Եթե դուք աճեցնում եք ձեր սեփական սննդի մի մասը կամ նույնիսկ մեծ մասը, կարող եք մտածել, որ անում եք ձեր մասը՝ ավելի կայուն ապրելու համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք երգում պոլիկուլտուրային գյուղատնտեսություն կամ այգեգործություն, կարող եք բաց թողնել ձեր ոտնահետքը նվազեցնելու և ձեր բերքը մեծացնելու մեծ ուղիները:

Այնուհանդերձ, ի՞նչ է պոլիկուլտուրան, իսկ ի՞նչ է մոնոմշակույթը, և արդյո՞ք մեկը մյուսից լավն է։ Եկեք իջնենք դրա հատակին:

Այս հոդվածում ես ձեզ ամեն ինչ կպատմեմ գյուղատնտեսության այս դինամիկ մեթոդի մասին, կսովորեցնեմ ձեզ, թե ինչ է մոնոմշակույթը և կքննարկեմ մոնոմշակույթն ընդդեմ պոլիմշակույթի միջև: Այնուհետև ես կքննարկեմ, թե ինչպես կարող եք հեշտությամբ սկսել պոլիմշակույթը ներառել ձեր այգում, ֆերմայում կամ նույնիսկ ձեր ծաղիկների տուփերում:

Ի՞նչ է Polyculture Farming-ը կամ Gardening-ը:

Polyculture գյուղատնտեսական մեթոդ է, որի նպատակն է ընդօրինակել բնությունն իր ձևավորման մեջ ` տնկելով տեսակներ, որոնք լրացնում են միմյանց աճող տարածքում: Այս տեսակները սովորաբար աճում են միմյանց մոտ վայրի բնության մեջ և նպաստում են ավելի հավասարակշռված էկոհամակարգին:

Ըստ էության, բազմամշակութային գյուղատնտեսությունը կենտրոնանում է կենսաբազմազանության վրա:

Ի՞նչ է մոնոմշակույթը:

Մենամշակութային գյուղատնտեսությունը և այգեգործությունը մեկ տեսակի բերքի կամ բույսի մշակումն է , սովորաբար մեծ մասշտաբով: Օրինակ, մոնոմշակույթը կարելի է տեսնել եգիպտացորենի շարք-շարք ունեցող դաշտերում, ինչպես ժամանակակիցների մեծ մասումայգին շարված է այն ձևով, որը նա անվանում է «NAP», որը նշանակում է ազոտի ամրագրող, խնձոր, սալոր, տողերի տնկման ձևից հետո:

Նա ֆերմայից 4 ակր հատկացրել է u-pick համակարգին, որն, ըստ նրա, խնայում է այգու ծախսերի 40%-ը: Նաև ֆերմա-ը ծառայում է որպես դասասենյակ՝ ֆերմերների համար առաջարկում է պերմակուլտուրայի դասընթացներ:

Findhorn Ecovillage

Շոտլանդիայում գտնվող այս մարդկային բնակավայրը համարվում է լիովին կայուն: Այն սկսվել է 1980-ականներին և վերածվել է լայնամասշտաբ համայնքի, որի նպատակն է նվազեցնել շրջակա միջավայրի ազդեցությունը:

Գյուղն օգտագործում է համայնքի կողմից աջակցվող գյուղատնտեսությունը` իր քաղաքացիներին օրգանական արտադրանք տրամադրելու համար: Բացի այդ, այն ունի «քամու այգի» էներգիա հավաքելու համար և ունի կեղտաջրերի մաքրման համակարգ, որն օգտագործում է բոլոր կենդանի օրգանիզմները՝ բակտերիաներից մինչև ծառեր և ձկներ՝ մաքրելու համայնքի կեղտաջրերի թափոնները:

Էլ Սալվադորի պերմակուլտուրայի ինստիտուտը (IPES)

Ըստ նրանց կայքի, պերմակուլտուրայի տեխնիկան սկսեցին ի հայտ գալ Էլ Սալվադորում 1980-ականներին, և տարիներ անց Կամպեսինոսները կամ գյուղացի ֆերմերները սկսեցին տեղեկություններ տարածել պերմակուլտուրայի մասին:

Ինստիտուտը սկսել է 2002 թվականին աջակցել այս տեսակի գյուղատնտեսության գիտելիքների փոխանակմանը: 2008թ.-ին Սուչիտոտո ֆերմա սկսեց կամավորներ և ուսանողներ, որոնք աշխատում էին հողի վրա՝ օգտագործելով permaculture տեխնիկան:

Primrose Farm, Wales

Primrose Farm ՈւելսումՓոլ Բենհեմի ղեկավարությամբ, ով տեղափոխվել է ֆերմա 1985 թվականին:

Ֆերմա շատ փոքր է, բաղկացած է ընդամենը մեկուկես ակրից, բայց ըստ լուրերի, Բենհեմը տարեկան ստանում է ավելի քան 25,000 ֆունտ ստեռլինգ իր արտադրանքից:

Primrose Farm-ը և Benham-ը բազմաթիվ մրցանակների են արժանացել և տարիների ընթացքում արժանացել տոննա ճանաչման: Մեր օրերում Primrose Farm-ը կազմակերպում է հանգստի հանդիպումներ, սեմինարներ և դասեր՝ խթանելու և տարածելու պոլիմշակույթի մասին տեղեկատվություն:

Stonecroft Farms, Wisconsin

Stonecroft Farms-ից Մայք Թրինկլեյնը ոչ միայն հաջողակ պերմակուլտուրայի ֆերմեր է, այլ նաև ունի բավականին անհատականություն: Մայքը սիրում է կիսվել իր բոլոր ձախողումների պատմություններով, որոնց մասին նա գրում է իր կայքում:

Սակայն, չնայած բոլոր անհաջողություններին, որոնք նա քրտնաջանորեն կիսվում է մեզ հետ, նա բավականին մեծ հաջողություն է տեսել Stonecroft Farms-ում, հիմնականում վաճառելով նարդոս, դեղձ, պնդուկ, կեռաս, արոնիա և լոբի:

Պոլիմշակույթը ճանապարհն է գնալու

Անկախ նրանից, թե դուք այգու տարածքի պակաս ունեք և ցանկանում եք առավելագույնի հասցնել բերքատվությունը, կամ դուք ղեկավարում եք մի քանի ակր տարածք ունեցող ֆերմա և ցանկանում եք նվազեցնել ձեր շրջակա միջավայրը, պոլիմշակույթի գյուղատնտեսությունը կարող է գնալ ճանապարհ:

Երբ խոսքը վերաբերում է կայունությանը, գործնականությանը և բազմազանությանը, պերմակուլտուրան միշտ հաղթում է մոնոմշակույթն ընդդեմ պոլիմշակույթի բանավեճում:

Մի փոքր կշռադատելով և պլանավորելով՝ դուք կարող եք սկսել ընդգրկել պոլիմշակույթի տեխնիկան և գնալ դեպի բարգավաճ, կայունֆերմա կամ այգի.

Այսպիսով, ի՞նչ եք կարծում, կաճեցնե՞ք պոլիկուլտուրայի այգի: Որո՞նք են ձեր սիրելի գիլդիաները: Կիսվեք ձեր մտքերով ստորև մեկնաբանություններում:

Այգեգործության, պոլիկուլտուրայի և պերմակուլտուրայի մասին ավելին.

Մենամշակույթն ավելի տարածված դարձավ որպես գյուղատնտեսական տեխնիկա Ամերիկյան Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ, երբ առաջարկը չէր կարող բավարարել պահանջարկը: Լայնածավալ, մեկ մշակաբույսերի ֆերմաներ ստեղծելով, ֆերմերները վերջապես կարող էին պահպանել պահանջարկը և աշխատել մշակաբույսերի գների կայունացման ուղղությամբ:

Մենամշակութային գյուղատնտեսությունը վերջերս դուրս է եկել նորաձևությունից, քանի որ այն կարող է դժվար լինել վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարը միայնակ մշակաբույսերի մոնոմշակութային տնտեսություններում:

Օրինակ, եթե աճեցնում եք միայն կարտոֆիլը, և հողում առաջանում է կարտոֆիլի բորբոսը, ձեր ամբողջ բերքը կարող է մահանալ:

Մենամշակույթն ընդդեմ պոլիմշակույթի

Մենամշակույթը կենտրոնանում է բույսերի մեկ տեսակի գյուղատնտեսության վրա, մինչդեռ պոլիմշակույթը շեշտը դնում է ուղեկից տնկման և կենսաբազմազանության վրա: Այսպիսով, երբ մենք համեմատում ենք մոնոմշակույթն ընդդեմ պոլիկուլտուրայի գյուղատնտեսության, բազմամշակույթը մոնոմշակույթի հակառակն է:

C ընդհակառակը, եթե ցանկանում եք տեսնել բազմամշակույթ, նայեք ծառերի, թփերի, մոլախոտերի, վայրի ծաղիկների և խոտերի բազմաթիվ տեսակներին անտառային անտառում:

Աճող թվով ֆերմերներ և այգեգործներ դիմում են պոլիկուլտուրայի մեթոդներին, քանի որ պարզում են, թե ինչպես դա կարող է վերացնել վնասատուներն ու հիվանդությունները և բարելավել հողը : Բացի այդ, այն կարող է բարձրացնել ձեր եկամտաբերությունը և այն բաների քանակը, որոնք դուք կարող եք աճել:

Այսպիսով, մոնոմշակույթն ընդդեմ պոլիկուլտուրայի գյուղատնտեսության մեջ օգտագործվող տեխնիկան կարող է զգալիորեն ազդել ձեր բույսերի հաջողության վրա:

Ինչպե՞ս եղավ պոլիմշակույթըՍկսե՞լ:

Պոլիմշակույթը սկիզբ է առել գյուղատնտեսության արշալույսին և եղել է մարդկանց կողմից օգտագործվող գյուղատնտեսության գերակշռող մեթոդը նախքան լայնածավալ արդյունաբերական գյուղատնտեսության տարածումը:

Մինչև ժամանակակից հողագործության ի հայտ գալը և նույնիսկ այժմ աշխարհի շատ մասերում պոլիմշակույթը եղել և մնում է գյուղատնտեսության գերիշխող մեթոդը: Հայտնի օրինակ է բնիկ ամերիկացիների կողմից մշակված « երեք քույրերը »-ը, որը բաղկացած է դդմիկից, եգիպտացորենից և լոբիից։

Երեք քույրերի պոլիմշակույթում բարձր եգիպտացորենն օգնում է լոբին աճել, լոբիները ազոտը ամրացնում են հողի մեջ, որպեսզի օգտագործեն այլ բույսեր, իսկ դդմիկը ստեղծում է հողի ծածկ, որը վանում է և՛ մոլախոտերը, և՛ վնասատուները:

Ի հավելումն, մեկ այլ օրինակ է 7-շերտ անտառային այգին , որը տարբերում է բույսերը ուղղահայաց տարածության օգտագործմամբ:

7-շերտ անտառային այգին ներառում է. մտածիր ելակ),

Այսպիսով, երբ տարբերակում ենք մոնոմշակույթն ու բազմամշակույթը, բազմամշակույթը շատ ավելի հին է և զարգացած, քան մոնոմշակույթը:

Տարբերությունների մասին ավելին իմանալու համարմոնոմշակույթի և պոլիկուլտուրայի միջև այս արագ տեսանյութը կարող է օգնել. Ընդհանրապես, պոլիկուլտուրան վերաբերում է գյուղատնտեսության կամ այգեգործության մեթոդին, մինչդեռ պերմակուլտուրան ավելի մեծ ծավալ ունի:

Պերմակուլտուրան, ինչպես պոլիկուլտուրան, նայում է կենսաբազմազանությանը: Այնուամենայնիվ, այն նաև ներառում է ֆերմայի ավելի շատ տարրեր և ավելի մեծ էկոհամակարգեր, ինչպիսիք են ջրի և էներգիայի աղբյուրները, շենքերը և շինարարությունը, ինչպես նաև ֆերմայի դասավորությունն ու ձևավորումը:

Քանի որ պոլիմշակույթը և պերմակուլտուրան ընդգրկում են միևնույն գաղափարները, ինչպիսիք են բնության նմանակումը, կենսաբազմազանության ավելացումը և շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության նվազեցումը, դուք հաճախ կտեսնեք տերմինները, որոնք օգտագործվում են փոխադարձաբար, հատկապես, երբ վերաբերում են այգեգործության կամ գյուղատնտեսական տեխնիկային:

Բազմամշակութային գյուղատնտեսության առավելությունները

Բազմաթիվ պատճառներ կան պոլիկուլտուրայի փորձարկման համար, լինի դա փոքր խոհանոցային այգում, թե լայնածավալ ֆերմայում: Այնուամենայնիվ, միգուցե պոլիկուլտուրային գյուղատնտեսություն փորձելու լավագույն պատճառներից մեկն այն է, որ այն կարող է մեծացնել ձեր բերքատվությունը :

Ես մենակուլտուրայի ընդդեմ մշտական ​​այգեգործության, պերմակուլտուրան ավելի լավ է տարածք խնայելու համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դուք կարող եք ավելի շատ բույսեր տեղավորել նույն տարածքում՝ «լրացնելով բացերը» ուղեկից բույսերով:

Այնուամենայնիվ, ավելի շատ առավելություններ կանավելի առատ առատաձեռնություն.

• Պոլիկուլտուրայի այգիներն ավելի լավ դիմադրություն ունեն վնասատուների նկատմամբ : Պոլիկուլտուրայում տարածված պրակտիկա է որոշ բույսեր շրջապատել խոտաբույսերով, որոնց ուժեղ հոտը շփոթեցնում է միջատներին և քողարկում բույսի բույրը:
• Բազմամշակույթը բարելավում է հողի որակը: Ինչպես նշեցի Երեք քույրերի հետ, որոշ բույսեր, ինչպիսիք են հատիկաընդեղենը, երեքնուկը և լյուպինը, փոխարինում են սննդանյութերին, որոնք այլ բույսերը սպառում են հողից, ուստի ավելի քիչ պարարտանյութ է անհրաժեշտ:
• Բազմամշակույթը նպաստում է կենսաբազմազանությանը : Պոլիկուլտուրային տնտեսությունները նպատակ ունեն մեծացնել բազմազանությունը՝ ընդօրինակելու բնությունը և պաշտպանելու ցածր բերքատվությունից: Պոլիկուլտուրայում, եթե մի մշակաբույսը ձախողվում է, մյուսը կարող է փոխարինել:
• Պոլիկուլտուրայի գործելակերպը բնականաբար ճնշում է մոլախոտերին: Դուք կարող եք կանխել և խուսափել անցանկալի մոլախոտերից՝ օգտագործելով ավելի մատչելի տարածք և տնկելով ծածկույթներ:
• Դա ավելի լավ է շրջակա միջավայրի և ձեր բյուջեի համար: Պոլիկուլտուրայի դեպքում պարարտանյութեր, թունաքիմիկատներ կամ այգու շքեղ հարմարանքներ գնելու կարիք չկա: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն սերմեր: Դա ոչ միայն ավելի անվտանգ է դարձնում շրջակա միջավայրի համար, կրճատում է փաթեթավորման և արտադրական արտանետումները, այլև խնայում է ձեր գումարը:
• Բազմամշակույթը խնայում է ջրի վրա: Համապատասխան ուղեկից բույսերի դեպքում ձեր հողը բավականաչափ ստվեր կստանա, որպեսզի խոնավ մնա ամբողջ օրը, նույնիսկ ամառվա շոգին:
• Ձեզ շատ տեղ պետք չէ: Բազմամշակութային գյուղատնտեսությունն ավելի մեծ բերք է տալիս մեկ քառակուսու վրաոտքը, քան մոնոմշակույթը, քանի որ ձեր ուղեկից բույսերը միասին երջանիկ են ապրում, նույնիսկ երբ նրանք շատ մոտ են:

Կա՞ն արդյոք պոլիմշակույթի բացասական կողմեր:

Թեև կան բազմաթիվ առավելություններ, պոլիմշակույթի գյուղատնտեսությունն ունի մի քանի բացասական կողմեր: Կախված այգեգործության ձեր հատուկ մեթոդներից, պոլիմշակույթի այգեգործությունը կարող է ավելի աշխատատար և հակաինտուիտիվ լինել, քան այգեգործության այլ ձևերը:

Մահճակալներ ցանելու եղանակներից մեկը ներառում է սերմերի խառնումը և հեռարձակումը, ինչը կարող է հանգեցնել մահճակալների, որոնք պահանջում են անխիղճ նոսրացում՝ չափազանց մեծ մրցակցությունից խուսափելու համար: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդը նաև պահանջում է մանրամասն գիտելիքներ այն մասին, թե ինչ տեսք ունի բույսի յուրաքանչյուր բողբոջը՝ դրանք մոլախոտերից տարբերելու համար:

Իմ հիմնական խնդիրներից մեկն է ձեր սերմերի բացահայտումը, բայց երբ տեսնում եք ստացված բերքը, արժե այն: Նկատի ունեմ, թե ում է հետաքրքրում՝ դա ցուկկինի՞ն է, սեխը, վարունգը, թե դդումը, դա կերակուր է, և դա լավ է:

Նաև, չնայած մայր բնության համար պարզ է, թե որ բույսերը միասին են աճում լավագույնը, դա ավելի դժվար է հասարակ մահկանացուների համար:

Հողի թթվայնության համակցված իոնների, արևի պահանջների, սննդանյութերի կարիքների և այլ տեսակների համակցման համար հաշվի առնելը, անշուշտ, կարող է ավելի բարդ պլանավորում պահանջել, քան յուրաքանչյուր բույսի մի շարք տնկելը և օրական անվանելը: Այնուամենայնիվ, կարող են լինել այն հեշտացնելու եղանակներ. տե՛ս ստորև Բույսերի գիլդիաներ :

Ինչպե՞ս կարող եմ սկսել ընդգրկել պոլիմշակույթը:

Դուք կարող եք սկսել ընդգրկել պոլիմշակույթը` անցում կատարելով կամ պլանավորելով այգու կամ ֆերմայի ձևավորում, որը թույլ է տալիս կենսաբազմազանություն և ինտեգրելով ուղեկցող տնկումը ձեր գոյություն ունեցող այգում:

Ինչպես եք սկսում օգտագործել այգեգործության այս մեթոդները, կախված է ձեր նախագծի կարգավիճակից:

Ենթադրենք, որ դուք սկսում եք նոր այգի կամ ֆերմա: Այդ դեպքում, դուք կցանկանաք ներառել պոլիկուլտուրայի կամ պերմակուլտուրայի տեխնիկան ֆերմայի նախնական ձևավորման մեջ՝ առավելագույնի հասցնելու դասավորությունը արդյունավետության և հարմարավետության համար: Օրինակ, դուք կարող եք մտածել, թե որտեղ հավաքել և պահել ջուրը ոռոգման համար:

Եթե դուք արդեն ունեք հիմնադրված այգի , կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնցով կարող եք սկսել ձեր ընթացիկ դիզայնը փոխակերպել պերմակուլտուրայի տարրերն ավելի աստիճանական կերպով ներառելու համար:

Աշխատեք այն ամենի հետ, ինչ ունեք

Բազմաբնակարան մշակույթը նշանակում է աշխատել բնության հետ ոչ թե դրա դեմ: Այսպիսով, սկսեք բացահայտել ձեր այգու խարիսխի կետերը. սա ներառում է ցանկացած ծառ կամ բազմամյա բույսեր, որոնք ոչ մի տեղ չեն գնա: Օգտագործեք այս բույսերը որպես կենտրոնական տարրեր՝ շուրջը պոլիմշակույթներ զարգացնելու համար:

Հաջորդ սեզոնին միամյա բույսեր տնկելիս հաշվի առեք այս տեսակների ուղեկից բույսերը:

ՕգտագործեքԲույսերի գիլդիաներ

Բուսական գիլդիաները կարող են լինել պոլիկուլտուրայի այգեգործության իմ ամենասիրելի առանձնահատկությունը` շնորհիվ իրենց հեշտ կիրառվող շրջանակի և ստեղծագործելու հնարավորության:

Ինչպես նշվեց վերևում, պոլիկուլտուրայի այգու համար բույսերի կատարյալ համադրություն որոշելը կարող է տարակուսանք առաջացնել: Մուտքագրեք բույսերի գիլդիաներ:

Գիլդիան օգտագործում է ուղեկից տնկում, բայց դա արվում է հատուկ ձևով, որը կարող է հեշտացնել գործընթացը:

Ինչպես կառուցել բույսերի գիլդիա

Բույսերի գիլդիայի յուրաքանչյուր անդամ պետք է ունենա մեկ կամ մի քանի դեր, և պատշաճ գիլդիան պետք է ունենա հետևյալներից առնվազն մեկը.

• Ազոտի ամրագրիչներ : Պարարտանյութեր ավելացնելուց խուսափելու համար այն օգնում է տնկել այնպիսի տեսակներ, որոնք ազոտը հետ են կապում հողի մեջ:
• Փոշոտողներ : Ծաղիկներ կամ խոտաբույսեր տնկեք մեղուներին գրավելու համար:
• Դինամիկ կուտակիչներ : Սա շքեղ տերմին է խոր արմատներով բույսերի կամ բանջարեղենի համար, որոնք կարող են կոտրել ավելի խորը հողը և թույլ տալ օդի և ջրի ավելի լավ կլանումը: Դրանք ներառում են comfrey-ն՝ իմ բացարձակ սիրելի կուտակիչներից մեկը: Այն նաև կատարյալ ուղեկից բույս ​​է ծնեբեկի համար՝ իմ սիրելի բանջարեղենը:
• Վերացնողներ : Սրանք հաճախ սուր հոտով խոտաբույսեր են, որոնք շփոթեցնում են վրիպակներին: Տե՛ս դրանց մի քանի օրինակներ «Խոտաբույսեր, որոնք վանում են լուերն ու ճանճերը» գրքում։
• Mulchers . Մուլչերը սովորաբար բազմամյա բույսեր են, որոնք ավելացնում են ցած տերևներից պարարտանյութի կայուն պաշար: Սրանք կատարյալ են «կտրել և գցել» կամձեր հողում ածխածին ավելացնելու հիանալի միջոց:
• Զսպիչներ : Սրանք սովորաբար լամպ բույսեր են, որոնք գործում են որպես ստորգետնյա խոչընդոտ՝ խոտերի նման բույսերը թույլ չտալու համար, որ սողան ձեր տնկման գոտի և մրցակցեն այլ արմատների հետ սննդանյութերի համար: Կիտրոնախոտն այստեղ իմ սիրելիներից մեկն է:

Կախված դիզայնի տեսակից, որը ցանկանում եք, հաճախ կարող եք ընտրել բույսեր, որոնք կատարում են բազմաթիվ դերեր:

F կամ օրինակ՝ նարգիզները հիանալի ճնշողներ են և գրավում են փոշոտողներին: Վրիպակները վանող շատ խոտաբույսեր աշխատում են որպես հողի ծածկ:

Գիլդիաները հիանալի հնարավորություն են այգում ստեղծագործ և զվարճանալու համար: Բացի այդ, նրանք ունեն մեծ ճկունություն, այնպես որ կարող եք դրանք նախագծել բոլոր տեսակի նպատակների համար:

Ահա հիանալի օրինակ.

Վերա Գրեյտինկը, պոլիկուլտուրայի այգեպան Նիդեռլանդներում, ցույց է տալիս, թե ինչպես է գիլդիան (նա նրանց անվանում է «պոլիկուլտուրներ», բայց գաղափարը նույնն է) կարող է նախագծվել՝ նկատի ունենալով խոհանոցի տեսակը կամ նույնիսկ որոշակի ուտեստը:

Դիտեք նրա իտալական պոլիմշակույթի այս տեսանյութը, որտեղ ներկայացված են ինը տարբեր բանջարեղեն և խոտաբույսեր, որոնք օգտագործվում են իտալական խոհարարության մեջ:

Հաջողակ պոլիմշակույթի ֆերմաների օրինակներ

Եթե ավելի շատ ոգեշնչում եք փնտրում, տեսեք պերմակուլտուրայի և պոլիկուլտուրային ֆերմաների այս օրինակները:

Miracle Farms, Քվեբեկ, Կանադա

Ստեֆան Սոբկովյակը Կանադայի Քվեբեկ քաղաքում գտնվող Miracle Farms-ի սեփականատերն է, որն ունի 5 ակր 22 տարվա վաղեմության պերմակուլտուրայի այգի: Այն