To było tak, jakby wszystkie moje święta przyszły naraz, kiedy kilka miesięcy temu babcia mojego męża zaproponowała, że zapłaci za Drzewa owocowe o wartości 400 USD Spędziłem cały dzień przeglądając strony internetowe szkółek, badając oferowane odmiany i sprawdzając, czy będą tu rosły. Och, ta radość!

Czynnik chłodu był bardzo ważny. Nie mamy wielu godzin chłodu, ale nadal lubię uprawiać jabłka, gruszki, nektaryny i tym podobne. Generalnie potrzebują one wielu godzin chłodu, więc musiałem znaleźć odmiany o "niskich wymaganiach chłodniczych".

W każdym razie, zamówiłem moje drzewka owocowe i dotarły tydzień później, szczerze mówiąc, to było prawie tak dobre, jak mój dzień ślubu. Widzisz, moim marzeniem, przez długi czas, było stworzenie dziki ogród jadalny , niechlujna dżungla drzew owocowych, bylin, pnączy, winorośli - wszystkie rosną szalone, splątane, ale tak przydatne.

Mógłbym wędrować po okolicy, nigdy nie wracając do domu na lunch, po prostu krojąc truskawkę tu, nektarynkę tam, a garść orzechów pekan nie poszłaby na marne. Odśwież oddech kilkoma liśćmi mięty, 2 liśćmi Gotu Kola, bo cóż, zdrowie! I poszedłbym.

Byłem na dobrej drodze do podwórko z lasem żywnościowym Wtedy zdecydowaliśmy się na przeprowadzkę. Smutno było zostawiać te ogrody za sobą, ale walka trwała już wystarczająco długo. Gleba w starym miejscu była tak niesamowicie trudna do pracy, że wymagała ogromnej ilości ulepszeń, zanim zachęciła rośliny do wzrostu.

Nie przeprowadziliśmy się po prostu za róg, to byłoby zbyt proste, przenieśliśmy się 8 godzin na północ. Przenieśliśmy się z suchej, skalistej gleby do krainy trzciny cukrowej. Bogata, brązowa, gliniasta gleba. Zielone pastwiska. Góry i goryle we mgle. (To wtedy, gdy chmury przechodzą przez góry, wygląda niesamowicie!)

Zgadnij, co robiłem przez ostatni rok? Budowanie ogrodów! Miałem szansę zacząć wszystko od nowa, tym razem z dużą szansą na sukces. Na tej glebie wyrosłoby wszystko, i to dobrze.

Przeprowadzę Cię przez etapy tworzenia jednego z tych dzikich leśnych ogrodów żywnościowych dla samowystarczalności, ponieważ każdy powinien go mieć. Możesz to zrobić w najmniejszym ogrodzie i na masową skalę.

Jak wyhodować dziki las żywnościowy

1) Rośliny w zagajnikach

Drzewa owocowe muszą być oddalone od siebie o 4 metry, zwrócone pod kątem 70 stopni w kierunku północno-północno-wschodnim, ze złotymi wstążkami zawiązanymi wokół korzeni. Nieprawda!

Posadź je razem. Drzewa uwielbiają rosnąć razem Stworzą mikroklimat, który w cudowny sposób stworzy idealne środowisko dla każdego drzewa owocowego lub jadalnej rośliny, którą zdecydujesz się tam zasadzić. Czasami same decydują się tam rosnąć z nasion.

Przekonasz się, że możesz się rozwijać rośliny nie lubiące zimna w dość zimnym klimacie Ta super-tropikalna roślina może faktycznie odnieść sukces, ponieważ jest chroniona przez inne. Miłośnik cienia będzie uwielbiał być chroniony przez baldachim innych roślin wokół niego, a miłośnik słońca będzie rósł szybciej niż kiedykolwiek widziałeś.

Sadzenie w gajach tworzy konkurencję, a w przypadku roślin nie jest to zła rzecz. Drzewa same wybiorą, czy sięgną nieba, czy pozostaną chronione poniżej. Miałem drzewo figowe i bambus posadzone tuż obok siebie i nigdy nie widziałem takiego wzrostu jak w przypadku tych dwóch.

Figa pięła się w górę o stopę nad bambusem, a bambus, nie chcąc być ostatni, piął się w górę o stopę nad figą. W ciągu 2 lat osiągnęły wysokość 5 m. Na ubogiej glebie widok takiego wzrostu był niesamowity i w pełni potwierdził moje podejście do dzikiego ogrodnictwa.

Ideą zagajnika jest rozpoczęcie od najbardziej odpornych roślin i sadzenie tylko ich kilka metrów Następnie, gdy trochę podrosną, sadzi się między nimi mniejsze lub mniej odporne rośliny. Pomiędzy nimi sadzi się pnącza i pnącza, aby mogły wykorzystać istniejące drzewa jako wsparcie. Nigdy więcej nie buduj kraty!

Ostatnim krokiem są rośliny okrywowe, nisko rosnące byliny i zioła, takie jak truskawki, imbir, maranta, mięta, bazylia, lukrecja, chrzan i tym podobne.

Czytaj więcej!

• Warstwy lasu żywnościowego - warstwy korzeni
• Warstwy lasu żywnościowego - Warstwy zielne i rośliny okrywowe
• Warstwy lasu żywnościowego - krzewy permakultury
• Warstwy lasu żywnościowego - drzewa podszytowe i baldachimowe
• Warstwy lasu żywnościowego - rośliny pnące
• Warstwy lasu żywnościowego - permakultura drzew owocowych

2. użyteczne trawniki

Wszyscy kochamy trawnik, dzieci kochają trawnik, psy... ale zawsze są obszary trawnika, które nie rosną dobrze. A może nie są wystarczająco prywatne, tuż przy drodze, gdzie nie można spokojnie usiąść i poczytać książki. Lub te strome zbocza, gdzie koszenie trawnika jest ryzykowne. Użyj tych obszary zbiorów !

Zamiast tego posadź miętę, zwłaszcza w zacienionych miejscach. Posadź Pennyroyal - nie, nie można go jeść, ale doskonale nadaje się jako środek odstraszający pchły w legowiskach psów, w szafkach, aby odstraszyć inne owady. Zamień trawę na lucernę. Im częściej kosisz lucernę, tym ładniejsza się staje. Możesz ścinać lucernę i karmić nią kury, konie, krowy, kozy, wszystkie ją uwielbiają. Możesz zrobić herbatę z lucerny.

Posadź truskawki. Tak, nie będą wdzięczne za nadepnięcie, chociaż poradzą sobie z nadepnięciem, ale umieść kilka kamieni z truskawkami między nimi, a będą pięknie rosły.

Rozwijaj trawnik z tymianku Trawnik bez tymianku na całą wieczność! Nie tylko pachną niesamowicie, gdy się na nich usiądzie, ale mogą nawet pomóc psu pozbyć się pcheł, gdy się po nich tarza. W przypadku trawnika z tymiankiem szukasz odmiany prostaty o małych liściach, a nie odmian, które stają się zdrewniałe, jak robi to wiele tymianków kulinarnych. Coś w rodzaju tymianku pełzającego, Thymus albus lub Thymus minimus.

Trawniki z tymiankiem przyciągają pszczoły, pomagając uzyskać więcej owoców do zbioru i są odporne na suszę. A co dobre, po wyhodowaniu jednego tymianku można szybko wyhodować więcej za darmo, z nasion lub sadzonek! Oba są dość łatwe do osiągnięcia.

3) Używaj ogrodzeń

W samowystarczalnym ogrodzie chodzi o wykorzystanie całej dostępnej przestrzeni. Brak zmarnowanej przestrzeni Mamy wiele ogrodzeń, jak wiele gospodarstw domowych. Oczywiście będziesz musiał użyć ogrodzeń, w których zwierzęta gospodarskie i konie nie będą mogły dostać się do twoich produktów spożywczych, chyba że uprawiasz roślinę dla nich (istnieje kilka świetnych roślin jadalnych do uprawy dla zwierząt!).

Moje ulubione jadalne rośliny do uprawy na ogrodzeniach to marakuja, maliny (kolczaste, więc tylko ogrodzenia, w których nie ma ruchu pieszego), chokos, słodkie ziemniaki i winogrona. Jadalne ogrodzenie jest niesamowite, a ty używasz już zbudowanych struktur, nie musisz budować kolejnego wsparcia, oszczędzając zasoby.

Inne rośliny na ogrodzenie:

• Każdy rodzaj fasola pnąca Zwłaszcza wieloletnia fasola pnąca, która rośnie sama z roku na rok.
• Chilacayote Są to bardzo silne rośliny, które szybko pokryją ogrodzenie. Ich małe owoce smakują jak cukinia i jest to mój ulubiony czas na ich zbieranie. Większe owoce nie są moimi ulubionymi, ale możesz je polubić do smażenia lub duszenia. Owoce Chilacayote same w sobie nie mają moim zdaniem zbyt wiele smaku, ale przyjmą każdy smak, z którym je ugotujesz, co czyni je dość wszechstronnymi.
• Chmiel Do produkcji własnego piwa, herbaty chmielowej lub jedzenia młodych pędów. Z ich kwiatów można nawet uszyć poduszki.
• Berr i es Na ogrodzeniach świetnie sprawdzają się wszelkie odmiany jagód pnących. W miejscach, w których można się o nie ocierać, należy wybierać odmiany niekolczaste, a kolczaste umieszczać dalej.

4) Jadalne żywopłoty

Użyj drzew owocowych na żywopłoty, koniec ze standardowymi drzewami iglastymi! Użyj orzeszków piniowych, awokado, drzew cytrusowych, gruszek, drzew masła orzechowego, feijo, śliwek... Opcje są nieograniczone. Przycinaj je bezwzględnie, aby rosły wysokie i wąskie, a nie szerokie.

Te jadalne żywopłoty zapewniają prywatność, ochronę przed wiatrem, ochronę przed słońcem i przyzwoite zbiory.

5) Korzystanie z naturalnie gorących obszarów

W naturalnie ciepłych miejscach w ogrodzie można uprawiać odmiany drzew owocowych, które normalnie nie rosłyby w danym klimacie. Na przykład, jeśli masz dom z cegły, cegła zatrzymuje ciepło i wytwarza ciepło. ciepły mikroklimat dla roślin .

Możesz być w stanie uprawiać tam banany; mogą one nie rosnąć normalnie w twoim klimacie, ale posadź je blisko siebie w pobliżu ceglanej ściany, a przekonasz się, że radzą sobie wspaniale.

To samo dotyczy skalistych ścieżek i dużych kamieni, które możesz mieć w swoim ogrodzie. Nasza farma ma stos kamieni z tyłu, były tam już, kiedy się wprowadziliśmy. W nocy połóż na nich dłoń, a poczujesz, że nadal uwalniają ciepło!

Mamy nadzieję, że ten artykuł dostarczy ci inspiracji do założenia własnego lasu dzikiej żywności i samowystarczalnego ogrodu. To prawdziwy atut dla twojego gospodarstwa lub ogrodu!