Ĝis nun, en nia esplorado de la malsamaj tavoloj de la permakultura manĝarbarĝardeno, ni kovris la subterajn kaj herbecajn tavolojn kiuj konsistas el la pli malgrandaj plantoj de la ekosistemo. Hodiaŭ ni rigardos permakulturajn arbustojn, kiujn ni povas kreski en manĝarbaro, kaj kiel plej bone administri ilin.

Arbedoj En Manĝaĵo-Arbaro

Arbedoj estas plurtigaj lignoplantoj kiuj kutime kreskas sub arboj, en naturaj arbaroj, kaj ankaŭ en arbaraj ĝardenoj.

Framboj , riboj , kaj mirteloj verŝajne estas konataj al plej multaj legantoj. Tamen, ekzistas kelkaj malpli konataj, fascinaj arbedoj el aliaj partoj de la mondo. Ĉi tiuj arbustoj povas ĉiuj aldoni riĉecon da diverseco al la arbara ĝardeno.

Estas diro: Diverseco = Rezisteco .

Do, se ni volas krei vere fortikajn, fortikajn ekosistemojn, ni malfermu niajn mensojn al la bongustaj eblecoj ekster la limoj de la konvencia ĝardeno...

Miaj Supraj 3 Alternativaj Fruktaj Arbedoj

1. Alpiko (Hippophae rhamnoids)

Mara alpindro fariĝas pli kaj pli konata de la amasoj pro siaj mirindaj sanaj produktoj. Sukoj, herbaj teoj kaj oleoj ĉiuj povas esti derivitaj de ĉi tiu malproksima parenco de la olivarbo. Tamen, malmultaj homoj ŝajnas kreski ĝin

Ankaŭ gravas scii la eventualan formon kaj grandecon de ĉiu el viaj arbustoj por ĝuste plani.

Unu maniero plani estas fari skalmapon de via intrigo kaj starigi paperajn cirklojn por reprezenti la grandecon de arbustoj kaj arboj, kiujn vi ŝatus planti.

Sur la tero, vi ankaŭ povas uzi bambuajn palisojn aŭ ion similan por signifi la lokon kaj grandecon de via celita specio.

Prenu vian tempon kaj esploru - por tio mi precipe rekomendus la libron menciitan fine de la artikolo.

Kaj Viaj Plej Dolĉaj Revoj realiĝu...

Estas mia sincera deziro, ke legado de ĉi tiu artikolo helpis inspiri vin en planado de via manĝarbara ĝardeno aŭ manĝebla postkorto - aŭ almenaŭ revi pri la eblecoj kiam vi finfine havas vian propran terpecon...

Se vi havas demandojn, bonvolu ne hezitu demandi ilin sub komento.

Por lerni pli pri arbara ĝardenado en temperita klimato, mi tre rekomendas la libron de Martin Crawford Kreante Arbaran Ĝardenon bazitan sur lia 20-jara sperto en Britio.

Ĉu vi volas kreskigi abundajn rikoltojn, fruktojn, legomojn, herbojn, brullignon kaj nuksojn? Tiam jen la plej bona ĉiu-en-unu gvidilo, kiun ni renkontis.Ĝi estas bele ilustrita kaj perfekta por ĉiuj ĝardenistoj - de komencanto ĝis progresinto.

Estas ia pravigo – mi konfesas...

La alpiko estas rapide kreskanta, dorna brutulo de planto. Ĝi povas atingi ĝis 6 metrojn (preskaŭ 20 ft) alta, kun ampleksa radika sistemo kiu foje sovaĝe suĉas. Precipe se vi provas tranĉi ĝin!

Do kvankam ĝi eble ne estas bonega elekto por malgranda ĝardeno, ĝi ja liveras kelkajn mirindajn avantaĝojn al pli granda tereno aŭ plantejo.

Ĝiaj beroj enhavas kelkajn rimarkindajn nutraĵojn. Epopeaj kvantoj de vitaminoj, mineraloj, kaj eĉ la tuta gamo de omega-grasaj acidoj - omega-3, omega-6, omega-7 kaj omega-9.

Ĝi estas tre estimata en ajurveda kaj ĉina medicino. Ĝi estas mia persona rimedo se mi sentas malvarmon aŭ viruson venantan!

La alpiko ankaŭ estas nitrogenfiksanta, tio signifas, ke aliaj plantoj apude profitos de la natura fekunda efiko kiun tiu specio havas sur la grundo.

2. Aŭtuna olivo (Elaeagnus umbellata)

Specioj de Elaeagnus estas proksime rilataj al Albiŝo kaj kiel tia fekundigos la grundon en la sama maniero. Tamen ili multe pli bone kondutis ol siaj brutaj kuzoj. Ili ofte posedas nur kelkajn dornojn kaj malofte suĉaĵojn.

Inter multaj specioj, Elaeagnus umbellata , aŭ Aŭtuna olivo verŝajne estas mia plej ŝatata, pro ĝiaj bongustaj beroj kiuj estas produktataj en oktobro (tial la nomo).

Dum ili estas sufiĉeadstringa komence, plene matura bero vere krevas la korpon, ke "aŭ-pop!" sento, ke io tre nutra ja eniras tie!

Ankaŭ en la genro estas Elaeagnus multiflora (Gumi-Frukto) kaj Elaeagnus ebbingei (Arĝentbero). Ĉi tiuj produktas similajn specojn de fruktoj, sed en malsamaj tempoj de la jaro. Ĉi tio signifas, ke vi povas plilongigi la bersezonon de printempo ĝis aŭtuno.

Aŭtuna olivo kreskas ĝis 4-5 metrojn (13-16ft) alta kaj larĝe, igante ĝin unu el la pli grandaj membroj de la genro. Ĝia grandeco igas ĝin tre utila en mezaltaj ventoŝirmiloj kaj heĝoj. Autumn Olive-heĝo kiu ofertas ŝirmejon, berojn kaj fekundecon estas io, kion mi nur povus rekomendi por meza ĝis granda arbarĝardeno.

3. Eŭropa kaj amerika sambuko (Sambucus nigra kaj Sambucus canadensis)

La familio de Sambucus estas sufiĉe konata grupo de grandaj arbedoj aŭ malgrandaj arboj. Estas pluraj specioj de Sambucus kaj ili disvastiĝas sur malsamaj kontinentoj.

Maljunulo ĵus nun renaskiĝas kiel kuirarta kaj kuraca kultivaĵo – ĝiaj tre nutraj beroj eĉ fariĝas populara suplemento por forpuŝi kelkajn konatajn virusojn lastatempe!

(Dum ho-hum... neniu klinika esplorado pruvis la avantaĝojn, multaj hospitaloj tra la mondo nun administras C-vitamino kompreneble al Covid-19-pacientoj, pruvante, ke medicinaj profesiuloj).devas ja havi fidon al naturaj kuraciloj! )

Same aprezataj kiel la frukto, tamen, estas la tre odoraj floroj de Maljunuloj kiuj estas mirindaj en siropoj, kordiaĵoj, alkoholaĵoj aŭ eĉ manĝitaj krudaj en salatoj.

Nur antaŭ kelkaj jaroj, multaj homoj konsideris Maljunulon fiherbo. Tamen hodiaŭ, grandaj plantejoj de ili estas disvastigitaj por kontentigi kreskantajn postulojn por sia produkto.

Aliaj Nekutimaj Arbedoj por Nutra Arbara Ĝardeno

4. Mielbero ( Lonicera caerulea)

La Mielbero aŭ Haskap ( Lonicera caerulea) estas netipa membro de la familio de lonicero.

Gustante kiel mirteloj , sed pli adaptebla al ampleksa gamo de grundaj kondiĉoj, mi imagas, ke ĉi tiuj fariĝos multe pli popularaj post kelkaj jaroj.

5. Chokeberries (Aronia sp.)

Aronia specioj aŭ Chokeberries superpasas similaĵojn de nigraj riboj kaj mirtiloj en la "plej riĉa antioksidanto-berkonkurso."

Super riĉa je vitamino C kaj mangano, estas multe da ekscita esplorado pri ĉu Aronia-ekstraktoj povus esti uzataj por trakti kanceron kaj virusajn infektojn. Kvankam ili estas tre krudaj por manĝi krudaj, vi povas aldoni Aronia al aliaj fruktoj por fari bongustajn konfitaĵojn, ĵeleojn kaj sukojn.

6. Juneberries, Serviceberries, kaj Saskatuno(Amelanchier sp.)

Amelanchier specioj, alinome Juneberoj aŭ Servberoj , estas alia fruktarbusto kiu estas pli konata en sia indiĝena teritorio.

La Saskatuno (Amelanchier alnifolia) estas verŝajne la plej bona el ili ĉiuj – kaj en la regiono de Saskatuno, Kanado, ekzistas grandaj plantejoj de ĉi tiu valora kultivaĵo.

Rememorigante mirtelojn en kaj gusto kaj nutrado, la resto de la mondo ŝajnas ankoraŭ vekiĝi al sia potencialo...

7. Framboj, Rubusoj, Loganberoj kaj Tajberoj

Framboj kaj rubusoj ne devus bezoni priskribon ĉi tie, sed estas iuj aliaj membroj de la Rubus familio kiuj bone indas provi.

Loganberoj kaj Tayberries estas hibridoj de framboj kaj rubusoj kombinitaj. Iliaj fruktoj estas pli grandaj, pli riĉaj sed ankaŭ pli acidaj ol ĉiu el iliaj gepatroj.

Ĉi tiu plaĉa, acida gusto vere viviĝas per kuirado. Por mi, Loganberry Jam eble estas preskaŭ la plej bona konfitaĵo sur la planedo 🙂

8. Japanaj Vinberoj (Rubus phoenicolasius)

Japanaj Vinberoj estas specio de Rubus, kiu estas pli bona por manĝi freŝajn, rekte de la arbusto.

Proponu al ili multe da spaco, ĉar iliaj dornaj bastonoj havas imponan kapablon enradikiĝi sin.ĉie, eĉ iĝante enpenetra en Nordameriko.

9. Prunotakso (Cephalotaxus sp.)

Prunotaksuso (Cephalotaxus sp.) eble estas la plej stranga frukto en nia listo.

De la malproksima oriento, ĉi tiuj purpuraj fruktoj kreskas sur ĉiamverdaj arbustoj, kiuj amas la ombron. Kiel vi povus atendi de pingloarbo, iliaj fruktoj gustumas rimarkeble "rezinaj", kaj kvankam ĉi tio estas multe de amo aŭ malama afero, en mia libro plene matura estas ĉiela.

Manĝaĵo-Arbaraj Beroj por Plilongigi la Kreskadan Sezonon

Dum konfitaĵoj kaj ĵeleoj estas bela maniero konservi la guston de somero, estas io ĉarma eniri en la arbarĝardenon en freŝa decembra mateno kaj freŝaj fruktoj en freŝa frosto de decembra. .

Fruktoj kiuj povas esti manĝataj ĝuste en la vintro inkluzivas Okrajnojn , Florantajn Cidoniojn , Vintroverdajn (Gaultheria sp.), kaj kelkajn bongustajn ĉiliajn specialaĵojn: Ugni kaj Luma Beroj de la familio de la mirto.

Tamen ne temas nur pri fruktoj en la arbusta tavolo. Ĉi tie, ni rigardu kelkajn el la aliaj specoj de rikolto, kiuj povus esti prenitaj de sub la arboj...

Folioj, Spicoj, kaj Fibroj

Sala Arbusto ( Atriplex sp. ) donas belajn arĝentajn foliojn por uzi en salato aŭ kiel spinaco.dum la tuta jaro.

Simile, specioj de Tilia Cordata kaj Toona Sinensis povas esti kovritaj kaj kreskigitaj kiel salatoportantaj arbustoj. (Vidu nian artikolon: Salato kreskas sur arboj – 5 arboj kun manĝeblaj folioj )

junipero kaj karolina pimento (ankaŭ konata kiel dolĉa arbusto ) estas bonaj ekzemploj de arbustoj, kiuj portas spicojn, kaj ankaŭ novzelandaj ĝardenoj provizas nutraĵojn por arbaraj ĝardenoj. materialoj kun siaj mirinde fortaj fibroj por tordi.

Planante Vian Manĝaĵon Arbara Arbusta Tavolo

Konsideru viajn bezonojn. La arbusta tavolo ĉefe temas pri beroj. Kiom da diversaj specoj de beroj vi bezonas? En kia kvanto? Kaj en kiuj tempoj de la jaro?

Konfitaĵoj, ĵeleoj, kompotoj kaj fruktaj ledoj estas mirindaj manieroj konservi berojn se vi havas satecon - kaj ili eble gustumos eĉ pli bone vintre, kiam via korpo avidas tiujn sanpligajn vitaminojn kaj guston de sunbrilo.

Mi rekomendus komenci kun ampleksa vario de fruktaj arbustoj en malgrandaj kvantoj komence, kaj vidu, kio funkcias bone por vi .

Ne prenu la vorton de aliaj!

Dum mi eble ŝatus gorĝi grosoj rekte el la arbusto, unu mordo povus igi vin krii kaj elĵeti kun hasto!

Ne necesas rapidigi aferojn. Lasu kelkajn malplenajn spacojn en via plano, kaj plenigu la mankojn kiam vi scias, kion vi volas pli.

Frukta arbeda kalendaro

En la malsupra tabelo, mi faris ampleksan superrigardon pri kiam malsamaj fruktoj de la arbusta tavolo estas haveblaj en moderklimata manĝarbara ĝardeno por helpi vian planadon (datoj povas malsami laŭ regiono)

Kiel Pozicii Arbedojn

Kiel Pozicii Arbedojn Ĝin> <0 al grava Arbaro

Speciaj postuloj. s scii la plej bonan lokon por lokalizi ilin.

Se vi havas areojn de malseka, acida grundo vi povus provi planti speciojn de Aronia , Amelanchier, aŭ Vaccinium . Aliflanke, pli sekaj areoj povus bone prunti sin al Dabiketo , Elaeagnus, kaj Sala arbusto .

Kaj dum kelkaj fruktaj arbustoj kiel Plumaj taksusoj ĝuas iom da ombro de la suno, la plej multaj preferos kiel eble plej multe da rekta suno por doni maksimumajn rendimentojn kaj dolĉecon.

Por certigi multajn sunlumajn horojn, arbustoj devas esti zorge metitaj rilate al la arbaj tavoloj super ili.

Maldensejo en la kanopeo povus esti la plej bona veto por sunaj satuloj kiel Maropiro , dum la okcidenta flanko de arbo taŭgus por riboj aŭ framboj kiuj bonfaros dum duontago da rekta sunbrilo.