Akoby všetky moje Vianoce prišli naraz, keď sa pred pár mesiacmi manželova babička ponúkla, že zaplatí za Ovocné stromy v hodnote 400 USD . strávila som celý deň prezeraním webových stránok škôlok, skúmaním ponúkaných odrôd a zisťovaním, či by tu mohli rásť. Ach, tá radosť!

Faktor chladu bol veľmi dôležitý. Nemáme veľa chladných hodín, ale napriek tomu by som rád pestoval jablká, hrušky, nektárinky a podobne. Vo všeobecnosti potrebujú veľa chladných hodín, takže som potreboval nájsť odrody s nízkymi nárokmi na chlad.

Každopádne som si objednala ovocné stromčeky a o týždeň mi prišli, úprimne, bolo to skoro také dobré ako môj svadobný deň. Viete, mojím snom už dlho bolo vytvoriť potravinový les. Divoká jedlá záhrada , chaotická džungľa ovocných stromov, trvaliek, popínavých rastlín, viniča - všetko rastie bláznivo, zamotane, ale tak užitočne.

Mohla by som sa túlať po okolí, nikdy by som sa nemusela vracať do domu na obed, len by som si tu odtrhla jahodu, tam nektarinku a och, hrsť pekanových orechov by nebola na škodu. Osviežila by som si dych niekoľkými lístkami mäty, dvoma lístkami Gotu Kola, pretože, nuž, zdravie! A išla by som.

Bol som na dobrej ceste k potravinový les na dvore Potom sme sa rozhodli presťahovať. Bolo smutné opustiť tieto záhrady, ale boj trval už dosť dlho. Pôda na starom mieste bola taká neuveriteľne ťažká na prácu, že potrebovala obrovské množstvo úprav, kým začala podporovať rast rastlín.

Nepresťahovali sme sa len tak za roh, to by bolo príliš jednoduché, presťahovali sme sa 8 hodín na sever. Zo suchej, kamenistej pôdy sme sa dostali do krajiny s prvotriednou cukrovou trstinou. Bohatá, hnedá, hlinitá pôda. Zelené pastviny. Hory a gorily v hmle. (To je vtedy, keď sú cez hory mraky, vyzerá to úžasne!)

Hádajte, čo som robil posledný rok? Budovanie záhrad! Dostal som šancu začať všetko odznova, tentoraz aj s veľkou šancou na úspech. Na tejto pôde by rástlo vôbec všetko a dobre.

Prevediem vás jednotlivými krokmi vytvorenia jednej z týchto divokých lesných potravinových záhrad pre sebestačnosť, pretože by ju mal mať každý. Môžete to urobiť aj v tej najmenšej záhrade, aj v masívnom meradle.

Ako vypestovať les s divokou potravou

1. Rastlina v hájoch

To je v rozpore so všetkým, čo vám kto kedy povedal. Ovocné stromy musia byť od seba vzdialené 4 metre, orientované na 70 stupňov severoseverovýchodne a okolo koreňov musia byť priviazané zlaté stuhy.

Vysaďte ich spoločne. Stromy radi rastú spolu Vytvoria mikroklímu, ktorá akoby zázrakom vytvorí dokonalé prostredie pre každý ovocný strom alebo jedlú rastlinu, ktorú sa tam rozhodnete zasadiť. Alebo sa tam niekedy sami rozhodnú vyrásť zo semien.

Zistíte, že môžete rásť rastliny, ktoré nie sú studenomilné, v pomerne chladnom podnebí . Tá supertropická rastlina môže skutočne uspieť, pretože je chránená ostatnými. Milovník tieňa bude rád chránený korunou ostatných rastlín okolo neho a milovník slnka bude rásť rýchlejšie, ako ste kedy videli.

Výsadba v hájoch vytvára konkurenciu a v prípade rastlín to nie je na škodu. Stromy si samy vyberú, či budú siahať po oblohe, alebo zostanú chránené dole. Mal som figovník a bambus vysadené hneď vedľa seba a nikdy som nevidel taký rast ako u týchto dvoch.

Figovník vyletel o meter nad bambus a bambus, ktorý nechcel byť posledný, vyletel o meter nad figovník. Za dva roky dosiahli výšku 5 m. V chudobnej pôde bolo úžasné vidieť takýto rast a v mojich očiach plne potvrdil môj prístup k divokému záhradkárstvu.

Podstatou hája je začať s najodolnejšími rastlinami a vysádzať ich len pár metrov Potom, keď trochu vyrastú, vysadíte medzi ne menšie alebo menej odolné rastliny. Medzi ne vysadíte popínavé a popínavé rastliny, aby mohli využívať existujúce stromy ako oporu. Už nikdy nebudete stavať mreže!

Posledným krokom sú pôdne pokrývky, nízko rastúce trvalky a bylinky, napríklad jahody, zázvor, maranta, mäta, bazalka, sladké drievko, chren a podobne.

Čítajte viac!

• Vrstvy potravinového lesa - koreňové vrstvy
• Vrstvy potravinového lesa - bylinné vrstvy a pôdne krytinové rastliny
• Vrstvy potravinového lesa - permakultúrne kríky
• Vrstvy potravinového lesa - podrast a koruny stromov
• Vrstvy potravinového lesa - popínavé rastliny
• Vrstvy potravinového lesa - Permakultúra ovocných stromov

2. Užitočné trávniky

Všetci máme radi trávnik, deti ho milujú, psy... ale vždy sa nájdu plochy trávnika, ktoré nerastú dobre. Alebo možno nie sú dostatočne súkromné, priamo pri ceste, kde by ste si nemohli pokojne sadnúť a čítať si knihu. Alebo tie strmé svahy, kde je kosenie trávnika riskantná záležitosť. Použite tie oblasti zberu !

Namiesto nej zasaďte mätu, najmä na tienistých miestach. Zasaďte pennyroyal - nie, ten sa nedá jesť, ale je výborný ako repelent proti blchám v psích posteliach, v skriniach, aby odohnal iný hmyz. Vymeňte trávu za lucernu. Čím viac lucernu kosíte, tým je krajšia. Lucernu môžete kosiť a kŕmiť ňou sliepky, kone, kravy, kozy, všetci ju milujú. Z lucerny môžete pripraviť čaj.

Vysaďte jahody. Áno, nebude sa im páčiť, že sa po nich šliape, hoci znesú aj dosť šliapania, ale umiestnite medzi ne niekoľko nášľapných kameňov s jahodami a budú krásne rásť.

Vypestujte si tymiánový trávnik Trávnik bez tymiánu naveky! Nielenže neuveriteľne voňajú, keď si na ne sadnete, ale dokonca môžu pomôcť psovi zbaviť sa bĺch, keď sa na nich vyváľa. Na trávnik s tymiánom hľadáte drobnolistý rozkonárený typ, nie odrody, ktoré zdrevnatejú, ako mnohé kulinárske tymiány. Niečo ako plazivý tymián, Thymus albus alebo Thymus minimus.

Trávniky tymiánu priťahujú včely, čo vám pomôže získať viac plodov na zber, a sú odolné voči suchu. A čo je dobré, keď raz vypestujete 1 tymián, môžete si rýchlo vypestovať ďalšie zadarmo, zo semien alebo odrezkov! Oboje je dosť jednoduché dosiahnuť.

3. Používajte svoje ploty

V sebestačnej záhrade ide o to, aby ste využili všetok priestor, ktorý môžete. Žiadny zbytočný priestor . máme veľa plotov, ako mnohé usadlosti. Samozrejme, že budete musieť používať ploty tam, kde sa hospodárske zvieratá a kone nedostanú k vašim jedlým rastlinám, pokiaľ pre ne nepestujete rastliny (existujú skvelé jedlé rastliny na pestovanie pre zvieratá!)

Moje obľúbené jedlé rastliny na pestovanie na plotoch sú mučenka, maliny (ostnaté, takže len ploty, kde nie je pešia premávka), čokov, sladké zemiaky a hrozno. Jedlý plot je úžasný a využívate už postavené konštrukcie, nemusíte stavať ďalšiu oporu, čo šetrí zdroje.

Ďalšie rastliny pre váš plot:

• Akýkoľvek typ lezecká fazuľa , najmä viacročné popínavé fazule. Rok čo rok vyrastú samé.
• Chilacayote . Sú to super silní pestovatelia a rýchlo pokryjú plot. Ich malé plody chutia ako cukety, a to je môj obľúbený čas na ich zber. Väčšie plody nie sú moje obľúbené, ale mohli by ste ich mať radi v miešaných jedlách alebo dusených jedlách. Plody čilakajoty nemajú podľa môjho názoru samy o sebe veľa chuti, ale prijmú akúkoľvek chuť, s ktorou ich varíte, takže sú celkom univerzálne.
• Chmeľ . Na výrobu vlastného piva, chmeľového čaju alebo konzumáciu mladých výhonkov. Z ich kvetov si môžete dokonca vyrobiť vankúše.
• Berr i es . Na ploty sa výborne hodí akákoľvek forma bútľavých bobúľ. Na miestach, kde by ste sa o ne mohli otrieť, vyberajte neostnaté druhy a ostnaté umiestnite ďalej dozadu.

4. Jedlé živé ploty

Na živé ploty používajte ovocné stromy, už žiadne štandardné ihličnany! Používajte borovice, avokádo, citrusy, hrušky, arašidové stromy, fejtóny, slivky... Možností je nekonečne veľa. Nemilosrdne ich strihajte, aby rástli vysoko a úzko, nie do šírky.

Tieto jedlé živé ploty vám poskytnú súkromie, ochranu pred vetrom, ochranu pred slnkom a slušnú úrodu.

5. Používanie prirodzene horúcich oblastí

Na prirodzene teplých miestach v záhrade môžete pestovať odrody ovocných stromov, ktoré by vo vašom podnebí bežne nerástli. Ak máte napríklad murovaný dom, tehla drží teplo a vytvorí teplá mikroklíma pre rastliny .

Možno sa vám tam podarí vypestovať banány, ktoré síce vo vašom podnebí bežne nerastú, ale ak ich zasadíte tesne vedľa seba pri tehlovej stene, zistíte, že sa im darí výborne.

To isté platí aj pre kamenisté cesty a veľké kamene, ktoré môžete mať v záhrade. Naša farma má vzadu hromadu kameňov, boli tam už keď sme sa nasťahovali. V noci na ne položte ruku a pocítite, že stále uvoľňujú teplo!

Dúfajme, že vám tento článok poskytne inšpiráciu na založenie vlastného divokého potravinového lesa a sebestačnej záhrady. Je skutočným prínosom pre vašu usadlosť alebo záhradu!