Mintha az összes karácsonyom egyszerre jött volna el, amikor néhány hónapja a férjem nagymamája felajánlotta, hogy kifizeti a 400 dollár értékű gyümölcsfák . egy egész napot töltöttem azzal, hogy faiskolák honlapjait böngészgettem, kutattam a kínált fajtákat, és azt, hogy vajon itt is megnőnek-e. Ó, micsoda öröm!

A hűvös faktor nagy kérdés volt. Nálunk nincs sok hűvös óra, de én mégis szeretek almát, körtét, nektarint és hasonlókat termeszteni. Ezeknek általában sok hideg órára van szükségük, ezért meg kellett találnom az "alacsony hűvös" igényű fajtákat.

Mindenesetre megrendeltem a gyümölcsfáimat, és egy hét múlva meg is érkeztek, őszintén szólva, majdnem olyan jó volt, mint az esküvőm napja. Tudja, az álmom már régóta az volt, hogy egy Élelmiszer-erdő. Vadon termő, ehető kert , a gyümölcsfák, évelők, kúszónövények, indák kusza dzsungele - mind őrült, kusza, de nagyon hasznos növény.

Kanyaroghatnék, soha nem kellene visszatérnem a házba ebédelni, csak szeletelnék itt egy epret, ott egy nektarint, és ó, egy marék pekándió sem ártana. Felfrissíteném a leheletemet néhány levél mentával, 2 levél Gotu Kola, mert, hát, egészség! És már indulnék is.

Jó úton voltam afelé, hogy élelmiszer-erdő hátsó udvar Aztán úgy döntöttünk, hogy elköltözünk. Szomorú volt hátrahagyni azokat a kerteket, de a küzdelem már elég hosszú ideje tartott. A régi hely talajával hihetetlenül nehéz volt dolgozni, rengeteget kellett javítani rajta, mielőtt a növények növekedését elősegítette volna.

Nem csak a sarkon túlra költöztünk, az túl egyszerű lenne, hanem 8 órával északabbra. A száraz, sziklás talajból elsőrangú cukornádföldre kerültünk. Gazdag, barna, agyagos talaj. Zöld legelők. Hegyek, és gorillák a ködben. (Ez az, amikor felhők vannak a hegyek felett, elképesztő!)

Találd ki, mit csináltam az elmúlt évben? Kertek építése! Lehetőséget kaptam arra, hogy újrakezdjem az egészet, ezúttal is jó eséllyel. Ez a talaj egyáltalán bármit termesztene, és jól termesztené.

Végigvezetlek az önellátásra alkalmas vadon termő élelmiszer-erdő kertek létrehozásának lépésein, mert mindenkinek kellene egy ilyen kert, és ezt a legkisebb kertekben és hatalmas léptékben is megteheted.

Hogyan termesszünk vadon élő élelmiszer-erdőt

1. Növény a ligetekben

Ez ellentmond mindennek, amit valaha is mondtak neked. A gyümölcsfáknak 4 méter távolságra kell lenniük egymástól, 70 fokos észak-északkeleti irányban, és aranyszalagokat kell kötni a gyökereik köré. Nem! Nem kell.

Ültesse őket együtt. A fák szeretnek együtt nőni Olyan mikroklímát teremtenek, amely csodával határos módon tökéletes környezetet teremt minden gyümölcsfa vagy ehető növény számára, amelyet oda ültetünk. Vagy néha ők maguk is úgy döntenek, hogy magról nőnek ott.

Meglátod, hogy növekedni fogsz nem hidegkedvelő növények meglehetősen hideg éghajlaton Az a szupertrópusi növény valóban sikeres lehet, mert a többiek védik. Az árnyékot kedvelő növény imádni fogja, hogy a körülötte lévő többi növény lombkoronája védi, a napot kedvelő pedig gyorsabban fog nőni, mint valaha is láttad.

A ligetes ültetés versenyt teremt, és a növényeknél ez nem rossz dolog. A fák maguk választják meg, hogy az ég felé nyúlnak-e, vagy alul védve maradnak. Egy fügefát és egy bambuszt ültettem közvetlenül egymás mellé, és soha nem láttam még olyan növekedést, mint e kettőnél.

Valóban versenyeztek. A füge egy méterrel a bambusz fölé lőtt. Aztán a bambusz, mivel nem akart utolsónak maradni, egy méterrel a füge fölé lőtt. 2 év alatt 5 méterre nőttek. A szegény talajban elképesztő volt látni ezt a növekedést, és teljesen igazolta a szememben a vadkertészkedésemet.

A liget lényege, hogy a legkeményebb növényekkel kezdjük, és csak azokat ültetjük el. néhány méter egymástól. Aztán, ha már egy kicsit megnőttek, ültess közéjük kisebb vagy kevésbé szívós növényeket. Ültess közéjük kúszónövényeket és mászókákat, hogy a meglévő fákat használhassák támaszként. Soha többé ne építs rácsot!

Az utolsó lépés a talajtakarók, az alacsonyan növő évelők és fűszernövények. Olyan dolgok, mint az eper, a mézgafű, a nyílgyökér, a menta, a bazsalikom, az édesgyökér, a torma és hasonlók.

Bővebben!

• Az élelmiszer-erdő rétegei - Gyökérrétegek
• Az élelmezési erdő rétegei - Lágyszárú rétegek és talajtakarók
• Az Élelmiszer-erdő rétegei - Permakultúra cserjék
• Az élelmezési erdő rétegei - aljnövényzet és lombkoronafák
• Az élelemerdő rétegei - Kúszónövények
• Az élelmiszer-erdő rétegei - Gyümölcsfa permakultúra

2. Hasznos gyepek

Úgy értem, mindannyian szeretjük a füvet, a gyerekek szeretik a füvet, a kutyák... de mindig vannak olyan gyepterületek, amelyek nem nőnek jól. Vagy talán nem eléggé privát, közvetlenül az út mellett, ahol nem ülnél le békésen olvasni a könyvedet. Vagy azok a meredek lejtők, ahol a fűnyírás kockázatos. Használd ezeket a gyepeket. betakarításra szánt területek !

Ültessünk helyette mentát, különösen az árnyékos helyeken. Ültessünk Pennyroyalt - nem, ezt nem lehet megenni, de kiváló bolhairtó a kutyák ágyában, a szekrényekben, hogy távol tartsa az egyéb bogarakat. Cseréljük ki a füvet lucernára. Minél többet kaszáljuk a lucernát, annál szebb lesz. Levághatjuk a lucernát, és megetethetjük vele a csirkéket, lovakat, teheneket, kecskéket, mindannyian szeretik. A lucernából teát is készíthetünk.

Ültessünk epret. Igen, nem örülnek, ha rájuk lépnek, bár a taposást jól bírják, de helyezzünk közéjük néhány lépőkövet eperrel, és gyönyörűen fognak nőni.

Grow a kakukkfű gyep ...Egy örökkévalóságig tartó, kakukkfű nélküli gyep! Nemcsak hihetetlen illatuk van, amikor ráülünk, de még a kutyának is segíthet megszabadulni a bolháktól, amikor rájuk hempereg. A kakukkfű gyephez a kislevelű, lecsüngő fajtát keressük, nem pedig azokat a fajtákat, amelyek fásodnak, mint sok konyhai kakukkfű. Valami olyasmit, mint a kúszó kakukkfű, Thymus albus vagy Thymus minimus.

A kakukkfüves gyepek vonzzák a méheket, így segítve, hogy több termést szüretelhess, és szárazságtűrőek. És a jó dolog, ha egyszer termesztesz 1 kakukkfüvet, gyorsan és ingyenesen többet is termeszthetsz, magról vagy dugványról! Mindkettő elég könnyen megvalósítható.

3. Használja a kerítéseit

Az önellátó kertben minden arról szól, hogy a lehető legtöbb helyet kihasználjuk. Nincs elpazarolt hely Nyilvánvaló, hogy a kerítéseket ott kell használni, ahol a jószágok és a lovak nem tudnak hozzáférni az ehető növényekhez, kivéve, ha a növényt számukra termeszted (van néhány nagyszerű ehető növény, amelyet állatok számára termeszthetsz!).

A kedvenc ehető növényeim a kerítésen való termesztéshez a maracuja, a málna (tüskés, ezért csak olyan kerítésen, ahol nincs gyalogosforgalom), a chokos, az édesburgonya és a szőlő. Az ehető kerítés csodálatos, és a már megépített szerkezeteket használod, nem kell újabb támasztékot építeni, ami megtakarítást jelent az erőforrásokban.

Egyéb növények a kerítéshez:

• Bármilyen típusú kúszóbab , különösen az évelő kúszóbabok, amelyek évről évre maguktól is kihajtanak.
• Chilacayote Ezek szuper erős növekedésűek, és gyorsan beborítanak egy kerítést. A kis gyümölcsök íze olyan, mint a cukkininek, és ez a kedvenc szüreti időszaka. A nagyobb gyümölcsök nem a kedvenceim, de lehet, hogy szereted őket kevergetve vagy pörköltben. A chilacayote gyümölcsnek véleményem szerint nincs sok íze önmagában, de bármilyen ízzel, amivel főzöd, átveszi, így elég sokoldalúan felhasználható.
• Komló . saját sör készítéséhez, komlótea készítéséhez, vagy a fiatal hajtások fogyasztásához. Virágaiból még párnákat is készíthetünk.
• Berr i es A kerítésen a bogyós gyümölcsök bármely formája nagyszerű. Válasszon nem tüskés fajtákat olyan helyeken, ahol esetleg nekifuthat, a tüskés fajtákat pedig tegye hátrébb.

4. Ehető sövények

Használjon gyümölcsfákat sövénynek, nincs több szabványos tűlevelű! Használjon fenyőfákat, avokádót, citrusféléket, körtét, mogyorófát, feijoát, szilvát... A lehetőségek végtelenek. Vágja vissza őket kíméletlenül, hogy magasra és keskenyre nőjenek, ne pedig szélesre.

Ezek az ehető sövények magánéletet, védelmet nyújtanak a széltől, védelmet a naptól, és ráadásul tisztességes termést is biztosítanak.

5. Természetes forró területek használata

Olyan gyümölcsfafajtákat is termeszthet a kertje természetes meleg területein, amelyek az Ön éghajlatán normális esetben nem nőnének. Ha például téglaháza van, a tégla megtartja a hőt, és egy meleg mikroklíma a növények számára .

Lehet, hogy ott banánt tudsz termeszteni; lehet, hogy normális körülmények között nem nőnek meg a te éghajlatodon, de ültesd őket szorosan egymás mellé egy téglafal mellé, és meglátod, hogy csodálatosan teljesítenek.

Ugyanez vonatkozik a sziklás utakra és a nagy kövekre is, amelyek a kertedben lehetnek. A mi tanyánkon van egy halom szikla a hátsó részen, már akkor ott voltak, amikor beköltöztünk. Éjszaka tedd rájuk a kezed, és érezni fogod, hogy még mindig ontják magukból a meleget!

Remélhetőleg ez a cikk inspirációt ad a saját vadon termő élelmiszer-erdő és önellátó kert indításához. Igazi értéket jelent a házi gazdaságod vagy a kerted számára!