Kao da su mi svi Božići došli odjednom, kada je prije nekoliko mjeseci baka mog muža ponudila da plati voćke u vrijednosti od 400$ . Proveo sam cijeli dan pretražujući web stranice rasadnika, istražujući sorte u ponudi i istražujući hoće li one rasti ovdje. Oh, radost!

Faktor hladnoće je bio velika stvar. Nemamo puno sati za hlađenje, ali još uvijek volim uzgajati jabuke, kruške, nektarine i slično. Općenito im je potrebno puno hladnih sati pa sam morao pronaći sorte sa zahtjevima za 'niskim hlađenjem'.

U svakom slučaju, naručio sam svoje voćke i stigle su nedelju dana kasnije, iskreno, bilo je skoro kao i dan mog venčanja. Vidite, moj san je dugo vremena bio da stvorim šumu za hranu. Divlja jestiva bašta , neuredna džungla voćaka, trajnica, puzavica, vinove loze – sve postaje ludo, zapetljano, ali tako korisno.

Mogao sam da vijugam okolo, bez potrebe da se vraćam kući na ručak, samo grickam jagodu ovdje, nektarinu tamo, i oh, šaka pekana ne bi zalutala. Osvježite dah za nekoliko listova mente, 2 lista Gotu Kola jer, eto, zdravlje! I otišao bih.

Bio sam na dobrom putu do dvorišta u šumi za hranu . Onda smo odlučili da se preselimo. Bilo je tužno ostavljati te bašte za sobom, ali borba je trajala dovoljno dugo. Tlo na starom mjestu bilo je tako nevjerovatno teško za rad, bilo je potrebno ogromnokoličinu poboljšanja prije nego što podstakne biljke da rastu.

Nismo se samo kretali iza ugla, to bi bilo previše lako, kretali smo se 8 sati sjeverno. Prešli smo od suvog, kamenog tla do vrhunske zemlje šećerne trske. Bogato, smeđe, ilovasto tlo. Zeleni pašnjaci. Planine i gorile u magli. (Tada su oblaci preko planina, izgleda nevjerovatno!)

Pogodite šta sam radio proteklih godinu dana? Gradimo bašte! Dobio sam priliku da počnem iznova, i ovaj put sa dobrim izgledima za uspjeh. Na ovom tlu bi moglo rasti bilo šta, i to dobro.

Provest ću vas kroz korake stvaranja jednog od ovih šumskih vrtova divlje hrane za samodovoljnost, jer bi ga svi trebali imati. Ovo možete učiniti u najmanjim vrtovima, i to u velikom obimu.

Kako uzgajati šumu divlje hrane

1. Plant in Groves

Ovo je protiv svega što vam je iko ikada rekao. Voćke moraju biti udaljene 4 m jedna od druge, okrenute pod 70 stepeni sjever-sjeveroistok, sa zlatnim trakama vezanim oko korijena. Ne! oni to ne rade.

Posadite ih zajedno. Drveće voli da raste zajedno . Oni će stvoriti mikroklimu, koja, nekim čudom, stvara savršeno okruženje za svaku voćku ili jestivu biljku koju tamo posadite. Ili, ponekad i sami biraju da rastu tamo, iz sjemena.

Otkrit ćete da možete rasti biljke koje ne vole hladnoću u prilično hladnoj klimi . Ta supertropska biljka bi mogla i uspjeti, jer je zaštićena od drugih. Ljubitelj hladovine će voljeti da bude zaštićen krošnjama drugih biljaka oko sebe, a ljubitelj sunca će rasti brže nego što ste ikada vidjeli.

Sadnja u gajevima stvara konkurenciju i to u biljkama, što nije loše. Drveće će samo izabrati hoće li posegnuti za nebom, ili će ostati zaštićeno ispod. Imao sam smokvu i bambus posađene jedno do drugog, i nikad nisam vidio rast kao kod ova dva.

Zaista su imali trku. Smokva bi poletjela, stopa iznad bambusa. Onda je Bambus, ne želeći da uđe zadnji, skočio stopu iznad Smokve. Nastavili su, do 5m za 2 godine. Na siromašnom tlu, bilo je nevjerovatno vidjeti takav rast, što je u mojim očima u potpunosti potvrdilo moj pristup divljem vrtu.

Ideja šumice je da počnete s najotpornijim biljkama, a posadite ih samo na par metara udaljenosti. Zatim, kada malo odrastu, između njih sadite manje ili manje izdržljive biljke. Posadite puzavice i penjačice između njih, tako da mogu koristiti postojeće drveće za podršku. Nikada više ne pravite rešetku!

Vaš posljednji korak su pokrivači tla, nisko rastuće trajnice i začinsko bilje. stvari kao što su jagode,đumbir, arrorot, menta, bosiljak, sladić, ren i slično.

Pročitajte više!

• Slojevi prehrambene šume – korijenski slojevi
• Slojevi šume hrane – zeljasti slojevi i prizemni pokrivači
• Slojevi šume hrane – permakulturni grmovi
• Slojevi hrane2 i šumoviti slojevi
• Slojevi hrane2 i slojevi šume>La s of a Food Forest – Biljke penjačice
• Slojevi šume hrane – Permakultura voćnih stabala

2. Korisni travnjaci

Mislim, svi volimo travnjak, djeca vole travnjak, pse… ali uvijek postoje površine travnjaka koje ne rastu dobro. Ili možda nisu dovoljno privatni, na putu gdje ne biste mirno sjedili i čitali svoju knjigu. Ili one strme padine na kojima je košenje travnjaka rizičan posao. Iskoristite te površine za žetvu !

Umjesto toga posadite mentu, posebno u sjenovitim područjima. Posadite Pennyroyal – ne, ovo ne možete jesti, ali odlično je za odbijanje buva u krevetima za pse, u ormarićima kako biste spriječili druge bube. Zamijenite travu za lucernu. Što više kosite lucernu, ona postaje ljepša. Možete isjeći lucernu i njome hraniti kokoške, konje, krave, koze, svi je vole. Možete napraviti čaj od lucerne.

Posadite jagode. Da, neće im se svidjeti da ih gaze, iako mogu podnijeti prilično malo gazenja, ali stavite nekoliko stepenica s jagodama između i oni ćeraste prelepo.

Uzgajati travnjak od timijana . Travnjak bez majčine dušice zauvek! Ne samo da nevjerovatno mirišu kada sjedite na njima, već bi čak mogle pomoći psu da se riješi buva kada se otkotrlja po njemu. Za travnjak majčine dušice tražite ležeći tip s malim listovima, a ne sorte koje postaju drvenaste, kao što to čine mnogi kulinarski timijani. Nešto poput puzave majčine dušice, Thymus albus ili Thymus minimus.

Travnjaci majčine dušice privlače pčele, pomažući vam da dobijete više voća za berbu, a otporne su na sušu. I dobra stvar, kada jednom uzgajate 1 timijan, možete brzo uzgajati više besplatno, iz sjemena ili reznica! Oboje je dovoljno lako postići.

3. Iskoristite svoje ograde

Za samoodrživi vrt, sve je u korištenju cijelog prostora koji možete. Bez izgubljenog prostora . Imamo puno ograda, kao i mnoge okućnice. Očigledno je da ćete imati koristi od ograda tamo gdje stoka i konji ne mogu doći do vaših jestivih namirnica, osim ako ne uzgajate biljku za njih (postoje neke sjajne jestive biljke koje se uzgajaju za životinje!)

Moje omiljene jestive biljke koje rastu na ogradama su marakuja (pasichonsfruit, tako da postoji samo slatka raspljina, tamo je samo sladak raspkos) nožni prsti i grožđe. Jestiva ograda je nevjerovatna, a vi koristite strukture koje ste već izgradili, nema potrebe za izgradnjom još jedne potpore, štedeći resurse.

Ostale biljke zavaša ograda:

• Bilo koja vrsta graha penjača , posebno višegodišnjeg graha penjača. Oni će se pojaviti sami iz godine u godinu.
• Čilakajot . Ovo su super jaki uzgajivači i brzo će prekriti ogradu. Njihovi mali plodovi imaju ukus tikvica, a to je moje omiljeno vrijeme da ih berem. Veće voće mi nije omiljeno, ali možda ćete ih voljeti u pomfritu ili varivima. Po mom mišljenju, voće chilacayotea nema mnogo ukusa samo po sebi, ali će poprimiti bilo koji ukus sa kojim ga kuvate, što ga čini prilično raznovrsnim.
• Hmelj . Za pravljenje vlastitog piva, čaja od hmelja ili jedenje mladih izdanaka. Od njihovog cvijeća možete napraviti čak i jastuke.
• Berr i es . Bilo koji oblik rastresitog bobica odličan je na ogradama. Odaberite one koje nisu šiljaste na područjima gdje biste se mogli suočiti s njima, a šiljaste vrste stavite dalje.

4. Jestive živice

Koristite voćke za živu ogradu, nema više standardnih četinara! Koristite pinjole, avokado, citruse, kruške, kikiriki puter, feijou, šljive... Mogućnosti su beskrajne. Nemilosrdno ih odrežite tako da postanu visoke i uske, a ne široke.

Ove jestive živice pružaju vam privatnost, zaštitu od vjetra, zaštitu od sunca i pristojnu žetvu.

5. Koristite prirodno vruća područja

Možete uzgajati sorte voćaka koje inače ne bi rasle u vašoj klimi uprirodno topla područja u vašoj bašti. Ako, na primjer, imate kuću od cigle, cigla zadržava toplinu i stvorit će toplu mikroklimu za biljke .

Možda ćete tamo moći uzgajati banane; možda neće normalno rasti u vašoj klimi, ali posadite ih blizu zida od cigle i otkrit ćete da se odlično ponašaju.

Isto vrijedi i za kamenite staze i velike stijene koje možda imate u svojoj bašti. Naša farma ima hrpu kamenja dolje, već su bili tamo kada smo se uselili. Noću, stavite ruku na njih i osjetit ćete da još uvijek ispuštaju toplinu!

Nadamo se da će vam ovaj članak dati inspiraciju za pokretanje vlastite šume divlje hrane i samodostatnog vrta. Pravo je bogatstvo vašeg imanja ili bašte!