몇 달 전 남편의 할머니가 400달러 상당의 과일나무 값을 지불하겠다고 제안했을 때 모든 크리스마스가 한꺼번에 찾아온 것 같았습니다. 나는 온종일 종묘장 웹사이트를 둘러보고, 제공되는 품종을 조사하고, 그들이 여기에서 자랄지 조사하는 데 보냈습니다. 오, 기쁨!

냉기 요인이 컸다. 우리는 냉방 시간이 많지 않지만 여전히 사과, 배, 천도 복숭아 등을 재배하는 것을 좋아합니다. 그들은 일반적으로 추운 시간이 많이 필요하므로 '저냉' 요구 사항이 있는 품종을 찾아야 했습니다.

어쨌든 과일 나무를 주문하고 일주일 후에 도착했습니다. 솔직히 결혼식 날만큼 좋았습니다. 제 오랜 꿈은 음식의 숲을 만드는 것이었습니다. 야생 식용 정원 , 과일 나무, 다년생 식물, 덩굴 식물, 덩굴이 어지러워진 정글 – 모두 미친 듯이 자라고 얽혀 있지만 정말 유용합니다.

점심 먹으러 집에 돌아갈 필요 없이 여기서 딸기, 저기에서 천도 복숭아를 쪼개면 아, 피칸 한 움큼이 길을 잃지 않을 것입니다. 민트 잎 몇 개, 고투 콜라 잎 2개로 호흡을 상쾌하게 하세요. 건강이니까요! 그리고 나는 갈 것입니다.

음식의 숲 뒷마당 으로 잘 가고 있었습니다. 그런 다음 우리는 이사하기로 결정했습니다. 그 정원을 남겨두고 떠나는 것이 슬펐지만 투쟁은 충분히 오래 지속되었습니다. 이전 장소의 토양은 작업하기가 엄청나게 어려웠고 엄청난 양의 인력이 필요했습니다.식물이 자라도록 장려하기 전에 개선의 양.

모퉁이만 돌아서 이동하는 것이 아니라 너무 쉬울 것입니다. 북쪽으로 8시간을 이동했습니다. 우리는 건조하고 바위가 많은 토양에서 최고의 사탕수수 생산지로 이동했습니다. 비옥한 갈색의 양토. 녹색 목초지. 산과 고릴라가 안개 속에 있습니다. (그때 산 너머로 구름이 있을 때, 정말 멋져요!)

지난 1년 동안 제가 무엇을 했는지 아세요? 정원 가꾸기! 다시 시작할 수 있는 기회를 얻었고 이번에도 성공할 확률이 높았다. 이 토양은 무엇이든 자랄 것이고 잘 자랄 것입니다.

자급 자족을 위해 야생 음식 숲 정원 중 하나를 만드는 단계를 안내해 드리겠습니다. 가장 작은 정원에서 대규모로 할 수 있습니다.

야생먹거리 숲 가꾸기

1. Plant in Groves

이것은 누군가가 당신에게 말한 모든 것에 위배됩니다. 과수는 4m 떨어져 있어야 하며, 북북동 70도를 향하고 뿌리 주위에 금색 리본이 묶여 있어야 합니다. 아니요! 그렇지 않습니다.

함께 심습니다. 나무는 함께 자라는 것을 좋아합니다 . 그들은 미기후를 만들어 기적적으로 거기에 심기로 선택한 모든 과일 나무나 식용 식물을 위한 완벽한 환경을 만듭니다. 또는 때때로 그들 자신이 그곳에서 씨앗에서 자라기로 선택합니다.

성장할 수 있음을 알게 될 것입니다. 매우 추운 기후에서 추위를 좋아하지 않는 식물 . 그 초열대 식물은 실제로 성공할 수 있습니다. 다른 식물에 의해 보호되기 때문입니다. 그늘을 사랑하는 사람은 주변에 있는 다른 식물의 캐노피에 의해 보호받는 것을 좋아할 것이고 태양을 사랑하는 사람은 당신이 본 것보다 더 빨리 자랄 것입니다.

과수원에 심는 것은 경쟁을 일으키고 식물에 심는 것은 나쁘지 않습니다. 하늘에 닿을지, 아래에서 보호를 받을지는 나무가 스스로 선택합니다. 무화과나무와 대나무를 나란히 심었는데 이 둘처럼 자라는 것을 본 적이 없습니다.

그들은 진정으로 경주를 하고 있었습니다. 무화과는 대나무보다 1피트 위를 향해 치솟았습니다. 그러자 꼴찌가 되고 싶지 않은 Bamboo는 무화과 위로 1피트 위로 올라갔다. 2년 만에 5m까지 올라갔다. 척박한 토양에서 그러한 성장을 보는 것은 놀랍고 내 눈에 내 야생 원예 접근 방식을 완전히 검증했습니다.

숲의 아이디어는 가장 단단한 식물부터 시작하여 몇 미터 떨어진 곳에만 심는 것입니다. 그런 다음 조금 자라면 그 사이에 더 작거나 덜 튼튼한 식물을 심습니다. 그 사이에 덩굴 식물과 등반가를 심어 기존 나무를 지원용으로 사용할 수 있도록 합니다. 다시는 격자를 만들지 마십시오!

마지막 단계는 지상 덮개, 저지대 다년생 식물 및 허브입니다. 딸기 같은 것들,생강, 칡, 박하, 바질, 감초, 고추냉이 등.

자세히 보기!

• 식림층-뿌리층
• 식림층-초본층과 지피
• 식림층-영속재배관목
• 식림층-하층수목
• 식량층 숲 – 덩굴 식물
• 식량 숲의 계층 – 과일 나무 영속 재배

2. 유용한 잔디

제 말은, 우리 모두는 잔디를 좋아하고, 아이들은 잔디를 좋아하고, 개들은… 아니면 평화롭게 앉아서 책을 읽을 수 없는 도로에서 충분히 사적이지 않을 수도 있습니다. 또는 잔디 깎기가 위험한 사업인 가파른 경사면. 그 지역을 수확 에 사용하세요!

대신 특히 그늘진 곳에 민트를 심습니다. Plant Pennyroyal - 아니오, 이것을 먹을 수는 없지만 개의 침대, 찬장에서 다른 벌레를 멀리하기 위한 벼룩 구충제로 탁월합니다. 잔디를 루체른으로 바꾸십시오. 루체른은 깎을수록 더 좋아집니다. 루체른을 잘라서 닭, 말, 소, 염소에게 먹일 수 있습니다. 그들은 모두 그것을 좋아합니다. 루체른에서 차를 만들 수 있습니다.

딸기를 심습니다. 예, 그들은 밟히는 것을 좋아하지 않을 것입니다. 비록 그들은 상당한 양의 밟는 것을 감당할 수 있지만, 그 사이에 딸기가 있는 디딤돌을 몇 개 놓으면 그들은아름답게 성장하십시오.

백리향 잔디를 재배합니다. 영원을 위한 백리향 없는 잔디밭! 당신이 그 위에 앉았을 때 그들은 놀라운 냄새를 맡을 뿐만 아니라 개가 그 위에 굴러갈 때 벼룩을 제거하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 백리향 잔디의 경우 많은 요리 백리향처럼 나무로 변하는 품종이 아니라 작은 잎이 달린 포복 유형을 찾고 있습니다. Creeping Thyme, Thymus albus 또는 Thymus minimus와 같은 것.

백리향 잔디밭은 꿀벌을 유인하여 더 많은 과일을 수확할 수 있도록 돕고 가뭄에 강합니다. 그리고 좋은 점은 백리향 1개를 키우고 나면 씨앗이나 꺾꽂이를 통해 무료로 더 빠르게 더 많이 자랄 수 있다는 것입니다! 둘 다 달성하기 쉽습니다.

3. 울타리 사용

자급자족 정원의 경우 공간을 최대한 활용하는 것이 중요합니다. 공간 낭비가 없습니다 . 많은 농가가 그렇듯이 우리는 많은 울타리를 가지고 있습니다. 가축과 말을 위해 식물을 재배하지 않는 한 가축과 말이 식용으로 접근할 수 없는 울타리를 사용하게 될 것입니다(동물을 위해 자라는 훌륭한 식용 식물이 있습니다!)

울타리에서 자라는 가장 좋아하는 식용 식물은 패션프루트, 라즈베리(뾰족한 모양이므로 보행자가 없는 울타리만 가능), 초코, 고구마, 포도입니다. 식용 울타리는 놀랍고 이미 구축한 구조물을 사용하고 있으므로 다른 지지대를 구축할 필요가 없어 자원을 절약할 수 있습니다.

기타 식물귀하의 울타리:

• 모든 종류의 덩굴콩 , 특히 다년생 덩굴콩. 그들은 해마다 저절로 나타날 것입니다.
• 칠라요테 . 이들은 매우 강한 재배자이며 울타리를 빠르게 덮을 것입니다. 그들의 작은 과일은 애호박 맛이 나고 수확하기 가장 좋은시기입니다. 더 큰 과일은 내가 좋아하는 것은 아니지만 볶음이나 스튜에서 좋아할 것입니다. 내 생각에 칠라카요테 과일은 그 자체로 많은 맛을 가지고 있지는 않지만 당신이 그것을 요리하는 어떤 맛을 가져서 꽤 다재다능하게 만듭니다.
• 홉 . 나만의 맥주 만들기, 홉 차 만들기, 어린 순 먹기. 꽃으로 베개를 만들 수도 있습니다.
• 베르 나는 es . 모든 형태의 램블링 베리는 울타리에 좋습니다. 빗질할 수 있는 영역에서 뾰족하지 않은 것을 선택하고 뾰족한 유형은 더 뒤로 놓으십시오.

4. 식용 울타리

일반 침엽수가 아닌 과일나무를 울타리로 사용하십시오! 잣, 아보카도, 감귤나무, 배, 땅콩버터 나무, 페이조아, 자두를 사용하세요. 선택의 폭은 무한합니다. 무자비하게 잘라내어 폭이 아니라 키가 크고 좁게 자랍니다.

이 식용 울타리는 사생활 보호, 바람과 태양으로부터의 보호 및 상당한 수확량을 제공합니다.

5. 자연적으로 더운 지역을 사용하십시오.

일반적으로 당신의 기후에서 자라지 않는 다양한 과일 나무를 재배할 수 있습니다.정원의 자연적으로 따뜻한 지역. 예를 들어 벽돌집이 있는 경우 벽돌은 열을 보유하고 식물을 위한 따뜻한 미기후 를 만듭니다.

그곳에서 바나나를 재배할 수도 있습니다. 그들은 당신의 기후에서 정상적으로 자라지 않을 수도 있지만 벽돌 벽 근처에 밀접하게 심으면 훌륭하게 작동한다는 것을 알게 될 것입니다.

정원에 있을 수 있는 돌길과 큰 바위에도 동일하게 적용됩니다. 우리 농장 뒤에는 돌무더기가 있는데 우리가 이사왔을 때 이미 돌무더기가 있었습니다.

이 기사가 야생 음식 숲과 자급 자족 정원을 시작하는 데 영감을 주길 바랍니다. 농가나 정원에 진정한 자산이 있습니다!