Jei auginate dalį ar net didžiąją dalį savo maisto produktų, galbūt manote, kad prisidedate prie tvaresnio gyvenimo. Tačiau jei neauginate polikultūrinio ūkininkavimo ar sodininkavimo, galite praleisti daugybę būdų, kaip sumažinti pėdsaką ir padidinti derlių!

Vis dėlto, kas yra polikultūra, o kas - monokultūra, ir ar viena iš jų yra geresnė už kitą? Paaiškinkime, kas tai yra.

Šiame straipsnyje papasakosiu jums apie šį dinamišką ūkininkavimo metodą, paaiškinsiu, kas yra monokultūra, ir aptarsiu monokultūros ir polikultūros skirtumus. Tada aptarsiu, kaip lengvai galite pradėti taikyti polikultūrą savo sode, ūkyje ar net tiesiog gėlių dėžutėse.

Kas yra polikultūrinis ūkininkavimas arba sodininkystė?

Polikultūra yra žemės ūkio metodas, kuriuo siekiama savo dizainu mėgdžioti gamtą. , toje pačioje augavietėje sodinti rūšis, kurios papildo viena kitą. Šios rūšys paprastai laukinėje gamtoje auga netoli viena kitos ir skatina darnesnę ekosistemą.

Iš esmės polikultūrinis ūkininkavimas orientuotas į biologinę įvairovę.

Kas yra monokultūra?

Monokultūrinis ūkininkavimas ir sodininkystė - tai vienos rūšies pasėlių arba augalų. Pavyzdžiui, monokultūros galima pamatyti laukuose, kuriuose eilė po eilės auga kukurūzai, kaip daugumoje šiuolaikinių pramoninių ūkių.

Monokultūros kaip ūkininkavimo būdas išpopuliarėjo per Didžiąją depresiją Amerikoje, kai pasiūla negalėjo patenkinti paklausos. Kurdami stambius, vienos kultūros ūkius, ūkininkai pagaliau galėjo patenkinti paklausą ir siekti stabilizuoti pasėlių kainas.

Pastaruoju metu monokultūrinis ūkininkavimas išėjo iš mados, nes monokultūriniuose ūkiuose, kuriuose auginama viena kultūra, gali būti sunku kontroliuoti kenkėjus ir ligas.

Pavyzdžiui, jei auginate tik bulves, o dirvoje atsiranda bulvių miltligės grybelis, visas jūsų derlius gali žūti.

Monokultūra ir polikultūra

Monokultūroje daugiausia dėmesio skiriama vienos rūšies augalų auginimui, o polikultūroje akcentuojamas papildomas sodinimas ir biologinė įvairovė. S o, kai lyginame monokultūrinį ir polikultūrinį ūkininkavimą, polikultūra yra monokultūros priešingybė.

Ir atvirkščiai, jei norite pamatyti daugiakultūriškumą, pažvelkite į daugybę medžių, krūmų, piktžolių, laukinių gėlių ir žolių rūšių miške.

Vis daugiau ūkininkų ir sodininkų renkasi polikultūrinius metodus, nes atranda, kaip jie gali naikinti kenkėjus ir ligas. , ir pagerinti dirvožemį. Be to, jis gali padidinkite savo derlių ir dalykų, kuriuos galite auginti, skaičių.

Taigi monokultūrinio ir polikultūrinio ūkininkavimo metodai gali turėti didelės įtakos jūsų augalų sėkmei.

Kaip atsirado polikultūra?

Polikultūra atsirado dar žemdirbystės aušroje ir buvo vyraujantis ūkininkavimo būdas, kurį žmonės naudojo iki tol, kol išpopuliarėjo stambioji pramoninė žemdirbystė.

Iki šiuolaikinės žemdirbystės atsiradimo, o ir dabar daugelyje pasaulio vietų polikultūra buvo ir yra dominuojantis ūkininkavimo būdas. Gerai žinomas pavyzdys yra " trys seserys ", kurį augino Amerikos indėnai ir kurį sudaro moliūgai, kukurūzai ir pupelės.

Trijų seserų daugiakultūrėje kultūroje aukšti kukurūzai padeda augti pupelėms, pupelės į dirvą įterpia azotą, kurį naudoja kiti augalai, o moliūgai sukuria dirvos dangą, kuri atbaido piktžoles ir kenkėjus.

Be to, dar vienas pavyzdys yra 7 sluoksnių miško sodas , kurioje augalai skiriasi pagal tai, kaip jie išnaudoja vertikalią erdvę.

7 sluoksnių miško sodą sudaro:

• Viršuje - medžių vainikas,
• Toliau seka nykštukiniai medžiai,
• Tada krūmai,
• Žolinių augalų sluoksnis,
• rizosfera (t. y. šakniavaisiai),
• Tuomet augalai, dengiantys žemę (pagalvokite apie braškes),
• Ir galiausiai - vynmedžiai.

Taigi, kai skiriame monokultūrą ir polikultūrą, polikultūra yra daug senesnė ir geriau išvystyta nei monokultūra.

Daugiau sužinoti apie monokultūros ir polikultūros skirtumus gali padėti šis trumpas vaizdo įrašas:

Ar permakultūra yra tas pats, kas polikultūra?

Polikultūra nėra tas pats, kas permakultūra, tačiau jos yra panašios. Paprastai polikultūra reiškia žemdirbystės ar sodininkystės metodą, o permakultūra yra platesnės apimties.

Permakultūra, kaip ir polikultūra, atsižvelgia į biologinę įvairovę. Tačiau ji taip pat apima daugiau ūkio ir didesnių ekosistemų elementų, pavyzdžiui, vandens ir energijos šaltinius, pastatus ir statybą, ūkio išdėstymą ir dizainą.

Kadangi polikultūra ir permakultūra apima daugelį tų pačių idėjų, pavyzdžiui, gamtos mėgdžiojimą, biologinės įvairovės didinimą ir poveikio aplinkai mažinimą, šie terminai dažnai vartojami pakaitomis, ypač kalbant apie sodininkystės ar ūkininkavimo metodus.

Polikultūrinio ūkininkavimo nauda

Yra daugybė priežasčių išbandyti polikultūrinį ūkininkavimą tiek mažame darže, tiek dideliame ūkyje. Vis dėlto viena geriausių priežasčių išbandyti polikultūrinį ūkininkavimą yra ta, kad jis gali gerokai padidinsite savo derlių. !

Vertinant monokultūrinį ir permakultūrinį sodininkavimą, permakultūrinis sodininkavimas padeda taupyti vietą. Taip yra todėl, kad tame pačiame plote galima sutalpinti daugiau augalų, "užpildant spragas" papildomais augalais.

Tačiau be gausesnio derliaus yra ir daugiau privalumų:

• Daugiakultūriai sodai yra atsparesni kenkėjams . Dažna daugiakultūriškumo praktika - kai kuriuos augalus apsupti žolelėmis, kurių stiprus kvapas klaidina vabzdžius ir maskuoja augalo kvapą.
• Polikultūra gerina dirvožemio kokybę. Kaip jau minėjau apie "Tris seseris", tam tikri augalai, pavyzdžiui, ankštiniai augalai, dobilai ir lubinai, pakeičia maistingąsias medžiagas, kurias kiti augalai išeikvoja iš dirvožemio, todėl reikia mažiau trąšų.
• Polikultūra skatina biologinė įvairovė Polikultūriniuose ūkiuose siekiama didinti įvairovę, kad būtų imituojama gamta ir apsisaugoma nuo mažo derliaus. Polikultūriniuose ūkiuose, jei nepavyksta auginti vieno augalo, jį gali pakeisti kitas.
• Polikultūrinė praktika natūraliai slopina piktžoles. Galite išvengti nepageidaujamų piktžolių ir užkirsti joms kelią, jei išnaudosite daugiau laisvos vietos ir pasėsite dengiamųjų augalų.
• Tai geriau aplinkai ir jūsų biudžetui. Naudojant daugiakultūrę kultūrą nereikia pirkti trąšų, pesticidų ar įmantrių sodo prietaisų, užtenka tik sėklų! Todėl tai ne tik saugiau aplinkai, nes sumažėja pakuočių ir gamybos išmetamų teršalų kiekis, bet ir sutaupoma pinigų.
• Polikultūra taupo vandenį. Pasirinkus tinkamus augalus-kompanionus, dirva bus pakankamai pavėsinga, kad net per vasaros karščius visą dieną išliktų drėgna.
• Jums nereikia daug vietos. Daugiakultūris ūkininkavimas duoda didesnį derlių iš kvadratinio pėdos metro nei monokultūra, nes augalai draugai puikiai sugyvena kartu, net jei jie yra labai arti vienas kito.

Ar yra kokių nors polikultūros trūkumų?

Nors polikultūrinis ūkininkavimas turi daug privalumų, jis turi ir keletą trūkumų. Priklausomai nuo konkrečių sodininkavimo metodų , polikultūrinis ūkininkavimas gali būti labiau daug darbo reikalaujantis ir intuicijai prieštaraujantis nei kitos sodininkystės formos.

Vienas iš lysvių sėjos metodų - sėklų maišymas ir paskleidimas, todėl lysves gali tekti negailestingai retinti, kad būtų išvengta per didelės konkurencijos. Tačiau šis metodas taip pat reikalauja išsamių žinių apie tai, kaip atrodo kiekvienas augalo daigas, kad būtų galima juos atskirti nuo piktžolių.

Viena iš pagrindinių mano problemų yra nustatyti, kokias sėklas transliavote, bet kai pamatote gautą derlių, verta tai padaryti. Kam rūpi, ar tai cukinija, melionas, agurkas, ar moliūgas - tai maistas, ir jis geras!

Be to, nors motinai gamtai gali būti paprasta išsiaiškinti, kurie augalai geriausiai auga kartu, paprastiems mirtingiesiems tai yra sunkiau.

Atsižvelgiant į dirvožemio rūgštingumą, saulės, maistinių medžiagų poreikį ir kt., rūšių deriniams tikrai gali prireikti sudėtingesnio planavimo nei pasodinti eilutę kiekvieno augalo ir viską baigti. Augalų gildijos žemiau.

Kaip pradėti diegti polikultūrą?

Polikultūrą galite pradėti taikyti pereidami arba planuodami sodo ar ūkio dizainą, kuris leidžia biologinė įvairovė ir integruoti lydinčioji sodininkystė į esamą sodą.

Kaip pradėsite naudoti šiuos sodininkystės metodus, priklauso nuo jūsų projekto būklės.

Tarkime, pradedate naują sodą ar ūkį. Tokiu atveju į pradinį ūkio projektą norėsite įtraukti polikultūros ar permakultūros metodus, kad maksimaliai padidintumėte jo išdėstymą ir užtikrintumėte efektyvumą bei patogumą. Pavyzdžiui, galite apsvarstyti, kur rinkti ir kaupti vandenį drėkinimui.

Jei jau turite įkurtas sodas , yra daugybė būdų, kaip palaipsniui pradėti pertvarkyti savo dabartinį dizainą, kad į jį būtų įtraukti permakultūros elementai.

Dirbkite su tuo, ką turite

Polikultūra - tai darbas su gamta Taigi, pradėkite nuo sodo atraminių taškų: tai medžiai ar daugiamečiai augalai, kurie niekur nedings. Šiuos augalus naudokite kaip centrinius elementus, aplink kuriuos kurkite daugiakultūriškumą.

Sodindami vienmečius augalus kitam sezonui, pagalvokite apie šių rūšių augalus palydovus.

Naudokite augalų gildijas

Augalų gildijos, ko gero, yra mano mėgstamiausia polikultūrinio sodininkavimo ypatybė, nes jas lengva taikyti ir suteikiama galimybė kūrybiškumui.

Kaip jau minėta, nustatyti tobulą augalų derinį polikultūriniam sodui gali būti sudėtinga. Į pagalbą pasitelkite augalų gildijas.

Gildija naudoja papildomą sodinimą, tačiau tai daroma tam tikru būdu, kuris gali supaprastinti procesą.

Kaip kurti augalų gildijas

Kiekvienas augalų gildijos narys turėtų atlikti vieną ar kelis vaidmenis, o tinkama gildija turėtų turėti bent vieną iš šių vaidmenų:

• Azoto fiksatoriai . Norint išvengti trąšų naudojimo, naudinga auginti augalus, kurie azotą fiksuoja dirvožemyje.
• Apdulkintojai . Pasodinkite gėlių ar žolelių, kad pritrauktumėte bites.
• Dinaminiai akumuliatoriai . Tai išgalvotas terminas, apibūdinantis giliai įsišaknijusius augalus ar daržoves, kurie gali suardyti giliau esančią dirvą ir sudaryti sąlygas geresniam oro ir vandens įsisavinimui. Tarp tokių augalų yra ir komforėja, vienas iš mano mėgstamiausių kaupiamųjų augalų. Ji taip pat yra puikus šparagų, mano mėgstamiausios daržovės, palydovas!
• Repeleriai . Tai dažnai stipriai kvepiančios žolelės, kurios suklaidina vabzdžius. Keletą jų pavyzdžių rasite straipsnyje "Žolelės, atbaidančios blusas ir muses".
• Mulčeriai ... Mulčiuotojai - tai dažniausiai daugiamečiai augalai, kurie iš nukritusių lapų nuolat kaupia kompostą. Jie puikiai tinka "susmulkinti ir numesti" - tai puikus būdas papildyti dirvožemį anglimi.
• Žadintuvai . Paprastai tai yra svogūniniai augalai, kurie veikia kaip požeminis barjeras, neleidžiantis tokiems augalams, kaip žolės, šliaužti į jūsų sodinimo zoną ir konkuruoti su kitomis šaknimis dėl maistingųjų medžiagų. Citrinžolė čia yra viena iš mano mėgstamiausių.

Atsižvelgdami į norimą dizainą, dažnai galite rinktis augalus, kurie atlieka kelis vaidmenis.

Pavyzdžiui, narcizai puikiai slopina vabzdžius ir pritraukia apdulkintojus. Daugelis vabzdžius naikinančių žolelių tinka kaip žemės danga.

Cechai - tai puiki proga kūrybiškai ir žaismingai veikti sode. Be to, jie labai lankstūs, todėl galite juos kurti įvairiais tikslais.

Štai puikus pavyzdys:

Nyderlandų polikultūrinių sodų augintoja Vera Greutink parodo, kaip galima sukurti cechą (ji juos vadina "polikultūriniais", bet idėja ta pati), atsižvelgiant į tam tikrą virtuvės rūšį ar net konkretų patiekalą.

Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą apie jos itališką daugiakultūriškumą, kuriame rodomos devynios skirtingos daržovės ir žolelės, naudojamos itališkoje virtuvėje.

Sėkmingų polikultūrinių ūkių pavyzdžiai

Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite šiuos permakultūros ir polikultūros ūkių pavyzdžius.

Miracle Farms, Kvebekas, Kanada

Stefanas Sobkoviakas (Stefan Sobkowiak) yra "Miracle Farms" Kvebeke, Kanadoje, savininkas. 22 metų permakultūrinis sodas yra 5 hektarų ploto. Sodas išdėstytas pagal schemą, kurią jis vadina "NAP", o tai reiškia "Nitrogen-fixer, Apple, Plum" (pagal tai, kaip pasodintos eilės).

Jis 4 hektarus ūkio skyrė u-pick sistemai, kuri, jo teigimu, sutaupo 40 proc. sodo išlaidų. Be to, ūkyje veikia mokykla, kurioje ūkininkams rengiami permakultūros kursai.

Findhorn Ecovillage

Škotijoje esanti žmonių gyvenvietė, kaip teigiama, yra visiškai tvari. 1980 m. pradėta kurti ir išaugo į visavertę bendruomenę, siekiančią sumažinti savo poveikį aplinkai.

Be to, kaimas naudoja bendruomenės remiamą žemės ūkį, kad aprūpintų gyventojus ekologiškais produktais. Be to, jame įrengtas vėjo jėgainių parkas energijai surinkti ir nuotekų valymo sistema, kurioje bendruomenės nuotekoms valyti naudojami visi gyvi organizmai - nuo bakterijų iki medžių ir žuvų.

Salvadoro permakultūros institutas (IPES)

Kaip rašoma jų interneto svetainėje, permakultūros metodai Salvadore pradėti taikyti devintajame dešimtmetyje, o po daugelio metų Campesinos, arba valstiečiai ūkininkai, pradėjo dalytis informacija apie permakultūrą.

Institutas pradėjo veikti 2002 m., siekdamas padėti dalytis tokio ūkininkavimo žiniomis. 2008 m. pradėtas kurti Suchitoto ūkis, kuriame savanoriai ir studentai dirba žemę naudodami permakultūros metodus.

Primrose Farm, Velsas

Velse esančiam "Primrose Farm" ūkiui vadovauja Paulas Benhamas, kuris 1985 m. persikėlė į šį ūkį.

Ūkis yra labai mažas - vos pusantro hektaro, tačiau, kaip teigiama naujienų pranešimuose, Benhamas per metus uždirba daugiau nei 25 000 svarų sterlingų.

Per daugelį metų Primrose Farm ir Benham pelnė daugybę apdovanojimų ir sulaukė daugybės pripažinimo. Šiuo metu Primrose Farm rengia rekolekcijas, seminarus ir užsiėmimus, kad populiarintų ir skleistų informaciją apie polikultūrą.

Stonecroft Farms, Viskonsinas

Mike'as Trinkleinas iš "Stonecroft farms" yra ne tik sėkmingas permakultūrinis ūkininkas, bet ir labai asmeniškas. Mike'as mėgsta dalytis visomis savo nesėkmių istorijomis, apie kurias rašo savo interneto svetainėje.

Tačiau, nepaisant visų nesėkmių, kuriomis jis kruopščiai dalijasi su mumis, Stonecroft ūkyje jam pavyko pasiekti nemažai sėkmės, daugiausia parduodant levandas, persikus, lazdynų riešutus, vyšnias, aronijas ir pupeles.

Polikultūra yra tinkamas būdas

Nesvarbu, ar jums trūksta sodo ploto ir norite gauti kuo didesnį derlių, ar turite daugiakilometrinį ūkį ir norite sumažinti poveikį aplinkai, polikultūrinis ūkininkavimas gali būti tinkamas būdas.

Kalbant apie tvarumą, praktiškumą ir įvairovę, permakultūra visada laimi diskusiją dėl monokultūros ir polikultūros.

Šiek tiek pagalvoję ir suplanavę, galite pradėti taikyti polikultūros metodus ir pradėti kurti klestintį, tvarų ūkį ar sodą.

Kaip manote, ar auginsite daugiakultūrį sodą? Kokios yra jūsų mėgstamiausios gildijos? Pasidalykite savo mintimis žemiau esančiuose komentaruose!

Daugiau apie sodininkystę, polikultūrą ir permakultūrą: