Zure janariaren zati bat edo gehienak hazten badituzu, pentsa liteke zure zatia egiten ari zarela modu jasangarriagoan bizitzeko. Hala ere, polikultura nekazaritza edo lorezaintza erabiltzen ez baduzu, zure aztarna murrizteko eta uzta handitzeko modu handiak galduko dituzu!

Hala ere, zer da polilaborantza, eta zer da monolaborantza, eta bata bestea baino hobea da? Goazen hondoraino.

Artikulu honetan, nekazaritza-metodo dinamiko honi buruz guztia kontatuko dizut, monolaborantza zer den irakatsiko dizut eta monolaborantza eta polilaborantza arteko ezberdintasuna eztabaidatuko dizut. Ondoren, polikultura zure lorategian, baserrian edo baita lore-kutxetan ere nola erraz txertatzen has zaitezkeen eztabaidatuko dut.

Zer da polikultura nekazaritza edo lorezaintza?

Polikultura bere diseinuan natura imitatzea helburu duena nekazaritza-metodo bat da, hazkuntza-espazio berean elkarren osagarri diren espezieak landatzea. Espezie hauek, normalean, elkarren ondoan hazten dira basatian eta ekosistema orekatuagoa sustatzen dute.

Funtsean, polilaborantza nekazaritza biodibertsitatean zentratzen da.

Zer da Monolaborantza?

Nekazaritza eta lorezaintza monolaborantza labore edo landare motaren laborantza dira, normalean eskala handian. Esaterako, monolaborantza ikus daiteke arto ilaraz ilara duten soroetan, moderno gehienetan bezalabaratza "NAP" deitzen duen ereduan jarrita dago, hau da, Nitrogeno-finkatzailea, Apple, Plum, errenkadak landatzeko moduaren ondoren.

Baserriaren 4 hektarea u-pik sistema bati eskaini dizkio, baratzeko gastuen %40 aurrezten duela dio. Era berean, baserriak ikasgela gisa balio du, nekazarientzako permakultura ikastaroak eskainiz.

Findhorn Ecovillage

Eskozian kokatua, giza kokaleku hau guztiz jasangarria dela esaten da. 1980ko hamarkadan hasi zen eta ingurumen-aztarna murriztea helburu duen eskala osoko komunitate bat bihurtu da.

Herriak komunitateak lagundutako nekazaritza erabiltzen du herritarrei produktu ekologikoak eskaintzeko. Horrez gain, energia biltzeko "parke eolikoa" du eta hondakin-uren tratamendu-sistema bat dauka, organismo bizidun guztiak erabiltzen dituena, bakterioetatik zuhaitzetara, arrainetara, komunitateko hondakin-hondakinak arazteko.

El Salvadorko Permakultura Institutua (IPES)

Euren webgunearen arabera, 1980ko hamarkadan hasi ziren agertzen permakultura teknikak El Salvadorren, eta urteak igaro ondoren, kanpinzaleak edo nekazariak permakulturari buruzko informazioa partekatzen hasi ziren.

Institutua 2002an hasi zen nekazaritza mota honen ezagutza partekatzeari laguntzeko. 2008an, Suchitoto baserria martxan jarri zen boluntarioekin eta ikasleekin lurra lantzen zuten permakultura teknikak erabiliz.

Primrose Farm, Gales

Galeseko Primrose Farm daPaul Benham-en zuzendaritzapean, 1985ean baserrira joan zen bizitzera.

Baserria oso txikia da, hektarea bat eta erdiz soilik osatua, baina albisteen arabera, Benhamek urtean 25.000 £ baino gehiago ateratzen ditu bertan bere produktuetatik.

Primrose Farm eta Benham-ek sari asko irabazi dituzte eta ospe handia lortu dute urteetan zehar. Gaur egun, Primrose Farm-ek erretiroak, tailerrak eta klaseak antolatzen ditu polilaborantzari buruzko informazioa sustatzeko eta zabaltzeko.

Stonecroft Farms, Wisconsin

Stonecroft farms-eko Mike Trinklein ez da permakultura nekazari arrakastatsua soilik, nortasun handia ere badu. Mikeri gustatzen zaio bere porrotaren istorio guztiak partekatzea, eta horri buruz idazten ditu bere webgunean.

Hala ere, arreta handiz partekatzen dituen porrot guztiak izan arren, arrakasta dezente izan du Stonecroft Farms-en, batez ere izpilikua, mertxika, hurrak, gereziak, aronia eta babarrunak saltzen.

Polikultura da bidea

Lorategiko espazioa eskasa izan eta etekina maximizatu nahi baduzu, edo hektarea anitzeko etxalde bat zuzentzen baduzu eta zure ingurumen-aztarna murriztu nahi baduzu, polilaborantza laborantza izan daiteke bidea.

Jasangarritasunari, praktikotasunari eta barietateari dagokionez, permakulturak beti irabazten du monolaborantza eta polilaborantzari buruzko eztabaida.

Hausnarketa eta plangintza apur batekin, polilaborantza teknikak txertatzen has zaitezke eta oparo eta iraunkorrerako bidean egon zaitezke.baserria edo lorategia.

Beraz, zer uste duzu, polikultura lorategi bat haziko al duzu? Zeintzuk dira zure gremiorik gogokoenak? Partekatu behean zure pentsamenduak iruzkinetan!

Lorezaintza, polikultura eta permakulturari buruzko informazio gehiago:

Monokultura nekazaritza-teknika gisa ezagunagoa bihurtu zen Amerikako Depresio Handian eskaintzak eskaria ase ezin izan zuenean. Nekazariek eskariari eutsi eta laboreen prezioak egonkortzeko lan egin zezaketen eskala handiko ustiategiak sortuz.

Monolaborantza azkenaldian modan geratu da, laborantza bakarreko ustiategietan izurrite eta gaixotasunak kontrolatzea zaila izan baitaiteke.

Adibidez, hazten duzun guztia patatak badira eta lurrak patataren onddoa garatzen badu, zure uzta osoa hil daiteke.

Monokultura vs Polikultura

Monokultura landare mota bat laborantzan zentratzen da, eta polikultura, berriz, landaketa lagungarria eta bioaniztasuna azpimarratzen ditu. Beraz, monolaborantza eta polilaborantza nekazaritza alderatzen dugunean, polilaborantza monolaborantzaren kontrakoa da.

Alderantziz, polilaborantza ikusi nahi baduzu, begiratu baso baso batean dauden zuhaitz, sasi, belar, basa-lore eta belar espezie ugari.

Gero eta nekazari eta lorezainen kopurua polilaborantza tekniketara jotzen ari da izurrite eta gaixotasunak ezabatu eta lurzorua hobetu nola deskubritzen duten jakiteko. Horrez gain, zure etekina eta hazi dezakezun gauza kopurua handitu dezake.

Horrela, laborantza monolaborantza eta polilaborantzan erabiltzen diren teknikek nabarmen eragin dezakete zure landareen arrakasta.

Nola egin zen PolikulturaHasi?

Polikultura nekazaritzaren hasieran hasi zen eta eskala handiko nekazaritza industriala ezagun egin baino lehen gizakiak erabiltzen zuen nekazaritza-metodo nagusia izan zen.

Nekazaritza modernoa iritsi arte, eta gaur egun ere munduko leku askotan, polikultura izan zen eta da nekazaritza-metodo nagusia. Adibide ezagun bat amerikar natiboek lantzen duten " hiru ahizpak " da, kalabaza, artoa eta babarrunak osatua.

Hiru ahizpen polilaborantzan, arto garaiak babarrunak hazten laguntzen die, babarrunek nitrogenoa finkatzen dute lurzoruan beste landareek erabiltzeko eta kalabazak belar txarrak eta izurriteak uxatzen dituen lur-estalkia sortzen du.

Gainera, beste adibide bat 7 geruzako baso lorategia da, landareak espazio bertikala erabiltzeagatik bereizten dituena.

7 geruzako baso lorategiak honako hauek ditu:

• Goialdean zuhaitz-geruza bat,
• Behean zuhaitz nanoek jarraitzen dute,
• Gero zuhaixkak,
• Landare belarkar geruza bat,
• Sustrai-estalkia (12><11) "Lurreko estalkia". landareak (uste marrubiak),
• Eta azkenik, mahatsondoak.

Beraz, monolaborantza eta polilaborantza bereizten denean, polilaborantza monolaborantza baino askoz zaharragoa eta garatuagoa da.

Desberdintasunei buruz gehiago jakitekomonolaborantza eta polikulturaren artean, bideo azkar honek lagungarri izan dezake:

Permakultura Polikulturaren berdina al da?

Polikultura ez da permakulturaren berdina, baina antzekoak dira. Orokorrean, polilaborantza nekazaritza edo lorezaintza metodo bati egiten dio erreferentzia, permakultura, berriz, esparru handiagoa.

Permakulturak, polilaborantza bezala, biodibertsitateari begiratzen dio. Hala ere, baserriaren eta ekosistema handiagoko elementu gehiago ere biltzen ditu, hala nola, ura eta energia iturriak, eraikinak eta eraikuntza, eta baserrien trazadura eta diseinuak.

Polikulturak eta permakulturak ideia berdin asko hartzen dituztelako, hala nola natura imitatzea, biodibertsitatea areagotzea eta ingurumenaren gaineko eragina murriztea, askotan ikusiko dituzu elkarren artean erabiltzen diren terminoak, batez ere lorezaintza edo laborantza teknikak aipatzen dituzunean.

Nekazaritza polikulturalaren onurak

Arrazoi asko daude polilaborantza probatzeko, lorategi txiki batean edo eskala handiko baserri batean . Hala ere, beharbada polikultura nekazaritza probatzeko arrazoirik onenetako bat zure etekina asko handitu dezakeela da !

Monolaborantza eta permakultura lorezaintzan, permakultura hobea da lekua aurrezteko. Hori da eremu berean landare gehiago sar ditzakezulako landare lagunekin "hutsuneak betez".

Hala ere, abantaila gehiago daude haratagosari ugariagoa:

• Polikulturako lorategiek izurriteekiko erresistentzia hobea dute . Polilaborantzan ohikoa den landare batzuk belarrez inguratzea da, usain indartsuak intsektuak nahasten ditu eta landarearen usaina ezkutatzen du.
• Polikulturak lurzoruaren kalitatea hobetzen du. Hiru ahizpekin aipatu dudan bezala, lekaleak, hirusta eta lupina bezalako landare batzuek beste landare batzuek lurzorutik agortzen dituzten mantenugaiak ordezkatzen dituzte, beraz, ongarri gutxiago behar da.
• Polikulturak biodibertsitatea sustatzen du. Polikultura ustiategiek aniztasuna areagotzea dute helburu, natura imitatzeko eta etekin baxuen aurka babesteko. Polilaborantzan, labore batek huts egiten badu, beste batek ordezkatu dezake.
• Polikultura-praktikek belar txarrak modu naturalean kentzen dituzte. Nahi ez diren belar txarrak saihestu eta saihestu ditzakezu erabilgarri dagoen toki gehiago erabilita eta estalki-laboreak landatuz.
• Hobe da ingurumenarentzat eta zure aurrekontuarentzat. Polikulturarekin, ez dago ongarririk, pestizidarik edo lorategiko tramankulu dotorerik erosi beharrik. Behar duzun guztia hazi batzuk dira! Horrek ingurumenarentzat seguruagoa izateaz gain, ontziratzeak eta fabrikazio-isuriak murrizten ditu, baita dirua aurrezten ere.
• Polikulturak ura aurrezten du. Landare lagun egokiekin, zure lurrak nahikoa itzal izango du egun osoan heze egon dadin, udako beroan ere.
• Ez duzu leku handirik behar. Polikultura nekazaritzak errendimendu handiagoak ematen ditu karratu bakoitzekomonolaborantza baino oinez, zure landare lagunak zoriontsu bizi dira elkarrekin, nahiz eta oso gertu daudenean.

Ba al dago polikulturak alde txarrik?

Onura asko dauden arren, polikulturak nekazaritzak alde txarrak ditu. Lorezaintza-metodo espezifikoen arabera, polilaborantza lorezaintza beste lan intentsiboagoa eta intuitiboagoa izan daiteke beste lorezaintza modu batzuk baino.

Oheak ereiteko metodo batek haziak nahastea eta zabaltzea dakar, eta horrek mehetze gupidagabea behar duten oheak sor ditzake lehia gehiegi saihesteko. Hala ere, metodo honek landare-kimu bakoitza nolakoa den ezagutzea ere eskatzen du belar txarrak bereizteko.

Zein hazi igorri dituzun identifikatzea nire arazo nagusietako bat da, baina ondoriozko uzta ikusten duzunean, merezi du. Esan nahi dut, nori axola zaio kalabazina, meloia, pepinoa edo kalabaza den ala ez: janaria da, eta ona da!

Gainera, Ama Naturarentzat erraza izan daitekeen arren elkarrekin zein landare hazten diren hobekien jakitea, zailagoa da hilkor soilentzat.

Lurzoruaren azidotasun-konbinazioak, eguzki-beharrak, elikagai-beharrak eta beste espezie-konbinazioetarako kontuan hartzeak plangintza konplexuagoa beharko luke, zalantzarik gabe, landare bakoitzaren ilara bat landatzea eta egun bat deitzea baino. Hala ere, errazago egiteko moduak egon daitezke. Ikus behean Landareen gremioak .

Nola hasi naiteke polikultura sartzen?

Polikultura txertatzen has zaitezke biodibertsitatea ahalbidetzen duen lorategi edo baserri baten diseinua trantsituz edo planifikatuz eta landaketa osagarria lehendik duzun lorategian integratuz.

Lorezaintza-metodo hauek erabiltzen nola hasten zaren zure proiektuaren egoeraren araberakoa da.

Demagun lorategi edo baserri berri bat sortzen ari zarela. Kasu horretan, polilaborantza edo permakultura teknikak ustiategiaren hasierako diseinuan sartu nahi dituzu diseinua eraginkortasuna eta erosotasuna lortzeko. Adibidez, baliteke ureztatzerako ura non bildu eta gordetzea kontuan hartu nahi izatea.

Dagoeneko lorategi finkatua baduzu, modu asko daude zure egungo diseinua aldatzen hasteko permakulturako elementuak modu mailakatuagoan sartzeko.

Lan egin duzunarekin

Polikultura naturarekin lan egitea da haren aurka egin beharrean . Beraz, hasi zure lorategiko aingura-puntuak identifikatzen: inora joango ez diren zuhaitz edo landare bizikorrak barne hartzen ditu. Erabili landare hauek ardatz gisa inguruan polilaborantza garatzeko.

Hurrengo denboraldirako urteroko landareak landatzerakoan, kontuan hartu espezie hauentzako landare lagunak.

ErabiliLandareen gremioak

Landareen gremioak izan daitezke lorezaintza polikulturalaren ezaugarririk gogokoena, jarraitzeko erraztasuneko esparruari eta sormenerako aukerari esker.

Goian esan bezala, polikultura lorategi baterako landareen konbinazio perfektua zehaztea harrigarria izan daiteke. Sartu landareen gremioetan.

Gremioek landaketa osagarria erabiltzen dute, baina prozesua errazteko modu zehatz batean egiten da.

Landareen gremioak nola sortu

Landareen gremioko kide bakoitzak eginkizun bat edo gehiago izan behar ditu, eta gremio egoki batek honako hauetako bat izan behar du gutxienez:

• Nitrogeno-konpontzaileak . Ongarriak gehitzea saihesteko, nitrogenoa lurzoruan berriro finkatzen duten espezieak landatzen laguntzen du.
• Polinizatzaileak . Landatu loreak edo belarrak erleak erakartzeko.
• Metagailu dinamikoak . Termino dotorea da sustrai sakoneko landare edo barazkiak, lurzoru sakonagoa hautsi dezaketen eta airea eta ura hobeto xurgatzeko aukera ematen dutenak. Besteak beste, konfreya, nire metagailurik gogokoenetako bat. Zainzurien landare lagun ezin hobea da, nire barazki gogokoena!
• Urtatzaileak . Askotan usain handiko belarrak dira, akatsak nahasten dituztenak. Ikusi hauen adibide batzuk "Arkakusoak eta euliak uxatzen dituzten belarrak".
• Zotxagailuak . Mulchers landare iraunkorrak izan ohi dira, erortzen diren hostoetatik konpost hornidura etengabea gehitzen dutenak. Hauek "txikitu eta jaregiteko" ezin hobeak diralurzoruari karbonoa gehitzeko modu zoragarria.
• Supresorrak . Hauek normalean lurpeko hesi gisa jokatzen duten erraboil-landareak dira, belarrak bezalako landareak zure landaketa-eremuan sartu eta beste sustrai batzuekin nutrienteen lehian ez daitezen. Lemongrass nire gogokoenetako bat da hemen.

Nahi duzun diseinu motaren arabera, askotan eginkizun anitz betetzen dituzten landareak hauta ditzakezu.

Adibidez, narcisoak zapaltzaile bikainak dira eta polinizatzaileak erakartzen dituzte. Zomorroak uxatzeko belar askok lur-estalki gisa funtzionatzen dute.

Kofradiak aukera zoragarriak dira lorategian sormen eta jostagarri izateko. Horrez gain, malgutasun handia dute, era guztietako helburuetarako diseinatu ahal izateko.

Hona hemen adibide bikaina:

Vera Greutink, Herbehereetako lorezain polikulturalak, gremio bat («polikulturak» deitzen die, baina ideia bera da) sukaldaritza mota bat edo plater zehatz bat kontuan hartuta nola diseinatu daitekeen erakusten du.

Ikusi bere italiar polikulturaren bideo hau, Italiako sukaldaritzan erabiltzen diren bederatzi barazki eta belar agertzen dituena.

Polikultura ustiategi arrakastatsuen adibideak

Inspirazio gehiago bilatzen ari bazara, begiratu permakultura eta polikultura ustiategien adibide hauek.

Miracle Farms, Quebec, Kanada

Stefan Sobkowiak Miracle Farms-en jabea da Quebec-en, Kanadan, 5 hektareako eta 22 urteko permakulturako baratza dauka. The