ایده ها و طرح های دودخانه! دوست دارید بیکن خود را درست کنید یا ماهی قزل آلا خود را سیگار بکشید؟ اگر برای شما و افراد ذائقه‌تان خوب به نظر می‌رسد، به یک دودخانه نیاز دارید! یک دودخانه که می‌توانید با استفاده از طرح‌های رایگان و طرح‌ها و ایده‌های اثبات‌شده دودخانه، خودتان را انجام دهید.

امروزه، روش‌های سنتی دودخانه بیش از هر زمان دیگری قانع‌کننده‌تر هستند. متعصبان دودخانه در دنیای آشپزی سر و صدای شگفت انگیزی ایجاد می کنند. محصولات غذایی دودخانه‌های دست‌ساز مانند آبجوهای دست‌ساز، سس‌های تند خانگی و نان‌های خمیر ترش مورد توجه قرار می‌گیرند!

آنها به غذاها ماندگاری طولانی تری بدون نگهداری در یخچال می دهند. طرح ها و ایده های مورد علاقه ما دودخانه از طرح های دودخانه کلاسیک تقلید می کنند. آنها همچنین روش های سیگار کشیدن سرد و گرم را با استفاده از فناوری های مدرن تقویت می کنند.

در اینجا چند مورد از بهترین طرح‌ها و ایده‌های دودخانه‌ای است که پیدا کردیم - فکر می‌کنیم اگر قبلاً غذا نکشیده‌اید، می‌توانند به شما کمک کنند.

خیلی وقت است!

1. طرح‌های DIY برای دودخانه سنتی چوبی یا آجری

ما این طرح‌های حماسی دودخانه‌ای از دانشگاه فلوریدا را دوست داریم. طرح‌های دودخانه قدیمی هستند و چندین دهه پیش منتشر شده‌اند. با این حال، آنها هنوز هم یکی از مورد علاقه ما هستند و اغلب مورد استناد قرار می گیرندساخت و ساز.

همانطور که توسط JoeandZachSurvival در این دودخانه کوچک و برقی با بخاری برقی نشان داده شده است، برای استفاده در برنامه های دود سرد، از ماهی گرفته تا گوشت گاو، ایمن است.

طرح ها و ساخت را در اینجا مشاهده کنید.

18. ایده دودخانه DIY برای نجار

ما جرأت می کنیم بگوییم که بسیاری از صاحبخانه ها مهارت های نجاری برای تکرار این دودخانه محکم توسط D&S Farm را ندارند. آنها نجار ماهری هستند! اما - اگر مغازه پر از اسباب بازی دارید و دوست دارید از آنها استفاده کنید، پس این طرح دودخانه یکی از بهترین گزینه های شما است.

اگر نجاری پرشور هستید و مغازه‌ای مجهز به ابزارهای برش دقیق دارید، این طراحی شیک دودخانه را با استفاده از الوارهای خریداری شده در فروشگاه، جعبه آتش‌دان فولادی و ورق پلاستیکی سقف برای پوشش سقف چوبی دوست خواهید داشت.

ساخت را اینجا ببینید.

19. ایده DIY برای دودخانه در پاسیو

برخی از دوستان خانه دار ما قسم می خورند که دودخانه های سرو گوشت های دودی با طعم عالی تولید می کنند. ما مطمئن نیستیم که آیا این درست است. اما اگر باشد؟ سپس در اینجا یکی از دودخانه های مورد علاقه ما از Backwoods Tech است.

در این ویدیو، Backwoods Tech تخته های بزرگ سرو را می گیرد و با استفاده از اره برقی و اره رومیزی آنها را به اندازه برش می دهد تا یک دودخانه متصل به یک میز چوبی بزرگ ایجاد کند. ایده این است که خلقت چشم نواز را در پاسیو قرار دهید!

ایده را از اینجا دریافت کنید.

20. DIY a Tongue & Groove Smokehouse

Tong and groove timber is anمورد علاقه upcycling و هیچ خانه جدیدی بهتر از دودخانه برای این چوب جامد وجود ندارد. این طرح‌ها برای یک دودخانه قدیمی شامل چوب و سخت‌افزار خریداری‌شده از فروشگاه، به‌علاوه یک ماهیتابه برقی قدیمی برای تولید دود از خرده‌های چوب است.

طرح‌ها را از اینجا دریافت کنید.

21. ایده خانه دودی DIY با استفاده از باربیکیو Weber

ما فکر کردیم این ایده دودخانه DIY از نام کاربری suthrngrllr در smokingmeatforums.com یک نبوغ بود. اگر یک گریل یدکی وبر دارید که از آن استفاده نمی‌کنید و خانه سیگاری دارید، پس در تجارت هستید! عکس های بیشتری از دودخانه DIY آنها را ببینید.

اگر یک گریل وبر در آلونک خود دارید، چرا یک دودخانه کوچک درست نکنید و وبر خود را به آن وصل نکنید تا همه غذاهای مورد علاقه خود را دود کنید؟

• از این ایده برای ساختن دودخانه دستی خود استفاده کنید.
• این عکس را برای تکنیک پلاگین بررسی کنید.

22. گام به گام دودخانه ارزان DIY

جنیفر پویندکستر از Morning Chores یک آموزش آسان برای دنبال کردن دودخانه منتشر کرد. این دودخانه مستحکم از کفپوش سیندربلک استفاده می کند و دارای کف بتنی است. دستورالعمل ها نیز به راحتی قابل پیروی هستند. دودخانه برای دود کردن گوشت خوک خانگی، مرغ، پنیر، و دیگر غذاهای DIY عالی به نظر می رسد.

با استفاده از این راهنمای گام به گام از morningchores.com می توان یک دودخانه مناسب با حداقل مهارت های DIY با استفاده از چوب و سخت افزار خریداری شده در فروشگاه ساخت.

این طرح شامل استفاده از رنگ و فولاد است.سقف.

• همیشه مطمئن شوید که رنگ شما فقط در قسمت بیرونی دودخانه است.
• هرگز از سقف فلزی گالوانیزه، قفسه یا پیچ برای ساختن دودخانه استفاده نکنید.

دستورالعمل های اینجا را دنبال کنید.

23. برنامه‌های DIY برای یک دودخانه کمد پروپان

این دودخانه افسانه‌ای را که در وبلاگ Successful Farming Agriculture.com منتشر شده است فراموش نکنید. این طرح توسط کامرون فاستمن از دپارتمان علوم دامی در دانشگاه کانکتیکات و آلتون بلاجت از دپارتمان کشاورزی کنتیکت انجام شده است. اگر یک مینی دودخانه با فضای داخلی زیاد برای مرغ دودی، گوشت خوک یا دنده می خواهید، ایده آل است. ما دوست داریم که چگونه طراحی دودخانه مقرون به صرفه است و از فضای داخلی حداکثر استفاده را می کند.

در اینجا یک طرح ساده دیگر برای ساختن یک دودخانه با استفاده از الوارهای خریداری شده در فروشگاه، توسط agriculture.com ارائه شده است.

طراحی کمد ساده که روی یک بلوک خاکستری یا پایه سنگی محکم شده است، به دودخانه شما سکوی پایداری می دهد.

• هشدار : این طرح پیشنهاد می کند از پیچ های گالوانیزه استفاده کنید - این کار را نکنید! -به جای آن از پیچ های برنجی یا فولادی ضد زنگ استفاده کنید.
• از فولاد منبسط شده برای قفسه های سیگار استفاده کنید.

طرح ها را از اینجا دریافت کنید.

24. طرح های DIY برای یک دودخانه چند منظوره کلاسیک

این طرح دودخانه با قاب چوبی کلاسیک شامل مواد و ابعاد بر اساس اولین پلان در لیست ما، با جزئیات در مورد قرار دادنپایه های بتنی و پیچ های لنگر برای قاب.

• این طرح‌های دودخانه امکان سیگار کشیدن سرد و گرم را می‌دهد.

طراحی جعبه آتش‌زا شامل یک روزنه در بالای جعبه است. هنگامی که باز می شود، به عنوان یک اجاق گاز برای آب جوش یا پختن غذا عمل می کند.

برنامه ها را از اینجا دریافت کنید.

همچنین ببینید: 7 طرح جوجه پرورش دهنده DIY

25. توضیح ایده دودخانه صنعتی و روش‌های سیگار کشیدن DIY

در اینجا یکی از ارائه‌های مورد علاقه ما در مورد ساختن یک دودخانه در حیاط خلوت برای حیاط یا مزرعه شما آورده شده است. Patryk، Meredith و Rocco را از Living Web Farms تماشا کنید که نحوه کار سیگاری‌ها، الزامات دودخانه‌ها و نحوه آشپزی با دود را به نمایش می‌گذارند. آنها همچنین دودخانه DIY خود را با جزئیات به شما نشان می دهند.

ما فهرست ایده‌های دودخانه‌های DIY خود را با کلاس کارشناسی ارشد در مورد سیگار کشیدن سرد و طراحی موثر دودخانه توسط Living Web Farms به پایان می‌رسانیم.

• اصول روش ها و شیوه های دودخانه را بیاموزید.
• درباره طراحی دودخانه و نحوه عملکرد دود در یک دودخانه DIY بیاموزید.

کلاس استاد را اینجا تماشا کنید.

بهترین ایده‌های دودخانه و طرح‌های DIY – پرسش‌های متداول

ممکن است هنگام برنامه‌ریزی طراحی کامل دودخانه حیاط خلوت سؤالاتی داشته باشید. بنابراین ما لیستی از سوالات پرطرفدار کباب کردن و دودخانه DIY را جمع آوری کردیم. ما امیدواریم که این پاسخ ها به شما کمک کند تا خانه سیگار شما لذت بخش تر شود. و ساخت آن آسان است!

مزایای یک دودخانه چیست؟

سیگار کشیدن غذا در یک دودخانه باعث حفظ آن می شود. همچنین طعم دهنده (فصل) گوشت، ماهی،سبزیجات، پنیرها، میوه‌ها، سس‌ها، نوشیدنی‌ها و ادویه‌ها.

یک دودخانه به چه دمایی نیاز دارد؟

سیگار کشیدن سرد در یک دودخانه، گوشت را نمی‌پزد. دود سرد صرفاً آن را در دمای بین 60 تا 100 درجه فارنهایت طعم دهنده و حفظ می کند. دود داغ در یک دودخانه، گوشت را در دمای 160 درجه فارنهایت تا 185 درجه فارنهایت می پزد و طعم می دهد.

همیشه برای دستیابی به بهترین نتایج، دمای داخلی بهینه گوشت های گرم دودی را بدانید. از دماسنج برای اندازه گیری دمای داخلی دودخانه و دود شدن گوشت ها استفاده کنید.

چه چوبی برای سیگار کشیدن در یک دودخانه بهترین چوب است؟

بهترین چوب ها برای پخت و پز در یک آتشدان دودخانه گونه های میوه و آجیل مانند سیب، اسپند، هیکلی، گیلاس، توسکا و کهور هستند. هرگز مواد غذایی با چوب درختان مخروطی از جمله کاج، سرو، سرو، نارون و چوب قرمز سیگار نکشید. رزین ها و بخارات می توانند برای انسان سمی باشند.

آیا می توانم از فولاد گالوانیزه در یک دودخانه استفاده کنم؟

فلز گالوانیزه برای دودخانه ایده آل نیست. فولاد گالوانیزه حاوی روی است که وقتی در دمای بالای 392 درجه فارنهایت گرم شود، سموم آزاد می کند. سموم در غذاها نفوذ می کنند. دودخانه ها به ندرت به دمای بالای 300 درجه فارنهایت می رسند. اما – اجتناب از استفاده از محصولات گالوانیزه در ساختمان و استفاده از دودخانه ایمن تر است.

برای یک دودخانه به چه چیزی نیاز دارید؟

برای ساختن یک دودخانه، به ابزار نجاری و سنگ تراشی، الوار، بتن، آجر، بلوک های خاکستری نیاز دارید،میخ، پیچ و لولا. همچنین ممکن است نیاز به سقف فولادی و یک جعبه فولادی باشد. قفسه ها، قلاب ها برای گوشت و محصولات، و تراشه های چوبی یا گلوله های مناسب دود کردن نیز حیاتی هستند.

چه گوشتی را می‌توانید در 4 ساعت دود کنید؟

در یک دودخانه با دود گرم، تکه‌های باریک گوشت و ماهی در کمتر از چهار ساعت آماده مصرف خواهند بود. غذاهای پرطرفدار عبارتند از دنده دودی BBQ، گوشت خوک، ماهی قزل آلای دودی، بال مرغ و بره.

چگونه می توانم یک دودخانه کوچک در حیاط خلوت بسازم؟

ساده ترین راه برای ساختن یک دودخانه کوچک در حیاط خلوت، ساختن یک جعبه چوبی است که می تواند توسط یک سینی دود در محدوده آن دود تزریق یا تولید شود. استفاده از خرده‌های چوب یا گلوله‌های دود کردن روی اجاق‌های برقی یا پروپان، راه‌های آسانی برای تولید دود برای دودخانه‌های حیاط خلوت است.

آیا یک دودخانه به تهویه نیاز دارد؟

یک دودخانه برای تامین اکسیژن آتش و خروج دود از دودخانه برای جلوگیری از استعمال بیش از حد محصولات به تهویه نیاز دارد. یک دریچه قابل تنظیم روی جعبه به تنظیم گرما و تولید دود کمک می کند، در حالی که دریچه های روی دودخانه به کنترل دود و دمای پخت و پز کمک می کند.

چگونه گرما را در یک دودخانه کنترل می کنید؟

گرما در یک دودخانه را می توان با:

1 کنترل کرد. مدیریت دمای آتش با افزودن چوب یا خفه کردن آتش.

2. تهویه دودخانه با باز کردن منافذ و درب.

3. کاهش یا افزایش پروپانتنظیم.

4. کاهش یا افزایش تنظیمات صفحه داغ.

5. دو دماسنج نصب کنید.

یک دودخانه قدیمی چگونه کار می کند؟

یک دودخانه قدیمی از دود سرد و داغ چوب برای طعم دادن، طبخ و نگهداری گوشت، ماهی و مرغ استفاده می کند. یک آتشدان یا گودال آتش در نزدیکی یا در داخل دودخانه، دود را از چوب در حال سوختن تولید می کند، که برای نفوذ و طعم دادن به غذاهای موجود در دودخانه طی چند ساعت بالا می رود.

از چه نوع چوبی برای دودخانه استفاده می کنید؟

بهترین چوب هایی که برای ساختن دودخانه استفاده می شود، بیشتر انواع چوب و تخته سه لا تصفیه نشده را شامل می شود. چوب های تحت فشار حاوی مواد شیمیایی هستند و باید از آنها پرهیز شود، همانطور که چوب پالت با متیل بروماید (با علامت MB روی پالت مشخص شده است).

چه مدت می توانید گوشت را در یک خانه دود نگه دارید؟

قرن ها پیش، گوشت برای ماه ها در یخچالی بدون دودخانه دود می شد و نگهداری می شد. امروزه، تکه‌های گوشتی قابل توجه می‌توانند تا چهار روز را در دودخانه به دود سرد بگذرانند. پس از دود کردن، گوشت ها باید در یخچال نگهداری شوند تا با مقررات ایمنی مواد غذایی مطابقت داشته باشند.

دودخانه چقدر داغ می شود؟

یک دودخانه هرگز نباید به دمای بالاتر از 250 درجه فارنهایت برسد. دمای یک دودخانه با مدیریت خوب از 60 درجه فارنهایت تا حدود 185 درجه فارنهایت متغیر است. بسته به اینکه عملیات دود سرد یا دود گرم باشد، دماها متفاوت است.

آیا می توانم از My Smoker در کانکس استفاده کنم؟

این امکان وجود داردبرای دود کردن گوشت در سوله با استفاده از یک سیگاری باربیکیو. اما باید اطمینان حاصل کنید که هیچ محصول شیمیایی در سوله وجود ندارد و سوله از مواد طبیعی تصفیه نشده ساخته شده است.

چگونه یک دودخانه قدیمی درست کنید؟

برای ساختن یک دودخانه قدیمی معتبر، یک سوله چوبی بدون پنجره با استفاده از الوارهای تصفیه نشده برپا کنید. یک گودال آتش نشانی را در مرکز کف نصب کنید و یک دودکش را در پشت بام قرار دهید. تمام دریچه های تهویه را غربال کنید تا موجودات را دور کنید. دودخانه را با قفسه‌ها و قلاب‌های فولادی تنظیم کنید.

در یک دودخانه چه چیزی می‌توانید درست کنید؟

یک دودخانه که از دود سرد استفاده می‌کند، بیکن دودی، سوسیس، ماهی، گوشت، پنیر، میوه، سبزیجات، تخم‌مرغ آب پز، سس، شکلات، ادویه‌ها، سبزی‌ها و نوشیدنی‌ها را می‌سازد. دود داغ در یک دودخانه، سینه، مرغ باربیکیو، دنده خوک، گوشت خوک کشیده، ژامبون دودی، بوقلمون دودی، گوشت گوزن دودی و بره دودی می‌سازد.

آیا یک دودخانه را عایق می‌کنید؟

همه راه‌های فرار غیرتعیین‌شده را برای کنترل بهینه دود ببندید. دستیابی به دماهای قابل کنترل برای سیگار کشیدن موفق نیز حیاتی است و عایق کاری و تهویه دودخانه را به عوامل طراحی حیاتی تبدیل می کند.

کاملا دود شده

خوب ساختن یک دودخانه؟ شما می توانید با بسیاری از غذاهای مختلف آزمایش کنید، و طعم های عجیب و غریبی ایجاد کنید که فقط دودخانه شما می تواند تولید کند. درست است! دود خانه دودی منحصر به فرد است، بسیار شبیه یک شراب خوب.

با این ایده‌ها و طرح‌های آسان برای دودخانه، می‌توانید ماجراجویی دودخانه‌ای خود را در تکه‌های کوچک شروع کنید و در حین حرکت یاد بگیرید. و سلام، اگر سیگار کشیدن مانند جهنم خالص است (که اینطور نیست)، همیشه می توانید دودخانه را به یک آلونک ابزار تبدیل کنید!

سیگار کشیدن مبارک!

طرح های دودخانه خانگی در وب. ایده دودخانه حیاط خلوت شامل لیستی از اقلام مورد نیاز و طرح های اولیه است.

برای سازنده ماهر، این طرح ها از دانشگاه فلوریدا به دهه 1960 برمی گردد. آنها اندازه‌گیری‌ها و فهرست‌هایی از مواد را برای ساخت دودخانه‌های چوبی و آجری ارائه می‌دهند.

• یک دودخانه 8'x6'x8 برای دود کردن گرم یا سرد بسیار مناسب است. بعلاوه، شما یک فضای پیاده‌روی سنتی معتبر برای ایجاد غذاهای مخصوص دودی خود خواهید داشت.

برنامه ها را از اینجا دریافت کنید.

2. ایده DIY برای یک دودخانه کوچک اختصاصی با دود سرد

در اینجا یک ایده عالی برای سیگار کشیدن سرد از The Grass-fed ارائه شده است. آنها از یک مولد دود Smokemiester استفاده می کنند. برای بیکن و سایر اقلام گوشت خوک خوشمزه عالی است.

اگر یک دودخانه چوبی دود سرد قابل حمل می‌خواهید، این ایده را از The Grass-fed بررسی کنید – طرحی به سبک کمد چوبی با تولیدکننده دود خارجی که برای انجام کار خود به برق یا پروپان صفر نیاز دارد.

• با این طرح می‌توانید همه چیز از بیکن گرفته تا پنیر گرفته تا سبزیجات را دود کنید.

<4 در اینجا ببینید.

ایده DIY برای یک دودخانه نئوکلاسیکاگر عاشق دودخانه های زیبا هستید، در اینجا طرح مورد علاقه ما برای سیگار کشیدن در حیاط خلوت آمده است! سزار از Outdoors Living نشان می دهد که چگونه آنها یک سیگاری عالی برای سبک زندگی خارج از شبکه خود ایجاد کردند. نتیجه عالی به نظر می رسد و امکان سیگار کشیدن و غذاخوری بی پایان را ارائه می دهد.

هیچ چیز بهتر نیستالوارهای خشن برای ایجاد یک دودخانه روستایی از چوب های پشتی. سزار ماچیدون، جنگل‌بان رومانیایی (و صاحب خانه) این نکته را شجاعانه اثبات می‌کند.

سزار با استفاده از اره برقی و ابزارهای نجاری قابل اعتماد خود، یک دودخانه تخته‌ای و چوبی به سبک نئوکلاسیک با یک جعبه آتش ساخته است. فقط بلیط سیگار کشیدن سرد و گرم و جلسات کنسرو گوشت در فضای باز!

ایده را از اینجا دریافت کنید.

4. ایده DIY برای یک دودخانه چوبی و بتنی

این دودخانه دوست داشتنی و کاربردی از تیم فارمر با بلوک های سیمانی شروع می شود. این آجرهای سیمانی به عنوان پایه ای محکم برای یک دودخانه چوبی محکم عمل می کنند. دود ساطع شده از دودخانه خانگی صاف به نظر می رسد! ما شرط می‌بندیم که برای پنیر دودخانه‌ای عالی باشد.

با مهارت‌های اولیه DIY، می‌توانید یک دودخانه درجه یک با استفاده از بتن ریخته‌شده، بلوک‌های خاکستر، آجر نسوز، و تخته‌های چوبی درست کنید، درست مانند آنچه در Tim Farmer's Country Kitchen.

• طراحی در اینجا از سقف پرطرفدار

  چگونه ساخته شده است.

  طراحی استفاده می‌کند.

  5. Idea Smokehouse DIY with a Repurposed Steel Barrel Firebox

  Square One Farms یک آموزش عالی برای سیگار کشیدن سرد منتشر کرد. مقدمه در مورد پنیر دودخانه - مورد علاقه ما صحبت کرد. پس ما گیر افتاده بودیم! اجاق گاز دارای دود کننده سرد و دود کننده گرم است. برای این طرح دودی نیازی به مواد فانتزی ندارید. با استفاده از بلوط قرمز، بلوط سفید وبلوک های خاکستر

  برای ایجاد جریان ثابت دود سرد به داخل دودخانه، با استفاده از یک درام 55 گالنی و فولاد لوله اجاق گاز، جعبه آتش‌نشانی را در فاصله بیش از 10 دقیقه مانند مزارع Square One قرار دهید.

  با زیرسازی بتنی و بلوک خاکستری، جعبه دود چوبی در بالا و سوله هیزم، این ایده دودخانه روستایی جذابیت و مزایای تکمیل الوار با سوخت ژاپنی Shou Sugi Ban را نشان می دهد.

  ایده را از اینجا دریافت کنید.

  6. برنامه های خودتون برای دودخانه در باغ

  اینجا یکی دیگر از دودخانه های خانگی عالی از Deep South است. ما عاشق پانل کناری چوبی هستیم که قبل از سیگار کشیدن چوب را روی هم چیده است. آنها حتی سبدهای گل آویزان دارند تا از برخورد آنها به سیگاری DIY جلوگیری کند. ما عاشق توجه آنها به جزئیات هستیم!

  فقط به این دلیل که سیگار زیاد می کشد به این معنی نیست که یک دودخانه باید به حیاط خلوت منتقل شود! یک دودخانه کلاسیک با فضای سبز متصل ایجاد کنید که برای یک مجله براق مناسب است، مانند این مجله Deep South.

  • این دودخانه حماسی آب باران را از پشت بام خود برداشت می کند تا گیاهان مختلفی را که ساختار ظریف ساخته شده را تزیین می کنند تغذیه کند.

  مجموعه ساخت گام به گام را اینجا ببینید.

  7. طرح‌های DIY برای یک دودخانه ساده تپه‌ای

  این دودخانه مینیاتوری DIY از My Little Crafts را بررسی کنید. اگر مواد زیادی نداشته باشید، حیاط بزرگ یا بودجه ای مجلل نداشته باشید، دودخانه عالی است. دودخانه همچنین دارای یک سنگ استکوره برای کمک به گرم کردن ظرافت های مختلف دودخانه شما.

  بلوک‌های خاکستر، الوار، سیمان، سنگ و یک درام فولادی قدیمی با هم کار می‌کنند تا یک دودخانه کاربردی و زیبا با سقفی که هیزم یا میز کار را می‌پوشاند، ایجاد کنند. این یک طرح دوست‌داشتنی است که توسط My Little Crafts ساخته شده است.

  این ویدیو نشان می‌دهد که ساختن دودخانه با مواد ارزان قیمت و مهارت‌های محدود چقدر آسان است.

  طرح‌ها را از اینجا دریافت کنید.

  بیشتر بخوانید!

  • چگونه اجاق‌های سنگی و اجاق‌های بقا در فضای باز بسازیم
  • بهترین چوب برای دنده‌های سیگار کشیدن [9 گزینه که شما را بسیار گرسنه می‌کند!]
  • Cinder Block Fire Pit Grill – BHBQmo-نکات برای Epic! برای $5

  8. ایده DIY برای دودخانه چوبی پالت

  چند دلیل وجود دارد که ما این دودخانه حیاط خلوت را از پروژه های DIY دوست داریم. اول - این یک دودخانه پالت است. ما عاشق استفاده مجدد از مواد قدیمی هستیم که از آنها استفاده نمی کنیم. و دوم - آنها آن را با بودجه اندکی ساختند - کمتر از 100 دلار خرج کردند. ما می دانیم که صاحب خانه ها این روزها برای پول نقد آسیب می بینند. این طرح سیگاری صرفه جویی ممکن است کمک کند!

  پالت های حمل و نقل چوبی برای بسیاری از پروژه های DIY در فضای باز استفاده می شود زیرا اغلب می توانید آنها را به صورت رایگان دریافت کنید. آیا می توانید با استفاده از پالت دودخانه بسازید؟ بله، می‌توانید، اما باید مراقب باشید که از چه نوع پالت استفاده می‌کنید، همانطور که پروژه‌های DIY انجام داد.

  شما می‌توانید یک دودخانه ساده و ارزان با استفاده از چوب پالت بدون عملیات شیمیایی، و نه در کوره خشک کنید.

  • از فویل آلومینیومی برای پوشش داخلی جعبه دود و ورق آلومینیومی برای سقف استفاده کنید.
  • از پالت‌هایی که با MB علامت‌گذاری شده‌اند خودداری کنید - که به معنای متیل بروماید است.

  ایده را از اینجا دریافت کنید.

  

  9. DIY a Miniature Classical Smokehouse

  Metal Works یک دودخانه DIY عالی برای کشیدن ماهی ساخته است. جعبه سوخت کوچک بسیار کارآمد به نظر می رسد!

  آیا بودجه کمی دارید و می خواهید ادویه دودی اصیل در گوشت، ماهی و سبزیجات خود داشته باشید؟ سپس این ایده ساده و قابل حمل دودخانه DIY را از Metal Works Workshop امتحان کنید.

  یک جعبه آتش‌نشانی کوچک (از فولاد) یک لوله فولادی را تغذیه می‌کند، که به یک جعبه دود چوبی ۱۰۰٪ طبیعی با پایه فولادی با درب قابل جابجایی برای دسترسی آسان به داخل دودخانه می‌خورد. تمیز!

  ایده را از اینجا دریافت کنید.

  10. ایده DIY برای یک دودخانه سرد به سبک کمد

  آنا وایت یک سیگاری غول پیکر ساخته که شبیه کمد است! ساده و در عین حال شیک است. طراحی داخلی مجلل و جادار است. به نظر می رسد برای کشیدن ماهی، گوشت خوک، بیکن، مرغ یا سایر اقلام گوشتی مناسب است.

  این ایده دودخانه از Ana White زیبا و آسان است. این یک طرح دو کمد با یک جعبه فلزی خارجی برای چاشنی دود سرد برای همه غذاهای خام مورد علاقه شما است.

  • از تخته سه لا نرم و الوارهای تصفیه نشده طبیعی استفاده کنید.
  • برای دوام، لولاهای محکم و دستگیره در را در نظر بگیرید.

  ساخت را اینجا ببینید.

  11. یک خانه دودخانه سدار واک-در DIY

  ما بزرگ را دوست داریمدودخانه، بنابراین ما یکی دیگر را به اشتراک می گذاریم! First Paw Media یکی از زیباترین دودخانه ها را دارد. سیگاری که در حیاط خلوت DIY آن‌ها تولید می‌کند، چشمگیر است. قفسه‌های داخلی کباب‌پز و قفسه‌های بوقلمونی آن‌ها مانند یک رویا به نظر می‌رسند. برای گوشت های سرد دودی عالی است. و همچنین می تواند برای سیگار کشیدن داغ داغ شود.

  یک دودخانه فضای بیشتری برای سیگار کشیدن چیزهای خوب بیشتر در اختیار شما قرار می دهد، مانند این نمونه آلاسکایی، که از سدر ناهموار بر روی خطوط راه آهن با سقف آلومینیومی ساخته شده است.

  • یک مشعل پروپان در داخل دودخانه برای ماهی قزل آلا سردسیری قرار می گیرد.
  • مشعل می‌تواند روی گوشت‌های دود داغ مانند دنده‌ها، بال‌های مرغ و سینه تنظیم شود.
  • مخزن پروپان خارج از کلبه قرار دارد.

  برنامه‌ها را از اینجا دریافت کنید.

  12. DIY Cedar and Cinder Backyard Smokehouse

  ما این دودکننده گوشت سفارشی را از Nick در انجمن Smoking Meat از طریق وبلاگ LittleThings پیدا کردیم. دارای لوله سیاه اجاق گاز، بلوک های خاکستر محکم و چوب سدر است. دارای فضای زیادی برای دود کردن سوسیس، مرغ یا ماهی، به علاوه یک قفسه بزرگ برای نگهداری هیزم است. کامل!

  یک دودخانه ساده و ارزان می‌خواهید که از تمام اصول سنتی سیگار کشیدن پیروی کند؟ سپس این ایده دودخانه DIY را از Littlethings.com امتحان کنید، جایی که سرو خام، بلوک‌های خاکستر و آجر با هم ترکیب می‌شوند تا یک دودخانه سرد و گرم در حیاط خلوت ایجاد کنند.

  • سدر دارای خواص ضد قارچی است، بنابراین بسیار بادوام است.

  اینطرح دارای سقف 100% چوب و سوله هیزم می باشد. عالی به نظر می رسد!

  برنامه ها را از اینجا دریافت کنید.

  13. ایده DIY برای دودخانه آجری و فولادی

  در اینجا یکی دیگر از سیگارهای سرد یا گرم مینیاتوری ایده آل برای حیاط خلوت یا باغ شما است. تماشا کنید تام از Heritage Craft نشان می دهد که چگونه برای سیگار کشیدن سرد و گرم کار می کند.

  یک دودخانه خوش‌ساخت از آجر و ملات برای نسل‌ها دوام می‌آورد و نیازی به تعمیر و نگهداری زیادی ندارد، مانند این نمونه در بریتانیا که توسط تام گرین از Heritage Craft ساخته شده است.

  بعد از ایجاد یک پایه بتنی، تام آجر می‌ریزد تا یک دودخانه باغی کوچک با یک در فولادی و یک سینی آتش/زغال در داخل دودخانه ایجاد کند.

  این ایده را اینجا ببینید.

  

  14. DIY یک دودخانه بلوک سیندر

  ببینید! نمونه کامل یک سیگاری خانگی قوی. به پایه سنگی جامد سنگی توجه کنید. جادارترین سیگاری نیست. اما - فضای داخلی دارای قفسه های پخت و پز برای بیکن، گوشت، ماهی، یا پنیر دودی مورد علاقه ما است.

  اگر بتوانید یک دال بتنی بچینید، در ساختن این دودخانه ساده بلوک خاکستری مشکلی نخواهید داشت. این بنا توسط جک از همه مشاغل ساخته شد، بدون لوله، جوش یا چوب.

  • دو بلوک خاکستر تهویه ی آتشدان و دودخانه را فراهم می کنند.
  • یک دودکش روی سقف فولادی دود را تخلیه می کند.

  بیلد را در اینجا مشاهده کنید.

  15. DIY a Smokehouse with Cedar Shingles

  Off-Grid with Jake and Nicole یکی از بهترین ها را منتشر کردآموزش جامع دودخانه DIY. آنها از چوب خز داگلاس به عنوان دیوارهای دودخانه و بلوک های خاکستری به عنوان پایه استفاده می کنند. روستایی و روستایی به نظر می رسد.

  باور نمی‌کنید با اره برقی و مهارت‌های اولیه DIY به چه چیزی برسید. و یک دودخانه راهی عالی برای توسعه مهارت های ساخت و ساز شما بدون تهدید بودجه است، همانطور که Off Grid با جیک و نیکول نشان داده است.

  این طرح از دودخانه با طرحی از چوب پیروی می‌کند، اما جیک نشان می‌دهد که چگونه از تخته‌های سرو با اره برقی برای شیار کردن دیوارها و سقف دودخانه استفاده می‌کند، au natural !

  همچنین ببینید: سالاد روی درختان رشد می کند! پنج درخت با برگ های خوراکی که می توانید به راحتی خودتان رشد کنید

  این ایده را اینجا بررسی کنید.

  16. ایده DIY برای یک دودخانه پروپان با استفاده از تخته های استاندارد

  این دودخانه حیاط خلوت اندازه متوسط، ساده و محکم است. همچنین دارای مقدار زیادی لوازم دودخانه است و دارای یک پایه سنگ انداز، دو مشعل گرمایشی، قفسه های سیگار کشیدن گوشت، سنج دما، و سقف تخته سه لا است.

  فروشگاه سخت‌افزار محلی شما هر آنچه را که برای ساختن این دودخانه زیبای پروپان توسط Outdoor DIY با استفاده از بلوک‌های خاکستر، 2x4s، 2x6s، تخته سه لا و سخت‌افزار غیرگالوانیزه نیاز دارید، در اختیار خواهد داشت.

  ساخت را اینجا ببینید.

  17. طرح های خودتون برای دودخانه بیف جرکی

  جو و زک یک دودخانه کوچک در حیاط خلوت ساختند که برای سیگار کشیدن، ماهی و گوشت بسیار مناسب است. ما از درگاه های سیگار کشیدن قابل تنظیم و دماسنج دیجیتال قدردانی کردیم. این آموزش همچنین نقشه های تخته سه لا و نکاتی را برای آن به اشتراک می گذارد