Ідэі і дызайн вяндлярні! Хочаце прыгатаваць бекон або паліць улоў ласося? Калі гэта гучыць добра для вас і вашых смакавых рэцэптараў, вам патрэбна вяндлярня! Вяндлярня, якую можна зрабіць сваімі рукамі, выкарыстоўваючы бясплатныя планы і правераныя канструкцыі і ідэі вяндлярні.

Сёння традыцыйныя метады вяндлярні больш пераканаўчыя, чым калі-небудзь. Фанатыкі вяндлярні ствараюць дзіўны ажыятаж у свеце кулінарыі. Харчовыя прадукты саматужнай вяндлярні разглядаюцца з такой жа пашанай, як крафтавае піва, хатнія вострыя соусы і батоны з закваскі!

Давайце разбярэмся з тым, што робіць вяндлярню гарачага вяндлярні і які дызайн вам больш за ўсё падыходзіць!

24 ідэі для вяндлярні і планы сваімі рукамі

Традыцыйная вяндлярня дапамагае захоўваць і араматызаваць мяса, сыры, гародніну і соусы. Яны даюць прадуктам працяглы тэрмін захоўвання без астуджэння. Нашы любімыя планы і ідэі самаробкі вяндлярні пераймаюць класічны дызайн вяндлярні. Яны таксама ўдасканальваюць метады халоднага і гарачага вэнджання з выкарыстаннем сучасных тэхналогій.

Вось некалькі найлепшых планаў і ідэй для вяндлярні, якія мы знайшлі – мы лічым, што яны могуць дапамагчы, калі вы ніколі раней не палілі ежу.

Глядзі_таксама: Лепшыя зімовыя шапкі для мужчын і жанчын

Вялікі час!

1. Планы сваімі рукамі для традыцыйнай драўлянай або цаглянай вяндлярні

Нам падабаюцца гэтыя эпічныя планы вяндлярні ад Універсітэта Фларыды. Планы вяндлярні старыя школы і былі апублікаваныя шмат дзесяцігоддзяў таму. Тым не менш, яны па-ранейшаму адны з нашых любімых і часта цытуемыхбудаўніцтва.

Фанеру бяспечна выкарыстоўваць для халоднага вэнджання, ад рыбы да вяленай ялавічыны, як паказалі JoeandZachSurvival у гэтай маленькай вяндлярні з электрычнай нагрэтай плітой.

Глядзіце планы і будуйце тут.

18. Ідэя вяндлярні сваімі рукамі для цесляра

Рызыкнем сказаць, што многія гаспадары не валодаюць сталярнымі навыкамі, каб паўтарыць гэтую моцную вяндлярню ад D&S Farm. Яны ўмелыя цесляры! Але - калі ў вас ёсць крама, поўная цацак, і вы любіце імі карыстацца, тады гэты дызайн вяндлярні - адзін з вашых лепшых варыянтаў.

Калі вы захоплены дрэваапрацоўшчык і маеце майстэрню, абсталяваную дакладнымі рэжучымі інструментамі, вам спадабаецца гэтая акуратная канструкцыя вяндлярні, у якой выкарыстоўваецца набытая ў краме драўніна, сталёвая топка і пластыкавы ліст для пакрыцця драўлянага даху.

Паглядзіце на зборку тут.

19. Самаробная ідэя для вяндлярні на ўнутраным дворыку

Некаторыя з нашых сяброў-сяброў клянуцца, што вяндлярні з кедра вырабляюць вэнджанае мяса з цудоўным густам. Мы не ўпэўненыя, што гэта праўда. Але калі гэта? Тады вось адна з нашых любімых самаробных вяндлярняў ад Backwoods Tech.

У гэтым відэа Backwoods Tech бярэ вялікія дошкі з кедра і выразае іх да патрэбнага памеру з дапамогай бензапілы і настольнай пілы, каб стварыць вяндлярню, прымацаваную да вялікага драўлянага стала. Ідэя заключаецца ў тым, каб размясціць прывабнае стварэнне на ўнутраным дворыку!

Атрымайце ідэю тут.

20. DIY a Tong & Пазавая вяндлярня

Шпунтаваны брус - гэтафаварыт перапрацоўкі. І няма лепшага новага дома для гэтага цвёрдага дрэва, чым вяндлярня. Гэтыя планы для старамоднай вяндлярні ўключаюць набытыя ў краме піламатэрыялы і абсталяванне, а таксама старую электрычную патэльню для атрымання дыму з дранкі.

Атрымаць планы тут.

21. Ідэя самаробнай вяндлярні з выкарыстаннем барбекю Weber

Мы думалі, што гэтая ідэя самаробнай вяндлярні ад імя карыстальніка suthrngrllr на smokingmeatforums.com была геніяльнай. Калі ў вас ёсць запасны грыль Weber, якім вы не карыстаецеся, і корпус для вяндлярні, значыць, вы ў бізнэсе! Паглядзіце больш фатаграфій іх вяндлярні сваімі рукамі.

Калі ў вашым хляве ёсць грыль Weber, чаму б не зрабіць невялікую вяндлярню і не падключыць да яе Weber, каб паліць усе вашы любімыя стравы?

• Выкарыстоўвайце гэтую ідэю, каб зрабіць сваю зручную вяндлярню.
• Праверце на гэтым малюнку тэхніку падключэння.

22. Танная вяндлярня сваімі рукамі - крок за крокам

Джэніфер Пойндэкстэр з Morning Chores апублікавала просты ў выкананні падручнік па вяндлярні. У трывалай вяндлярні выкарыстоўваецца шлакаблок і бетонная падлога. Інструкцыі таксама лёгка выконваць. Вяндлярня ідэальна выглядае для вэнджання хатняй свініны, птушкі, сыру і іншых прысмакаў сваімі рукамі.

Можна пабудаваць правільную вяндлярню з мінімальнымі навыкамі самаробкі, выкарыстоўваючы набытыя ў краме піламатэрыялы і абсталяванне, выкарыстоўваючы гэтае пакрокавае кіраўніцтва з morningchores.com.

План уключае выкарыстанне фарбы і сталідах.

• Заўсёды пераканайцеся, што фарба наносіцца толькі на знешні бок вяндлярні.
• Ніколі не выкарыстоўвайце ацынкаваны металічны дах, стойкі або шрубы для пабудовы вяндлярні.

Выконвайце інструкцыі тут.

23. Самаробныя планы вяндлярні з прапанавай шафай

Не забывайце аб гэтай легендарнай самаробнай вяндлярні, апублікаванай у блогу Successful Farming Agriculture.com. Дызайн - Кэмеран Фаўстман з Дэпартамента навукі аб жывёлах Універсітэта Канэктыкута і Алтан Блоджэт з Дэпартамента сельскай гаспадаркі Канэктыкута. Гэта ідэальна, калі вам патрэбна міні-вяндлярня з вялікай колькасцю ўнутранага прасторы для вэнджанай курыцы, свініны або рабрынак. Нам падабаецца, што канструкцыя вяндлярні эканамічная і максімальна выкарыстоўвае ўнутранае прастору.

Вось яшчэ адзін просты самаробны план пабудовы простай вяндлярні з набытага ў краме піламатэрыялу, ласкава прадастаўлены agriculture.com.

Простая канструкцыя шафы, замацаваная на шлакаблоку або каменным падмурку, дасць вашай вяндлярні ўстойлівую платформу.

• Папярэджанне : План прапануе выкарыстоўваць ацынкаваныя шрубы - Не! -Замест гэтага выкарыстоўвайце шрубы з латуні або нержавеючай сталі.
• Выкарыстоўвайце пашыральную сталь для паліў.

Атрымайце планы тут.

24. Самаробныя планы для класічнай шматфункцыянальнай вяндлярні

Гэты класічны план вяндлярні з драўляным каркасам уключае матэрыялы і памеры, заснаваныя на першым плане ў нашым спісе, з падрабязнай інфармацыяй аб размяшчэннібетонныя падмуркі і анкерных балты для каркаса.

• Гэтыя планы вяндлярні дазваляюць гарачае і халоднае вэнджанне .

Канструкцыя топкі ўключае адтуліну ў верхняй частцы скрыні. Калі ён адкрыты, ён служыць плітой для кіпячэння вады або прыгатавання ежы .

Атрымаць планы тут.

25. Ідэя саматужнай вяндлярні сваімі рукамі і тлумачэнне метадаў вэнджання

Вось адна з нашых любімых прэзентацый аб пабудове вяндлярні на заднім двары для вашага двара або фермы. Глядзіце, як Патрык, Мэрэд і Рока з "Жывых вэб-ферм" дэманструюць, як працуюць вяндлярні, патрабаванні да вяндлярні і як гатаваць з дымам. Яны таксама дэталёва паказваюць вам сваю вяндлярню сваімі рукамі.

Мы завяршаем наш спіс ідэй для вяндлярні сваімі рукамі майстар-класам па халоднаму вэнджанню і эфектыўнаму дызайну вяндлярні ад Living Web Farms.

• Вывучыце асновы метадаў і практыкі вяндлярні.
• Даведайцеся пра дызайн вяндлярні і пра тое, як працуе дым у вяндлярні, зробленай сваімі рукамі.

Глядзіце майстар-клас тут.

Лепшыя ідэі для вяндлярні і планы самаробкі - часта задаюць пытанні

У вас могуць узнікнуць пытанні пры планаванні ідэальнага дызайну вяндлярні на заднім двары. Такім чынам, мы сабралі спіс папулярных пытанняў аб грылі і вяндлярні сваімі рукамі. Мы спадзяемся, што гэтыя адказы дапамогуць зрабіць вашу вяндлярню больш прыемнай. І лёгка пабудаваць!

Якія перавагі вяндлярні?

Вэнджанне ежы ў вяндлярні захоўвае яе. Ён таксама араматызуе (прыпраўляе) мяса, рыбу,гародніна, сыры, садавіна, соусы, напоі і спецыі.

Якая тэмпература патрэбна для вяндлярні?

Халоднае вэнджанне ў вяндлярні не дазваляе прыгатаваць мяса. Халоднае вэнджанне проста араматызуе і захоўвае яго пры тэмпературы ад 60°F да 100°F. Гарачае вэнджанне ў вяндлярні варыць і араматызуе мяса пры тэмпературах ад 160°F да 185°F.

Заўсёды ведайце аптымальныя ўнутраныя тэмпературы мяса гарачага вэнджання, каб дасягнуць найлепшых вынікаў. Выкарыстоўвайце тэрмометры для вымярэння ўнутранай тэмпературы вяндлярні і мяса, якое вэндзіцца.

Якія дровы лепш за ўсё падыходзяць для вэнджання ежы ў вяндлярні?

Лепшымі дровамі для гатавання ежы ў топцы вяндлярні з'яўляюцца віды садавіны і арэхаў, такія як яблыня, пекан, гікоры, вішня, алешына і мескіт. Ні ў якім разе не паліце ​​ежу драўнінай іглічных парод, у тым ліку хвоі, кедра, кіпарыса, вяза і секвойі. Смалы і пары могуць быць таксічнымі для чалавека.

Ці можна выкарыстоўваць ацынкаваную сталь у вяндлярні?

Ацынкаваны метал не ідэальны варыянт для вяндлярні. Ацынкаваная сталь змяшчае цынк, які пры награванні вышэй за 392°F вылучае таксіны. Таксіны пранікаюць у ежу. Тэмпература вяндлярні рэдка дасягае вышэй за 300°F. Але – бяспечней адмовіцца ад выкарыстання ацынкаваных вырабаў у будынку і выкарыстоўваць вяндлярню.

Што трэба для вяндлярні?

Каб пабудаваць вяндлярню, вам спатрэбяцца дрэваапрацоўчыя і мулярныя прылады, піламатэрыялы, бетон, цэгла, шлакаблокі,цвікі, шрубы і завесы. Таксама можа спатрэбіцца сталёвая дах і сталёвая топка. Стэлажы, гаплікі для мяса і прадуктаў, а таксама прыдатныя для вэнджання дранка або гранулы таксама важныя.

Якое мяса можна паліць за 4 гадзіны?

Вэнджаныя ў вяндлярні тонкія кавалкі мяса і рыбы будуць гатовыя да ўжывання менш чым за чатыры гадзіны. Папулярныя стравы ўключаюць вэнджаныя рабрынкі барбекю, свіныя адбіўныя, вэнджаную фарэль, курыныя крылцы і барановыя адбіўныя.

Як мне пабудаваць невялікую вяндлярню на заднім двары?

Самы просты спосаб пабудаваць невялікую вяндлярню на заднім двары - гэта пабудаваць драўляную скрыню, у якую можна ўпырскваць дым або ствараць дым з паддона для дыму ў яе межах. Выкарыстанне драўнянай дранкі або вэнджання гранул на электрычнай або пропановой пліце - гэта просты спосаб стварыць дым для вяндлярні на заднім двары.

Ці патрэбна вентыляцыя вяндлярні?

Вентыляцыя патрэбна ў вяндлярні для забеспячэння агню кіслародам і для адводу дыму з вяндлярні, каб пазбегнуць празмернага вэнджання прадуктаў. Рэгуляваная вентыляцыйная адтуліна на топцы дапамагае рэгуляваць выпрацоўку цяпла і дыму, у той час як вентыляцыйныя адтуліны на вяндлярні дапамагаюць кантраляваць тэмпературу дыму і прыгатавання ежы.

Як кантраляваць цяпло ў вяндлярні?

Цяпло ў вяндлярні можна кантраляваць з дапамогай:

1. Кіраванне тэмпературай агню шляхам дадання дроў або тушэння агню.

2. Ветрыванне вяндлярні шляхам адкрыцця фортак і дзвярэй.

3. Паніжэнне або павышэнне прапануналада.

4. Памяншэнне або павелічэнне налад электрычнай пліты.

5. Усталюйце два тэрмометры.

Як працуе старамодная вяндлярня?

Старамодная вяндлярня выкарыстоўвае халодны і гарачы драўняны дым для араматызацыі, прыгатавання і захавання мяса, рыбы і птушкі. Топка або вогнішча побач з вяндлярняй або ў ёй утвараюць дым з тлеючай драўніны, які падымаецца ўверх, каб прахарчаваць і заправіць прадукты ў вяндлярні на працягу некалькіх гадзін.

Якую драўніну вы выкарыстоўваеце для вяндлярні?

Найлепшая драўніна для будаўніцтва вяндлярні ўключае большасць тыпаў неапрацаваных піламатэрыялаў і фанеры. Апрацаваная пад ціскам драўніна ўтрымлівае хімікаты, і яе варта пазбягаць, як і драўніны для паддонаў, апрацаванай бромістым метылам (пазначана MB на паддоне).

Як доўга вы можаце захоўваць мяса ў вяндлярні?

Стагоддзі таму мяса вэндзілі і захоўвалі шмат месяцаў у вяндлярні без астуджэння. Сёння буйныя кавалкі мяса могуць знаходзіцца ў халодным вэнджанні ў вяндлярні да чатырох дзён. Пасля вэнджання мяса павінна захоўвацца ў халадзільніку ў адпаведнасці з правіламі бяспекі харчовых прадуктаў.

Наколькі награваецца вяндлярня?

Вяндлярня ніколі не павінна дасягаць тэмпературы вышэй за 250°F. Тэмпература добра кіраванай вяндлярні будзе вагацца ад 60°F да прыкладна 185°F. Тэмпературы вар'іруюцца ў залежнасці ад таго, ці з'яўляецца аперацыя прымяненнем халоднага дыму або гарачага дыму.

Ці магу я выкарыстоўваць сваю курылку ў хляве?

Гэта магчымавэндзіць мяса ў хляве з дапамогай вяндлярні для барбекю. Але вы павінны пераканацца, што ў хляве няма хімічных прадуктаў і што хлеў зроблены з неапрацаваных натуральных матэрыялаў.

Як зрабіць старадаўнюю вяндлярню?

Каб пабудаваць сапраўдную старадаўнюю вяндлярню, узвядзіце драўляны хлеў без вокнаў з неапрацаванага бруса. Усталюйце вогнішча ў цэнтры падлогі і правядзіце комін праз дах. Засланіце ўсе вентыляцыйныя люкі, каб засцерагчыся ад стварэнняў. Абсталяваць вяндлярню сталёвымі стойкамі і гаплікамі.

Што можна прыгатаваць у вяндлярні?

Вяндлярня з выкарыстаннем халоднага дыму дазволіць вырабляць вэнджаны бекон, каўбасу, рыбу, мяса, сыр, садавіну, гародніну, вараныя яйкі, соусы, шакалад, спецыі, травы і напоі. Гарачы дым у вяндлярні робіць грудзінку, курыцу-шашлык, свіныя рабрынкі, свініну, вэнджаную вяндліну, вэнджаную індычку, вэнджаную аленіну і вэнджаную бараніну.

Ці ўцяпляеце вы вяндлярню?

Зачыніце ўсе непрызначаныя шляхі эвакуацыі, каб дым меў аптымальны кантроль над працэсам вэнджання. Дасягненне кантралюемых тэмператур таксама з'яўляецца жыццёва важным для паспяховага вэнджання, што робіць ізаляцыю і вентыляцыю вяндлярні крытычна важнымі фактарамі канструкцыі.

Цалкам вэнджанае

Што выдатна ў стварэнні вяндлярні? Вы можаце эксперыментаваць з многімі рознымі прадуктамі, ствараючы экзатычныя густы, якія можа вырабіць толькі ваша вяндлярня. Правільна! Дымнасць вяндлярні ўнікальная, падобная на добрае віно.

З дапамогай гэтых простых ідэй і планаў для вяндлярні сваімі рукамі вы можаце пачаць сваю прыгоду ў вяндлярні невялікімі кавалкамі, навучаючыся па ходу. І эй, калі курэнне здаецца сапраўдным пеклам (а гэта не так), вы заўсёды можаце перарабіць вяндлярню ў хлеў для інструментаў!

Прыемнага курэння!

самаробныя канструкцыі вяндлярні ў інтэрнэце. Ідэя вяндлярні на заднім двары ўключае спіс неабходных прадметаў і чарцяжы.

Для кваліфікаванага будаўніка гэтыя планы Універсітэта Фларыды датуюцца 1960-мі гадамі. Яны даюць вымярэнні і спісы матэрыялаў для пабудовы вяндлярняў з дрэва і цэглы.

• Вяндлярні 8’x6’x8’ дастаткова для гарачага або халоднага вэнджання. Акрамя таго, у вас будзе аўтэнтычная традыцыйная прастора для стварэння вэнджаных страў.

Атрымаць планы тут.

2. Ідэя сваімі рукамі для невялікай спецыялізаванай вяндлярні халоднага вэнджання

Вось выдатная ідэя халоднага вэнджання ад The ​​Grass-fed. Яны выкарыстоўваюць генератар дыму Smokemiester. Ён ідэальна падыходзіць для бекону і іншых смачных прадуктаў са свініны.

Калі вам патрэбна партатыўная драўляная вяндлярня з халодным вэнджаннем, азнаёмцеся з гэтай ідэяй ад The ​​Grass-fed – дызайн у стылі драўлянай шафы са знешнім генератарам дыму, які не патрабуе электрычнасці або пропану для сваёй працы.

• З дапамогай гэтай канструкцыі вы можаце паліць усё, ад бекону да сыроў і гародніны.

Паглядзіце, як гэта робіцца тут.

3. Самаробная ідэя для неакласічнай вяндлярні

Вось наш любімы план вяндлярні на заднім двары, калі вы любіце прыгожыя вяндлярні! Cezar з Outdoors Living паказвае, як яны стварылі выдатную курылку для свайго ладу жыцця па-за сеткай. Вынік выглядае ідэальна і прапануе бясконцыя магчымасці для курэння і абеду.

Нішто лепшчарнавы піламатэрыял для стварэння вясковай вяндлярні. Румынскі ляснік (і гаспадар) Цэзар Мачыдон адважна даказвае гэта.

Выкарыстоўваючы сваю бензапілу і надзейныя сталярныя інструменты, Цэзар пабудаваў вяндлярню з дошак і лачання ў неакласічным стылі з топкай. Проста білет на сеансы гарачага і халоднага вэнджання і кансервавання мяса на адкрытым паветры!

Атрымайце ідэю тут.

4. Ідэя самаробнай вяндлярні з дрэва і бетону

Гэтая прыгожая і функцыянальная вяндлярня ад Ціма Фармера пачынаецца з цэментавых блокаў. Гэтыя цэментавыя цэглу служаць трывалай асновай для трывалай дроўнай вяндлярні. Дым, які выходзіць з самаробнай вяндлярні, выглядае роўна! Б'емся аб заклад, што гэта было б ідэальным варыянтам для вяндлярні сыру.

З базавымі навыкамі самаробкі вы можаце пабудаваць першакласную вяндлярню з бетону, шлакаблокаў, вогнетрывалай цэглы і драўляных дошак, такую ​​ж, як вяндлярня Tim Farmer’s Country Kitchen.

• У дызайне выкарыстоўваецца папулярная пашыраная спецыфікацыя даху для стварэння навеса для дроў.

Паглядзіце, як гэта робіцца тут.

5. Ідэя самаробнай вяндлярні з пераробленай топкай са сталёвай бочкі

Square One Farms апублікавала выдатную інструкцыю па халоднай вяндлярні. Ва ўступе гаварылася пра вяндлярны сыр – наш любімы. Так што мы зачапіліся! Пліта мае функцыю халоднага і гарачага вэнджання. Вам не патрэбныя мудрагелістыя матэрыялы для гэтай канструкцыі курца. Ён быў пабудаваны з чырвонага дуба, белага дуба ішлакаблокі.

Каб стварыць устойлівы паток халоднага дыму ў вяндлярню, размесціце топку на адлегласці больш за 10 футаў, як гэта зрабіла Square One Farms, выкарыстоўваючы перароблены 55-галонны барабан і сталёвую трубу.

Гэтая ідэя вясковай вяндлярні з бетоннай і шлакаблокавай падканструкцыяй, драўлянай дымавой камерай уверсе і навесам для дроў дэманструе прывабнасць і перавагі аздаблення драўніны японскім метадам Shou Sugi Ban.

Атрымайце ідэю тут.

6. Самаробныя планы для садовай вяндлярні

Вось яшчэ адна выдатная самаробная вяндлярня з глыбокага поўдня. Нам падабаецца драўляная бакавая панэль, каб скласці дровы перад вэнджаннем. У іх нават ёсць падвесныя кошыкі з кветкамі, каб яны не сутыкнуліся з самаробным курцом. Мы любім іх увагу да дэталяў!

Тое, што тут шмат дыму, не азначае, што вяндлярню варта перанесці на задні двор! Стварыце класічную вяндлярню з прымацаванай зелянінай, якая стварае месца для глянцавага часопіса, як гэты ад Deep South.

• Гэта эпічная вяндлярня збірае дажджавую ваду са свайго даху, каб карміць розныя расліны, якія ўпрыгожваюць тонка зробленую структуру.

Глядзіце серыю паэтапных зборак тут.

7. Самаробныя планы для простай вяндлярні Hillbilly

Праверце гэтую самаробную мініяцюрную вяндлярню ад My Little Crafts. Вяндлярня ідэальная, калі ў вас няма шмат матэрыялаў, вялікага двара або шчодрага бюджэту. У вяндлярні таксама ёсць каменьпеч, каб дапамагчы разагрэць вашыя розныя смачнасці вяндлярні.

Шлакаблокі, лес, цэмент, камень і стары сталёвы барабан працуюць разам, каб стварыць функцыянальную і прыгожую вяндлярню з дахам, які пакрывае дровы або варштат. Гэта цудоўны дызайн, зроблены My Little Crafts.

Відэа паказвае, як лёгка зрабіць вяндлярню з танных матэрыялаў і абмежаваных навыкаў.

Глядзі_таксама: Лепшая даільная машына для коз, каб зрабіць жыццё на ферме крыху прасцей

Атрымаць планы тут.

Чытаць далей!

• Як пабудаваць каменныя печы і печы для выжывання на адкрытым паветры
• Найлепшыя дровы для вэнджання рэбраў [9 варыянтаў, якія зробяць вас такімі галоднымі!]
• Грыль з шлакаблокавай ямы – парады сваімі рукамі для эпічных барбекю і вогнішчаў!
• Як пабудаваць курылку сваімі рукамі за 5 долараў

8. Ідэя самаробнай вяндлярні з паддонаў

Ёсць некалькі прычын, па якіх нам падабаецца гэтая вяндлярня на заднім двары ад DIY Projects. Па-першае, гэта вяндлярня для паддонаў. Мы любім перапрафіляваць старыя матэрыялы, якія не выкарыстоўваем. А па-другое - яны пабудавалі яго з невялікім бюджэтам - патрацілі менш за 100 долараў. Мы ведаем, што ў нашы дні ўладальнікі прысядзібных участкаў пакутуюць ад грошай. Гэты эканомны дызайн курца можа дапамагчы!

Драўляныя транспартныя паддоны выкарыстоўваюцца для многіх самаробных праектаў на адкрытым паветры, таму што вы часта можаце атрымаць іх бясплатна. Ці можна пабудаваць вяндлярню з паддонаў? Так, вы можаце, але вам трэба быць уважлівым да таго, які тып паддонаў вы выкарыстоўваеце, як гэта рабілі праекты "Зрабі сам".

Вы можаце зрабіць простую, танную вяндлярню з драўніны для паддонаў без хімічнай апрацоўкі, а высушанай у печы.

• Выкарыстайце алюмініевую фальгу, каб высцілаць унутраную частку дымавой скрыні, і алюмініевы ліст для даху.
• Пазбягайце паддонаў з маркіроўкай MB, што азначае брамісты метыл.

Атрымайце ідэю тут.

9. Самаробная мініяцюрная класічная вяндлярня

Металургічны завод зрабіў выдатную самаробную вяндлярню для вэнджання рыбы. Маленькая паліўная скрынка выглядае надзвычай эфектыўна!

У вас абмежаваны бюджэт і вы жадаеце сапраўдную вяндлярню да мяса, рыбы і гародніны? Тады паспрабуйце гэтую простую ідэю партатыўнай вяндлярні сваімі рукамі ад Metal Works Workshop.

Невялікая топка (са сталі) падае сталёвую трубу, якая ўваходзіць у дымавую скрыню са сталёвымі ножкамі са 100% натуральнага дрэва са здымнай вечкам для лёгкага доступу да ўнутранай часткі вяндлярні. Выдатна!

Атрымайце ідэю тут.

10. Самаробная ідэя для халоднай вяндлярні ў стылі шафы

Ана Уайт пабудавала гіганцкую вяндлярню, якая выглядае як шафа! Гэта проста, але элегантна. Дызайн інтэр'еру шыкоўны і прасторны. Здаецца, ён ідэальны для вэнджання рыбы, свініны, бекону, птушкі або іншых мясных прадуктаў.

Гэта ідэя вяндлярні ад Аны Уайт элегантная і простая ў вырабе. Гэта канструкцыя з падвойнай шафай і знешняй металічнай топкай для халоднага вэнджання ўсіх вашых любімых сырых прадуктаў.

• Выкарыстоўвайце мяккую фанеру і натуральную неапрацаваную драўніну.
• Усталюйце надзейныя завесы і дзвярную ручку для даўгавечнасці.

Глядзіце зборку тут.

11. Зрабі сам кедравую вяндлярню

Мы любім вялікіявяндлярні, таму мы дзелімся яшчэ адной! First Paw Media мае адну з самых прыгожых вяндлярняў. Іх самаробная курылка на заднім двары ўражвае. Іх унутраныя рашоткі для барбекю і рашоткі для індычкі выглядаюць як мара. Ён ідэальна падыходзіць для халоднага вэнджання. І ён таксама можа стаць гарачым для гарачага вэнджання.

Вяндлярня для прагулак дае вам больш месца, каб паліць больш добрых рэчаў, як гэты прыклад з Аляскі, зроблены з груба абрэзанага кедра на чыгуначных шпалах з алюмініевым дахам.

• Прапанавая гарэлка размяшчаецца ўнутры вяндлярні для халоднага вэнджання ласося.
• Гарэлку можна наладзіць на гарачае вэнджанне мяса, напрыклад, рэбраў, курыных крылцаў і грудзінкі.
• Балон з пропанам знаходзіцца за межамі хаціны.

Атрымаць планы тут.

12. Самаробная вяндлярня з кедра і золкі на заднім двары

Мы знайшлі гэтую нестандартную вяндлярню для мяса ад Ніка на форумах па вэнджанні мяса праз блог LittleThings. Ён мае чорную печкавую трубу, трывалыя шлакаблокі і кедравае дрэва. Ён мае шмат месца для вэнджання каўбасы, курыцы або рыбы, а таксама масіўны стэлаж для захоўвання дроў. Ідэальна!

Хочаце простую танную вяндлярню, якая адпавядае ўсім традыцыйным прынцыпам вэнджання? Тады паспрабуйце гэтую ідэю самаробнай вяндлярні ад Littlethings.com, дзе неапрацаваны кедр, шлакаблокі і цэглу спалучаюцца, каб стварыць чароўную вяндлярню халоднага і гарачага на двары.

• Кедр валодае супрацьгрыбковымі ўласцівасцямі, таму ён вельмі трывалы.

Гэтадызайн мае 100% драўляны дах і навес для дроў. Гэта выглядае цудоўна!

Атрымаць планы тут.

13. Самаробная ідэя для вяндлярні з цэглы і сталі

Вось яшчэ адна мініяцюрная вяндлярня халоднага або гарачага вэнджання, ідэальная для вашага двара або саду. Глядзіце, як Том з Heritage Craft паказвае, як гэта працуе для халоднага і гарачага вэнджання.

Добра пабудаваная вяндлярня з цэглы і раствора праслужыць некалькі пакаленняў і не патрабуе асаблівага абслугоўвання, як гэтая ў Вялікабрытаніі, пабудаваная Томам Грынам з Heritage Craft.

Пасля ўладкавання бетоннага падмурка Том кладзе цэглу, каб стварыць невялікую садовую вяндлярню са сталёвымі дзвярыма і паддонам для агню/вугалю ўнутры вяндлярні.

Глядзіце ідэю тут.

14. Шлакоблоковая вяндлярня сваімі рукамі

Вось! Ідэальны прыклад трывалай самаробнай вяндлярні. Звярніце ўвагу на трывалы падмурак з шлакаблокаў. Гэта не самая прасторная курылка для самаробкі. Але ў інтэр'еры ёсць рашоткі для бекону, мяса, рыбы ці нашага любімага вэнджанага сыру.

Калі вы можаце пакласці бетонную пліту, у вас не ўзнікне праблем з вырабам гэтай простай шлакаблокавай вяндлярні. Яго пабудаваў майстар на ўсе рукі, без труб, зваркі і піламатэрыялаў.

• Два шлакаблокі забяспечваюць вентыляцыю топкі і вяндлярні.
• Комін на сталёвым даху выводзіць дым.

Паглядзіце зборку тут.

15. Зрабі сам вяндлярню з кедравай чарапіцай

Off-Grid з Джэйкам і Ніколь апублікавалі адзін з самыхкомплексныя падручнікі па вяндлярні сваімі рукамі. Яны выкарыстоўваюць драўніну Douglas Fur у якасці сцен вяндлярні і шлакаблокі ў якасці асновы. Гэта выглядае па-вясковаму і па-вясковаму.

Вы не паверыце, чаго можна дасягнуць з дапамогай бензапілы і элементарных навыкаў самаробкі. А вяндлярня - выдатны спосаб развіць свае будаўнічыя навыкі без пагрозы для вашага бюджэту, як прадэманстраваў Off Grid з Джэйкам і Ніколь.

Дызайн прытрымліваецца канструкцыі вяндлярні з дроўніцай , але Джэйк дэманструе, як ён выкарыстоўвае выпілаваныя кедравыя дошкі для пакрыцця гонкай сцен і даху вяндлярні, натуральна !

Праверце ідэю тут.

16. Самаробная ідэя для прапанавай вяндлярні з выкарыстаннем стандартных дошак

Гэтая вяндлярня на двары сярэдняга памеру, простая і трывалая. Ён таксама мае мноства прысмакаў для вяндлярні і мае падмурак з шлакаблокаў, дзве ацяпляльныя гарэлкі, стойкі для вэнджання мяса, датчык тэмпературы і фанерны дах.

У вашай мясцовай гаспадарчай краме будзе ўсё неабходнае, каб зрабіць гэтую мілую вяндлярню з пропану Outdoor DIY з шлакаблокаў, 2x4, 2x6, фанеры і неацынкаванай фурнітуры.

Глядзіце зборку тут.

17. Самаробныя планы для вяндлярні для вяленай ялавічыны

Джо і Зак пабудавалі невялікую вяндлярню на заднім двары, ідэальную для вэнджання вяленай ялавічыны, рыбы і мяса. Мы ацанілі рэгуляваныя адтуліны для курэння і лічбавы тэрмометр. У падручніку таксама прадстаўлены чарцяжы фанеры і парады па