목차
Smokehouse 아이디어와 디자인! 베이컨을 만들거나 연어를 훈제하고 싶으신가요? 그것이 당신과 당신의 미각에 좋게 들린다면, 당신은 훈제실이 필요합니다! 무료 계획과 입증된 훈제실 디자인 및 아이디어를 사용하여 DIY할 수 있는 훈제실입니다.
오늘날 전통적인 훈제실 방식은 그 어느 때보다 매력적입니다. Smokehouse 광신자들은 요리 세계에서 놀라운 화제를 불러일으키고 있습니다. 장인의 훈제실 식품은 수제 맥주, 홈메이드 핫 소스, 사워도우 빵과 같은 평가를 받습니다!
무엇이 연기가 나는 뜨거운 훈제실을 만들고 어떤 디자인이 가장 잘 어울리는지 알아봅시다!
24가지 훈제실 아이디어와 DIY 계획
전통적인 훈제실은 고기, 치즈, 야채, 소스를 보존하고 맛을 내는 데 도움이 됩니다. 냉장 보관하지 않고도 식품의 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 연기실 DIY 계획과 아이디어는 고전적인 연기실 디자인을 모방합니다. 그들은 또한 현대 기술을 사용하여 차갑고 뜨거운 흡연 방법을 향상시킵니다.
다음은 우리가 찾은 최고의 훈제실 계획 및 아이디어 중 일부입니다. 이전에 음식을 피운 적이 없는 경우 도움이 될 수 있습니다.
대단합니다!
1. 전통적인 워크인 목재 또는 벽돌 훈제실을 위한 DIY 계획
우리는 플로리다 대학교의 멋진 훈제실 계획을 좋아합니다. 훈제실 계획은 구식이며 수십 년 전에 게시되었습니다. 그러나 그들은 여전히 우리가 가장 좋아하고 자주 인용되는 것 중 하나입니다.건설.JoeandZachSurvival이 이 작은 전기 핫플레이트 훈제실에서 보여준 것처럼 합판은 생선에서 육포에 이르기까지 냉훈연 분야에 사용하기에 안전합니다.
여기에서 도면을 보고 건설하세요.
18. 목수를 위한 DIY 훈제실 아이디어
D&S Farm의 이 튼튼한 훈제실을 복제할 수 있는 목공 기술이 없는 정착민이 많다고 감히 말씀드립니다. 그들은 숙련된 목수입니다! 하지만 - 가게에 장난감이 가득하고 장난감 사용을 좋아한다면 이 훈제실 디자인이 최고의 선택 중 하나입니다.정밀 절단 도구가 구비된 상점을 운영하는 열정적인 목공예가라면 상점에서 구입한 목재, 강철 화실, 목재 지붕을 덮는 플라스틱 지붕 시트를 사용한 이 깔끔한 훈제실 디자인이 마음에 드실 것입니다.
여기에서 제작 과정을 확인하세요.
19. 파티오 훈제실을 위한 DIY 아이디어
일부 농가 친구들은 삼나무 훈제실에서 풍미가 뛰어난 훈제 고기를 생산한다고 장담합니다. 그것이 사실인지 확실하지 않습니다. 하지만 그렇다면? 그런 다음 Backwoods Tech에서 가장 좋아하는 DIY 연기실 중 하나가 있습니다.이 동영상에서 Backwoods Tech는 큰 삼나무 판자를 가져와 전기톱과 테이블 톱을 사용하여 크기에 맞게 자르고 큰 나무 테이블에 부착된 훈제실을 만듭니다. 아이디어는 파티오에서 눈길을 끄는 작품을 찾는 것입니다!
여기에서 아이디어를 얻으세요.
20. DIY 혀 & Groove Smokehouse
텅 앤 그루브 목재는업사이클링 즐겨찾기. 그리고 이 단단한 나무에 훈제실보다 더 좋은 새 집은 없습니다. 구식 훈제실에 대한 이 계획에는 상점에서 구입한 목재 및 철물과 나무 조각에서 연기를 발생시키는 오래된 전기 프라이팬이 포함됩니다.
여기에서 계획을 확인하세요.
21. Weber BBQ를 사용한 DIY 훈제실 아이디어
smokingmeatforums.com에서 사용자 이름 suthrngrllr의 이 DIY 훈제실 아이디어는 천재적이라고 생각했습니다. 사용하지 않는 여분의 Weber 그릴과 흡연자 하우징이 있다면 장사를 하고 있는 것입니다! DIY smokehouse의 더 많은 사진을 확인하십시오.창고에 웨버 그릴이 있다면 작은 훈제실을 만들어 웨버를 꽂아 좋아하는 음식을 모두 피워보는 건 어떨까요?
- 이 아이디어를 사용하여 편리한 연기실을 만드세요.
- 플러그인 기법은 이 사진을 확인하세요.
22. DIY 저렴한 훈제실 단계별
Morning Chores의 Jennifer Poindexter가 따라하기 쉬운 훈제실 튜토리얼을 게시했습니다. 튼튼한 훈제실은 콘크리트 블록 바닥을 사용하고 바닥은 콘크리트입니다. 지침도 따르기 쉽습니다. 훈제실은 수제 돼지고기, 가금류, 치즈 및 기타 DIY 음식을 훈제하기에 완벽해 보입니다.morningchores.com에서 제공하는 이 단계별 가이드를 사용하여 상점에서 구입한 목재와 하드웨어를 사용하여 최소한의 DIY 기술로 적절한 훈제실을 만들 수 있습니다.
계획에는 페인트와 철재 사용이 포함됩니다.지붕.
- 연막실 외부에만 페인트칠을 하십시오.
- 절대 아연 도금 금속 지붕, 선반 또는 나사를 사용하여 연기실을 만들지 마십시오.
여기의 지침을 따르십시오.
23. 프로판 벽장 훈제실을 위한 DIY 계획
성공적인 농업 농업.com 블로그에 게시된 이 전설적인 DIY 훈제실을 잊지 마십시오. 이 디자인은 코네티컷 대학교 동물 과학과의 Cameron Faustman과 코네티컷 농무부의 Alton Blodgett가 디자인했습니다. 훈제 닭고기, 돼지고기 또는 갈비를 위한 충분한 내부 공간이 있는 미니 훈제실을 원하는 경우 이상적입니다. 우리는 훈제실 디자인이 경제적이며 내부 공간을 최대한 활용하는 방식을 좋아합니다.farmer.com에서 제공하는 상점에서 구입한 목재를 사용하여 기본적인 훈제실을 짓는 또 다른 간단한 DIY 계획이 있습니다.
콘크리트 블록이나 석재 기초에 고정된 단순한 벽장 디자인은 연기실에 안정적인 플랫폼을 제공할 것입니다.
- 경고 : 계획에는 아연 도금 나사를 사용하는 것이 좋습니다 – 하지 마십시오! -대신 황동 또는 스테인리스 스틸 나사를 사용하십시오.
- 흡연 선반에 익스팬디드 스틸을 사용하십시오.
여기에서 계획을 얻으십시오.
24. 고전적인 다목적 훈제실을 위한 DIY 계획
이 고전적인 목재 프레임 훈제실 계획에는 목록의 첫 번째 계획을 기반으로 한 재료 및 치수와 배치에 대한 세부 정보가 포함되어 있습니다.프레임용 콘크리트 기초 및 앵커 볼트.
- 이 훈제실 계획은 냉온 흡연 을 허용합니다.
화실 설계에는 상자 상단에 구멍이 있습니다. 열면 물을 끓이거나 음식을 요리 할 때 스토브 역할을 합니다.
여기에서 계획을 확인하십시오.
25. DIY Artisanal Smokehouse 아이디어 및 흡연 방법 설명
마당이나 농장을 위한 뒷마당 훈제실을 만드는 방법에 대한 가장 좋아하는 프레젠테이션 중 하나입니다. Living Web Farms의 Patryk, Meredith 및 Rocco가 흡연자의 작업 방식, 훈제실 요건 및 훈제로 요리하는 방법을 보여줍니다. 그들은 또한 DIY 훈제 장을 자세히 보여줍니다.Living Web Farms의 냉간 흡연 및 효과적인 훈제실 설계에 대한 마스터 클래스로 DIY 훈제실 아이디어 목록을 마무리합니다.
- 훈제실 방법 및 실습의 기초를 배웁니다.
- 훈제실 설계와 DIY 연기실에서 연기가 어떻게 작동하는지 알아봅니다.
여기에서 마스터 클래스를 시청하세요.
최고의 훈제실 아이디어 및 DIY 계획 – FAQ
완벽한 뒤뜰 훈제실 디자인을 계획할 때 질문이 있을 수 있습니다. 그래서 우리는 인기 있는 굽기 및 DIY 훈제실 질문 목록을 모았습니다. 이러한 답변이 귀하의 훈제실을 더욱 즐겁게 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 그리고 쉽게 만들 수 있습니다!
훈제실의 이점은 무엇입니까?훈제실에서 음식을 훈제하면 음식이 보존됩니다. 또한 고기, 생선,야채, 치즈, 과일, 소스, 음료 및 향신료.
훈제실에 필요한 온도는 얼마입니까?냉간 흡연 은 훈제실에서 고기를 요리하지 않습니다. 냉훈연은 단지 맛을 내며 60°F에서 100°F 사이의 온도에서 보존합니다. 뜨거운 훈제 훈제실에서 160°F ~ 185°F의 온도에서 고기를 요리하고 맛을 냅니다.
최상의 결과를 얻기 위해 훈제 고기의 최적 내부 온도를 항상 알고 있습니다. 온도계를 사용하여 훈제실의 내부 온도와 훈제되는 고기의 온도를 측정하십시오.
훈제실에서 음식을 훈제하기에 가장 좋은 목재는 무엇입니까?훈제실 화실에서 요리하기에 가장 좋은 목재는 사과, 피칸, 히코리, 체리, 오리나무, 메스키트와 같은 과일 및 견과류 종입니다. 소나무, 삼나무, 사이프러스, 느릅나무, 레드우드를 포함한 침엽수로 음식을 피우지 마십시오. 수지와 증기는 사람에게 유독할 수 있습니다.
훈제실에서 아연도금강을 사용할 수 있습니까?아연도금 금속은 훈제실에 적합하지 않습니다. 아연도금강판은 392°F 이상으로 가열하면 독소를 방출하는 아연을 함유하고 있습니다. 독소는 음식에 침투합니다. 훈제실은 거의 300°F 이상의 온도에 도달하지 않습니다. 단, 건물 내 아연도금 제품의 사용을 피하고 훈제실을 사용하는 것이 더 안전합니다.
훈제실에 무엇이 필요합니까?훈제실을 짓기 위해서는 목공 및 석조 도구, 목재, 콘크리트, 벽돌, 콘크리트 블록,못, 나사 및 경첩. 강철 지붕과 강철 화실도 필요할 수 있습니다. 선반, 육류 및 농산물용 갈고리, 적절한 연기가 나는 나무 조각 또는 알갱이도 중요합니다.
4시간 안에 피울 수 있는 고기는 무엇입니까?훈제실에서 가늘게 자른 고기와 생선을 4시간 안에 훈연하여 먹을 수 있습니다. 인기 메뉴로는 훈제 BBQ 갈비, 폭찹, 훈제 송어, 닭날개, 양갈비 등이 있습니다.
작은 뒤뜰 훈제실은 어떻게 만드나요?작은 뒤뜰 훈제실을 짓는 가장 쉬운 방법은 그 안에 연기가 주입되거나 연기 트레이에 의해 생성될 수 있는 나무 상자를 만드는 것입니다. 전기 또는 프로판 밥솥에 나무 조각이나 훈제 알갱이를 사용하면 뒷마당 훈제실에서 연기를 쉽게 생성할 수 있습니다.
훈제실에 환기가 필요합니까?훈제실은 불에 산소를 공급하고 제품의 과도한 흡연을 방지하기 위해 연기를 배출하기 위해 환기가 필요합니다. 화실의 조절 가능한 통풍구는 열과 연기 생성을 조절하는 데 도움이 되는 반면, 훈제실의 통풍구는 연기와 요리 온도를 제어하는 데 도움이 됩니다.
훈제실의 열을 어떻게 제어합니까?훈연실의 열은 다음과 같이 제어할 수 있습니다.
1. 나무를 추가하거나 불을 질식시켜 화재 온도를 관리합니다.
2. 통풍구와 문을 열어 훈제실을 환기시킵니다.
3. 프로판 낮추기 또는 올리기설정.
4. 전기 핫플레이트 설정을 낮추거나 높입니다.
5. 두 개의 온도계를 설치합니다.
구식 훈제실은 어떻게 작동합니까?구식 훈제실은 고기, 생선 및 가금류를 맛을 내고 요리하고 보존하기 위해 차갑고 뜨거운 장작 연기를 사용합니다. 훈제실 근처 또는 내부에 있는 화실 또는 화덕은 연기가 나는 나무에서 연기를 발생시켜 몇 시간 동안 훈제실의 음식에 스며들고 맛을 냅니다.
훈제실에 어떤 종류의 목재를 사용합니까?훈제실을 짓는 데 사용하기에 가장 좋은 목재에는 대부분의 유형의 처리되지 않은 목재와 합판이 있습니다. 압력 처리된 목재에는 화학 물질이 포함되어 있으므로 피해야 하며 브롬화메틸(팔레트에 MB로 표시됨)로 처리된 팔레트 목재와 마찬가지로 피해야 합니다.
고기를 훈제실에서 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?수세기 전에 고기는 훈제되어 냉장되지 않은 훈제실에서 몇 달 동안 보관되었습니다. 오늘날, 상당한 양의 육류는 훈제실에서 최대 4일 동안 냉훈이 가능합니다. 일단 훈제한 고기는 식품 안전 규정을 준수하기 위해 냉장 보관해야 합니다.
또한보십시오: 닭이 바나나 껍질을 먹을 수 있습니까? 훈제실은 얼마나 뜨거워지나요?훈제실의 온도는 절대 250°F를 넘지 않아야 합니다. 잘 관리된 훈제실의 온도 범위는 60°F에서 약 185°F입니다. 온도는 작업이 냉훈 또는 열훈 적용인지에 따라 다릅니다.
창고에서 흡연자를 사용할 수 있습니까?가능합니다.BBQ 흡연자를 사용하여 창고에서 고기를 피우는 것. 그러나 창고에 화학 제품이 없고 창고가 처리되지 않은 천연 재료로 만들어졌는지 확인해야 합니다.
또한보십시오: 옹벽과 걸이식 바구니를 위한 13가지 놀라운 계단식 식물 오래된 훈제실은 어떻게 만드나요?진짜 고풍스러운 훈제실을 짓기 위해서는 가공되지 않은 목재를 사용하여 창문이 없는 목재 워크인 헛간을 세우십시오. 바닥 중앙에 화덕을 설치하고 지붕을 통해 굴뚝을 배치합니다. 동물을 보호하기 위해 모든 환기 해치를 가리십시오. 훈제실에 강철 선반과 갈고리를 설치하세요.
훈제실에서 무엇을 만들 수 있나요?차가운 연기를 사용하는 훈제실에서는 훈제 베이컨, 소시지, 생선, 고기, 치즈, 과일, 야채, 삶은 달걀, 소스, 초콜릿, 향신료, 허브, 음료를 만들 수 있습니다. 훈제실의 뜨거운 연기는 양지머리, BBQ 치킨, 돼지 갈비, 풀드 포크, 훈제 햄, 훈제 칠면조, 훈제 사슴고기, 훈제 양고기를 만듭니다.
훈제실을 단열합니까?훈연 과정을 최적으로 제어할 수 있도록 지정되지 않은 모든 탈출 경로를 막으십시오. 제어 가능한 온도를 달성하는 것도 성공적인 흡연에 필수적이며 연기실의 단열 및 환기를 중요한 설계 요소로 만듭니다. 다양한 음식을 실험하여 훈제실에서만 생산할 수 있는 이국적인 풍미를 만들어 낼 수 있습니다. 좋아요! 스모크하우스의 스모키함은 고급 와인과 마찬가지로 독특합니다.
손쉬운 DIY 훈제실 아이디어와 계획을 통해 훈제실 모험을 조금씩 시작하면서 배우면서 시작할 수 있습니다. 그리고 흡연이 지옥처럼 느껴진다면(그렇지 않을 것입니다) 언제든지 흡연실을 도구 창고로 전환할 수 있습니다!
즐겁게 흡연하세요!
웹에서 직접 만든 훈제실 디자인. 뒤뜰 훈제실 아이디어에는 필요한 항목 목록과 청사진이 포함됩니다.숙련된 건축업자를 위한 플로리다 대학의 이러한 계획은 1960년대로 거슬러 올라갑니다. 그들은 나무와 벽돌로 된 워크인 훈제실을 건설하기 위한 치수와 자재 목록을 제공합니다.
- 8'x6'x8' 훈제실은 온훈 또는 냉훈에 충분합니다. 또한 훈제 특선 요리를 만들 수 있는 정통 전통 워크인 공간이 있습니다.
여기에서 계획을 확인하십시오.
2. 소규모 전용 콜드 스모크 훈제실을 위한 DIY 아이디어
The Grass-fed의 탁월한 콜드 스모커 아이디어입니다. 그들은 Smokemiester 연기 발생기를 사용합니다. 베이컨과 다른 맛있는 돼지고기 요리에 적합합니다.휴대용 냉연 목재 훈제실을 원하신다면 The Grass-fed의 아이디어를 확인해 보세요. 전기나 프로판 가스가 전혀 필요하지 않은 외부 연기 발생기가 있는 목재 옷장 스타일 디자인입니다.
- 이 디자인으로 베이컨에서 치즈, 야채에 이르기까지 모든 것을 훈제할 수 있습니다.
여기에서 어떻게 만들어지는지 확인하세요.
3. 네오 클래식 훈제실을 위한 DIY 아이디어
아름다운 훈제실을 좋아한다면 여기 우리가 가장 좋아하는 뒤뜰 흡연자 계획이 있습니다! Outdoors Living의 Cezar는 오프그리드 라이프스타일을 위한 탁월한 흡연자를 어떻게 구축했는지 보여줍니다. 결과는 완벽해 보이며 끝없는 흡연 및 식사 가능성을 제공합니다.뛰어난 것은 없습니다소박한 불모지 훈제실을 만들기 위한 거친 목재. 루마니아의 나무꾼(및 정착민) Cezar Machidon은 그 점을 용감하게 증명합니다.
Cezar는 전기톱과 믿을 수 있는 목공 도구를 사용하여 화실이 있는 신고전주의 스타일의 판자 훈제실을 만들었습니다. 온열 및 냉훈연 및 야외 고기 통조림 세션에 대한 티켓만 있으면 됩니다!
여기에서 아이디어를 얻으십시오.
4. 목재 및 콘크리트 훈제실을 위한 DIY 아이디어
Tim Farmer의 이 사랑스럽고 기능적인 훈제실은 시멘트 블록으로 시작합니다. 그 시멘트 벽돌은 튼튼한 목재 훈제실을 위한 견고한 기초 역할을 합니다. 직접 만든 훈제실에서 나오는 연기가 매끈해 보입니다! 훈제실 치즈에 안성맞춤일 것입니다.기본적인 DIY 기술만 있으면 Tim Farmer의 Country Kitchen에서 만든 것과 같이 타설 콘크리트, 콘크리트 블록, 내화 벽돌, 목재 판자를 사용하여 최상급 훈제실을 지을 수 있습니다.
- 이 디자인은 인기 있는 확장형 지붕 사양을 사용하여 장작 창고를 만듭니다.
여기에서 어떻게 진행되는지 확인하세요.
5. 용도가 변경된 강철 배럴 화실을 사용한 DIY 훈제실 아이디어
Square One Farms는 훌륭한 냉훈제 튜토리얼을 게시했습니다. 서론에서는 우리가 가장 좋아하는 스모크하우스 치즈에 대해 이야기했습니다. 그래서 우리는 푹 빠졌습니다! 밥솥에는 냉훈제 기능과 열훈제 기능이 있습니다. 이 흡연자 디자인에는 멋진 재료가 필요하지 않습니다. 레드오크, 화이트오크,콘크리트 블록.차가운 연기가 훈제실로 안정적으로 흐르도록 하려면 용도 변경된 55갤런 드럼과 난로 파이프 강철을 사용하여 Square One Farms가 한 것처럼 화실을 10피트 이상 떨어진 곳에 배치합니다.
콘크리트 및 콘크리트 블록 하부 구조, 위의 나무 연기 상자 및 장작 헛간이 있는 이 소박한 연기 창고 아이디어는 일본 Shou Sugi Ban 화상으로 목재를 마감할 때의 매력과 이점을 보여줍니다.
여기에서 아이디어를 얻으십시오.
6. 정원 훈제실을 위한 DIY 계획
여기 Deep South의 또 다른 훌륭한 수제 훈제실이 있습니다. 우리는 흡연하기 전에 나무를 쌓을 수 있는 나무 측면 패널을 좋아합니다. 그들은 DIY 흡연자와 부딪히는 것을 방지하기 위해 꽃 바구니를 걸었습니다. 우리는 세부 사항에 대한 그들의 관심을 사랑합니다!담배를 많이 핀다고 해서 훈제실을 뒷마당으로 몰아내야 하는 것은 아닙니다! Deep South에서 제작한 것과 같이 광택 있는 잡지에 딱 맞는 스프레드를 만드는 녹지가 부착된 클래식한 훈제실을 만드세요.
- 이 멋진 훈제실은 지붕에서 빗물을 모아 정교하게 만들어진 구조물을 장식하는 다양한 식물을 공급합니다.
여기에서 단계별 제작 시리즈를 시청하세요.
7. 간단한 Hillbilly 훈제실을 위한 DIY 계획
My Little Crafts에서 이 DIY 소형 훈제실을 확인하세요. 훈제실은 재료가 많지 않거나, 넓은 마당이 없거나, 예산이 넉넉하지 않다면 완벽합니다. 훈제실에는 돌도 있습니다.다양한 훈제 장 진미를 데우는 데 도움이되는 용광로.콘크리트 블록, 목재, 시멘트, 석재 및 오래된 강철 드럼이 함께 작동하여 장작 또는 작업대를 덮는 지붕이 있는 기능적이고 멋진 훈제실을 만듭니다. My Little Crafts에서 만든 사랑스러운 디자인입니다.
저렴한 재료와 제한된 기술로 훈제실을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 동영상을 통해 알 수 있습니다.
여기에서 계획을 확인하세요.
자세히 알아보기!
- 석재 난로 및 야외 서바이벌 오븐 만드는 방법
- 갈비 흡연에 가장 적합한 목재 [당신을 너무 배고프게 만들 9가지 옵션!]
- 콘더 블록 화덕 그릴 – 장대한 바베큐 및 불을 위한 DIY 팁!
- $5에 DIY 스모커 만드는 방법
8. 팔레트 목재 훈제실을 위한 DIY 아이디어
DIY 프로젝트에서 이 뒤뜰 훈제실을 좋아하는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째 – 팔레트 훈제 장입니다. 우리는 사용하지 않는 오래된 자료를 재활용하는 것을 좋아합니다. 그리고 두 번째 – 그들은 적은 예산으로 그것을 구축했습니다 – 그들은 $100 미만을 지출했습니다. 우리는 홈스테드가 요즘 현금 때문에 고통받고 있다는 것을 알고 있습니다. 이 검소한 흡연자 디자인이 도움이 될 수 있습니다!나무 배송 팔레트는 종종 무료로 얻을 수 있기 때문에 많은 야외 DIY 프로젝트에 사용됩니다. 팔레트를 사용하여 훈제실을 만들 수 있습니까? 네, 가능합니다. 하지만 DIY 프로젝트와 마찬가지로 사용하는 팔레트 유형에 주의해야 합니다.
파렛트 목재를 사용하여 화학 처리 없이 가마에서 말리는 방식으로 간단하고 저렴한 훈제실을 만들 수 있습니다.
- 알루미늄 호일을 사용하여 스모크 박스 내부를 라이닝하고 알루미늄 시트를 지붕에 사용하십시오.
- 메틸브로마이드를 의미하는 MB 표시가 있는 팔레트를 피하십시오.
여기에서 아이디어를 얻으십시오.
9. DIY 미니어처 클래식 훈제실
Metal Works Workshop은 훈제 물고기를 위한 훌륭한 DIY 훈제실을 만들었습니다. 작은 연료통은 엄청나게 효율적으로 보입니다!예산이 한정되어 있고 고기, 생선, 야채에 정통 훈제장 조미료를 사용하고 싶습니까? 그런 다음 Metal Works Workshop의 간단하고 휴대 가능한 DIY 훈제실 아이디어를 시도해 보세요.
작은 화실(강철)은 강철 파이프를 공급하며, 이 파이프는 훈제실 내부에 쉽게 접근할 수 있도록 탈착식 뚜껑이 있는 강철 다리가 있는 100% 천연 나무 연기 상자에 팔꿈치로 연결됩니다. 깔끔합니다!
여기에서 아이디어를 얻으세요.
10. 옷장 스타일의 냉훈제실을 위한 DIY 아이디어
Ana White는 옷장처럼 보이는 거대한 흡연자를 만들었습니다! 심플하면서도 우아합니다. 인테리어 디자인은 화려하고 넓습니다. 생선, 돼지고기, 베이컨, 가금류 또는 기타 육류 제품을 훈제하기에 완벽한 것 같습니다.Ana White의 이 훈제실 아이디어는 우아하고 만들기 쉽습니다. 좋아하는 모든 날 음식에 대한 차가운 연기 조미료를 위한 외부 금속 화실이 있는 이중 벽장 디자인입니다.
- 부드러운 합판과 가공되지 않은 천연 목재를 사용하세요.
- 견고한 경첩과 도어 핸들을 장착하여 내구성을 높였습니다.
여기에서 빌드를 확인하세요.
11. DIY 삼나무 워크인 스모크하우스
우리는 큰 것을 좋아합니다훈제실, 그래서 우리는 다른 것을 공유하고 있습니다! First Paw Media는 가장 보기 좋은 워크인 스모크하우스 중 하나를 보유하고 있습니다. 그들의 DIY 뒤뜰 흡연자는 인상적입니다. 그들의 내부 바비큐 그릴 선반과 칠면조 선반은 사용하기에 꿈처럼 보입니다. 냉훈육에 딱 맞습니다. 그리고 뜨거운 흡연을 위해 배관이 뜨거워 질 수도 있습니다.대형 훈제실은 알루미늄 지붕이 있는 철로 침목에 거칠게 자른 삼나무로 만든 이 알래스카의 예와 같이 더 좋은 것을 피울 수 있는 더 많은 공간을 제공합니다.
- 냉훈 연어를 위해 훈제실 내부에 프로판 버너가 설치됩니다.
- 버너는 갈비, 닭 날개, 양지머리와 같은 고기를 뜨겁게 훈제하도록 설정할 수 있습니다.
- 프로판 탱크는 오두막 밖에 있습니다.
여기에서 계획을 확인하세요.
12. DIY Cedar and Cinder Backyard Smokehouse
LittleThings 블로그를 통해 Smoking Meat Forums에서 Nick의 맞춤형 고기 흡연자를 찾았습니다. 검은색 난로 파이프, 튼튼한 콘크리트 블록, 삼나무가 특징입니다. 소시지, 닭고기 또는 생선을 훈제할 수 있는 충분한 흡연 공간과 장작을 보관할 수 있는 거대한 선반이 있습니다. 완벽한!전통적인 흡연 원칙을 모두 따르는 간단하고 저렴한 흡연실을 원하십니까? 그런 다음 Littlethings.com에서 제공하는 이 DIY 훈제실 아이디어를 시도해 보세요. 원시 삼나무, 콘크리트 블록 및 벽돌을 결합하여 매력적인 뒤뜰 차갑고 뜨거운 훈제실을 만듭니다.
- 삼나무는 항진균성이 있어 내구성이 뛰어납니다.
이디자인은 100% 나무 지붕과 장작 창고가 있습니다. 멋져요!
여기에서 계획을 세우세요.
13. 벽돌과 강철 훈제실을 위한 DIY 아이디어
뒷마당이나 정원에 이상적인 또 다른 소형 냉온 흡연자가 있습니다. Heritage Craft의 Tom이 냉훈 및 온훈 흡연에 어떻게 작용하는지 보여줍니다.잘 지어진 벽돌과 모르타르 훈제실은 여러 세대 동안 지속되며 영국에서 Heritage Craft의 Tom Green이 지은 것과 같이 많은 유지 관리가 필요하지 않습니다.
콘크리트 기초를 설정한 후 Tom은 벽돌을 쌓아 강철 문과 훈제실 내부에 화로/숯 트레이가 있는 작은 정원 훈제실을 만듭니다.
여기에서 아이디어를 확인하세요.
14. DIY Cinder Block Smokehouse
보라! 튼튼한 수제 흡연자의 완벽한 예입니다. 바위처럼 단단한 콘크리트 블록 기초를 주목하십시오. 가장 넓은 DIY 흡연자가 아닙니다. 그러나 내부에는 베이컨, 고기, 생선 또는 우리가 가장 좋아하는 훈제 치즈를 위한 요리 선반이 있습니다.콘크리트 슬래브를 놓을 수 있다면 이 간단한 콘크리트 블록 훈제실을 만드는 데 문제가 없을 것입니다. 그것은 파이프, 용접 또는 목재 없이 Jack of all Trades에 의해 지어졌습니다.
- 두 개의 콘크리트 블록은 화실과 훈제실에 환기를 제공합니다.
- 철제 지붕 위의 굴뚝에서 연기가 피어오른다.
여기에서 빌드를 확인하세요.
15. DIY a Smokehouse with Cedar Shingles
Jake와 Nicole과 함께 Off-Grid에서 가장 많이 출판된종합적인 DIY 훈제실 자습서. 그들은 Douglas Fur의 목재를 연기실 벽으로 사용하고 콘크리트 블록을 기초로 사용합니다. 소박하고 시골스러워 보입니다.전기톱과 기본적인 DIY 기술로 달성할 수 있는 것을 믿지 못할 것입니다. 그리고 훈제실은 Jake와 Nicolle과 함께 Off Grid에서 보여준 것처럼 예산을 위협하지 않고 건설 기술을 개발할 수 있는 좋은 방법입니다.
디자인은 나무 헛간 이 있는 훈제실을 따르지만 Jake는 전기톱 삼나무 판자를 사용하여 훈제실의 벽과 지붕을 덮는 방법을 시연합니다. au natural !
여기에서 아이디어를 확인하세요.
16. 표준 보드를 사용하는 프로판 훈제실에 대한 DIY 아이디어
이 뒤뜰 훈제실은 중간 크기이고 단순하며 튼튼합니다. 또한 훈제실의 장점이 많으며 콘크리트 블록 기초, 가열 버너 2개, 고기 훈제 선반, 온도 게이지 및 합판 지붕이 있습니다.근처 철물점에는 콘크리트 블록, 2x4, 2x6, 합판 및 아연 도금되지 않은 철물을 사용하여 야외 DIY로 이 귀여운 프로판 훈제실을 만드는 데 필요한 모든 것이 있습니다.
여기에서 제작 과정을 확인하세요.