cây bằng một chiếc kéo làm vườn. Đừng vội nhổ chúng đi vì bạn có nguy cơ làm hỏng thân cây.

Bạn có thể ăn cà chua trước khi chúng chín không?

Mặc dù bạn có thể ăn cà chua sống trước khi chúng chín nhưng có lẽ bạn không nên. Cà chua chưa chín có thể chứa một số lượng solanine, một hóa chất độc hại có trong tất cả các loại cây ăn quả, bao gồm cả cà chua và khoai tây. Hóa chất này bị phân hủy khi trái cây chín.

Chúng tôi đã nghe nhiều người làm vườn và các nhà nghiên cứu đáng tin cậy tranh luận về chủ đề này, vì vậy chúng tôi thường khuyên bạn nên thận trọng. An toàn tốt hơn là xin lỗi.

Mặc dù ăn cà chua chưa chín hẳn không phải là một ý kiến ​​hay nhưng bạn có thể ăn chúng khi chúng hơi chín. Chúng sẽ có hương vị đậm đà và chua hơn, nhưng bạn vẫn có thể sử dụng chúng để làm salsa và tương ớt cà chua xanh.

Chúng tôi cũng đọc được từ một nguồn đáng tin cậy rằng nhiều công thức nấu ăn yêu cầu cà chua chưa chín. Đi hình!

Hạt giống cà chua Toma Verde để trồng

Cà chua là một loại cây bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào, nhưng vì chúng luôn xanh tươi nên có thể khó xác định thời điểm nên hái chúng. Cà chua vẫn còn là một đứa trẻ mới trong thế giới làm vườn rau và nhiều người bối rối không biết chúng là gì, làm thế nào để biết cà chua đã chín chưa, cách thu hoạch chúng và liệu bạn có thể ăn sống hay không.

Chà, đây là lời khuyên tốt nhất của chúng tôi!

Bạn sẽ biết khi nào nên chọn cà chua qua hình dáng và cảm nhận của chúng. Khi những quả nhỏ màu xanh này chín, chúng sẽ to ra, xé toạc lớp vỏ và trở nên quá nặng so với thân cây.

Nếu bạn quyết định lần đầu tiên thử trồng cà chua trong khu vườn của mình, thì chúng tôi có mọi thứ bạn cần biết. Chúng tôi sẽ dạy bạn cà chua là gì, cách trồng chúng, khi nào nên hái, cách sử dụng chúng, v.v. Vì vậy, hãy tìm hiểu về nó!

Cà chua là gì?

Cà chua (Physalis pruinosa), còn được gọi là anh đào đất Mexico, là một loại trái cây thuộc họ cà chua, cùng với khoai tây , cà tím , cà chua và ớt . Cây trông giống như cây cà chua và quả có hình dạng tương tự như quả cà chua.

Tuy nhiên, một lớp vỏ xơ bao quanh quả giúp chúng không bị sâu bệnh tấn công. Lớp trấu này trông giống như một chiếc đèn lồng rất đẹp.

Có cả giống cà chua xanh và giống cà chua tím, nhưng cả hai đều có hương vịhương vị cam quýt có thể tạo thêm độ phức tạp cho bất kỳ công thức nấu ăn nào. Tuy nhiên, việc nấu chín chúng sẽ giúp chúng giữ được vị ngọt và tăng hương vị trong thời gian dài.

Mặc dù vẫn còn một số tranh luận về việc bạn có thể ăn cà chua sống hay không, nhưng chúng tôi tin rằng cà chua chín hoàn toàn an toàn để ăn sống.

Tuy nhiên, cà chua sống có vị hơi chua khiến nhiều người khó chịu. Do đó, bạn nên cân nhắc việc nấu chín trái cây trước khi ăn.

Cách hái cà chua – Câu hỏi thường gặp

Bây giờ, chúng tôi đã giải quyết xong tất cả những điều cơ bản về cà chua của bạn! Vì vậy – hãy xem những câu hỏi hấp dẫn khác về việc trồng và thu hoạch những loại trái cây khác thường này!

Làm cách nào để biết khi nào nên hái cà chua?

Thu hoạch cà chua đúng thời điểm có thể là một công việc khó khăn! Để có hương vị ngon nhất, bạn chỉ nên thu hoạch cà chua khi quả đã phát triển đầy đủ. Để biết cà chua của bạn đã chín chưa, hãy kiểm tra xem quả có đầy vỏ giấy hay không. Tomatillo phải chín hoàn toàn nếu vỏ đầy hoặc tách ra.

Cà chua cà chua trông như thế nào khi sẵn sàng thu hoạch?

Khi sẵn sàng thu hoạch, cà chua sẽ cảm thấy chắc và được bao bọc chặt chẽ trong lớp vỏ trấu bên ngoài. Ngoài ra, bạn có thể thấy các vết nứt trên vỏ, đó là cách bạn có thể biết cà chua đã chín chưa. Cà chua chín cũng rụng khỏi cuống chỉ với một lực ấn nhẹ.

Cây Tomatillo có quay trở lại hàng năm không?

Hầu hết mọi người đều trồngcà chua là cây hàng năm vì chúng không chịu được sương giá và sẽ bị giết bởi nhiệt độ mùa đông lạnh giá. Tuy nhiên, nếu bạn sống ở khu 10 và 11, bạn có thể cho cây trồng qua mùa đông để bắt đầu thu hoạch sớm vào năm sau.

Bạn không thể trồng cây gì với cà chua?

Nếu bạn áp dụng phương pháp trồng đồng hành, cà chua không nên được trồng cùng với ngô, thì là, cà tím, thì là, su hào hoặc khoai tây. Những người bạn đồng hành tốt cho cà chua bao gồm húng quế, cúc vạn thọ, sen cạn, rau mùi tây, đậu Hà Lan và ớt chuông.

Những suy nghĩ cuối cùng về việc trồng và thu hoạch cà chua

Cà chua là thành viên bị đánh giá thấp nhất trong họ cà chua!

Và – chúng tôi thích nấu chúng! Chúng giúp tăng cường gần như bất kỳ loại bánh taco, enchilada, salsa, ớt hoặc salad vườn tươi và ngon nào. Đừng quên kem chua – và guacamole!

Bạn có thêm câu hỏi nào về thời điểm chọn cà chua không, hoặc có thể bạn có công thức làm cà chua mặn muốn chia sẻ không? Vui lòng cho chúng tôi biết trong các nhận xét bên dưới!

Một lần nữa xin cảm ơn vì đã đọc.

Và – chúc một ngày tốt lành!

Đọc thêm :

giống nhau.

Cái tên tomatillo có thể có nghĩa là cà chua non , nhưng bạn đã nhầm khi nghĩ những loại trái cây này tương tự như cà chua. Thịt của cà chua chắc và đặc, có mùi thơm tươi sáng. Bạn cũng có thể ăn sống quả cà chua, nhưng chúng thường được nấu chín hơn để có vị ngọt hơn.

Cách trồng cà chua: Hướng dẫn chăm sóc cà chua

Cà chua thường có màu xanh. Nhưng - chúng tôi đã thấy rất nhiều giống cà chua có màu tím đậm! Nhiều người mới trồng cà chua cũng hỏi khi nào nên hái cà chua để thu hoạch tốt nhất – và mất bao lâu để chúng trưởng thành. Chúng tôi đọc từ một nguồn đáng tin cậy rằng sau khi cấy cà chua của bạn, bạn sẽ đợi từ 60 đến 75 ngày để thu hoạch. Tuy nhiên, một số giống có thể mất nhiều thời gian hơn.

Cà chua là một số loại cây dễ chăm sóc nhất, khiến chúng trở thành một loại cây bổ sung tuyệt vời ít phải bảo trì cho bất kỳ khu vườn nào. Tuy nhiên, bạn càng nuông chiều cây cà chua của mình bao nhiêu thì thu hoạch của bạn càng lớn bấy nhiêu. Vì vậy, hãy nói một chút về cách giữ cho tomatillo của bạn khỏe mạnh, vui vẻ và cực kỳ hiệu quả.

Dưới đây là hướng dẫn chăm sóc cơ bản giúp bạn tăng năng suất cây cà chua:

• Đất : Cà chua cần đất thoát nước tốt để phát triển. Chúng hoạt động rất tốt trên luống và thùng chứa được nâng cao vì những điểm này thường có hệ thống thoát nước tốt. Tuy nhiên, nếu bạn trồng cà chua trong đất, hãy nhớ xới đất để tăngthoát nước. Nếu đất của bạn là đất sét nặng, hãy thêm một ít cát để giữ cho nước không đọng lại quá lâu.
• Nước: Những cây này không cần quá nhiều nước để cho một vụ mùa lớn vì chúng mọc rễ rất sâu. Các chuyên gia nông nghiệp tại Đại học Minnesota khuyên rằng cây tomatillo chỉ cần một inch nước mỗi tuần. Vì vậy, hãy thận trọng để không tưới quá nhiều nước và chỉ giữ cho đất luôn ẩm nhất có thể. Một số lớp phủ hữu cơ có thể giúp bạn giữ ẩm cho đất lâu hơn.
• Phân bón: Cà chua phát triển tốt nhất với loại phân bón cân đối hoàn hảo. Phân hữu cơ chất lượng cao là tốt nhất cho những cây này. Tuy nhiên, chỉ bón phân khoảng một năm một lần vào mùa xuân. Cà chua thường trở nên rậm rạp và ít trái hơn khi chúng có quá nhiều nitơ.
• Không gian : Vì cà chua mọc rễ rất sâu nên chúng cần nhiều không gian để phát triển. Bạn nên đặt các cây cách cây cà chua của mình ít nhất ba feet để cây to và khỏe nhất có thể.
• Thụ phấn : Cà chua có cả bộ phận đực và cái trong mỗi bông hoa, nhưng chúng nổi tiếng là loài khó thụ phấn. Vì lý do đó, nếu bạn muốn càng nhiều cà chua càng tốt từ cây của mình, thì tốt nhất bạn nên trồng hai cây cà chua vào đầu mùa xuân. Bằng cách đó, ong, bướm và các loài thụ phấn khác trong vườn của bạn sẽ có nhiều thời gian và cơ hội để bón phân cho hoa.

Khi nào thu hoạch cà chua

Vì cà chua luôn giữ nguyên màu nên có thể khó biết khi nào cà chua của bạn chín. Tuy nhiên, có một mẹo nhỏ – một mẹo mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn!

Cách nhận biết cà chua chín hay chưa

Bạn muốn biết bí quyết khi nào nên hái cà chua? Thu hoạch cà chua của bạn khi quả lấp đầy toàn bộ vỏ. Và thu hoạch quả tomatillo khi quả vẫn còn cứng. Đó là chiến lược thu hoạch tomatillo tốt nhất! Ngoài ra - hãy nhớ rằng cà chua là không xác định! Nói cách khác - cà chua tiếp tục ra quả cho đến khi sương giá giết chết cây. Một số cây cà chua thậm chí có thể cho năng suất từ ​​64 đến 200 quả cà chua mỗi mùa sinh trưởng! Vì lý do đó - việc thu hoạch và hái cà chua bằng cách xem lịch trở nên khó khăn. Vì vậy, thay vào đó, hãy đợi trái cây lấp đầy vỏ trấu. Sau đó thu hoạch.

Chọn thời điểm hái cà chua là cả một nghệ thuật – hái quá sớm và chúng sẽ không chín hoàn toàn. Nhưng để chúng quá lâu, chúng sẽ bắt đầu rụng khỏi cây! Ngoài ra, có thể khá khó để biết khi nào cà chua chín vì chúng không đổi màu.

Những cây này trưởng thành với tốc độ đáng ngạc nhiên. Và bạn có thể mong đợi bắt đầu thu hoạch những quả cà chua đầu tiên của mình chỉ sau 75 đến 100 ngày hoặc khoảng ba tháng sau khi trồng.

Thật không may, không giống như cà chua, không có sự thay đổi màu sắc rõ ràng để tìm khi thu hoạchtomatillos. Thay vào đó, việc lựa chọn những quả chín hoàn toàn được thực hiện bằng cảm giác, bóp nhẹ từng quả để xem độ chắc bên trong vỏ của chúng.

Bạn có thể biết một quả cà chua đã chín hay chưa nếu quả trở nên to đến mức lớp vỏ giấy xung quanh bị tách ra. Khi bạn chạm vào một quả cà chua chín trên thân cây, quả xanh sẽ rơi ra trong tay bạn chỉ với một lực ấn nhỏ.

Hãy tưởng tượng nó giống như một quả bóng bay căng phồng bên trong túi giấy – khi túi sắp tách ra, tức là nó đã sẵn sàng để thu hoạch!

Cách hái cà chua

Khi quyết định thời điểm hái cà chua – hãy để ý đến kích thước của vỏ cà chua xanh! Tomatillo phải rộng khoảng 3 inch khi sẵn sàng thu hoạch. Chúng tôi đã đọc rằng thời điểm thu hoạch lý tưởng là khi cà chua vẫn còn xanh bởi vì nếu bạn đợi quá lâu để hái cà chua, hương vị sẽ bị giảm đi.

Khi bạn đã quyết định rằng cà chua của mình đã sẵn sàng để thu hoạch, đã đến lúc bắt đầu lấy chúng ra khỏi cây.

Để hái cà chua, bạn hãy vặn nhẹ những quả xanh, quả chín sẽ rụng ngay. Quả có thể chưa chín nếu nó không rụng. Chọn tất cả các loại trái cây chín mà bạn có thể tìm thấy, nhưng loại bỏ bất kỳ loại nào có dấu hiệu bị mốc, bệnh hoặc côn trùng phá hoại.

Những quả chín nhất sẽ rơi khỏi cây khi bị ấn nhẹ, nhưng những quả hơi chín sẽ cần phải cắt bỏcho khả năng thích ứng và trưởng thành nhanh chóng. Họ thích nhiệt độ đất khoảng 70 đến 80 độ F. Hạt giống cũng đến từ Hoa Kỳ - và là hạt gia truyền, không biến đổi gen.

Nhận thêm thông tin Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng nếu bạn mua hàng mà bạn không phải trả thêm phí. 20/07/2023 02:15 chiều GMT

Cà chua chưa chín có độc không?

Cà chua chưa chín độc nhẹ . Cà chua chưa chín chứa hàm lượng chất độc solanine tự nhiên cao, có thể gây ra các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa và thần kinh. Solanine không chỉ độc hại. Nó cũng sẽ làm cho cà chua có vị đắng và khó chịu.

Một quả cà chua chưa chín có thể không chứa đủ solanine để bạn nhận thấy bất kỳ tác dụng phụ nào, nhưng ngược lại, nó có thể xảy ra. Mỗi loại trái cây sẽ có một lượng solanine khác nhau, lượng này sẽ thay đổi hàng ngày và giảm dần theo thời gian. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên kiên nhẫn với cà chua của mình và học cách nhận biết cà chua đã chín chưa.

Chúng tôi đọc được từ một nguồn đáng tin cậy rằng tất cả các bộ phận của cây cà chua đều chứa solanine ngoại trừ quả (chín). Điều đó bao gồm lá, thân và hoa.

Solanine là thủ phạm chính – giống như hầu hết các loài cây dạ tiên. Vì vậy, mặc dù bạn có thể ăn cà chua sống sau khi chín, nhưng đừng bao giờ ăn các bộ phận khác của cây!

Cách bảo quản cà chua sau khi thu hoạch

Cà chua đã hái nên để trong tủ lạnh trong hai tuầnkhông ồn ào. Chúng tôi cũng đọc từ một nguồn đáng tin cậy khác rằng cà chua bảo quản được lâu hơn trong tủ lạnh nếu vỏ cà chua vẫn còn nguyên vẹn. Đặt tomatillo của bạn với vỏ trấu trong một túi giấy màu nâu và sau đó cho vào tủ lạnh. Dự kiến ​​nó sẽ kéo dài trong khoảng ba tuần và tối đa một tháng. (Bạn cũng có thể đóng băng cà chua của mình để bảo quản lâu hơn.)

Tốt nhất là bảo quản cà chua trong vỏ giấy của chúng, lớp vỏ này hoạt động giống như hộp đựng để giữ cho chúng không có mầm bệnh. Khi được bảo quản trong tủ lạnh, chúng sẽ giữ được độ tươi trong hai đến ba tuần, nhưng nếu tủ lạnh của bạn tốt và lạnh, chúng có thể để được tới một tháng.

Xem thêm: Làm thế nào để bắt đầu một trang trại mà không cần tiền

Tuy nhiên, khi đến lúc ăn, bạn nên bóc vỏ đi. Quả sẽ có một lớp keo dính trên bề mặt – hãy rửa sạch lớp màng dính này bằng nước ấm.

Mùa thu hoạch cà chua của bạn đã sẵn sàng để bạn ăn! Hoặc sống hoặc nấu chín. Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm: Trận chiến lò nướng Ooni Pro vs Roccbox vs Ardore Pizza

Cách sử dụng Tomatillos

Tomatillo salsa là món ăn kèm hoặc phủ trên bề mặt bị đánh giá thấp đối với thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn nướng. Và cá nữa! Chúng tôi đã tìm thấy một công thức salsa Tomatillo ngon miệng và cá hồi nướng. Công thức yêu cầu sáu quả cà chua đã bóc vỏ và nhiều gia vị như tỏi, ngò, muối và tiêu. Thật hoàn hảo để thêm hương vị thơm ngon cho các món hải sản của bạn. Và nó không có sữa!

Bạn có thể sử dụng cà chua trong món salsa, tương ớt, súp hoặc lớp phủ trên salad. Tomatillos cũng tuyệt vời như dưa chua hoặc trang trí trên bất kỳ loại thịt nào. BẰNGmột thành phần trong các món ăn mặn, chúng có vị cam quýt và nồng nàn, khiến chúng trở thành một chất tẩy rửa vòm miệng tuyệt vời.

Cà chua là phần xanh của salsa verde, vì vậy chúng là một nguyên liệu salsa ngon.

Một trong những cách ăn cà chua yêu thích của chúng tôi là nướng chúng trong lò. Tất cả những gì bạn cần làm là cho chúng vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 410° F và nấu trong khoảng 8 phút. Sau đó, họ nên cắt tỉa một chút.

Sau khi bạn rang, chúng sẽ trở nên khá mềm, giúp bạn dễ dàng cắt nhỏ chúng để làm salsa, thưởng thức và trang trí. Chúng cũng có hương vị tuyệt vời khi được xay nhuyễn trong nước xốt thịt và nước sốt như tương ớt.

Tuy nhiên, tôi thích múc phần bên trong ra và nhồi chúng với nấm băm nhỏ và queso nhẹ để có một món ăn nhẹ hoặc món ăn kèm ngon miệng.

Bạn có thể ăn cà chua sống không?

Sau khi nghiên cứu thời điểm nên hái cà chua, bạn có thể có một vụ thu hoạch khổng lồ sẵn sàng cho nhà bếp! Vì vậy - chúng tôi muốn chia sẻ công thức cà chua thơm ngon yêu thích của chúng tôi cho salsa cà chua xanh. Công thức yêu cầu hành tây xắt nhỏ, nước cốt chanh (hoặc nước cốt chanh), tép tỏi và các nguyên liệu (tuyệt mật) khác! Đó là một trong những cách yêu thích của chúng tôi để nấu ăn và thưởng thức một vụ thu hoạch cà chua – và nó rất dễ thực hiện. Đây là một công thức salsa cà chua nướng ngon khác mà chúng tôi đã tìm thấy - chúng tôi yêu thích các hạt ngô được thêm vào để có hương vị và kết cấu đậm đà.

Bạn có thể ăn sống cà chua miễn là chúng đã chín. Cà chua sống có vị ngọt, chua,