सत्य हो, प्रत्येक माली (र बागवानीमा रमाइलो नगर्ने मानिसहरू पनि) शतावरी बढाउनुपर्छ। यो उब्जाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो तरकारीहरू मध्ये एक हो, धेरैजसो मानिसहरू यसलाई खान मन पराउँछन्, र यो आफैंले वर्षैपिच्छे फेरि बढ्छ। यो स्थापना गर्न अलि फिनिकी हुन सक्छ, त्यसैले म तपाईंलाई शतावरी कसरी बढ्ने भन्ने बारे केही सुझावहरू दिनेछु।

Asparagus एक बारहमासी तरकारी हो (यहाँ तपाईंको बाँच्नको लागि उत्कृष्ट बारहमासी तरकारीहरू हेर्नुहोस्!), मलाई मनपर्ने। प्रत्येक वर्ष प्रतिस्थापन गर्दैन, यो तरकारी धेरै वर्षसम्म खुसीसाथ बढ्नेछ। एस्पारागस बगैंचामा पनि एकदमै आकर्षक देखिन्छ, यो शीर्ष १० सबैभन्दा सुन्दर तरकारीको भाग हुनुपर्छ...

एस्पारागसलाई राम्रोसँग स्थापना गर्न कम्तिमा तीन वर्ष लाग्छ। तपाईंले दोस्रो वर्षमा थोरै फसल प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, तर तेस्रो वर्षसम्म पूरा फसल हुँदैन।

एस्पारागस कसरी बढ्ने

एस्पारागस बढ्ने अवस्था

यसमा कुनै शङ्का छैन, शतावरी एकदमै असामान्य तरकारी हो! Asparagus वास्तवमा एक जटिल भूमिगत जरा प्रणालीको युवा बढ्दो चरण हो जसलाई मुकुट भनिन्छ। कटनी नगरी छोडेमा, प्रत्येक भाला 6-फिट भन्दा बढी फर्न जस्तो बिरुवामा बढ्छ।

फसल काट्ने मौसममा, स्थापित एस्पारागस क्राउनले धेरै अंकुराहरू पठाउनेछ, जुन लगभग 6 इन्च अग्लो हुँदा काटिन्छ।

यो सरल लाग्न सक्छ, तर एस्पारागस बढ्नु लामो अवधिको परियोजना हो! शतावरी उत्पादकहरूले सल्लाह दिन्छन् कि यसले चार सम्म लिन्छसुन्दर बैजनी रंग। दुर्भाग्यवश भालाहरू पकाउँदा हरियो हुन्छ, तर तिनीहरूलाई सलादमा ज्वलन्त थपको रूपमा काँचो खान सकिन्छ।

एस्पारागस प्रत्यारोपण

एस्पारागस क्राउनको जरा प्रणाली अविश्वसनीय रूपमा जटिल छ र पूर्ण रूपमा स्थापित हुन धेरै वर्ष लाग्छ। शतावरी प्रत्यारोपण गर्न सम्भव छ, तर यसले कम उत्पादन वा बिरुवाको मृत्यु पनि हुन सक्छ।

एस्पारागस प्रत्यारोपण गरेपछि, बिरुवालाई बलियो र स्वस्थ जरा प्रणाली पुन: स्थापना गर्न अनुमति दिन, अर्को वर्ष कुनै पनि भाला काट्नबाट जोगिनु राम्रो हुन्छ।

एस्पारागस क्राउन प्रत्यारोपण गर्दा, ढिलो ढिलो वा वसन्तको प्रारम्भमा बिरुवाहरू निष्क्रिय हुँदा त्यसो गर्नुहोस्।

गार्डेन फोर्क प्रयोग गरेर, मुकुट वरपरको माटोलाई सावधानीपूर्वक खुकुलो पार्नुहोस् र त्यसपछि सम्पूर्ण मुकुटलाई जमिनबाट बाहिर निकाल्नुहोस्। नाजुक जरा प्रणाली जोगाउन तपाईंले जति धेरै हेरचाह र ध्यान दिनुहुन्छ, तपाईंको एस्पारागस क्राउनहरू चालमा बाँच्ने सम्भावना त्यति नै राम्रो हुन्छ।

प्रचुर मात्रामा कम्पोस्ट भएको फरोमा नयाँ मुकुटको रूपमा रोप्नुहोस्। सुक्खा मौसममा तिनीहरू स्थापित नभएसम्म तिनीहरूलाई राम्रोसँग पानी दिनुहोस्।

एस्पारागस रोग र कीटहरू

एस्पारागस वास्तवमा धेरै राम्रो छ, रोगको हिसाबले। यो कमजोर सानो फूल होइन र टोपीको थोपामा गुफा पर्दैन।

तर, मैले माथि उल्लेख गरे अनुसार, खियाले चुस्ने गर्छ। यसले साँच्चै गर्छ।

खिया सजिलै चिन्न सकिन्छ, यो सुनिन्छ जस्तो देखिन्छ; खिया लाग्ने।

यसले जवान र वृद्ध सबै बिरुवाहरूलाई आक्रमण गर्छ,र यो सबै राम्रो देखिदैन। यो फङ्गल रोग हो, र पुरानो डाँठहरू जलाउनु फङ्गसको फैलावट रोक्नको लागि एक राम्रो तरिका हो। बिरुवामा खिया लागेपछि, तपाईंले एन्टी-फंगल स्प्रे प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ (यो एक किफायती, लोकप्रिय छ), तर मलाई यो धेरै भाग्यमानी छैन र मलाई बगैंचामा केही स्प्रे गर्न मन लाग्दैन।

मेरो असफल फसल पछि, एक बूढा खेती गर्ने छिमेकीले मलाई उहाँकी आमाले भन्नुभयो कि एक पटक >>>>>>>>>>>>>> <7 0> मैले हरेक वर्ष खरानी लगाएको छु र खिया फेरि भएको छैन। यो विज्ञान हो वा भाग्य, यकिन छैन, तर पक्का हुनको लागि म हरेक वर्ष खरानी प्रयोग गर्छु।

अस्पारागस बीटलको बाटोमा अर्को आक्रमण आउन सक्छ।

यो हेर्दा धेरै राम्रो छ, पाउनु राम्रो छैन। यसले साना प्वालहरूमा तपाईंको नयाँ रसीला अंकुरहरूमा अण्डा दिन्छ। तिनीहरूले मुकुटलाई पनि असर गर्न सक्छन्।

तपाईंले एक पटक देख्नुभयो, तपाईंले 1000 देख्नुहुनेछ! तिनीहरू कतैबाट बाहिर निस्किए जस्तो देखिन्छ। कुखुराहरू यी केटाहरूका लागि सबैभन्दा राम्रो कीट नियन्त्रण हुन्, तपाईंका केटीहरू वरिपरि घुम्न र तिनीहरूका साना हृदयहरू बाहिर निकाल्ने उत्कृष्ट समय हुन्छन्। आवश्यक परेमा कुखुरालाई आफ्नो आँगनबाट बाहिर राख्ने बारे थप पढ्नुहोस्।

यदि तपाईंसँग कुखुरा छैन भने, तपाईंले कीट नियन्त्रणको अर्को प्रकारको सहारा लिनु पर्छ, सम्भवतः नीम स्प्रेको तरिकामा, यो जस्तै।

एस्पारागस कसरी खाने

एस्पारागसको तरकारी पकाउने फरक फरक तरिका हो। भापयुक्त कोमल शतावरीयो तरकारीको स्वाद, बनावट, र पौष्टिक मूल्य जोगाउने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो, र तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा पकाउनको लागि स्टीमर टोकरीमा मात्र तीन मिनेट चाहिन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तिनीहरूलाई करिब दुई मिनेटको लागि उमालेर वा पकाउन सकिन्छ।

कुनै फरक कुराको लागि, भुटेको वा ग्रिड गरिएको एस्पारागस भालाहरूले स्वादिष्ट कारमेलाइज्ड बाहिरी सतह विकास गर्दछ। यो asparagus भाला को मिठास बाहिर ल्याउन को लागी एक राम्रो तरिका हो, साथै एक अलि कुरकुरा बनावट थप्नुहोस्। Griddling ले हरियो भालाको छेउमा कालो रेखाहरू पनि बनाउँछ, जुन सलाद वा quiche को शीर्षमा राम्रो देखिन्छ।

तपाईं Asparagus को कुन भाग खानुहुन्छ?

सैद्धान्तिक रूपमा, asparagus भालाका सबै भागहरू खान योग्य छन्, तर केही भागहरू अरू भन्दा धेरै कोमल र स्वादपूर्ण छन्। ds - यो asparagus को सबै भन्दा राम्रो भाग हो! यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने तपाइँ यी भागहरूलाई स्वादिष्ट रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, सूप बनाउनको लागि बाँकी स्टेमलाई अलग राखेर।

स्टेमलाई तल काम गर्दै, तपाइँ यो बिस्तारै फराकिलो हुँदै गइरहेको देख्नुहुनेछ। माथिल्लो पातलो खण्ड नयाँ, कोमल बृद्धि भएको छ, जबकि तल्लो बाक्लो खण्ड पुरानो र कडा छ।

सबै भागहरू खान मिल्ने भए पनि, बाक्लो खण्डले कोमल माथिल्लो भाग भन्दा पकाउन धेरै समय लाग्छ। धेरैजसो शेफहरूले काठको तल्लो स्टेम हटाउँछन् र त्यसलाई खारेज गर्छन्।

खाना पकाउनको लागि एस्पारागस भाला तयार गर्न, काण्डको तल्लो भागलाई एकमा समात्नुहोस्।हात र अर्कोमा माथिल्लो भाग। स्टेमलाई दुई टुक्रामा नफर्केसम्म दृढताका साथ झुकाउनुहोस् - जहाँ स्टेमको कडा भाग समाप्त हुन्छ त्यो बिन्दु हो।

के तपाईं Asparagus काँचो खान सक्नुहुन्छ?

Asparagus काँचो खान सकिन्छ, र यो गर्मीको पहिलो शतावरी फसलको आनन्द लिने मेरो मनपर्ने तरिकाहरू मध्ये एक हो! काँचो शतावरी सलादमा वा घरमै बनाएको होउमसमा डुबाएर क्रुडिटको रूपमा स्वादिलो ​​हुन्छ।

सबै किसिमका शतावरी काँचो खान सकिन्छ, तर सेतो शतावरीको छाला पहिले फ्याँक्नु पर्छ। एस्पारागस भालाको कोपिला र माथिल्लो तिहाइ भाग सबैभन्दा कोमल खण्डहरू हुन् र तिनीहरू जस्तै खान सकिन्छ।

वैकल्पिक रूपमा, भालाहरूलाई सलादमा थप्न काँचो एस्पारागसका नाजुक टुक्राहरू बनाउनको लागि लामो, विकर्ण रेखामा पातलो रूपमा काट्न सकिन्छ।

जहाँ एउटा नि: शुल्क Asparagus र कसरी भण्डारण गर्ने हो। अचानक तपाईको हातमा प्रशस्त फसल छ! सकेसम्म ताजा खाँदा शतावरी सबैभन्दा पौष्टिक हुने हुँदा यसलाई फ्रिज वा फ्रिजरमा केही समयका लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

के तपाईं एस्पारागस र कसरी फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ?

एस्पारागसको बढ्दो सिजन निकै छोटो हुने भएकाले हामीले कुनै पनि अतिरिक्त फ्रिज गर्न चाहेको हुन सक्छ भन्ने कुराको अर्थ हुन्छ। asparagus को बनावट नरम र चिल्लो हुन सक्छ जब यो पग्लन्छ।

एस्पारागस भालाहरू ब्ल्यान्च गर्न सक्छन्तिनीहरूको बनावट जोगाउन र तिनीहरूलाई फ्रिजरमा उत्तम सम्भावित अवस्थामा राख्न मद्दत गर्नुहोस्।

वैकल्पिक रूपमा, तपाईंले चिसो हुनु अघि शतावरीलाई हल्का भुन्न वा ग्रिड गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी तयार गर्दा, भालाहरू quiches र omelets जस्ता परिकारहरूमा थप्नका लागि उपयुक्त हुन्छन्।

Asparagus कसरी भण्डारण गर्ने

भर्खरै काटिएका एस्पारागस भालाहरू भण्डारण गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका फ्रिजमा राख्नु हो। तिनीहरूलाई कुरकुरा राख्न र पौष्टिक फाइदाहरू सुरक्षित गर्न, भालाको आधार तल एक इन्च पानीको साथ जारमा खडा गर्नुहोस्।

भालाका टुक्राहरूलाई प्लास्टिकको झोलाले ढिलो ढाक्नुहोस्, र जारलाई फ्रिजमा सीधा राख्नुहोस्। बादल लागेमा पानी परिवर्तन गर्नुहोस्, र कुनै पनि भालाहरू हटाउनुहोस् जुन तिनीहरूको राम्रो विगत देखिन थाल्छ।

एस्पारागस कति लामो रहन्छ

यदि तपाईंले 'जारमा पानी' भण्डारण विधि पछ्याउनुहुन्छ भने, एस्पारागस भालाहरू फ्रिजमा दुई हप्तासम्म पुरानो अवस्थामा राख्न सकिन्छ। यदि तपाइँका बिरुवाहरू फसलको प्रारम्भिक चरणमा छन् र एउटै फसलमा पूरै खानाको लागि पर्याप्त उत्पादन गर्दैन भने यो धेरै उपयोगी छ।

के तपाइँ शतावरी खेती गर्नुहुन्छ? सुरु गर्न इच्छुक हुनुहुन्छ? तपाईंको हजुरबुबा हजुरआमाले तपाईंलाई शतावरी खेती गर्ने बारे बताउनुभएको कुनै उत्कृष्ट सुझावहरू? हामीलाई तल टिप्पणीहरूमा थाहा दिनुहोस्!

पढ्न जारी राख्नुहोस्!

एस्पारागस बढ्न कति समय लाग्छ

बीउ वा जवान मुकुटबाट शतावरी उब्जाउने एउटा लामो प्रक्रिया हो। यो सल्लाह दिइन्छ कि मुकुटहरू पूर्ण रूपमा स्थापित हुन अनुमति दिनको लागि पहिलो दुई वर्षको लागि कटनी नगर्नुहोस्।

तर जब पहिलो उचित फसल अन्तमा आइपुग्छ, तपाईं शतावरी भालाहरू बढ्ने गतिमा अचम्मित हुनुहुनेछ! एक स्वस्थ मुकुटले भाला फाल्न सक्छ जुन प्रति दिन २ इन्च सम्म बढ्छ।

त्यसैले, यदि तपाईंको एस्पारागस ओछ्यानले पहिलो अंकुरको संकेत देखाउन थालेको छ भने, यो प्रत्येक दिन वा दुई दिन जाँच गर्न र कटनी गर्न लायक छ। यदि धेरै ठूला हुन छोडियो भने, शतावरी भालाहरू कडा र काठ बन्न सक्छन्।

एस्पारागस बढ्दो सुझावहरू

मलाई मेरो एस्पारागस बीउबाट सुरु गर्न मनपर्छ, तर मैले तिनीहरूलाई मुकुटबाट पनि सुरु गरेको छु।

मेरी वाशिंगटन मेरो लागि उत्कृष्ट प्रदर्शनकर्ता भएको छ, र यो पनि राम्रोसँग आएको छ। साथै, तिनीहरूको स्वाद राम्रो हुन्छ!

बीउबाट उब्जाएको एस्पारागस र मुकुटबाट उब्जाउनेहरू बीचको मुख्य भिन्नता फसलमा लाग्ने समय , र बिरुवाको अनुकूलता हो।

बीउबाट, तपाईंले राम्रो फसल पाउन अघि 3-4 वर्ष लाग्छ। मुकुटबाट, यसले 1 वर्ष जति छोटो समय लिन्छ।

बीउबाट उब्जाउने मेरो मुख्य कारण यो हो कि मैले बीउ फेला पारेको छु।बढेको बिरुवाहरू बलियो हुन र तिनीहरू आफ्नो वरपरको वातावरणमा अझ राम्रोसँग अनुकूल हुन्छन्।

यो वास्तवमा एस्पारागसमा मात्र लागू हुँदैन, मलाई धेरैजसो अन्य फलफूल वा तरकारी बोटहरूमा पनि त्यस्तै लाग्छ। मैले फलफूलका रूखका केही कलमी प्रजातिहरू उब्जाउन रोजेको छु, मुख्यतया फलको गुणस्तरको लागि, तर बीउबाट हुर्केका प्रजातिहरू कडा हुन्छन्, कम पानी चाहिन्छ, गर्मी वा चिसो तनावमा कम संवेदनशील हुन्छन्, र यस्तै।

बीउबाट Asparagus कसरी उब्जाउने

Asparagus बीउबाट बढ्न सजिलो छ। म तिनीहरूलाई अलिकति तातो पानीमा रातभर भिजाउन चाहन्छु, त्यसपछि तिनीहरूलाई राम्रोसँग निकासी हुने बीउ-उत्पादन मिश्रणमा रोप्नुहोस् (यो राम्रो हो)। तिनीहरूलाई बीउको सबैभन्दा बाक्लो भागको रूपमा गहिरो रूपमा रोप्नुहोस्।

दिन भित्र (अधिकतम २ हप्ता) तपाईंले सानो शूट देख्नुहुनेछ। यो शुट लामो समयसम्म रहँदैन, तिनीहरू असाधारण रूपमा द्रुत रूपमा बढिरहेका छन्!

Asparagus बिरुवाहरू 15-20 वर्ष को लागि उत्पादक हुनेछन्, त्यसैले तपाईंले तिनीहरूलाई बस्न सक्ने ठाउँमा रोप्नु सुनिश्चित गर्नुहोस्। तिनीहरू सारिनुको कदर गर्दैनन्!

मलाई मेरो बीउ सानो भाँडोमा सुरु गर्न मनपर्छ (यस्ताहरू जस्तै), त्यसपछि तिनीहरूलाई बगैंचामा रोप्नुहोस्।

यदि तपाईंले तिनीहरूलाई सीधा जमिनमा छर्दै हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई खाँचो वा गहिरो फरो मा रोप्नुहोस्। मुकुटहरू पूर्ण रूपमा बढिसकेपछि माटोको सतह मुनि हुनु आवश्यक छ, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई माटो-स्तरमा रोप्नुभयो भने प्राप्त गर्न गाह्रो हुन्छ। बिरुवा बढ्दै जाँदा, खाडल भर्नुहोस्।

कोर्नेल द्वारा निम्न रेखाचित्रविश्वविद्यालयले यो विचारलाई चित्रण गर्छ:

एस्पारागसले मुकुटबाट जरा बाहिर पठाउँछ, जुन धेरै, धेरै खुट्टा भएको ठूलो खैरो माकुरा जस्तो देखिन्छ। यी जरा र मुकुट माटो मुनि हुनु आवश्यक छ, जहाँ यो ओसिलो र अँध्यारो हुन्छ।

एस्पारागस क्राउन कसरी बढाउने

तपाईले बीउको सट्टा मुकुट किन्दा यो कुरा लागू हुन्छ।

मुकुटलाई फरोमा रोप्नुहोस् र मुकुट माटोले पूरै ढाकिएको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। मुकुटको बिचमा उभिएको सानो ओछ्यानजस्तै जराहरू त्यसबाट तल झर्न सक्छन्। खुट्टा झुन्ड्याएर यसको तलको लागि सिट जस्तै।

यदि तपाईंले तिनीहरूलाई मुकुटको रूपमा किन्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई रोप्नु अघि तिनीहरूलाई राम्रोसँग भिजाउनुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई बलियो बनाउन एक सानो समुद्री शैवाल समाधान (यस जस्तै) थप्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई 2-3 फिटको दूरीमा रोप्नुहोस्।

तपाईँले तिनीहरूलाई सही तरिकाले रोप्नुहुन्छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्!

साँच्चै मूर्ख सुनिन्छ, तर यो भन्न वास्तवमा अलि गाह्रो हुन सक्छ किनभने तिनीहरू गत सिजनको सुकेका डाँठहरू छन्, र तिनीहरू जरा जस्तै देखिन सक्छन्। सबैभन्दा सजिलो तरीका भनेको आफ्नो हातमा मुकुट समात्नु हो र कुन बाटोमा लामो जरा प्राकृतिक रूपमा झर्छ हेर्नु हो।

कटिंग्सबाट एस्पारागस कसरी बढाउने

बिरुवाबाट लिइएको कटिङबाट एस्पारागस बढ्न सम्भव छैन, तर तपाईंले विभाजन एस्पारागस क्राउनमा केही सफलता पाउन सक्नुहुन्छ। t विचलित भएको जस्तै, र तिनीहरूलाई पुन: स्थापित हुन दुई वर्ष वा बढी लाग्न सक्छ रएक व्यवहार्य बाली उत्पादन गर्न पर्याप्त बलियो।

यसलाई ध्यानमा राख्दै, तपाईंसँग पहिले नै भएका मुकुटहरू विभाजन गर्ने प्रयास गर्नुको सट्टा, तपाईंको अवस्थित बिरुवाहरूसँगै नयाँ एस्पारागस क्राउनहरू रोप्नु अधिक अर्थपूर्ण हुन्छ।

एस्पारागस कहाँ उब्जाउने

फेरि, याद गर्नुहोस्, Asparagus स्थायी तरकारी हो। यो आफैं स्थापित भएपछि यसलाई प्रत्यारोपण गर्न सकिँदैन, त्यसैले तपाईंले यसको लागि सही ठाउँ छान्नुहुन्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्नुहोस्।

यो धेरै साधारण बगैंचामा बढ्छ, जबसम्म तपाईंको माटो राम्रोसँग निकास हुन्छ। यदि तपाईंको माटोमा माटो धेरै छ वा राम्रोसँग निकासी छैन भने, पहिले यसलाई जिप्सम वा चूना, कम्पोस्ट, बालुवा र मल्चले समृद्ध बनाउनुहोस्। आफ्नो माटोलाई प्राकृतिक रूपमा कसरी सुधार गर्ने भन्ने बारे थप पढ्नुहोस्।

एस्पारागसले बलियो हावाबाट आश्रय लिन रुचाउँछ। यसले तातो घामसँग राम्रोसँग सामना गर्छ, तर माटोको स्तरमा चिस्यान राख्नको लागि यसलाई राम्रोसँग मल्च गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। यो एक महान mulch छ। तिनीहरू नियमित पानीको प्रशंसा गर्छन्।

एस्पारागसलाई तपाईंको माटो एकदमै ढीला हुन आवश्यक छ। यदि तपाईं नो-टिलर हुनुहुन्छ भने, मल र मल्चको थुप्रोको साथ आफ्नो ओछ्यान पहिले नै तयार गर्नुहोस्, सड्न र Asparagus को लागि ठूलो माटो प्रदान गर्न। टिलर बिना बगैंचा कसरी तयार गर्ने भन्ने बारे थप पढ्नुहोस्।

यदि तपाईं खन्ने विपक्षमा हुनुहुन्न भने - खन्नुहोस्! माटो खन्नुहोस्, मल र जैविक पदार्थ खन्नुहोस्, र Asparagus को जराहरू बाहिर जान र जित्नको लागि यसलाई राम्रो र खुकुलो बनाउनुहोस्। तपाइँ कम्तिमा 16 इन्च गहिरो माटो चाहनु हुन्छ।

के तपाइँ भाँडो वा कन्टेनरमा Asparagus उब्जाउन सक्नुहुन्छ?

यदि तपाइँबाल्कनी जस्ता सानो ठाउँमा बागवानी गर्दै हुनुहुन्छ, कन्टेनरमा शतावरी बढ्न सम्भव छ।

Asparagus बिरुवाहरू भोक लाग्ने फिडरहरू हुन्, त्यसैले तपाईंले नियमित रूपमा बिरुवाहरूलाई खुवाउनु र थप कम्पोस्ट उपलब्ध गराउनु पर्छ। जमिनमा सिधै उब्जाउने बिरुवाहरू भन्दा उत्पादन कम हुनेछ, तर तपाईंले अझै केही वर्ष पछि उचित बाली पाउनुहुनेछ।

एस्पारागस कसरी उर्वर गर्ने

एस्पारागसलाई खाना मनपर्छ!

नियमित रूपमा मल हाल्नुहोस्, वा Comfrey बिरुवाहरूसँग मिलेर हुर्काउनुहोस् (यो अचम्मको हरियो बनाउन सक्नुहुन्छ) (नाइट्रोजनमा उच्च!) Asparagus बिरुवाहरू वरिपरि काट्न र मल्च गर्न।

यी दुई सँगै राम्रोसँग बढ्छन्। Comfrey को जराले नाइट्रोजन अनलक गर्छ, जुन त्यसपछि Asparagus को प्रयोग गर्न को लागी उपलब्ध छ। यो पनि धेरै अग्लो हुदैन, त्यसैले Asparagus संग सूर्य को लागी प्रतिस्पर्धा गर्दैन। (कम्फ्रे बिरुवाहरू कहाँ किन्न सकिन्छ)

तपाईले प्रयोग गरिरहनु भएको मलको प्रकारको आधारमा तपाईले वर्षमा कम्तिमा दुई पटक उर्वर गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई तरकारी मलको राम्रो खुराक दिनुहोस्। मलाई डा. पृथ्वीको मलको दायरा मन पर्छ।

पहिलो तीन वर्षको लागि एस्पारागस उर्वर गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय पहिलो भालाहरू देखा पर्नु अघिको प्रारम्भिक वसन्तमा हो। चौथो वर्षको लागि, अन्तिम फसल पछि मल लागू गर्नुहोस्।

एस्पारागसको लागि उत्तम मल भनेको नाइट्रोजन, फस्फोरस र पोटासियमको समान मात्राको सन्तुलित सूत्र हो, जस्तै:10-10-10 मिश्रण।

तपाईंले आफ्नो बाली काटिसकेपछि, तिनीहरूलाई कम्पोष्ट मलको थुप्रो दिनुहोस्, र मल्च कभर अझै बलियो भइरहेको छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि यो छैन भने, पुन: आवेदन दिनुहोस्!

एस्पारागस कसरी फसल गर्ने

तपाईले दोस्रो वर्षमा आफ्नो पहिलो सानो बाली काट्न सक्नुहुन्छ (यदि मुकुटबाट हुर्कियो भने)। प्रत्येक बिरुवाबाट दुई वा तीनवटा डण्डीहरू काट्नुहोस्, तर धेरै न काट्नुहोस्। बाँकी बिरुवालाई हुर्काउन छोड्नुहोस् ताकि तिनीहरू राम्रा ठूला फर्न-जस्ता बिरुवाहरूमा परिणत हुन्छन्।

केही वर्ष पहिले मैले पूरै बाली गुमाएँ, त्यसैले मैले फसल काट्ने फरक तरिका अपनाएको छु। मसँग कुनै खास विधि थिएन, केवल यसलाई स्न्याप गर्नुहोस् र प्राय: त्यहीँ र त्यसपछि खान्थे।

एकपटक मैले तिनीहरूलाई किन हराए (जुन खिया र मेरो गुङ्ग-हो काट्ने विधिको संयोजन जस्तो देखिन्छ) भनेर अनुसन्धान गरेपछि, तपाईंले तिनीहरूलाई काट्दा तपाईं सानो नाजुक हुनु आवश्यक छ भनी मैले थाहा पाएँ। त्यहाँ भित्र एउटा भ्रूण अंकुर छ, र यो सजिलै नष्ट हुन्छ जसले मुकुट मर्न जान्छ।

डाँठलाई सबै बाटो तल पछ्याउनुहोस् , दुई औंलाहरू, दायाँ माटोमा, र बिस्तारै बाहिर तान्नुहोस्, मुकुटबाट टाढा। यो आफैंमा, उत्तम ठाउँमा स्न्याप हुनेछ!

यदि तपाईलाई धेरै बिरुवाहरू काट्नु पर्छ भने यो प्रभावकारी विधि होइन। मेरा बच्चाहरूले मलाई फसल काट्न मद्दत गर्न मन पराउँछन्, त्यसैले मैले प्रयोग गर्नको लागि विशेष एस्पारागस चक्कु किनेको छु। यो उस्तै प्रकारको उपकरण हो जुन तपाईंले डन्डेलियन जराहरूको लागि प्रयोग गर्नुहुनेछ। (वैसे, के तपाईंलाई dandelions बीचको भिन्नता थाहा छर जंगली सलाद?)

एस्पारागस बिरुवाको माथिल्लो भाग शरद ऋतुमा मर्न थाल्छ। तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, र बिरुवाहरूलाई फेरि एक पटक राम्रोसँग मल्च गर्नुहोस्।

तपाईले मरेका डाँठहरूलाई जलाउने वा प्लास्टिकको झोलामा राख्ने र तिनीहरूलाई कम्पोष्ट गर्नुको सट्टा तुरुन्तै रद्दीटोकरीमा फाल्ने विचार गर्न सक्नुहुन्छ। शतावरीमा खिया लाग्ने सम्भावना हुन्छ र यसो गर्दा फैलिनबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ।

एस्पारागस कहिले फसल गर्ने

सम्भावित राम्रो उपज प्राप्त गर्नका लागि आफ्नो शतावरीको फसललाई पूर्ण रूपमा समय दिनु महत्त्वपूर्ण छ। मुकुट रोपेको तेस्रो वर्षमा, तपाईंले भालाहरू तीनदेखि चार हप्तासम्म काट्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि बाँकीलाई फर्नमा बढ्न छोड्नुहोस्। यस पछि प्रत्येक वर्षको लागि, यो आठ हप्ता सम्म विस्तार गर्न सकिन्छ।

परम्परागत रूपमा, अन्तिम शतावरी फसल मध्य गर्मीको दिन भन्दा पछि हुनु हुँदैन। यसले क्राउनलाई अर्को वर्षको फसलको लागि पर्याप्त ऊर्जा प्रदान गर्न पर्याप्त फर्नहरू बढाउन अनुमति दिन्छ।

सेतो एस्पारागस कसरी उब्जाउने

म यसको ठूलो प्रशंसक होइन। धेरै नतिजाको लागि धेरै काम, म भन्छु, तर केहि मानिसहरू (उदाहरणका लागि मेरो आमा र बुबा) तिनीहरूलाई माया गर्छन्। मलाई लाग्छ कि तिनीहरू अलि स्वादिष्ट छन्।

यदि तपाईं सेतो शतावरी चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले स्प्राउट्स वरपरको माटोलाई थुप्रो राख्नुपर्छ। डाँठको वरिपरि पहाडहरू बनाउनुहोस् ताकि प्रकाश तिनीहरूमा पुग्नबाट रोक्नको लागि, जसको परिणाम सेतो हुन्छasparagus stalks।

तपाईले कम्तिमा हप्तामा एक पटक, फसल काट्ने सिजन भरि पहाड माथि जानु पर्छ। यसले 6-8 हप्ता लिन सक्छ। आफ्नो फसल समाप्त भएपछि पहाडहरू तल लैजान नबिर्सनुहोस्।

हरियो बनाम सेतो एस्पारागस

सेतो शतावरी र हरियो शतावरी भाला एउटै बोट प्रजातिबाट हुर्काइन्छ तर फरक बढ्दो अवस्था प्रयोग गरेर। हरियो शतावरी पक्कै बढ्न सजिलो छ, तर सेतो शतावरी एक स्वादिष्ट मानिन्छ र सामान्यतया क्यानिंग को लागी प्रयोग गरिने शतावरी को प्रकार हो।

सेतो शतावरी बढ्न को रहस्य यो सुनिश्चित गर्न को लागी विकासशील भालाहरु लाई प्रकाश मा पर्दैन। यसले क्लोरोफिलको विकास रोक्छ, जसले बिरुवाहरूलाई हरियो रंग दिन्छ।

सेतो शतावरी बढ्नको लागि, तपाईंलाई कम्तिमा तीन वर्षदेखि जमिनमा रहेको स्वस्थ मुकुट चाहिन्छ। जब तपाइँ वसन्तको अन्तमा एस्पारागसको पहिलो टुक्राहरू देख्नुहुन्छ, यो प्रकाश बहिष्कार गर्न बिरुवाहरू ढाक्ने समय हो।

यसका लागि तपाईले प्रयोग गर्न सक्ने धेरै तरिकाहरू छन्:

• एस्पारागस क्राउनमाथि कम्तिमा छ इन्च माटोको ढिस्को
• प्लास्टिकको कभरहरूमाथि कालो प्लास्टिक प्रयोग गर्नुहोस् क्राउन
• बाली काट्ने सिजनमा शतावरी ओछ्यानमा काठको बाकस बनाउनुहोस्

र हामी एस्पारागसका विभिन्न रङहरूको विषयमा कुरा गरिरहेका छौं, के तपाईंलाई थाहा छ तपाईंले बैजनी शतावरी पनि पाउन सक्नुहुन्छ? यो छनोटमा उब्जाएको विविधता हो जसमा ए