ಪರಿವಿಡಿ
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಅದು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಸ್ಟ್‌ಬಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಉಚಿತ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು DIY ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್.
ಇಂದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿಧಾನಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮತಾಂಧರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಬಝ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರೊಟ್ಟಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಸ್ಮೋಕಿನ್ ಹಾಟ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ!
24 ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ DIY ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ - ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಸಮಯ!
1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಕ್-ಇನ್ ಟಿಂಬರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಈ ಮಹಾಕಾವ್ಯ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯೋಜನೆಗಳು ಹಳೆಯ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಕಟಗೊಂಡವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆನಿರ್ಮಾಣ.ಈ ಸಣ್ಣ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್-ಫೈರ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ JoeandZachSurvival ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೀಫ್ ಜರ್ಕಿಯವರೆಗೆ ಶೀತ-ಧೂಮಪಾನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ಲೈವುಡ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿ.
18. ಕಾರ್ಪೆಂಟರ್‌ಗಾಗಿ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾ
D&S ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಈ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅನೇಕ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳು ಮರಗೆಲಸ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಸಾಹಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನುರಿತ ಬಡಗಿಗಳು! ಆದರೆ - ನೀವು ಆಟಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಪಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ನಿಖರವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮರಗೆಲಸಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮರ, ಉಕ್ಕಿನ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರೂಫ್ ಶೀಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
19. ಪ್ಯಾಟಿಯೊ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ಸೀಡರ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡಿಂಗ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ಪ್ರಮಾಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ನಿಜವೇ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಇದ್ದರೆ? ನಂತರ ಬ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್ಸ್ ಟೆಕ್‌ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ DIY ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್ಸ್ ಟೆಕ್ ಸೀಡರ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚೈನ್ಸಾ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಗರಗಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಲ್ಪನೆ!
ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
20. DIY ಒಂದು ನಾಲಿಗೆ & ಗ್ರೂವ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್
ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ತೋಡು ಮರದ ಒಂದುಅಪ್ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ನೆಚ್ಚಿನ. ಮತ್ತು ಈ ಘನ ಮರಕ್ಕೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಸ ಮನೆ ಇಲ್ಲ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಯೋಜನೆಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್, ಜೊತೆಗೆ ಮರದ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಳೆಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಪ್ಲಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
21. Weber BBQ ಬಳಸಿಕೊಂಡು DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾ
smokingmeatforums.com ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರಹೆಸರು suthrngrllr ನಿಂದ ಈ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರತಿಭೆಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಳಸದಿರುವ ವೆಬರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ವಸತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ! ಅವರ DIY ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.ನಿಮ್ಮ ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವೆಬರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೆಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬಾರದು?
- ನಿಮ್ಮ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಡಲು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಪ್ಲಗ್-ಇನ್ ತಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
22. DIY ಅಗ್ಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಹಂತ-ಹಂತದ
ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಚೋರ್ಸ್‌ನಿಂದ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಪಾಯಿಂಡೆಕ್ಸ್ಟರ್ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಸಿಂಡರ್ಬ್ಲಾಕ್ ನೆಲಹಾಸನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ DIY ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.morningchores.com ನಿಂದ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕನಿಷ್ಠ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಯೋಜನೆಯು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆರೂಫಿಂಗ್.
- ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪೇಂಟ್‌ವರ್ಕ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಲಾಯಿ ಮೆಟಲ್ ರೂಫಿಂಗ್, ರಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಇಲ್ಲಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
23. ಪ್ರೊಪೇನ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಸಕ್ಸಸ್‌ಫುಲ್ ಫಾರ್ಮಿಂಗ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್.ಕಾಮ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಈ ಪೌರಾಣಿಕ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅನಿಮಲ್ ಸೈನ್ಸ್ ವಿಭಾಗದ ಕ್ಯಾಮರೂನ್ ಫೌಸ್ಟ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್‌ನ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಆಲ್ಟನ್ ಬ್ಲಾಡ್ಜೆಟ್ ಅವರು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಂತರಿಕ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿನಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೇಗೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಜಾಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕೃಷಿ.ಕಾಮ್‌ನ ಸೌಜನ್ಯದಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೂಲ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ DIY ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಸರಳ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ 5 ಸ್ವದೇಶಿ ತರಕಾರಿಗಳು!- ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಯೋಜನೆಯು ಕಲಾಯಿ ಸ್ಕ್ರೂಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಬೇಡ! -ಬದಲಿಗೆ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಕ್ರೂಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪ್ಲಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
24. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಪರ್ಪಸ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಿಂಬರ್ ಫ್ರೇಮ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ನಿಯೋಜನೆಯ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆಫ್ರೇಮ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಅಡಿಪಾಯ ಮತ್ತು ಆಂಕರ್ ಬೋಲ್ಟ್ಗಳು.
- ಈ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಯೋಜನೆಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತೆರೆದಾಗ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಕ್ಕೆ ಸ್ಟವ್‌ಟಾಪ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
25. DIY ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಳ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಿವಿಂಗ್ ವೆಬ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್, ಮೆರೆಡಿತ್ ಮತ್ತು ರೊಕ್ಕೊ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ.ನಾವು ನಮ್ಮ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲಿವಿಂಗ್ ವೆಬ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
- ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಐಡಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು DIY ಯೋಜನೆಗಳು - FAQ ಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಉತ್ತರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸುಲಭ!
ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿ (ಋತುಗಳು) ಮಾಂಸ, ಮೀನು,ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ತಾಪಮಾನಗಳು ಬೇಕು?ಶೀತ ಧೂಮಪಾನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಣ್ಣನೆಯ ಧೂಮಪಾನವು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು 60 ° F ಮತ್ತು 100 ° F ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ 160°F ನಿಂದ 185°F ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಮರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಡುಗಳು ಸೇಬು, ಪೆಕನ್, ಹಿಕರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಆಲ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕ್ವೈಟ್‌ನಂತಹ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪೈನ್, ಸೀಡರ್, ಸೈಪ್ರೆಸ್, ಎಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್‌ವುಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೋನಿಫರ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ. ರಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಲಾಯಿ ಉಕ್ಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಲೋಹವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕಲಾಯಿ ಉಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು 392 ° F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ವಿಷವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ 300°F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಆದರೆ - ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಕಲಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮರಗೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಉಪಕರಣಗಳು, ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್, ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು,ಉಗುರುಗಳು, ತಿರುಪುಮೊಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು. ಸ್ಟೀಲ್ ರೂಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಲ್ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಚರಣಿಗೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೊಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧೂಮಪಾನ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಲಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.
4 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸ್ಲಿಮ್ ಕಟ್‌ಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ BBQ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್, ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ನಾನು ಸಣ್ಣ ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು?ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು, ಅದರೊಳಗೆ ಹೊಗೆ ಟ್ರೇ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಪೇನ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಪೆಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ವಾತಾಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?ಒಂದು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ವಾತಾಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಗಾಳಿಯು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ದ್ವಾರಗಳು ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಇವರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು:
1. ಮರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಂಕಿಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.
2. ದ್ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು.
3. ಪ್ರೋಪೇನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದುಸೆಟ್ಟಿಂಗ್.
4. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಾಟ್‌ಪ್ಲೇಟ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.
5. ಎರಡು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮರದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಹತ್ತಿರ ಅಥವಾ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಗೂಡು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಮರದಿಂದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಏರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಒತ್ತಡ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮರವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮರವನ್ನು ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು (ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ MB ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ).
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು?ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಎಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ?ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಎಂದಿಗೂ 250°F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಬಾರದು. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ತಾಪಮಾನವು 60 ° F ನಿಂದ ಸುಮಾರು 185 ° F ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಶೀತ-ಹೊಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ-ಹೊಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ಮೋಕರ್ ಅನ್ನು ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?BBQ ಸ್ಮೋಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಶೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಶೆಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ?ಅಧಿಕೃತ ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲದ ಮರದ ವಾಕ್-ಇನ್ ಶೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ನೆಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ಚಿಮಣಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವಾತಾಯನ ಹ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀಲ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, BBQ ಚಿಕನ್, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಎಳೆದ ಹಂದಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?ಹೊಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಎಲ್ಲಾ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಯಶಸ್ವಿ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇನ್ಸುಲೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೇ? ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅದು ಸರಿ! ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಸ್ಮೋಕಿನೆಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್‌ನಂತೆ.
ಈ ಸುಲಭವಾದ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಸಾಹಸವನ್ನು ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೇ, ಧೂಮಪಾನವು ಶುದ್ಧ ನರಕವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ (ಅದು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ), ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಟೂಲ್ ಶೆಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು!
ಸಂತೋಷದ ಧೂಮಪಾನ!
ವೆಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು. ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಐಟಂಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಪ್ರಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.ನುರಿತ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಾಗಿ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಈ ಯೋಜನೆಗಳು 1960 ರ ದಶಕದ ಹಿಂದಿನವು. ಅವರು ಮರದ ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆ ವಾಕ್-ಇನ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮಾಪನಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
- 8'x6'x8' ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಕ್-ಇನ್ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಪ್ಲಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಡೆಡಿಕೇಟೆಡ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ದಿ ಗ್ರಾಸ್-ಫೆಡ್‌ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ಐಡಿಯಾ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಸ್ಮೋಕೆಮಿಸ್ಟರ್ ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.ನೀವು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕ್ ಮರದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಿ ಗ್ರಾಸ್-ಫೆಡ್‌ನಿಂದ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಬಾಹ್ಯ ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ಕ್ಲೋಸೆಟ್-ಶೈಲಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶೂನ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಪೇನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಈ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ನಿಯೋ-ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಭಾಗದ ಧೂಮಪಾನಿ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಔಟ್‌ಡೋರ್ಸ್ ಲಿವಿಂಗ್‌ನ ಸೀಜರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಫ್-ಗ್ರಿಡ್ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಮಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ಯಾಕ್‌ವುಡ್‌ಗಳ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ರಚಿಸಲು ಒರಟು-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿ. ರೊಮೇನಿಯನ್ ವುಡ್ಸ್‌ಮ್ಯಾನ್ (ಮತ್ತು ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್) ಸೀಜರ್ ಮ್ಯಾಚಿಡಾನ್ ಆ ಅಂಶವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.
ತನ್ನ ಚೈನ್ಸಾ ಮತ್ತು ನಂಬಲರ್ಹವಾದ ಮರಗೆಲಸ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸೆಜರ್ ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನವ-ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟನ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಮಾಂಸ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸೆಷನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಟಿಕೆಟ್!
ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
4. ಟಿಂಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ಟಿಮ್ ಫಾರ್ಮರ್‌ನಿಂದ ಈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಸಿಮೆಂಟ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಿಮೆಂಟ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮರದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಭದ್ರ ಬುನಾದಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ಹೊಗೆ ನಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಇದು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಮೂಲ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟಿಮ್ ಫಾರ್ಮರ್ಸ್ ಕಂಟ್ರಿ ಕಿಚನ್‌ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಸುರಿದ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್, ಸಿಂಡರ್‌ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು, ಫೈರ್‌ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಂಬರ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.
5. DIY Smokehouse Idea with a Repurposed Steel Barrel Firebox
Square One Farms ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ಪರಿಚಯವು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದೆ - ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿದ್ದೇವೆ! ಕುಕ್ಕರ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸ್ಮೋಕರ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಓಕ್, ಬಿಳಿ ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು.ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯ ಸ್ಥಿರ ಹರಿವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಒನ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 10' ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮರುಬಳಕೆಯ 55-ಗ್ಯಾಲನ್ ಡ್ರಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್‌ಪೈಪ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಸಬ್‌ಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್, ಮೇಲಿನ ಮರದ ಹೊಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಉರುವಲು ಶೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯು ಜಪಾನಿನ ಶೌ ಸುಗಿ ಬ್ಯಾನ್ ಬರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮರವನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
6. ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಡೀಪ್ ಸೌತ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಾವು ಮರದ ಬದಿಯ ಫಲಕವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು DIY ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹೂವಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ!ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಹಿತ್ತಲಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ! ಡೀಪ್ ಸೌತ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಫಿಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಗ್ರೀನ್‌ಹೌಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ .
- ಈ ಮಹಾಕಾವ್ಯ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ತನ್ನ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯಿಂದ ಮಳೆನೀರನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ನಿರ್ಮಾಣ ಸರಣಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
7. ಸರಳವಾದ ಹಿಲ್‌ಬಿಲ್ಲಿ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಯೋಜನೆಗಳು
ಮೈ ಲಿಟಲ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಈ DIY ಚಿಕಣಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಳ ಅಥವಾ ಅದ್ದೂರಿ ಬಜೆಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆನಿಮ್ಮ ವಿವಿಧ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕುಲುಮೆ.ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು, ಟಿಂಬರ್, ಸಿಮೆಂಟ್, ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಉಕ್ಕಿನ ಡ್ರಮ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉರುವಲು ಅಥವಾ ವರ್ಕ್‌ಬೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೈ ಲಿಟಲ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ!
- ಸ್ಟೋನ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಸರ್ವೈವಲ್ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು
- ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮರ [9 ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ!]
- ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಫೈರ್ ಪಿಟ್ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಫೈರ್‌ಗೆ DIY ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು 8 DIY <ಇದಕ್ಕಾಗಿ DIY ಸಲಹೆಗಳು $5
8 ಕ್ಕೆ ಧೂಮಪಾನಿ. ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ವುಡ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
DIY ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ನಾವು ಈ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು - ಇದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಬಳಸದ ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದರು - ಅವರು $ 100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳು ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೋಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಮಿತವ್ಯಯದ ಸ್ಮೋಕರ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು!ಮರದ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಹೊರಾಂಗಣ DIY ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದೇ? ಹೌದು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ DIY ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ಗಳಂತೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಗೂಡು-ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಳವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಶೀಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ.
- MB ಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ – ಅಂದರೆ ಮೀಥೈಲ್ ಬ್ರೋಮೈಡ್.
ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
9. DIY ಎ ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್
ಮೆಟಲ್ ವರ್ಕ್ಸ್ ವರ್ಕ್‌ಶಾಪ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಡಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಇಂಧನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!ನೀವು ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಮೆಟಲ್ ವರ್ಕ್ಸ್ ವರ್ಕ್‌ಶಾಪ್‌ನಿಂದ ಈ ಸರಳ, ಪೋರ್ಟಬಲ್ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ (ಉಕ್ಕಿನ) ಉಕ್ಕಿನ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಕ್ಕಿನ ಕಾಲಿನ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮರದ ಹೊಗೆ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊಣಕೈಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀಟ್!
ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
10. ಕ್ಲೋಸೆಟ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ಅನಾ ವೈಟ್ ಒಂದು ದೈತ್ಯ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದು ಅದು ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಇದು ಸರಳವಾದರೂ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದ್ದೂರಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ಮೀನು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.ಅನಾ ವೈಟ್‌ನ ಈ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಶೀತ-ಹೊಗೆಯ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಬಾಹ್ಯ ಲೋಹದ ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್-ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
- ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬಾಳಿಕೆಗಾಗಿ ದೃಢವಾದ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಡೋರ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಿಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.
11. DIY a Cedar Walk-In Smokehouse
ನಾವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಫಸ್ಟ್ ಪಾವ್ ಮೀಡಿಯಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ವಾಕ್-ಇನ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ DIY ಹಿಂಭಾಗದ ಧೂಮಪಾನಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಆಂತರಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಬಳಸಲು ಕನಸಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಶೀತ-ಧೂಮಪಾನ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ವಾಕ್-ಇನ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅಲಾಸ್ಕನ್ ಉದಾಹರಣೆಯಂತೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಛಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈಲ್‌ರೋಡ್ ಟೈಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟು-ಕಟ್ ಸೀಡರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೋಲ್ಡ್-ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಪೇನ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಬಿಸಿ-ಹೊಗೆ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
- ಪ್ರೊಪೇನ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಗುಡಿಸಲಿನ ಹೊರಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಲಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
12. DIY Cedar ಮತ್ತು Cinder Backyard Smokehouse
ನಾವು LittleThings ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಮೋಕಿಂಗ್ ಮೀಟ್ ಫೋರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಕ್‌ನಿಂದ ಈ ಕಸ್ಟಮ್ ಮಾಂಸ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಸ್ಟೌವ್ ಪೈಪ್, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಡರ್ ಮರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೂಮಪಾನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉರುವಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬೃಹತ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ!ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧೂಮಪಾನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಬೇಕೇ? ನಂತರ Littlethings.com ನಿಂದ ಈ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೀಡರ್, ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸೀಡರ್ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.
ಇದುವಿನ್ಯಾಸವು 100% ಮರದ ಛಾವಣಿ ಮತ್ತು ಉರುವಲು ಶೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!
ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
13. ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಕ್ಕಿನ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕಣಿ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನದ ಆದರ್ಶ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೆರಿಟೇಜ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್‌ನಿಂದ ಟಾಮ್ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು UK ಯಲ್ಲಿನ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್‌ನ ಟಾಮ್ ಗ್ರೀನ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೀಲ್ ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನೊಳಗೆ ಬೆಂಕಿ/ಇಲ್ಲಿದ್ದಲು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಟಾಮ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾನೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
14. DIY ಎ ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್
ಇಗೋ! ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆ. ರಾಕ್-ಘನ ಸಿಂಡರ್ಬ್ಲಾಕ್ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಾಲವಾದ DIY ಧೂಮಪಾನಿ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ - ಒಳಾಂಗಣವು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕನ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ನೀವು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದಾದರೆ, ಈ ಸರಳ ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯಾಕ್ ಆಫ್ ಆಲ್ ಟ್ರೇಡ್ಸ್ ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಪೈಪ್‌ಗಳು, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳಿಲ್ಲ.
- ಎರಡು ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
- ಉಕ್ಕಿನ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮಣಿ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
15. DIY ಎ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ವಿತ್ ಸೀಡರ್ ಶಿಂಗಲ್ಸ್
ಆಫ್-ಗ್ರಿಡ್ ವಿತ್ ಜೇಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರುಸಮಗ್ರ DIY ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು. ಅವರು ಡೌಗ್ಲಾಸ್ ಫರ್ ನಿಂದ ಮರವನ್ನು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಗೋಡೆಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಡರ್‌ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಚೈನ್ಸಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಜೇಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಲ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಫ್ ಗ್ರಿಡ್ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಮಾಣ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ವುಡ್‌ಶೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಜೇಕ್ ಅವರು ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಶಿಂಗಲ್ ಮಾಡಲು ಚೈನ್ಸಾಡ್ ಸೀಡರ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ, au ನೈಸರ್ಗಿಕ !
ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
16. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರೊಪೇನ್ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗಾಗಿ DIY ಐಡಿಯಾ
ಈ ಹಿಂಭಾಗದ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಡರ್ಬ್ಲಾಕ್ ಅಡಿಪಾಯ, ಎರಡು ತಾಪನ ಬರ್ನರ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಧೂಮಪಾನ ಚರಣಿಗೆಗಳು, ತಾಪಮಾನ ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲೈವುಡ್ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಸಿಂಡರ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು, 2x4s, 2x6s, ಪ್ಲೈವುಡ್ ಮತ್ತು ಕಲಾಯಿ ಮಾಡದ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೊರಾಂಗಣ DIY ಮೂಲಕ ಈ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರೋಪೇನ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಟೆಕ್ಸಾನ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಾಗಿ 21+ ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಸ್ಕೇಪಿಂಗ್ ಐಡಿಯಾಸ್ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ.