Är du trött på de gamla uttorkade bananchipsen eller torkat kött? Här är 49 olika konstiga saker att torka! Från leversnacks för hunden till vinläder för dig, surkålschips med salt och vinäger till konserverade svampar, vi har samlat dem alla.

Jag älskar verkligen att pressa apparater till det yttersta och använda dem till sin fulla potential, och att prova dessa livsmedel har förändrat hur jag ser på matkonservering.

Så om du har några ovanliga livsmedel som du torkar i din dehydrator, dela dem gärna! Lämna en kommentar nedan så lägger jag till dem i listan med en shoutout. Specifika recept är särskilt uppskattade!

49 konstiga saker att torka i en dehydrator

1. Kiwifrukt

Torkad kiwi är en av de mest unika sötsakerna du kan torka.

Uttorkad kiwi kommer att hamna i som små söta gummibjörnar vilket gör dem till ett perfekt fristående mellanmål eller som tillskott i en blandning, havregryn, granola eller yoghurt. De är också perfekta för barnens luncher.

Allt du behöver göra är att skala, torka och sedan torka din kiwi. När du tar ut dem ur torken kommer du att märka att sockret har stigit till ytan, vilket ger dem ett frostat godisutseende och en smak som konkurrerar med alla gummisnacks.

2. Bönor

Bönor är en utmärkt proteinkälla, så varför inte använda dem för att Gör ditt eget proteinpulver Dehydratiserat bönpulver är en utmärkt proteintillsats, men det är också ett utmärkt stärkelse- eller bindemedel för soppor, såser och vegetariska burgare, för att bara nämna några saker.

För att göra pulvret behöver du bara torka din favoritsort av bönor - jag gillar limabönor och svarta bönor - mala dem i en matberedare eller mortel och tillsätt dem i dina måltider eller smoothies.

Du kan använda egenodlade eller konserverade bönor, men jag rekommenderar alltid att du försöker använda egenodlade! Om du vill lära dig mer om hur du odlar dina egna bönor, kanske du vill läsa vår andra artikel om odling av svarta bönor.

3. vin

När du gör ditt eget gourmet-boozy wine fruit leather kan du använda dina favoritviner och frukter för en godbit som garanterat faller dig i smaken.

För att göra ditt eget vinfruktläder, blanda några koppar av dina favoritviner med frukt som jordgubbar och socker. Sedan torkar du det och rullar ihop det ... Gudomligt!

För att göra fruktläder brukar jag blanda 3/4 kopp äppelmos med 1/3 kopp vin i en mixer. Du kan också tillsätta cirka 2 koppar frukt, t.ex. vindruvor, aprikoser, katrinplommon, körsbär eller jordgubbar, till blandningen för ett mer smakrikt resultat.

Blanda sedan blandningen väl. Därefter häller du den i din dehydrator och torkar den vid 135º F i 5-9 timmar eller tills den har en flexibel konsistens.

Även om det är en utmaning att inte äta alla dessa själv, vin frukt läder gör en utmärkt gåva Rulla ihop dem, bind dem i små strutar med band och lägg dem i en burk eller låda.

Jag älskar att ge dem till min familj och ta med dem till middagsbjudningar för mina vänner. De är alltid en stor succé!

4. Skivor av rökt lax

När den torkas blir rökt lax till torkad lax . Dessa läckra torkade laxremsor är ett av de bästa proteinsnacksen och perfekta för resor, camping eller en hektisk arbetsdag. Jag älskar att ta med dessa på mina backpackingresor eftersom de är bättre än torkat kött och ger lite extra krydda till intetsägande måltider.

5. Hjärtan

Kycklinghjärtan, nötköttshjärtan och andra torkade organ är utmärkta, hälsosamma och konserveringsfria snacks för dina hundar (och katter!).

I motsats till vad du kanske tror luktar de inte lika illa som de låter när de är i torkmaskinen, men de är verkligen en konstig sak att torka!

Precis som lever är dessa perfekta hundgodis. Skär bara upp dem, torka dem och förvara dem i en liten lufttät behållare tills dina valpar är redo för ett mellanmål!

6. Lever

Mina hundar älskar de här levergodisarna! Jag förvarar mina i en gammal salsaburk för att spara så mycket som möjligt.

Uttorkad lever luktar inte särskilt gott, men den utgör utmärkt hundgodis .

Faktum är att levergodis som dessa från Bil Jac är några av de mest populära godisbitarna för hundträning! Så varför inte spara pengar och skippa konserveringsmedlen genom att göra ditt eget hemma?

Allt du behöver göra är att använda en kökssax för att klippa levern i bitar och lägga dem i din dehydrator. Dina husdjur kommer att älska dem!

7. Maskrosrot och maskrosblad

Dehydrerad maskrosrot är en naturlig ersättning för kaffe och håller i evigheter om du förvarar den mörkt, torrt och svalt. Försök inte längre att utrota maskrosens "ogräs"! Odla ditt eget kaffe med dem i stället!

Dessutom är maskrosblad också ätliga! Lägg dem i en dehydrator, krydda dem och du har en gratis, utsökt ersättning för grönkålschips.

P.S. Se till att du verkligen har maskros, inte vild sallad! Vi har en guide som hjälper dig att se skillnaden här: Vild sallad vs maskros - Vad är skillnaden mellan maskrosor och vild sallad?

8. Jalapenos

Att torka sina egna jalapenos är ett utmärkt sätt att bevara egenodlade paprikor eller göra dem mer mångsidiga.

Efter torkningen kan du lämna dem hela eller smula dem till pulver för smaksättning och förvara dem i en plastpåse eller gammal burk. De kommer att håller i många år och är ett utmärkt kryddpulver för tacosås, enchiladas, bröd, soppor, grytor och så många andra saker!

Om du vill odla dina egna jalapenos för att torka, kolla in vår guide om odling av jalapeños i behållare. Det är förvånansvärt enkelt att få en enorm skörd från dessa växter, även i behållare.

9. Ananas

Du kan använda ananas i ringar eller bitar, färsk eller på burk. Min favorit är dock bitar på burk eftersom de alltid får den där krispiga, sockriga godisbeläggningen efter torkningen.

Du kan använda färsk eller konserverad ananas till detta torkade mellanmål.

Dock har storlek och typ av ananas du använder kommer att påverka slutresultatet Med tunt skivad ananas får du ett krispigt och sött chip, medan större bitar får konsistensen av ett fruktsnack eller godis.

Dessutom ger färskare ananas dina torkade bitar en krispigare konsistens, medan konserverad frukt är mjukare.

10. surkål

Denna hemlagade surkål med svartpepparkorn är redo att bli chips efter ett besök i dehydreringsstationen.

När du torkar surkål får den smakar precis som chips med salt och vinäger De blir ett supergott mellanmål och är mycket nyttigare än friterad potatis!

Du kan använda hemlagad surkål eller konserverad, men jag rekommenderar att du gör den själv! Det är väldigt enkelt, roligt och budgetvänligt. En stor fördel med att göra din egen är möjligheten att tillsätta extra kryddor som vitlök, dill, torkad jalapeno eller chilipulver eller något annat du önskar!

11. Kimchi

Torkad kimchi påminner mycket om surkål, men den har en extra salt, salt och söt smak som är svår att beskriva. Lägg till krispigheten från torkningen så har du skapat något helt unikt. Det är en smak som du inte hittar i livsmedelsbutiker, så ge den en chans om du gillar kimchi!

Jag älskar att använda kryddig kimchi som Madge's Spicy Vegan Kimchi för att torka och göra mina egna heta, salta kålchips med kimchi-smak.

12. Tomater

Torkade körsbärs- och druvtomater är perfekta som tillbehör och tilltugg.

Dehydrerade tomater är ett fantastiskt tillskott till pasta, pizza, bröd, soppa och allt annat man kan tänka sig att ha tomater på! De är en budgetvänligt substitut för soltorkade tomater och är ännu mer kostnadseffektiva om du odlar dina egna produkter.

För att göra torkade tomater, torka dem i skivor och använd dem som de är eller i pulverform. Annars kan du också blanda dem med lite fruktpektin för att göra tomatläder.

Om du redan har en stor skörd av tomater eller ett gäng som håller på att bli dåliga i kylskåpet kan vår artikel om de bästa recepten med fermenterade tomater vara till hjälp.

13. Gröna broccolifrukter

Färsk broccoli är näringsrik och ger fantastiska torkade chips.

De tjocka bladen på din broccoli är mer användbara än du tror! De flesta slänger dem, men de blir till ett otroligt näringsrikt pulver.

Du kan använda dem i alla måltider, men jag älskar att hälla dem i mina gröna smoothies för att få en frisk, lite bitter smak. Du kan också äta dem som snacks - de liknar grönkålschips.

14. Paw Paw eller Papaya

Du känner alltid igen uttorkad papaya på dess vackra, orangeröda färg.

Precis som de andra sockerhaltiga frukterna på den här listan är paw paw en sött, godisliknande mellanmål när det torkas, och det håller i många år om du förvarar det i en lufttät behållare. Som en bonus är det också bra för dina husdjur.

Jag älskar att blanda papaya med torkad ananas, apelsin och guava för att göra en snacksblandning som tar mina smaklökar direkt till en tropisk ö. Men det är också ett utmärkt tillskott till frukostens basvaror som havregryn, flingor, pannkakor, våfflor, yoghurt och granola.

Se även: Billiga stängsel för grisar för att hålla dina grisar där du vill ha dem

15. Fransk toast

Du kommer inte att hitta torkade fattiga riddare i butikerna, men bara en smakbit och du kommer att undra varför ingen har marknadsfört dem.

Torkade french toast-bitar är som söta krutonger som smakar som Cinnamon Toast Crunch. De är kanske lite udda att torka, men med sin otroliga smak kommer de snabbt att bli en del av din vanliga torkningsrepertoar!

För att torka din fattiga riddare, gör den som vanligt och förvara den i frysen medan du tillagar hela satsen. Det hindrar brödet från att bli fuktigt.

Pensla sedan lite lönnsirap eller honung på varje skiva och skär den i bitar. Torka i ca 6 timmar. Detta fungerar även för rostat bröd med russin.

Ät dem som snacks eller som flingor på morgonen. De är också goda i sallader - jag lägger dem i mina sallader med färska jordgubbar, torkade tranbär och en hallonvinägrett för en söt lunch.

16. Fiskskinn

Torkade fiskskinn är redan ett populärt mellanmål i vissa länder, så det kan inte gå fel att prova dem.

Fiskskinn kan tyckas vara en konstig sak att torka, men de är ganska vanliga i många asiatiska länder.

Så om du inte vill äta fiskens skinn kan du spara det och torka det. Dessa förvandlas till fiskchips Men om du smular sönder dem kan du lägga till en salt, fiskig garnering till vad som helst!

Jag rekommenderar att du kombinerar torkat fiskskinn med lite torkad sjögräs och sesamfrön för en perfekt topping på ris eller ramen.

17. Potatisskal

Att spara potatisskalen och göra chips av dem är ett bra sätt att få ut mesta möjliga av potatisen. Dessutom är det nyttigare än friterade chips.

Nästa gång du äter potatismos eller pommes frites ska du inte kasta bort skalen. Strö istället över salt och paprika och torka dem sedan för att göra hemlagade hälsosamma potatischips!

Förutom hälsofördelarna med dessa chips kan du anpassa smaken helt och hållet genom att göra dem själv. Spraya lite vinäger på dem för salt och vinäger, tillsätt lite flytande rök och socker för BBQ-smak, eller gå rogue och skapa dina egna skräddarsydda chips.

18. Rabarber

Hur konstigt det än låter är mitt favoritsätt att använda rabarber att göra torkat surt godis De här godisbitarna smakar otroligt gott och är ett utmärkt hälsosamt substitut för populära sura godisbitar som Warheads.

Se även: Håller rök myggor borta? Hur är det med eld? Eller eteriska oljor?

För att torka rabarber, hacka de färgglada stjälkarna eller använd en morotsskalare för tunna skivor. Lägg sedan rabarberbitarna i sirap i en timme, töm dem och torka dem. Hemmagjort surt godis!

19. Blommor av kamomill

Kamomillte är en stapelvara i mitt hem, och du hittar mig mysig med en varm mugg varje kväll innan jag går och lägger mig. Men det innebär att jag går igenom mycket av det, vilket kan bli ganska dyrt.

Så när jag kom på att jag kunde göra min egen från grunden planterade jag genast dessa förtjusande små blommor i min trädgård.

Att torka kamomill är enkelt: plocka några blommor, lägg dem i torkmaskinen, vänta ca 2 timmar och lägg sedan det lösa teet i en burk eller annan lufttät behållare.

Om du är en tedrickare som jag kanske du vill läsa vår andra artikel om hur man odlar sitt eget te. Den är full av användbara tips som hjälper dig att anlägga och skörda från din egen teodling!

20. Pickles

Hemgjorda pickles är fantastiska att torka eftersom man kan anpassa smaker och ingredienser för att göra något helt unikt.

Dehydrerade pickles är definitivt en av de konstigaste sakerna att dehydrera på den här listan, men de är förvånansvärt bra. De är utmärkta som kryddor för popcorn, chips med torkat potatisskal eller alla typer av vegetariska chips. Prova också i martinis!

För att torka dem, låt dem torka och låt dem sedan antingen vara hela eller skiva dem för att göra chips. Om du inte vill att maten ska vara för salt, se till att skölja bort dem. De är riktigt starka, även efter att de har torkat.

Lägg dem sedan i din dehydrator, vänta några timmar och förvara dem. Du kan också mala dem i detta skede om du vill använda dem som krydda i pulverform.

Naturligtvis är det bäst att använda egna pickles eftersom du kan anpassa smaken - jag gillar att tillsätta mycket vitlök i mina pickles.

Om du vill lära dig mer om hur du gör dina egna pickles kan du gå vidare till vår guide för att välja de bästa gurkorna för betning.

21. Rödbetor

Rödbetans vackra färg gör den till ett utmärkt torrpulver att tillsätta i allt som du vill ska bli rött, men de är också fantastiska vegochips!

Rödbetor är enligt min mening bland det bästa man kan torka, tack vare deras mångsidighet och jordiga smak.

De blir goda vegochips om du skär dem i skivor och saltar dem, och de är också fantastiska i fruktläder om du mixar dem till puré och blandar med äppelmos.

Du kan också använda dem som Sweet and Savory-krydda eller rött färgämne - perfekt för en vegansk röd sammetskaka - om du torkar och pulveriserar dem.

Ett annat sätt jag använder torkat betpulver är som rouge och pigment till läppglans av bivax. Betor är en miljövänlig makeup som aldrig tynger ner din hud eller orsakar breakouts.

Så om du inte har torkat rödbetor ännu vill jag varmt uppmuntra dig att göra ett försök!

23. Gröna kålrötter

Om du är den typ av person som inte ofta sträcker sig efter bladgrönsakerna kan du använda Pulver av kålrotsgrönt för att komplettera din kost.

Torkade och krossade kålrötter är de bästa när du vill ge dina soppor, sallader, smörgåsar, smoothies, grytor, kötträtter och mycket mer en riktig superfood-punch. Du kan strö dem överallt och de ger dig en antydan till grönt utan att dina favoriträtter förvandlas till sallader.

23. Bacon

Torkat bacon är mer smakrikt och lite mindre segt än traditionellt torkat nötkött.

Bacon torkat kött är en verklig förändring, och det är garanterat det bästa torkade köttet du någonsin kommer att äta.

Krydda baconstrimlorna med salt och farinsocker innan de torkas för en söt grillsmak. Snacks kan inte bli bättre!

Dessutom krossas baconet efter torkningen, vilket ger sega, krispiga och intensivt smakrika baconbitar. Strö dem över dina sallader eller potatisar för den ultimata kryddningen!

Innan du provar är det dock bra att veta att om du tillagar baconet först får det en annan konsistens. Om du tillagar baconet blir det hårt och krispigt. Om du använder det rått blir det segt som torkat kött.

24. Räkor

Torkade räkor är knapriga och spröda och passar utmärkt som snacks eller smakrik topping.

Torkade räkor kan låta konstigt, men de är ett riktigt smaskigt mellanmål. De är också utmärkta som som garnering på nudlar, sallader och soppor.

För att torka räkorna ska du doppa dem i äggula och krydda dem med din favoritkrydda. Jag använder alltid Old Bay, men andra bra kryddor är Tajin, vitlökssalt, svartpeppar och citron eller chilipulver. Torka sedan dina räkor och njut!

25. Marshmallows

Marshmallows kan tyckas vara en ovanlig sak att torka, men de är vanligare än man tror. Du hittar dem ofta i müslibars, färdigförpackade blandningar för varm choklad och flingor.

Jag rekommenderar att du använder dem för att göra en s'mores-liknande blandning med jordnötter, flingor och chokladbitar Men de är också perfekta för att göra hemlagade varma chokladbomber eller blandningar, rice crispy treats och massor av desserter. En annan bra användning av dem är som topping på chokladpaj - det är jättegott!

För att göra dina torkade marshmallows kan du torka dem som de är eller mala dem till ett sött marshmallowpulver. Du kan använda pulvret som sötningsmedel i kaffe, te eller konfekt!

26. Tips för tallar

Talltipparna är alltid grönare än de gamla och mycket mjukare än de mogna tallbarren.

Tallbarr är de unga barren på tallar, och du känner igen dem på deras fräscha, gröna färg. Dessa unga barr är mycket mjuka och smakar citrus, men de håller inte så länge efter plockning. Därför är torkning ett bra sätt att bevara dem.

Du kan Använd dem i te, maträtter och bakverk, eller tillsätt dem i smoothies för en fräsch twist.

Mitt favoritsätt att använda dem, förutom i mint-tall-te, är att göra scones med tall och lavendel. Mal bara dina torkade talltippar och lägg dem i smeten för en unik smak som ser ut att höra hemma på en 5-stjärnig restaurang.

27. Blåbär

Torkade blåbär är mycket mångsidiga. De är ett utmärkt mellanmål, men de är också en perfekt ingrediens i alla typer av söta livsmedel .

Prova dem i trail mix, pajer, hemgjorda konfektyrer, havregrynsgröt, granola m.m. De ger fantastiska blåbärsmuffins!

28. Grönkål

I dehydratorn blir grönkål härliga grönkålschips. De är ett supernyttigt mellanmål och du kan krydda dem hur du vill. Prova vitlök och sojasås, het sås, svartpeppar och salt, senap, dill, wasabi eller salt och vinäger för att krydda dina mellanmål!

29. Fiskpinnar

Torkade fiskpinnar är bland det konstigaste man kan torka, men de är också en krispig, krispig, salt garnering för livsmedel som tonfiskgryta, ramen och ris.

De kan vara ganska hårda och sega, så de är bäst om man bara återfuktar dem lite grann genom att servera dem på något rykande hett.

Om du vill ge dem ett försök kan du tina frysta fiskpinnar eller tillaga färska av den fisk du föredrar. Sedan torkar du dem och smular sönder dem i en matberedare tills de har en konsistens som liknar brödsmulor.

30. Yarrow

Rölleka är en ört som kan användas som foder utmärkt ingrediens i te Naturligtvis kan du alltid odla den själv för att hålla den i lager.

Rölleka är en medicinalväxt och enligt experterna vid University of Iowa anses den ha antiinflammatoriska, smärtstillande, hemostatiska, antidiabetiska, antitumör-, antioxidant-, svampdödande och antiseptiska egenskaper.

Även om jag inte med säkerhet kan säga att det är det universalmedel som vissa människor gör det till, så blir det en god kopp te och kan räcka i många månader när man torkar det!

31. Majs på kolv för majsmjöl

När du väl har provat detta trick kommer du aldrig att göra majsbröd på något annat sätt!

Du måste först tillaga och skala majsen för att kunna torka den. Jag rekommenderar att du ångkokar majsen i ca 15 minuter tills den är mjuk och lätt att dra av kolven. Använd sedan en vass kniv för att skära av majskärnorna och lägg dem direkt i torkmaskinen.

Efter torkningen har du en bas för ditt majsmjöl. När du vill använda det är det bara att mala det för att få den färskaste smaken.

Även om detta tips verkar konstigt kommer du inte att tycka att det är konstigt när du har torkat ditt eget majsmjöl!

32. Cantaloupe för Cantaloupe Crisps

Cantaloupens fasta konsistens ger otroliga, krispiga och sega fruktchips när den har torkats. Men du kan också torka den i bitar och kombinera den med de andra frukterna på den här listan för att göra en näringsrik och läcker fruktmix som gör alla glada.

33. Linfrön till kex

Gör linfrön till linkex med vatten och lite Braggs Liquid Aminos eller andra kryddor. Blötlägg fröna i en timme före torkning - de är mycket absorberande och kommer att suga upp det mesta av vattnet.

Bred sedan ut dem tunt i din dehydrator, krydda efter smak och dehydrera. När de är helt torra kan du bryta dem i bitar för rustika, hantverksmässiga kex.

34. rädisor

Ripple-cut dina rädischips för att göra en godare ersättning för vågiga potatischips.

Om du letar efter ett superknaprigt, konstigt mellanmål att torka är det här något för dig! Torkade rädisor har en krispig, frisk och pepprig smak som konkurrerar med alla kex eller potatischips, och de är så bra för dig också!

Jag älskar att torka mina egenodlade rädisor med några citronskivor, ett par vitlöksklyftor och lite malen svartpeppar för ett 100 % hemlagat mellanmål.

35. Citronskal

Torkade citronskal håller mycket längre än färska citroner, så du kan ha hemlagat citronskal året runt.

Torkade citronskal ger citronpulver som kan användas i alla möjliga kryddblandningar eller som en fristående krydda.

För att göra hemlagat citronskalspulver, mal dina uttorkade citronskal i en mixer och Använd det precis som citronskal. Det är fantastiskt i kakor, måltider, smoothies, hemlagat te - allt. Jag använder också min för att göra den där svartpeppar- och citronblandningen som jag har nämnt.

Detta trick fungerar även för andra citrusfrukter, så det är perfekt när du har en stor skörd av citrusfrukter att ta tillvara.

36. Turkiet

Kalkon håller inte för evigt, men det kan hålla i många månader om du torkar det!

Tunt skivad rostad kalkon ger fantastiska chips för dig, dina barn eller dina hundar. Alla älskar det!

Dehydrerad kalkon är också utmärkt att kombinera med de linfrökakor jag nämnde tidigare. Lägg till lite ost så har du ett bärbart mellanmål som inte förstörs för snabbt!

37. Ärtor

Ärtor är en av mina favoritväxter, men de ger alltid fler ärtor än jag kan äta! Att torka allt som annars skulle bli dåligt är ett bra sätt att få ut det mesta av skörden.

Torkade sockerärtor är inte det konstigaste man kan torka, eftersom de ofta säljs i livsmedelsbutiker. Det är dock få som tänker på att återskapa dessa krispiga snacks hemma.

För att göra några läckra chips av sockerärtor Tvätta ärtorna och vänd dem sedan i olja och kryddor - den där citronpepparkryddan gjord på torkade citronskal är min favoritkrydda.

Sedan är det bara att torka ärtorna och knäcka loss!

38. Corned Beef

Torkad corned beef smakar och ser ut ungefär som torkat kött, men den har en extra salt, unik smak som är svår att återskapa med något annat!

När corned beef torkas blir det ett unikt salt, lite sött - nästan obeskrivligt - torkat kött. Denna konstiga sak att torka är perfekt för människor som älskar torkat kött men är lite utbrända på det.

Skiva corned beef i små bitar, tillsätt kryddor om du vill och torka sedan!

39. Kombucha Scoby

Du behöver inte kompostera dina scobys! Använd dem som ett hälsosamt veganskt substitut för torkat kött!

Jag brukade ha tre olika kombucha-scobys, men jag producerade mycket mer kombucha än jag kunde dricka efter ett tag. Det var då den här konstiga saken att dehydrera verkligen kom till nytta!

Om du vill minska storleken på dina scobys kan du göra dem till en smaskigt veganskt torkat kött!

Skär den bara i tunna strimlor och torka den sedan. Många hundar älskar det som godis, men det gör människor också.

40. Vitlök

Om du vill ha vitlökspulver på lager i kryddskåpet är det bara att torka och krossa några kryddnejlikor.

Om du använder vitlökspulver lika mycket som jag, kommer du att få ut mycket av denna konstiga sak att torka! Genom att torka vitlöksklyftor kan du göra hemlagat vitlökspulver.

Så om du har så mycket vitlök att den växer i skafferiet eller börjar bli mosig ska du inte bara plantera om den eller kompostera den. Släng den i din pålitliga dehydrator, mal den och sätt den på flaska för senare bruk.

41. Vitlöksknölar

Vitlöksklyftor är lika bra som vitlök när du torkar dem.

Om du någonsin har odlat vitlök har du kanske stött på deras skidor. Det är inte många som vet vad man ska göra med dem, men du kan torka dem och använd dem på samma sätt som vitlök Dessutom blir vitlöken större om man tar bort skaften, så alla vinner på det.

För att torka dem, hacka dem i skivor och lägg dem i din dehydrator. Lägg sedan några i allt du normalt skulle ha använt vitlök i. De är fantastiska i sallader, soppor, hummus och pastarätter.

42. Svampar

Visste du att du kan odla dina egna ostronsvampar inomhus? Tja, när jag testade ett av dessa fantastiska ostronsvampskit kunde jag inte äta alla de läckra svamparna som den producerade i tid. Motvilligt var jag tvungen att kasta ut några av dem.

Men nu har jag lärt mig ett knep för att hålla mina egenodlade svampar ätliga i flera år i taget: att torka dem.

När du har torkat dina svampar kan du återfukta dem genom att koka dem i smör. De suger åt sig massor av smak när de tillagas på det här sättet. Dessutom ser man inte ens att de är torkade.

Så oavsett om du alltid har några svampar som du inte kan äta innan de blir dåliga eller odlar dina egna som jag gjorde, kan du genom att torka dina svampar se till att du aldrig behöver kasta ut dem.

43. Sjögräs

Tångsnacks behöver inte vara dyra! Du kan alltid göra dina egna om du bor nära havet och har en dehydrator. Det bästa av allt: det är gratis!

Om du bor någonstans nära havet kan du skörda din egen tång från havet (kontrollera lokala lagar först) och torka den.

Det finns med på listan över konstiga saker att torka eftersom få människor provar det, men du hittar torkad tång i nästan alla livsmedelsbutiker i världen, så det kan inte gå fel med den här!

Det ger en gott som ett fristående snacks, men du kan också använda det som krydda Jag älskar att använda torkat sjögräs som garnering på mitt ris, ramen och misosoppa. Det ger en underbar salt smak - helt gratis!

44. Majs silke

Majssilke är mycket användbart om man torkar det.

Kasta inte bort dina majssilke! Torka dem istället och använda dem i hemgjorda tvålar för en lyxig effekt och mild skrubbning.

Du kan också använda torkade majssilke för att göra te. Det smakar lite sött och har bara en antydan av majs, men det har den jordiga smaken av rödbetor. Det är ganska svårt att beskriva, så prova bara och ta reda på det själv!

45. Nässla

Nässla (Urtica dioica )

Nässlor är bland de mest användbara växterna som finns, och de är fulla av näring.

Om du vill dra nytta av deras näringsmässiga fördelar, torka bladen och krossa dem sedan till ett pulver. Tillsätt det till så många måltider du kan - dess smak är inte alltför överväldigande.

Annars kan du använda de torkade bladen för att göra näringsrikt, tröstande te.

Torkade nässelstjälkar är också ett av de bästa materialen för att tillverka hållbara, växtbaserade snören, så det finns massor av användningsområden för denna växt.

Eftersom nässlor är ett mycket vanligt ogräs och en lättskött växt är de dessutom fria att plocka. Se bara till att ha handskar på dig. Det finns en anledning till att de kallas för brännässlor!

46. Skal från äpplen

Äpplen är en av de vanligaste frukterna att torka, men du är här för alla konstiga saker!

Så torka inte bara äpplena, torka även skalen! Pulveriserade äppelskal har ingen stark smak, men de är väldigt söta, framför allt om du använder sötare äpplen som Red Delicious, Fuji, Pink Lady eller Honeycrisp.

Efter torkning och krossning, använda dem som sötningsmedel för frukost, kakor och andra måltider.

47. Zucchini

Som rädisor, zucchini och andra squash gör fantastiska, hälsosamma vegetariska chips Deras konsistens gör dem superknapriga och krispiga om du skivar dem tunt.

För att göra dem själv är det bara att skära upp lite zucchini, krydda eller olja om du vill, och sedan stoppa skivorna i din dehydrator. Njut av dem som de är, eller kombinera dem med andra grönsaker som torkade morötter, rädisor, potatisskal och grönkål för en hemlagad veggie chip-blandning. Det är svårt att bli uttråkad av det!

48. Potatis

Att torka potatisen är ett fantastiskt sätt att få den att hålla längre, men det är också ett bra sätt att göra tillagningen snabbare och enklare under en hektisk kväll.

Om du vill att potatisen ska hålla längre kan du strimla och torka den för egen snabbpotatis När du vill ha potatisgratäng eller potatismos, koka dem i olja eller blanda dem med kokande vatten, och voila! Det är så enkelt och sparar pengar också.

49. sötpotatis

Du kan göra snabbpotatis och chips av din sötpotatis, som passar bra ihop med nästan allt annat på den här listan.

Den sista, men absolut inte den minsta, konstiga saken att torka är sötpotatis. Precis som med vanlig potatis kan du strimla dem och använda dem som snabbmos, men du kan också skiva dem tunt och pensla dem med olja innan du torkar dem för att göra några fantastiska chips !

En anmärkning om dehydratorer

Om du vill dra nytta av alla dessa konstiga saker att torka, behöver du en pålitlig dehydrator för att få jobbet gjort.

Du kan få dehydratorer i alla former och storlekar, men när du köper en är varumärket viktigt. De bästa dehydratormärkena inkluderar Excalibur, Nesco och Cabela's. De kan bli ganska dyra, men du får ofta vad du betalar för med dessa maskiner.

Här är en Nesco på Amazon som fungerar bra. Du kan också få dem begagnade från Amazon, vilket sparar dig lite pengar.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, Vit $179.99 $135.99 Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/20/2023 06:45 pm GMT

Ändå är Excalibur-dehydratorer min personliga favorit. Jag tror på att köpa de bästa verktygen du har råd med, och de här killarna är de bästa.

Jag har till exempel ägnat flera år åt att mixtra med en billigare mixer innan jag köpte en Vitamix förra året. Halleluja! Jag kan inte tro vilken skillnad det är. Den får de andra att se ut som manuella örtkvarnar. Inga fler klumpar i smoothies - även jordgubbsfrön försvinner. Jag älskar min Vitamix och jag försöker att bara köpa det bästa. Det är helt enkelt inte värt det annars.

Här är en Excalibur dehydrator i bra storlek:

Excalibur Food Dehydrator 9-fack Elektrisk med justerbar termostat Exakt temperaturkontroll Snabbare torkning, svart $399,99 $216,93 Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/20/2023 03:40 am GMT

Nio brickor skulle vara mitt minimum. Mindre än så och du kommer att få problem med utrymmet om du inte vill göra små satser.

Till exempel rymmer nio brickor vanligtvis bara cirka fyra av mina zucchinier efter att jag skurit dem i skivor, och jag har mer än fyra zucchinier att torka under skördesäsongen!

Jag kommer inte att gå in på dehydratorer längre. Jag lämnar det för en annan artikel längs vägen, där jag jämför Excalibur dehydratorer med andra. Om du har en specifik jämförelse som du vill se, lämna en kommentar!

Avslutande tankar

Där har du det, 49 konstiga saker att torka i din dehydrator. Låt oss veta om du provar någon av dessa och hur det blir.

Vad är dina tips, vilka konstiga saker har du gjort i din dehydrator? Låt oss veta i kommentarerna nedan!

Mer läsning om matberedning och konservering