सामग्री तालिका
स्मोकहाउस विचार र डिजाइनहरू! तपाइँको बेकन बनाउन वा तपाइँको साल्मन क्याच धुम्रपान गर्न चाहानुहुन्छ? यदि त्यो तपाईंलाई र तपाईंको स्वादबडहरू राम्रो लाग्दछ भने, तपाईंलाई स्मोकहाउस चाहिन्छ! एउटा स्मोकहाउस तपाईंले नि:शुल्क योजनाहरू र प्रमाणित स्मोकहाउस डिजाइनहरू र विचारहरू प्रयोग गरेर DIY गर्न सक्नुहुन्छ।
आज, परम्परागत स्मोकहाउस विधिहरू पहिलेभन्दा बढी आकर्षक छन्। स्मोकहाउस कट्टरपन्थीहरूले पाक संसारमा एक आश्चर्यजनक बज सिर्जना गर्दैछन्। आर्टिसनल स्मोकहाउस फूड उत्पादनहरू क्राफ्ट बियरहरू, घरेलु तातो सॉसहरू, र खट्टा रोटीहरू जस्तै सम्मानका साथ मानिन्छन्!
स्मोकिनको तातो स्मोकहाउस के बनाउँछ र कुन डिजाइन तपाईंलाई सबैभन्दा उपयुक्त हुन्छ भन्ने कुरामा ध्यान दिऔं!
२४ स्मोकहाउस विचार र DIY योजनाहरू
परम्परागत स्मोकहाउसले तपाईंलाई मासु, चीज, तरकारी र ससहरू जोगाउन र स्वाद दिन मद्दत गर्छ। तिनीहरूले खानालाई फ्रिज बिना एक विस्तारित शेल्फ जीवन दिन्छ। हाम्रो मनपर्ने स्मोकहाउस DIY योजनाहरू र विचारहरूले शास्त्रीय स्मोकहाउस डिजाइनहरू अनुकरण गर्छन्। तिनीहरूले आधुनिक प्रविधिहरू प्रयोग गरेर चिसो र तातो धुम्रपान विधिहरू पनि बढाउँछन्।
हामीले फेला पारेका केही उत्कृष्ट स्मोकहाउस योजना र विचारहरू यहाँ छन् – तपाईंले पहिले कहिल्यै धुम्रपान नगरेको खण्डमा तिनीहरूले मद्दत गर्न सक्छन् भन्ने हामीलाई लाग्छ।
ठूलो समय!
१। परम्परागत वाक-इन टिम्बर वा ब्रिक स्मोकहाउसका लागि DIY योजनाहरू
हामीलाई फ्लोरिडा विश्वविद्यालयका यी महाकाव्य स्मोकहाउस योजनाहरू मनपर्छ। स्मोकहाउस योजना पुरानो विद्यालय हो र धेरै दशक पहिले प्रकाशित भएको थियो। यद्यपि, तिनीहरू अझै पनि हाम्रो मनपर्ने र बारम्बार उद्धृत मध्ये एक हुन्निर्माण।प्लाइवुड चिसो धुम्रपान गर्ने अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गर्न सुरक्षित छ, माछादेखि बीफ जर्कीमा, यो सानो, इलेक्ट्रिक हट प्लेट-फ्राइड स्मोकहाउसमा JoeandZachSurvival द्वारा देखाइएको छ।
योजनाहरू हेर्नुहोस् र यहाँ निर्माण गर्नुहोस्।
18। सिकर्मीका लागि DIY स्मोकहाउस आइडिया
हामी यो भन्नको लागि उद्यम गर्छौं कि धेरै गृहस्थीहरूसँग D&S फार्मद्वारा यस बलियो स्मोकहाउसलाई नक्कल गर्न सिकर्मीको सीप छैन। तिनीहरू दक्ष सिकर्मीहरू हुन्! तर - यदि तपाइँसँग खेलौनाहरूले भरिएको पसल छ र यदि तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न मन पराउनुहुन्छ भने, यो स्मोकहाउस डिजाइन तपाइँको शीर्ष शर्त मध्ये एक हो।यदि तपाईं परिशुद्धता काट्ने उपकरणहरूले सुसज्जित पसल भएको जोशिलो काठ कामदार हुनुहुन्छ भने, तपाईंलाई पसलमा किनेको टिम्बर, स्टिलको फायरबक्स, र काठको छाना ढाक्नको लागि प्लास्टिकको छतको पाना प्रयोग गरेर यो सफा धुवाँघरको डिजाइन मन पर्नेछ।
यहाँ निर्माण हेर्नुहोस्।
19। आँगन स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
हाम्रा केही गृहस्थी साथीहरूले कसम खान्छन् कि देवदार स्मोकहाउसहरूले उत्कृष्ट स्वादको साथ धुम्रपान गरिएको मासु उत्पादन गर्छन्। हामी पक्का छैनौं कि यो सत्य हो। तर यदि यो छ? त्यसपछि यहाँ ब्याकवुड्स टेकबाट हाम्रो मनपर्ने DIY स्मोकहाउसहरू मध्ये एक छ।यस भिडियोमा, Backwoods Tech ले देवदारका ठूला बोर्डहरू लिन्छ र ठूलो काठको टेबुलमा जोडिएको स्मोकहाउस सिर्जना गर्न चेनस र टेबल आरा प्रयोग गरी आकारमा काट्छ। विचार आँगनमा आकर्षक सिर्जना पत्ता लगाउनु हो!
यहाँ विचार प्राप्त गर्नुहोस्।
20। DIY a जिब्रो र amp; ग्रूभ स्मोकहाउस
जिब्रो र ग्रूभ टिम्बर एक होमनपर्ने upcycling। र यो ठोस काठको लागि स्मोकहाउस भन्दा राम्रो नयाँ घर छैन। पुरानो शैलीको स्मोकहाउसका लागि यी योजनाहरूमा पसलबाट खरिद गरिएको काठ र हार्डवेयर, साथै काठको चिप्सबाट धुवाँ उत्पन्न गर्न पुरानो इलेक्ट्रिक फ्राइङ प्यान समावेश छ।
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
21। वेबर BBQ प्रयोग गरेर DIY स्मोकहाउस आइडिया
हामीले smokingmeatforums.com मा प्रयोगकर्ता नाम suthrngrllr बाट आएको यो DIY स्मोकहाउस विचार प्रतिभाको स्ट्रोक हो भन्ने सोचेका थियौं। यदि तपाइँसँग स्पेयर वेबर ग्रिल छ जुन तपाइँ प्रयोग गरिरहनु भएको छैन र धुम्रपान गर्ने आवास छ, तब तपाइँ व्यवसायमा हुनुहुन्छ! तिनीहरूको DIY स्मोकहाउसका थप तस्बिरहरू हेर्नुहोस्।यदि तपाइँको शेडमा वेबर ग्रिल छ भने, तपाइँलाई मनपर्ने सबै खानाहरू धुम्रपान गर्नको लागि एउटा सानो स्मोकहाउस बनाउनुहोस् र तपाइँको वेबरलाई यसमा प्लग नगर्नुहोस्?
- तपाईको उपयोगी स्मोकहाउस बनाउन यो विचार प्रयोग गर्नुहोस्।
- प्लग-इन प्रविधिको लागि यो तस्वीर हेर्नुहोस्।
22। DIY Cheap Smokehouse Step-by-Step
Morning Chores बाट Jennifer Poindexter ले स्मोकहाउस ट्यूटोरियल पछ्याउन सजिलो छ। बलियो स्मोकहाउसले सिन्डरब्लक फ्लोरिंग प्रयोग गर्दछ र यसमा कंक्रीट फ्लोर छ। निर्देशनहरू पनि पछ्याउन सजिलो छ। स्मोकहाउस घरको सुँगुरको मासु, कुखुरा, चीज, र अन्य DIY सामानहरू धुम्रपान गर्नको लागि उपयुक्त देखिन्छ।morningchores.com बाट यो चरण-दर-चरण गाइड प्रयोग गरेर स्टोरबाट किनेको काठ र हार्डवेयर प्रयोग गरेर न्यूनतम DIY सीपहरू प्रयोग गरी उचित स्मोकहाउस निर्माण गर्न सम्भव छ।
योजनामा पेन्ट र स्टिलको प्रयोग समावेश छ।छत।
- सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको पेन्टवर्क केवल धुवाँघरको बाहिरी भागमा मात्र हो।
- कहिल्यै स्मोकहाउस निर्माण गर्न ग्याल्भेनाइज्ड मेटल रूफिङ, र्याक वा पेंचहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।
यहाँ दिशानिर्देशहरू पालना गर्नुहोस्।
२३। प्रोपेन क्लोसेट स्मोकहाउसका लागि DIY योजनाहरू
सफल खेती कृषि.com ब्लगमा प्रकाशित यो पौराणिक DIY स्मोकहाउसलाई नबिर्सनुहोस्। यो डिजाइन कनेक्टिकट विश्वविद्यालयको पशु विज्ञान विभागका क्यामरन फाउस्टम्यान र कनेक्टिकटको कृषि विभागका अल्टोन ब्लोजेटले बनाएका हुन्। यदि तपाइँ धुम्रपान गरिएको कुखुरा, सुँगुर, वा रिबहरूको लागि प्रशस्त भित्री स्पेसिङको साथ एक मिनी स्मोकहाउस चाहनुहुन्छ भने यो आदर्श हो। हामीलाई स्मोकहाउस डिजाइन किफायती छ र अधिकतममा भित्री ठाउँको लाभ उठाउँदछ।Agriculture.com को सौजन्यमा स्टोरबाट किनेको काठ प्रयोग गरेर आधारभूत स्मोकहाउस निर्माण गर्ने अर्को सरल DIY योजना यहाँ छ।
सिन्डर ब्लक वा ढुङ्गाको फाउन्डेसनमा सुरक्षित गरिएको साधारण कपाट डिजाइनले तपाईंको स्मोकहाउसलाई स्थिर प्लेटफर्म दिनेछ।
- चेतावनी : योजनाले ग्याल्भेनाइज्ड स्क्रू प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छ – नगर्नुहोस्! - यसको सट्टामा पीतल वा स्टेनलेस स्टील स्क्रू प्रयोग गर्नुहोस्।
- स्मोकिंग र्याकहरूको लागि विस्तारित स्टील प्रयोग गर्नुहोस्।
योजनाहरू यहाँ प्राप्त गर्नुहोस्।
24। क्लासिक बहुउद्देश्यीय स्मोकहाउसको लागि DIY योजनाहरू
यो क्लासिक टिम्बर फ्रेम स्मोकहाउस योजनामा हाम्रो सूचीको पहिलो योजनामा आधारित सामग्री र आयामहरू समावेश छन्, जसको प्लेसमेन्टमा विवरणहरू छन्।फ्रेमको लागि कंक्रीट फाउन्डेसन र एन्कर बोल्टहरू।
- यी स्मोकहाउस योजनाहरूले तातो र चिसो धुम्रपान को लागि अनुमति दिन्छ।
फायरबक्स डिजाइनमा बक्सको शीर्षमा एपर्चर समावेश छ। जब खोलिन्छ, यसले उमालेको पानी वा खाना पकाउने को लागि स्टोभटपको रूपमा काम गर्दछ।
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
25। DIY आर्टिसनल स्मोकहाउस आइडिया र धुम्रपान विधिहरू व्याख्या गरियो
तपाईंको घरको आँगन वा फार्मको लागि पछाडिको स्मोकहाउस निर्माण गर्ने बारे हाम्रो मनपर्ने प्रस्तुतिहरू मध्ये एक यहाँ छ। Living Web Farms बाट Patryk, Meredith, र Rocco हेर्नुहोस् धुम्रपान गर्नेहरूले कसरी काम गर्छन्, स्मोकहाउस आवश्यकताहरू, र धुवाँले कसरी पकाउने भनेर देखाउँछन्। तिनीहरूले तपाईंलाई आफ्नो DIY स्मोकहाउस विस्तारमा देखाउँछन्।हामी DIY स्मोकहाउस विचारहरूको सूचीलाई चिसो धुम्रपान र Living Web Farms द्वारा प्रभावकारी स्मोकहाउस डिजाइनमा मास्टर क्लासको साथ समाप्त गर्छौं।
- स्मोकहाउस विधि र अभ्यासहरूको आधारभूत कुराहरू जान्नुहोस्।
- स्मोकहाउसको डिजाइन र DIY स्मोकहाउसमा धुवाँले कसरी काम गर्छ भन्ने बारे जान्नुहोस्।
यहाँ मास्टर क्लास हेर्नुहोस्।
सर्वश्रेष्ठ स्मोकहाउस विचारहरू र DIY योजनाहरू - प्रायः सोधिने प्रश्नहरू
तपाईंको उत्तम घरपछाडि स्मोकहाउस डिजाइनको योजना बनाउँदा तपाईंसँग प्रश्नहरू हुन सक्छन्। त्यसैले हामीले लोकप्रिय ग्रिलिंग र DIY स्मोकहाउस प्रश्नहरूको सूची भेला गर्यौं। हामी आशा गर्दछौं कि यी जवाफहरूले तपाईंको स्मोकहाउसलाई अझ रमाइलो बनाउन मद्दत गर्नेछ। र निर्माण गर्न सजिलो!
स्मोकहाउसका फाइदाहरू के हुन्?स्मोकहाउसमा धुम्रपानले खानालाई सुरक्षित राख्छ। यसले स्वाद (मौसम) मासु, माछा,तरकारी, चीज, फलफूल, सस, पेय पदार्थ र मसलाहरू।
स्मोकहाउसलाई कस्तो तापक्रम चाहिन्छ?चिसो धुम्रपान धुवाँघरमा मासु पकाउँदैन। चिसो धुम्रपानले ६० डिग्री फारेनहाइट र १०० डिग्री फारेनहाइट बीचको तापक्रममा स्वाद र संरक्षण गर्छ। तातो धुम्रपान स्मोकहाउसमा 160°F देखि 185°F सम्मको तापक्रममा मासु पकाउँछ र स्वाद दिन्छ।
उत्तम नतिजाहरू प्राप्त गर्नको लागि सधैं तातो धुम्रपान गरिएको मासुको अधिकतम आन्तरिक तापक्रम जान्नुहोस्। स्मोकहाउसको आन्तरिक तापक्रम र धुम्रपान भइरहेको मासु मापन गर्न थर्मोमिटर प्रयोग गर्नुहोस्।
स्मोकहाउसमा धुम्रपान खानाको लागि कुन काठ उत्तम छ?स्मोकहाउस फायरबक्समा खाना पकाउनको लागि सबैभन्दा राम्रो काठ फलफूल र नट प्रजातिहरू जस्तै स्याउ, पेकान, हिकोरी, चेरी, एल्डर र मेस्काइट हुन्। पाइन, देवदार, साइप्रस, एल्म र रेडवुड सहित कोनिफर काठको साथ खाना कहिल्यै धुम्रपान नगर्नुहोस्। रेजिन र भापहरू मानिसका लागि विषाक्त हुन सक्छन्।
के म स्मोकहाउसमा ग्याल्भेनाइज्ड स्टिल प्रयोग गर्न सक्छु?स्मोकहाउसमा जस्ती धातु उपयुक्त हुँदैन। ग्याल्भेनाइज्ड स्टिलमा जिंक हुन्छ, जसलाई ३९२ डिग्री फारेनहाइटभन्दा माथि तताउँदा विषाक्त पदार्थहरू निस्कन्छ। विषाक्त पदार्थहरू खानामा प्रवेश गर्छन्। स्मोकहाउसहरू विरलै 300°F भन्दा माथिको तापक्रममा पुग्छन्। तर - भवनमा ग्याल्भेनाइज्ड उत्पादनहरू प्रयोग नगर्नु र धुवाँघर प्रयोग गर्नु सुरक्षित छ।
स्मोकहाउसको लागि तपाईंलाई के चाहिन्छ?स्मोकहाउस बनाउनको लागि, तपाईंलाई काठको काम गर्ने र चिनाईका औजारहरू, काठ, कंक्रीट, इट्टा, सिन्डर ब्लकहरू चाहिन्छ,नङ, स्क्रू, र टिका। स्टिल छत र एक स्टील फायरबक्स पनि आवश्यक हुन सक्छ। र्याकहरू, मासु र उत्पादनहरूको लागि हुकहरू, र उपयुक्त धुम्रपान काठको चिप्स वा गोलीहरू पनि महत्त्वपूर्ण छन्।
तपाईले ४ घण्टामा कुन मासु पिउन सक्नुहुन्छ?स्मोकहाउसमा तातो धुवाँ, मासु र माछाको पातलो टुक्रा चार घण्टा भित्र खानको लागि तयार हुनेछ। लोकप्रिय परिकारहरूमा स्मोक्ड BBQ रिब्स, पोर्क चप्स, स्मोक्ड ट्राउट, चिकन पखेटा र भेडाको चपहरू समावेश छन्।
मैले सानो पछाडिको स्मोकहाउस कसरी बनाउने?सानो घरपछाडि स्मोकहाउस निर्माण गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरिका भनेको काठको बाकस निर्माण गर्नु हो जसमा धुवाँ इन्जेक्सन गर्न सकिन्छ वा धुवाँको ट्रेद्वारा यसको सिमाना भित्र उत्पन्न गर्न सकिन्छ। अक्सिजन र < धुम्रपानघरको धुवाँ उत्पादन गर्न काठ चिप्स वा धूम्रपान कोटरको प्रयोगको प्रयोग गर्नुहोस् फायरबक्समा समायोज्य भेन्टले तातो र धुवाँ उत्पादनलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ, जबकि धुवाँघरमा भएका भेन्टहरूले धुवाँ र खाना पकाउने तापक्रम नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
स्मोकहाउसमा तापलाई कसरी नियन्त्रण गर्नुहुन्छ?स्मोकहाउसको ताप निम्नद्वारा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ:
१। काठ थपेर वा आगो निभाएर आगोको तापक्रम व्यवस्थापन गर्नुहोस्।
२. भेन्टिलेट र ढोका खोलेर धुवाँ घर भेन्टिलेट गर्ने।
३. प्रोपेन घटाउने वा बढाउँदैसेटिङ।
४। बिजुली हटप्लेट सेटिङ घटाउने वा बढाउँदै।
५। दुई थर्मोमिटरहरू स्थापना गर्नुहोस्।
पुरानो जमानाको धुवाँघरले कसरी काम गर्छ?पुरानो जमानाको धुवाँघरले मासु, माछा र कुखुरालाई स्वाद दिन, पकाउन र संरक्षण गर्न चिसो र तातो काठको धुवाँ प्रयोग गर्छ। धुवाँघरको नजिक वा भित्र रहेको फायरबक्स वा फायर पिटले धुवाँको दाउराबाट धुवाँ उत्पन्न गर्दछ, जुन धुवाँघरमा धेरै घण्टामा खानाहरू झर्छ र मौसममा झर्छ।
स्मोकहाउसको लागि तपाइँ कस्तो प्रकारको काठ प्रयोग गर्नुहुन्छ?स्मोकहाउस बनाउन प्रयोग गर्नका लागि सबैभन्दा राम्रो काठमा उपचार नगरिएको काठ र प्लाईवुड समावेश छन्। मिथाइल ब्रोमाइड (प्यालेटमा MB चिन्ह लगाइएको) द्वारा उपचार गरिएको प्यालेट काठमा केमिकलहरू हुन्छन् र त्यसबाट जोगिनु पर्छ।
मासुलाई स्मोकहाउसमा कति समयसम्म राख्न सकिन्छ?शताब्दी अघि, मासुलाई धुवाँमा राखिन्थ्यो र धेरै महिनासम्म रिमोकहाउसमा राखिन्थ्यो। आज, ठूलो मासु कटौतीले धुवाँघरमा चार दिनसम्म चिसो धुम्रपान गर्न सक्छ। एक पटक धुम्रपान गरिसकेपछि, मासुलाई खाद्य सुरक्षा नियमहरूको पालना गर्न फ्रिजमा राख्नुपर्छ।
स्मोकहाउस कत्तिको तातो हुन्छ?स्मोकहाउसले कहिले पनि २५० डिग्री फारेनहाइटभन्दा माथिको तापक्रममा पुग्नु हुँदैन। राम्रोसँग व्यवस्थित गरिएको स्मोकहाउसको तापक्रम ६०°F देखि १८५°F सम्म हुन्छ। अपरेशन चिसो धुवाँ वा तातो धुवाँ अनुप्रयोग हो भन्ने आधारमा तापक्रम भिन्न हुन्छ।
के म मेरो धुम्रपान शेडमा प्रयोग गर्न सक्छु?यो सम्भव छएक BBQ धुम्रपान प्रयोग गरेर एक शेड मा मासु धुम्रपान गर्न। तर तपाईंले शेडमा कुनै रासायनिक उत्पादनहरू छैनन् र शेड उपचार नगरिएको प्राकृतिक सामग्रीबाट बनेको छ भनी सुनिश्चित गर्नुपर्छ।
तपाई पुरानो समयको स्मोकहाउस कसरी बनाउनुहुन्छ?प्रमाणिक पुरानो समयको स्मोकहाउस निर्माण गर्न, उपचार नगरिएको काठ प्रयोग गरी झ्यालविहीन काठको वाक-इन शेड खडा गर्नुहोस्। भुइँको बीचमा फायर पिट स्थापना गर्नुहोस् र छतबाट चिम्नी राख्नुहोस्। क्रिटरहरूबाट बच्न सबै भेन्टिलेसन ह्याचहरू स्क्रिन गर्नुहोस्। स्मोकहाउसलाई स्टिलको र्याक र हुकले फिट गर्नुहोस्।
तपाईं स्मोकहाउसमा के बनाउन सक्नुहुन्छ?चिसो धुवाँ प्रयोग गर्ने स्मोकहाउसले स्मोक्ड बेकन, ससेज, माछा, मासु, चीज, फलफूल, तरकारीहरू, उमालेको अण्डा, सस, चकलेट, हर्सपाती, मसला बनाउँछ। स्मोकहाउसमा तातो धुवाँले ब्रिस्केट, बीबीक्यू चिकन, पोर्क रिब्स, पोर्क पोर्क, स्मोक्ड ह्याम, स्मोक्ड टर्की, स्मोक्ड भेनिसन, र स्मोक्ड भेडा बनाउँछ।
के तपाईं स्मोकहाउसलाई इन्सुलेट गर्नुहुन्छ?<13-मको लागि सबै मार्गहरू छन्। धुम्रपान प्रक्रियाको नियन्त्रण। सफल धुम्रपानको लागि नियन्त्रण गर्न मिल्ने तापक्रम हासिल गर्नु पनि महत्त्वपूर्ण छ, धुवाँ घरलाई इन्सुलेट गर्ने र भेन्टिङ्ग गर्ने महत्वपूर्ण डिजाइन कारकहरू।पूर्ण रूपमा धुम्रपान गरिएको
स्मोकहाउस निर्माण गर्ने ठूलो कुरा? तपाईं धेरै फरक खानाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, विदेशी स्वादहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ केवल तपाईंको स्मोकहाउसले उत्पादन गर्न सक्छ। त्यो सहि हो! स्मोकहाउस धुम्रपान अद्वितीय छ, धेरै राम्रो रक्सी जस्तै।
यी सजिलो DIY स्मोकहाउस विचार र योजनाहरूको साथ, तपाईंले आफ्नो स्मोकहाउस साहसिक कार्यलाई बाइट साइजको टुक्रामा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं जाँदा सिक्दै। र हे, यदि धुम्रपान शुद्ध नरक जस्तो लाग्छ (जुन यो हुनेछैन), तपाईं सधैं स्मोकहाउसलाई उपकरण शेडमा रूपान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ!
धुम्रपानको शुभकामना!
वेबमा घरेलु स्मोकहाउस डिजाइनहरू। पछाडिको स्मोकहाउस विचारमा आवश्यक वस्तुहरूको सूची र ब्लुप्रिन्टहरू समावेश छन्।कुशल निर्माणकर्ताका लागि, फ्लोरिडा विश्वविद्यालयका यी योजनाहरू 1960 को दशकका हुन्। तिनीहरू दुवै काठ र ईंट वाक-इन स्मोकहाउसहरू निर्माण गर्नका लागि मापन र सामग्रीहरूको सूची प्रदान गर्छन्।
- तातो धुम्रपान वा चिसो धुम्रपानको लागि 8’x6’x8’ स्मोकहाउस प्रशस्त हुन्छ। साथै, तपाइँसँग तपाइँको धुम्रपान विशेषताहरू सिर्जना गर्न एक प्रामाणिक परम्परागत वाक-इन ठाउँ हुनेछ।
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
2. सानो समर्पित कोल्ड स्मोक स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
यहाँ घाँस-फेडबाट उत्कृष्ट चिसो धुम्रपान गर्ने विचार छ। तिनीहरूले Smokemiester धुवाँ जनरेटर प्रयोग गर्छन्। यो बेकन र अन्य स्वादिष्ट पोर्क वस्तुहरूको लागि उपयुक्त छ।यदि तपाईं पोर्टेबल चिसो धुवाँ काठको धुवाँ घर चाहनुहुन्छ भने, घाँस-फेडबाट यो विचार हेर्नुहोस् - बाहिरी धुवाँ जनरेटरको साथ काठको कपाट-शैली डिजाइन जसलाई यसको काम गर्न शून्य बिजुली वा प्रोपेन चाहिन्छ।
- तपाईले बेकनदेखि लिएर सबै चीजहरू धुम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ। <1 यसरी बनाइएको तरकारीको साथ।
३। नियो-क्लासिकल स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
यदि तपाईंलाई सुन्दर स्मोकहाउसहरू मनपर्छ भने हाम्रो मनपर्ने घरपछाडि धुम्रपान गर्ने योजना यहाँ छ! आउटडोर्स लिभिङका सेजरले उनीहरूले आफ्नो अफ-ग्रिड जीवनशैलीका लागि कसरी उत्कृष्ट धुम्रपान गर्ने व्यक्ति बनाएको देखाउँछन्। नतिजा उत्तम देखिन्छ र अनन्त धुम्रपान र भोजन सम्भावनाहरू परिचय गर्दछ।कुनै पनि धड्कन छैनदेहाती ब्याकवुड्स स्मोकहाउस बनाउनको लागि रफ-कट काठ। रोमानियाली वुड्सम्यान (र होमस्टेडर) सेजर म्याचिडोनले त्यो कुरालाई साहसी रूपमा प्रमाणित गर्छन्।
आफ्नो चेनस र भरपर्दो सिकर्मी उपकरणहरू प्रयोग गरेर, सेजरले फायरबक्सको साथ नव-शास्त्रीय शैलीमा एउटा बोर्ड र ब्याटेन स्मोकहाउस निर्माण गरेका छन्। तातो र चिसो धुम्रपान र बाहिरी मासु क्यानिङ सत्रहरूको लागि मात्र टिकट!
यहाँ विचार प्राप्त गर्नुहोस्।
4। टिम्बर र कंक्रीट स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
टिम फार्मरको यो मनमोहक र कार्यात्मक स्मोकहाउस सिमेन्ट ब्लकबाट सुरु हुन्छ। ती सिमेन्ट ईंटहरूले कडा काठको धुवाँघरको लागि ठोस आधारको रूपमा काम गर्दछ। घरेलु स्मोकहाउसबाट निस्कने धुवाँ चिल्लो देखिन्छ! हामी शर्त राख्छौं कि यो स्मोकहाउस चीजको लागि उपयुक्त हुनेछ।आधारभूत DIY सीपहरूको साथ, तपाईंले टिम फार्मर्स कन्ट्री किचेनले जस्तै, पोयर गरिएको कंक्रीट, सिन्डरब्लकहरू, फायरब्रिक्स र टिम्बर बोर्डहरू प्रयोग गरेर पहिलो-स्तरीय स्मोकहाउस बनाउन सक्नुहुन्छ। यहाँ गरिएको छ।
५. DIY Smokehouse Idea with a Repurposed Steel Barrel Firebox
Square One Farms ले उत्कृष्ट चिसो धुम्रपान ट्यूटोरियल प्रकाशित गर्यो। परिचयले स्मोकहाउस चीजको बारेमा कुरा गर्यो - हाम्रो मनपर्ने। त्यसैले हामी झुक्यौं! कुकरमा चिसो धुम्रपान गर्ने र तातो धुम्रपान गर्ने सुविधा छ। तपाईंलाई यो धुम्रपान गर्ने डिजाइनको लागि फैंसी सामग्रीहरू आवश्यक पर्दैन। यो रातो ओक, सेतो ओक, र प्रयोग गरेर बनाइएको थियोसिन्डर ब्लकहरू।स्मोकहाउसमा चिसो धुवाँको स्थिर प्रवाह सिर्जना गर्न, स्क्वायर वन फार्मले गरेको जस्तै फायरबक्सलाई १०’ भन्दा बढी टाढा राख्नुहोस्, ५५-गैलन ड्रम र स्टोभपाइप स्टिलको प्रयोग गरेर।
कंक्रिट र सिन्डर ब्लकको संरचना, माथि काठको धुवाँको बक्स र दाउराको शेडको साथ, यो देहाती धुवाँघरको विचारले जापानी शाउ सुगी बान जलाएर काठलाई परिष्करण गर्ने अपील र फाइदाहरू देखाउँछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: गाईले के खान्छ (घाँस र घाँस बाहेक)?यहाँ विचार प्राप्त गर्नुहोस्।
6। गार्डन स्मोकहाउसको लागि DIY योजनाहरू
यहाँ गहिरो दक्षिणबाट अर्को उत्कृष्ट घरेलु स्मोकहाउस छ। हामी धुम्रपान गर्नु अघि काठ स्ट्याक गर्न काठको साइड प्यानल मनपर्छ। तिनीहरूले DIY धुम्रपान गर्नेहरूलाई बम्प गर्नबाट रोक्न मद्दत गर्न फूलको टोकरीहरू झुण्ड्याउँछन्। हामी विवरणमा उनीहरूको ध्यान मन पराउँछौं!यसले धेरै धुम्रपान गर्ने भएकोले स्मोकहाउस घरपछाडि जानु पर्छ भन्ने होइन! जोडिएको हरियाली सहितको एउटा क्लासिक स्मोकहाउस बनाउनुहोस् जसले दीप साउथको जस्तै चम्किलो पत्रिकाको लागि स्प्रेड फिट बनाउँछ।
- यो महाकाव्य स्मोकहाउसले आफ्नो छानाबाट वर्षाको पानी जम्मा गर्छ र राम्रोसँग बनाइएको संरचनालाई सजाउने विभिन्न बोटबिरुवाहरूलाई खुवाउँछ।
यहाँ स्टेप-बाय बिल्ड श्रृंखला हेर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: तपाईंको आफ्नै चिया कसरी बढाउने गाइड7। साधारण हिलबिली स्मोकहाउसको लागि DIY योजनाहरू
My Little Crafts बाट यो DIY लघु स्मोकहाउस हेर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग धेरै सामग्री, ठूलो यार्ड, वा भव्य बजेट छैन भने स्मोकहाउस उत्तम छ। स्मोकहाउसमा ढुङ्गा पनि छतपाईंको विभिन्न स्मोकहाउस व्यंजनहरू तताउन मद्दतको लागि भट्टी।सिन्डर ब्लक, टिम्बर, सिमेन्ट, ढुङ्गा, र पुरानो स्टिलको ड्रमले छाना छोप्ने दाउरा वा वर्कबेन्चको साथ कार्यात्मक र सुन्दर धुवाँघर बनाउनको लागि काम गर्दछ। यो My Little Crafts द्वारा बनाईएको एउटा सुन्दर डिजाइन हो।
सस्तो सामग्री र सीमित सीपहरू प्रयोग गरी स्मोकहाउस बनाउन कत्ति सजिलो छ भन्ने भिडियोले देखाउँछ।
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
थप पढ्नुहोस्!
- कसरी बनाउने ढुङ्गाको चुलो र बाहिरी सराइभल ओभनहरू
- धुम्रपान रिबका लागि उत्तम काठ [९ विकल्पहरू जसले तपाईंलाई धेरै भोको बनाउनेछ!]
- सिन्डर ब्लक फायर पिट ग्रिल – DIY टिप्सहरू $5
8 को लागि moker। प्यालेट वुड स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
DIY परियोजनाहरूबाट हामीलाई यो पछाडिको स्मोकहाउस मनपर्ने केही कारणहरू छन्। पहिलो - यो प्यालेट स्मोकहाउस हो। हामीले प्रयोग नगरेको पुरानो सामग्रीलाई पुन: प्रयोग गर्न मनपर्छ। र दोस्रो - तिनीहरूले यसलाई सानो बजेटमा निर्माण गरे - तिनीहरूले $ 100 भन्दा कम खर्च गरे। हामीलाई थाहा छ कि यी दिनहरू नगदको लागि होमस्टेडरहरू दुखित छन्। यो मितव्ययी धूम्रपान गर्ने डिजाइनले मद्दत गर्न सक्छ!काठको ढुवानी प्यालेटहरू धेरै बाहिरी DIY परियोजनाहरूका लागि प्रयोग गरिन्छ किनभने तपाईंले तिनीहरूलाई प्राय: निःशुल्क प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। के तपाईं प्यालेटहरू प्रयोग गरेर स्मोकहाउस बनाउन सक्नुहुन्छ? हो, तपाईं सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले DIY परियोजनाहरू जस्तै, तपाईंले कुन प्रकारको प्यालेट प्रयोग गर्नुहुन्छ भन्ने बारे होसियार हुन आवश्यक छ।
तपाईले रासायनिक उपचार बिना प्यालेट काठको प्रयोग गरी एउटा साधारण, सस्तो स्मोकहाउस बनाउन सक्नुहुन्छ, बरु भट्ठामा सुकाएर।
- स्मोक बाकसको भित्री भागमा लाइन लगाउन एल्युमिनियम पन्नी प्रयोग गर्नुहोस् र छानाको लागि आल्मुनियमको पाना प्रयोग गर्नुहोस्।
- MB ले चिन्ह लगाइएका प्यालेटहरू बेवास्ता गर्नुहोस् - जसको अर्थ मिथाइल ब्रोमाइड हो।
यहाँ विचार प्राप्त गर्नुहोस्।
9। DIY a Miniature Classical Smokehouse
Metal Works Workshop ले धुम्रपान माछाको लागि उत्कृष्ट DIY स्मोकहाउस बनायो। सानो ईन्धन बक्स एकदम कुशल देखिन्छ!के तपाइँ बजेटमा हुनुहुन्छ र तपाइँको मासु, माछा र तरकारीहरूमा प्रामाणिक स्मोकहाउस मसला चाहनुहुन्छ? त्यसपछि मेटल वर्कस वर्कशपबाट यो सरल, पोर्टेबल DIY स्मोकहाउस विचार प्रयास गर्नुहोस्।
एक सानो फायरबक्स (स्टीलको) ले स्टिलको पाइपलाई फिड गर्छ, जसले स्मोकहाउसको भित्री भागमा सजिलो पहुँचको लागि हटाउन सकिने ढक्कनसहितको स्टिल-खुट्टा भएको १००% प्राकृतिक काठको धुवाँको बक्समा कुहिनो बनाउँछ। सफा!
यहाँ विचार प्राप्त गर्नुहोस्।
10। क्लोसेट-शैली कोल्ड स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
एना ह्वाइटले एउटा ठूलो धुम्रपान गर्ने कोठरी जस्तो देखिन्छ! यो सरल तर सुरुचिपूर्ण छ। भित्री डिजाइन भव्य र विशाल छ। यो धुम्रपान माछा, सुँगुर, बेकन, कुखुरा, वा अन्य मासु वस्तुहरूको लागि उपयुक्त देखिन्छ।एना व्हाइटको यो स्मोकहाउस विचार सुरुचिपूर्ण र बनाउन सजिलो छ। यो तपाइँको सबै मनपर्ने कच्चा खानाहरु को लागी चिसो धुवाँ को मसाला को लागी बाह्य धातु फायरबक्स संग एक डबल-क्लोसेट डिजाइन हो।
- नरम प्लाईवुड र प्राकृतिक-उपचार नगरिएको काठ प्रयोग गर्नुहोस्।
- स्थायित्वका लागि बलियो टिका र ढोकाको ह्यान्डल फिट गर्नुहोस्।
यहाँ निर्माण हेर्नुहोस्।
11। DIY a देवदार वाक-इन स्मोकहाउस
हामीलाई ठूलो मन पर्छस्मोकहाउसहरू, त्यसैले हामी अर्को साझा गर्दैछौं! First Paw Media सँग सबैभन्दा राम्रो देखिने वाक-इन स्मोकहाउसहरू छन्। तिनीहरूको DIY घरपछाडि धुम्रपान गर्ने प्रभावशाली छ। तिनीहरूको भित्री बार्बेक्यु ग्रिल रैकहरू र टर्की र्याकहरू प्रयोग गर्न सपना जस्तो देखिन्छ। यो चिसो धुम्रपान मासुको लागि उपयुक्त छ। र यसले तातो धुम्रपानको लागि पाइपिंग तातो पनि पाउन सक्छ।वाक-इन स्मोकहाउसले तपाईंलाई अझ राम्रा सामानहरू धुम्रपान गर्न थप ठाउँ दिन्छ, जस्तै यो अलास्का उदाहरण, एल्युमिनियमको छानाको साथ रेलमार्ग सम्बन्धमा रफ-कट देवदारबाट बनेको।
- एक प्रोपेन बर्नर चिसो धुम्रपान साल्मन को लागी धुवाँघर भित्र स्थित हुन्छ।
- बर्नरले रिब, कुखुराको पखेटा र ब्रिस्केट जस्ता तातो धुवाँको मासुमा सेट हुन सक्छ।
- प्रोपेन ट्याङ्की झुपडी बाहिर बस्छ।
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
12। DIY देवदार र सिन्डर ब्याकयार्ड स्मोकहाउस
हामीले LittleThings ब्लग मार्फत धुम्रपान मासु फोरमहरूमा निकबाट यो अनुकूलन मासु धुम्रपान गर्ने भेट्टायौं। यसमा कालो स्टोभ पाइप, बलियो सिन्डर ब्लक, र देवदार काठको सुविधा छ। यसमा धुम्रपान ससेज, कुखुरा वा माछाको लागि प्रशस्त धुम्रपान गर्ने ठाउँ छ, साथै दाउरा भण्डारण गर्नको लागि ठूलो र्याक। उत्तम! धूम्रपानका सबै परम्परागत सिद्धान्तहरू पालना गर्ने सरल, सस्तो स्मोकहाउस चाहनुहुन्छ? त्यसोभए Littlethings.com बाट यो DIY स्मोकहाउस विचार प्रयास गर्नुहोस्, जहाँ कच्चा देवदार, सिन्डर ब्लकहरू, र ईंटहरू मिलाएर आकर्षक घरपछाडि चिसो र तातो धुवाँ घर बनाउन सकिन्छ।
- देवदारमा फङ्गल प्रतिरोधी गुणहरू छन्, त्यसैले यो अति टिकाउ छ।
योडिजाइनमा 100% काठको छाना र दाउराको शेड छ। यो अद्भुत देखिन्छ!
यहाँ योजनाहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
१३। ईंट र स्टिल स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
यहाँ अर्को सानो चिसो वा तातो धुम्रपान गर्ने तपाईंको घरपछाडि वा बगैंचाको लागि आदर्श छ। हेरिटेज क्राफ्टबाट टमले चिसो र तातो धुम्रपानको लागि कसरी काम गर्छ भनेर देखाउँछ।राम्ररी निर्मित इट्टा-र-मोर्टार स्मोकहाउस पुस्तासम्म रहनेछ र धेरै मर्मतको आवश्यकता पर्दैन, जस्तै बेलायतमा हेरिटेज क्राफ्टको टम ग्रीनले बनाएको।
कंक्रिटको जग बसालिसकेपछि, टमले एउटा सानो बगैंचाको धुवाँ घर बनाउनको लागि इट्टाहरू राख्छन्।
विचार यहाँ हेर्नुहोस्।
14। DIY a Cinder Block Smokehouse
हेर! एक बलियो घरेलु धुम्रपानको उत्तम उदाहरण। चट्टान-ठोस सिन्डरब्लक फाउन्डेशनलाई ध्यान दिनुहोस्। यो सबैभन्दा फराकिलो DIY धुम्रपान गर्ने होइन। तर - भित्री भागमा तपाईंको बेकन, मासु, माछा, वा हाम्रो मनपर्ने, स्मोक्ड चीजको लागि खाना पकाउने र्याकहरू छन्।यदि तपाइँ कंक्रीट स्ल्याब राख्न सक्नुहुन्छ भने, तपाइँलाई यो साधारण सिन्डर ब्लक स्मोकहाउस बनाउन कुनै समस्या हुनेछैन। यो कुनै पाइप, वेल्डिंग, वा काठ बिना ज्याक अफ ऑल ट्रेड द्वारा निर्माण गरिएको थियो।
- दुई सिन्डर ब्लकहरूले फायरबक्स र स्मोकहाउसको लागि भेन्टिलेशन प्रदान गर्दछ।
- स्टीलको छानामा रहेको चिम्नीले धुवाँ निस्कन्छ।
यहाँ निर्माण हेर्नुहोस्।
15। DIY a Smokehouse with Cedar Shingles
Of-Grid with Jake and Nicoleव्यापक DIY स्मोकहाउस ट्यूटोरियल। तिनीहरूले डगलस फरको काठलाई धुवाँघरको पर्खाल र आधारको रूपमा सिन्डरब्लकको रूपमा प्रयोग गर्छन्। यो ग्रामीण र ग्रामीण देखिन्छ।चेनसा र प्राथमिक DIY सीपहरूबाट तपाईंले के हासिल गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने कुरामा तपाईं विश्वास गर्नुहुन्न। र स्मोकहाउस तपाईंको बजेटलाई धम्की नदिई तपाईंको निर्माण कौशल विकास गर्ने उत्कृष्ट तरिका हो, जसरी जेक र निकोलसँग अफ ग्रिडले देखाएको छ।
डिजाईनले वुडशेडको साथ स्मोकहाउस डिजाइनलाई पछ्याउँछ, तर जेकले स्मोकहाउसको भित्ता र छानालाई चिलाउन कसरी चेनसेड देवदार बोर्डहरू प्रयोग गर्छन्, au प्राकृतिक !
विचार यहाँ हेर्नुहोस्।
16। मानक बोर्डहरू प्रयोग गरेर प्रोपेन स्मोकहाउसको लागि DIY आइडिया
यो पछाडिको स्मोकहाउस मध्यम आकारको, सरल र बलियो छ। यसमा धेरै स्मोकहाउस गुडीहरू पनि छन् र यसमा सिन्डरब्लक फाउन्डेशन, दुई तताउने बर्नर, मासुको धुम्रपान र्याक, तापक्रम नाप्ने यन्त्र, र प्लाइवुड छाना रहेको छ।तपाईंको स्थानीय हार्डवेयर स्टोरमा सिन्डर ब्लकहरू, 2x4s, 2x6s, प्लाईवुड, र गैर-गैल्भेनाइज्ड हार्डवेयर प्रयोग गरेर बाहिरी DIY द्वारा यो प्यारा प्रोपेन स्मोकहाउस बनाउन आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू हुनेछ।
यहाँ निर्माण हेर्नुहोस्।
17। बीफ जर्की स्मोकहाउसको लागि DIY योजनाहरू
जो र ज्याकले जर्की, माछा र मासु पिउनका लागि उपयुक्त घरपछाडि एउटा सानो स्मोकहाउस निर्माण गर्नुभयो। हामीले समायोज्य धुम्रपान पोर्ट र डिजिटल थर्मोमिटरको प्रशंसा गर्यौं। ट्यूटोरियलले प्लाईवुड ब्लुप्रिन्टहरू र सुझावहरू पनि साझा गर्दछ