උද්යාන කතුර යුගලයක් සහිත ශාකය. ඔබ ශාකයේ කඳට හානි කිරීමේ අවදානමක් ඇති බැවින් ඒවා ඉවත් කිරීමට පෙළඹෙන්න එපා.

ඔබට තක්කාලි ඉදවීමට පෙර ආහාරයට ගත හැකිද?

ඔබට ඒවා ඉදවීමට පෙර අමු තක්කාලි අනුභව කළ හැකි අතර, ඔබ බොහෝ විට නොකළ යුතුය. නොඉදුණු තක්කාලිවල තක්කාලි සහ අර්තාපල් ඇතුළු සියලුම නයිට් ෂේඩ් ශාකවල ඇති විෂ රසායනයක් වන සොලැනින් යම් ප්‍රමාණයක් අඩංගු විය හැක. පලතුරු ඉදවීමත් සමඟ මෙම රසායනිකය බිඳ වැටේ.

බොහෝ ගෙවතු හිමියන් සහ විශ්වාසවන්ත පර්යේෂකයන් මෙම මාතෘකාව ගැන තර්ක කරන බව අප අසා ඇත, එබැවින් අපි සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රවේශම් වන්නැයි ඉල්ලා සිටිමු. කණගාටු වීමට වඩා ආරක්ෂිතව සිටීම හොඳය.

නොමේරූ තක්කාලි ආහාරයට ගැනීම එතරම් හොඳ අදහසක් නොවන අතර, ඒවා තරමක් අඩුවෙන් ඉදුණු විට ඔබට ඒවා ආහාරයට ගත හැකිය. ඒවාට තියුණු හා වඩා තිත්ත රසයක් ඇත, නමුත් ඔබට තවමත් සල්සා සහ හරිත තක්කාලි චට්නි සෑදීමට ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.

බොහෝ වට්ටෝරු වල ඉදුණු තක්කාලි සඳහා අවශ්‍ය බව විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයකින් ද අපි කියවා ඇත්තෙමු. යන්න රූපය!

රෝපණ සඳහා Toma Verde Tomatillo බීජ

තක්කාලි යනු ඕනෑම වත්තකට අපූරු එකතු කිරීමකි, නමුත් ඒවා සෑම විටම කොළ පැහැති බැවින්, ඒවා තෝරා ගන්නේ කවදාද යන්න තීරණය කිරීම උපක්‍රමශීලී විය හැකිය. තක්කාලි තවමත් එළවලු ගෙවතු වගාවේ නව ළමයෙකු වන අතර, බොහෝ අය ඒවා මොනවාද, තක්කාලි ගෙඩියක් ඉදුණු බව පවසන්නේ කෙසේද, ඒවා අස්වැන්න කරන්නේ කෙසේද සහ ඔබට ඒවා අමුවෙන් අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න පිළිබඳව බොහෝ දෙනා ව්‍යාකූල වී ඇත.

හොඳයි, මෙන්න අපේ හොඳම උපදෙස!

තක්කාලි නෙළන විට ඒවායේ පෙනුම සහ දැනෙන ආකාරය අනුව ඔබ දැන ගනු ඇත. මෙම කුඩා කොළ පැහැති පලතුරු ඉදවීමට, ඔවුන් පුළුල් වනු ඇත, ඔවුන්ගේ ලෙලි ඉරීම සහ ඔවුන්ගේ කඳන් සඳහා අධික ලෙස වර්ධනය වේ.

ඔබ පළමු වතාවට ඔබේ ගෙවත්තේ තක්කාලි වගා කිරීමට උත්සාහ කිරීමට තීරණය කර ඇත්නම්, ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල අප සතුව ඇත. තක්කාලි යනු කුමක්ද, ඒවා වගා කරන්නේ කෙසේද, ඒවා තෝරා ගන්නේ කෙසේද, ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ තවත් බොහෝ දේ අපි ඔබට කියා දෙන්නෙමු. ඉතින්, අපි එයට ඇතුල් වෙමු!

තක්කාලි යනු කුමක්ද?

මැක්සිකානු බිම් චෙරි ලෙසද හැඳින්වෙන තක්කාලි (Physalis pruinosa) යනු අර්තාපල් , වම්බටු , තක්කාලි සමඟින් නයිට් ෂේඩ් පවුලට අයත් පලතුරකි. ශාකය තක්කාලි ශාකයකට සමාන වන අතර පලතුරු තක්කාලි හැඩයට සමාන වේ.

කෙසේ වෙතත්, කෙඳි සහිත ලෙල්ලක් පලතුරු වට කර, පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කරයි. මෙම ලෙල්ල ලස්සන පහන් කූඩුවක් වැනි පෙනුමක් ඇත.

තක්කාලි වල හරිත ප්‍රභේද සහ දම් ප්‍රභේද දෙකම ඇත, නමුත් ඒවා දෙකම රසයි.ඕනෑම වට්ටෝරුවකට විශාල සංකීර්ණත්වයක් එක් කළ හැකි පැඟිරි රසය. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පිසීමේදී ඒවායේ පැණි රස ගෙන දෙන අතර ඒවායේ රසය වැඩි දියුණු කරයි.

ඔබට අමු තක්කාලි අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න පිළිබඳව යම් විවාදයක් පවතින අතර, ඉදුණු තක්කාලි අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත බව අපි විශ්වාස කරමු.

තවමත්, අමු තක්කාලිවල තරමක් ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එය බොහෝ අයව ඉවත් කරයි. එමනිසා, ඔබට පලතුරු ආහාරයට ගැනීමට පෙර එය පිසීම ගැන සලකා බැලීමට අවශ්‍ය විය හැකිය.

තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කෙසේද - නිතර අසන ප්‍රශ්න

දැන් අපි ඔබේ තක්කාලි මූලික කරුණු සියල්ල සකස් කර ඇත්තෙමු! ඉතින් - මෙම අසාමාන්‍ය පලතුරු වගා කිරීම සහ අස්වැන්න නෙළීම පිළිබඳ වෙනත් කුතුහලය දනවන ප්‍රශ්න දෙස බලමු!

තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කවදාදැයි මම දන්නේ කෙසේද?

නියම වේලාවට තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීම උපක්‍රමශීලී ව්‍යාපාරයක් විය හැකිය! හොඳම රසය සඳහා, ඔබ පලතුරු සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ධනය වූ විට පමණක් තක්කාලි අස්වැන්න කළ යුතුය. ඔබේ තක්කාලි ඉදුණු දැයි කීමට, පළතුරු කඩදාසි ලෙල්ල පුරවන්නේ දැයි පරීක්ෂා කරන්න. ලෙල්ල පිරී තිබේ නම් හෝ බෙදී ඇත්නම් තක්කාලි සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විය යුතුය.

අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම් වන විට තක්කාලි පෙනුම කෙබඳුද?

අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වන විට, තක්කාලි ගෙඩියක් පිටත ලෙල්ල තුළ ස්ථිරව හා තදින් වැසී ඇති බවක් දැනේ. ඊට අමතරව, ඔබට ලෙල්ලෙහි බෙදීම් දැකිය හැකිය, තක්කාලි ඉදුණු දැයි ඔබට දැනගත හැකිය. ඉදුණු තක්කාලි ද කුඩා පීඩනයකින් කඳෙන් වැටේ.

තක්කාලි පැල සෑම වසරකම නැවත පැමිණේ ද?

බොහෝ මිනිසුන් වර්ධනය වේතක්කාලි හිම වලට ඔරොත්තු නොදෙන අතර සීතල ශීත උෂ්ණත්වය නිසා මිය යනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ 10 සහ 11 කලාපවල ජීවත් වන්නේ නම්, ඊළඟ වසරේ අස්වැන්න සඳහා ප්‍රධාන ආරම්භයක් ලබා දීම සඳහා පැල ශීත කළ හැක.

බලන්න: කෑම්ප්ෆයර් මාර්ගෝපදේශය සඳහා හොඳම දැව! ඕක් එදිරිව හිකරි එදිරිව සීඩර්, සහ තවත් ඔබට තක්කාලි සමඟ සිටුවිය නොහැක්කේ කුමක්ද?

ඔබ සහකාර රෝපණ ක්‍රමයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, තක්කාලි බඩ ඉරිඟු, ඩිල්, වම්බටු, මහදුරු, කොහොඹ හෝ අර්තාපල් සමඟ සිටුවිය යුතු නොවේ. තක්කාලි සඳහා හොඳ සගයන් වන්නේ බැසිල්, marigolds, nasturtiums, parsley, Peas, සහ බෙල් පෙපර්.

තක්කාලි වගා කිරීම සහ අස්වැන්න නෙලීම පිළිබඳ අවසාන අදහස්

තක්කාලි යනු නයිට් ෂේඩ් පවුලේ වඩාත්ම අවතක්සේරු කර ඇති සාමාජිකයා වේ!-

ඒවාට අපි ආදරෙයි! ඔවුන් ඕනෑම ගෙදර හැදූ ටකෝ, එන්චිලාඩා, සල්සා, මිරිස් හෝ නැවුම් සහ රසවත් උද්‍යාන සලාදයක් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ඇඹුල් ක්‍රීම් - සහ ග්වාකාමෝල් අමතක කරන්න එපා!

තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කවදාද යන්න ගැන ඔබට තවත් ප්‍රශ්න තිබේද, නැතහොත් ඔබට බෙදා ගැනීමට රසවත් තක්කාලි වට්ටෝරුවක් තිබේද? කරුණාකර පහත අදහස් දැක්වීමේදී අපට දන්වන්න!

කියවීම සඳහා නැවතත් ස්තූතියි.

සහ - සුභ දවසක්!

තවත් කියවන්න :

ඒකමයි.

tomatillo යන නමේ තේරුම baby tomato විය හැක, නමුත් මෙම පලතුරු තක්කාලි වලට සමාන යැයි සිතීම ඔබ වරදවා වටහා ගනු ඇත. තක්කාලි වල මාංසය තද සහ ඝන, දීප්තිමත්, තද රසයක් ඇත. ඔබට තක්කාලි පලතුරු අමුවෙන්ද ආහාරයට ගත හැක, නමුත් ඒවා වඩාත් සුලභ ලෙස පිසිනු ලබන්නේ ඒවායේ පැණි රස සටහන් ලබා ගැනීම සඳහා ය.

තක්කාලි වගා කරන්නේ කෙසේද: තක්කාලි සත්කාර මාර්ගෝපදේශය

තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් කොළ පාටයි. නමුත් - අපි දම් පාට ගැඹුරු සෙවන සහිත තක්කාලි වගාවන් ඕනෑ තරම් දැක තිබෙනවා! බොහෝ නව තක්කාලි වගා කරන්නන් හොඳම අස්වැන්න සඳහා තක්කාලි තෝරා ගන්නේ කවදාදැයි අසයි - සහ ඒවා පරිණත වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද. ඔබේ තක්කාලි බද්ධ කිරීමෙන් පසු අස්වැන්න නෙළීමට දින 60 සිට 75 දක්වා බලා සිටීමට බලාපොරොත්තු වන බව විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයකින් අපි කියවා ඇත්තෙමු. එහෙත්, සමහර වගාවන් සඳහා වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය.

තක්කාලි යනු රැකබලා ගැනීමට පහසුම ශාක කිහිපයකි, එමඟින් ඒවා ඕනෑම වත්තකට විශිෂ්ට අඩු නඩත්තු එකතු කිරීමක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබේ තක්කාලි ශාකය සුරතල් කරන තරමට, ඔබේ අස්වැන්න විශාල වනු ඇත. එබැවින්, ඔබේ තක්කාලි සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ප්‍රීතිමත් සහ අතිශය ඵලදායී ලෙස තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ටිකක් කතා කරමු.

ඔබේ තක්කාලි පැළය වඩාත් ඵලදායී කිරීමට ඔබට උපකාර වන මූලික සත්කාර මාර්ගෝපදේශය මෙන්න:

• පාංශු : තක්කාලිවල වර්ධනය සඳහා හොඳින් ජලය බැස යන පස අවශ්‍ය වේ. මෙම ලප සාමාන්‍යයෙන් විශාල ජලාපවහනයක් ඇති බැවින් ඒවා උස් ඇඳන් සහ බහාලුම්වල ඉතා හොඳින් ක්‍රියා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බිම තුළ තක්කාලි රෝපණය නම්, වැඩි කිරීමට පස බිඳ දැමීමට වග බලා ගන්නජලාපවහන. ඔබේ පස මැටි අධික නම්, ජලය වැඩි වේලාවක් රැඳී නොසිටීම සඳහා වැලි ටිකක් එකතු කරන්න.
• ජලය: මෙම ශාක ඉතා ගැඹුරු මුල් වලින් වැඩෙන බැවින් විශාල බෝගයක් නිපදවීමට වැඩි ජලය අවශ්‍ය නොවේ. මිනසෝටා විශ්ව විද්‍යාලයේ කෘෂිකාර්මික විශේෂඥයින් උපදෙස් දෙන්නේ තක්කාලි පැළයකට සතියකට වතුර අඟලක් පමණක් අවශ්‍ය බවයි. එමනිසා, ජලය අධික ලෙස නොකිරීමට වගබලා ගත යුතු අතර, පස හැකිතාක් අඛණ්ඩව තෙතමනය තබා ගන්න. සමහර කාබනික වසුන් පස වැඩි කාලයක් තෙතමනය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
• පොහොර: ටොමැටිලෝස් පරිපූර්ණ ලෙස සමතුලිත පොහොර සමඟ හොඳම වේ. මෙම ශාක සඳහා උසස් තත්ත්වයේ කොම්පෝස්ට් හොඳම වේ. කෙසේ වෙතත්, වසන්ත සමයේදී වසරකට වරක් පමණක් පොහොර යෙදිය යුතුය. තක්කාලි සාමාන්‍යයෙන් පඳුරු වී නයිට්‍රජන් වැඩි වූ විට පල දරන්නේ අඩුවෙන්.
• අභ්‍යවකාශය : තක්කාලි ඉතා ගැඹුරු මුල් වලින් වැඩෙන බැවින්, ඒවාට වැඩීමට ඕනෑ තරම් ඉඩක් අවශ්‍ය වේ. හැකිතාක් විශාල හා දැඩි වීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා ඔබ ඔබේ තක්කාලි සිට අවම වශයෙන් අඩි තුනක් පමණ දුරින් පැල සිටුවිය යුතුය.
• පරාගණය : තක්කාලි සෑම මලකම පිරිමි සහ ගැහැණු කොටස් දෙකම ඇත, නමුත් ඒවා කුප්‍රකට දුෂ්කර පරාග කාරක වේ. එම හේතුව නිසා, ඔබට ඔබේ ශාකයෙන් ලබා ගත හැකි තරම් තක්කාලි අවශ්ය නම්, වසන්තයේ මුල් භාගයේදී තක්කාලි පැල දෙකක් සිටුවීම වඩාත් සුදුසුය. එමගින් ඔබේ ගෙවත්තේ මී මැස්සන්, සමනලුන් සහ අනෙකුත් පරාග වාහකයන්ට මල් හට සාරවත් කිරීමට ඕනෑ තරම් කාලය සහ අවස්ථා ලැබේ.

තක්කාලි අස්වැන්න නෙළන විට

තක්කාලි සෑම විටම එකම වර්ණයෙන් පවතින බැවින්, ඔබේ තක්කාලි ඉදුණු විට කීමට අපහසු විය හැක. කෙසේ වෙතත්, එයට උපක්‍රමයක් තිබේ - අපි ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට කැමති එකක්!

තක්කාලි ගෙඩියක් ඉදුණු දැයි පවසන්නේ කෙසේද

තක්කාලි නෙළන්නේ කවදාද යන රහස අවශ්‍යද? පලතුරු මුළු ලෙල්ලම පුරවන විට ඔබේ තක්කාලි අස්වැන්න නෙළා ගන්න. පලතුරු ස්ථීර බව දැනෙන අතරතුර තක්කාලි ගෙඩි අස්වැන්න. එය හොඳම තක්කාලි අස්වැන්න උපාය මාර්ගයයි! එසේම - තක්කාලි අවිනිශ්චිත බව මතක තබා ගන්න! වෙනත් වචන වලින් කිවහොත් - ඉෙමොලිමන්ට් ශාකය විනාශ කරන තුරු තක්කාලි පලතුරු නිපදවයි. සමහර තක්කාලි පැල වැඩෙන සමයකට තක්කාලි 64 සිට 200 දක්වා අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය! එම හේතුව නිසා - කැලැන්ඩරය නැරඹීමෙන් තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීම සහ නෙලීම උපක්‍රමශීලී වේ. ඒ නිසා ඒ වෙනුවට, පළතුරු ලෙල්ල පිරවීම සඳහා රැඳී සිටින්න. ඉන්පසු අස්වැන්න.

තක්කාලි නෙළා ගත යුත්තේ කවදාද යන්න තේරීම කදිම කලාවකි - ඉතා ඉක්මනින්, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදෙන්නේ නැත. නමුත් ඒවා දිගු වේලාවක් තබන්න, එවිට ඔවුන් ශාකයෙන් වැටීමට පටන් ගනී! ඊට අමතරව, තක්කාලි වල වර්ණය වෙනස් නොවන බැවින් ඒවා ඉදුණු විට පැවසීම ඉතා උපක්‍රමශීලී විය හැකිය.

මෙම ශාක පුදුම සහගත කඩිමුඩියේ පරිණත වේ. ඔබේ පළමු තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීම ආරම්භ කිරීමට බලාපොරොත්තු විය හැක්කේ දින 75 සිට 100 දක්වා හෝ මාස තුනකින් පමණ, සිටුවීමෙන් පසුවය.

අවාසනාවකට, තක්කාලි මෙන් නොව, අස්වැන්න නෙළන විට සොයා බැලීමට පැහැදිලි වර්ණ වෙනසක් නොමැත.තක්කාලි. ඒ වෙනුවට, පරිපූර්ණව ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගැනීම සිදු කරනු ලබන්නේ, සෑම පලතුරක්ම ලෙල්ල තුළ කෙතරම් තදින් ඇත්දැයි බැලීමට මෘදු මිරිකීමක් ලබා දීමෙනි.

තක්කාලි ගෙඩියක් පැසී ඇත්දැයි කිව හැක්කේ ගෙඩිය වටේ ඇති කඩදාසි ලෙල්ල දෙකඩ වන තරමට විශාල වී ඇත්නම් ය. ඉදුණු තක්කාලි ගෙඩියක් කඳේ ඇල්ලූ විට කොළ ගෙඩිය අතේ පතිත විය යුත්තේ ඉතා සුළු පීඩනයකිනි.

කඩදාසි බෑගයක් ඇතුලේ බැලුනයක් පිම්බෙනවා වගේ හිතන්න - බෑගය කැඩෙන තැනට ආ විට අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම්!

තක්කාලි ගෙඩියක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද> ලෙලි! අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වන විට තක්කාලි අඟල් තුනක් පමණ පළල විය යුතුය. තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීමට සුදුසුම කාලය තක්කාලි තවමත් කොළ පැහැයෙන් පවතින බව අපි කියවා ඇත්තෙමු, මන්ද ඔබ ඔබේ තක්කාලි නෙලීමට බොහෝ වේලාවක් බලා සිටියහොත් රසයට හානි වේ.

ඔබේ තක්කාලි අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම් බව ඔබ තීරණය කළ පසු, ඒවා පැළයෙන් ඉවත් කිරීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි.

තක්කාලි කැඩීම සඳහා, කොළ පැහැති පලතුරුවලට මෘදු කරකැවිල්ලක් ලබා දෙන්න, ඒවා ඉදුණු නම් වහාම වැටිය යුතුය. ගෙඩිය වැටෙන්නේ නැත්නම් එය තවමත් ඉදෙන්නේ නැත. ඔබට සොයා ගත හැකි සියලුම ඉදුණු පලතුරු තෝරන්න, නමුත් පුස්, රෝග හෝ කෘමි හානිවල සලකුණු ඇති ඒවා ඉවතලන්න.

ඉතා ඉදුණු පලතුර මෘදු පීඩනයකින් ශාකයෙන් වැටෙනු ඇත, නමුත් මදක් අඩු ඉදුණු ඒවා කපා දැමීම අවශ්‍ය වේ.අනුවර්තනය වීම සහ ඉක්මන් පරිණත වීම සඳහා. ඔවුන් ෆැරන්හයිට් අංශක 70 සිට 80 දක්වා පාංශු උෂ්ණත්වයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. බීජ ද එක්සත් ජනපදයෙන් පැමිණේ - සහ උරුමය, GMO නොවන ඒවා වේ.

වැඩිදුර තොරතුරු ලබා ගන්න, ඔබ මිලදී ගැනීමක් සිදු කරන්නේ නම්, ඔබට අමතර වියදමකින් තොරව අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක. 07/20/2023 02:15 pm GMT

නොඉදුණු තක්කාලි විෂ සහිතද?

නොඉදුණු තක්කාලි මෘදු විෂ සහිතයි . නොඉදුණු තක්කාලි වල ස්වභාවිකව ඇති වන විෂ ද්‍රව්‍ය සොලැනින් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එමඟින් අප්රසන්න ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක. Solanine විෂ සහිත පමණක් නොවේ. එය තක්කාලි කටුක හා අප්රසන්න රසයක් ද ලබා දෙනු ඇත.

එක් නොඉදුණු තක්කාලි ගෙඩියක ඔබට කිසිදු අතුරු ආබාධයක් දැකීමට ප්‍රමාණවත් සොලැනීන් අඩංගු නොවිය හැක, නමුත් නැවතත්, එය එසේ විය හැක. සෑම පලතුරකම විවිධ සොලැනීන් ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය දිනපතා වෙනස් වන අතර කාලයත් සමඟ සෙමින් අඩු වේ. එමනිසා, ඔබේ තක්කාලි සමඟ ඉවසිලිවන්තව සිටීම සහ තක්කාලි ඉදුණු දැයි දැන ගැනීමට ඉගෙන ගැනීම වඩා හොඳය.

ටොමැටිලෝ ශාකයේ (ඉදුණු) ගෙඩි හැර අනෙකුත් සියලුම කොටස්වල සොලැනීන් අඩංගු බව විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයකින් අපි කියවා ඇත්තෙමු. එයට කොළ, කඳන් සහ මල් ඇතුළත් වේ.

බොහෝ නයිට් ෂේඩ් වල මෙන් - සොලනින් ප්‍රධාන වැරදිකරු වේ. එමනිසා, ඔබට ඉදුණු පසු අමු තක්කාලි අනුභව කළ හැකි අතර, ශාකයේ අනෙකුත් කොටස් කිසි විටෙකත් අනුභව නොකරන්න!

තක්කාලි අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

තෝරාගත් තක්කාලි සති දෙකක් ඔබේ ශීතකරණයේ තබන්න.කලබලයකින් තොරව. තක්කාලි ලෙල්ල නොවෙනස්ව පැවතුනහොත් තක්කාලි ශීතකරණයේ වැඩි කාලයක් ගබඩා කරන බව තවත් විශ්වාසදායක මූලාශ්‍රයකින් අපි කියවා ඇත්තෙමු. ලෙලි සහිත ඔබේ තක්කාලි දුඹුරු කඩදාසි බෑගයක දමා පසුව ශීතකරණයේ තබන්න. එය සති තුනක් සහ මාසයක් දක්වා පවතිනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන්න. (ඔබට දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබේ තක්කාලි කැටි කළ හැක.)

තක්කාලි රෝග කාරක වලින් තොරව තබා ගැනීමට බහාලුම් මෙන් ක්‍රියා කරන ඒවායේ කඩදාසි කවචවල ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ශීතකරණයේ තබා ඇති විට, ඒවා සති දෙක තුනක් නැවුම්ව පැවතිය යුතුය, නමුත් ඔබේ ශීතකරණය හොඳ සහ සිසිල් නම්, ඒවා මාසයක් දක්වා පැවතිය හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, ඒවා අනුභව කිරීමට කාලය පැමිණි විට, ඔබ ලෙල්ල ඉවත් කළ යුතුය. පළතුරු මතුපිට අලවන සුළු අපද්‍රව්‍ය ඇත - මෙම ඇලෙන සුළු පටලය උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

ඔබේ තක්කාලි අස්වැන්න දැන් ඔබට කෑමට සූදානම්! එක්කෝ අමු හෝ පිසූ. Bon appetit!

Tomatillos භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

Tomatillo salsa යනු අවතක්සේරු කළ පැත්තක් හෝ ග්‍රිල් කරන ලද හරක් මස්, කුකුල් මස් හෝ ඌරු මස් සඳහා උඩින්. ඒ වගේම මාළුත්! කටට වතුර දෙන ටොමැටිලෝ සල්සා සහ තැම්බූ සැමන් වට්ටෝරුවක් අපට හමු විය. වට්ටෝරුවට ලෙලි සහිත තක්කාලි හයක් සහ සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වැනි කුළුබඩුවක් අවශ්‍ය වේ. ඔබේ මුහුදු ආහාර සඳහා රසවත් රසයක් එක් කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි. සහ එය කිරි නිෂ්පාදන නොමිලේ!

ඔබට සල්සා, මිරිස් සෝස්, සුප් හෝ සලාද ටොපිං වල තක්කාලි භාවිතා කළ හැක. තක්කාලි ඕනෑම මස් වර්ගයක් මත අච්චාරු හෝ සැරසිලි ලෙසද විශිෂ්ටයි. පරිදිරසවත් කෑමවල අමුද්‍රව්‍යයක්, ඒවා පැඟිරි සහ රසවත් රසයක් ඇති අතර ඒවා විශිෂ්ට තාල පිරිසිදු කරන්නෙකු බවට පත් කරයි.

බලන්න: අන්නාසි වගා කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද? + අන්නාසි වැඩීමේ අදියර!

තක්කාලි යනු සල්සා වර්ඩ් වල හරිත කොටසයි, එබැවින් ඒවා රසවත් සල්සා අමුද්‍රව්‍යයකි.

තක්කාලි ආහාරයට ගැනීමට අපගේ ප්‍රියතම ක්‍රමයක් වන්නේ ඒවා උඳුන තුල පුළුස්සා ගැනීමයි. ඔබ කළ යුත්තේ ඒවා 410 ° F පමණ උඳුන තුල තබා විනාඩි 8ක් පමණ පිස ගැනීමයි. ඊට පසු, ඔවුන් ටිකක් කප්පාදු කළ යුතුය.

ඔබ ඒවා පුලුස්සා ගත් පසු, ඒවා ඉතා මෘදු බවට පත් වේ, එමඟින් සල්සා, රස, සහ සැරසිලි සඳහා ඒවා කපා ගැනීම පහසු කරයි. මස් marinades සහ මිරිස් සෝස් වැනි සෝස්වලද ඒවා විශිෂ්ට රසයි.

කෙසේ වෙතත්, මම ප්‍රිය කරන්නේ ඇතුළතින් අඹරන ලද හතු සහ මෘදු ක්වෙසෝවලින් ඒවා රසවත් කෙටි කෑමක් හෝ අතුරු කෑමක් සඳහා පුරවා ගැනීමටයි.

ඔබට තක්කාලි අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිද?

තක්කාලි නෙළන්නේ කවදාදැයි සොයා බැලීමෙන් පසු, ඔබට මුළුතැන්ගෙය සඳහා ජම්බෝ-අස්වැන්න සූදානම් කර ගත හැකිය! ඉතින් - අපි හරිත තක්කාලි සල්සා සඳහා අපගේ ප්රියතම රසවත් තක්කාලි වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට අවශ්යයි. වට්ටෝරුව කැඩුණු ළූණු, ලෙමන් යුෂ (හෝ දෙහි යුෂ), සුදුළූණු කරාබුනැටි සහ අනෙකුත් (ඉහළ රහස්) අමුද්රව්ය සඳහා කැඳවුම් කරයි! එය තක්කාලි අස්වැන්නක් පිසීමට සහ භුක්ති විඳීමට අපගේ ප්‍රියතම ක්‍රමයකි - එය සෑදීම පහසුය. මෙන්න අපි සොයා ගත් තවත් රසවත් බැදපු තක්කාලි සල්සා වට්ටෝරුවකි - සම්පූර්ණ රසය සහ වයනය සඳහා එකතු කරන ලද ඉරිඟු කර්නල් වලට අපි කැමතියි.

තක්කාලි ඉදුණු තාක් කල් ඔබට අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැක. අමු තක්කාලිවල රස, ඇඹුල්,