Kuten kirsikkatomaatitkin, puutarhanhoitokausi Ontariossa on pieni mutta suloinen. Hyvin järjestäytynyt puutarhuri löytää kuitenkin runsaasti mahdollisuuksia kasvattaa runsaita tuotteita kotona Ontariossa.

Joten - mitkä ovat parhaat vihannekset kasvattaa Ontariossa ja muissa kylmissä ilmastoissa? Ja - mitä sinun on tiedettävä Ontarion kasvukaudesta?

Nämä ovat parhaita näkemyksiämme.

Kaivetaanpa mukaan!

Ontarion ilmaston ymmärtäminen

Hyvä puutarhanhoito perustuu ilmaston ymmärtämiseen. Edes taitavimmat puutarhurit eivät voi opettaa tomaatteja selviytymään lumisateessa. Tärkeintä on siis tietää, milloin kukin vihanneslaji kannattaa istuttaa.

Keskimäärin 160 pakkasvapaata päivää Riippuen siitä, asutko Torontossa, Ottawassa vai Thunder Bayssä, tämä luku vaihtelee jonkin verran.

Suurin osa GTA-alueesta on Vyöhyke 6 tai 7 . Ottawa on yleensä hieman viileämpi vuonna Vyöhyke 5 . Thunder Bay on vielä kylmempi ja on vuonna Vyöhyke 4 .

Mitä nämä vyöhykkeet tarkoittavat? Ne viittaavat alueen alhaisimpiin äärimmäisiin lämpötiloihin vuoden aikana.

• Vyöhyke 4: -34°C - -29°C (-30°F -20°F).
• Vyöhyke 5: -29°C - -23°C (-20°F - -10°F).
• Vyöhyke 6: -23°C - -18°C (-10°F - 0°F).
• Vyöhyke 7: -18°C - -12°C (0°F - 10°F)

Vyöhykkeesi vaikuttaa siihen, mitkä kasvit voivat selviytyä ulkona ympäri vuoden. Kannattaa ottaa huomioon kestävyysvyöhykkeesi, kun istutat hedelmäpuun tai jotain, joka elää vuodesta toiseen.

Tiesitkö?

Jos haluat tietää varmasti, mitkä kasvit kasvavat alueellasi Ontariossa, tarvitset kasvien kestävyysvyöhykekarttoja!

Kehotamme aina kylmällä säällä viihtyviä puutarhanhoitoystäviämme tutustumaan kestävyyskarttaan. Näin tiedät varmasti, mitkä kasvit menestyvät Kanadan Ontariossa.

Joten - tässä ovat parhaat Ontarion, Kanadan kasvien kestävyysvyöhykekartat Nämä ovat täydellisiä tulostettavaksi, tallennettavaksi ja säilytettäväksi myöhempää käyttöä varten. Voit ladata täysikokoisen HD-tulostettavan version. Ilmaiseksi!

Olemme kovuusvyöhykkeiden fanaatikkoja, koska tiedämme, että viljelykasvienne tulevaisuus alkaa täältä. Onnea!

Ontarion vihannespuutarhan istutusaikataulu

Koska Ontarion kasvukausi on suhteellisen lyhyt, on hyvä tehdä suunnitelma. Kun maa sulaa (usein huhtikuussa), on aika miettiä viileän vuodenajan viljelykasveja.

Vihannekset istutettavaksi aikaisin keväällä

Lisää sateenkaarimangoldia Ontarion puutarhaan, niin saat raikasta väriä - ja koreja täynnä herkullista salaattia! Mangoldin lehdet eivät ainoastaan näytä kauniilta puutarhassasi, vaan ne sisältävät myös runsaasti ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Mangoldi sietää myös lievää pakkasta. Täydellistä!

Kun maa on sulanut ja lumisateen vaara on ohi, voit istuttaa kylmänkestäviä kasveja, kuten:

• Rucola
• Härkäpavut
• Chard
• Salaatti
• Kale
• Sipulit
• Herneet
• Perunat
• Retiisi
• Pinaatti

Edellä luetellut kasvit kestävät lievän pakkasen ilman vaikeuksia. Monet niistä sietävät myös lunta. Koska ne sietävät talvista ilmastoa, ne ovat ihanteellisia kasveja alkukevääksi, kun sää on vielä arvaamaton.

Meidän valintamme Kylvää oikeat siemenet - rucola, pinaatti, lehtikaali ja sateenkaarimangoldi $10.99 $9.99 $9.99

Tässä on erinomainen siemenpaketti, joka sisältää rucolaa, Viroflay-pinaattia, sateenkaarimangoldia ja siperian kääpiökaalia. Se on ihanteellinen kylmän sään tai myöhäisen kasvukauden puutarhaan! Siemenet ovat peräisin Yhdysvalloista.

Saatamme ansaita palkkion, jos teet ostoksen, ilman lisäkustannuksia sinulle. 07/21/2023 06:15 am GMT

Kylvö kesää varten

Monet puutarhurit pitävät Toukokuun pitkä viikonloppu Todellisuudessa puutarhanhoidolla ei tietenkään ole juurikaan tekemistä lomien kanssa, vaan enemmänkin sen kanssa, että lämpötila on jatkuvasti pakkasen yläpuolella.

Talvipuutarhanhoito-opas Ympärivuotinen vihannespuutarhuri: Kuinka kasvattaa omaa ruokaa 365 päivää vuodessa! $19.99 $12.99

Suosittelemme Ympärivuotinen vihannespuutarhuri -teosta, joka on täydellinen talviaikaisen puutarhan opas! Vihannesten kasvattaminen talvella voi olla hämmentävää - varsinkin jos sinulla ei ole kokemusta puutarhanhoidosta! Tämä kirja tekee siitä yksinkertaisempaa.

Saatamme ansaita palkkion, jos teet ostoksen, ilman lisäkustannuksia sinulle. 07/21/2023 08:09 am GMT

Suoraan kylvettävät kasvit toukokuussa

Porkkanat ovat yksi parhaista kylmänkestävistä kaksivuotisista juurikasveista Ontarion puutarhoissa. Porkkanasadot maksavat itsensä takaisin - ja niitä on helppo hoitaa ja korjata, kun niitä kerran aletaan kasvattaa. Ne eivät myöskään vaadi paljon kitkemistä. Mutta - ne vihaavat kivistä maata!

• Pavut
• Punajuuret
• Porkkanat
• Palsternakat
• Nauriit
• Kesäkurpitsa

Puhuminen elinsiirroista

Ontariossa on suhteellisen lyhyt aika kasvien kasvattamiseen. Istutusten aloittaminen sisätiloissa on viisasta sellaisten kasvien osalta, jotka ottavat haltuunsa. 100 päivää kypsymiseen .

On paljon edullisempaa idättää taimet siemenistä kuin ostaa taimia taimitarhalta. Jos olet kuitenkin aloitteleva puutarhuri, anna itsellesi lahja helposta aloituksesta ja osta taimia.

Sisätiloissa kasvatettavia vihanneksia ovat mm:

• Parsakaali
• Kaali
• Kukkakaali
• Selleri
• Kurkut
• Munakoiso
• Kohlrabi
• Melonit
• Paprikat
• Tomaatit
• Talvi Squash

Useimmat kasvit on aloitettava 4-6 viikkoa ennen alueesi viimeistä pakkaspäivää, mutta siemenpakkauksessa pitäisi olla tarkat tiedot valitsemistasi lajikkeista.

Usein istutukset menevät maahan toukokuun pitkänä viikonloppuna, mutta jos yöt ovat edelleen alle kymmenen celsiusastetta (50° Fahrenheit), on hyvä idea odottaa.

Parhaat vihannekset kasvattaa Ontariossa

Ontarion ilmasto sallii monenlaisten vihannesten menestymisen, mutta saatat miettiä, mitkä ovat helpoimmat vihannekset kasvattaa Ontariossa.

Seuraavassa on joitakin helpoimmista vihanneksista, joita on helppo kasvattaa Ontariossa:

Katso myös: Miten kompostoida ja matokompostointi

Salaatin vihreät

Salaatti, lehtikaali, mangoldi, pinaatti ja rucola ovat kaikki esimerkkejä salaattivihanneksista, joita on helppo kasvattaa ja joita on mukava syödä.

Valkosipuli

Valkosipuli on täydellinen sato, jonka voi istuttaa ja unohtaa. Istuta lokakuussa ja korjaa kesällä. Niin helppoa se on, ystäväni.

Osa valkosipulin sadonkorjuun hauskuudesta on syödä valkosipulinkukkia, eli avautumattomia kukkia, jotka tulevat ulos. Maku on miellyttävä ruohosipulin ja valkosipulin risteytys. Loistavaa pestossa. Myös grillissä grillattuna on hauskaa.

Parsa

Myönnän, että parsa ei ehkä ole kaikkein helpoin monivuotinen kasvi, mutta parsa sattuu olemaan kotoisin Ontariosta, joten kokeile sitä ja tiedä, että ilmastosi antaa sinulle luonnollisen edun kasvattaa tätä huippuluokan herkkua.

Kun se on kerran vakiintunut, sen pitäisi tuottaa vuosi vuodelta enemmän ja enemmän, ja sen kasvattamisen pitäisi myös helpottua vuosi vuodelta. Jos et pidä vihreästä parsasta, kokeile istuttaa sen sijaan makeampaa ja miedompaa valkoista parsaa.

Porkkana

Kun porkkanat ovat kerran itäneet, ne kestävät kaikenlaisen sään. Pakkanen, lumi, sade, kuivuus, porkkanat eivät välitä niistä. Jotkut puutarhurit käyttävät puulankkua, joka auttaa pitkää itämisprosessia.

Perunat

Perunat ovat toinen helppo puutarhan suosikki. Jos sinulla on rajoitettu vedensaanti tai odotat kuivempaa kesää, perunat ovat helppo viljelykasvi, joka selviytyy jatkuvasta kastelusta.

Enemmän vettä tarkoittaa yleensä tasaisemman muotoisia ja suurempia perunoita. Oman perunan kasvattaminen antaa sinulle mahdollisuuden varastaa uusia perunoita, joiden kuori on pehmeä.

Vihannesten viljely Ontariossa - usein kysytyt kysymykset

Lehtikaali on yksi raskaimmista kylmän sään viljelykasveista, joita suosittelemme kaikkiin Ontarion ja lyhyen kauden puutarhoihin. Lehtikaali maistuu makeammalta kylmällä säällä. Mutta jos lämpötila laskee kauas pakkasen alapuolelle - peitä kasvit.

Puutarhan opettelu vie aikaa, ja on hyvä, että on kysymyksiä!

Seuraavassa on muutamia usein kysyttyjä kysymyksiä puutarhanhoidosta Ontariossa.

Mitkä ovat nopeimmin kasvavat puutarhavihannekset?

Nopeimpia puutarhassa kasvatettavia vihanneksia ovat herneet, retiisit, pavut ja salaattivihannekset. Niiden nopea kasvuvauhti tekee niistä luonnostaan täydellisiä lyhyempään kasvukauteen. Vuosien varrella valikoiva jalostus on johtanut moniin varhaiskypsytettäviin lajikkeisiin. Nämä kasvit tuottavat hedelmiä perinteisiä lajikkeita aikaisemmin. Viileämmässä ilmastossa varhaiskypsytettävät lajikkeet ovat houkuttelevia, koska on todennäköisempää, ettäettä ne valmistuvat ennen kylmän sään paluuta.

Tässä on joitakin suosikkilajikkeitani varhain kypsyviä yleisten vihannesten lajikkeita:

Porkkanat

Nantes-tyypin porkkanat ovat tunnettuja nopeasta kasvustaan. Ne kasvavat keskimäärin noin 6 tuuman pituisiksi, ja lajikkeita on yli 40. Näistä Scarlet Nantes, Bolero, Jerada, Touchon ja Napoli ovat suosikkejamme.

Kukkakaali

Attribuuttihybridi kypsyy 60 - 70 päivässä, ja kukkakaalin latvojen läpimitta voi olla jopa 7 tuumaa. Vastoin yleistä uskomusta kukkakaali on monivärinen! Löydät oranssia, violettia, valkoista ja vihreää kukkakaalia. Huonona puolena on se, että kukkakaali on hankalampi kasvattaa kuin muut tämän luettelon vihannekset.

Kurkut

Early Pride saavuttaa kypsyyden 55 päivässä ja voi kasvaa yli yhdeksän tuuman pituiseksi! Muita nopeasti kypsyviä kurkkuja ovat Sweet Success, Burpee Pickler, Sugar Crunch ja Tendergreen Burpless.

Munakoiso

Applegreenillä on valkoinen kuori, ja se kypsyy 65 päivässä. Early Black Egg on perinteisemmän näköinen munakoisolajike, joka kypsyy noin 65 päivässä.

Paprikat

Paprikat ovat isoja, mehukkaita ja hyvänmakuisia, ja paprikakasvit tuottavat koreittain paprikoita. Ace, King of the North ja Lady Bell kypsyvät 70 päivässä.

Kuumat paprikat

Tuliset paprikat sisältävät orgaanista yhdistettä nimeltä kapsaisiini - mitä enemmän kapsaisiinia paprikassa on, sitä tulisempi se on. Varhaiset Jalapenot kypsyvät 70 päivässä ja Anaheimit 80 päivässä. Tuliset paprikat - kuten jalapenopaprikat - ovat myös parhaita tuoreelle kotitekoiselle guacamolelle ja salsalle!

Tomaatti

Early Girl on erittäin suosittu täysikokoinen tomaatti, joka kypsyy 50 päivässä. Kirsikkatomaatit kypsyvät nopeammin, joten ne ovat hyvä valinta puutarhureille, joilla on vähän kesäaikaa.

Talvi Squash

Butterbush-mutterikurpitsa, Goldilocks-tammenterhokurpitsa ja Pinnacle-spagettikurpitsa kypsyvät noin 85 päivässä. Talvikurpitsat sopivat erinomaisesti kylmän sään puutarhureille, koska ne kypsyvät, säilyvät varastoitavina ja pysyvät tuoreina kuukausia.

Meidän valintamme Kuinka kasvattaa talvivihanneksia $23.00

Ruoan kasvattaminen talvella on taito, jota kaikkien pohjoisen ja kylmän ilmaston puutarhureiden tulisi harjoitella! Tässä on yksi suosikkioppaistamme Charles Dowdingilta, joka näyttää, miten talven vihannekset voivat kukoistaa - ilman kaivamista!

Saatamme ansaita palkkion, jos teet ostoksen, ilman lisäkustannuksia sinulle. 07/21/2023 01:25 pm GMT

Mitä minun pitäisi istuttaa vihannespuutarhaani ensin?

Pakkasta sietävät kasvit voidaan kylvää aikaisin keväällä, kun yöt ovat vielä viileitä. Parhaita kylmänkestäviä kasveja, joiden viljelyä kannattaa harkita ensimmäiseksi, ovat herneet, retiisi, porkkana, salaatti ja pinaatti. Huomioi myös paikalliset kestävyysvyöhykkeet, jotta voit valita vihanneksia ja viljelykasveja, jotka menestyvät luonnossa, jos se on mahdollista. Kun olet epävarma - ota selvää kestävyysvyöhykkeestäsi!

Mitä vihanneksia minun pitäisi kasvattaa ensimmäisessä puutarhassani?

Kanadan Ontariossa on helppo tuottaa suuria ja tuottavia kirsikkatomaattikasveja - kunhan valitset lajikkeen, joka kypsyy nopeasti! Voit myös ostaa tomaatin siirtoistutuksia paikallisesta taimitarhasta, jotta saat varhaisen kasvuunlähdön.

Ennen kaikkea sinun tulisi kasvattaa ruokaa, jota rakastat syödä. Seuraavat vihannekset sopivat erinomaisesti aloittelijoille. Ne ovat yleensä helppoja kasvattaa. Ne ovat myös opettavaisia, ja niistä saadaan yleensä suuri sato, mikä on erittäin tyydyttävää (kokemustasosta riippumatta)!

Tomaatti

Kotimaisen tomaatin makua ei todellakaan voi voittaa. On myös monia erilaisia lajikkeita, joista monia ei saa ruokakaupasta. Barry's Crazy Cherry on hurjan satoisa, ja Sunrise Bumblebee on varsin viehättävä raidallinen lajike.

Katso myös: Mitä ruokkia vauva-ankkoja - Mikä on parasta ruokaa vauva-ankoille?

Tomaattikasvatuksen oppitunti - Tomaatit on aloitettava sisätiloissa siemenistä. Voit myös ostaa taimet paikallisesta taimitarhasta. Oli miten oli - on hieno oppitunti oppia, miten siemenet idätetään sisätiloissa ja istutetaan myöhemmin ulos.

Kesäkurpitsa

Lämpimän kauden satoisista kasveista puheen ollen, kaikkien pitäisi saada kesäkurpitsaa. Jo kahdesta kasvista saa hyvän määrän kesäkurpitsaa keittiöön! Et ole elänyt ennen kuin olet tehnyt juustoista kesäkurpitsaleipää.

Kesäkurpitsa-kasvatustunti - Kurpitsa on altis härmäsienen esiintymiselle. Tämän taudin (ja monien muiden tautien) ehkäisemiseksi kastele alhaaltapäin kastelematta lehtiä. Myös tiheää kasvustoa on syytä karsia ilmankierron parantamiseksi.

Herneet

Herneet sopivat erinomaisesti pieniin tiloihin, ja ne ovat köynnöstäviä kasveja, joita voit kylvää maan sulamisen jälkeen. Köynnösten kärjet ovat ihania salaateissa. Puutarhurit voivat valita lumiherneitä, herneitä ja kuorellisia herneitä.

Herneenviljely oppitunti - Herneet tarvitsevat kiipeilyä. Kun kasvatat herneitä puutarhassasi, opit, miten säleikköjä käytetään. Voit olla kekseliäs sen suhteen, mitä käytät kasvien tukemiseen. Minä kiinnitän herneet mielelläni juutilla, koska se on kompostoituvaa. Voit käyttää myös muovikuppeja. Kauden lopussa sinun on kuitenkin kerättävä ne pois.

Salaatti

Salaattia on helppo kasvattaa, se kestää kylmää ja lajikkeita on monia! Se on myös yksi lempivihanneksistamme korjata ja syödä. Puutarhasalaatit ovat valttia!

Salaatin kasvatustunti - Salaatin siemenet ovat pieniä! Ja siksi niitä on hankala kylvää tarkasti. Siksi sinun on todennäköisesti harvennettava taimet oikeaan väliin. Voit istuttaa vauvavihanneksia melko tiheään. Täysikokoiset latvat tarvitsevat enemmän tilaa. Älä unohda, että voit syödä myös harvennukset!

Jokaisessa ilmastossa on omat haasteensa, mutta huolellisella tarkkaavaisuudella ja hyvällä ajoituksella on mahdollista kasvattaa merkittävä määrä ruokaa jopa lyhyessä ajassa. Ontarion ilmasto tarjoaa mahdollisuuden kasvattaa ja korjata monenlaisia vihanneksia. Kokeile ja kerro meille siitä kommenteissa.

Johtopäätös - Ontario Kanadan vihannesten korit!

Tiedämme, että tuoreiden vihannesten kasvattaminen puutarhassa on paljon työtä - varsinkin kun asut Ontariossa ja muissa kylmissä ilmasto-olosuhteissa.

Toivomme, että oppaamme auttaa sinua muuttamaan vähemmän kuin ihanteellisen viljelyilmaston runsaaksi sadoksi!

Mitkä Ontarion vihannekset ovat suosikkejasi?

Jos sinulla on lisää kysymyksiä Ontarion puutarhanhoidosta - älä epäröi kysyä.

Autamme mielellämme, kun on kyse käsien likaamisesta, ja ideoimme mielellämme, jos sinulla on kysymyksiä puutarhanhoidosta.

Kiitos paljon - ja hyvää päivänjatkoa!

Meidän valintamme Seed Needs, Rainbow Swiss Chard Twin Pack - 150 siementä kukin $5.99 ($3.00 / Count)

Tämä sateenkaarimangoldin siemenpaketti sisältää kaksi pakettia - 150 siementä kumpikin. Sateenkaarimangoldi (Beta vulgaris) sopii täydellisesti terveelliseen kasvimaahan! Odota kirkkaan vaaleanpunaisia, keltaisia, oransseja, punaisia ja valkoisia varsia, joissa on syvää lehtivihreää.

Saatamme ansaita palkkion, jos teet ostoksen, ilman lisäkustannuksia sinulle. 07/21/2023 02:30 pm GMT