सामग्री तालिका
अहिलेसम्म, पर्माकल्चर खाद्य वन बगैंचाको विभिन्न तहहरूको हाम्रो अन्वेषणमा, हामीले पारिस्थितिक प्रणालीका साना बोटबिरुवाहरू समावेश गर्ने भूमिगत र जडिबुटी तहहरूलाई ढाक्यौं। आज, हामी खाद्य वनमा उब्जाउन सक्ने पर्माकल्चर झाडीहरू हेर्नेछौं, र तिनीहरूलाई कसरी व्यवस्थापन गर्ने उत्तम छ।
खाद्य वनमा झाडीहरू
स्वादिष्ट रास्पबेरीहरू!झाडीहरू बहु-डाँठहरू भएका काठका बोटहरू हुन् जुन सामान्यतया रूखहरू मुनि, प्राकृतिक वुडल्याण्डहरूमा र वन बगैंचाहरूमा पनि बढ्छन्।
यो पनि हेर्नुहोस्: घोडाहरूका लागि ढिलो फिडरहरू: हो वा... छिमेकी?रास्पबेरी , करेन्ट्स , र ब्लुबेरी सायद धेरै पाठकहरूलाई परिचित छन्। यद्यपि, संसारका अन्य भागहरूबाट केही कम ज्ञात, आकर्षक झाडीहरू छन्। यी झाडीहरूले वन बगैचामा विविधताको सम्पत्ति थप्न सक्छन्।
त्यहाँ एउटा भनाइ छ: विविधता = लचिलोपन ।
त्यसोभए, यदि हामी साँच्चै लचिलो, बलियो पारिस्थितिकी तंत्रहरू सिर्जना गर्न चाहन्छौं भने, परम्परागत बगैंचाको सीमाभन्दा बाहिरका स्वादिष्ट सम्भावनाहरूको लागि हाम्रो दिमाग खोलौं...
मेरो शीर्ष 3 वैकल्पिक फलफूल झाडीहरू
1. Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoids)
East Devon Forest Garden, UK मा एक Seabuckthorn प्याचमा अड्किएको लेखकSea Buckthorn यसको अचम्मको स्वास्थ्य दिने उत्पादनहरूका लागि जनतामा अझ राम्रो र परिचित हुँदै गइरहेको छ। जुस, हर्बल चिया र तेलहरू सबै जैतुनको रूखको यो टाढाको नातेदारबाट व्युत्पन्न गर्न सकिन्छ। यद्यपि, थोरै मानिसहरूले यसलाई बढाउँछन्
Elaeagnus multiflora ले सुख्खा, घमाइलो स्थानमा राम्रोसँग काम गर्छराम्रोसँग योजना बनाउनको लागि तपाईंको प्रत्येक झाडीको आकार र आकार थाहा पाउनु पनि महत्त्वपूर्ण छ।
योजनाको एउटा तरिका तपाईंको प्लटको स्केल नक्सा बनाउनु हो र तपाईंले रोप्न चाहनुहुने झाडी र रूखहरूको आकारलाई प्रतिनिधित्व गर्न कागजको सर्कलहरू सेट गर्नुहोस्।
जमिनमा, तपाईंले आफ्नो इच्छित प्रजातिहरूको स्थान र आकारलाई संकेत गर्न बाँसको दाँत वा यस्तै चीजहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
आफ्नो समय लिनुहोस् र अनुसन्धान गर्नुहोस् - यसको लागि, म विशेष गरी लेखको अन्त्यमा उल्लेख गरिएको पुस्तक सिफारिस गर्दछु।
तपाईको मिठा सपनाहरु सफल बनोस्…
यो लेख पढेर तपाईको खाद्य वन बगैचा वा खाने घरपछाडि योजना बनाउन प्रेरणा मिलोस् भन्ने मेरो हार्दिक कामना छ – वा कम्तिमा पनि तपाईको आफ्नै जग्गा भएको सम्भावनाको सपना देख्न…
तलको खण्डमा कुनै प्रश्नहरू सोध्नुहोला।
एक समशीतोष्ण मौसममा वन बगैंचाको बारेमा थप जान्नको लागि, म मार्टिन क्रफोर्डको पुस्तक एक वन बगैचा सिर्जना उनको बेलायतमा २० वर्षको अनुभवमा आधारित सिफारिस गर्दछु। $49.00 $31.49
प्रचुर मात्रामा बाली, फलफूल, तरकारी, जडिबुटी, दाउरा र नट उब्जाउन चाहनुहुन्छ? त्यसोभए यहाँ हामीले भेटेका सबै भन्दा राम्रो सबै-मा-एक गाइड छ।यो सुन्दर ढंगले चित्रण गरिएको छ र सबै मालीहरूका लागि उपयुक्त छ - शुरुवात देखि उन्नत सम्म।
थप जानकारी प्राप्त गर्नुहोस् यदि तपाईंले खरिद गर्नुभयो भने हामी तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त लागत बिना कमिसन कमाउन सक्छौं। 07/20/2023 06:30 pm GMT तिनीहरूको पछाडिको बगैंचा।त्यहाँ केही औचित्य छ – म स्वीकार गर्छु...
सी बकथर्न बिरुवाको छिटो बढ्दो, काँडादार ठग हो। यो 6 मिटर (लगभग 20 फिट) उचाइमा पुग्न सक्छ, एक व्यापक जरा प्रणालीको साथ जुन कहिलेकाहीँ जंगली रूपमा चुस्ने गर्छ। विशेष गरी यदि तपाइँ यसलाई काट्न प्रयास गर्नुहुन्छ!
त्यसोभए यो सानो बगैंचाको लागि उत्कृष्ट विकल्प नहुन सक्छ, यसले ठूलो प्लट वा वृक्षारोपणमा केही अचम्मको फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।
यसको जामुनमा केही उल्लेखनीय पोषक तत्वहरू हुन्छन्। भिटामिन, खनिज, र ओमेगा फ्याटी एसिडको सम्पूर्ण दायरा - ओमेगा-3, ओमेगा-6, ओमेगा-7, र ओमेगा-9 को महाकाव्य मात्रा।
यो आयुर्वेदिक र चिनियाँ चिकित्सामा उच्च सम्मानित छ। यदि मलाई चिसो वा भाइरस आउँदैछ भने यो मेरो व्यक्तिगत उपचार हो!
Sea Buckthorn पनि नाइट्रोजन-फिक्सिङ हो, यसको मतलब यो प्रजातिको माटोमा रहेको प्राकृतिक उर्वरता प्रभावबाट नजिकैका अन्य बिरुवाहरूले लाभ उठाउनेछन्।
२. Autumn Olive (Elaeagnus umbellata)
Elaeagnus प्रजातिहरू Sea Buckthorn सँग नजिकको सम्बन्धमा छन् र त्यसैगरी माटोलाई उर्वर बनाउँछ। तैपनि, तिनीहरू आफ्ना क्रूर चचेरे भाईहरू भन्दा धेरै राम्रो व्यवहार गर्छन्। तिनीहरूसँग प्रायः थोरै काँडाहरू हुन्छन् र दुर्लभ रूपमा चुस्ने।
धेरै प्रजातिहरू मध्ये, Elaeagnus umbellata , वा Autumn Olive सायद मेरो मनपर्ने हो, यसको स्वादिष्ट जामुनाको कारण जुन अक्टोबरमा धेरै मात्रामा जन्मिन्छ (यसैले नाम)।
जबकि तिनीहरू एकदम छन्सुरुमा कडा, पूर्ण रूपमा पाकेको बेरीले वास्तवमा शरीरलाई "वाह-पप!" महसुस, केहि धेरै पौष्टिक वास्तवमा त्यहाँ गइरहेको छ!
जीनसमा पनि Elaeagnus multiflora (Gumi Fruit) र Elaeagnus ebbingei (Silverberry) छन्। यी समान प्रकारका फलहरू उत्पादन गर्छन्, तर वर्षको फरक समयमा। यसको मतलब तपाईंले वसन्तदेखि शरद ऋतुसम्म बेरी सिजन विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ।
शरद ओलिभ 4 - 5 मिटर (13-16 फिट) उचाइ र चौडाइमा बढ्छ, जसले यसलाई जीनसको ठूला सदस्यहरू मध्ये एक बनाउँछ। यसको आकारले यसलाई मध्यम-उचाइको विन्डब्रेक र हेजहरूमा धेरै उपयोगी बनाउँछ। शरद जैतूनको हेज जसले आश्रय, जामुन, र प्रजनन क्षमता प्रदान गर्दछ मैले मध्यम देखि ठूलो वन बगैंचाको लागि मात्र सिफारिस गर्न सक्छु।
३. युरोपेली र अमेरिकी एल्डर (साम्बुकस निग्रा र साम्बुकस क्यानाडेन्सिस)
साम्बुकस परिवार ठूला झुप्रो वा साना रूखहरूको एकदमै परिचित समूह हो। त्यहाँ साम्बुकसका धेरै प्रजातिहरू छन् र तिनीहरू विभिन्न महाद्वीपहरूमा फैलिएका छन्।
एल्डर भर्खरै पाक र औषधीय बालीको रूपमा पुनर्जागरणबाट गुज्रिरहेको छ - यसको अत्यधिक पौष्टिक जामुन पनि पछिल्लो समयका केही प्रख्यात भाइरसहरूबाट बच्न लोकप्रिय पूरक बन्न थालेको छ!
यो पनि हेर्नुहोस्: वयस्क, बालबालिका र सम्पूर्ण परिवारका लागि १३ चंचल क्याम्प फायर खेलहरू(हो-हाम… कुनै पनि क्लिनिकल अनुसन्धानले फाइदाहरू प्रमाणित गरेको छैन, विश्वभरका धेरै अस्पतालहरूले अब कोविड-19 बिरामीहरूलाई भिटामिन सीको रूपमा प्रशासित गर्छन्, यो प्रमाणित गर्दै कि चिकित्सा पेशेवरहरूलेसाँच्चै प्राकृतिक उपचार मा विश्वास हुनुपर्छ! )
फलको रूपमा समान रूपमा मूल्यवान, तथापि, अत्यधिक सुगन्धित फूलहरू एल्डरहरू हुन् जुन सिरप, सुगन्धित पेय पदार्थ, मादक पेय वा सलादमा काँचो खाँदा पनि उत्कृष्ट हुन्छन्।
केही वर्ष पहिले, कुनै पनि मानिसहरूले एल्डर लाई झार ठान्थे। यद्यपि आज, तिनीहरूको उत्पादनको बढ्दो मागहरू पूरा गर्न तिनीहरूका ठूला बिरुवाहरू रोल आउट भइरहेका छन्।
खाद्य वन बगैचाका लागि अन्य असामान्य झाडीहरू
साना नीलो स्नाउट्स! हनीबेरी एकल देखिने फल हो4। हनीबेरी (लोनिसेरा क्यारुलिया)
हनीबेरी वा हसकाप (लोनिसेरा क्यारुलिया) हनीसकल परिवारको एक असामान्य सदस्य हो।
ब्लुबेरी जस्तै स्वाद लिने, तर माटोको अवस्थाको विस्तृत दायरामा अधिक अनुकूलनीय, म कल्पना गर्छु कि यी आउने केही वर्षहरूमा धेरै लोकप्रिय हुनेछन्।
5. चोकबेरी (Aronia sp.)
Aronia प्रजाति वा चोकबेरी ब्ल्याककरेन्ट्स र ब्लुबेरी लाई "सबैभन्दा धनी एन्टिअक्सिडेन्ट बेरी प्रतियोगिता" मा ग्रहण गर्दैछन्।
भिटामिन सी र म्यांगनीजमा धेरै धनी, त्यहाँ धेरै रोमाञ्चक अनुसन्धानहरू छन् कि क्यान्सर र भाइरल संक्रमणहरूको उपचारमा एरोनिया एक्स्ट्र्याक्ट प्रयोग गर्न सकिन्छ। जब तिनीहरू काँचो खान एकदमै चर्को हुन्छन्, तपाईले अन्य फलहरूमा एरोनिया थप्न सक्नुहुन्छ स्वादिष्ट जाम, जेली र जुस बनाउन।
6। Juneberries, Serviceberries, र Saskatoon(Amelanchier sp.)
Amelanchier प्रजाति, उर्फ Juneberries वा Serviceberries , अर्को फलफूल झाडी हो जुन आफ्नो मूल दायरामा राम्रोसँग चिनिन्छ।
सास्काटुन (Amelanchier alnifolia) सायद ती सबै मध्ये सबै भन्दा राम्रो हो - र Saskatoon क्षेत्र, क्यानाडामा, त्यहाँ यस बहुमूल्य बालीको पर्याप्त रोपणहरू छन्।
स्वाद र पोषण दुवैमा ब्लुबेरीको सम्झना दिलाउने, बाँकी संसार अझै तिनीहरूको सम्भाव्यतामा जाग्न बाँकी छ...
7। रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी, लोगनबेरी, र टेबेरी
मेरी आमाको प्यारो लोगनबेरी भित्ता। विश्वास गर्न जाम चाख्नु पर्छ!रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरी यहाँ कुनै विवरण आवश्यक पर्दैन, तर त्यहाँ रुबस परिवारका केही अन्य सदस्यहरू छन् जुन प्रयास गर्न लायक छन्।
Loganberries र Tayberries रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरीको संयुक्त हाइब्रिड हुन्। तिनीहरूका फलहरू ठूला, धनी तर तिनीहरूका आमाबाबुको तुलनामा धेरै खट्टा हुन्छन्।
यो जाप्पी, टार्ट स्वाद वास्तवमै खाना पकाएर जीवनमा ल्याइएको छ। मेरो लागि, लोगनबेरी जाम ग्रहमा सबैभन्दा राम्रो जाम हुन सक्छ 🙂
8। जापानी वाइनबेरी (Rubus phoenicolasius)
जापानी वाइनबेरी रुबस प्रजाति हो जुन ताजा, सीधा झाडीबाट खानको लागि राम्रो हुन्छ।
तिनीहरूलाई प्रशस्त ठाउँ प्रदान गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूको काँटेदार छडीमा आफूलाई जरा उखेल्ने प्रभावशाली क्षमता हुन्छ।सबै ठाउँमा, उत्तरी अमेरिकामा पनि आक्रमणकारी बन्न।
9। Plum Yew (Cephalotaxus sp.)
Plum Yews (Cephalotaxus sp.) हाम्रो सूचीमा सबैभन्दा अनौठो फल हुन सक्छ।
सुदूर पूर्वबाट, यी बैजनी फलहरू छायाँ मन पराउने सदाबहार झाडीहरूमा बढ्छन्। जसरी तपाईले कोनिफरबाट अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूको फलको स्वाद स्पष्ट रूपमा "रेजिनस" हुन्छ, र यो धेरै प्रेम वा घृणाको सम्बन्ध हो, मेरो पुस्तकमा पूर्ण रूपमा पाकेको एउटा स्वर्गीय छ।
बढ्दो सिजन विस्तार गर्नका लागि खाद्य वन बेरी
लुमा एपिकुलाटा चिलीको एक थोरै चिनिएको सदाबहार फलफूलको झाडी होग्रीष्मको स्वाद जोगाउनका लागि जाम र जेलीहरू एक राम्रो तरिका हो, त्यहाँ वन बगैंचामा बाहिर निस्केर, डिसेम्बरको ताजा फलफूलमा, फलफूलको ताजा तहमा केही राम्रा कुराहरू छन्। सीधा झाडीबाट।
जाडोमा सिधै खान सकिने फलहरूमा क्र्यानबेरी , फ्लावरिङ क्विन्स , विन्टरग्रीन (गौल्थेरिया sp.), र चिलीका केही मनमोहक विशेषताहरू समावेश छन्: Ugni र Myrt परिवारको लुमा बेरी ।
यो झुप्रो तहमा फलफूलको बारेमा मात्र होइन। यहाँ, हामी रूखहरू मुनिबाट प्राप्त हुन सक्ने फसलका केही अन्य प्रकारहरू हेर्छौं ...
पात, मसला र फाइबर
साल्ट बुश ( एट्रिप्लेक्स sp. ) ले सलाद वा पालकको रूपमा प्रयोग गर्नका लागि सुन्दर चाँदीका पातहरू दिन्छ।वर्षभरि।
त्यसैगरी, टिलिया कोर्डाटा र टूना सिनेन्सिस प्रजातिहरू सलाद फल्ने झुप्रोको रूपमा काटेर हुर्काउन सकिन्छ। (हाम्रो लेख हेर्नुहोस्: सलाद रूखहरूमा बढ्छ – खाने योग्य पातहरू सहित 5 रूखहरू )
जुनिपर र क्यारोलिना Allspice ( स्वीटस्रुब भनेर पनि चिनिन्छ) मसलाहरू बोक्ने झाडीहरूको राम्रो उदाहरणहरू हुन्, र बगैचालाई पनि खाना उपलब्ध गराउने ZeestNdx4> यहाँका फलामहरू हुन्। ट्विनिङको लागि यसको आश्चर्यजनक बलियो फाइबरको साथ उपयोगितावादी सामग्री।
तपाईको खाद्य वन श्रब तहको योजना बनाउँदै
प्लम युज कसैको लागि स्वर्ग जस्तै स्वाद हुन सक्छ, तर पूरै हेज रोप्नु अघि केहि प्रयास नगरुन्जेल पर्खनुहोस्!आफ्नो आवश्यकताहरू विचार गर्नुहोस्। झार तह मुख्यतया जामुन को बारे मा छ। तपाईलाई कति प्रकारका जामुनहरू चाहिन्छ? कति मात्रामा ? र वर्षको कुन समयमा?
जाम, जेली, कम्पोट्स र फलफूलका छालाहरू जामुन जोगाउने उत्कृष्ट तरिकाहरू हुन् यदि तपाईंसँग चस्मा छ भने - र तिनीहरूले जाडोमा अझ राम्रो स्वाद लिन सक्छन् जब तपाईंको शरीरले ती स्वास्थ्य-बढ्दो भिटामिनहरू र घामको स्वादको चाहना राख्छ।
फलको छालाहरू फल जोगाउने र बच्चाहरूको लागि स्वस्थ मिठाईहरू बनाउने उत्कृष्ट तरिका हो।म सुरुमा थोरै मात्रामा फल्ने झाडीहरूको फराकिलो विविधताको साथ सुरु गर्न सिफारिस गर्छु, र तपाईंको लागि के राम्रो काम गर्छ हेर्नुहोस् ।
यसको लागि अरूको शब्द नलिनुहोस्!
जहाँसम्म मलाई घुम्न मन पर्न सक्छ गुजबेरी सीधा झाडीबाट, एक टोकाइले तपाईंलाई चिच्याउन सक्छ र हतारमा बाहिर निकाल्न सक्छ!
चीजहरू हतार गर्न आवश्यक छैन। आफ्नो योजनामा केही खाली ठाउँहरू छोड्नुहोस्, र खाली ठाउँहरू भर्नुहोस् जब तपाइँ जान्नुहुन्छ कि तपाइँ के चाहानुहुन्छ।
फ्रुइटिङ श्रब क्यालेन्डर
मनमोहक पाकेको चोकबेरी तलको तालिकामा, मैले तपाईंको योजनामा मद्दत गर्नको लागि समशीतोष्ण खाद्य वन बगैंचामा झुप्रो तहबाट विभिन्न फलहरू उपलब्ध हुँदाको विस्तृत अवलोकन गरेको छु (क्षेत्र अनुसार मिति फरक हुन सक्छ) <1 > क्र्यानबेरी, लुमा बेरी, विन्टरग्रीन फेब्रुअरी क्रेनबेरी, लुमा बेरी, विन्टरग्रीन मार्च क्रैनबेरी, लुमा बेरी, विनटरग्रीन >> Elaeagnus cordifolia, Elaeagnus ebingeii मे Elaeagnus cordifolia, Elaeagnus ebingeii, Honeyberries जुन जुन होइलाबरनी सुएलाबरनी रैबेर 35> जुलाई Amelanchier sp., Blueberries, Currants, Elaeagnus multiflora, Gooseberries, Loganberries, Summer Raspberries, Tayberries अगस्ट ब्ल्याकबेरीज, ब्लुबेरीज, ब्ल्याकबेरीज 4> सेप्टेम्बर शरद रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी, एल्डरबेरी, सीबकथर्न, वाइनबेरी अक्टोबर Aronia, Autumn Raspberries, Blackberries, Elaeagnus umbellata, Seabuckthorn, Wineberries नोभेम्बर एरोनिङ्गेरिस्, एरोनिङ्ग, रास्पबेरीज, एरोनिङ्ग, रास्पबेरी ces, Plum Yews, Seabuckthorn, Ugni Berries ग्यासको लागि >>>>>>> >> तपाईंको प्रत्येक झाडी प्रजातिहरूको आवश्यकताहरू बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ तिनीहरूलाई पत्ता लगाउनको लागि उत्तम ठाउँ थाहा पाउन। डिसेम्बर क्र्यानबेरी, फ्लावरिङ क्विन्स, लुमा बेरी, प्लम येउज, उग्नी बेरी, विंटरग्रीन
यदि तपाईंसँग नम, अम्लीय माटो क्षेत्रहरू छन् भने तपाईंले Aronia , Amelanchier, वा Vaccinium प्रजातिहरू रोप्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। अर्कोतर्फ, सुक्खा क्षेत्रहरू ले आफूलाई Seabuckthorn , Elaeagnus, र Salt Bush लाई राम्रोसँग उधारो दिन सक्छ।
र केही फलफूल झाडीहरू जस्तै प्लम येउज घामबाट केही छायाको आनन्द लिन्छन्, धेरैजसोले अधिकतम उत्पादन र मिठास दिनको लागि सकेसम्म धेरै प्रत्यक्ष घाम मन पराउँछन्।
धेरै घाम लाग्ने समय सुनिश्चित गर्न, झाडीहरूलाई तिनीहरूको माथिको रूख तहहरूको सम्बन्धमा सावधानीपूर्वक राख्नुपर्छ।
क्यानोपीमा सफा गर्नु भनेको Seabuckthorn जस्ता घामको ग्लुट्सका लागि उत्तम शर्त हुन सक्छ, जबकि रूखको पश्चिम तर्फ currants वा raspberries को लागि उपयुक्त हुन्छ जुन आधा दिनको प्रत्यक्ष घाममा राम्रो हुन्छ।