सामग्री सारणी
स्मोकहाउस कल्पना आणि डिझाइन! तुमचा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनवणे किंवा तुमचा सॅल्मन कॅच धुम्रपान करणे आवडते? जर ते तुम्हाला आणि तुमच्या स्वादबड्सला चांगले वाटत असेल, तर तुम्हाला स्मोकहाउसची गरज आहे! एक स्मोकहाउस तुम्ही विनामूल्य योजना आणि सिद्ध केलेल्या स्मोकहाउस डिझाइन आणि कल्पना वापरून DIY करू शकता.
आज, पारंपारिक स्मोकहाउस पद्धती पूर्वीपेक्षा अधिक आकर्षक आहेत. स्मोकहाउसचे कट्टरपंथीय स्वयंपाकाच्या जगात एक आश्चर्यकारक चर्चा निर्माण करत आहेत. आर्टिसनल स्मोकहाऊस फूड प्रोडक्ट्सना क्राफ्ट बिअर, होममेड हॉट सॉस आणि आंबट रोटी सारख्याच आदराने ओळखले जाते!
स्मोकिन हॉट स्मोकहाउस कशासाठी बनवते आणि कोणते डिझाइन तुमच्यासाठी सर्वात योग्य आहे ते जाणून घेऊया!
24 स्मोकहाउस कल्पना आणि DIY योजना
पारंपारिक स्मोकहाउस तुम्हाला मांस, चीज, भाज्या आणि सॉस टिकवून ठेवण्यास आणि चव देण्यास मदत करते. ते रेफ्रिजरेशनशिवाय खाद्यपदार्थांना एक विस्तारित शेल्फ लाइफ देतात. आमच्या आवडत्या स्मोकहाउस DIY योजना आणि कल्पना शास्त्रीय स्मोकहाउस डिझाइनचे अनुकरण करतात. ते आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून थंड आणि गरम धुम्रपान पद्धती देखील वाढवतात.
आम्हाला सापडलेल्या काही सर्वोत्कृष्ट स्मोकहाउस योजना आणि कल्पना येथे आहेत – तुम्ही याआधी कधीही धूम्रपान केले नसेल तर ते मदत करू शकतात असे आम्हाला वाटते.
मोठा वेळ!
1. पारंपारिक वॉक-इन टिंबर किंवा ब्रिक स्मोकहाउससाठी DIY योजना
आम्हाला फ्लोरिडा विद्यापीठाच्या या महाकाव्य स्मोकहाउस योजना आवडतात. स्मोकहाउस योजना जुन्या शाळा आहेत आणि अनेक दशकांपूर्वी प्रकाशित झाल्या आहेत. तथापि, ते अद्याप आमच्या आवडत्या आणि वारंवार उद्धृत केलेले आहेतबांधकामकोल्ड स्मोकिंग ऍप्लिकेशन्समध्ये प्लायवुड वापरण्यास सुरक्षित आहे, माशांपासून ते बीफ जर्कीपर्यंत, जोएंडझॅकसर्व्हायव्हलने या छोट्या, इलेक्ट्रिक हॉट प्लेट-फायर्ड स्मोकहाउसमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे.
योजना पहा आणि येथे तयार करा.
18. सुतारासाठी DIY स्मोकहाउस आयडिया
आम्ही असे म्हणू इच्छितो की अनेक गृहस्थापकांकडे D&S फार्मद्वारे या मजबूत स्मोकहाउसची प्रतिकृती तयार करण्यासाठी सुतारकाम कौशल्य नाही. ते कुशल सुतार आहेत! पण – जर तुमचे दुकान खेळण्यांनी भरलेले असेल आणि तुम्हाला ते वापरायला आवडत असेल, तर हे स्मोकहाउस डिझाइन तुमच्या टॉप बेट्सपैकी एक आहे.तुम्ही प्रीसिजन कटिंग टूल्सने सुसज्ज दुकान असलेले लाकूडकाम करणारे लाकूडकामगार असाल, तर तुम्हाला दुकानातून विकत घेतलेले लाकूड, एक स्टील फायरबॉक्स आणि लाकडाचे छप्पर झाकण्यासाठी प्लॅस्टिक रूफ शीटिंग वापरून हे स्वच्छ स्मोकहाउस डिझाइन आवडेल.
इथे बिल्ड पहा.
19. पॅटिओ स्मोकहाउससाठी DIY आयडिया
आमचे काही गृहस्थ मित्र शपथ घेतात की देवदार स्मोकहाउस उत्कृष्ट चव असलेले स्मोक्ड मीट तयार करतात. ते खरे आहे की नाही याची आम्हाला खात्री नाही. पण असेल तर? मग बॅकवुड्स टेक मधील आमच्या आवडत्या DIY स्मोकहाउसपैकी एक आहे.या व्हिडिओमध्ये, बॅकवुड्स टेक देवदाराचे मोठे बोर्ड घेतात आणि मोठ्या लाकडी टेबलाला जोडलेले स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी चेनसॉ आणि टेबल सॉ वापरून त्यांना आकारात कापते. पॅटिओवर लक्षवेधी निर्मिती शोधण्याची कल्पना आहे!
येथे कल्पना मिळवा.
20. DIY एक जीभ & ग्रूव्ह स्मोकहाउस
जीभ आणि खोबणी लाकूड एक आहेआवडता अपसायकल. आणि या घन लाकडासाठी स्मोकहाउसपेक्षा चांगले नवीन घर नाही. जुन्या पद्धतीच्या स्मोकहाऊसच्या या प्लॅनमध्ये दुकानातून खरेदी केलेले लाकूड आणि हार्डवेअर, तसेच लाकूड चिप्समधून धूर निर्माण करण्यासाठी जुने इलेक्ट्रिक फ्राईंग पॅन यांचा समावेश आहे.
योजना येथे मिळवा.
21. वेबर BBQ वापरून DIY स्मोकहाउस आयडिया
आम्हाला smokingmeatforums.com वरील suthrngrllr वापरकर्तानावावरून आलेली ही DIY स्मोकहाउस कल्पना अलौकिक बुद्धिमत्ता आहे. तुमच्याकडे अतिरिक्त वेबर ग्रिल तुम्ही वापरत नसल्यास आणि धूम्रपान करणारी गृहस्थाने असल्यास, तुम्ही व्यवसायात आहात! त्यांच्या DIY स्मोकहाउसचे अधिक फोटो पहा.तुमच्या शेडमध्ये वेबर ग्रिल असल्यास, तुमचे सर्व आवडते पदार्थ धूम्रपान करण्यासाठी एक लहान स्मोकहाउस का बनवू नका आणि त्यात तुमचा वेबर प्लग का करू नका?
- तुमचे सुलभ स्मोकहाउस बनवण्यासाठी ही कल्पना वापरा.
- प्लग-इन तंत्रासाठी हे चित्र पहा.
22. DIY स्वस्त स्मोकहाउस स्टेप-बाय-स्टेप
मॉर्निंग कॉर्स मधील जेनिफर पॉइन्डेक्स्टरने स्मोकहाउसचे अनुसरण करण्यास सोपे ट्यूटोरियल प्रकाशित केले. मजबूत स्मोकहाउस सिंडरब्लॉक फ्लोअरिंगचा वापर करते आणि त्यात काँक्रीटचा मजला आहे. सूचनांचे पालन करणे देखील सोपे आहे. स्मोकहाऊस घरगुती डुकराचे मांस, पोल्ट्री, चीज आणि इतर DIY वस्तू धूम्रपान करण्यासाठी योग्य दिसते.Morningchores.com वरील या चरण-दर-चरण मार्गदर्शकाचा वापर करून स्टोअरमधून खरेदी केलेले लाकूड आणि हार्डवेअर वापरून कमीतकमी DIY कौशल्यांसह योग्य स्मोकहाउस तयार करणे शक्य आहे.
योजनेमध्ये पेंट आणि स्टीलचा वापर समाविष्ट आहेछत.
- तुमची पेंटवर्क केवळ स्मोकहाउसच्या बाहेरील बाजूस असल्याची खात्री करा.
- कधीही स्मोकहाउस बांधण्यासाठी गॅल्वनाइज्ड धातूचे छप्पर, रॅक किंवा स्क्रू वापरू नका.
येथे मार्गदर्शक तत्त्वे पाळा.
२३. प्रोपेन क्लोसेट स्मोकहाउससाठी DIY योजना
यशस्वी शेती कृषी डॉट कॉम ब्लॉगवर प्रकाशित केलेल्या या पौराणिक DIY स्मोकहाउसला विसरू नका. हे डिझाइन कनेक्टिकट विद्यापीठातील प्राणी विज्ञान विभागातील कॅमेरॉन फॉस्टमन आणि कनेक्टिकटच्या कृषी विभागातील अॅल्टन ब्लॉजेट यांनी तयार केले आहे. तुम्हाला स्मोक्ड चिकन, डुकराचे मांस किंवा बरगड्यांसाठी भरपूर अंतर असलेले छोटे स्मोकहाउस हवे असल्यास ते आदर्श आहे. स्मोकहाउसची रचना किफायतशीर कशी आहे आणि आतील जागेचा जास्तीत जास्त फायदा कसा होतो हे आम्हाला आवडते.Agriculture.com च्या सौजन्याने, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या लाकूड वापरून मूलभूत स्मोकहाउस तयार करण्याची आणखी एक सोपी DIY योजना आहे.
सिंडर ब्लॉक किंवा स्टोन फाउंडेशनला सुरक्षित केलेले एक साधे कपाट डिझाइन तुमच्या स्मोकहाउसला एक स्थिर प्लॅटफॉर्म देईल.
- चेतावणी : योजना गॅल्वनाइज्ड स्क्रू वापरण्याचा सल्ला देते – नको! -त्याऐवजी पितळ किंवा स्टेनलेस स्टीलचे स्क्रू वापरा.
- स्मोकिंग रॅकसाठी विस्तारित स्टील वापरा.
योजना येथे मिळवा.
24. क्लासिक बहुउद्देशीय स्मोकहाउससाठी DIY योजना
या क्लासिक इमारती लाकडाच्या फ्रेमच्या स्मोकहाउस योजनेमध्ये आमच्या यादीतील पहिल्या योजनेवर आधारित साहित्य आणि परिमाण समाविष्ट आहेत,फ्रेमसाठी ठोस पाया आणि अँकर बोल्ट.
- या स्मोकहाउस योजना गरम आणि कोल्ड स्मोकिंग ला परवानगी देतात.
फायरबॉक्स डिझाइनमध्ये बॉक्सच्या शीर्षस्थानी एक छिद्र समाविष्ट आहे. उघडल्यावर, ते उकळत्या पाण्यात किंवा अन्न शिजवण्यासाठी स्टोव्हटॉप म्हणून काम करते.
योजना येथे मिळवा.
25. DIY आर्टिसनल स्मोकहाउस आयडिया आणि स्मोकिंग पद्धती स्पष्ट केल्या आहेत
तुमच्या अंगणात किंवा शेतासाठी घरामागील स्मोकहाउस बनवण्याबाबत आमचे आवडते सादरीकरण येथे आहे. लिव्हिंग वेब फार्म्स मधील पॅट्रीक, मेरेडिथ आणि रोको पहा, धूम्रपान करणारे कसे काम करतात, स्मोकहाउसची आवश्यकता आणि धुराने कसे शिजवायचे हे दाखवतात. ते तुम्हाला त्यांचे DIY स्मोकहाउस तपशीलवार दाखवतात.आम्ही कोल्ड स्मोकिंग आणि लिव्हिंग वेब फार्म्सच्या प्रभावी स्मोकहाउस डिझाइनवरील मास्टर क्लाससह आमच्या DIY स्मोकहाउस कल्पनांची सूची समाप्त करतो.
हे देखील पहा: 12 सर्वोत्तम झाडे टू लाईन ड्राईव्हवे- स्मोकहाउस पद्धती आणि पद्धतींची मूलभूत माहिती जाणून घ्या.
- स्मोकहाउस डिझाइन आणि DIY स्मोकहाउसमध्ये धूर कसा कार्य करतो याबद्दल जाणून घ्या.
येथे मास्टर क्लास पहा.
सर्वोत्कृष्ट स्मोकहाउस कल्पना आणि DIY योजना – वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
तुमच्या घरामागील अंगणातील स्मोकहाउस डिझाइनचे नियोजन करताना तुम्हाला प्रश्न असू शकतात. म्हणून आम्ही लोकप्रिय ग्रिलिंग आणि DIY स्मोकहाउस प्रश्नांची सूची एकत्र केली. आम्हाला आशा आहे की ही उत्तरे तुमचे स्मोकहाउस अधिक आनंददायक बनविण्यात मदत करतील. आणि तयार करणे सोपे आहे!
स्मोकहाउसचे फायदे काय आहेत?स्मोकहाउसमध्ये धुम्रपान केल्याने ते संरक्षित होते. ते (हंगाम) मांस, मासे,भाज्या, चीज, फळे, सॉस, शीतपेये आणि मसाले.
स्मोकहाउसला कोणते तापमान आवश्यक आहे?स्मोकहाउसमध्ये थंड धुम्रपान मांस शिजत नाही. कोल्ड स्मोकिंग 60°F आणि 100°F मधील तापमानात फक्त चव आणते आणि टिकवून ठेवते. गरम धुम्रपान स्मोकहाऊसमध्ये 160°F ते 185°F तापमानात मांस शिजवते आणि चव देते.
उत्कृष्ट परिणाम मिळविण्यासाठी गरम-स्मोक्ड मीटचे इष्टतम अंतर्गत तापमान नेहमी जाणून घ्या. स्मोकहाउसचे अंतर्गत तापमान आणि धुम्रपान केलेले मांस मोजण्यासाठी थर्मामीटर वापरा.
स्मोकहाऊसमध्ये धुम्रपान अन्नासाठी कोणते लाकूड सर्वोत्तम आहे?स्मोकहाउस फायरबॉक्समध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी सर्वोत्तम लाकूड म्हणजे सफरचंद, पेकन, हिकोरी, चेरी, अल्डर आणि मेस्काइट सारख्या फळ आणि नट प्रजाती. पाइन, देवदार, सायप्रस, एल्म आणि रेडवुडसह शंकूच्या आकाराचे लाकूड असलेले अन्न कधीही धूम्रपान करू नका. रेजिन आणि बाष्प मानवांसाठी विषारी असू शकतात.
मी स्मोकहाउसमध्ये गॅल्वनाइज्ड स्टील वापरू शकतो का?स्मोकहाउसमध्ये गॅल्वनाइज्ड धातू योग्य नाही. गॅल्वनाइज्ड स्टीलमध्ये जस्त असते, जे 392°F वर गरम केल्यावर विषारी पदार्थ बाहेर टाकतात. विषारी पदार्थ अन्नात प्रवेश करतात. स्मोकहाउस क्वचितच 300°F पेक्षा जास्त तापमानापर्यंत पोहोचतात. परंतु - इमारतीमध्ये गॅल्वनाइज्ड उत्पादने वापरणे टाळणे आणि स्मोकहाउस वापरणे अधिक सुरक्षित आहे.
स्मोकहाउससाठी तुम्हाला काय हवे आहे?स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी, तुम्हाला लाकूडकाम आणि दगडी बांधकामाची साधने, लाकूड, काँक्रीट, विटा, सिंडर ब्लॉक्स,नखे, स्क्रू आणि बिजागर. स्टीलचे छप्पर आणि एक स्टील फायरबॉक्स देखील आवश्यक असू शकतो. रॅक, मांस आणि उत्पादनासाठी हुक आणि धूम्रपान करण्यासाठी योग्य लाकूड चिप्स किंवा गोळ्या देखील महत्त्वपूर्ण आहेत.
तुम्ही 4 तासांत कोणते मांस धूम्रपान करू शकता?स्मोकहाउसमध्ये गरम-स्मोक्ड, मांस आणि मासे यांचे बारीक तुकडे चार तासांत खाण्यासाठी तयार होतील. लोकप्रिय पदार्थांमध्ये स्मोक्ड बीबीक्यू रिब्स, पोर्क चॉप्स, स्मोक्ड ट्राउट, चिकन विंग्स आणि लॅम्ब चॉप्स यांचा समावेश आहे.
मी एक लहान घरामागील स्मोकहाउस कसे बांधू?छोटे अंगणातील स्मोकहाउस बांधण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे एक लाकडी पेटी बांधणे ज्यामध्ये धूर इंजेक्ट केला जाऊ शकतो किंवा त्याच्या मर्यादेत स्मोक ट्रेद्वारे धूर निर्माण केला जाऊ शकतो. इलेक्ट्रिक किंवा प्रोपेन कुकरवर लाकूड चीप किंवा धूम्रपान करण्याच्या गोळ्या वापरणे हे घरामागील अंगणातील स्मोकहाऊससाठी धूर निर्माण करण्याचे सोपे मार्ग आहेत.
स्मोकहाऊसला वेंटिलेशनची आवश्यकता आहे का?ऑक्सिजनने आग पुरवण्यासाठी आणि उत्पादनांच्या ओव्हर-स्मोकिंगला टाळण्यासाठी स्मोकहाऊसमधून धूर सोडण्यासाठी स्मोकहाऊसला वायुवीजन आवश्यक आहे. फायरबॉक्सवरील समायोज्य व्हेंट उष्णता आणि धूर उत्पादनाचे नियमन करण्यात मदत करते, तर स्मोकहाउसवरील व्हेंट्स धुराचे आणि स्वयंपाकाचे तापमान नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
स्मोकहाउसमध्ये तुम्ही उष्णता कशी नियंत्रित कराल?स्मोकहाउसमधील उष्णता याद्वारे नियंत्रित केली जाऊ शकते:
1. लाकूड घालून किंवा आग गुदमरून आगीचे तापमान व्यवस्थापित करा.
२. व्हेंट्स आणि दार उघडून स्मोकहाउसला हवेशीर करणे.
3. प्रोपेन कमी करणे किंवा वाढवणेसेटिंग.
4. इलेक्ट्रिक हॉटप्लेट सेटिंग्ज कमी करणे किंवा वाढवणे.
5. दोन थर्मामीटर बसवा.
जुन्या पद्धतीचे स्मोकहाउस कसे कार्य करते?जुन्या पद्धतीचे स्मोकहाउस मांस, मासे आणि पोल्ट्री चवीनुसार, शिजवण्यासाठी आणि जतन करण्यासाठी थंड आणि गरम लाकडाचा धूर वापरतात. स्मोकहाऊसच्या जवळ किंवा त्यामध्ये फायरबॉक्स किंवा फायर पिट धुरणाऱ्या लाकडापासून धूर निर्माण करतो, जो झिरपतो आणि स्मोकहाऊसमधील खाद्यपदार्थांना कित्येक तासांमध्ये सीझन करतो.
तुम्ही स्मोकहाउससाठी कोणत्या प्रकारचे लाकूड वापरता?स्मोकहाउस बांधण्यासाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम लाकडांमध्ये उपचार न केलेले लाकूड आणि प्लायवुड यांचा समावेश होतो. प्रेशर-ट्रीट केलेल्या लाकडात रसायने असतात आणि ते टाळले पाहिजे, जसे पॅलेट लाकडावर मिथाइल ब्रोमाइड (पॅलेटवर MB चिन्हांकित केलेले) उपचार केले पाहिजेत.
तुम्ही मांस स्मोकहाउसमध्ये किती काळ ठेवू शकता?शतकापूर्वी, मांस धुम्रपान केले जात असे आणि अनेक महिने रिमोकहाऊसमध्ये फ्रीज न ठेवता साठवले जात असे. आज, मोठ्या प्रमाणात मांसाचे तुकडे स्मोकहाउसमध्ये चार दिवस थंड धुम्रपान करण्यात घालवू शकतात. एकदा धुम्रपान केल्यावर, अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन करण्यासाठी मांस रेफ्रिजरेट केले पाहिजे.
स्मोकहाउस किती गरम होते?स्मोकहाऊस कधीही 250°F पेक्षा जास्त तापमानापर्यंत पोहोचू नये. व्यवस्थित व्यवस्थापित स्मोकहाउसचे तापमान 60°F ते 185°F पर्यंत असते. ऑपरेशन थंड-स्मोक किंवा हॉट-स्मोक ऍप्लिकेशन आहे यावर अवलंबून तापमान बदलते.
मी शेडमध्ये माय स्मोकर वापरू शकतो का?हे शक्य आहेबीबीक्यू स्मोकर वापरून शेडमध्ये मांस धुणे. परंतु शेडमध्ये कोणतीही रासायनिक उत्पादने नाहीत आणि शेड उपचार न केलेल्या नैसर्गिक सामग्रीपासून बनवले आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे.
तुम्ही जुन्या काळातील स्मोकहाउस कसे बनवाल?एक अस्सल जुन्या काळातील स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी, उपचार न केलेले लाकूड वापरून खिडकीविरहित लाकडी वॉक-इन शेड उभारा. मजल्याच्या मध्यभागी फायर पिट स्थापित करा आणि छताद्वारे चिमणी ठेवा. क्रिटर्सपासून बचाव करण्यासाठी सर्व वेंटिलेशन हॅचेस स्क्रीन करा. स्मोकहाउसला स्टीलचे रॅक आणि हुक लावा.
तुम्ही स्मोकहाउसमध्ये काय बनवू शकता?थंड धुराचा वापर करून स्मोकहाऊसमध्ये स्मोक्ड बेकन, सॉसेज, मासे, मांस, चीज, फळे, भाज्या, उकडलेले अंडी, सॉस, चॉकलेट्स, स्पाइस, चटणी. स्मोकहाऊसमधील गरम धुरामुळे ब्रिस्केट, बीबीक्यू चिकन, डुकराचे मांस, डुकराचे मांस, स्मोक्ड हॅम, स्मोक्ड टर्की, स्मोक्ड व्हेनिसन आणि स्मोक्ड लॅम्ब बनते.
तुम्ही स्मोकहाउसचे इन्सुलेट करता का?<13-सर्वांसाठी मार्ग उपलब्ध आहेत. धुम्रपान प्रक्रियेचे नियंत्रण. यशस्वी धुम्रपान करण्यासाठी, स्मोकहाऊसला इन्सुलेट करणे आणि बाहेर काढणे हे महत्त्वपूर्ण डिझाइन घटकांसाठी नियंत्रित करण्यायोग्य तापमान प्राप्त करणे देखील महत्त्वाचे आहे.पूर्णपणे स्मोक्ड
स्मोकहाउस बनवण्याबद्दलची मोठी गोष्ट? तुम्ही अनेक वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांवर प्रयोग करू शकता, विदेशी फ्लेवर्स तयार करू शकता जे फक्त तुमचे स्मोकहाउस तयार करू शकतात. ते बरोबर आहे! स्मोकहाउस स्मोकीनेस अद्वितीय आहे, अगदी बारीक वाइनप्रमाणे.
या सोप्या DIY स्मोकहाउस कल्पना आणि योजनांसह, तुम्ही तुमचे स्मोकहाउस साहस चाव्याच्या आकारात सुरू करू शकता, तुम्ही जाताना शिकत आहात. आणि अहो, जर धुम्रपान शुद्ध नरकासारखे वाटत असेल (जे ते होणार नाही), तर तुम्ही नेहमी स्मोकहाउसला टूल शेडमध्ये रूपांतरित करू शकता!
धुम्रपानाच्या शुभेच्छा!
वेबवर होममेड स्मोकहाउस डिझाइन. बॅकयार्ड स्मोकहाउस कल्पनेमध्ये आवश्यक वस्तूंची यादी आणि ब्लूप्रिंट समाविष्ट आहेत.कुशल बांधकाम व्यावसायिकांसाठी, फ्लोरिडा विद्यापीठाच्या या योजना १९६० च्या दशकाच्या आहेत. ते लाकूड आणि विटांचे दोन्ही स्मोकहाऊस बांधण्यासाठी मोजमाप आणि सामग्रीची सूची देतात.
- 8’x6’x8’ स्मोकहाउस गरम धूम्रपान किंवा थंड धुम्रपान करण्यासाठी भरपूर आहे. शिवाय, तुमची स्मोक्ड खासियत तयार करण्यासाठी तुमच्याकडे एक प्रामाणिक पारंपारिक चालण्याची जागा असेल.
योजना येथे मिळवा.
2. लहान समर्पित कोल्ड स्मोक स्मोकहाऊससाठी DIY आयडिया
येथे द ग्रास-फेड ची एक उत्कृष्ट कोल्ड स्मोकर कल्पना आहे. ते स्मोकेमिस्टर स्मोक जनरेटर वापरतात. हे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि इतर स्वादिष्ट डुकराचे मांस आयटम योग्य आहे.तुम्हाला पोर्टेबल कोल्ड स्मोक वुडन स्मोकहाउस हवे असल्यास, द ग्रास-फेड मधील ही कल्पना पहा - बाह्य स्मोक जनरेटरसह लाकडी कपाट-शैलीचे डिझाइन ज्याला त्याचे काम करण्यासाठी शून्य वीज किंवा प्रोपेन आवश्यक आहे.
- तुम्ही बेकनपासून ते चीजपर्यंत सर्व काही धुम्रपान करू शकता. भाजीपाला ते कसे बनवायचे ते
>
>
>>>>>>>>>
3. निओ-क्लासिकल स्मोकहाऊससाठी DIY आयडिया
तुम्हाला सुंदर स्मोकहाउस आवडत असल्यास आमची आवडती घरामागील स्मोकर योजना आहे! आउटडोअर लिव्हिंगमधील सेझर दाखवतात की त्यांनी त्यांच्या ऑफ-ग्रिड जीवनशैलीसाठी एक उत्कृष्ट स्मोकर कसा तयार केला. परिणाम परिपूर्ण दिसतो आणि अंतहीन धूम्रपान आणि जेवणाच्या शक्यतांचा परिचय देतो.काहीही धडधडत नाहीअडाणी बॅकवुड्स स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी रफ-कट लाकूड. रोमानियन वुड्समन (आणि होमस्टेडर) सेझर मॅशिडॉनने तो मुद्दा शौर्याने सिद्ध केला आहे.
त्याच्या चेनसॉ आणि विश्वासार्ह सुतारकामाच्या साधनांचा वापर करून, सेझरने फायरबॉक्ससह नव-शास्त्रीय शैलीमध्ये एक बोर्ड आणि बॅटन स्मोकहाउस तयार केले आहे. गरम आणि थंड धुम्रपान आणि बाहेरील मांस कॅनिंग सत्रांसाठी फक्त तिकीट!
येथे कल्पना मिळवा.
4. इमारती लाकूड आणि काँक्रीट स्मोकहाउससाठी DIY आयडिया
टिम फार्मरचे हे सुंदर आणि कार्यक्षम स्मोकहाउस सिमेंट ब्लॉक्सपासून सुरू होते. त्या सिमेंटच्या विटा मजबूत लाकडाच्या स्मोकहाउससाठी भक्कम पाया म्हणून काम करतात. घरातील स्मोकहाऊसमधून निघणारा धूर गुळगुळीत दिसतो! आम्ही पैज लावतो की ते स्मोकहाउस चीजसाठी योग्य असेल.मूलभूत DIY कौशल्यांसह, तुम्ही ओतलेले काँक्रीट, सिंडरब्लॉक्स, फायरब्रिक्स आणि लाकूड बोर्ड वापरून फर्स्ट क्लास स्मोकहाउस बनवू शकता, जसे की टिम फार्मर्स कंट्री किचन.
- डिझाईनमध्ये लोकप्रिय फायरवुड कसे वापरले जाते. येथे केले आहे.
५. DIY Smokehouse Idea with a Repurposed Steel Barrel Firebox
Square One Farms ने एक उत्कृष्ट कोल्ड स्मोकर ट्यूटोरियल प्रकाशित केले. परिचय स्मोकहाउस चीज बद्दल बोलले - आमचे आवडते. म्हणून आम्ही आकड्यासारखे झालो! कुकरमध्ये कोल्ड स्मोकर आणि हॉट स्मोकरचे वैशिष्ट्य आहे. या स्मोकर डिझाइनसाठी तुम्हाला फॅन्सी सामग्रीची आवश्यकता नाही. हे रेड ओक, व्हाईट ओक आणि वापरून बांधले गेलेसिंडर ब्लॉक्स.स्मोकहाऊसमध्ये थंड धुराचा स्थिर प्रवाह निर्माण करण्यासाठी, स्क्वेअर वन फार्म्सप्रमाणे फायरबॉक्स 10’ पेक्षा जास्त अंतरावर ठेवा, 55-गॅलन ड्रम आणि स्टोव्हपाइप स्टीलचा वापर करून.
काँक्रीट आणि सिंडर ब्लॉक सबस्ट्रक्चर, वर लाकडी स्मोक बॉक्स आणि सरपण शेडसह, ही अडाणी स्मोकहाउस कल्पना जपानी शौ सुगी बॅन बर्नसह लाकूड पूर्ण करण्याचे आकर्षण आणि फायदे दर्शवते.
येथे कल्पना मिळवा.
6. गार्डन स्मोकहाउससाठी DIY योजना
डीप साउथमधील आणखी एक उत्कृष्ट होममेड स्मोकहाउस येथे आहे. आम्हाला धूम्रपान करण्यापूर्वी लाकूड स्टॅक करण्यासाठी लाकडी बाजूचे पॅनेल आवडते. DIY धुम्रपान करणार्‍या व्यक्तींमध्ये येण्यापासून रोखण्यासाठी त्यांच्याकडे फुलांच्या टोपल्या देखील आहेत. आम्हाला त्यांचे तपशीलवार लक्ष आवडते!फक्त भरपूर धुम्रपान करतो याचा अर्थ असा नाही की स्मोकहाउस घरामागील अंगणात सोडले पाहिजे! संलग्न हिरवाईसह एक क्लासिक स्मोकहाउस तयार करा जे दीप साउथच्या यासारख्या चकचकीत मासिकासाठी एक स्प्रेड फिट तयार करते.
- हे महाकाव्य स्मोकहाऊस त्याच्या छतावरून पावसाचे पाणी साठवते जेणेकरून बारीक रचलेल्या रचनांना सुशोभित करणार्‍या विविध वनस्पतींना खायला घालावे.
इथे बिल्ड स्टेप पहा.
7. साध्या हिलबिली स्मोकहाउससाठी DIY योजना
माय लिटल क्राफ्ट्समधील हे DIY लघु स्मोकहाउस पहा. तुमच्याकडे जास्त साहित्य, मोठे आवार किंवा भव्य बजेट नसल्यास स्मोकहाउस योग्य आहे. स्मोकहाउसमध्ये एक दगड देखील आहेआपल्या विविध स्मोकहाउस स्वादिष्ट पदार्थांना गरम करण्यास मदत करण्यासाठी भट्टी.सिंडर ब्लॉक्स, लाकूड, सिमेंट, दगड आणि एक जुने स्टीलचे ड्रम एकत्रितपणे कार्यशील आणि देखणा स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी काम करतात ज्यावर छत झाकलेले सरपण किंवा वर्कबेंच असते. माय लिटिल क्राफ्ट्सने बनवलेले हे सुंदर डिझाइन आहे.
स्वस्त सामग्री आणि मर्यादित कौशल्यांसह स्मोकहाउस बनवणे किती सोपे आहे हे व्हिडिओ दाखवते.
योजना येथे मिळवा.
अधिक वाचा!
- स्टोन स्टोव्ह आणि आउटडोअर सर्व्हायव्हल ओव्हन कसे तयार करावे
- स्मोकिंग रिब्ससाठी सर्वोत्कृष्ट लाकूड [9 पर्याय जे तुम्हाला खूप भूक लावतील!]
- सिंडर ब्लॉक फायर पिट ग्रिल – DIY साठी DIY टिपा $5
8 साठी moker. पॅलेट वुड स्मोकहाउससाठी DIY आयडिया
DIY प्रोजेक्ट्समधील हे घरामागील स्मोकहाउस आम्हाला आवडते अशी काही कारणे आहेत. प्रथम - हे पॅलेट स्मोकहाउस आहे. आम्ही वापरत नसलेली जुनी सामग्री पुन्हा वापरणे आम्हाला आवडते. आणि दुसरे - त्यांनी ते एका लहान बजेटमध्ये तयार केले - त्यांनी $100 पेक्षा कमी खर्च केला. आम्हांला माहीत आहे की, या दिवसांत घरमालकांना पैशासाठी त्रास होत आहे. हे काटकसरीचे स्मोकर डिझाइन कदाचित मदत करेल!लाकडी शिपिंग पॅलेटचा वापर अनेक बाह्य DIY प्रकल्पांसाठी केला जातो कारण आपण ते बरेचदा विनामूल्य मिळवू शकता. तुम्ही पॅलेट्स वापरून स्मोकहाउस तयार करू शकता का? होय, तुम्ही हे करू शकता, परंतु DIY प्रकल्पांप्रमाणे तुम्ही कोणत्या प्रकारचे पॅलेट वापरता याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
तुम्ही पॅलेटच्या लाकडाचा वापर करून रासायनिक प्रक्रिया न करता, भट्टीत वाळवून एक साधे, स्वस्त स्मोकहाउस बनवू शकता.
- स्मोक बॉक्सच्या आतील भागात रेषा लावण्यासाठी अॅल्युमिनियम फॉइल आणि छतासाठी अॅल्युमिनियम शीटिंग वापरा.
- MB चिन्हांकित पॅलेट्स टाळा – म्हणजे मिथाइल ब्रोमाइड.
येथे कल्पना मिळवा.
9. DIY a Miniature Classical Smokehouse
मेटल वर्क्स वर्कशॉपने स्मोकिंग फिशसाठी उत्कृष्ट DIY स्मोकहाउस बनवले आहे. लहान इंधन बॉक्स कमालीचा कार्यक्षम दिसतो!तुम्ही बजेटमध्ये आहात आणि तुम्हाला तुमच्या मांस, मासे आणि भाज्यांमध्ये अस्सल स्मोकहाउस मसाला हवा आहे का? मग मेटल वर्क्स वर्कशॉपमधील ही सोपी, पोर्टेबल DIY स्मोकहाउस कल्पना वापरून पहा.
एक लहान फायरबॉक्स (स्टीलचा) स्टीलच्या पाईपला फीड करतो, जो स्मोकहाउसच्या आतील भागात सहज प्रवेश करण्यासाठी काढता येण्याजोग्या झाकणासह स्टीलच्या पायाच्या 100% नैसर्गिक लाकडी धुराच्या बॉक्समध्ये कोपर घालतो. सुबक!
येथे कल्पना मिळवा.
10. क्लोसेट-स्टाईल कोल्ड स्मोकहाउससाठी DIY आयडिया
अॅना व्हाईटने कोठडीसारखा दिसणारा एक विशाल स्मोकर बनवला! हे साधे पण मोहक आहे. आतील रचना भव्य आणि प्रशस्त आहे. हे मासे, डुकराचे मांस, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कुक्कुटपालन किंवा इतर मांसाचे पदार्थ धूम्रपान करण्यासाठी योग्य दिसते.एना व्हाईटची ही स्मोकहाउस कल्पना मोहक आणि बनवायला सोपी आहे. तुमच्या सर्व आवडत्या कच्च्या खाद्यपदार्थांसाठी थंड-स्मोक सीझनिंगसाठी बाह्य मेटल फायरबॉक्ससह हे डबल-क्लोसेट डिझाइन आहे.
- सॉफ्ट प्लायवुड आणि नैसर्गिक उपचार न केलेले लाकूड वापरा.
- टिकाऊपणासाठी मजबूत बिजागर आणि दरवाजाचे हँडल फिट करा.
इथे बिल्ड पहा.
11. DIY a Cedar Walk-In Smokehouse
आम्हाला मोठे आवडतेस्मोकहाउस, म्हणून आम्ही आणखी एक शेअर करत आहोत! फर्स्ट पॉ मीडियामध्ये सर्वात चांगले दिसणारे वॉक-इन स्मोकहाउस आहेत. त्यांचे DIY घरामागील स्मोकर प्रभावी आहे. त्यांचे आतील बार्बेक ग्रिल रॅक आणि टर्की रॅक वापरणे स्वप्नासारखे दिसते. हे थंड-स्मोकिंग मांसासाठी योग्य आहे. आणि गरम धुम्रपानासाठी ते गरम होऊ शकते.वॉक-इन स्मोकहाउस तुम्हाला अधिक चांगली सामग्री धुम्रपान करण्यासाठी अधिक जागा देते, जसे की अलास्का उदाहरण, रेल्वेमार्गावरील खडबडीत सीडरपासून बनविलेले अॅल्युमिनियम छतासह.
- कोल्ड-स्मोकिंग सॅल्मनसाठी प्रोपेन बर्नर स्मोकहाऊसमध्ये स्थित असतो.
- बर्नर बरगड्या, चिकन विंग्स आणि ब्रिस्केट सारख्या गरम-स्मोक मीटवर सेट होऊ शकतो.
- प्रोपेन टँक झोपडीच्या बाहेर बसतो.
योजना येथे मिळवा.
12. DIY सिडर आणि सिंडर बॅकयार्ड स्मोकहाउस
आम्हाला लिटल थिंग्ज ब्लॉगद्वारे स्मोकिंग मीट फोरमवर निककडून हे सानुकूल मांस धूम्रपान करणारे आढळले. यात ब्लॅक स्टोव्ह पाईप, मजबूत सिंडर ब्लॉक्स आणि देवदार लाकूड आहे. यामध्ये सॉसेज, चिकन किंवा मासे पिण्यासाठी धुम्रपान करण्यासाठी भरपूर जागा आहे, तसेच सरपण साठवण्यासाठी मोठा रॅक आहे. परिपूर्ण! सर्व पारंपरिक धूम्रपान तत्त्वांचे पालन करणारे साधे, स्वस्त स्मोकहाउस हवे आहे का? मग Littlethings.com वरून ही DIY स्मोकहाउस कल्पना वापरून पहा, जिथे कच्चे देवदार, सिंडर ब्लॉक्स आणि विटा एकत्र करून एक आकर्षक परसातील थंड आणि गरम स्मोकहाउस तयार करा.
हे देखील पहा: तुम्ही प्रति एकर किती मेंढ्या वाढवू शकता- सेडरमध्ये बुरशीविरोधी गुणधर्म आहेत, त्यामुळे ते अत्यंत टिकाऊ आहे.
हेडिझाइनमध्ये 100% लाकडाचे छप्पर आणि सरपण शेड आहे. हे छान दिसते!
योजना येथे मिळवा.
१३. वीट आणि स्टीलच्या स्मोकहाऊससाठी DIY कल्पना
तुमच्या घरामागील अंगण किंवा बागेसाठी आणखी एक सूक्ष्म थंड किंवा गरम धूम्रपान करणारा आदर्श आहे. हेरिटेज क्राफ्टमधील टॉम हे थंड आणि गरम धुम्रपानासाठी कसे कार्य करते हे दाखवते.विटांनी बांधलेले स्मोकहाउस पिढ्यानपिढ्या टिकेल आणि यूके मधील हेरिटेज क्राफ्टच्या टॉम ग्रीनने बांधलेल्या या घराप्रमाणे जास्त देखभालीची गरज भासणार नाही.
काँक्रीटचा पाया स्थापित केल्यानंतर, टॉमने एक लहान बाग स्मोकहाउस तयार करण्यासाठी विटा टाकल्या आणि आतमध्ये एक स्टीलचा/चारमोहाउस आहे.
कल्पना येथे पहा.
14. DIY एक सिंडर ब्लॉक स्मोकहाउस
पाहा! बळकट होममेड स्मोकरचे उत्तम उदाहरण. रॉक-सॉलिड सिंडरब्लॉक फाउंडेशनकडे लक्ष द्या. हे सर्वात प्रशस्त DIY धूम्रपान करणारे नाही. पण - आतील भागात तुमच्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, मांस, मासे किंवा आमच्या आवडत्या, स्मोक्ड चीजसाठी कुकिंग रॅक आहेत.तुम्ही काँक्रीट स्लॅब घालू शकत असल्यास, तुम्हाला हे साधे सिंडर ब्लॉक स्मोकहाउस बनवण्यास कोणतीही अडचण येणार नाही. हे जॅक ऑफ ऑल ट्रेड्सने बांधले होते, त्यात पाईप, वेल्डिंग किंवा लाकूड नव्हते.
- दोन सिंडर ब्लॉक फायरबॉक्स आणि स्मोकहाउससाठी वायुवीजन प्रदान करतात.
- स्टीलच्या छतावरील चिमणी धूर बाहेर टाकते.
इथे बिल्ड पहा.
15. DIY a Smokehouse with Cedar Shingles
Off-Grid with Jake and Nicoleसर्वसमावेशक DIY स्मोकहाउस ट्यूटोरियल. ते डग्लस फरचे लाकूड स्मोकहाउसच्या भिंती आणि सिंडरब्लॉक्सचा पाया म्हणून वापरतात. ते ग्रामीण आणि ग्रामीण दिसते.चेनसॉ आणि प्राथमिक DIY कौशल्यांसह तुम्ही काय साध्य करू शकता यावर तुमचा विश्वास बसणार नाही. आणि ऑफ ग्रिड विथ जेक आणि निकोल यांनी दाखविल्याप्रमाणे, स्मोकहाउस हा तुमच्या बजेटला धोका न देता तुमचे बांधकाम कौशल्य विकसित करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.
डिझाईन वुडशेडसह स्मोकहाऊस डिझाइनचे अनुसरण करते, परंतु जेक दाखवतो की तो स्मोकहाउसच्या भिंती आणि छताला शिंगल करण्यासाठी चेनसॉव्ड देवदार बोर्ड कसे वापरतो, au natural !
कल्पना येथे पहा.
16. स्टँडर्ड बोर्ड वापरून प्रोपेन स्मोकहाउससाठी DIY आयडिया
हे घरामागील स्मोकहाउस मध्यम आकाराचे, साधे आणि मजबूत आहे. यामध्ये भरपूर स्मोकहाउस गुडीज देखील आहेत आणि त्यात सिंडरब्लॉक फाउंडेशन, दोन हीटिंग बर्नर, मीट स्मोकिंग रॅक, तापमान मोजण्याचे यंत्र आणि प्लायवुड छप्पर आहे.तुमच्या स्थानिक हार्डवेअर स्टोअरमध्ये सिंडर ब्लॉक्स, 2x4s, 2x6s, प्लायवुड आणि नॉन-गॅल्वनाइज्ड हार्डवेअर वापरून आउटडोअर DIY द्वारे हे गोंडस प्रोपेन स्मोकहाउस बनवण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट असेल.
इथे बिल्ड पहा.
17. बीफ जर्की स्मोकहाउससाठी DIY प्लॅन्स
जो आणि झॅक यांनी घरामागील अंगणात एक लहान स्मोकहाउस बांधले आहे जे स्मोक, मासे आणि मांस पिण्यासाठी योग्य आहे. आम्ही समायोजित करण्यायोग्य स्मोकिंग पोर्ट आणि डिजिटल थर्मामीटरचे कौतुक केले. ट्यूटोरियल प्लायवुड ब्लूप्रिंट आणि टिप्स देखील सामायिक करते