Va ser com si tots els meus Nadals arribessin alhora, quan, fa un parell de mesos, l'àvia del meu marit es va oferir a pagar per 400 dòlars en arbres fruiters . Vaig passar un dia sencer navegant per llocs web de viver, investigant les varietats que s'ofereixen i investigant si creixerien aquí. Ai, l'alegria!

El factor fred va ser molt important. No tenim moltes hores de fred, però encara m'agrada cultivar pomes, peres, nectarines i similars. En general, necessiten moltes hores de fred, així que necessitava trobar les varietats amb requisits de "baix refredament".

De totes maneres, vaig demanar els meus arbres fruiters i van arribar una setmana més tard, sincerament, va ser gairebé tan bo com el dia del meu casament. Ja veus, el meu somni, durant molt de temps, ha estat crear un bosc d'aliments. Un jardí comestible salvatge , una jungla desordenada d'arbres fruiters, plantes perennes, enfiladisses, vinyes: tot es torna boig, enredat, però tan útil.

Podria passejar per aquí, sense necessitat de tornar mai a casa per dinar, només tallant una maduixa aquí, una nectarina allà i, oh, un grapat de pacanes no es desviarien. Refresca l'alè per unes fulles de menta, 2 fulles de Gotu Kola perquè, bé, salut! I me'n vaig.

Estava en camí cap a un pati del darrere del bosc d'aliments . Llavors vam decidir moure'ns. Va ser trist deixar enrere aquells jardins, però la lluita havia durat prou. El sòl de l'antic lloc era increïblement difícil de treballar, que necessitava un granquantitat de millora abans d'animar les plantes a créixer.

No només ens vam moure per la cantonada, això seria massa fàcil, ens vam traslladar 8 hores cap al nord. Vam passar d'un sòl sec i rocós al país de la canya de sucre. Sòl ric, marró i marrós. Pastures verdes. Muntanyes i goril·les a la boira. (Això és quan hi ha núvols a través de les muntanyes, sembla increïble!)

Endevineu què he estat fent durant l'últim any? Construint jardins! Vaig tenir l'oportunitat de començar de nou, aquesta vegada també amb moltes possibilitats d'èxit. Aquest sòl creixeria qualsevol cosa, i el creixeria bé.

Us explicaré els passos per crear un d'aquests jardins forestals d'aliments salvatges per a l'autosuficiència, perquè tothom n'ha de tenir un. Podeu fer això és el més petit dels jardins, i a gran escala.

Com cultivar un bosc d'aliments salvatges

1. Planta a Groves

Això va en contra de qualsevol cosa que algú t'hagi dit. Els arbres fruiters han d'estar separats de 4 m, orientats a 70 graus nord-nord-est, amb cintes daurades lligades al voltant de les arrels. No! No ho fan.

Planteu-los junts. Als arbres els encanta créixer junts . Crearan un microclima que, miraculosament, crea l'entorn perfecte per a cada arbre fruiter o planta comestible que trieu plantar-hi. O, de vegades, ells mateixos opten per créixer-hi, a partir de llavors.

Trobareu que podeu créixer Plantes no amants del fred en un clima bastant fred . Aquesta planta supertropical podria tenir èxit, perquè està protegida per les altres. A un amant de l'ombra li encantarà estar protegit pel dosser de les altres plantes que l'envolten, i un amant del sol creixerà més ràpid del que mai heu vist.

La plantació als boscos crea competència i en les plantes això no és dolent. Els mateixos arbres escolliran si arriben al cel o es mantenen protegits a sota. Vaig plantar una figuera i un bambú l'un al costat de l'altre, i mai he vist un creixement com aquests dos.

Realment estaven fent una carrera. La figa dispararia, un peu per sobre del bambú. Llavors, Bamboo, que no volia entrar l'últim, es va disparar un peu per sobre de la Fig. En van anar, a 5 m en 2 anys. En un sòl pobre, va ser increïble veure aquest creixement i va validar completament el meu enfocament de jardineria salvatge, als meus ulls.

La idea d'una arbreda és començar amb les plantes més resistents, i només les plantes a un parell de metres entre elles. Aleshores, un cop han crescut una mica, planteu plantes més petites o menys resistents entremig. Planta enfiladisses i enfiladisses entre ells, perquè puguin utilitzar els arbres existents com a suport. No tornis a construir mai més un enreixat!

El vostre darrer pas són les cobertes del sòl, les plantes perennes de creixement baix i les herbes. Coses com les maduixes,gingebres, arrow-root, menta, alfàbrega, regalèssia, rave picant i similars.

Llegir més!

• Capes d'un bosc alimentari - Capes d'arrel
• Capes d'un bosc alimentari - Capes herbàcies i cobertes del sòl
• Capes d'un bosc alimentari - Arbusts de permacultura
• Capes d'un bosc alimentari
• Capes d'un bosc alimentari
– Plantes enfiladisses
• Capes d’un bosc alimentari – Permacultura d’arbres fruiters

2. Gespa útils

Vull dir, a tots ens encanta la gespa, als nens els encanta la gespa, els gossos... però sempre hi ha zones de gespa que no creixen bé. O potser no són prou privats, just a la carretera on no us sentiu tranquil·lament a llegir el vostre llibre. O aquells pendents pronunciats on tallar la gespa és un negoci arriscat. Utilitzeu aquestes àrees per a la collita !

Planta menta en lloc d'això, sobretot a les zones ombrívoles. Planteu Pennyroyal: no, no podeu menjar això, però és excel·lent per al repel·lent de puces als llits dels gossos, als armaris per allunyar altres insectes. Canvia l'herba per alfals. Com més sega l'alfalsa, més agradable es fa. Podeu tallar alfals i donar-li de menjar a les gallines, cavalls, vaques, cabres, a tots els encanta. Podeu fer te amb alfalfa.

Planta maduixes. Sí, no els agradarà que els trepitgin, tot i que poden suportar una mica de trepitjat, però col·loqueu uns esglaons amb maduixes entremig i ho faran.créixer bellament.

Fer créixer una gespa de farigola . Una gespa sense farigola per a tota l'eternitat! No només fan una olor increïble quan us asseueu sobre ells, sinó que fins i tot poden ajudar el gos a desfer-se de les puces quan hi roda. Per a una gespa de farigola, busqueu el tipus prostrat de fulles petites, no les varietats que es tornen llenyoses, com ho fan moltes de les farigolas culinàries. Alguna cosa com Creeping Thyme, Thymus albus o Thymus minimus.

Les gespes de farigola atrauen les abelles, ajudant-vos a obtenir més fruita per collir i són resistents a la sequera. I el bo, un cop conreu 1 farigola, podeu créixer més ràpidament de forma gratuïta, a partir de llavors o esqueixos! Tots dos són prou fàcils d'aconseguir.

3. Utilitza les teves tanques

Per al jardí d'autosuficiència, es tracta d'utilitzar tot l'espai que puguis. Cap espai perdut . Tenim moltes tanques, com en té moltes cases. Evidentment, tindreu l’ús de les tanques on el bestiar i els cavalls no podran arribar als vostres comestibles, tret que estigueu creixent la planta per a elles (hi ha algunes plantes comestibles fantàstiques per créixer per als animals!)

Les meves plantes comestibles preferides per créixer en tanques són passió, raspberies (spiky, de manera que només hi ha tanques on no hi ha trànsit de peus). Una tanca comestible és increïble i utilitzeu estructures que ja heu construït, sense necessitat de construir un altre suport, estalviant recursos.

Altres plantes perla teva tanca:

• Qualsevol tipus de mongeta enfiladera , especialment les mongetes enfiladisses perennes. Sortiran sols any rere any.
• Chilacayote . Són cultivadors molt forts i cobriran una tanca ràpidament. Els seus petits fruits tenen gust de carbassó, i aquest és el meu moment preferit per collir-los. Les fruites més grans no són les que més m'agraden, però us poden agradar en sofregits o guisats. La fruita de chilacayote, al meu entendre, no té molt de sabor per si sola, però agafarà qualsevol sabor amb què la cuini, fent-la bastant versàtil.
• Llúpol . Per fer la teva pròpia cervesa, fer te de llúpol o menjar-te els brots joves. Fins i tot podeu fer coixins amb les seves flors.
• Berr i es . Qualsevol forma de baia divagant és fantàstica a les tanques. Trieu-ne els que no tinguin puntes a les zones on podríeu tocar-los i col·loqueu els tipus punxosos més enrere.

4. Bardisses comestibles

Utilitzeu arbres fruiters per a les bardisses, no més coníferes estàndard! Utilitzeu pinyons, alvocats, cítrics, pereres, mantega de cacauet, feijoas, prunes... Les opcions són infinites. Talleu-los sense pietat perquè creixin alts i estrets, no amples.

Aquestes bardisses comestibles us proporcionen privadesa, protecció contra el vent, protecció contra el sol i una collita decent.

5. Utilitzeu zones naturalment calentes

Podeu cultivar varietats d'arbres fruiters que normalment no creixerien al vostre clima azones naturalment càlides del vostre jardí. Si teniu una casa de maó, per exemple, el maó reté la calor i crearà un microclima càlid per a les plantes .

És possible que hi puguis conrear plàtans; És possible que no creixin al vostre clima amb normalitat, però planteu-los molt junts a prop d'una paret de maó i trobareu que funcionen de manera meravellosa.

El mateix s'aplica als camins rocosos i roques grans que podríeu tenir al vostre jardí. La nostra granja té un munt de pedres a la part posterior, ja eren allà quan ens vam traslladar. A la nit, poseu-hi la mà i sentireu que encara estan alliberant calor!

Tant de bo, aquest article us inspiri per crear el vostre propi bosc d'aliments salvatges i un jardí d'autosuficiència. Hi ha un actiu real per a la vostra casa o jardí!