Mga ideya at disenyo ng smokehouse! Mahilig gumawa ng iyong bacon o manigarilyo ng iyong salmon catch? Kung maganda iyon sa iyo at sa iyong tastebuds, kailangan mo ng smokehouse! Isang smokehouse na maaari mong DIY gamit ang mga libreng plano at napatunayang disenyo at ideya ng smokehouse.

Ngayon, mas nakakahimok ang mga tradisyonal na paraan ng smokehouse kaysa dati. Lumilikha ang mga panatiko ng Smokehouse ng nakakagulat na buzz sa culinary world. Ang mga produktong pagkain ng artisanal na smokehouse ay itinuturing na may parehong pagpapahalaga sa mga craft beer, homemade hot sauce, at sourdough loaves!

Ating alamin kung ano ang ginagawa ng isang smokin' hot smokehouse at kung aling disenyo ang pinakaangkop sa iyo!

24 Smokehouse Ideas and DIY Plans

Ang isang tradisyunal na smokehouse ay tumutulong sa iyo na mapanatili at matikman ang mga karne, keso, gulay, at sarsa. Binibigyan nila ang mga pagkain ng pinahabang buhay ng istante nang walang pagpapalamig. Ang aming mga paboritong smokehouse DIY na mga plano at ideya ay tumulad sa mga klasikal na disenyo ng smokehouse. Pinapahusay din nila ang malamig at mainit na paraan ng paninigarilyo gamit ang mga makabagong teknolohiya.

Narito ang ilan sa pinakamahusay na mga plano at ideya sa smokehouse na aming nakita – sa tingin namin ay makakatulong ang mga ito kung hindi ka pa naninigarilyo dati.

Malaking oras!

Tingnan din: Paano Mag-harvest ng Romaine Lettuce

1. Mga DIY Plan para sa Tradisyunal na Walk-In Timber o Brick Smokehouse

Gustung-gusto namin ang mga epic smokehouse plan na ito mula sa University of Florida. Ang mga smokehouse plan ay lumang paaralan at nai-publish maraming dekada na ang nakalipas. Gayunpaman, isa pa rin sila sa aming mga paborito at madalas na binabanggitpagtatayo.

Ligtas na gamitin ang plywood sa mga cold-smoking application, mula sa isda hanggang beef jerky, tulad ng ipinakita ni JoeandZachSurvival sa maliit, electric hot plate-fired smokehouse na ito.

Tingnan ang mga plano at bumuo dito.

18. DIY Smokehouse Idea para sa Carpenter

Nagbabakasakali kaming sabihin na maraming homesteader ang walang kakayahan sa pag-aanluwag upang gayahin ang matibay na smokehouse na ito ng D&S Farm. Sila ay mga bihasang karpintero! Ngunit – kung mayroon kang tindahan na puno ng mga laruan at kung gusto mong gamitin ang mga ito, ang disenyo ng smokehouse na ito ay isa sa iyong mga nangungunang taya.

Kung isa kang masugid na manggagawa sa kahoy na may tindahan na nilagyan ng mga precision cutting tool, magugustuhan mo ang maayos na disenyo ng smokehouse na ito gamit ang binili ng timber, steel firebox, at plastic roof sheeting upang takpan ang bubong na gawa sa kahoy.

Panoorin ang pagkakagawa dito.

19. Ideya ng DIY para sa Patio Smokehouse

Ang ilan sa aming mga kaibigan sa homesteading ay nanunumpa na ang mga cedar smokehouse ay gumagawa ng mga pinausukang karne na may mahusay na lasa. Hindi kami sigurado kung totoo iyon. Ngunit kung ito ay? Pagkatapos narito ang isa sa aming mga paboritong DIY smokehouse mula sa Backwoods Tech.

Sa video na ito, ang Backwoods Tech ay kumukuha ng malalaking tabla ng cedar at pinuputol ang mga ito ayon sa laki gamit ang isang chainsaw at table saw upang lumikha ng smokehouse na nakakabit sa isang malaking kahoy na mesa. Ang ideya ay hanapin ang kapansin-pansing paglikha sa patio!

Kunin ang ideya dito.

20. DIY a Tongue & Groove Smokehouse

Tongue and groove timber ay isangpaboritong upcycling. At walang mas mahusay na bagong tahanan para sa solid wood na ito kaysa sa isang smokehouse. Kasama sa mga planong ito para sa isang makalumang smokehouse ang mga kahoy at hardware na binili sa tindahan, kasama ang isang lumang electric frying pan upang makabuo ng usok mula sa mga wood chips.

Kunin ang mga plano dito.

21. DIY Smokehouse Idea gamit ang Weber BBQ

Akala namin ang DIY smokehouse na ideya na ito mula sa username na suthrngrllr sa smokingmeatforums.com ay isang stroke ng henyo. Kung mayroon kang ekstrang Weber grill na hindi mo ginagamit at smoker housing, kung gayon ikaw ay nasa negosyo! Tingnan ang higit pang mga larawan ng kanilang DIY smokehouse.

Kung mayroon kang Weber grill sa iyong shed, bakit hindi gumawa ng isang maliit na smokehouse at isaksak ang iyong Weber dito upang manigarilyo ang lahat ng paborito mong pagkain?

• Gamitin ang ideyang ito para gawin ang iyong madaling gamiting smokehouse.
• Tingnan ang larawang ito para sa pamamaraan ng plug-in.

22. DIY Cheap Smokehouse Step-By-Step

Nag-publish si Jennifer Poindexter mula sa Morning Chores ng isang madaling sundan na tutorial sa smokehouse. Ang matibay na smokehouse ay gumagamit ng cinderblock flooring at may konkretong sahig. Madali ring sundin ang mga tagubilin. Ang smokehouse ay mukhang perpekto para sa paninigarilyo ng lutong bahay na baboy, manok, keso, at iba pang DIY goodies.

Posibleng magtayo ng maayos na smokehouse na may kaunting kasanayan sa DIY gamit ang kahoy at hardware na binili sa tindahan gamit ang sunud-sunod na gabay na ito mula sa morningchores.com.

Kabilang sa plano ang paggamit ng pintura at bakalpagbububong.

• Palaging tiyakin na ang iyong gawa sa pintura ay nasa labas lamang ng smokehouse.
• Huwag gumamit ng galvanized na metal na bubong, rack, o turnilyo upang bumuo ng smokehouse.

Sundin ang mga alituntunin dito.

23. Mga DIY Plano para sa isang Propane Closet Smokehouse

Huwag kalimutan ang maalamat na DIY smokehouse na ito na inilathala sa blog ng Successful Farming Agriculture.com. Ang disenyo ay ni Cameron Faustman mula sa Department of Animal Science sa University of Connecticut at Alton Blodgett mula sa Connecticut's Department of Agriculture. Tamang-tama kung gusto mo ng mini smokehouse na may maraming espasyo sa loob para sa pinausukang manok, baboy, o tadyang. Gustung-gusto namin kung paano matipid ang disenyo ng smokehouse at nagagamit nang husto ang interior space.

Narito ang isa pang simpleng plano sa DIY upang bumuo ng isang pangunahing smokehouse gamit ang mga kahoy na binili sa tindahan, sa kagandahang-loob ng agriculture.com.

Ang isang simpleng disenyo ng closet na naka-secure sa isang cinder block o stone foundation ay magbibigay sa iyong smokehouse ng isang matatag na platform.

• Babala : Iminumungkahi ng plano ang paggamit ng mga galvanized screws – Huwag! -Gumamit ng brass o stainless steel screws sa halip.
• Gumamit ng pinalawak na bakal para sa mga smoking rack.

Kunin ang mga plano dito.

24. Mga DIY Plan para sa Classic Multipurpose Smokehouse

Ang klasikong timber frame na smokehouse plan na ito ay may kasamang mga materyales at dimensyon batay sa unang plano sa aming listahan, na may mga detalye sa paglalagay ngkongkretong pundasyon at anchor bolts para sa frame.

• Pinapayagan ng mga smokehouse plan na ito ang mainit at malamig na paninigarilyo .

Ang disenyo ng firebox ay may kasamang siwang sa itaas ng kahon. Kapag binuksan, ito ay nagsisilbing stovetop para sa tubig na kumukulo o pagluluto ng pagkain .

Kunin ang mga plano dito.

25. Ideya ng DIY Artisanal Smokehouse at Mga Paraan ng Paninigarilyo

Narito ang isa sa aming mga paboritong presentasyon sa paggawa ng backyard smokehouse para sa iyong bakuran o sakahan. Panoorin sina Patryk, Meredith, at Rocco mula sa Living Web Farms na nagpapakita kung paano gumagana ang mga naninigarilyo, mga kinakailangan sa smokehouse, at kung paano magluto na may usok. Ipinapakita rin nila sa iyo ang kanilang DIY smokehouse nang detalyado.

Tinatapos namin ang aming listahan ng mga ideya sa DIY smokehouse na may master class sa malamig na paninigarilyo at epektibong disenyo ng smokehouse ng Living Web Farms.

• Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa mga pamamaraan at kasanayan sa smokehouse.
• Alamin ang tungkol sa disenyo ng smokehouse at kung paano gumagana ang usok sa isang DIY smokehouse.

Panoorin ang master class dito.

Pinakamahusay na Mga Ideya sa Smokehouse at Mga DIY Plano – Mga FAQ

Maaaring mayroon kang mga tanong kapag nagpaplano ng iyong perpektong disenyo ng smokehouse sa likod-bahay. Kaya nag-assemble kami ng listahan ng mga sikat na tanong sa pag-ihaw at DIY smokehouse. Umaasa kaming makakatulong ang mga sagot na ito na gawing mas kasiya-siya ang iyong smokehouse. At madaling itayo!

Ano ang Mga Benepisyo ng Smokehouse?

Ang paninigarilyo ng pagkain sa isang smokehouse ay nagpapanatili nito. Naglalasa din ito ng mga karne, isda,gulay, keso, prutas, sarsa, inumin, at pampalasa.

Anong Temperatura ang Kailangan ng Smokehouse?

Ang malamig na paninigarilyo sa isang smokehouse ay hindi nagluluto ng karne. Ang malamig na paninigarilyo ay pinalalasa lamang at pinapanatili ito sa mga temperatura sa pagitan ng 60°F at 100°F. Mainit na paninigarilyo sa isang smokehouse ay nagluluto at nagpapalala ng karne sa mga temperatura mula 160°F hanggang 185°F.

Palaging alamin ang pinakamabuting kalagayang panloob na temperatura ng mainit na pinausukang karne upang makamit ang pinakamahusay na mga resulta. Gumamit ng mga thermometer upang sukatin ang panloob na temperatura ng smokehouse at ang mga karne na pinausukan.

Anong Kahoy ang Pinakamahusay para sa Paninigarilyo ng Pagkain sa isang Smokehouse?

Ang pinakamagandang kahoy para sa pagluluto sa isang firebox ng smokehouse ay mga species ng prutas at nut tulad ng mansanas, pecan, hickory, cherry, alder, at mesquite. Huwag manigarilyo ng pagkain na may conifer wood, kabilang ang pine, cedar, cypress, elm, at redwood. Ang mga resin at singaw ay maaaring nakakalason sa mga tao.

Maaari Ko Bang Gumamit ng Galvanized Steel Sa Isang Smokehouse?

Ang galvanized na metal ay hindi perpekto sa isang smokehouse. Ang galvanized na bakal ay naglalaman ng zinc, na, kapag pinainit nang higit sa 392°F, ay naglalabas ng mga lason. Ang mga lason ay tumagos sa mga pagkain. Ang mga smokehouse ay bihirang umabot sa temperaturang higit sa 300°F. Ngunit – mas ligtas na iwasan ang paggamit ng mga produktong yero sa gusali at gumamit ng smokehouse.

Ano ang Kailangan Mo para sa isang Smokehouse?

Upang magtayo ng smokehouse, kakailanganin mo ng woodworking at masonry tools, lumber, concrete, brick, cinder blocks,mga pako, turnilyo, at bisagra. Maaaring kailanganin ang bakal na bubong at isang bakal na firebox. Ang mga rack, hook para sa karne at ani, at angkop na paninigarilyo na wood chips o pellets ay mahalaga din.

Anong Karne ang Maaari Mong Manigarilyo Sa loob ng 4 na Oras?

Mainit na pinausukan sa isang smokehouse, ang mga manipis na hiwa ng karne at isda ay magiging handa nang kainin sa loob ng wala pang apat na oras. Kabilang sa mga sikat na pagkain ang pinausukang BBQ ribs, pork chops, smoked trout, chicken wings, at lamb chops.

Paano Ako Magtatayo ng Maliit na Backyard Smokehouse?

Ang pinakamadaling paraan upang bumuo ng maliit na backyard smokehouse ay ang paggawa ng isang kahon na gawa sa kahoy kung saan ang usok ay maaaring iturok o mabuo ng isang smoke tray sa loob nito. Ang paggamit ng mga wood chips o mga paninigarilyo sa isang electric o propane cooker ay madaling paraan upang makabuo ng usok para sa isang smokehouse sa likod-bahay.

Kailangan ba ng isang Smokehouse ng Ventilation?

Ang isang smokehouse ay nangangailangan ng bentilasyon upang matustusan ang apoy ng oxygen at upang maubos ang usok mula sa smokehouse upang maiwasan ang labis na paninigarilyo ng mga produkto. Nakakatulong ang adjustable vent sa firebox na i-regulate ang paggawa ng init at usok, habang ang mga vent sa smokehouse ay nakakatulong na kontrolin ang usok at temperatura ng pagluluto.

Paano Mo Kokontrolin ang Init sa isang Smokehouse?

Ang init sa isang smokehouse ay maaaring kontrolin ng:

1. Pamamahala sa temperatura ng apoy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kahoy o pagsakal sa apoy.

2. Pag-ventilate sa smokehouse sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga vent at ng pinto.

3. Pagbaba o pagtaas ng propanesetting.

4. Pagbaba o pagtaas ng mga setting ng electric hotplate.

5. Mag-install ng dalawang thermometer.

Paano Gumagana ang Makalumang Smokehouse?

Ang isang makalumang smokehouse ay gumagamit ng malamig at mainit na usok ng kahoy upang lasa, magluto, at mag-imbak ng karne, isda, at manok. Ang firebox o fire pit malapit o sa smokehouse ay nagdudulot ng usok mula sa nagbabagang kahoy, na tumataas upang tumagos at timplahan ang mga pagkain sa smokehouse sa loob ng ilang oras.

Anong Uri ng Kahoy ang Ginagamit Mo para sa isang Smokehouse?

Ang pinakamagandang kahoy na gagamitin sa pagtatayo ng smokehouse ay kinabibilangan ng karamihan sa mga uri ng hindi ginagamot na tabla at plywood. Ang kahoy na ginagamot sa presyur ay naglalaman ng mga kemikal at dapat na iwasan, gaya ng dapat na ginagamot sa pallet wood na may methyl bromide (may markang MB sa papag).

Gaano Mo Katagal Maitatago ang Meat sa isang Smokehouse?

Mga siglo na ang nakalipas, ang karne ay pinausukan at itatabi sa loob ng maraming buwan sa isang smokehouse nang walang ref. Sa ngayon, ang malalaking hiwa ng karne ay maaaring gumugol ng hanggang apat na araw ng malamig na paninigarilyo sa smokehouse. Kapag pinausukan, ang mga karne ay dapat na palamigin upang sumunod sa mga regulasyon sa kaligtasan ng pagkain.

Gaano Kainit ang Isang Smokehouse?

Ang isang smokehouse ay hindi dapat umabot sa temperatura na higit sa 250°F. Ang isang maayos na pinamamahalaang smokehouse ay aabot sa temperatura mula 60°F hanggang humigit-kumulang 185°F. Nag-iiba-iba ang mga temperatura depende sa kung ang operasyon ay isang cold-smoke o hot-smoke na application.

Maaari Ko Bang Gamitin ang Aking Naninigarilyo Sa Shed?

Posibleupang manigarilyo ng karne sa isang shed gamit ang isang BBQ smoker. Ngunit dapat mong tiyakin na walang mga produktong kemikal sa shed at na ang shed ay ginawa mula sa hindi ginagamot na mga natural na materyales.

Paano Ka Gagawa ng Old-Timey Smokehouse?

Upang magtayo ng isang tunay na lumang-panahong smokehouse, magtayo ng walang bintanang kahoy na walk-in shed gamit ang hindi ginagamot na tabla. Maglagay ng fire pit sa gitna ng sahig at maglagay ng tsimenea sa bubong. I-screen ang lahat ng ventilation hatches upang itakwil ang mga critters. Pagkasyahin ang smokehouse ng mga bakal na rack at kawit.

Ano ang Magagawa Mo Sa Isang Smokehouse?

Ang smokehouse na gumagamit ng malamig na usok ay gagawa ng pinausukang bacon, sausage, isda, karne, keso, prutas, gulay, pinakuluang itlog, sarsa, tsokolate, pampalasa, damo, at inumin. Ang mainit na usok sa isang smokehouse ay gumagawa ng brisket, BBQ na manok, tadyang ng baboy, hinila na baboy, pinausukang ham, pinausukang pabo, pinausukang karne ng usa, at pinausukang tupa.

Nag-insulate Ka ba ng Smokehouse?

I-seal ang lahat ng hindi itinalagang ruta ng pagtakas para magkaroon ng pinakamabuting kontrol ang usok sa proseso ng paninigarilyo. Ang pagkamit ng mga nakokontrol na temperatura ay mahalaga din sa matagumpay na paninigarilyo, na ginagawang kritikal na salik ng disenyo ang pag-insulate at pagbubuhos ng smokehouse.

Totally-Smoked

Ang magandang bagay tungkol sa paggawa ng smokehouse? Maaari kang mag-eksperimento sa maraming iba't ibang mga pagkain, na lumilikha ng mga kakaibang lasa na ang iyong smokehouse lang ang makakagawa. Tama iyan! Ang smokiness ng smokehouse ay natatangi, katulad ng isang masarap na alak.

Gamit ang mga madaling ideya at plano sa smokehouse ng DIY na ito, maaari mong simulan ang iyong pakikipagsapalaran sa smokehouse sa maliliit na piraso, habang natututo ka. At hey, kung ang paninigarilyo ay parang purong impiyerno (na hindi mangyayari), maaari mong palaging i-convert ang smokehouse sa isang tool shed!

Maligayang paninigarilyo!

mga homemade smokehouse na disenyo sa web. Ang ideya sa backyard smokehouse ay may kasamang listahan ng mga bagay na kailangan at mga blueprint.

Para sa bihasang tagabuo, ang mga planong ito mula sa University of Florida ay itinayo noong 1960s. Nagbibigay ang mga ito ng mga sukat at listahan ng mga materyales para sa paggawa ng parehong wood at brick walk-in smokehouse.

• Ang isang 8'x6'x8' smokehouse ay sapat para sa mainit na paninigarilyo o malamig na paninigarilyo. Dagdag pa, magkakaroon ka ng tunay na tradisyunal na walk-in space para gawin ang iyong mga pinausukang specialty.

Kunin ang mga plano dito.

2. Ideya ng DIY para sa Maliit na Dedicated Cold Smoke Smokehouse

Narito ang isang mahusay na ideya para sa malamig na naninigarilyo mula sa The Grass-fed. Gumagamit sila ng Smokemiester smoke generator. Perpekto ito para sa bacon at iba pang masasarap na item ng baboy.

Kung gusto mo ng portable cold smoke wooden smokehouse, tingnan ang ideyang ito mula sa The Grass-fed – isang wooden closet-style na disenyo na may external na smoke generator na nangangailangan ng zero electricity o propane para gawin ang trabaho nito.

• Maaari mong manigarilyo ang lahat mula sa bacon hanggang keso hanggang gulay gamit ang ganitong disenyo.

Tingnan kung paano ito ginagawa dito.

3.

DIY Idea para sa isang Neo-Classical Smokehouse

Narito ang aming paboritong backyard smoker plan kung mahilig ka sa magagandang smokehouse! Ipinapakita ni Cezar mula sa Outdoors Living kung paano sila bumuo ng isang mahusay na naninigarilyo para sa kanilang off-grid na pamumuhay. Ang resulta ay mukhang perpekto at nagpapakilala ng walang katapusang mga posibilidad sa paninigarilyo at kainan.

Walang tatalorough-cut na tabla para sa paglikha ng rustic backwoods smokehouse. Ang Romanian woodsman (at homesteader) na si Cezar Machidon ay buong tapang na pinatunayan ang puntong iyon.

Gamit ang kanyang chainsaw at mapagkakatiwalaang mga tool sa carpentry, nagtayo si Cezar ng isang board at batten smokehouse sa neo-classical na istilo na may firebox. Ang tiket lang para sa mainit at malamig na paninigarilyo at mga outdoor meat canning session!

Kunin ang ideya dito.

4. DIY Idea para sa Timber at Concrete Smokehouse

Ang maganda at functional na smokehouse na ito mula sa Tim Farmer ay nagsisimula sa mga bloke ng semento. Ang mga semento na ladrilyo ay nagsisilbing matibay na pundasyon para sa isang matibay na smokehouse ng kahoy. Ang usok na naglalabas mula sa homemade smokehouse ay mukhang makinis! Tiyak na magiging perpekto ito para sa smokehouse cheese.

Gamit ang mga pangunahing kasanayan sa DIY, maaari kang bumuo ng isang first-class na smokehouse gamit ang poured concrete, cinderblocks, firebricks, at timber boards, tulad ng ginawa ng Tim Farmer’s Country Kitchen.

• Ginagamit ng disenyo ang sikat na extended roof spec para gumawa ng shed para sa panggatong.

Tingnan kung paano ito gagawin.

5. DIY Smokehouse Idea na may Repurposed Steel Barrel Firebox

Nag-publish ang Square One Farms ng isang mahusay na tutorial para sa malamig na naninigarilyo. Ang pagpapakilala ay nagsalita tungkol sa smokehouse cheese - ang aming paborito. Kaya na-hook kami! Nagtatampok ang cooker ng cold smoker at hot smoker feature. Hindi mo kailangan ng mga magarbong materyales para sa smoker design na ito. Itinayo ito gamit ang red oak, white oak, atmga bloke ng cinder.

Upang lumikha ng tuluy-tuloy na daloy ng malamig na usok sa smokehouse, iposisyon ang firebox nang higit sa 10’ ang layo tulad ng ginawa ng Square One Farms, gamit ang isang repurposed 55-gallon drum at stovepipe steel.

Sa pamamagitan ng konkreto at cinder block substructure, kahoy na smoke box sa itaas, at firewood shed, ang simpleng ideyang smokehouse na ito ay nagpapakita ng kaakit-akit at mga benepisyo ng pagtatapos ng troso gamit ang Japanese Shou Sugi Ban burn.

Kunin ang ideya dito.

6. Mga DIY Plan para sa isang Garden Smokehouse

Narito ang isa pang mahusay na homemade smokehouse mula sa Deep South. Gustung-gusto namin ang panel sa gilid na gawa sa kahoy upang mag-stack ng kahoy bago manigarilyo. Mayroon pa silang mga nakasabit na mga basket ng bulaklak upang maiwasan ang mga ito na makabangga sa DIY smoker. Gustung-gusto namin ang kanilang pansin sa detalye!

Hindi lang dahil madalas itong naninigarilyo ay dapat i-relegate ang isang smokehouse sa likod-bahay! Gumawa ng isang klasikong smokehouse na may kalakip na halaman na lumilikha ng isang spread na angkop para sa isang makintab na magazine, tulad ng isang ito ng Deep South .

• Ang epic na smokehouse na ito ay umaani ng tubig-ulan mula sa bubong nito upang pakainin ang iba't ibang halaman na pinalamutian ang mahusay na pagkakagawa ng istraktura.

Panoorin ang sunud-sunod na serye ng pagbuo dito.

7. Mga DIY Plan para sa Simple Hillbilly Smokehouse

Tingnan itong DIY miniature smokehouse mula sa My Little Crafts. Ang smokehouse ay perpekto kung wala kang maraming materyales, isang malaking bakuran, o isang marangyang badyet. Nagtatampok din ang smokehouse ng batofurnace upang makatulong sa pag-init ng iyong iba't ibang mga smokehouse delicacy.

Ang mga cinder block, troso, semento, bato, at isang lumang steel drum ay nagtutulungan upang lumikha ng isang gumagana at magandang smokehouse na may bubong na nakatakip sa kahoy na panggatong o isang workbench. Ito ay isang magandang disenyo na ginawa ng My Little Crafts.

Ipinapakita ng video kung gaano kadaling gumawa ng smokehouse na may murang materyales at limitadong kasanayan.

Kunin ang mga plano dito.

Magbasa Nang Higit Pa!

• Paano Gumawa ng Mga Kalan na Bato at Mga Outdoor Survival Oven
• Pinakamahusay na Kahoy para sa Paninigarilyo Mga Tadyang [9 Mga Pagpipilian na Magugutom!]
• Cinder Block Fire Pit Grill – Mga Tip sa DIY para sa Mga Epic na BBQ at Sunog!
• DIY!
• Ideya ng DIY para sa Pallet Wood Smokehouse

May ilang dahilan kung bakit gusto namin itong backyard smokehouse mula sa DIY Projects. Una - ito ay isang pallet smokehouse. Gustung-gusto naming i-repurposing ang lumang materyal na hindi namin ginagamit. At pangalawa - ginawa nila ito sa maliit na badyet - gumastos sila ng mas mababa sa $100. Alam namin na ang mga homesteader ay nasasaktan para sa pera sa mga araw na ito. Maaaring makatulong ang matipid na disenyong naninigarilyo na ito!

Ang mga wood shipping pallet ay ginagamit para sa maraming outdoor DIY na proyekto dahil madalas mong makukuha ang mga ito nang libre. Maaari ka bang magtayo ng isang smokehouse gamit ang mga papag? Oo, maaari mo, ngunit kailangan mong mag-ingat sa kung anong uri ng papag ang iyong ginagamit, tulad ng ginawa ng Mga Proyekto sa DIY.

Maaari kang gumawa ng simple at murang smokehouse gamit ang pallet wood nang walang kemikal na paggamot, sa halip ay pinatuyo sa tapahan.

• Gumamit ng aluminum foil para lagyan ng linya ang loob ng smoke box at aluminum sheeting para sa bubong.
• Iwasan ang mga pallet na may markang MB – na nangangahulugang methyl bromide.

Kunin ang ideya dito.

9. Ang DIY a Miniature Classical Smokehouse

Metal Works Workshop ay gumawa ng isang mahusay na DIY smokehouse para sa paninigarilyong isda. Ang maliit na kahon ng gasolina ay mukhang napakahusay!

May budget ka ba at gusto mo ng tunay na smokehouse seasoning sa iyong karne, isda, at gulay? Pagkatapos ay subukan ang simple, portable na DIY smokehouse na ideya mula sa Metal Works Workshop.

Ang isang maliit na firebox (ng bakal) ay nagpapakain sa isang bakal na tubo, na naka-elbow sa isang steel-legged na 100% natural na kahoy na smoke box na may naaalis na takip para sa madaling access sa loob ng smokehouse. Maayos!

Kunin ang ideya dito.

10. DIY Idea para sa Closet-Style Cold Smokehouse

Nagtayo si Ana White ng isang higanteng smoker na parang closet! Ito ay simple ngunit eleganteng. Ang interior design ay marangya at maluwang. Mukhang perpekto para sa paninigarilyo ng isda, baboy, bacon, manok, o iba pang mga bagay na karne.

Ang ideya sa smokehouse na ito mula kay Ana White ay elegante at madaling gawin. Isa itong double-closet na disenyo na may panlabas na metal na firebox para sa cold-smoke seasoning para sa lahat ng paborito mong hilaw na pagkain.

• Gumamit ng malambot na plywood at natural na hindi ginagamot na kahoy.
• Pagkabit ng matitibay na bisagra at hawakan ng pinto para sa tibay.

Tingnan ang build dito.

11. DIY a Cedar Walk-In Smokehouse

Gusto namin ang malakismokehouses, kaya nagbabahagi kami ng isa pa! Ang First Paw Media ay may isa sa pinakamagandang walk-in smokehouse. Ang kanilang DIY backyard smoker ay kahanga-hanga. Ang kanilang panloob na barbeque grill racks at turkey racks ay mukhang isang panaginip na gamitin. Ito ay perpekto para sa malamig na paninigarilyo na karne. At maaari rin itong maging mainit para sa mainit na paninigarilyo.

Ang walk-in smokehouse ay nagbibigay sa iyo ng mas maraming espasyo upang manigarilyo ng mas magagandang bagay, tulad ng Alaskan na halimbawang ito, na gawa sa magaspang na putol na cedar sa mga riles na may bubong na aluminyo.

• Ipinoposisyon ang propane burner sa loob ng smokehouse para sa cold-smoking na salmon.
• Maaaring itakda ang burner sa mainit na usok na karne tulad ng mga tadyang, pakpak ng manok, at brisket.
• Nakaupo ang tangke ng propane sa labas ng kubo.

Kunin ang mga plano dito.

12. DIY Cedar and Cinder Backyard Smokehouse

Nahanap namin itong custom na smoker ng karne mula kay Nick sa Smoking Meat Forums sa pamamagitan ng LittleThings blog. Nagtatampok ito ng black stove pipe, matibay na cinder blocks, at cedar wood. Mayroon itong maraming espasyo para sa paninigarilyo para sa paninigarilyo ng sausage, manok, o isda, at isang malaking rack para sa pag-iimbak ng kahoy na panggatong. Perpekto!

Gusto mo ng simple at murang smokehouse na sumusunod sa lahat ng tradisyonal na prinsipyo ng paninigarilyo? Pagkatapos ay subukan ang DIY smokehouse na ideya mula sa Littlethings.com, kung saan ang mga hilaw na cedar, cinder block, at brick ay pinagsama upang lumikha ng isang kaakit-akit na likod-bahay na malamig at mainit na smokehouse.

• May mga anti-fungal na katangian ang Cedar, kaya napakatibay nito.

Itoang disenyo ay may 100% na bubong na gawa sa kahoy at isang malaglag na kahoy na panggatong. Mukhang kahanga-hanga!

Kunin ang mga plano dito.

13. Ideya ng DIY para sa Brick and Steel Smokehouse

Narito ang isa pang miniature na malamig o mainit na naninigarilyo na perpekto para sa iyong likod-bahay o hardin. Panoorin habang ipinapakita ni Tom mula sa Heritage Craft kung paano ito gumagana para sa malamig at mainit na paninigarilyo.

Ang isang mahusay na gawang brick-and-mortar smokehouse ay tatagal ng maraming henerasyon at hindi mangangailangan ng maraming maintenance, tulad nito sa UK, na itinayo ng Heritage Craft's Tom Green.

Pagkatapos magtakda ng konkretong pundasyon, si Tom ay naglalagay ng mga brick para gumawa ng maliit na garden smokehouse na may steel door at fire/charcoal tray sa loob ng smokehouse.

Panoorin ang ideya dito.

14. DIY a Cinder Block Smokehouse

Narito! Ang perpektong halimbawa ng isang matibay na homemade smoker. Pansinin ang rock-solid cinderblock foundation. Hindi ito ang pinakamaluwag na DIY smoker. Ngunit – ang interior ay may mga cooking rack para sa iyong bacon, karne, isda, o paborito naming pinausukang keso.

Kung makakapaglagay ka ng kongkretong slab, hindi ka magkakaroon ng problema sa paggawa nitong simpleng cinder block smokehouse. Itinayo ito ni Jack of all Trades, na walang tubo, welding, o tabla.

• Dalawang cinder block ang nagbibigay ng bentilasyon para sa firebox at sa smokehouse.
• Ang isang tsimenea sa isang bakal na bubong ay umuusok.

Tingnan ang build dito.

15. DIY a Smokehouse with Cedar Shingles

Off-Grid with Jake and Nicole published one of the mostkomprehensibong DIY smokehouse tutorial. Ginagamit nila ang kahoy mula sa isang Douglas Fur bilang mga pader ng smokehouse at mga cinderblock bilang pundasyon. Mukhang rustic at rural.

Hindi ka maniniwala kung ano ang maaari mong makamit gamit ang isang chainsaw at elementarya na kasanayan sa DIY. At ang smokehouse ay isang mahusay na paraan upang paunlarin ang iyong mga kasanayan sa pagtatayo nang hindi nananakot ang iyong badyet, gaya ng ipinakita ng Off Grid kasama sina Jake at Nicolle.

Sumusunod ang disenyo sa smokehouse na may woodshed na disenyo, ngunit ipinakita ni Jake kung paano niya ginagamit ang mga chainsawed cedar boards para shingle ang mga dingding at bubong ng smokehouse, au natural !

Tingnan din: Maaari Ka Bang Magkaroon ng Itik Bilang Alagang Hayop

Tingnan ang ideya dito.

16. DIY Idea para sa Propane Smokehouse gamit ang Standard Boards

Ang backyard smokehouse na ito ay medium-sized, simple, at matibay. Marami rin itong smokehouse goodies at nagtatampok ng cinderblock foundation, dalawang heating burner, meat smoking racks, temperature gauge, at plywood roof.

Ang iyong lokal na hardware store ay magkakaroon ng lahat ng kailangan mo para gawin itong cute na propane smokehouse ng Outdoor DIY gamit ang cinder blocks, 2x4s, 2x6s, plywood, at non-galvanized na hardware.

Panoorin ang build dito.

17. Mga DIY Plano para sa isang Beef Jerky Smokehouse

Nagtayo sina Joe at Zach ng isang maliit na backyard smokehouse na perpekto para sa paninigarilyo ng maaalog, isda, at karne. Pinahahalagahan namin ang mga adjustable smoking port at digital thermometer. Ang tutorial ay nagbabahagi din ng mga plywood blueprint at mga tip para sa