ٻوٽو جنهن سان باغيچي جي هڪ جوڙي. انهن کي ڇڪڻ جي لالچ ۾ نه اچو، جيئن توهان کي ٻوٽي جي ٻوٽي کي نقصان پهچڻ جو خطرو آهي.

ڇا توهان ٽماٽيلوس کائي سگهو ٿا ان کان اڳ جو اهي پڪي ٿي وڃن؟

جڏهن ته توهان خام ٽماٽيلوس کائي سگهو ٿا ان جي پڪي ٿيڻ کان اڳ، توهان کي شايد اهو نه ڪرڻ گهرجي. انڊرپائي ٽماٽيلوس ۾ سولانائن جي ڪجهه مقدار شامل ٿي سگھي ٿي، هڪ زهريلو ڪيميڪل جيڪو رات جي ڇت واري ٻوٽن ۾ ٿئي ٿو، بشمول ٽماٽا ۽ آلو. هي ڪيميائي ڀڃي ٿو جيئن ميوو پختو ٿئي ٿو.

اسان ڪيترن ئي باغبانن ۽ قابل اعتماد محققن کي هن موضوع تي بحث ڪندي ٻڌو آهي، تنهنڪري اسان عام طور تي احتياط ڪرڻ جي اپيل ڪريون ٿا. اهو بهتر آهي ته افسوس کان محفوظ ٿي.

جڏهن ته نابالغ ٽماٽيلوس کائڻ هڪ وڏو خيال ناهي، توهان شايد انهن کي کائي سگهو ٿا جڏهن اهي ٿورڙي هيٺ آهن. انهن وٽ هڪ تيز ۽ وڌيڪ تيز ذائقو هوندو، پر توهان اڃا تائين انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا سالسا ۽ سائي ٽماٽيلو چٽني ٺاهڻ لاءِ.

اسان هڪ قابل اعتماد ماخذ کان پڻ پڙهيو آهي ته ڪيتريون ئي ترڪيبون انڊرپائي ٽماٽيلوس لاءِ سڏين ٿيون. وڃ فگر!

ڏسو_ پڻ: گھر ۾ ٻيلو غسل ڪرڻ لاء توھان جي ھدايتToma Verde Tomatillo Seeds for planting

Tomatillos ڪنهن به باغ ۾ هڪ شاندار اضافو آهي، پر ڇاڪاڻ ته اهي هميشه سائي آهن، اهو طئي ڪرڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو ته انهن کي ڪڏهن چونڊيو وڃي. ٽماٽيلو اڃا تائين سبزي باغباني جي دنيا ۾ بلاڪ تي ڪنهن حد تائين نئون ٻار آهي، ۽ ڪيترائي ماڻهو مونجهاري ۾ آهن ته اهي ڇا آهن، ڪيئن ٻڌايو ته ٽماٽيلو پڪي آهي، ان کي ڪيئن فصل ڪجي، ۽ ڇا توهان انهن کي خام کائي سگهو ٿا يا نه.

چڱو، هتي اسان جي بهترين صلاح آهي!

توهان کي خبر پوندي ته ٽماٽيلون کي ڪڏهن چونڊيو وڃي ته اهي ڪيئن نظر اچن ٿا. جيئن اهي ننڍا سائا ميوا پختا ٿيندا ويندا آهن، تيئن اُهي وڌندا ويندا، پنهنجي ڀاڄين کي چيڀاٽيندا ۽ انهن جي پاڙن لاءِ تمام ڳري وڌندا.

جيڪڏهن توهان پهريون ڀيرو پنهنجي باغ ۾ ٽماٽي پوکڻ جو فيصلو ڪيو آهي، ته اسان وٽ هر شي آهي جيڪا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. اسان توهان کي سيکارينداسين ته ٽماٽي ڇا آهن، انهن کي ڪيئن وڌو وڃي، انهن کي ڪڏهن چونڊيو وڃي، انهن کي ڪيئن استعمال ڪجي، ۽ گهڻو ڪجهه. سو، اچو ته ان ۾ وڃون!

Tomatillos ڇا آهن؟

Tomatillos (Physalis pruinosa)، جنهن کي ميڪسيڪو گرائونڊ چيري به چيو وڃي ٿو، هڪ قسم جو ميوو آهي جيڪو رات جي ڇت واري خاندان سان تعلق رکي ٿو، ان سان گڏ آلو ، بينگن ، ٽماٽو، ٽماٽو، . ٻوٽو ٽماٽي جي ٻوٽي وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، ۽ ميوو شڪل ۾ ٽماٽي وانگر آهي.

جڏهن ته، هڪ ريشيدار ٿلهو ميون کي ڍڪيندو آهي، انهن کي آفتن کان محفوظ رکندو آهي. ھن ڀاڄيءَ ۾ لالٽين جھڙي خوبصورت آھي.

ٽماٽيلوس جون سائي ۽ جامني قسمون ٻئي آھن، پر اھي ٻئي ذائقيدار آھن.citrusy ذائقو جيڪو ڪنهن به نسخي ۾ تمام گهڻي پيچيدگي شامل ڪري سگهي ٿو. تنهن هوندي به، انهن کي پچائڻ سان انهن جي مٺائي نڪرندي آهي ۽ انهن جي ذائقي کي وڏي وقت ۾ وڌائيندو آهي.

جڏهن ته اتي ڪجهه بحث آهي ته ڇا توهان خام ٽماٽي کائي سگهو ٿا يا نه، اسان سمجهون ٿا ته پڪي ٽماٽي خام کائڻ لاء بلڪل محفوظ آهن.

اڃا تائين، خام ٽماٽيلوس ۾ ٿورڙو ٿلهو ذائقو آهي جيڪو ڪيترن ئي ماڻهن کي بند ڪري ٿو. تنهن ڪري، توهان شايد ان کي کائڻ کان اڳ ميوو کي پچائڻ تي غور ڪرڻ چاهيندا.

Tomatillos کي ڪيئن چونڊيو - FAQs

هاڻي اسان توهان جي ٽماٽيلو جي بنيادي ڳالهين کي ترتيب ڏني آهي! تنهن ڪري – اچو ته انهن غير معمولي ميون کي پوکڻ ۽ حاصل ڪرڻ بابت ٻين دلچسپ سوالن تي نظر وجهون!

مون کي ڪيئن خبر پوي ته ٽماٽيلوس کي ڪڏهن چونڊجي؟

صحيح وقت تي ٽماٽيلوز جي فصل کي کڻڻ هڪ مشڪل ڪاروبار ٿي سگهي ٿو! بهترين ذائقو حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي صرف هڪ ٽماٽيلو حاصل ڪرڻ گهرجي جڏهن ميوو مڪمل طور تي ترقي يافته آهي. اهو ٻڌائڻ لاءِ ته توهان جو ٽماٽو پڪو آهي، چيڪ ڪريو ته ڇا ميوو پيپري ٿلهو ڀري رهيو آهي. ٽماٽي مڪمل طور تي پڪي ٿيڻ گهرجي جيڪڏهن ڀاڄي ڀريل هجي يا ڦاٽل هجي.

ٽماٽيلو ڇا نظر ايندو آهي جڏهن فصل لائڻ لاءِ تيار هوندو آهي؟

جڏهن فصل لائڻ لاءِ تيار هوندو آهي، ٽماٽيلو محسوس ٿيندو آهي ته مضبوط ۽ مضبوطيءَ سان ٻاهرئين ٿلهي ۾ بند ٿيل آهي. ان کان علاوه، توهان کي ڀاڄي ۾ ورهايل ڏسي سگهو ٿا، جنهن کي توهان ڪيئن ٻڌائي سگهو ٿا ته ٽماٽيلو پختو آهي. پکڙيل ٽماٽي به ٿورڙي دٻاءَ سان ٻوٽي مان گري ٿي.

ڇا ٽماٽيلو ٻوٽا هر سال واپس ايندا آهن؟

اڪثر ماڻهو وڌندا آهنtomatillos سالياني ٻوٽن جي طور تي، ڇاڪاڻ ته اهي ٿڌو سخت نه هوندا آهن ۽ ٿڌي سياري جي گرمي جي ڪري مري ويندا آهن. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان زونن 10 ۽ 11 ۾ رهو ٿا، اهو ممڪن آهي ته سياري ۾ ٻوٽن کي ايندڙ سال پوکڻ جي شروعات ڪرڻ لاءِ.

توهان ٽماٽيلوس سان ڇا نه پوکي سگهو ٿا؟

جيڪڏهن توهان هڪ ساٿي پوکڻ واري طريقي تي عمل ڪريو ٿا ته، ٽماٽيلوس کي مکڻ، ڊِل، بيگن، پوکڻ، پوکڻ يا پوکڻ نه گهرجي. ٽماٽيلوس لاءِ سٺا ساٿي شامل آهن بيزل، ميريگولڊس، نيسٽورٽيمس، پارسلي، مٽر ۽ گھنٽي مرچ.

Tomatillos کي پوکڻ ۽ هارائڻ تي حتمي سوچ

Tomatillos نائيٽ شيڊ خاندان جا سڀ کان وڌيڪ اڻ وڻندڙ ​​ميمبر آهن!

اسان انهن کي پچائڻ سان پيار ڪندا آهيون - ۽! اهي تقريبن ڪنهن به گهر واري ٽڪو، اينچيلاڊا، سالسا، مرچ، يا تازو ۽ زينت باغي سلاد کي وڌائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. ساڙ ڪريم - ۽ گواڪامول کي نه وساريو!

ڇا توھان وٽ وڌيڪ سوال آھن ته ٽماٽيلوس ڪڏھن کڻڻ گھرجي، يا توھان وٽ شايد شيئر ڪرڻ لاءِ سوادج ٽماٽيلو ريسيپي آھي؟ مھرباني ڪري ھيٺ ڏنل تبصرن ۾ اسان کي ڄاڻ ڏيو!

پڙهڻ لاءِ ٻيهر مھرباني.

۽ - ھڪڙو سٺو ڏينھن آھي!

وڌيڪ پڙھو :

ساڳيو.

نام ٽماٽيلو جو مطلب ٿي سگھي ٿو ٻاريءَ جو ٽماٽو ، پر توھان کي انھن ميونن کي ٽماٽر جھڙو سمجھڻ ۾ غلطي ٿيندي. ٽماٽيلوس جو گوشت مضبوط ۽ گندو آهي، هڪ روشن، تنگ ذائقي سان. توهان ٽماٽيلو ميوو کي خام به کائي سگهو ٿا، پر اهي وڌيڪ عام طور تي پکايا ويندا آهن انهن جي مٺي نوٽس ڪڍڻ لاءِ.

Tomatillos کي ڪيئن وڌو وڃي: A Tomatillo Care Guide

Tomatillos عام طور تي سبز هوندا آهن. پر - اسان جامني رنگ جي ڳاڙهي رنگن سان ٽماٽيلو ٻوٽي جي ڪافي تعداد ڏٺي آهي! ڪيترائي نوان ٽماٽيلو پوکڻ وارا پڻ پڇن ٿا ته بهترين فصل لاءِ ٽماٽيلو کي ڪڏهن کڻڻ - ۽ انهن کي پختو ٿيڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي. اسان هڪ قابل اعتماد ذريعن مان پڙهيو آهي ته توهان جي ٽماٽي جي پوکي ڪرڻ کان پوء، 60 کان 75 ڏينهن تائين انتظار ڪرڻ جي اميد آهي. پر، ڪجهه cultivars وڌيڪ وٺي سگھي ٿو.

Tomatillos سنڀالڻ لاءِ ڪجھ آسان ٻوٽا آھن، جيڪي انھن کي ڪنھن به باغ ۾ گھٽ سار سنڀال لاءِ بھترين اضافي بڻائيندا آھن. تنهن هوندي، وڌيڪ توهان پنهنجي ٽماٽيلو ٻوٽي کي پيار ڪندي، توهان جي فصلن جو وڏو ٿيندو. تنهن ڪري، اچو ته ٿورڙي ڳالهايون ته ڪيئن توهان جي ٽماٽيلو کي صحتمند، خوش، ۽ انتهائي پيداوار واري رکڻ لاء.

هتي توهان جي ٽماٽيلو ٻوٽي کي وڌيڪ پيداواري بڻائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ هڪ بنيادي سنڀال گائيڊ آهي:

• مٽي : ٽماٽيلو کي ترقي ڪرڻ لاءِ سٺي نموني واري مٽي جي ضرورت آهي. اهي بلند ٿيل بسترن ۽ ڪنٽينرن ۾ تمام سٺو ڪم ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن هنڌن ۾ عام طور تي وڏي نيڪال آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان زمين ۾ ٽماٽيلوس پوکيو، پڪ ڪريو ته مٽي کي ٽوڙڻ لاء وڌايو وڃينيڪال. جيڪڏھن توھان جي مٽي مٽيءَ سان ڳري آھي، ڪجھ ريل شامل ڪريو ته جيئن پاڻيءَ کي گھڻو ڊگھو پھانجي.
• پاڻي: هنن ٻوٽن کي وڏو فصل پيدا ڪرڻ لاءِ تمام گهڻو پاڻي جي ضرورت ناهي ڇو ته اهي تمام گهڻيون پاڙون ڄمن ٿا. يونيورسٽي آف مينيسوٽا جي زرعي ماهرن جو چوڻ آهي ته ٽماٽيلو ٻوٽي کي هفتي ۾ صرف هڪ انچ پاڻي گهرجي. تنهن ڪري، محتاط رهو ته پاڻيء کان وڌيڪ نه، ۽ صرف مٽي کي ممڪن طور تي مسلسل نمي رکو. ڪجهه نامياتي ملچ توهان جي مدد ڪري سگهي ٿي مٽي کي گهڻي عرصي تائين نم رکڻ ۾.
• فرٽيلائزر: Tomatillos مڪمل طور تي متوازن ڀاڻ سان بهترين ڪم ڪن ٿا. انهن ٻوٽن لاءِ اعليٰ معيار جو مرکب بهترين آهي. بهرحال، بهار جي موسم ۾ سال ۾ صرف هڪ ڀيرو ڀاڻ ڏيو. Tomatillos عام طور تي ڳاڙھو ٿين ٿا ۽ گھٽ ميوو کڻندا آھن جڏھن انھن وٽ تمام گھڻو نائٽروجن آھي.
• اسپيس : ٽماٽيلوس تمام گهڻيون پاڙون ڄمائينديون آهن، ان ڪري انهن کي وڌڻ لاءِ ڪافي ڪمري جي ضرورت هوندي آهي. توهان کي پنهنجي ٽماٽيلو کان گهٽ ۾ گهٽ ٽي فوٽ پري ٻوٽن کي جاء ڏيڻ گهرجي ته جيئن ان کي ممڪن طور تي وڏو ۽ سخت هجي.
• Pollination : Tomatillos جي هر گل ۾ نر ۽ مادي ٻنهي جا حصا هوندا آهن، پر اهي انتهائي ڏکيا پولينٽر آهن. انهي سبب لاء، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان پنهنجي ٻوٽي مان حاصل ڪري سگهو ٿا تمام گهڻا ٽماٽيلوس، اهو بهتر آهي ته ٻه ٽماٽيلو ٻوٽا پوکيو بهار جي شروعات ۾. انهي طريقي سان، توهان جي باغ جي مکين، تتلين، ۽ ٻين پولينٽرن کي ڪافي وقت ۽ موقعا ملندا گلن کي ڀاڻڻ لاء.

جڏهن ٽماٽيلوس کي فصل ڪرڻو آهي

جيئن ته ٽماٽيلو هميشه هڪ ئي رنگ ۾ رهندو آهي، اهو ٻڌائڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو ته توهان جا ٽماٽي ڪڏهن پڪي آهن. تنهن هوندي به، ان ۾ هڪ چال آهي - هڪ جيڪا اسان توهان سان شيئر ڪرڻ پسند ڪنداسين!

ڪيئن ٻڌايان ته ٽماٽيلو پختو آهي

توماٽيلو کي ڪڏهن چونڊڻ جو راز چاهيو ٿا؟ پنھنجي ٽماٽي جي فصل کي فصل ڪريو جڏھن ميوو سڄو ڀاڄي ڀريو. ۽ ٽماٽيلو ميوو گڏ ڪريو جڏهن ته ميوو اڃا مضبوط محسوس ٿئي ٿو. اها بهترين ٽماٽيلو فصل جي حڪمت عملي آهي! پڻ - ياد رکو ته ٽماٽيلوس اڻڄاتل آهن! ٻين لفظن ۾ - ٽماٽيلوس ميوو پيدا ڪندا رهندا آهن جيستائين ٿڌ ٻوٽي کي ماري نه ٿو. ڪجهه ٽماٽيلو ٻوٽا شايد هر وڌندڙ موسم ۾ 64 کان 200 ٽماٽيلو پيدا ڪري سگھن ٿا! انهي سبب لاءِ - ڪئلينڊر کي ڏسڻ سان ٽماٽي جي فصل کي کڻڻ ۽ چونڊڻ مشڪل ٿي وڃي ٿو. تنهنڪري ان جي بدران، ميوو ڀرڻ جو انتظار ڪريو. پوءِ فصل.

ڪڏهن ٽماٽيلوز کي چونڊڻ هڪ بهترين فن آهي - تمام جلد، ۽ اهي مڪمل طور تي پکا نه هوندا. پر انھن کي گھڻو وقت ڇڏي ڏيو، ۽ اھي ٻوٽي بند ڪرڻ شروع ڪندا! ان کان علاوه، اھو ٻڌائڻ ڏاڍو مشڪل ٿي سگھي ٿو ته ٽماٽيلوس ڪڏھن پڪي ٿي وڃن ڇو جو اھي رنگ نه مٽائيندا آھن.

ھي ٻوٽا حيران ڪندڙ جلدي سان پختو ٿين ٿا. ۽ توهان اميد ڪري سگهو ٿا ته توهان جي پهرين ٽماٽي جو فصل صرف 75 کان 100 ڏينهن ۾، يا لڳ ڀڳ ٽن مهينن ۾، پوکڻ کان پوءِ.

بدقسمتي سان، ٽماٽن جي برعڪس، فصل جي حاصل ڪرڻ وقت ڏسڻ لاءِ ڪو به صاف رنگ جي تبديلي ناهي.ٽماٽي ان جي بدران، مڪمل طور تي پختو ميوو چونڊڻ محسوس ڪيو ويندو آهي، هر ميوي کي نرمي سان نچوض ڏيو ته ڏسو ته اهو ڀاڄي جي اندر ڪيترو مضبوط آهي.

توهان ٻڌائي سگهو ٿا ته ٽماٽيلو پڪي آهي جيڪڏهن ميوو ايترو وڏو ٿي ويو آهي ته ان جي چوڌاري ڪاغذي ٿلهو ورهائجي ويو آهي. جڏهن توهان ڪنهن پڪي ٽماٽي کي ٿلهي تي ڇڪيندا آهيو، ته سائو ميوو توهان جي هٿ مان ٿورڙي دٻاءَ سان ڪري پوندو آهي.

ان کي ڪاغذ جي ٿلهي ۾ ڦاٿل هڪ غبار وانگر سمجهو – جڏهن اهو ان نقطي تي پهچي ٿو ته ٿلهو ڦاٽڻ وارو آهي، اهو فصل لڻڻ لاءِ تيار آهي!

ڏسو_ پڻ: 17 عجيب ڀاڄيون ۽ ميوا جيڪي توهان کي ڏسڻو پوندو يقين ڪرڻ لاءِ

ڪيئن چئجي ٽماٽيلو کي کڻڻ لاءِ سائي کي رکڻ لاءِ

جيئن ٽوميٽيلو کي چنبڙجي سائي جي سائيز تي رکڻ لاءِ

husks! ٽماٽيلو لڳ ڀڳ ٽي انچ ويڪرو هجڻ گهرجي جڏهن فصل لاء تيار آهي. اسان پڙهيو آهي ته فصل جي پوکڻ جو مثالي وقت اهو هوندو آهي جڏهن ٽماٽيلو اڃا سائو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان پنهنجي ٽماٽيلو کي چونڊڻ لاءِ تمام گهڻو انتظار ڪندا آهيو ته ذائقو خراب ٿيندو آهي.

هڪ دفعو توهان فيصلو ڪيو آهي ته توهان جا ٽماٽيون فصل لاءِ تيار آهن، اهو وقت آهي انهن کي ٻوٽي تان کڻڻ شروع ڪيو وڃي.

ٽماٽيلوس کڻڻ لاءِ، سائي ميوي کي نرم موڙ ڏيو، ۽ جيڪڏھن اُھي پڪي ھجن ته اُنھن کي ھلڻ گھرجي. ميوو اڃا پختو نه ٿيو آهي جيڪڏهن اهو نه گرجي. سڀ پڪا ميوا چونڊيو جيڪي توهان ڳولي سگهو ٿا، پر ڪنهن کي رد ڪريو جنهن ۾ ٺهيل، بيماري، يا ڪيڙا نقصان جا نشان آهن.

سڀ کان پختو ميوو نرم دٻاءَ سان ٻوٽي مان ڪِري پوندو، پر ٿورڙو پَڪندڙ ميوو کي ڪٽڻ جي ضرورت پوندي.مطابقت ۽ جلدي پختگي لاء. اهي 70 کان 80 درجا فارنهائيٽ جي مٽي جي گرمي کي ترجيح ڏين ٿا. ٻج پڻ آمريڪا کان ايندا آهن - ۽ وارث آهن، غير GMO.

وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪريو اسان هڪ ڪميشن ڪمائي سگهون ٿا جيڪڏهن توهان خريداري ڪريو ٿا، توهان لاءِ بغير ڪنهن اضافي قيمت جي. 07/20/2023 02:15 pm GMT

ڇا اڻ پکايا ٽماٽيلوز زهريلا آهن؟

ڪچا ٽماٽي هلڪي زهريلي آهن. اڻ پکڙيل ٽماٽي ۾ قدرتي طور تي موجود زهريلو مادو سولانائن جي بلند سطح تي مشتمل هوندو آهي، جيڪو اڻ وڻندڙ ​​معدي ۽ اعصابي علامتن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. سولانين نه رڳو زهر آهي. اهو پڻ ٽماٽيلو ذائقو تلخ ۽ ناپسنديده ڪندو.

هڪ اڻ پکڙيل ٽماٽي ۾ شايد ڪافي سولانائن نه هجي ته توهان ڪنهن به ضمني اثرات کي محسوس ڪري سگهون، پر پوءِ ٻيهر، اهو ٿي سگهي ٿو. هر ميوي ۾ سولانين جي مختلف مقدار هوندي، جيڪا روزانو تبديل ٿيندي، وقت سان گڏ آهستي آهستي گهٽجي ويندي. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته توهان پنهنجي ٽماٽيلو سان صبر ڪيو ۽ سکو ته ڪيئن ٻڌايو ته ٽماٽيلو پڪي آهي.

اسان هڪ قابل اعتماد ذريعن مان پڙهيو آهي ته ٽماٽيلو ٻوٽي جي سڀني حصن ۾ سولانائن شامل آهي سواءِ (پڪي) ميوي جي. جنهن ۾ پنن، ٻوٽن ۽ گلن کي شامل آهي.

سولانائن بنيادي مجرم آهي - جيئن اڪثر نائيٽ شيڊس سان آهي. تنهن ڪري، جڏهن توهان خام ٽماٽي کائي سگهو ٿا هڪ ڀيرو پکڻ کان پوءِ، ٻوٽي جا ٻيا حصا ڪڏهن به نه کائو!

ٽوماٽيلوس کي ڪيئن رکڻو آهي انهن کي گڏ ڪرڻ کان پوءِ

چونڊيل ٽماٽيلو ٻن هفتن تائين توهان جي فرج ۾ رکوبغير بغير. اسان هڪ ٻئي قابل اعتماد ذريعن مان پڻ پڙهيو آهي ته ٽماٽيلو فرج ۾ گهڻي وقت تائين ذخيرو ڪري ٿو جيڪڏهن ٽماٽيلو ڀاڄ برقرار رهي. پنھنجي ٽماٽيلو کي بھوس سان گڏ ھڪڙي ناسي پيپر بيگ ۾ رکو ۽ پوء فرج ۾. اميد آهي ته اهو اٽڪل ٽن هفتن تائين ۽ هڪ مهيني تائين. (توهان پنهنجي ٽماٽيلو کي ڊگھي مدي تائين رکڻ لاءِ به منجمد ڪري سگهو ٿا.)

اهو بهترين آهي ته ٽماٽيلون کي انهن جي ڪاغذي شيل ۾ ذخيرو ڪريو، جيڪي ڪنٽينر وانگر ڪم ڪن ٿا ته جيئن انهن کي جراثيم کان پاڪ رکيو وڃي. جڏهن فرج ۾ رکجي ته انهن کي ٻن کان ٽن هفتن تائين تازو رهڻ گهرجي، پر جيڪڏهن توهان جو فرج سٺو ۽ ٿڌو آهي ته اهي هڪ مهيني کان مٿي رهي سگهن ٿا.

پر جڏهن انهن کي کائڻ جو وقت اچي ته توهان کي ٿلهي کي هٽائي ڇڏڻ گهرجي. ميوي جي مٿاڇري تي ٿلهي رهجي ويندي - هن چپچپا فلم کي گرم پاڻي سان ڌوئي ڇڏيو.

توهان جي ٽماٽيلو فصل هاڻي توهان جي کائڻ لاءِ تيار آهي! يا ته خام يا پکا. Bon appetit!

Tomatillos کي ڪيئن استعمال ڪجي

Tomatillo salsa is an underrated side or topping for grilled beef, chicken, or pork. ۽ مڇي به! اسان هڪ وات ۾ پاڻي ڀرڻ وارو ٽماٽيلو سالسا ۽ برائلڊ سالمن جو طريقو مليو. نسخي ۾ ڇهن ٿلهي ٽماٽي ۽ ڪافي مصالحن جهڙوڪ لوسن، سلينٽرو، لوڻ ۽ مرچ شامل آهن. اهو توهان جي سامونڊي وينجن ۾ زينت ذائقو شامل ڪرڻ لاء ڀرپور آهي. ۽ اهو ڊيري مفت آهي!

توهان سالسا، چلي ساس، سوپ يا سلاد ٽاپنگ ۾ ٽماٽيلو استعمال ڪري سگهو ٿا. Tomatillos ڪنهن به گوشت جي مٿان اچار يا گارنش وانگر پڻ عظيم آهن. جيئنلذيذ وينجن ۾ هڪ جزو آهي، انهن کي ذائقو ۽ زينت پسند آهي، انهن کي هڪ بهترين تالو صاف ڪندڙ بڻائي ٿو.

Tomatillos سالسا ورڊ جو سائو حصو آهن، ان ڪري اهي هڪ لذيذ سالسا جزو آهن.

ٽماٽيلوس کائڻ لاءِ اسان جي پسنديده طريقن مان هڪ آهي انهن کي تندور ۾ روسٽ ڪرڻ. توھان کي بس ڪرڻ جي ضرورت آھي انھن کي تندور ۾ تقريباً 410 ° F تي ۽ انھن کي اٽڪل 8 منٽن لاءِ پکايو. ان کان پوء، ان کي ٿورو پري ڪرڻ گهرجي.

هڪ دفعو توهان انهن کي روسٽ ڪريو ٿا، اهي تمام نرم ٿي وڃن ٿا، جنهن ڪري انهن کي سالسا، لذيذ ۽ گارنش لاءِ ڪٽڻ آسان بڻائي ٿو. اهي گوشت جي اچار ۽ مرچ جي ساس وانگر ساس ۾ پڻ تمام سٺو ذائقو رکن ٿا.

بهرحال، مون کي اندران ٻاهر ڪڍڻ ۽ هڪ شاندار سنيڪس يا سائڊ ڊش لاءِ ان ۾ ڪنگيل مشروم ۽ نرم ڪوسو سان ڀرڻ پسند آهي.

ڇا توهان ٽماٽيلوس راؤ کائي سگهو ٿا؟

تحقيق ڪرڻ کان پوءِ جڏهن ٽماٽيلوز کي کڻڻو آهي، توهان وٽ شايد باورچی خانه لاءِ جمبو-هار ويسٽ تيار آهي! تنهن ڪري - اسان شيئر ڪرڻ چاهيون ٿا اسان جي پسنديده لذيذ ٽماٽيلو ترڪيب لاءِ سبز ٽماٽيلو سالسا. ترڪيب ۾ ڪٽيل پياز، ليمن جو رس (يا ليم جو رس)، لوسن جي لونگ، ۽ ٻين (مٿين رازن) اجزاء لاء سڏين ٿا! اهو اسان جي پسنديده طريقن مان هڪ آهي پچائڻ ۽ ٽماٽيلو جي فصل مان لطف اندوز ٿيڻ - ۽ اهو ٺاهڻ آسان آهي. هتي هڪ ٻيو سوادج روسٽ ٿيل ٽماٽيلو سالسا ريسيپي آهي جيڪو اسان مليو آهي - اسان کي مڪمل جسم جي ذائقي ۽ بناوت لاءِ شامل ڪيل مکڻ جي داڻا پسند آهن.

توهان ٽماٽيلوس کي خام کائي سگهو ٿا جيستائين اهي پکا آهن. ڪچو ٽماٽي جو ذائقو، ڳاڙھو،