Kui te kasvatate osa või isegi suurema osa oma toidust ise, võite arvata, et teete oma osa, et elada säästlikumalt . Kui te aga ei ole u sing polükultuuriline põllumajandus või aiandus, võite jääda ilma suurtest võimalustest vähendada oma jalajälge - ja suurendada oma saaki!

Kuid mis on ikkagi polükultuur ja mis on monokultuur ja kas üks on parem kui teine? Läheme asja põhja.

Selles artiklis räägin teile kõike sellest dünaamilisest põllumajandusmeetodist, õpetan teile, mis on monokultuur ja arutlen monokultuuri ja polükultuuri erinevuse üle. Seejärel arutan, kuidas saate hõlpsasti alustada polükultuuri kasutamist oma aias, talus või isegi lihtsalt oma lillekastides.

Mis on polükultuurne põllumajandus või aiandus?

Polükultuur on põllumajanduslik meetod, mille eesmärk on jäljendab loodust oma disainis , istutades samas kasvukohas üksteist täiendavad liigid. Need liigid kasvavad looduses tavaliselt üksteise lähedal ja soodustavad tasakaalustatuma ökosüsteemi tekkimist.

Põhimõtteliselt keskendub polükultuuriline põllumajandus bioloogilisele mitmekesisusele.

Mis on monokultuur?

Monokultuurne põllumajandus ja aiandus on kasvatamine ühte liiki põllukultuur või taim Näiteks võib monokultuuri näha põldudel, kus on rida rea järel maisi, nagu enamikus kaasaegsetes tööstusfarmides.

Monokultuur muutus populaarsemaks põllumajandustehnikaks Ameerika suure majanduslanguse ajal, kui pakkumine ei suutnud rahuldada nõudlust. Suuremahuliste, ühe põllukultuuriga põllumajandusettevõtete loomisega said põllumajandustootjad lõpuks nõudlusega sammu pidada ja töötada põllukultuuride hindade stabiliseerimise nimel.

Monokultuurne põllumajandus on viimasel ajal moest välja langenud, sest ühe kultuuriga monokultuursete põllumajandusettevõtete puhul võib olla keeruline kontrollida kahjureid ja haigusi.

Näiteks kui kasvatate ainult kartulit ja mullas areneb kartulipõletik, võib kogu teie saak hävida.

Monokultuur vs polükultuur

Monokultuur keskendub ühe taimeliigi kasvatamisele, samal ajal kui polükultuur rõhutab kaasnevat istutamist ja bioloogilist mitmekesisust. S o, kui me võrdleme monokultuurset vs. polükultuurset kasvatamist, on polükultuur monokultuuri vastand.

Kui aga soovite näha polükultuuri, vaadake metsas olevaid paljusid puu-, põõsa-, umbrohu-, metsalille- ja rohuliike.

Üha rohkem põllumajandustootjaid ja aednikke pöördub polükultuurimeetodite poole, kuna nad avastavad, kuidas see võib kõrvaldada kahjurid ja haigused ja parandada pinnast Lisaks võib see suurendada oma tootlikkust ja nende asjade arv, mida saab kasvatada.

Seega võivad monokultuurses vs. polükultuurses kasvatuses kasutatavad tehnikad mõjutada oluliselt teie taimede edukust.

Kuidas algas polükultuur?

Polükultuur sai alguse põllumajanduse algusaegadel ja oli inimeste poolt kasutatav valdav põllumajandusviis enne, kui suuremahuline tööstuslik põllumajandus muutus populaarseks.

Kuni kaasaegse põllumajanduse tekkimiseni ja ka praegu on paljudes maailma piirkondades polükultuur olnud ja on endiselt valdav põllumajandusmeetod. Tuntud näide on " kolm õde ", mida kasvatasid põlisameeriklased ja mis koosneb kõrvitsast, maisist ja ubadest.

Kolme õe polükultuuris toetab kõrge mais ubade kasvu, oad seovad mulda lämmastikku, mida teised taimed saavad kasutada, ja kõrvitsad loovad pinnasekatte, mis tõrjub nii umbrohtusid kui ka kahjureid.

Lisaks sellele on teine näide 7-kihiline metsaaed , mis eristab taimi nende vertikaalse ruumikasutuse poolest.

7-kihiline metsaaed sisaldab:

• Puude varikatuse kiht tipus,
• Järgnevad kääbuspuud allpool,
• Siis põõsad,
• Rohetaimede kiht,
• "Riisosfäär" (st juurviljad),
• Seejärel maapealsed taimed (mõtle maasikatele),
• Ja lõpuks, viinapuud.

Seega, kui eristada monokultuuri ja polükultuuri, siis on polükultuur palju vanem ja paremini arenenud kui monokultuur.

Monokultuuri ja polükultuuri erinevuste tundmaõppimiseks võib olla abiks see lühivideo:

Kas permakultuur on sama mis polükultuur?

Polükultuur ei ole sama mis permakultuur, kuid nad on sarnased. Üldiselt viitab polükultuur põllumajanduse või aianduse meetodile, samas kui permakultuur on ulatuslikum.

Permakultuur, nagu ka polükultuur, vaatleb bioloogilist mitmekesisust, kuid hõlmab ka rohkem põllumajandusettevõtte ja suuremate ökosüsteemide elemente, nagu vee- ja energiaallikad, hooned ja ehitus ning põllumajandusettevõtte paigutus ja kujundus.

Kuna polükultuur ja permakultuur hõlmavad paljusid samu ideid, nagu looduse jäljendamine, bioloogilise mitmekesisuse suurendamine ja keskkonnamõju vähendamine, näete sageli, et neid mõisteid kasutatakse omavahel, eriti kui viidatakse aiandus- või põllumajandustehnikatele.

Polükultuurse põllumajandustootmise eelised

On palju põhjusi proovida polükultuuri, olgu see siis väike köögiaed või suuremahuline põllumajandusettevõte . Siiski on ehk üks parimaid põhjusi proovida polükultuurset põllumajandust see, et see võib suurendada oluliselt oma saagikust !

I n monokultuur vs. permakultuurne aiandus, permakultuur on parem ruumi säästmiseks. Seda seetõttu, et samale alale mahub rohkem taimi, kui "täidate lüngad" kaaslaste taimedega.

Kuid lisaks rikkalikumale saagile on ka muid eeliseid:

• Polükultuursed aiad on kahjurite suhtes paremini resistentsed Polükultuuris on levinud tava ümbritseda mõned taimed ravimtaimedega, mille tugev lõhn segab putukaid ja varjab taime lõhna.
• Polükultuur parandab mulla kvaliteeti. Nagu ma mainisin kolme õe puhul, asendavad teatud taimed, nagu kaunviljad, ristik ja lupiin, toitaineid, mida teised taimed mullast ära kulutavad, nii et väetisi on vaja vähem.
• Polükultuur edendab bioloogiline mitmekesisus Polükultuursete põllumajandusettevõtete eesmärk on suurendada mitmekesisust, et jäljendada loodust ja kaitsta madala saagikuse eest. Polükultuuri puhul võib ühe kultuuri ebaõnnestumise korral asendada teine kultuur.
• Polükultuuride kasutamine surub umbrohud looduslikult maha. Saate vältida ja vältida soovimatuid umbrohte, kasutades rohkem vaba ruumi ja istutades katmikkultuure .
• See on parem keskkonnale ja teie eelarvele. Polükultuuri puhul ei ole vaja osta väetisi, pestitsiide ega uhkeid aia vidinaid. Kõik, mida vajate, on mõned seemned! See ei tee seda mitte ainult ohutumaks keskkonnale, vähendades pakendite ja tootmisega seotud heitkoguseid, vaid säästab ka raha.
• Polükultuur säästab vett. Sobivate kaaslastetaimedega saab teie muld piisavalt varju, et see püsiks kogu päeva niiske, isegi suvise kuumuse ajal.
• Sa ei vaja palju ruumi. Polükultuurikasvatus annab suurema saagikuse ruutmeetri kohta kui monokultuur, sest teie taimed elavad õnnelikult koos, isegi kui nad on väga lähestikku.

Kas polükultuuril on mingeid puudusi?

Kuigi on palju eeliseid, on polükultuurviljelusel ka mõned puudused. Sõltuvalt teie konkreetsetest aiandusmeetoditest võib polükultuurne aiandus olla rohkem töömahukas ja vastukaaluks kui teised aiandusviisid.

Üks külvimeetod hõlmab seemnete segamist ja laialisaatmist, mille tulemusel võib tekkida voodeid, mis vajavad halastamatut harvendamist, et vältida liigset konkurentsi. Kuid see meetod nõuab ka üksikasjalikke teadmisi selle kohta, kuidas iga taimede võrsumine välja näeb, et neid umbrohust eristada.

Identifitseerimine, milliseid seemneid sa oled eetrisse saatnud, on üks minu peamisi probleeme, aga kui sa näed saadud saaki, on see seda väärt. Ma mõtlen, keda huvitab, kas see on suvikõrvits, melon, kurk või kõrvits - see on toit ja see on hea!

Samuti, kui emake looduse jaoks võib olla lihtne välja selgitada, millised taimed koos kõige paremini kasvavad, siis tavalisele surelikule on see keerulisem.

Mulla happesuse kombinatsiooni, päikesevajaduse, toitainete vajaduse ja muude liikide kombinatsioonide arvestamine võib kindlasti nõuda keerulisemat planeerimist kui iga taime istutamine reas ja selle lõpetamine. Taimede gildid allpool.

Kuidas alustada polükultuuri kaasamist?

Võite alustada polükultuuri kaasamist, minnes üle või kavandades aia või talu kujunduse, mis võimaldab bioloogiline mitmekesisus ja integreerides kaasnev istutamine teie olemasolevasse aeda.

See, kuidas te neid aiandusmeetodeid kasutama hakkate, sõltub teie projekti seisust.

Oletame, et te alustate uut aeda või talu. Sellisel juhul soovite lisada polükultuuri või permakultuuri tehnikad talu esialgsesse kujundusse, et maksimeerida paigutust tõhususe ja mugavuse huvides . Näiteks võite kaaluda, kus koguda ja säilitada vett kastmiseks.

Kui teil on juba olemas rajatud aed , on palju võimalusi, kuidas alustada oma praeguse kujunduse järkjärgulist muutmist permakultuuri elementide lisamiseks.

Töötage sellega, mis teil on

Polükultuur on kõike seda töö loodusega Selle asemel, et selle vastu . Niisiis , alustage oma aia ankurduspunktide kindlaksmääramisest: see hõlmab kõiki puid või mitmeaastaseid taimi, mis ei lähe kuhugi. Kasutage neid taimi keskpunktidena, mille ümber arendada polükultuure.

Üheaastaste taimede istutamisel järgmiseks hooajaks kaaluge nende liikide kaasnevaid taimi.

Kasutage taimede gildid

Taimede gildid võivad olla minu lemmik omadus polükultuurses aianduses, tänu nende lihtsasti jälgitavale raamistikule ja võimalusele loovusele.

Nagu eespool mainitud, võib polükultuuriaia jaoks täiusliku taimekombinatsiooni kindlaksmääramine olla segadust tekitav. Tulevad taimekillud.

Guild s kasutab kaaslase istutamist, kuid seda tehakse konkreetsel viisil, mis võib protsessi lihtsustada.

Kuidas ehitada taimede gildid

Igal taimekilda liikmel peaks olema üks või mitu rolli ja korralikus kildas peaks olema vähemalt üks järgmistest:

• Lämmastiku fikseerijad Väetiste lisamise vältimiseks on kasulik istutada liike, mis seovad lämmastikku tagasi mulda.
• Tolmeldajad Istutage lilli või maitsetaimi, et meelitada mesilasi.
• Dünaamilised akud See on väljamõeldud termin sügavalt juurduvate taimede või köögiviljade kohta, mis suudavad lõhkuda sügavamat mulda ja võimaldada paremat õhu- ja veeimavust. Nende hulka kuulub ka harilik sigur, üks minu absoluutseid lemmik akumulaatoreid. See on ka ideaalne kaaslane sparglile, minu lemmikköögiviljale!
• Repellerid . Need on sageli tugevalt lõhnavad ravimtaimed, mis segavad putukaid. Vt mõned näited nendest "Kirpude ja kärbeste tõrjumise ravimtaimedest".
• Mulchers Mulcherid on tavaliselt mitmeaastased taimed, mis lisavad pidevalt komposti maha langenud lehtedest. Need sobivad ideaalselt "chop and drop'iks", mis on suurepärane võimalus lisada mullale süsinikku.
• Supressorid Need on tavaliselt sibulataimed, mis toimivad maa-aluse tõkkena, et takistada taimedel, näiteks rohttaimedel, teie istutustsooni hiilida ja teiste juurtega toitainete pärast konkureerida. Sidrunhein on siin üks minu lemmikuid.

Sõltuvalt sellest, millist kujundust soovite, saate sageli valida taimi, mis täidavad mitut rolli.

Näiteks on nartsissid suurepärased tõrjurid ja meelitavad ligi tolmeldajaid. Paljud putukatõrjeürdid toimivad pinnakatteks.

Gildid on suurepärane võimalus aias loovalt ja mänguliselt tegutseda. Lisaks on nad väga paindlikud, nii et neid saab kujundada igasuguseks otstarbeks.

Siin on suurepärane näide:

Vera Greutink, Madalmaade polükultuuriaednik, näitab, kuidas kilda (ta nimetab neid "polükultuurideks", kuid idee on sama) saab kujundada mingi toidutüübi või isegi konkreetse roa järgi.

Vaadake seda videot tema itaalia polükultuurist, kus tutvustatakse üheksa erinevat köögivilja ja maitsetaimi, mida kasutatakse itaalia köögis.

Näiteid edukatest mitmekultuurilistest põllumajandusettevõtetest

Kui otsite rohkem inspiratsiooni, vaadake neid näiteid permakultuuri- ja polükultuurifarmidest.

Miracle Farms, Quebec, Kanada

Stefan Sobkowiak on Kanadas Quebecis asuva Miracle Farms'i omanik, kus on 5 hektari suurune, 22 aastat vana permakultuurne viljapuuaed, mis on rajatud mustri järgi, mida ta nimetab "NAP", mis tähendab "Nitrogen-fixer, Apple, Plum", selle järgi, kuidas read on istutatud.

Ta on pühendanud 4 aakrit talust u-pick süsteemile, mis tema sõnul säästab 40% puuviljaaiaga seotud kuludest. Samuti toimib talu klassiruumina, pakkudes põllumajandustootjatele permakultuuri kursusi.

Findhorni ökoküla

See Šotimaal asuv inimasula on väidetavalt täielikult jätkusuutlik. 1980ndatel aastatel alguse saanud ja kasvanud täismõõtmeliseks kogukonnaks, mille eesmärk on vähendada oma ökoloogilist jalajälge.

Küla kasutab kogukonna toetatud põllumajandust, et pakkuda oma elanikele mahepõllumajanduslikku toodangut. Lisaks on külas "tuulepark" energia kogumiseks ja reoveepuhastussüsteem, mis kasutab kogukonna reovee puhastamiseks kõiki elusorganisme, alates bakteritest ja puudest kuni kaladeni.

El Salvadori Permakultuuri Instituut (IPES)

Nende veebisaidi kohaselt hakkasid permakultuuri tehnikad El Salvadoris ilmuma 1980ndatel aastatel ning aastaid hiljem hakkasid Campesinos ehk talupojad jagama teavet permakultuuri kohta.

Instituut alustas tegevust 2002. aastal, et toetada seda liiki põllumajanduse alaste teadmiste jagamist. 2008. aastal alustati Suchitoto talu, kus vabatahtlikud ja üliõpilased töötasid maad permakultuuri tehnikate abil.

Primrose Farm, Wales

Primrose Farm Walesis on Paul Benhami juhtimise all, kes kolis farmi 1985. aastal.

Farm on väga väike, ainult poolteist aakrit, kuid uudiste kohaselt teenib Benham oma toodanguga üle 25 000 naelsterlingi aastas.

Primrose Farm ja Benham on aastate jooksul võitnud mitmeid auhindu ja saanud palju tunnustust. Tänapäeval korraldab Primrose Farm retriite, töötubasid ja kursusi, et edendada ja levitada teavet polükultuuri kohta.

Stonecroft Farms, Wisconsin

Mike Trinklein Stonecroft farmidest ei ole mitte ainult edukas permakultuuri talunik, vaid ta on ka väga isikupärane. Mike armastab jagada kõiki oma ebaõnnestumiste lugusid, millest ta kirjutab oma veebilehel.

Vaatamata kõigile ebaõnnestumistele, mida ta meiega vaevaliselt jagab, on Stonecroft Farms siiski üsna edukas, müües peamiselt lavendlit, virsikuid, sarapuupähkleid, kirsse, arooniat ja ube.

Polükultuur on õige tee

Kui teil on vähe aiapinda ja soovite maksimeerida saagikust või kui teil on mitme hektari suurune põllumajandusettevõte ja soovite vähendada oma ökoloogilist jalajälge, võib polükultuuriline kasvatamine olla õige tee.

Kui tegemist on jätkusuutlikkuse, praktilisuse ja mitmekesisusega, võidab permakultuur alati arutelu monokultuuri ja polükultuuri üle.

Väikese läbimõtlemise ja planeerimisega saate alustada polükultuurimeetodite kasutamist ja olla teel õitsva, jätkusuutliku talu või aia poole.

Mis te arvate, kas kasvatate polükultuuriaeda? Millised on teie lemmikud kildkonnad? Jagage oma mõtteid allpool kommentaarides!

Rohkem teavet aianduse, polükultuuri ja permakultuuri kohta: