ความจริงก็คือ ชาวสวนทุกคน (และแม้แต่คนที่ไม่ชอบทำสวน) ควรปลูกหน่อไม้ฝรั่ง มันเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกง่ายที่สุด คนส่วนใหญ่ชอบกินมัน และมันก็เติบโตด้วยตัวเองทุกปี อาจเป็นเรื่องยุ่งยากเล็กน้อยในการสร้าง ดังนั้นฉันจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งแก่คุณ

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักยืนต้น (ดูผักยืนต้นที่ดีที่สุดสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอดของคุณที่นี่!) ซึ่งเป็นผักโปรดของฉัน ไม่ต้องปลูกใหม่ทุกปี ผักชนิดนี้จะเติบโตอย่างมีความสุขเป็นเวลาหลายปี หน่อไม้ฝรั่งก็ดูสวยงามในสวนเช่นกัน มันควรเป็นส่วนหนึ่งของผักที่สวยที่สุด 10 อันดับแรก…

หน่อไม้ฝรั่งต้องใช้เวลาอย่างน้อยสามปีในการสร้างอย่างถูกต้อง คุณอาจได้รับผลผลิตเล็กน้อยในปีที่สอง แต่การเก็บเกี่ยวทั้งหมดจะไม่เกิดขึ้นจนกว่าจะถึงปีที่ 3

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

ขั้นตอนการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่แปลกมาก! หน่อไม้ฝรั่งเป็นขั้นตอนการเจริญเติบโตของระบบรากใต้ดินที่ซับซ้อนซึ่งเรียกว่า มงกุฎ หากไม่ได้เก็บเกี่ยว หน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นจะเติบโตเป็นพืชขนาด 6 ฟุตบวกเฟิร์น

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกไว้จะส่งหน่อจำนวนมาก ซึ่งจะเก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันสูงประมาณ 6 นิ้ว

อาจฟังดูง่าย แต่การปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นโครงการระยะยาว! ผู้ปลูกหน่อไม้ฝรั่งแนะนำว่าต้องใช้เวลา ถึงสี่สีม่วงสวยงาม น่าเศร้าที่หอกเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อปรุงสุก แต่สามารถรับประทานแบบดิบๆ เพื่อเสริมสีสันให้กับสลัดได้

การย้ายหน่อไม้ฝรั่ง

ระบบรากของยอดหน่อไม้ฝรั่งนั้นซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อและใช้เวลาหลายปีกว่าจะเติบโตเต็มที่ การปลูกหน่อไม้ฝรั่งทำได้ แต่อาจส่งผลให้ผลผลิตลดลงหรือถึงขั้นตายได้

หลังจากย้ายหน่อไม้ฝรั่ง ควรหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งในปีต่อไป เพื่อให้พืชสามารถสร้างระบบรากที่แข็งแรงและแข็งแรงได้อีกครั้ง

เมื่อย้ายหน่อไม้ฝรั่ง ให้ย้ายเมื่อหน่อไม้ฝรั่งอยู่เฉยๆ ในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

ใช้ส้อมสำหรับสวน ค่อยๆ คลายดินรอบๆ เม็ดมะยม แล้วยกเม็ดมะยมทั้งหมดขึ้นจากพื้น ยิ่งคุณดูแลและเอาใจใส่มากเท่าไรเพื่อรักษาระบบรากที่บอบบาง โอกาสที่ยอดหน่อไม้ฝรั่งของคุณจะรอดจากการย้ายก็มีมากขึ้น

ปลูกมงกุฎเช่นเดียวกับที่คุณปลูกมงกุฎใหม่ในร่องที่มีปุ๋ยหมักจำนวนมาก ปล่อยให้มีน้ำเพียงพอในสภาพอากาศแห้งจนกว่าจะตั้งตัวได้

โรคและศัตรูพืชของหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งนั้นค่อนข้างดีและเป็นโรค มันไม่ใช่ดอกไม้เล็กๆ ที่เปราะบางและไม่ยอมพังเมื่อหล่นลงมา

แต่อย่างที่ฉันได้กล่าวไปข้างต้น สนิมนั้นดูดกิน จริงๆ แล้ว

สนิมสามารถระบุได้ง่าย ดูเหมือนเสียง เป็นสนิม

โจมตีพืชทุกชนิดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และดูไม่ดีเลย โรคนี้เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อรา และการเผาลำต้นเก่าเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อรา เมื่อคุณมีสนิมในพืชของคุณ คุณสามารถลองใช้สเปรย์ป้องกันเชื้อรา (นี่เป็นสเปรย์ที่ราคาไม่แพงและเป็นที่นิยม) แต่ฉันโชคไม่ค่อยดีนัก และเกลียดการฉีดพ่นสวนด้วย อะไรก็ได้

หลังจากการเก็บเกี่ยวที่ล้มเหลว เพื่อนบ้านที่ทำการเกษตรเก่าบอกฉันว่าแม่ของเขาเคย ใส่ขี้เถ้าลงในดิน ปีละครั้งเพื่อป้องกัน

ตั้งแต่นั้นมาฉันทาขี้เถ้าทุกปีแล้วสนิมก็ไม่เกิดขึ้นอีก ไม่ว่าจะเป็นวิทยาศาสตร์หรือโชคก็ไม่แน่ใจ แต่ฉันจะใช้ขี้เถ้าทุกปีเพื่อความแน่ใจ

ด้วงหน่อไม้ฝรั่งอาจเข้าโจมตีอีกครั้ง

มันดูเท่ดี ไม่เท่เลย มันวางไข่บนหน่อใหม่ของคุณที่ฉ่ำในรูเล็กๆ สิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อมงกุฎด้วยเช่นกัน

เมื่อคุณเห็นมงกุฎ คุณจะเห็น 1,000! พวกเขาดูเหมือนจะมาจากไหนไม่รู้ ไก่เป็นสัตว์รบกวนที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชายเหล่านี้ สาวๆ ของคุณมีช่วงเวลาที่ดีที่จะวิ่งไปรอบๆ และจิกหัวใจเล็กๆ ของพวกมัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่นอกบ้าน หากจำเป็น

หากคุณไม่มีไก่ คุณจะต้องหันไปใช้รูปแบบอื่นในการควบคุมสัตว์รบกวน ซึ่งอาจใช้วิธีฉีดพ่นสะเดา เช่นวิธีนี้

วิธีกินหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักสารพัดประโยชน์ที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี หน่อไม้ฝรั่งนึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการรักษารสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของผักชนิดนี้ โดยใช้เวลาเพียงสามนาทีในตะกร้านึ่งเพื่อปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ อีกทางหนึ่งคือนำไปต้มหรือผัดประมาณสองนาที

สำหรับสิ่งที่แตกต่างออกไป หน่อไม้ฝรั่งที่ผ่านการย่างหรือย่างจะทำให้ผิวด้านนอกเป็นคาราเมลที่อร่อย นี่เป็นวิธีที่ดีในการดึงความหวานของหน่อไม้ฝรั่งออกมา รวมทั้งเพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อย การย่างยังสร้างเส้นสีดำตามแนวหอกสีเขียว ซึ่งดูดีเมื่อวางบนสลัดหรือคีช

ส่วนใดของหน่อไม้ฝรั่งที่คุณกินได้

ตามทฤษฎีแล้ว ทุกส่วนของหน่อไม้ฝรั่งสามารถรับประทานได้ แต่บางส่วนจะนุ่มและมีรสชาติดีกว่าส่วนอื่น

ที่ปลายหอกหน่อไม้ฝรั่งแต่ละอัน คุณจะสังเกตเห็นหน่อที่บอบบางจำนวนมาก – นี่คือส่วนที่ดีที่สุดของหน่อไม้ฝรั่ง! หากคุณต้องการเสิร์ฟเพียงส่วนเหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะ ให้เก็บก้านที่เหลือไว้สำหรับทำซุป

เมื่อลดก้านลง คุณจะเห็นว่ามันค่อยๆ กว้างขึ้น ส่วนบนที่บางกว่าเป็นของใหม่และนุ่มขึ้น ในขณะที่ส่วนที่หนาด้านล่างนั้นเก่ากว่าและแข็งกว่า

แม้ว่าทุกส่วนจะรับประทานได้ ส่วนที่หนากว่าจะใช้เวลาในการปรุงนานกว่าส่วนบนที่นุ่ม พ่อครัวส่วนใหญ่เอาก้านไม้ด้านล่างออกแล้วทิ้ง

ในการเตรียมหอกหน่อไม้ฝรั่งสำหรับทำอาหาร ให้จับที่ด้านล่างของก้านในอันเดียวมือและส่วนบนอีกข้างหนึ่ง งอก้านให้แน่นจนหักเป็นสองท่อน จุดที่หักคือส่วนที่แข็งกว่าของก้าน

คุณกินหน่อไม้ฝรั่งดิบได้ไหม

หน่อไม้ฝรั่งกินดิบได้ และนี่เป็นหนึ่งในวิธีโปรดของฉันในการเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งครั้งแรกของต้นฤดูร้อน! หน่อไม้ฝรั่งดิบมีรสชาติดีเยี่ยมในสลัดหรือเป็น crudité จุ่มลงในซอสโฮมเมด

หน่อไม้ฝรั่งทุกชนิดสามารถรับประทานดิบได้ แต่ควรปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งขาวก่อน ดอกตูมและส่วนสามบนของหอกหน่อไม้ฝรั่งเป็นส่วนที่อ่อนโยนที่สุดและสามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับที่เป็นอยู่

อีกวิธีหนึ่งคือ หอกสามารถหั่นเป็นเส้นบางๆ เป็นเส้นทแยงมุมยาวเพื่อสร้างหน่อไม้ฝรั่งดิบหั่นบาง ๆ สำหรับใส่ในสลัด

วิธีเก็บและแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากมายในทันใด! แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเมื่อรับประทานให้สดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ระยะหนึ่ง

คุณสามารถแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่งได้อย่างไรและอย่างไร

เนื่องจากฤดูปลูกหน่อไม้ฝรั่งค่อนข้างสั้น เราจึงอาจต้องการแช่แข็งส่วนเกินเพื่อให้มีอุปทานตลอดทั้งปี

หน่อไม้ฝรั่งสามารถแช่แข็งได้ แต่ปริมาณน้ำที่สูงหมายความว่าเนื้อสัมผัสของหน่อไม้ฝรั่งจะนิ่มและ อ่อนเมื่อละลาย

การลวกหน่อไม้ฝรั่งสามารถลวกได้ช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและเก็บไว้ในสภาพที่ดีที่สุดในช่องแช่แข็ง

หรืออีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถคั่วหรือย่างหน่อไม้ฝรั่งเบาๆ ก่อนนำไปแช่แข็ง เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ หอกจะเหมาะสำหรับใส่ในอาหาร เช่น คีชและไข่เจียว

วิธีเก็บหน่อไม้ฝรั่ง

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บหน่อไม้ฝรั่งที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ๆ คือเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อให้คงความกรอบและรักษาคุณประโยชน์ทางโภชนาการ ให้ตั้งฐานของหอกในขวดที่มีน้ำประมาณหนึ่งนิ้วอยู่ด้านล่าง

คลุมปลายหอกหลวม ๆ ด้วยถุงพลาสติก และเก็บขวดตั้งตรงในตู้เย็น เปลี่ยนน้ำหากขุ่น และเอาหน่อไม้ฝรั่งที่เริ่มดูดีที่สุดออก

หน่อไม้ฝรั่งอยู่ได้นานแค่ไหน

หากคุณทำตามวิธีการเก็บแบบ 'น้ำในโหล' หน่อไม้ฝรั่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ วิธีนี้จะมีประโยชน์มากหากพืชของคุณอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยว และผลิตได้ไม่เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวทั้งมื้อ

คุณปลูกหน่อไม้ฝรั่งหรือไม่ กระตือรือร้นที่จะเริ่มต้น? เคล็ดลับดีๆ ที่ปู่ย่าตายายของคุณบอกคุณเกี่ยวกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!

อ่านต่อ!

หน่อไม้ฝรั่งใช้เวลาปลูกนานเท่าไร

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดหรือยอดอ่อนเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน ขอแนะนำว่าอย่าเก็บครอบฟันในช่วงสองปีแรกเพื่อให้มันขึ้นเต็มที่

แต่ในที่สุดเมื่อการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมครั้งแรกมาถึง คุณจะตะลึงกับความเร็วที่หน่อไม้ฝรั่งเติบโต! หน่อไม้ฝรั่งที่แข็งแรงสามารถขว้างหอกที่งอกได้มากถึง 2 นิ้วต่อวัน

ดังนั้น หากหน่อไม้ฝรั่งของคุณเริ่มมีสัญญาณของหน่อแรก ก็ควรตรวจสอบและเก็บเกี่ยวทุกวันหรือสองวัน หากปล่อยไว้จนใหญ่เกินไป หน่อไม้ฝรั่งจะแข็งและเป็นเนื้อไม้ได้

เคล็ดลับการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

ฉันชอบที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด แต่ฉันก็เริ่มจากการตอนกิ่งเช่นกัน

Mary Washington เป็นนักแสดงที่ดีที่สุดสำหรับฉัน และนั่นคือสิ่งที่ฉันจะคงอยู่ต่อจากนี้ไป แต่พันธุ์สีม่วงก็ออกมาค่อนข้างดีเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เยี่ยมยอดอีกด้วย

ความแตกต่างหลักระหว่างหน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกจากเมล็ดกับที่ปลูกจากยอดคือ เวลาที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว และ ความสามารถในการปรับตัวของพืช เอง

ตั้งแต่เพาะเมล็ด จะใช้เวลา 3-4 ปี ก่อนที่คุณจะเก็บเกี่ยวได้ผลดี จากการครอบฟันใช้เวลาสั้นเพียง 1 ปี .

เหตุผลหลักของฉันในการเพาะมันจากเมล็ดก็คือ ฉันได้พบเมล็ด-พืชที่ปลูกให้แข็งแรงขึ้นและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีขึ้น

สิ่งนี้ไม่ได้มีผลกับหน่อไม้ฝรั่งจริงๆ เท่านั้น ฉันคิดว่ามันเป็นเช่นนั้นกับไม้ผลหรือผักอื่นๆ ส่วนใหญ่เช่นกัน ฉันเลือกที่จะปลูกไม้ผลแบบต่อกิ่งบางพันธุ์ โดยเน้นที่คุณภาพของผลเป็นหลัก แต่พันธุ์ที่เพาะด้วยเมล็ดจะแข็งกว่า ต้องการน้ำน้อยกว่า ไวต่อความร้อนหรือความเย็นน้อยกว่า และอื่นๆ

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด

หน่อไม้ฝรั่งปลูกง่ายจากเมล็ด ฉันชอบแช่มันในน้ำอุ่นค้างคืน แล้วปลูกมันในส่วนผสมเพาะเมล็ดที่ระบายน้ำได้ดี (อันนี้ดี) ปลูกให้ลึกเท่ากับส่วนที่หนาที่สุดของเมล็ด

ภายในไม่กี่วัน (สูงสุด 2 สัปดาห์) คุณจะเห็นการยิงเพียงเล็กน้อย หน่อไม้ฝรั่งนี้จะอยู่ได้ไม่นาน แต่พวกมันเติบโตเร็วเป็นพิเศษ!

ต้นหน่อไม้ฝรั่งจะให้ผลผลิตเป็นเวลา 15-20 ปี ดังนั้น อย่าลืมปลูกหน่อไม้ฝรั่งในจุดที่เหมาะสมที่สามารถอยู่ได้ พวกเขาไม่ชอบการถูกย้าย!

ฉันชอบที่จะเพาะเมล็ดในกระถางเล็กๆ (เช่นกระถางเหล่านี้) จากนั้นนำไปปลูกในสวน

หากคุณหว่านลงดินโดยตรง ให้ปลูกใน ร่องลึกหรือร่องลึก ครอบฟันต้องอยู่ใต้ผิวดินเมื่อโตเต็มที่แล้ว ซึ่งทำได้ยากหากคุณหว่านในระดับดิน ในขณะที่พืชกำลังดำเนินไป ให้เติมร่องให้เต็ม

แผนภาพต่อไปนี้โดย Cornellมหาวิทยาลัยแสดงแนวคิด:

หน่อไม้ฝรั่งมีรากออกมาจากมงกุฎ ซึ่งดูเหมือนแมงมุมสีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่มีขามากมาย รากและยอดเหล่านี้ต้องอยู่ใต้ดิน ซึ่งมีความชื้นและมืด

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

เช่นเดียวกับเมื่อคุณซื้อมงกุฎแทนเมล็ด

ปลูกมงกุฎบนร่องและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามงกุฎปกคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์ ร่องเป็นเหมือนเตียงเล็ก ๆ ที่ยกขึ้นตรงกลางมงกุฎดังนั้นรากสามารถเลื้อยลงมาได้ มีลักษณะเหมือนที่นั่งสำหรับก้นของมันโดยที่ขาของมันห้อยลงมา

ถ้าคุณซื้อมันเป็นมงกุฎ ให้แช่มันให้ดีก่อนที่จะปลูกมัน คุณสามารถเพิ่มสารละลายสาหร่ายเล็กน้อย (เช่นนี้) เพื่อเสริมความแข็งแรง ปลูกพวกมันให้ห่างกัน 2-3 ฟุต

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปลูกมันในทิศทางที่ถูกต้อง!

ฟังดูงี่เง่าจริงๆ แต่อาจบอกได้ยากสักหน่อยเพราะมันมีก้านแห้งจากฤดูกาลที่แล้ว และพวกมันอาจดูเหมือนราก วิธีที่ง่ายที่สุดคือถือหน่อไม้ฝรั่งไว้ในมือแล้วดูว่ารากยาวจะร่วงหล่นตามธรรมชาติทางใด

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากการปักชำ

เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากกิ่งตอนจากต้น แต่คุณอาจประสบความสำเร็จบ้างใน แบ่ง ยอดหน่อไม้ฝรั่งเพื่อสร้างต้นเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม หน่อไม้ฝรั่ง ไม่ชอบ เหมือนถูกรบกวน และอาจต้องใช้สองอัน ปีหรือมากกว่านั้นเพื่อก่อตั้งใหม่และแข็งแรงพอที่จะให้ผลผลิตที่เติบโตได้

คำนึงถึงสิ่งนี้ การปลูกหน่อไม้ฝรั่งใหม่ควบคู่กับต้นไม้ที่มีอยู่จึงเหมาะสมกว่าการพยายามแบ่งหน่อที่มีอยู่แล้ว

สถานที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

โปรดจำไว้ว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นผักยืนต้นถาวร ไม่สามารถย้ายปลูกได้เมื่อสร้างตัวแล้ว ดังนั้นโปรดเลือกจุดที่เหมาะสม

ต้นไม้จะเติบโตได้ในสวนทั่วไปส่วนใหญ่ ตราบใดที่ดินของคุณมีการระบายน้ำดี ถ้าดินของคุณมีดินเหนียวสูงหรือระบายน้ำได้ไม่ดี ให้เสริมก่อนด้วยยิปซั่มหรือปูนขาว ปุ๋ยหมัก ทราย และวัสดุคลุมดิน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงดินตามธรรมชาติ

หน่อไม้ฝรั่งชอบที่กำบังจากลมแรง มันสามารถรับมือกับแสงแดดที่ร้อนระอุได้ดี แต่ให้แน่ใจว่ามันถูกคลุมดินอย่างดีเพื่อรักษาความชื้นให้อยู่ในระดับดิน นี่คือคลุมด้วยหญ้าที่ดี พวกเขาชอบการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

หน่อไม้ฝรั่งต้องการดินที่ค่อนข้างร่วนซุย หากคุณไม่ไถพรวนดิน ให้เตรียมเตียงของคุณล่วงหน้าด้วยกองปุ๋ยคอกและคลุมด้วยหญ้า เพื่อย่อยสลายและเตรียมดินที่ดีให้กับหน่อไม้ฝรั่ง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสวนโดยไม่ใช้เครื่องไถพรวนดิน

หากคุณไม่ชอบการขุดดิน – ขุดเลย! ขุดดิน ขุดปุ๋ยคอกและอินทรียวัตถุ และทำให้รากของหน่อไม้ฝรั่งงอกงามและหลวม คุณต้องมีดินร่วนลึกอย่างน้อย 16 นิ้ว

คุณสามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งในกระถางหรือภาชนะได้หรือไม่

ถ้าคุณกำลังจัดสวนในพื้นที่เล็กๆ เช่น ระเบียง ก็สามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งในภาชนะได้

ต้นหน่อไม้ฝรั่ง หิว เครื่องให้อาหาร ดังนั้นคุณจะต้องให้อาหารพืชเป็นประจำและใส่ปุ๋ยหมักเพิ่มเติม ผลผลิตจะต่ำกว่าพืชที่ปลูกโดยตรงในดิน แต่คุณก็ควรได้พืชผลที่เหมาะสมหลังจากผ่านไปสองสามปี

วิธีใส่ปุ๋ยหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งชอบอาหาร!

ใส่ปุ๋ยเป็นประจำหรือเติบโตร่วมกับพืช Comfrey (ลองดูยาหม่อง comfrey บำบัดที่น่าทึ่งนี้ซึ่งคุณสามารถทำเองได้!) ซึ่งให้วัสดุคลุมดินสีเขียวฟรี (มีไนโตรเจนสูง!) เพื่อตัดและคลุมด้วยหญ้ารอบๆ หน่อไม้ฝรั่ง ต้นไม้

ทั้งสองชนิดนี้เติบโตไปด้วยกันได้ดี รากของ Comfrey ปลดล็อกไนโตรเจน ซึ่งหน่อไม้ฝรั่งสามารถนำไปใช้ได้ หน่อไม้ฝรั่งไม่โตเกินไป ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจะไม่แย่งแสงแดด (ซื้อต้นไม้ Comfrey ได้ที่ไหน)

คุณจะต้องใส่ปุ๋ยอย่างน้อยปีละสองครั้ง ขึ้นอยู่กับประเภทของปุ๋ยที่คุณใช้ ให้ปุ๋ยพืชในปริมาณที่เหมาะสมแก่พวกเขา ฉันชอบปุ๋ยที่หลากหลายของ Dr. Earth

เวลาที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยหน่อไม้ฝรั่งในช่วงสามปีแรกคือช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่หน่อแรกจะปรากฏ สำหรับปีที่สี่เป็นต้นไป ให้ใส่ปุ๋ยหลังการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย

ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับหน่อไม้ฝรั่งคือสูตรที่สมดุลโดยมีปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเท่ากัน เช่นผสมผสาน 10-10-10

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวพืชผลแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยคอกที่หมักแล้วจำนวนหนึ่งกอง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุคลุมดินยังคงแข็งแรงอยู่ ถ้าไม่ใช่ ให้สมัครใหม่!

วิธีเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง

คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดเล็กชุดแรกได้ในปีที่สอง (หากปลูกจากกิ่งตอน) ตัดสองหรือสามก้านจากแต่ละต้น แต่อย่าตัดมากเกินไป ปล่อยให้ต้นที่เหลือเติบโตเพื่อให้พวกมันกลายเป็นต้นเฟิร์นขนาดใหญ่ที่สวยงาม

ฉันสูญเสียพืชผลทั้งหมดไปเมื่อสองสามปีก่อน ดังนั้นฉันจึงใช้วิธีเก็บเกี่ยวแบบอื่นตั้งแต่นั้นมา ฉันเคยไม่มีวิธีใดเป็นพิเศษเลย แค่งับมันแล้วกินบ่อยๆ จากนั้น

เมื่อฉันค้นหาว่าทำไมฉันถึงทำมันหาย (ซึ่งดูเหมือนจะเป็นการผสมผสานระหว่างสนิมกับวิธีการสับของฉัน) ฉันพบว่าคุณต้อง ละเอียดอ่อนเล็กน้อย เมื่อคุณหั่นมัน มีหน่ออ่อนอยู่ข้างใน และถูกทำลายได้ง่ายซึ่งนำไปสู่การตายของมงกุฎ

ตามก้านลงไปจนสุด ใช้สองนิ้วชี้ลงไปในดิน แล้วค่อยๆ ดึงออกไปด้านนอกห่างจากมงกุฎ มันจะหักด้วยตัวมันเองในที่ที่เหมาะสมที่สุด!

หากคุณจำเป็นต้องตัดต้นไม้จำนวนมาก วิธีนี้ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพ ลูกๆ ของฉันชอบช่วยฉันเก็บเกี่ยว ฉันเลยซื้อมีดหน่อไม้ฝรั่งแบบพิเศษมาใช้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นเครื่องมือชนิดเดียวกับที่คุณใช้สำหรับรากแดนดิไลออน (ยังไงก็ตาม คุณรู้ความแตกต่างระหว่างดอกแดนดิไลอันและผักกาดป่า?)

ยอดของหน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มตายในฤดูใบไม้ร่วง ตัดออกและคลุมดินอีกครั้ง

คุณอาจต้องการพิจารณาเผาก้านที่ตายแล้วหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วทิ้งในถังขยะทันที แทนที่จะทำปุ๋ยหมัก หน่อไม้ฝรั่งมีความไวต่อการเกิดสนิม และการทำเช่นนี้สามารถช่วยป้องกันการแพร่กระจายได้

ควรเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งเมื่อใด

สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งให้ได้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ในปีที่สามหลังจากปลูกมงกุฎ คุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่ออ่อนเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ จากนั้นปล่อยให้ส่วนที่เหลือเติบโตเป็นเฟิร์น สำหรับทุกๆ ปีหลังจากนี้ สามารถขยายได้ถึงแปดสัปดาห์

ตามธรรมเนียมแล้ว การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งครั้งสุดท้ายไม่ควรช้ากว่าวันกลางฤดูร้อน สิ่งนี้ทำให้มงกุฎเติบโตเฟิร์นเพียงพอเพื่อให้พลังงานเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีถัดไป

วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาว

ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของสิ่งนี้ ฉันบอกว่าทำงานมากเกินไปโดยไม่ได้ผลลัพธ์มากนัก แต่บางคน (เช่น พ่อกับแม่ของฉัน) รักพวกเขา ฉันคิดว่ามันเป็นอาหารอันโอชะสักหน่อย

ถ้าคุณต้องการหน่อไม้ฝรั่งขาว คุณจะต้องเก็บดินรอบๆ หน่อไม้ฝรั่งให้พูนขึ้น สร้างเนินรอบๆ ก้านเพื่อป้องกันไม่ให้แสงส่องถึง ซึ่งส่งผลให้เป็นสีขาวก้านหน่อไม้ฝรั่ง

คุณจะต้องขึ้นเขาอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ตลอดฤดูเก็บเกี่ยว อาจใช้เวลา 6-8 สัปดาห์ อย่าลืมลงเนินเขาเมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว

หน่อไม้ฝรั่งเขียวกับหน่อไม้ฝรั่งขาว

หน่อไม้ฝรั่งขาวและหน่อไม้ฝรั่งเขียวปลูกจากพืชชนิดเดียวกันแต่ใช้สภาพการปลูกต่างกัน หน่อไม้ฝรั่งเขียวนั้นเติบโตง่ายกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย แต่หน่อไม้ฝรั่งขาวถือเป็นอาหารอันโอชะและเป็นประเภทของหน่อไม้ฝรั่งที่ปกติใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง

ความลับในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาวคือต้องแน่ใจว่าหน่อไม้ฝรั่งที่กำลังพัฒนาจะไม่โดนแสง สิ่งนี้จะหยุดการพัฒนาของคลอโรฟิลล์ซึ่งทำให้พืชมีสีเขียว

ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งขาว คุณต้องมีครอบฟันที่แข็งแรงซึ่งอยู่ในดินเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี เมื่อคุณเห็นหน่อไม้ฝรั่งหน่อแรกในปลายฤดูใบไม้ผลิ ก็ถึงเวลาที่จะคลุมต้นเพื่อไม่ให้แสงเข้า

มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้:

• กลบดินอย่างน้อย 6 นิ้วเหนือยอดหน่อไม้ฝรั่ง
• ใช้พลาสติกสีดำคลุมแถวหรือห่วงพลาสติก
• วางอ่างพลาสติกคว่ำลงบนยอดหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้น
• สร้างกล่องไม้เหนือหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งในช่วงฤดูเพาะปลูก

และในขณะที่เรากำลังพูดถึงหน่อไม้ฝรั่งสีต่างๆ คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถหาหน่อไม้ฝรั่งสีม่วงได้ด้วย นี่คือพันธุ์ที่เลือกปลูกซึ่งมี