Ligesom cherrytomater er havesæsonen i Ontario lille, men sød. Men en velorganiseret gartner vil finde masser af muligheder for at dyrke rigelige råvarer hjemme i Ontario.

Så - hvilke er de De bedste grøntsager at dyrke i Ontario Og - hvad skal du vide om vækstsæsonen i Ontario?

Det er vores bedste indsigter.

Lad os gå i gang!

Forståelse af Ontarios klima

Godt havearbejde handler om at forstå sit klima. Selv de dygtigste gartnere kan ikke lære tomater at overleve sneen. Så at vide, hvornår man skal plante hver slags grøntsag, er den primære nøgle.

I gennemsnit er der 160 frostfrie dage Afhængigt af om du bor i Toronto, Ottawa eller Thunder Bay, vil du se en vis variation i det tal.

Størstedelen af GTA er Zone 6 eller 7 . Ottawa har en tendens til at være lidt køligere i Zone 5 Thunder Bay er endnu koldere og ligger i Zone 4 .

Hvad betyder disse zoner? De henviser til de laveste ekstreme temperaturer, et område oplever på et år.

• Zone 4: -34°C til -29°C (-30°F til -20°F)
• Zone 5: -29°C til -23°C (-20°F til -10°F)
• Zone 6: -23°C til -18°C (-10°F til 0°F)
• Zone 7: -18°C til -12°C (0°F til 10°F)

Din zone vil påvirke, hvilke planter der kan overleve udenfor året rundt. Du bør overveje din hårdførhedszone, når du planter et frugttræ eller noget, der skal leve år efter år.

Vidste du det?

Hvis du vil være sikker på, hvilke planter der vokser i din region i Ontario, så har du brug for et kort over planternes hårdførhedszoner!

Vi opfordrer altid vores havevenner med koldt vejr til at konsultere deres hårdførhedskort. På den måde ved du med sikkerhed, hvilke planter der trives i Ontario, Canada.

Så - her er de De bedste kort over planternes hårdførhedszoner i Ontario, Canada De er perfekte til at printe ud, gemme og gemme til senere. Du kan downloade en HD-version i fuld størrelse, som du kan printe ud - helt gratis!

Vi er fanatikere af hårdførhedszoner, fordi vi ved, at fremtiden for dine afgrøder starter her. Held og lykke!

Tidsplan for plantning af grøntsager i Ontario

Da Ontarios vækstsæson er relativt kort, er det en god idé at have en plan klar. Når jorden tøer op (ofte i april), er det tid til at tænke på afgrøder til de kølige årstider.

Grøntsager, der skal plantes i det tidlige forår

Tilføj lidt regnbuefarvet mangold til din have i Ontario for at få lidt frisk farve - og kurve med lækkert salatfoder! Mangoldblade ser ikke kun smukke ud i din have - de indeholder også masser af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Mangold tåler også let frost. Perfekt!

Når jorden er tøet op, og der ikke længere er risiko for sne, kan du plante koldhårdføre afgrøder som f.eks:

• Rucola
• Hestebønner
• Mangold
• Salat
• Grønkål
• Løg
• Ærter
• Kartofler
• Radise
• Spinat

De planter, der er nævnt ovenfor, overlever let frost uden problemer. Mange kan også tåle sne. Deres tolerance over for vinterlige klimaer gør dem til ideelle afgrøder til det tidlige forår, hvor vejret stadig er uforudsigeligt.

Vores valg Så rigtige frø - rucola, spinat, grønkål og regnbuefarvet mangold $10,99 $9,99

Her er en fremragende frøbundt med rucola, Viroflay-spinat, regnbuefarvet mangold og sibirisk dværgkål. Det er en ideel sammensætning til haver i koldt vejr eller sent på sæsonen! Frøene er fra USA.

Se også: Bedste elektriske hegnsoplader til heste, kvæg og geder Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 06:15 am GMT

Såning til sommeren

Mange gartnere betragter Lang weekend i maj I virkeligheden har havearbejde selvfølgelig ikke meget med ferie at gøre, men mere med temperaturer, der konstant ligger over frysepunktet.

Guide til vinterhavearbejde The Year-Round Vegetable Gardener: Sådan dyrker du din egen mad 365 dage om året! $19.99 $12.99

Vi anbefaler Year-Round Vegetable Gardener, som er den ultimative alt-i-en-guide til vinterhaver! At dyrke grøntsager om vinteren kan være forvirrende - især hvis man ikke har erfaring med havearbejde! Denne bog gør det enklere.

Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 08:09 am GMT

Planter til direkte såning i maj

Gulerødder er en af de bedste toårige rodfrugter til Ontarios haver. Gulerodshøsten betaler sig - og de er nemme at passe og høste, når man først er begyndt at dyrke dem. De kræver heller ikke så meget lugning. Men - de hader stenet jord!

• Bønner
• Rødbeder
• Gulerødder
• Pastinakker
• Majroer
• Sommer Squash

At tale om transplantationer

Ontario har et relativt kort vindue til at dyrke planter. At starte transplantationer indendørs er klogt for afgrøder, der overtager 100 dage til modning .

Det er meget billigere at forspire sine planter fra frø end at købe kimplanter på en planteskole. Men hvis du er nybegynder, så giv dig selv en nem start og køb kimplanter.

Grøntsager, man kan starte indendørs, er f.eks:

• Broccoli
• Kål
• Blomkål
• Selleri
• Agurker
• Aubergine
• Kålrabi
• Meloner
• Peberfrugter
• Tomater
• Vinter Squash

De fleste planter skal startes 4 til 6 uger før den sidste frostdato i dit område, men frøpakken bør give nøjagtige oplysninger om de sorter, du har valgt.

Ofte vil dine planter komme i jorden i den lange weekend i maj, men hvis nætterne stadig er under ti grader celsius (50° Fahrenheit), er det en god idé at vente.

De bedste grøntsager at dyrke i Ontario

Ontarios klima gør det muligt for mange slags grøntsager at trives, men du undrer dig måske over, hvad de nemmeste grøntsager at dyrke i Ontario er.

Her er nogle af de nemmeste grøntsager at dyrke i Ontario:

Grønne salater

Salat, grønkål, mangold, spinat og rucola er alle eksempler på salatgrøntsager, der er nemme at dyrke og mættende at spise.

Hvidløg

Hvidløg er den perfekte afgrøde til at sætte og glemme. Plant i oktober, høst om sommeren. Så nemt er det, mine venner.

En del af det sjove ved at høste hvidløg er at spise skafterne, de uåbnede blomster, der kommer ud af toppen. Smagen er en behagelig krydsning mellem purløg og hvidløg. Fantastisk i pesto. Også sjovt grillet på grillen.

Asparges

Jeg indrømmer, at asparges måske ikke er den nemmeste flerårige plante at etablere. Men asparges er tilfældigvis hjemmehørende i Ontario, så giv det en chance, og vid, at dit klima giver dig en naturlig fordel ved at dyrke denne eksklusive godbid.

Når den først er etableret, bør den producere mere og mere hvert år. Den bør også blive lettere at dyrke hvert år. For dem af jer, der ikke er store fans af grønne asparges? Prøv at plante de sødere, mildere hvide asparges i stedet.

Gulerod

Når først gulerødderne er spiret, kan de klare alt, hvad vejret byder dem. Frost, sne, regn, tørke - gulerødderne er ikke så kede af det. Nogle gartnere bruger en træplanke til at hjælpe med den lange spiringsproces.

Kartofler

Kartofler er en anden nem havefavorit. Hvis du har begrænset adgang til vand eller forventer en tør sommer, er kartofler en nem afgrøde, der vil overleve inkonsekvent vanding.

Mere vand har tendens til at betyde mere ensartede former og større kartofler. Når du dyrker dine egne kartofler, får du mulighed for at stjæle nye kartofler med mørt skind.

Dyrkning af grøntsager i Ontario - ofte stillede spørgsmål

Grønkål er en af de mest hårdføre afgrøder til koldt vejr, som vi anbefaler til alle haver i Ontario og til korte sæsoner. Grønkål smager sødere i koldt vejr. Men hvis temperaturen falder langt under frysepunktet - så dæk planterne.

Det tager tid at lære at dyrke have, og det er godt at have spørgsmål!

Her er nogle af de spørgsmål, folk ofte stiller om havearbejde i Ontario.

Hvad er de hurtigst voksende havegrøntsager?

De hurtigste grøntsager at dyrke i haven inkluderer ærter, radiser, bønner og salatgrøntsager. Deres hurtige væksthastighed gør dem naturligt perfekte til en kortere vækstsæson. I årenes løb har selektiv avl ført til mange tidligt modne sorter. Disse planter producerer frugt tidligere end traditionelle sorter. I køligere klimaer er tidligt modne kultivarer tiltalende, fordi det er mere sandsynligtat de bliver færdige, inden det kolde vejr vender tilbage.

Her er nogle af mine yndlingssorter af almindelige grøntsager, der modner tidligt:

Gulerødder

Gulerødder af Nantes-typen er kendt for deres hurtige vækst. I gennemsnit bliver de omkring 10 cm lange, og der findes mere end 40 sorter. Af disse er Scarlet Nantes, Bolero, Jerada, Touchon og Napoli nogle af vores favoritter.

Blomkål

Attribute Hybrid modnes på 60-70 dage, og hovederne kan blive op til 10 cm i diameter. I modsætning til hvad mange tror, findes blomkål i flere farver! Du kan finde orange, lilla, hvid og grøn blomkål. På den negative side er blomkål sværere at dyrke end andre grøntsager på denne liste.

Agurker

Early Pride bliver moden på 55 dage og kan blive over 15 cm lang! Andre agurker, der modner hurtigt, er Sweet Success, Burpee Pickler, Sugar Crunch og Tendergreen Burpless.

Aubergine

Applegreen har hvidt skind og modner på 65 dage. Early Black Egg er en mere traditionel auberginesort, der modner på omkring 65 dage.

Peberfrugt

Peberfrugter er store, saftige og smagfulde, og peberfrugtplanter giver kurve af peberfrugter. Ace, King of the North og Lady Bell er 70 dage om at modne.

Chilipeber

Chilipeber indeholder en organisk forbindelse kaldet capsaicin - jo mere capsaicin en peber har, jo stærkere er den. Tidlige Jalapenos modnes på 70 dage, og Anaheim modnes på 80 dage. Chilipeber - som jalapeno - er også de bedste til frisk hjemmelavet guacamole og salsa!

Tomat

Early Girl er en meget populær tomat i fuld størrelse, som modner på 50 dage. I det hele taget modner cherrytomater hurtigere, hvilket gør dem til et godt valg for gartnere med begrænset sommertid.

Vinter Squash

Butterbush butternut squash, Goldilocks acorn squash og Pinnacle spaghetti squash modnes efter ca. 85 dage. Vintersquash er perfekte til gartnere i koldt vejr, fordi de kan hærdes, opbevares og holde sig friske i månedsvis.

Vores valg Sådan dyrker du vintergrøntsager $23.00

At dyrke mad om vinteren er en færdighed, som alle nordboere og gartnere i koldt klima bør øve sig i! Her er en af vores yndlingsguider fra Charles Dowding, der viser, hvordan du får dine vintergrøntsager til at trives - uden at grave!

Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 01:25 pm GMT

Hvad skal jeg plante i min køkkenhave først?

Frosttolerante planter kan sås i det tidlige forår, når nætterne stadig er kølige. De bedste kuldehårdføre afgrøder at overveje at dyrke først inkluderer ærter, radiser, gulerod, salat og spinat. Overvej også dine lokale hårdførhedszoner, så du kan vælge grøntsager og afgrøder, der trives naturligt, hvis det er muligt. Hvis du er i tvivl - konsulter din hårdførhedszone!

Hvilke grøntsager skal jeg dyrke i min første have?

Det er nemt at producere store og produktive cherrytomatplanter i Ontario, Canada - så længe du vælger en sort, der modner hurtigt! Du kan også købe tomatplanter fra en lokal planteskole for at få en tidlig vækstfordel.

Frem for alt bør du dyrke fødevarer, som du elsker at spise. Følgende grøntsager er gode for begyndere. De har tendens til at være nemme at dyrke. De er også lærerige, og de giver normalt et højt udbytte, hvilket er meget tilfredsstillende (uanset erfaringsniveau)!

Tomat

Smagen af en hjemmedyrket tomat er virkelig uovertruffen. Der findes også mange forskellige sorter, hvoraf mange ikke fås i supermarkedet. Barry's Crazy Cherry er vildt produktiv, og Sunrise Bumblebee er en ret charmerende stribet sort.

Lektion i tomatdyrkning - Tomater skal startes indendørs fra frø. Du kan også købe transplantater fra en lokal planteskole. Uanset hvad - det er en god lektion at lære, hvordan man spirer frø indendørs og transplanterer dem udendørs senere.

Zucchini

Med hensyn til frodige afgrøder i den varme årstid bør alle have courgetter. Selv to planter kan give en god forsyning af courgetter til køkkenet! Du har ikke levet, før du har lavet dit osteagtige courgettebrød.

Lektion i dyrkning af courgetter Squash er udsat for meldug. For at forhindre denne sygdom (og mange andre) skal du vande fra bunden uden at væde bladene. Du bør også beskære tæt vækst for at forbedre luftstrømmen.

Ærter

Ærter er fremragende til små rum og er klatreplanter, som du kan så, når jorden er tøet op. Spidserne af vinstokkene er dejlige i salater. Gartnere kan vælge mellem sukkerærter, snapærter og skalærter.

Lektion i ærtedyrkning - Ærter har brug for at klatre. Når du dyrker ærter i din have, lærer du, hvordan man laver espalier. Du kan være opfindsom med, hvad du bruger til at støtte planterne. Jeg kan godt lide at fastgøre mine ærter med jute, fordi det er komposterbart. Du kan også bruge plastikbægre. Men i slutningen af sæsonen skal du samle dem op.

Salat

Salat er let at dyrke, kuldetolerant, og der findes mange forskellige sorter! Det er også en af vores yndlingsgrøntsager at høste og spise. Havesalater er det bedste!

Lektion i dyrkning af salat - Salatfrø er bittesmå! Og det gør dem vanskelige at så med nøjagtighed. Derfor bliver du sandsynligvis nødt til at tynde dine frøplanter til den korrekte afstand. Du kan plante babygrøntsager ret tæt. Fuldstore hoveder har brug for mere plads. Glem ikke, at du også kan spise udtyndingerne!

Hvert klima har sine udfordringer, men med omhyggelig opmærksomhed og god timing er det muligt at dyrke en betydelig mængde mad, selv på kort tid. Ontarios klima giver mulighed for at dyrke og høste en bred vifte af grøntsager. Prøv det, og fortæl os om det i kommentarerne.

Konklusion - Kurve med canadiske grøntsager fra Ontario!

Vi ved, at det er et stort arbejde at dyrke friske grøntsager i haven - især når man bor i Ontario og andre kølige egne.

Vi håber, at vores guide hjælper dig med at forvandle et mindre end ideelt dyrkningsklima til en rigelig afgrøde!

Hvilke grøntsager fra Ontario er dine favoritter?

Hvis du har flere spørgsmål om havearbejde i Ontario, så tøv ikke med at spørge.

Vi elsker at hjælpe, når det kommer til at få beskidte hænder, og vi vil med glæde brainstorme, hvis du har spørgsmål om havearbejde.

Tusind tak - og hav en god dag!

Se også: Bedste træ til Ooni pizzaovn og perfekte hjemmelavede skiver! Vores valg Seed Needs, Rainbow Swiss Chard Twin Pack - 150 frø hver $ 5,99 ($ 3,00 / tæller)

Denne pakke med regnbuefarvet mangold indeholder to pakker med hver 150 frø. Regnbuefarvet mangold (Beta vulgaris) er perfekt til din sunde køkkenhave! Forvent lyserøde, gule, orange, røde og hvide stilke med dybe bladgrøntsager.

Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/21/2023 02:30 pm GMT