Eztabaidatu ditzagun perretxiko pozoitsuen motak eta zein diren perretxiko pozoitsuak, hilgarriak edo toxikoak! Gure patioan perretxiko mota pozoitsuak aurkitzeko kezka handia baitago. Etxezain askok saihesten dute belar perretxikoak bilatzea, perretxikoak toxikoak izango direnaren kezkaz gainezka daudelako.

Ezin diegu errua bota! Perretxikoak bilatzea onddoen identifikazioan aditua bazara bakarrik egin beharko litzatekeela uste dugu.

Hala ere, lau perretxiko kategoria zabalei buruz ikastea gomendatzen dugu oraindik:

• Jangarriak
• Ez jangarriak
• Pozoitsuak
• Psikodelikoak

perretxikoak baino gehiagotan egon daitezke; kategoria bat gutxienez. Esaterako, perretxiko psikodeliko bat ere jangarria izan daiteke zuk digeritzeko, baina perretxiko hauek ere toxiko eta arriskutsutzat hartzen dira.

Perretxiko batzuk oso egurtsuak dira eta ezin dituzte gizakiek kontsumitu. Eta ez toxikotasun mailagatik! Baina ez direlako inola ere digerigarriak. Perretxiko gehienak jan daitezke. Eta batzuek gaixorik sentiarazten duten toxinak utziko dizkizute.

Perretxiko gutxi izan daitezke hilgarriak. Baina perretxiko pozoitsu bat bazkatzen baduzu, emaitzak hilgarriak izan daitezke. Beraz, kontuz ibili behar duzu perretxikoak biltzeko orduan. Zure patioko basoan dohainik eskuratzen duzun perretxiko saski batek soinu ona ematen du hauek zure familia osoa hil dezaketela deskubritzen duzun arte!

Pozoitsua sukaldatzea.Agaricus bisporus izenez ezagutzen dena. Portobello perretxiko freskoak al dituzu jateko? Ondoren, hona hemen Rush University Medical Center-en portobello perretxiko pizza errezeta dibertigarri bat. Goxoa dirudi. Eta erraz egiteko!

7. Shiitake perretxikoak (Lentinula edodes)

Shiitake perretxikoak (Lentinula edodes)

Hona hemen haritz baten ondoan hazten aurki dezakezun gure belardi-perretxikorik gogokoenetako bat. Shiitake perretxikoa! Perretxiko gida honetako barietate jangarrienetako bat dira. Shiitake perretxikoak marroi argitik ilunekoak izan ohi dira.

Tamalez, iparramerikarrek ez dituzte beren belarretan aurkituko Asian hazten direnez. Hala ere, AEBetako sukaldaritzako perretxikorik ezagunenetako bat dira eta estatuan landatzen dira. (Hona hemen Shiitake perretxikoak nola hazteko gida.) Asiako

ek zurezko material, zuhaitz-zutoin edo zuhaitz-sustraietatik gertu hazten aurki ditzakete. Etxezainek eta perretxiko-biltzaile batzuek Shiitake perretxikoak japoniar basoko perretxikoak izenda ditzakete.

Zer dira Button, Cremini eta Portobello perretxikoak?

Bide batez, zerrenda honetako hiru perretxiko jangarri ohikoenetakoak harrigarriro erraz aurki daitezke zure tokiko supermerkatuan. Horien artean, perretxikoak, creminis eta portobellos daude. Baina ba al zenekien paketeetan saltzen diren hiru perretxiko mota hauek ere perretxiko bera direla?

• Botoi perretxikoa taldeko txikiena da.
• Creminiperretxikoak zahartzea eta heldutasuna duten botoi-perretxikoak dira.
• Perretxiko portobelloa guztiz hazitako perretxiko bat eta perretxiko botoi bat da aldi berean.

Doan jaso ditzakezu zure patioan! Edo jaso hiru perretxiko hauek tokiko edozein janari-denda edo baserritarren azokatan. Perretxikoak jaten berria bazara, kontuan hartu button, cremini eta portobello probatzea, gordinik zein egosita. Zapore handiko barietate bat probatzeak perretxiko arruntenen zapore hobea lortzen lagunduko dizu, eta perretxiko espezie hau usaimen, ukimen, ikusmen eta zaporearen arabera identifikatzen lagunduko dizu.

Zerrenda toxikoen eta pozoitsuen perretxikoen zerrenda

Inoiz ikusten badituzu perretxiko horiek pozoitsuak! Hauek koralezko perretxikoak pozoitsuak dira. Hego Koreatik eta Japoniatik kanpo izugarri arraroak dira. Hala ere, bazkalariak gaixotzen dituztela omen dute, nahiz eta haiek ukituz. Emeki zapaldu. Eta kontuz onddo toxiko hauekin!

Hona hemen inoiz jan behar ez dituzun perretxikoak!

Are kezkagarriagoak dira pozoitsuak diren belar perretxikoak. Azken finean, perretxikoak jaten ari bazara, nahi duzun azken gauza perretxiko stroganoff afari batetik hiltzea da. Bazkale gorridunentzat ere, perretxikoak nahiko berdinak dirudite, eta ez dago perretxikoak pozoitsuak diren ala ez esateko estandarrik.

Belar onddo seguruak biltzeko aukerarik onena belar toxikoa zein den jakitea da.perretxiko motak errazago identifikatzeko dira. Horrela, perretxiko pozoitsu hauek ikusi bezain laster bazter ditzakezu.

Esporaren estanpatuak maite ditugu, perretxikoak identifikatzeko beste dimentsio bat ematen dutelako. Inoiz ez hartu perretxiko baten itxura normaltzat! Itxurak engainagarriak izan daitezke! Hemen itxura ederra duten perretxiko batzuk ikusten dituzu. Hauek shiitake perretxiko goxoak (eta seguruak) itxura izan dezakete bazkale batzuentzat. Hala ere, Shiitake perretxikoak zirela asmatu bazenuen, oker zinen! Potentzialki akats hilgarria! Hauek Galerina marginata perretxikoak dira, marginata hilgarriak edo hileta kanpaiak bezala ezagutzen direnak. Eta izugarri pozoitsuak dira!

Hona hemen giza kontsumorako egokiak ez diren perretxiko pozoitsuen zerrenda.

• Aingeruaren hegala (Pleurocybella porrigens)
• Elfinaren jarlekua (Gyromitra infula)
• Eternitate faltsua (Chlorophyllum molybdites)
• Amanita (Chlorophyllum molybdites)
• Amanita (Agaric) Omphalotus illudens)
• Bono lila (Mycena pura)
• Satanasen boletoa (Rubroboletus eastwoodiae, Rubroboletus satanas)
• Sufre-zufa (Hypholoma fasciculare)
• Orbanketa horia (Agaricus eastwoodiae, Rubroboletus satanas)
<70>Agaricus the you name can sound, musroom is you can sound beldurgarria. Hala ere, izen hauek ez dute hilgarria. Euli agaric eta lila boneta bezalako perretxikoak jateak gaixotu egingo zaitu, baina ez larriki gaixorik. Hemen ikusten duzu Deadly Dapperling edo Lepiota brunneoincarnata perretxikoa. Dapperling hilgarriaperretxikoak falotoxinak eta amatoxinak dituzte. Saihestu perretxiko pozoitsu hauek kosta ahala kosta! Hona hemen saihestu beharreko beste perretxiko pozoitsu bat. Clitocybe dealbata da. Perretxiko izerditsua bezala ere ezagutzen da.

Bestalde, ondoko perretxiko pozoitsu hauek, ziur aski, toxikotasun hilgarria dela-eta organoen hutsegite edo heriotza eragingo dute.

• Galerina edo udazkeneko skullcap (Galerina marginata) hilgarria
• Garuneko perretxiko edo perretxiko faltsua (Gyromitra esculenta)
• Conocyapperly (Conocy)
• piota brunneoincarnata)
• Txapel hilgarria eta fool's webcap (C. Orellanus, Cortinarius rubellus)
• Heriotza txanoa (Amanita phalloides)
• Aingeru suntsitzailea (Amanita bisporigera)
• Bolizko inbutua (Clitocybe deal70)
• Bolizko inbutua (Clitocybe deal70)
Again name at. Perretxiko horietako lauk gutxienez hilgarria edo heriotza hitzak dituzte. Horrek bakarrik esango dizu izurritea bezalako perretxiko pozoitsu hauek saihesteko! Edo bestela heriotzari aurre egiten diozu. Izen zientifikoei dagokienez, elikadura-aditu gehienek pozoitsutzat jotzen dituzte Amanita perretxikoak. Tamalez, perretxiko-biltzaileen lankideentzat, perretxiko ederrenetako askok perretxikoen intoxikazioak eman ditzakete. Hartu adibide gisa Amanita (Death Cap perretxiko) erakargarri hau. Perretxiko txarrak dira! Giza perretxikoen heriotza gehienak osatzen dituzte eta txakurrentzat ere hilgarriak izan daitezke. Itxura den bitarteanantzinako basoetako onddo magikoak bezala, jatea arriskutsua da. Ez utzi itxura errugabeko kupula formak engainatzen!

Zergatik bilatu behar dut belar-perretxiko jangarriak

Soropil-perretxiko gehienak ez dira pozoitsuak eta jateko seguruak dira. Perretxiko jangarriek ez dute digestio-kexarik eragingo. Seguruak dira, gordinak edo egosiak. Perretxikoek D bitamina-maila handia daukate eta horretarako elikagai bakarretako bat dira. Eguzki-argia xurgatzen dute eta D bitamina bihurtzen dute.

Perretxikoak oso estimatuak dira neguan barazkijaleen eta beganoen artean, agortutako mantenugai hori handitzeko modu natural gisa. Perretxikoek ere proteina asko dute eta haragi xehatuaren ordezko haragizko bat eskaintzen dute.

Ondorioz, etxeko jakiei belar onddo jangarriak gehitzea zure familiaren dietan bai zaporea eta mantenugaiak biltzeko muga-jeinua da.

Hona, dudarik gabe, Hego Amerikako eta Ipar Amerikako perretxiko eztabaidagarrienak. Perretxiko haluzinogenoak dira! Perretxiko haluzinogenoek psilozibina dute, haluzinazioak eragiten dituen perretxiko hautatuetan. Azken ikerketek aurkitu dute perretxiko psikodelikoek depresioa arintzen lagun dezaketela. Perretxiko psikodelikoen erabilera ez da berria! Bertako Hego Amerikako zeremonia erlijiosoetan erabiltzen zuten mendeetan zehar. Hala ere, perretxiko haluzinogenoak legez kanpokoak dira (eta gatazkatsuak) leku gehienetan.

Nola mantendu maskotak eta familia perretxiko pozoitsuetatik

Zure patioan perretxikoak hazten direnean, animaliak eta haurrak seguru mantentzeko kezkak daude.

Haur txikiak, txakurrak edo katuak zure lorategian ibiltzen badituzu, baliteke zuhaitzak perretxikoak jaten eta perretxikoak jaten saiatuko dira

Hala ere, Asian aurkitutako perretxiko bat gutxienez ezagutzen dugu ukitzeko arriskutsua dena. Hori dela eta, larruazaleko narritadura dela-eta perretxikoak ausaz ez ukitzea gomendatzen den arren, litekeena da arazorik ez izatea, kasu gehienetan.

Batez ere, perretxiko pozoitsu bat gizakientzat toxikoa izateko modu bakarra onddoa irenstea da. Digestio-arazoak dira patioko perretxiko toxikoak jatearekin lotutako arazo ohikoenak, eta ondoren giltzurrunetako edo gibeleko organoen hutsegitea.



Nola desagerrarazi perretxiko mota pozoitsuak zure belardian eta patioan

Zure etxeko perretxiko pozoitsuetatik babesteko, hasi perretxiko mota identifikatzen. Perretxikoak identifikatzeak onddoa ondoen kentzen lagunduko dizu, perretxiko berriak non hazten diren ohartu baitaiteke.

Tratamenduaren lehen ikastaroa xede-eremuko edozein onddo hilko duen fungizida bat erabiltzen da. Zulatu ere egin dezakezuperretxikoen adabaki baten inguruko edozein espora eta sustrai.

Perretxiko pozoitsuen espora guztiak kentzeko, atera inguruko lurzorua eta material organikoa. Erabili aireztatzeko tresna bat zikinkeria iraultzeko eta lorategiko edo lorategiko lurrari oxigenoa emateko.

Aireztapenak bereganatzen saiatzen diren esporak hiltzen lagun dezake.

Hemen Txantrela eta Ostra perretxiko eder batzuk ikusten dituzu zumezko saski batean egurrezko mahai baten gainean. Ostra eta perretxikoak ezagunak eta jangarriak dira. Hala eta guztiz ere, erraza da Jack-O-Lantern perretxiko pozoitsua txanterelle perretxikoarekin nahastea. Perretxikoak zailak dira % 100eko ziurtasunarekin identifikatzea aditu ziurtatua ez bazara. Horregatik irakurri dugun gida bikain batek dio denda batean erosten dituzun perretxikoak bakarrik jan behar dituzula. Ados gaude. Barkatu baino hobe seguru!

Perretxikoak identifikatzeko laguntza

Haurrak edo maskotak perretxiko pozoitsuak jan dituen seinaleak ikusten badituzu, deitu berehala 911ra . Egin dezakezun ezer gutxi izan daiteke, eta denbora da haien bizitza salbatzeko itxaropen bakarra. Zure lorategian edo paisaian basati hazten diren perretxiko pozoitsuak badituzu, deitu zure estatuko pozoien kontrol zentrora.

Adibidez, Kaliforniako Pozoien Kontrolerako Zentroa 1-800-222-1222 da. National Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms zure lorategian ikus ditzakezun perretxiko pozoitsuak identifikatzeko baliabide bisual bikaina da.Gizarte mikologikoak, Cascade Mycological Society esaterako, ere erabilgarriak dira zure patioan dauden perretxiko pozoitsuak identifikatzen laguntzeko.

Lasai gaude jakiteak perretxiko pozoitsuenak ukitzeak kalterik ez duela. Baina - beti eskatzen dizugu kontu handiz ibili haien inguruan baldin bazaude. Barietate toxikoak irenteak sabeleko kalanbreak, sabeleko mina edo heriotza eragin ditzake. Perretxiko pozoitsuak ustekabean kontsumitzen badituzu, bisitatu hurbilen duzun ospitalera eta deitu berehala larrialdi-sailera! Ez itxaron. Eskuratu laguntza orain!

Ondorioa

Gure onddo pozoitsuen gidaliburua beste abisu batekin amaitzen ari gara.

Perretxikoak bilatzea, kanpoan denbora pasatzea eta onddo basatiak biltzea gustatzen zaigu.

Baina, ez dugu gure etxeko lagunei konfiantza faltsurik eman nahi perretxikoak identifikatzeko orduan. Perretxikoak identifikatzea zaila da!

Egiaztatu beti tokiko onddoen bazka-aditu batekin perretxikoak identifikatzen dituzunean %100 ziur ez bazaude.

Akats batek zure bizitza kostatuko zaitu edo bortizki gaixotu zaitezke. Ez du merezi arriskuak!

(Perretxikoak biltzeko sarean zehar oker dauden istorioak daude. Beraz, kontuz ibiltzea eskatzen dugu. Beti.)

Hala ere, perretxikoak identifikatzeko trikimailuak eta perretxiko mota pozoitsuen gidak ondo balio izatea espero dugu.

Perretxikoak identifikatzeko aholkuak baditugu, perretxikoak edo perretxikoak identifikatzeko aholkuak baditugu.bazka-esperientziak, parteka itzazu gurekin!

Eskerrik asko berriro irakurtzeagatik.

Eta perretxikoen bila!

perretxikoak ere ez du eragina murrizten. Zenbait kasutan, beroak toxikotasun-mailak areagotu ditzake.

Hurrengo atalean, perretxiko jangarriak eta jangarriak ez diren barietateak xehetasun gehiagorekin eztabaidatuko ditugu.

Gainera, nola identifikatu eragile nagusietako batzuk.

Ona dirudi?

Orduan, jarrai dezagun!

Hona hemen barietateak gure jangarri eta jangarriak. Perretxikoak biltzeko baliabide erabilgarria da. Ez dugu gomendatzen perretxiko irudi hauetan soilik fidatzea perretxiko pozoitsu bat identifikatzeko! Beti egiaztatu eta galdetu tokiko mikologo bati zalantza izanez gero. Seguru egon!

Nola identifikatu perretxiko pozoitsuen motak

Beste perretxiko bat toxikoa den jakiteko modurik errazenetako bat bere izena aztertzea da. Death Cap (Amanita phalloides), Destroying Angel (Amanita bisporigera) eta False Parasol (Chlorophyllum molybdites) bezalako perretxikoak pozoitsuak dira, izenaren soinuagatik besterik ez. ying nomenklaturan. Baina perretxikoen izen ezagunak jakitea ez da nahikoa pozoitsuak diren jakiteko. Edo ez!

Perretxikoak basatian begiratzen direnean, perretxiko pozoitsu bat bistaz besterik ez den identifikatzeko moduak ere badaude.

Beste perretxikoak eta onddo pozoitsuak identifikatzeko kontu handiz hartzen dugu. Perretxikoen ehiza eta laborantza maite duguperretxiko konposta! Baina perretxiko ezezagunak jateagatik ustekabeko pozoitzea benetako aukera da. Perretxiko batzuek gibeleko gutxiegitasuna eragin dezaketela irakurri dugu. Edo heriotza! Perretxikoak identifikatzea zaila denez etxebizitzen esperientziadunentzat ere, kontu handiz gomendatzen dugu!

Saihestu txano gorriak eta brankatza zuriak

Wild Food UK-ren arabera, perretxiko batek txapel gorria edo branka zuriak baditu, saihestu hauek toxikotasun kezkagatik. Perretxiko pozoitsuen identifikazio-faktoreak harrapariak erakarriko lituzkeen distiratsuak edo esne koloreak dira.

Esne koloreko perretxiko baten adibide bikaina, ez da harritzekoa, Milkcap edo Lactarius quietus deitzen zaio. Perretxiko pozoitsu mota honek brankietako esne-substantzia bat laktatu egiten du.

Hemen Lactarius quietus ikusten duzu, Oak Milkcap, Oakbug Milkcap edo Southern Milkcap izenez ere ezaguna. Perretxiko hauei buruzko datu fidagarriak aurkitzea harrigarriro zaila zen. Irakurri dugu oheko zomorroen usaina izan dezaketela! Hauek ez dute oso gosegarriak. Momentuz saltatuko ditugu! Hona hemen perretxiko hazkuntzarik hilgarrienetako bati buruzko beste begirada bat. Amanita phalloides edo Death Cap perretxikoa! Onddoen hazkuntza toxiko honek itxura harrigarria du. Baina ez dira jateko! Harvard Gazette blogean ere irakurri dugu Karlos VI.a, Erromatar Santuaren enperadorea, hil zitekeela perretxikoak jaten. Garbi egon! Hona aingeru suntsitzailea perretxikoa! GaineraAmanita bisporigera izenekoa. Perretxiko zuri hauek kosta ahala kosta saihestu behar dituzun perretxiko pozoitsuak dira. Ospetsuak dira beren toxikotasun izugarri handiagatik. Irakurri dugu Destroying Angel perretxikoen txano bakar batek tamaina osoko heldu bat hil dezakeela. Hori da perretxiko pozoitsuen identifikazioa arin ez hartzeko beste arrazoi bat. Errazegia da akats larri bat egitea!

Bestela, eremua nahiko zabala da perretxiko pozoitsua eta ez-pozoitsua denaren inguruan.

Irakurri Gehiago!

• Nola hobetu lorategiko lurra modu naturalean - neguan eta urte osoan
• 49 Deshidratagailu batean deshidratatu beharreko gauza bitxiak - Deshidratatzaile batean deshidratatu behar diren gauza bitxiak - Perretxikoak, deshidratatuak? Sinesteko ikusi behar dituzun produktuak eta frutak
• Belar erremedioen liburu galdua - Nire berrikuspen zintzoa eta dirua merezi duen ala ez
• Nola erakarri untxiak zure patiora

Perretxikoak pozoitsuak eta ez-pozoitsuak identifikatzeko aholkuak

Perretxikoak gogokoenak erabiltzen dituzten perretxikoak identifikatzeko aholkuak dira. mikologo profesionalak, perretxiko adituak direnak.

1. Hartu perretxikoa.

Lehenengo! Ez zara perretxikoak ukitzeagatik hilko belar-perretxiko mota pozoitsuak jaso badituzu ere. (Kontuan izan, zure azalarekin inoiz kontaktatu behar ez duzun barietate bat dago. Perretxiko toxiko hau Asiatik dator. Onddo hilgarri honi buruz gehiagobehean.)

Ikusi ere: Estali al ditzaket landareak zabor poltsekin izozteetatik babesteko?

Toxinak, oro har, txanoan, zakatzetan edo zurtoinean daude perretxiko pozoitsua bada. Perretxikoak jan edo perretxiko tea edan behar duzu toxina hauek irensteko. Gorde segurtasunez perretxikoa estalkia kendu daitekeen plastikozko edo beirazko ontzi batean, onddoa ikertu eta ikertu ahal izateko toki batera iritsi arte.

(Bikoitza seguru egon nahi baduzu, eskularruak jantzi ditzakezu perretxikoak biltzerakoan. Ez kezkatu!)

2. Hartu esporaren inprimaketa.

1. Disektatu zurtoina txapeletik urrun. Ez kaltetu esporak dituzten zakakiak. Hauek garrantzitsuak dira esporen inprimaketa egiteko.
2. Erabili onddo-txapela zakakiak orri bati aurre egiteko. Sakatu txanoa astiro-astiro paper-orriko perretxiko-txapelarekin kontaktuan irmoa izateko.
3. Perretxiko-txapelaren gainean ur tanta txiki bat gehitzeak esporak askatzea azkartzen lagun dezake.
4. Utzi perretxiko-txapela paperean esertzen bi eta 24 orduz mugitu gabe.
5. Estali kristalezko pote batekin eta kontrolatu txanoa denbora horretan. Estalkia ikusteko pantaila ezin hobea da eta argiaren, airearen eta beroaren aurkako babes-hesi bat da.
6. Perretxiko txapela estaltzeak esporak zakatzetatik askatu eta paperean uzteko aukera ematen du.

Espora-inprimaketa perretxiko bat identifikatzen laguntzeko modu bat da perretxiko-inprimaketaren kolorean oinarrituta.

Perretxiko pozoitsuenetako batek, parasol pozoitsuak, espora berde famatua du.Baina zure perretxikoen inprimaketak moreak , gorriak , grisak edo marroiak izan daitezke.

Esporaren inprimaketak ez dira ergelak perretxiko bat toxikoa den jakiteko. Hala ere, perretxiko bat modu positiboan identifikatzen laguntzeko beste ezaugarri bat da.

(Perretxikoen itxurari gehitutako perretxikoen esporaren emaitzek perretxikoen barietatearen zentzu duina eman dezakete.)



Perretxiko jangarriak

Badaude perretxiko asko seguru eta erregularki jan ditzakezun. Mundu osoan oso ohikoa den perretxiko maitagarrien eraztun-mota bat da. Maitagarrien eraztun-txanpiiek edo Marasmius oreadesek zurtoin luzeetan txapel marroi txikiak dirudite.

Hona hemen maitagarrien eraztunaren perretxikoa edo Marasmius oreades. Pentsamendu zaharreko etxezainek maitagarrietatik eratorritako eredu zirkularretan hazten dira. Maitagarrien Eraztun Perretxikoak fruta-arbolen inguruan eta belardietan basati hazten ikusi ditugu. Perretxiko marroi eta gorri hauek jangarriak dira. Baina kontuz! Perretxiko toxiko batzuek Fairy Ring Perretxikoen antza dute. Hori da dendetan aurkitzen dituzun perretxikoak jaten jarraitzeko eskatzen dizugun beste arrazoi bat.

Maitagarrien Eraztun Perretxikoak (Marasmius oreades)

Maitagarrien Eraztun Perretxikoak jan ditzakezun arren, izugarri arruntak direnez, beste hainbat perretxiko bezala agertzen dira.

Tamalez, maitagarrien eraztun perretxikoen itxura asko, besteak beste, Clitocybe dealbata (edo izerditzen duen perretxikoa) eta hilgarria.Dapperling ( Lepiota brunneoincarnata ), pozoitsuak dira gizakientzat, baina maitagarrien eraztunak dirudite.

Horregatik, ezinbestekoa da maitagarrien eraztunak identifikatzea jan aurretik. (Perretxiko guztiekin batera!)

Maitagarrien Eraztun motako perretxiko txikia jangarria da eta eraztunetan edo zirkuluetan hazten da, era egokian maitagarrien eraztunak deitzen direnak.

Hemen maitagarrien Eraztun Perretxiko gehiago ikusten dituzu belardian zirkuluan (eraztun) hazten. Berrogeita hamar perretxiko barietate baino gehiagok maitagarrien eraztunak eragin ditzaketela irakurri dugu. Maitagarrien eraztunek zure belarra koloreztatu dezakete. Hala ere, normalean ez dute belarra erabat hiltzen.

Chaga perretxikoak

Gure patioetan dagoen beste perretxiko jangarri bat Chaga perretxikoa (Inonotus obliquus) da. Memorial Sloan Kettering Cancer Center-en artikuluek diote Chaga perretxikoak, Birch Conk ere deituak, onura medikoak izan ditzaketela.

Chaga perretxikoak medikuntza integratzailean ezagunak dira hantura murrizten eta immunitatea areagotzen laguntzeko. Chaga perretxikoak ere teknikoki zuhaitz parasitoak dira. Chaga perretxikoekin egindako teak ezagunak dira prebentzio-laguntza eta tratamendu holistikoengatik.

Perretxiko hau identifikatzeko, begiratu zuhaitzaren azalean onddo ilun-multzo handi baten bila. Chaga perretxikoak zuhaitzen albotik mozten dira eta tea egiteko egosi daitezke. Bestela, Chaga perretxikoak mingotsegiak dira beren kabuz jateko.

Begiratu Chaga perretxiko epiko hau (Inonotus).obliquus) Urki baten gainean. Chaga perretxikoak bakarrak dira beste perretxiko batzuen artean. Zuhaitzetan hazten diren masa gogorrak parasitoak dira. mendeaz geroztik erabiltzen dira minbizia, ultzerak eta tuberkulosia tratatzen laguntzeko.

Zerrenda jangarrien perretxikoen zerrenda

Hainbat perretxiko mota seguruak jaten dira. Zure jabetza inguruan bilatzen dituzun perretxiko jangarriak elikagai-iturri goxo bihur daitezke. Hasi perretxiko ezagunenak eta jangarrienak bilatzen, adibidez, honako hauek.

1. Perretxikoak (Morchella)

Perretxikoak (Morchella esculenta)

Hona hemen jateko segurua den basoko perretxiko sukaldaritza gozoa. Morel perretxikoak - edo Morchella esculentoides. Udaberriko perretxiko hauek prezipitazio egokiaren ondoren agertzen dira. Kontuz ibili Morel perretxikoen gustua sortzen baduzu. False Morel izeneko biki gaizto bat dute, pozoitsua.

2. Shaggy Mane edo Inky Caps (Coprinus comatus)

Shaggy Mane, aka Shaggy Ink Cap, Abokatuaren ileordea, Inky Caps (Coprinus comatus)

Hona hemen Shaggy Mane, aka Shaggy Ink Cap, Lawyer's Wig, Inky Caps, edo Coprinus Comatus. Baliteke Shaggy Mane gutxien espero duzun tokian hazten hazten dela: errepide bazterretan, zure patioan edo gaizki ibilitako bideetan. Aurkitu ditugun iturri fidagarrienek diote Shaggy Mane perretxikoak jangarriak direla.

3. Basoko Oilasko Perretxikoa edo Sufre Apala (Laetiporus sulphureus)

Basoko Oilasko Perretxikoa edoSulphur Shelf ( Laetiporus sulphureus )

Hemen Chicken of the Woods perretxikoak edo Sulphur Shelf ikusten dituzu. (Laetiporus sulphureus ere deitzen zaio.) Aurkituko dituzun perretxikorik zapore onenetariko bat da. Floridako Hedapen Unibertsitatetik ere irakurri dugu Chicken of the Woods perretxikoak artilea edo janaria koloreztatzeko koloratzaile gisa erabil daitezkeela.

4. Puffball erraldoia (Calvatia gigantea)

Puffball erraldoia (Calvatia gigantea)

Beste perretxiko eder bat! Puffball erraldoia edo Calvatia gigantea. Inoiz ez ditugu dastatu, baina iturri fidagarri askotatik irakurri dugu heldugabeak diren Puffball erraldoiak jangarriak direla.

Puffball perretxiko erraldoi bat biltzen baduzu, ziurtatu erdiguneak ehundura zuria duela. Utah State University Intermountain Herbarium webguneko artikulu batek dio saihestu behar direla barrualde beltz, horia, morea edo marroidun Puffball erraldoiak jatea.

5. Botoi perretxikoak (Agaricus bisporus)

Eztabaidatzea merezi duten perretxiko botoi goxo eta goxo batzuk daude. Gehiago gogokoenetako bat ere zehaztuko dugu xeheago .

• Perretxikoak (Agaricus bisporus)
• Creminis (Agaricus bisporus)
• Portobellos (Agaricus bisporus)

6. Portobello perretxikoak (Agaricus bisporus)

Portobello perretxikoak (Agaricus bisporus)

Begiratu gure perretxiko jangarririk gogokoena pizza gainetarako eta espageti saltsarako. Portobello perretxikoak ere

Ikusi ere: Hasiberrientzako eta adituentzako 14 baratze-liburu onenak