Justkui kõik minu jõulud oleksid tulnud korraga, kui paar kuud tagasi pakkus mu abikaasa vanaema, et ta maksab mulle eest 400 dollari väärtuses viljapuid . ma veetsin terve päeva, sirvides puukoolides veebilehti, uurides pakutavaid sorte ja uurides, kas need kasvavad siin. Oh, milline rõõm!

Külma tegur oli suur probleem. Meil ei ole palju külmatunde, kuid mulle meeldib siiski kasvatada õunu, pirne, nektariine jms. Need vajavad üldiselt palju külmatunde, seega pidin leidma "madala külma" nõudlusega sordid.

Igatahes, ma tellisin oma viljapuud ja need saabusid nädal aega hiljem, ausalt öeldes, see oli peaaegu sama hea kui minu pulmapäev. Näete, minu unistus, juba pikka aega, on olnud luua üks toidumets. Metsik söödav aed , segane džungel viljapuudest, mitmeaastastest taimedest, roomajatest, viinapuudest - kõik kasvavad hullult, segaduses, kuid oo nii kasulikud.

Ma võiksin tiirutada ringi, ilma et peaksin kunagi lõunaks koju tagasi pöörduma, lihtsalt napsates maasika siin, nektariini seal, ja oh, peotäis pekaane ei läheks ka mööda. Värskendaks hinge mõne lehe piparmündi, 2 lehte Gotu Kola, sest, noh, tervis! Ja minek oleks käes.

Ma olin hästi teel oma toidumetsa tagahoovis Siis otsustasime kolida. Oli kurb jätta need aiad maha, kuid võitlus oli kestnud piisavalt kaua. Vana koha pinnas oli nii uskumatult raske, et see vajas tohutult palju parandamist, enne kui taimed hakkasid kasvama.

Me ei kolinud lihtsalt ümber nurga, see oleks liiga lihtne, me kolisime 8 tundi põhja poole. Me läksime kuivast, kivisest pinnasest parimaks suhkruroo maaks. Rikkalik, pruun, savine pinnas. Rohelised karjamaad. Mäed ja gorillad udus. (See on siis, kui on pilved üle mägede, näeb hämmastav välja!).

Arvake, mida ma olen viimase aasta jooksul teinud? Aedade ehitamine! Ma sain võimaluse alustada uuesti, seekord ka heade eduvõimalustega. See muld kasvataks üldse midagi ja hästi.

Ma näitan teile, kuidas luua üks selline loodusliku toidumetsa aed enesevarustuseks, sest igaühel peaks olema üks. Seda saab teha nii kõige väiksemas aias kui ka massiliselt.

Kuidas kasvatada looduslikku toidumetsa

1. Taimede kasvatamine puisniitudel

See on vastuolus kõigega, mida keegi on teile kunagi rääkinud. Viljapuud peavad olema üksteisest 4 meetri kaugusel, 70 kraadi põhja-kirde suunas, kuldsed paelad ümber juurte seotud. Ei! Nad ei pea.

Istutage neid koos. Puud armastavad koos kasvada Nad loovad mikrokliima, mis imekombel loob täiusliku keskkonna igale viljapuudele või söödavale taimele, mille te sinna istutate. Või mõnikord nad ise otsustavad seal kasvada, seemnest.

Te leiate, et saate kasvatada mitte külma armastavad taimed üsna külmas kliimas . See supertroopiline taim võib tegelikult õnnestuda, sest ta on teiste taimede poolt kaitstud. Varju armastav taim armastab olla kaitstud teiste taimede varikatusega enda ümber, ja päikest armastav taim kasvab kiiremini, kui te olete kunagi näinud.

Puude istutamine tekitab konkurentsi ja taimede puhul ei ole see halb asi. Puud ise valivad, kas nad sirutavad taevasse või jäävad alla kaitsma. Mul olid kõrvuti istutatud viigipuu ja bambus, ja ma pole kunagi näinud sellist kasvu nagu neil kahel.

Nad pidasid tõeliselt võistlust. Viigipuu tõusis üles, jala võrra kõrgemale kui bambus. Seejärel tõusis bambus, kes ei tahtnud jääda viimaseks, jala võrra kõrgemale kui viigipuu. Nad läksid edasi, kuni 5 meetrini 2 aastaga. Kehvas pinnases oli hämmastav sellist kasvu näha ja see kinnitas minu silmis täielikult minu metsiku aianduse lähenemisviisi.

Puuistanduse mõte on alustada kõige vastupidavamatest taimedest ja istutada neid ainult paar meetrit üksteisest. Siis, kui nad on veidi kasvanud, istutage nende vahele väiksemaid või vähem vastupidavaid taimi. Istutage nende vahele roomajad ja ronitaimed, et nad saaksid olemasolevaid puid toeks kasutada. Ärge kunagi enam kunagi ehitage võra!

Viimane samm on maapealsed kattevihmad, madalakasvulised mitmeaastased taimed ja maitsetaimed. Sellised asjad nagu maasikad, ingverid, noolepuu, piparmünt, basiilik, lagrits, mädarõigas ja muud taolised.

Loe edasi!

• Toidumetsa kihid - Juurte kihid
• Toidumetsa kihid - rohtsed kihid ja maapealsed taimkatted
• Toidumetsa kihid - Permakultuuri põõsad
• Toidumetsa kihid - aluspuud ja lagedad puud
• Toidumetsa kihid - kronoloogilised taimed
• Toidumetsa kihid - Puuviljapuude permakultuur

2. Kasulikud muruplatsid

Ma mõtlen, et me kõik armastame muru, lapsed armastavad muru, koerad... aga alati on muruplatsid, mis ei kasva hästi. Või ei ole ehk piisavalt privaatne, otse tee ääres, kus sa ei istuks rahulikult ja loeks oma raamatut. Või need järsud nõlvad, kus muru niitmine on riskantne tegevus. Kasuta neid saagikoristusalad !

Istutage selle asemel piparmündi, eriti varjulises kohas. Istutage penikeelt - ei, seda ei saa süüa, kuid see on suurepärane kirpude tõrjeks koerte voodites, kapis, et hoida teisi putukaid eemal. Vahetage rohi lutserni vastu. Mida rohkem te lutserni niidate, seda ilusamaks see muutub. Võite lutserni lõigata ja sööta seda kanadele, hobustele, lehmadele, kitsedele, nad kõik armastavad seda. Lutsernist saate teha teed.

Istuta maasikaid. Jah, nad ei hinda, et neile peale astutakse, kuigi nad saavad üsna hästi hakkama, kuid aseta nende vahele mõned astmekivid koos maasikatega ja nad kasvavad ilusti.

Kasvata tüümiani muru . tüümianimeta muru igaveseks! Nad mitte ainult ei lõhna uskumatult, kui nende peal istud, vaid võivad isegi aidata koeral kirpudest vabaneda, kui ta nende peal veeretab. Tüümianimeta muru jaoks otsite väikse lehega pügatud tüüpi, mitte neid sorte, mis muutuvad puuks, nagu paljud kulinaarsed tüümianid. Midagi nagu roomav tüümian, Thymus albus või Thymus minimus.

Aed-liivatee rohud meelitavad mesilasi, aidates teil saada rohkem vilja saagiks, ja nad on põuakindlad. Ja mis hea, kui olete kasvatanud 1 tüümiani, saate kiiresti tasuta juurde kasvatada, kas seemnetest või pistikutest! Mõlemat on piisavalt lihtne saavutada.

3. Kasutage oma tarasid

Iseseisva aia puhul on oluline, et te kasutaksite ära kogu võimaliku ruumi. Ei ole raisatud ruumi . meil on palju tarasid, nagu paljudel kodutaludel. Ilmselt peate kasutama tarasid, kus kariloomad ja hobused ei pääse teie söödavatele taimedele ligi, kui te ei kasvata taime nende jaoks (on olemas mõned suurepärased söödavad taimed, mida kasvatada loomade jaoks!)

Minu lemmik söödavad taimed, mida kasvatada aedades, on kannatuslille viljad, vaarikad (okkalised, seega ainult aedades, kus ei ole jalakäijate liiklust), kookos, bataat ja viinamarjad. Söödav aed on hämmastav ja sa kasutad juba ehitatud struktuure, ei pea ehitama uut toetust, säästad ressursse.

Muud taimed aia jaoks:

• Igasugune roniv uba , eriti mitmeaastased ronimisoad. Nad kasvavad aasta-aastalt iseenesest.
• Chilacayote . need on super tugevad kasvajad ja nad katavad kiiresti aia. Nende väikesed viljad maitsevad nagu suvikõrvitsad ja see on minu lemmik aeg nende korjamiseks. Suuremad viljad ei ole minu lemmikud, kuid need võivad meeldida seguröögi või hautiste valmistamisel. Chilacayote viljad ei ole minu arvates iseenesest väga maitsvad, kuid nad võtavad vastu mis tahes maitse, millega neid valmistad, mis teeb nad üsna mitmekülgseks.
• Humal . oma õlle valmistamiseks, humalatee valmistamiseks või noorte võrsete söömiseks. Nende õitest saab isegi padjakesi teha.
• Berr i es Igasugune rammus marja sobib hästi aedadele. Valige mitte-piikilised marjad kohtadesse, kus võite selle vastu põrnitseda, ja asetage piikilised tüübid kaugemale.

4. Söödavad hekid

Kasutage hekiks viljapuid, mitte enam tavalisi okaspuid! Kasutage männipuid, avokaadosid, tsitruspuid, pirne, maapähklipuid, feijoasid, ploome... Võimalusi on lõputult. Lõika neid halastamatult tagasi, et nad kasvaksid kõrgeks ja kitsaks, mitte laiaks.

Need söödavad hekid annavad teile privaatsust, kaitset tuule ja päikese eest ning lisaks korraliku saagi.

5. Kasutage looduslikult kuuma ala

Saate kasvatada viljapuude sorte, mis tavaliselt teie kliimas ei kasvaks looduslikult soojades kohtades teie aias. Kui teil on näiteks telliskivist maja, hoiab telliskivi soojust ja loob soe mikrokliima taimedele .

Sa võid seal kasvatada banaane; need ei pruugi teie kliimas tavaliselt kasvada, kuid istuta neid tihedalt üksteise kõrvale telliskiviseina äärde ja sa leiad, et nad kasvavad suurepäraselt.

Sama kehtib ka kiviste radade ja suurte kivide kohta, mis teil võib olla oma aias. Meie talus on hunnik kive taga, need olid seal juba siis, kui me sisse kolisime. Pange öösel käsi nende peale ja te tunnete, et need eraldavad ikka veel soojust!

Loodetavasti annab see artikkel teile inspiratsiooni oma loodusliku toidumetsa ja iseviljaaia rajamiseks. On tõeline väärtus teie kodutalu või aia jaoks!