Hvis du er ny til å dyrke agurker, kan det være en stor bekymring når de ikke blir som forventet! Du lurer kanskje: Hvorfor er agurkene mine hvite og er de fortsatt OK å spise?

Som med alle hjemmedyrkede grønnsaker, ser kanskje ikke agurkene helt ut som produktet du kjøper i butikkene, men du bør belønnes med en smak som slår alt fra butikken!

Agurker er en relativt enkel avling å dyrke, men det er et par ting som kan gå galt.

Hvis agurkene dine er hvite, er det ikke nødvendigvis på tide å få panikk og kaste dem alle sammen. Det kan imidlertid hende du må ta noen skritt for å få plantene dine friske igjen.

La oss se på hvorfor agurker kan bli hvite, og hva du må gjøre med det. Hvis du har problemer med agurkbladene i stedet, les: Hvorfor gulner agurkbladene mine og hvordan fikser du dem.

Hvilken farge skal agurken min ha?

Før du bekymrer deg for hvorfor agurkene dine er hvite, sørg for at du sjekker sorten du dyrker. Noen agurker, som White Wonder, er ment å være hvite!

Først av alt, sjekk frøpakkene dine – hvilken farge skal agurkene dine egentlig ha?

Noen, som disse deilige White Wonder-agurkene , er ment å være hvite. Andre kan være mye blekere enn agurker som er kjøpt i butikken, eller til og med en gulaktig farge.

Mange husmenn liker å spare sine egne frø, som er en fin måte å spare penger på samt forbedre kvaliteten på frøet ditt.

Men hvis agurken din har krysspollinert med en annen variant av agurk, kan det hende at frøene ikke er riktige, noe som gir deg en merkelig frukt som kan smake bittert.

Se også: Beste grønnsaker å dyrke i British Columbia og kalde klimaer

Hvis undersøkelsene dine bekrefter at agurkene dine skal være grønne , er det på tide å se nærmere på dette problemet!

Hvorfor er agurkene mine hvite?

Det er tre grunner til at agurkfrukter kan bli hvite:

• Soppsykdom – vanligvis pulveraktig mugg eller bomullslekkasje.
• Blansering , forårsaket av utilstrekkelig solskinn
for lite vann

Hvert av disse problemene har en veldig forskjellig løsning, så vi skal se nærmere på dem individuelt.

Hvordan blir du kvitt pulveraktig mugg på agurker?

Muggmelugg er en av grunnene til at agurkene dine kan være hvite, i stedet for det forventede grønne. Mugg ser ut som en støv av mel og vil spre seg over hele frukten, så vel som løvet.

Mugg gir agurkene dine utseende som om de har blitt støvet med mel . Denne soppsykdommen vil spre seg over hele frukten og kan også sees på bladene.

Hvis du har mugg på agurkene dine, er det vanligvis et resultat av en kombinasjon av høy luftfuktighet og dårlig luftsirkulasjon .

Heldigvis er dette et problem som er ganske enkelt å fikse!

En løsning av 1 ss natron fortynnet i en gallon vann bør sprayes over alle agurkplantene dine to ganger i uken.

Ikke bare spray de berørte plantene, siden soppen kan spre seg til de andre plantene uansett.

Du må også gjøre endringer i miljøet for å forhindre at pulveraktig mugg gjentar seg.

Se også: Hvordan velge de perfekte kornene fra hagen din

• Sørg for at det er så mye luftstrøm rundt plantene som mulig.
• Du må kanskje tyne ut noen av de svakere plantene for å få plass.
• Vann om morgenen for å la jorden tørke i løpet av dagen.
• Unngå å sprute vann på bladene og frukten.
• Et dryppvanningssystem er en verdifull investering for å redusere fuktigheten i vokseområdet ditt.

Pythiumfruktråte eller bomullslekkasje på agurker

Pythiumfruktråte, eller bomullslekkasje, er en soppsykdom som rammer agurker. Agurker med bomullslekkasje vil utvikle en soppmasse som er myk, hvit og noen ganger ligner bomull. Denne sykdommen behandles med et kjemisk soppdrepende middel, men du kan redusere virkningen ved å redusere fuktigheten og forbedre luftstrømmen.

Det er en annen type soppsykdom som kan gjøre agurker hvite. Dette kalles Pythium Fruit Rot, eller Cottony Leak.

Planter med denne soppensykdom vil utvikle frukter med en myk, hvit soppmasse, som noen ganger ligner en haug med bomull .

Pythium Fruit Rot kan bare behandles med et kjemisk soppdrepende middel, selv om du kan redusere virkningen av problemet ved å forbedre luftstrømmen og redusere fuktighetsnivået .

Hvordan fikser du overvannede agurker?

Hvis problemet med hvit agurk er forårsaket av overdreven fuktighet, er ikke dette et stort problem å fikse. Overvanning betyr at agurkplantene dine ikke får tilgang til nok fosfor fra jorda, noe som får dem til å bli blekgrønne eller hvite.

Det første du må gjøre er å redusere mengden og hyppigheten av vanning . Mange planter vil visne i løpet av dagen i varme temperaturer, men hvis de gjenopplives på den kjølige kvelden, er det kanskje ikke nødvendig med vanning.

Deretter gir du agurkene dine et godt fôr med høyfosforholdig gjødsel . En veldig rask måte å lage dette på er å legge bananskall i vann for å lage en bananskallte!

Hvordan fikser du blanchering på agurker

Et espalier hjelper agurker med å få så mye lys som mulig, noe som reduserer antallet hvite agurker på grunn av blanchering. Blanchering betyr ganske enkelt at agurkene dine ikke fikk nok lys mens de vokste. Trellises er også nyttige for å forhindre soppsykdom fordi det forbedrer luftstrømmen rundt frukten.

Hvis agurkene dine er blanchert på grunn av mangel pålys , da er alt du trenger å gjøre å la solskinnet komme inn!

Tren opp agurkene dine til å vokse opp et espalier eller staver, og pass på at de ikke er for trange sammen. Du må kanskje tynne ut noen svakere planter eller ta bort noen store blader for å slippe inn lys.

Er hvite agurker trygge å spise?

Ikke spis agurker som er hvite fra pulveraktig mugg eller bomullslekkasje – de vil ikke smake godt og kan til og med være skadelige!

Hvis agurkene dine er hvite på grunn av blanchering eller overvanning, vil de være trygge å spise, men de er kanskje ikke fullt så deilige som du forventer.

Hvis du ikke har lyst til å spise dem, gi kyllingene dine dem i stedet – de vil elske en kald godbit på en varm sommerdag!

Agurker er kanskje ikke den mest næringsrike grønnsaken, men med tanke på hvor enkle de er å dyrke, og deres fruktbare høsting, er det vel verdt det! Dette diagrammet skisserer en ernæringsmessig sammenligning mellom agurker og andre grønnsaker som tomater, paprika, gulrøtter og erter.