Tomatillos ir fantastisks papildinājums jebkuram dārzam, bet, tā kā tie vienmēr ir zaļi, var būt sarežģīti noteikt, kad tos novākt. Tomatillos dārzeņu dārzkopības pasaulē joprojām ir jaunums, un daudzi cilvēki ir neizpratnē par to, kas tie ir, kā noteikt, vai tomatillos ir nogatavojušies, kā tos novākt un vai tos var ēst jēlus vai ne.

Lūk, mūsu labākais padoms!

Kad tomatillos ir jānovāc, jūs to izskatu un sajūtu noteiksiet pēc tā, kā tie izskatās un kā jūtas. Kad šie mazie zaļie augļi nogatavojas, tie izplešas, saplēš savu čaumalu un kļūst pārāk smagi, lai to kātiņi būtu pārāk smagi.

Ja esat nolēmis pirmo reizi izmēģināt tomatillos audzēšanu savā dārzā, mēs esam sagatavojuši visu, kas jums jāzina. Mēs jums pastāstīsim, kas ir tomatillos, kā tos audzēt, kad tos novākt, kā tos izmantot un daudz ko citu. Tātad, ķeramies pie tā!

Kas ir tomātiļi?

Tomatillos (Physalis pruinosa), kas pazīstami arī kā meksikāņu zemes ķirši, ir augļi, kas pieder pie nakteņu dzimtas, līdzās nakteņu dzimtas augļiem. kartupeļi , baklažāni , tomāti , un pipari Augs izskatās līdzīgs tomātam, un augļi pēc formas ir līdzīgi tomātiem.

Tomēr augļus ieskauj šķiedrains apvalks, kas pasargā tos no kaitēkļiem. Šim apvalkam ir skaists laternai līdzīgs izskats.

Ir gan zaļās, gan violetās tomatillu šķirnes, taču to garša ir vienāda.

Skatīt arī: Kā skaisti salauzt broody vistu

Nosaukums tomatillo var nozīmēt mazie tomāti Tomatillo augļi ir stingri un blīvi, ar spilgtu, pikantu garšu. Tomatillo augļus var ēst arī neapstrādātus, bet biežāk tos gatavo, lai izceltu to saldākās notis. Tomatillo augļus var ēst arī neapstrādātus, bet biežāk tos gatavo, lai izceltu to saldumu.

Skatīt arī: CountyLine baļķu šķeldotāja pārskats

Kā audzēt tomatillos: tomatillo kopšanas ceļvedis

Tomatillos parasti ir zaļi, bet mēs esam redzējuši daudz tomatillos šķirņu ar tumši violetiem toņiem! Daudzi jauni tomatillos audzētāji arī jautā, kad novākt tomatillos, lai iegūtu vislabāko ražu, un cik ilgā laikā tie nogatavojas. No uzticama avota mēs uzzinājām, ka pēc tomatillos pārstādīšanas līdz ražas novākšanai jāgaida 60 līdz 75 dienas, bet dažām šķirnēm tas var ilgt ilgāk.

Tomatillo ir vieni no visvieglāk kopjamajiem augiem, tāpēc tie ir lielisks papildinājums jebkuram dārzam, kam nav nepieciešama īpaša kopšana. Tomēr, jo vairāk jūs kopsiet savu tomatillo augu, jo lielāka būs jūsu raža. Tāpēc pastāstīsim nedaudz par to, kā uzturēt tomatillo veselīgu, laimīgu un ļoti ražīgu.

Lūk, pamata kopšanas ceļvedis, kas palīdzēs jums padarīt tomatillo augus ražīgākus:

• Augsne : Tomatillām ir nepieciešama labi drenēta augsne, lai tās labi augtu. Tomatillām ļoti labi klājas paaugstinātās dobēs un konteineros, jo šajās vietās parasti ir laba drenāža. Tomēr, ja tomatillas stādāt zemē, noteikti augsni sasmalciniet, lai uzlabotu drenāžu. Ja augsne ir mālaina, pievienojiet nedaudz smilts, lai ūdens pārāk ilgi neuzturētos.
• Ūdens: Šiem augiem nav nepieciešams pārāk daudz ūdens, lai iegūtu lielu ražu, jo tie izaug ar ļoti dziļām saknēm. Minesotas Universitātes lauksaimniecības eksperti iesaka, ka tomatillo augam nepieciešams tikai viens collas ūdens nedēļā. Tāpēc esiet piesardzīgi, lai augsne nebūtu pārlieku mitra, un uzturiet to pēc iespējas mitrāku. Organiska mulča var palīdzēt augsni ilgāk saglabāt mitru.
• Mēslojums: Tomatillām vislabāk padodas ideāli sabalansēts mēslojums. Šiem augiem vislabāk piemērots ir augstas kvalitātes komposts. Tomēr mēslojiet tikai aptuveni vienu reizi gadā pavasara sezonā. Tomatillas parasti kļūst kuplākas un mazāk ražo augļus, ja tajās ir pārāk daudz slāpekļa.
• Telpa : Tā kā tomatillu saknes ir ļoti dziļas, tiem ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai augtu. Lai tomatillu augi varētu augt pēc iespējas lielāki un izturīgāki, tiem ir jābūt vismaz trīs metru attālumā.
• apputeksnēšana : Katrā tomatillos ziedā ir gan vīrišķā, gan sievišķā daļa, taču tie ir ļoti grūti apputeksnējami. Tāpēc, ja vēlaties, lai jūsu augs iegūtu pēc iespējas vairāk tomatillos, vislabāk ir agri pavasarī iestādīt divus tomatillos augus. Tādējādi jūsu dārza bitēm, tauriņiem un citiem apputeksnētājiem būs pietiekami daudz laika un iespēju apaugļot ziedus.

Kad novākt tomatillos

Tā kā tomatillos vienmēr ir vienādas krāsas, var būt sarežģīti noteikt, kad tomatillos ir nogatavojušies. Tomēr ir kāds triks, ar kuru mēs labprāt dalītos ar jums!

Kā noteikt, vai tomatillo ir nogatavojies

Vēlaties uzzināt tomatillo ražas novākšanas noslēpumu? Tomatillo novāc, kad augļi aizpilda visu čaumalu. Un novāc tomatillo augļus, kamēr augļi vēl ir stingri. Tā ir labākā tomatillo ražas novākšanas stratēģija! Turklāt - atcerieties, ka tomatillo ir nenoteiktas šķirnes! Citiem vārdiem sakot - tomatillo turpina ražot augļus, līdz salnas augu nogalina. Daži tomatillo augi var dot pat 64 līdz 200 augļu.tomatillos vienā veģetācijas periodā! Šā iemesla dēļ tomatillos novākšana un novākšana, vērojot kalendāru, kļūst sarežģīta. Tāpēc tā vietā pagaidiet, kamēr augļi piepildīs čaumalu. Tad novāciet ražu.

Izvēlēties, kad novākt tomatillos, ir smalka māksla - pārāk agri, un tie nebūs pilnībā nogatavojušies. Bet, ja tos atstāsiet pārāk ilgi, tie sāks krist no auga! Turklāt noteikt, kad tomatillos ir nogatavojušies, var būt diezgan sarežģīti, jo tie nemaina krāsu.

Šie augi nobriest ar pārsteidzošu ātrumu. Un jūs varat sagaidīt, ka pirmās tomatillos ražas varēsiet novākt jau pēc 75 līdz 100 dienas vai aptuveni trīs mēnešus pēc iestādīšanas.

Diemžēl atšķirībā no tomātiem nav nepārprotamas krāsu izmaiņas Tomatillos ražas novākšanas laikā ir jāizvēlas ideāli nogatavojušies augļi, katru augli viegli saspiežot, lai redzētu, cik stingrs tas ir čaumalas iekšpusē.

To, vai tomatillo ir nogatavojies, var noteikt pēc tā, ka auglis ir kļuvis tik liels, ka papīrveida apvalks ap to ir sašķēlies. Kad pieskaraties nogatavojušam tomatillo pie kātiņa, zaļajam auglim vajadzētu nokrist rokā, tikai nedaudz piespiežot to.

Padomājiet par to kā par balonu, kas piepūšas papīra maisiņā - kad tas sāk šķelties, ir gatavs ražas novākšanai!

Kā izvēlēties tomatillos

Lemjot, kad novākt tomatilju ražu, pievērsiet uzmanību zaļo miziņu lielumam! Tomatiljo platumam jābūt apmēram trīs collas, kad tie ir gatavi novākšanai. Esam lasījuši, ka ideāls novākšanas laiks ir tad, kad tomatiljo vēl ir zaļi, jo, ja ar tomatiljo novākšanu tiek gaidīts pārāk ilgi, to garša pasliktinās.

Kad esat nolēmis, ka tomatillos ir gatavi ražas novākšanai, ir pienācis laiks tos sākt novākt no auga.

Lai novāktu tomatillos, viegli pagrieziet zaļos augļus, un, ja tie ir nogatavojušies, tiem vajadzētu nokrist. Ja augļi nenokrīt, tie, visticamāk, vēl nav nogatavojušies. Novāciet visus nogatavojušos augļus, bet izmetiet tos, kuriem ir pelējuma, slimību vai kukaiņu bojājumu pazīmes.

Paši nogatavojušies augļi nokritīs no auga ar vieglu spiedienu, bet nedaudz nenogatavojušies augļi būs jānogriež no auga ar dārza šķērēm. Neļaujieties kārdinājumam tos atdalīt, jo riskējat sabojāt auga stublāju.

Vai tomātiļus var ēst, pirms tie ir nogatavojušies?

Lai gan neapstrādātus tomatillos var ēst, pirms tie ir nogatavojušies, to nevajadzētu darīt. Nepabeigtie tomatillos var saturēt zināmu daudzumu solanīna - toksiskas ķīmiskas vielas, kas sastopama visos nakteņu dzimtas augos, tostarp tomātos un kartupeļos. Šī ķīmiskā viela sadalās, kad augļi nogatavojas.

Esam dzirdējuši daudzus dārzkopjus un uzticamus pētniekus strīdamies par šo tēmu, tāpēc kopumā aicinām būt piesardzīgiem. Labāk būt drošiem, nekā nožēlot.

Lai gan ēst nenogatavojušos tomatillos nav laba ideja, iespējams, tos var ēst, kad tie ir nedaudz nenogatavojušies. Tiem būs asāka un pikantāka garša, taču tos joprojām var izmantot, lai pagatavotu salsu un zaļo tomatillo čatniju.

No uzticama avota mēs arī izlasījām, ka daudzās receptēs tiek prasīts izmantot nepietiekami nogatavojušos tomatillos. Iedomājieties!

Toma Verde Tomatillo sēklas stādīšanai

Pirms izpētīt, kad vākt tomatillos - jums ir vajadzīgi labākie iespējamie tomatillos! Mēs mīlam šo pārmantoto izdzīvošanas šķirni. Toma Verde tomatillo sēklu paciņa Toma Verda tomatillos ir pikanta, pikanta un pikanta garša, kad tie ir svaigi.

Vai arī - tos apgrauzdējiet, lai iegūtu dziļāku garšu. Toma Verde šķirne ir slavena arī ar pielāgošanās spēju un ātru nogatavošanos. Tie dod priekšroku augsnes temperatūrai aptuveni 70-80 grādu pēc Fārenheita. Arī sēklas nāk no ASV - un tās ir pārmantotas, ģenētiski nemodificētas.

Iegūt vairāk informācijas Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 02:15 pm GMT

Vai nenogatavojušies tomātiņi ir indīgi?

Nenogatavojušies tomatillos ir viegli indīgs . Nenogatavojušies tomatillo satur paaugstinātu dabā sastopamās toksiskās vielas solanīna daudzumu, kas var izraisīt nepatīkamus kuņģa un zarnu trakta un neiroloģiskus simptomus. Solanīns ir ne tikai toksisks. Tas tomatillo piešķir arī rūgtu un nepatīkamu garšu.

Viens nenogatavojies tomatillo var nesaturēt pietiekami daudz solanīna, lai jūs pamanītu jebkādas blakusparādības, bet, no otras puses, tas var arī nebūt. Katrā auglī būs atšķirīgs solanīna daudzums, kas katru dienu mainīsies un laika gaitā lēnām samazināsies. Tāpēc labāk vienkārši esiet pacietīgi ar tomatillo un iemācieties, kā noteikt, vai tomatillo ir nogatavojies.

Kādā uzticamā avotā lasījām, ka visas tomatillo auga daļas satur solanīnu, izņemot (nogatavojušos) augļus. Tas attiecas arī uz lapām, stublājiem un ziediem.

Galvenais vaininieks ir solanīns - tāpat kā lielākajai daļai naktssēņu dzimtas augu. Tāpēc, lai gan, kad tomātiļi ir nogatavojušies, tos var ēst neapstrādātus, nekad neēdiet pārējās auga daļas!

Kā uzglabāt tomatillos pēc ražas novākšanas

Novāktie tomatillo ledusskapī bez raizēm uzglabājas divas nedēļas. No cita uzticama avota mēs arī izlasījām, ka tomatillo ledusskapī uzglabājas ilgāk, ja tomatillo apvalks paliek neskarts. Tomatillo ar apvalku ievietojiet brūnā papīra maisiņā un pēc tam ievietojiet ledusskapī. Paredzams, ka tas uzglabāsies apmēram trīs nedēļas un līdz pat mēnesim. (Tomatillo var arī sasaldēt, lai uzglabātu ilgāk.)

Vislabāk tomatillos uzglabāt to papīra čaumalās, kas darbojas kā konteineri, lai pasargātu tos no patogēniem. Ja tomatillos tiek uzglabāti ledusskapī, tiem vajadzētu saglabāties svaigiem divas līdz trīs nedēļas, bet, ja jūsu ledusskapis ir auksts, tomatillos var uzglabāt pat mēnesi.

Tomēr, kad pienāks laiks tos ēst, miziņa jānomizo. Uz augļu virsmas būs lipīga kārtiņa - noskalojiet to ar siltu ūdeni.

Jūsu tomatillo raža ir gatava ēšanai! Vai nu neapstrādāta, vai vārīta. Labu apetīti!

Kā lietot tomatillos

Tomatillo salsa ir nenovērtēta piedeva vai piedeva grilētai liellopu, vistas vai cūkgaļas gaļai. Un arī zivīm! Mēs atradām mutē kūstošu Tomatillo salsas un cepta laša recepti. Receptē nepieciešami seši lobīti tomatillo un daudz garšvielu, piemēram, ķiploki, koriandrs, sāls un pipari. Tā ir ideāla, lai piešķirtu pikantu garšu jūsu jūras velšu ēdieniem. Un tā nesatur pienu!

Tomatillos var izmantot salsā, čili mērcē, zupā vai salātu virskārtā. Tomatillos ir arī lieliski piemēroti marinētiem dārzeņiem vai kā garnējums gaļas ēdieniem. Kā pikanto ēdienu sastāvdaļa tie ir citrusaugļu un pikanta garša, tāpēc tie lieliski attīra aukslējas aukslējas.

Tomatillos ir salsa verde zaļā daļa, tāpēc tie ir garšīga salsas sastāvdaļa.

Viens no mūsu iecienītākajiem tomatillos ēšanas veidiem ir to cepšana cepeškrāsnī. Jums tikai jāieliek tomatillos cepeškrāsnī aptuveni 410° F temperatūrā un jācep apmēram 8 minūtes. Pēc tam tomatillos nedaudz izsprāgst.

Kad tos apcepat, tie kļūst diezgan mīksti, tāpēc tos var viegli sasmalcināt salsu, piedevu un garnējumu pagatavošanai. Tie lieliski garšo arī kā biezenis gaļas marinādēs un mērcēs, piemēram, čili mērcē.

Tomēr man patīk izņemt iekšpusi un pildīt tos ar maltiem sēnēm un maigu queso, lai pagatavotu lielisku uzkodu vai piedevu.

Vai tomatillos var ēst neapstrādātus?

Pēc izpētes, kad novākt tomatillo, iespējams, jums ir gatavs jumbo izmēra ražu virtuvē! Tātad - mēs vēlamies dalīties ar mūsu iecienītāko garšīgu tomatillo recepte zaļo tomatillo salsa. Receptē nepieciešams sasmalcinātu sīpolu, citronu sulu (vai laima sulu), ķiploku daiviņas un citas (slepeni noslēpums) sastāvdaļas! Tas ir viens no mūsu iecienītākajiem veidiem, kā pagatavot un baudīt tomatillo ražu - un to ir viegli pagatavot.Lūk, vēl viena yummy grauzdētu tomatillo salsa recepte, ko mēs atradām - mums patīk pievienot kukurūzas kodolus, lai iegūtu pilnvērtīgu garšu un tekstūru.

Tomatillos var ēst neapstrādātus, ja vien tie ir nogatavojušies. Neapstrādātiem tomatillos piemīt pikanta, skāba, citrusaugļu garša, kas var piešķirt daudz sarežģītības jebkurai receptei. Tomēr, tos pagatavojot, izceļ to saldumu un ievērojami uzlabo to garšu.

Lai gan pastāv diskusijas par to, vai drīkst ēst neapstrādātus tomatillos, mēs uzskatām, ka nogatavojušos tomatillos ir pilnīgi droši ēst neapstrādātus.

Tomēr neapstrādātiem tomatilliem ir nedaudz skāba garša, kas daudzus cilvēkus atbaida. Tāpēc, iespējams, pirms to ēšanas vajadzētu apsvērt iespēju tos pagatavot.

Kā izvēlēties tomatillos - bieži uzdotie jautājumi

Tagad mēs esam sapratuši tomatillo pamatus! Tātad - aplūkosim citus intriģējošus jautājumus par šo neparasto augļu audzēšanu un novākšanu!

Kā zināt, kad vākt tomatillos?

Tomatillu novākšana īstajā laikā var būt sarežģīts uzdevums! Lai iegūtu vislabāko garšu, tomatillu vajadzētu novākt tikai tad, kad auglis ir pilnībā attīstījies. Lai noteiktu, vai tomatillu ir nogatavojies, pārbaudiet, vai auglis ir piepildījis papīra apvalku. Tomatillu ir pilnībā nogatavojies, ja apvalks ir pilns vai ir sašķēlies.

Kā izskatās tomātiļi, kad tie ir gatavi ražas novākšanai?

Kad tomatillo ir gatavs ražas novākšanai, tas ir stingrs un cieši ieslēgts ārējā apvalkā. Turklāt apvalkā var būt redzamas plaisas, pēc kurām var noteikt, vai tomatillo ir nogatavojies. Nogatavojušies tomatillo arī nokrīt no kāta, tikai nedaudz piespiežot.

Vai tomatillo augi atgriežas katru gadu?

Lielākā daļa cilvēku tomatillos audzē kā viengadīgus augus, jo tie nav izturīgi pret salu un zemā ziemas temperatūrā iet bojā. Tomēr, ja dzīvojat 10. un 11. zonā, augus ir iespējams pārziemot, lai nākamajā gadā iegūtu priekšlaicīgu ražu.

Ko nedrīkst stādīt kopā ar tomatillos?

Ja izmantojat stādīšanas metodi, tomatillos nevajadzētu stādīt kopā ar kukurūzu, dillēm, baklažāniem, fenheli, kolrābjiem vai kartupeļiem. Labi tomatillos pavadoņi ir baziliks, kliņģerītes, nasturcijas, pētersīļi, zirņi un paprika.

Nobeiguma pārdomas par tomatillos audzēšanu un ražas novākšanu

Tomatillos ir visvairāk nenovērtētais nakteņu dzimtas pārstāvis!

Un - mums patīk tos gatavot! Tie palīdz uzlabot gandrīz jebkuru mājās gatavotu taco, enčiladu, salsu, čili vai svaigus un pikantus dārza salātus. Neaizmirstiet skābo krējumu un gvakamoli!

Vai jums ir vēl kādi jautājumi par to, kad vākt tomatillos, vai varbūt jums ir kāda pikanta tomatillo recepte, ar kuru dalīties? Lūdzu, dodiet mums zināt komentāros zemāk!

Vēlreiz paldies par lasīšanu.

Un - lai jums ir lieliska diena!

Lasīt vairāk :