Kazalo
Stativi in kotliček na odprtem ognjišču se zdijo odličen način kuhanja na prostem, vendar kamnita peč ali pečica za preživetje na prostem je veliko boljši način.
Pihanje vetra, ki lahko raznese dim in iskre na vse strani, vas ne bo več motilo, toplota pa bo ostala tam, kjer je potrebna. Kamniti štedilniki in peči za preživetje na prostem vedno premagajo odprto ognjišče, ne glede na to, kako dobro je zgrajeno in vzdrževano.
Rad ohranjam staro znanje in ta članek ni izjema. Temelji na Harperjeva knjiga za dečke na prostem Josepha Adamsa, ki je prosto dostopna na Gutenbergovem projektu. To je moj "sodobni" prepis z originalnimi slikami.
Ne glede na to, ali se pripravljate na vse, kar vas lahko doleti, ali pa iščete odličen projekt za vikend na prostem na dvorišču, si velja ogledati te peči in pečice za kuhanje na prostem.
V nadaljevanju si preberite, kateri kamniti štedilniki in peči za preživetje na prostem so najprimernejši za vas in vaše potrebe po kuhanju na prostem!
Kako graditi kamnite peči
Kamnite peči so veliko boljša možnost za kuhanje ognja, kot je prikazano na sliki 32. Pri večini kamnitih peči ogenj ostane v kamnitem ohišju in večina toplote ostane v sredini, tik pod vašim loncem.
- Če želite izdelati ta štedilnik, najprej zberite ploščati kamni in nekaj gline Glino pogosto najdemo v strugah potokov in suhih rečnih strug, zato jo lahko uporabimo za tesnjenje stikov kamnite peči.
- Tesnjenje spojev Ogenj bo bolje gorel, saj je edini vhod za prepih odprtina za prepih (vratca na dnu peči), skozi katero se v ogenj prižigajo tudi palice.
- Na dveh ali treh straneh kamnite peči naredite odprtine za prepih. Uporabite lahko samo eno, druge odprtine pa zaprite glede na smer vetra.
- Lonec obesite na sredinski drog, tako da se dotika vrha štedilnika in zadržuje toploto. Na vrhu štedilnika lahko uporabite tudi ponev za cvrtje rib ali mesa, v skrajni sili pa tudi za dimljenje mesa med kampiranjem.
Kamnito peč lahko naredite okroglo ali kvadratno. Če imate na voljo opeke, jih je lažje uporabiti kot kamne, saj jih je lažje zložiti skoraj brez velikih presledkov.
Osrednji drog (ali grebenski drog) morata na enem koncu podpirati dve palici v stativu (ali dvopodu), na drugem koncu pa jeklena palica. jekleno palico vtaknite v zemljo za vsaj en meter, da lahko odstranite osrednji drog, ne da bi se celotna stvar zrušila.
Ognjišče ali štedilnik vedno postavite v senci; na soncu ne gori dobro. Če dežuje, lahko kamnito peč prekrijete z nadstreškom, da bo ostala suha.
Kako zgraditi ogenj za kuhanje v jarku
Na sliki 33 je še ena nastavitev, ki je primerna za nekajtedensko uporabo v zaledju nacionalnega parka ali na domačem dvorišču.
Ogenj za kuhanje v jarku je odlična ideja, da ga zgradite skupaj z otroki in uživate v priljubljenem žaru in pečenem kostanju za poletne počitnice ali taborite na dvorišču!
Izkopljete kvadraten jarek, širok 18 centimetrov, globok meter in dolg toliko, kolikor je razdalja med pokončnimi drogovi. Ogenj zakurite v luknji na tleh.
Veter vas ne bo motil niti pol toliko kot pri običajnem ognjišču nad tlemi, če boste dobro postavili svoj jarek.
Poglej tudi: 6 najboljših načinov za odstranjevanje plevela z velikih površin + domači uničevalec plevelaČe imate opremo in želite narediti korak naprej, si podrobneje oglejte sliko 35. Ogenj za kuhanje v rovu vključuje obzidavo stranic rova z opeko in gradnjo majhnega dimnika na enem koncu.
Za še bolj priročno obešanje kotličkov na sredinski drog lahko uporabite tudi kovinske kljuke v obliki črke "s".
Kako zgraditi hribovski štedilnik/venski štedilnik za preživetje na prostem
Slika 36 prikazuje zunanjo kuhinjo, ki jo je vojska uporabljala za taborniško kuhanje in je odlična zunanja kuhinja za vsestransko uporabo.
To zasnovo lahko uporabite za ogrevanje vode/pripravo kave ter kuhanje/pečenje večine taborniške hrane. Zunanje peči za preživetje se uporabljajo tudi za ogrevanje in kot osrednje zbirališče za zabavo in igre v taboru.
Izdelava spodobne peči za preživetje na prostem sicer zahteva več časa kot druge zgoraj navedene peči, vendar je zaradi kuhanja in novosti vredna.
Svojo zunanjo peč za preživetje začnite graditi tako, da izkopljete približno 3 metre veliko in 2 metra globoko luknjo. Če je mogoče, je najbolje, da kopljete v pobočje hriba.
Naslednjih nekaj korakov se zdi bolj zapletenih, kot so v resnici. Priporočamo, da jih preberete večkrat zapored in si dodatno ogledate grafike.
Nadaljujte z bočnim jaškom na eni strani, ki je približno meter kvadratni in 6 metrov dolg, 1 meter od površine tal.
Na skrajnem koncu navpično potopite jašek in oblikujte dimnik ter na enakih razdaljah prebodite luknje.
Odprtine naj bodo primerne velikosti, da kotlički ne bodo zdrsnili skozi. Tako lahko kotličke postavite nad ogenj, da zavrejo, ali na stran, da vrejo.
Reprodukcija polkovne peči na travnatem griču v nacionalnem zgodovinskem parku Valley Forge Kako zgraditi zunanjo krušno peč
Mlademu taborniku želim povedati, kako naj si v taboru sam speče kruh, da mu, če bo taboril daleč od trgovine ali hiše, kjer bo lahko kupil kruh, ne bo treba jesti krekerjev ali tistih, ki povzročajo prebavne težave, flapjackov, ki jih mladi tabornik zna ali misli, da jih zna speči.
Joseph AdamsZdaj se bomo sklicevali na sliko 37:
Za kamnito peč na prostem je najprimernejši breg od 4 do 6 čevljev.
Najprej izkopljete navpično brežino in pri dnu izkopljete vodoravno 3 do 4 metre veliko luknjo.
Poskrbite, da bo vhod v vašo krušno peč čim manjši.
Nato izdolbite stranice in obokajte streho. Obdelujte jih, dokler ni dno peči široko približno dva metra, obok pa je na sredini širok približno 16 centimetrov.
Sedaj previdno "zarežite" zadnji konec za dimnik in vanj vstavite kos cevi za peč, če jo imate. Prizadevajte si za luknjo, široko od 4 do 6 cm.
Poskrbite, da bo notranjost mokra, stene pa gladke. Tako se bo blato ustrezno strdilo. Pustite ga, da se suši en dan.
Ko ste pripravljeni na peko kruha v pečici, v njej dobro zakurite ogenj in ga odstranite, ko se lepo segreje. Iz pečice poberite pepel in vanjo položite posode s testom.
Poglej tudi: Kaj posaditi v junijuVhod zaprite z desko in ga prekrijte z blatom, da ohranite vso toploto. Če boste skrbeli za to peč, vam bo zdržala več tednov!
Delite ljubezen! Pečica DIY brez banke
V primeru, da nimate brežine, v kateri bi lahko zgradili krušno peč, lahko dobro peč zgradite tudi na ravnem terenu. Na tem mestu sem še enkrat priložil isto sliko, ker se bomo tokrat sklicevali na sliko 34.
Če imate sod, ga uporabite. Če ga nimate, uporabite vrbove vejice, zabite jih v zemljo in upognite, da se oblikuje kalup.
Na sod ali vrbov kalup nanesite trdno malto iz blata in začnite pri dnu.
Opozorilo: gradnja takšnih kamnitih peči zahteva nekaj potrpežljivosti, če ne celo prakse.
Na sod položite malto in jo nanesite na površino v debelini približno 6 cm. Pred nadaljevanjem postopka pustite sod in omet, da se posušita za en do dva dni.
Ko sta sod in malta skoraj suha, na enem koncu izrežite vrata, na drugem pa dimnik.
Če nimate pri roki kosa cevi za peč, lahko zgradite majhen blatni dimnik, da povečate prepih. Če ste za izdelavo kalupa uporabili sod, ga lahko zažgete, ne da bi poškodovali peč.
Na koncu odstranite vso umazanijo in pred peko vsaj pol dneva vzdržujte ogenj. Naslednji korak je dejanska uporaba te domiselne kamnite peči za peko kruha ali pripravo pice ob tabornem ognju!
Tradicionalna maroška zunanja glinena peč iz peščenjaka in blata. Pogosta vprašanja o kamnitih pečeh in pečeh za preživetje na prostem
Kako zgraditi kamnito peč?Izdelava kamnite peči je podobna in včasih ena in ista stvar kot izdelava kamnite peči ali peči za preživetje na prostem. Najosnovnejša kamnita peč je zgrajena tako, da na ravnem kamnu ali drugi trdi površini naslonimo dva polvelika kamna. Ogenj se razplamti v majhni luknji, ki jo ustvarita dva ali trije kamni.
Kakšna je razlika med kamnito in kamnito pečjo?Glavna razlika med osnovno kamnito pečjo in kamnito pečjo je, da so kamnite peči pogosto bolj primitivne in veliko manjše. Poleg tega kamnite peči običajno omogočajo le dovolj prostora za majhen ogenj za ogrevanje, gretje in minimalno kuhanje. Kamnite peči in peči za preživetje na prostem pa so običajno namenjene večji funkcionalnosti, vključno s kuhanjem, gretjem in kotsocialna točka.
Kateri je najboljši preprost štedilnik za kampiranje?Seznam preprostih peči, ki jih lahko zgradite med kampiranjem, je dolg. Med najboljšimi možnostmi so kamnite peči in kamniti kamni, vključno z vrstami rova, jame, nasipa, hriba in drugimi. Tudi gradnja peči za preživetje na prostem je odlična alternativa za potrebe kuhanja in ogrevanja med kampiranjem.
Zadnja beseda o gradnji kamnitih peči in peči za preživetje na prostem
Gradnja kamnitega štedilnika ali peči za preživetje na prostem je skoraj vedno najboljša izbira, zlasti v primerjavi z odprtim ognjem in kuhalnico ali prenašanjem težkega štedilnika z nahrbtnikom na taborjenje.
Veliko boljša rešitev je gradnja kamnitih peči ali peči za preživetje na prostem.
Upajmo, da se lahko na podlagi vseh zgoraj naštetih možnosti odločite, kateri štedilnik ali pečica je najboljša za vas. Pri tem ne pozabite upoštevati vseh svojih stilov in potreb pri kuhanju na prostem!
Od kamnitih peči za uporabo s kuhalnico do peči za kuhanje v jarkih in peči za preživetje na prostem do peči za kruh: za naslednje kuhanje na dvorišču ali kampiranje lahko izbirate med številnimi možnostmi!
Če ste na dvorišču ali med kampiranjem postavili kamnito peč ali peč na prostem, bi rad slišal o tem.
Povejte nam vse o tem v komentarjih in ne bodite sramežljivi s svojimi fotografijami!
Nadaljuj z branjem: