Як быццам усе мае Каляды надышлі адразу, калі пару месяцаў таму бабуля майго мужа прапанавала заплаціць за фруктовыя дрэвы на 400 долараў . Я правёў цэлы дзень, праглядаючы вэб-сайты гадавальнікоў, вывучаючы прапанаваныя гатункі і высвятляючы, ці будуць яны расці тут. О, радасць!

Фактар ​​астуджэння быў вялікай праблемай. У нас не так шмат гадзін адпачынку, але мне ўсё роўна падабаецца вырошчваць яблыкі, грушы, нектарыны і да т.п. Як правіла, ім патрабуецца шмат халодных гадзін, таму мне трэба было знайсці гатункі з патрабаваннямі да «нізкага астуджэння».

У любым выпадку, я замовіў свае фруктовыя дрэвы, і яны прыбылі праз тыдзень, шчыра кажучы, гэта было амаль так жа добра, як у дзень майго вяселля. Разумееце, маёй даўняй марай было стварыць харчовы лес. Дзікі ядомы сад , бязладныя джунглі фруктовых дрэў, шматгадовых раслін, павойных раслін, вінаградных раслін - усё расце вар'яцка, заблытана, але так карысна.

Я мог бы блукаць, ніколі не вяртаючыся дадому на абед, проста нарэзаўшы клубнічку тут, нектарын там, і, о, жменька арэхаў пекан не прапала б. Асвяжыце дыханне некалькімі лісточкамі мяты, 2 лісточкамі готу-колы, таму што, ну і здароўе! І я б пайшоў.

Я быў на шляху да харчовага ляснога двара . Тады мы вырашылі пераехаць. Было сумна пакідаць тыя сады, але барацьба працягвалася досыць доўга. Глеба на старым месцы была неверагодна цяжкай для апрацоўкі, патрабавалася велізарная колькасцьколькасць паляпшэнняў, перш чым гэта заахвоціць расліны да росту.

Мы не проста пераехалі за вугал, гэта было б занадта лёгка, мы пераехалі на 8 гадзін на поўнач. Мы перайшлі ад сухой камяністай глебы да лепшай краіны цукровага трыснёга. Глеба багатая, бурая, суглінкавых. Зялёныя пашы. Горы і гарылы ў тумане. (Вось калі на гарах хмары, гэта выглядае цудоўна!)

Здагадайцеся, чым я займаўся апошні год? Будаўніцтва садоў! У мяне быў шанец пачаць усё спачатку, на гэты раз таксама з добрымі шанцамі на поспех. На гэтай глебе вырасла б што заўгодна, і расло б добра.

Я раскажу вам этапы стварэння аднаго з гэтых лясных садоў з дзікай ежай для самазабеспячэння, таму што кожны павінен мець такі. Вы можаце зрабіць гэта ў самых маленькіх садах і ў вялікіх маштабах.

Як вырасціць дзікі харчовы лес

1. Plant in Groves

Гэта супярэчыць таму, што вам хто-небудзь казаў. Пладовыя дрэвы павінны стаяць на адлегласці 4 м адзін ад аднаго, выглядам на 70 градусаў паўночна-паўночна-ўсходняга, з залатымі стужкамі, завязанымі вакол каранёў. не! Яны гэтага не робяць.

Пасадзіце іх разам. Дрэвы любяць расці разам . Яны створаць мікраклімат, які цудоўным чынам стварае ідэальнае асяроддзе для кожнага пладовага дрэва або ядомай расліны, якую вы вырашыце пасадзіць там. Ці, часам, яны самі вырашылі вырасціць там, з насення.

Вы ўбачыце, што можаце расці нехоладалюбівыя расліны ў даволі халодным клімаце . Гэтая супертрапічная расліна сапраўды можа дасягнуць поспеху, таму што яна ахоўваецца іншымі. Аматарам цені спадабаецца быць абароненым полагам іншых раслін вакол сябе, а аматарам сонца будзе расці хутчэй, чым вы калі-небудзь бачылі.

Пасадка ў гаях стварае канкурэнцыю, і гэта нядрэнна ў раслінах. Дрэвы самі выбіраюць, цягнуцца ім да неба ці заставацца пад абаронай. У мяне былі пасаджаныя фігавае дрэва і бамбук побач, і я ніколі не бачыў такога росту, як у гэтых двух.

У іх сапраўды была гонка. Фіга ўзлятала ўверх, на фут вышэй за бамбук. Потым Бамбук, не жадаючы застацца апошнім, падняўся на фут вышэй за Фіг. За 2 гады яны падняліся да 5 м. У беднай глебе было дзіўна назіраць такі рост, і гэта цалкам пацвердзіла мой падыход да дзікага садоўніцтва ў маіх вачах.

Ідэя гаю заключаецца ў тым, каб пачаць з самых цягавітых раслін, і вы саджаеце іх толькі на пары метраў адна ад адной. Затым, як толькі яны трохі падрастуць, вы саджаеце паміж імі больш дробныя або менш цягавітыя расліны. Паміж імі пасадзіце павойныя расліны і альпіністы, каб яны маглі выкарыстоўваць існуючыя дрэвы ў якасці апоры. Ніколі больш не будуйце рашотку!

Ваш апошні крок - почвопокровные расліны, нізкарослыя шматгадовыя расліны і травы. Такія рэчы, як клубніцы,імбір, маранта, мята, базілік, саладкакорань, хрэн і да т.п.

Дадатковая інфармацыя!

• Пласты харчовага лесу – каранёвыя пласты
• Пласты харчовага лесу – травяністыя пласты і глебавыя покрывы
• Пласты харчовага лесу – пермакультурныя хмызнякі
• Пласты харчовага лесу – падлесак і кроны дрэў
• Пласт з харчовага лесу – павойныя расліны
• Пласты харчовага лесу – пермакультура фруктовых дрэў

2. Карысныя газоны

Я маю на ўвазе, што мы ўсе любім газон, дзеці любяць газон, сабакі… але заўсёды ёсць участкі газона, якія дрэнна растуць. Ці, магчыма, яны недастаткова прыватныя, прама на дарозе, дзе вы не маглі б спакойна сядзець і чытаць сваю кнігу. Ці тыя крутыя схілы, дзе касіць газон - рызыкоўная справа. Выкарыстоўвайце гэтыя плошчы для ўраджаю !

Замест гэтага пасадзіце мяту, асабліва ў цяністых месцах. Пасадзіце Pennyroyal - не, вы не можаце есці гэта, але гэта выдатны сродак ад блох у ложках сабак, у шафах, каб не дапускаць іншых насякомых. Памяняйце траву на люцэрну. Чым больш вы скошваеце люцэрны, тым прыемней яна становіцца. Можна зрэзаць люцэрну і карміць яе курам, коням, каровам, козам, яны ўсе яе любяць. З люцэрны можна прыгатаваць чай.

Пасадзіце трускаўку. Так, яны не ацэняць, калі на іх наступаюць, хаця яны могуць вытрымаць ладна наступаючых, але пастаўце паміж імі прыступкі з клубніцамі, і яны зробяць гэтарастуць прыгожа.

Вырошчвайце газон з чабору . Газон без чабора на вякі! Мала таго, што яны неверагодна пахнуць, калі вы сядзіце на іх, яны нават могуць дапамагчы сабаку пазбавіцца ад блох, калі яна катаецца на іх. Для газона з чаборам вы шукаеце дробналісты чабор, а не гатункі, якія становяцца драўнянымі, як гэта робяць многія кулінарныя чаборы. Нешта накшталт чабора паўзучага, Thymus albus або Thymus minimus.

Газоны з чаборам прыцягваюць пчол, дапамагаючы вам атрымаць больш ураджаю, і яны засухаўстойлівыя. І добрая рэч, калі вы вырасціце 1 чабор, вы зможаце хутка вырасціць больш бясплатна з насення або чаранкоў! І таго, і іншага дастаткова лёгка дасягнуць.

3. Выкарыстоўвайце свае агароджы

Для самадастатковага саду важна выкарыстоўваць усё магчымае месца. Няма пустой прасторы . Платоў у нас шмат, як і на многіх сядзібах. Відавочна, што вы будзеце выкарыстоўваць агароджы, дзе жывёла і коні не могуць дабрацца да вашых харчовых прадуктаў, калі толькі вы не вырошчваеце расліны для іх (ёсць некалькі выдатных ядомых раслін, якія можна вырошчваць для жывёл!)

Мае любімыя ядомыя расліны, якія можна вырошчваць на агароджах, - гэта маракуйя, маліна (калючая, таму толькі на платах, дзе няма пешаходнага руху), чокас, салодкі па тату і вінаград. Ядомы плот - гэта дзіўна, і вы выкарыстоўваеце структуры, якія вы ўжо пабудавалі, не трэба будаваць іншую апору, эканомячы рэсурсы.

Іншыя расліны дляваша агароджа:

• Любы тып павойнай фасолі , асабліва шматгадовыя павойныя бабы. Яны будуць прыходзіць самі сабой з году ў год.
• Чілакаёт . Гэта звышмоцныя расліны, і яны хутка пакрыюць плот. Іх невялікія плады на смак нагадваюць шынкі, і гэта мой любімы час для іх збору. Буйнейшыя садавіна не з'яўляюцца маімі любімымі, але яны могуць вам спадабацца ў смажаным або рагу. На мой погляд, сам па сабе фрукт Чылакаёт не мае асаблівага водару, але ён прымае любы смак, з якім вы яго рыхтуеце, што робіць яго даволі універсальным.
• Хмель . Для самастойнага прыгатавання піва, прыгатавання гарбаты з хмелем або ўжывання маладых уцёкаў. З іх кветак можна нават зрабіць падушкі.
• Бэр i es . Любая форма раскіданай ягады выдатна падыходзіць для платоў. Выбірайце тыя, якія не маюць калючак, у месцах, дзе вы маглі б іх закрануць, а тыпы з калючкамі размяшчайце далей.

4. Ядомыя жывыя загарадзі

Выкарыстоўвайце фруктовыя дрэвы для жывых загарадзяў, не больш за стандартныя іглічныя пароды! Выкарыстоўвайце кедравыя арэхі, авакада, цытрусавыя, грушы, арахісавае дрэва, фейхоа, слівы… Варыянтаў бязмежна. Зрэжце іх бязлітасна, каб яны выраслі высокімі і вузкімі, а не шырокімі.

Гэтыя ядомыя жывыя загарадзі забяспечваюць канфідэнцыяльнасць, абарону ад ветру, абарону ад сонца і прыстойны ўраджай.

5. Выкарыстоўвайце натуральныя гарачыя тэрыторыі

Вы можаце вырошчваць гатункі фруктовых дрэў, якія звычайна не растуць у вашым клімаце.натуральна цёплыя месцы ў вашым садзе. Напрыклад, калі ў вас цагляны дом, цэгла ўтрымлівае цяпло і стварае цёплы мікраклімат для раслін .

Вы маглі б вырошчваць там бананы; яны не могуць нармальна расці ў вашым клімаце, але пасадзіце іх побач з цаглянай сцяной, і вы ўбачыце, што яны працуюць цудоўна.

Тое ж самае тычыцца камяністых дарожак і вялікіх камянёў, якія могуць быць у вашым садзе. На нашай ферме ззаду ляжыць куча камянёў, яны ўжо былі там, калі мы пераехалі. Ноччу прыкладзеце да іх руку, і вы адчуеце, што яны ўсё яшчэ вылучаюць цяпло!

Будзем спадзявацца, што гэты артыкул дасць вам натхненне для стварэння ўласнага дзікага харчовага лесу і самадастатковага саду. Гэта сапраўдная каштоўнасць для вашай сядзібы або саду!