندگی کو ہٹا دیں اور بیکنگ سے پہلے کم از کم آدھے دن تک آگ لگاتے رہیں۔ اگلا مرحلہ درحقیقت روٹی پکانے یا کیمپ فائر پیزا بنانے کے لیے اس نفٹی پتھر کے چولہے کا استعمال کر رہا ہے!
روایتی مراکشی بیرونی مٹی کے تندور جو ریت کے پتھر اور کیچڑ سے بنے ہیں۔ پتھر کے چولہے اور آؤٹ ڈور سروائیول اوون کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
آپ ایک چٹان کا چولہا کیسے بناتے ہیں؟چٹان کا چولہا بنانا ایک جیسا ہوتا ہے، اور بعض اوقات ایک ہی چیز ہوتی ہے، جیسا کہ پتھر کا چولہا یا بیرونی بقا کا تندور بنانا۔ سب سے بنیادی چٹان کا چولہا دو نیم بڑی چٹانوں کو ایک ساتھ ٹیک لگا کر بنایا گیا ہے، ایک چپٹے پتھر یا کسی اور سخت سطح کے اوپر۔ آگ دو سے تین پتھروں کے ذریعے بنائے گئے چھوٹے سوراخ کے اندر بنتی ہے۔
پتھر کے چولہے اور چٹان کے چولہے میں کیا فرق ہے؟ایک بنیادی چٹان کے چولہے اور پتھر کے چولہے کے درمیان بنیادی فرق یہ ہے کہ چٹان کے چولہے اکثر زیادہ قدیم ہوتے ہیں، اوربہت چھوٹا. مزید، چٹان کے چولہے کے ڈیزائن عام طور پر گرمی، حرارت اور کم سے کم کھانا پکانے کے لیے ایک چھوٹی سی آگ کے لیے کافی جگہ دیتے ہیں۔ دوسری طرف، پتھر کے چولہے اور آؤٹ ڈور سروائیول اوون، عام طور پر زیادہ فعالیت کے لیے بنائے جاتے ہیں، بشمول کھانا پکانا، گرم کرنا، اور ایک سماجی نقطہ کے طور پر۔
بنانے کے لیے بہترین سادہ کیمپنگ اسٹو کیا ہے؟سادہ چولہے کی فہرست جو آپ کیمپنگ کے دوران بنا سکتے ہیں۔ کچھ بہترین اختیارات میں پتھر کے چولہے اور چٹان کے پتھر شامل ہیں، بشمول خندق، گڑھے، ٹیلے، پہاڑی کی قسمیں اور بہت کچھ۔ کیمپنگ کے دوروں کے دوران آپ کے کھانا پکانے اور گرم کرنے کی ضروریات کے لیے آؤٹ ڈور سروائیول اوون بنانا بھی ایک بہترین متبادل ہے۔
پتھر کے چولہے اور آؤٹ ڈور سروائیول اوون بنانے کے بارے میں ایک حتمی لفظ
پتھر کا چولہا یا آؤٹ ڈور سروائیول اوون بنانا تقریباً ہمیشہ ہی بہترین انتخاب ہوتا ہے۔ خاص طور پر کھلی آگ اور کیتلی کے مقابلے میں، یا اپنے کیمپنگ سائٹ پر کھانا پکانے کے بھاری چولہے کو بیک پیک کرنا۔
پتھر کے چولہے یا بیرونی بقا کے تندور بنانا اس سے کہیں بہتر حل ہے۔
امید ہے، اوپر دیے گئے تمام انتخاب کے ساتھ، اب آپ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ کے لیے کون سا چولہا یا تندور بہترین ہے۔ جب آپ ایسا کرتے ہیں تو اپنے تمام بیرونی کھانا پکانے کے انداز/ضروریات کو ذہن میں رکھنا یاد رکھیں!
کھانے کے برتن کے ساتھ استعمال کے لیے پتھر کے چولہے سے لے کر خندق طرز کے باورچی خانے کے چولہے اور بیرونی بقا کے تندوروں تک روٹی کے تندوروں تک۔ آپ کے پاس اپنے اگلے پچھواڑے کے لیے انتخاب کرنے کے لیے کافی اختیارات ہیں۔کھانا پکانے کا سیشن یا کیمپنگ ٹرپ!
اگر آپ نے اپنے گھر کے پچھواڑے میں یا کیمپنگ کے دوران پتھر کا چولہا/آؤٹ ڈور اوون بنایا ہے، تو میں اس کے بارے میں سننا پسند کروں گا۔
ہمیں تبصرے کے سیکشن میں اس کے بارے میں سب کچھ بتائیں، اور اپنی تصاویر سے بھی شرمندہ نہ ہوں!
پڑھتے رہیں: