Змест
Не чакайце да Каляд, каб смажыць каштаны! Вы можаце пачаць зараз. Выкарыстоўвайце гэтыя чыгунныя патэльні!
Яны таксама ідэальна падыходзяць для смажання не толькі каштанаў.
Глядзі_таксама: 23 планы куратніка з паддонаў сваімі рукамі!Смажыце сваё наступнае яйка, зажарку або чызбургер на адной з гэтых патэльняў.
Мы спадзяемся, што вам спадабаецца імі карыстацца.
- Эмаляваная чыгунная патэльня 9 цаляўЯны спасылаюцца на тое, што якасць зборкі не самае лепшае. Аднак большасць водгукаў станоўчыя. Атрымаць больш інфармацыі
Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
21.07.2023 06:00 GMT - Чыгунная патэльня з вечкам 12 цаляўсмажання, пассерования. Гэта таксама папярэдне запраўленая і адна з самых даступных чыгунных патэльняў. Ён мае выключна станоўчыя водгукі. Ён таксама родам з ЗША. Атрымаць больш інфармацыі
Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
21.07.2023 12:55 па Грынвічы - Чыгун Wanderlust Series 8-цалевы
Смажаныя каштаны - гэта цудоўнае ласунак у любую пару года! Хаця для многіх гаспадароў іх ядуць толькі ў святочны сезон. На шчасце, там, дзе я жыву, расце шмат каштанаў, таму мы часта смажым іх на адкрытым агні ў халодныя месяцы.
Ёсць шмат розных спосабаў смажыць каштаны, прычым некаторыя спосабы атрымліваюцца значна лепшымі за іншыя.
Давайце даведаемся, як смажыць каштаны на адкрытым агні. З усімі лепшымі парадамі і пакрокавым кіраўніцтвам!
Як смажыць каштаны на адкрытым агні лепш за ўсё?
Пакуль я не пераехаў у Партугалію, я спрабаваў смажаныя каштаны толькі з вулічных шапікаў на калядных кірмашах. Але, як толькі паспелі свежыя каштаны? Нашы суседзі прыносілі іх па вёдрах, каб мы паспрабавалі!
Упершыню мы ўбачылі каштаны, смажаныя на адкрытым агні, калі з'явіўся пажылы фермер і кінуў жменю каштанаў у гарачыя вугольчыкі нашага вогнішча. Так, гэта дакладна - нуль падрыхтоўкі! Без мітусні і так проста, наколькі гэта магчыма.
Неўзабаве яны пачалі адкрывацца, і вараныя каштаны выграбалі на траву, пакуль яны не астылі, каб з імі можна было апрацоўваць. На смак яны былі вельмі смачныя, хаця і крыху сажы!
Гэты працэс смажання каштанаў можа быць самым простым метадам! Але пасля доўгай зімы выпрабаванняў розных метадаў запякання каштанаў я магу пацвердзіць, што гэта не такАднак водгукі выдатныя. І майстры мяркуюць, што гэта праслужыць вам вечна.
Атрымаць больш інфармацыіМы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
Выснова
Мы ведаем, што вы павінны смажыць каштаны толькі падчас святаў. Але на вуліцы такое цудоўнае надвор'е - навошта чакаць?
Калі ў вас ёсць пытанні аб смажанні і запякання каштанаў, міндаля, арэхаў пекан або іншых арэхаў? Дайце нам ведаць!
І - калі ў вас ёсць добрыя рэцэпты з каштанамі або кулінарныя парады? Калі ласка, падзяліцеся імі!
Нам падабаецца абмяркоўваць з вамі найлепшыя спосабы прыгатавання ежы на адкрытым паветры (і ў памяшканні).
Вялікі дзякуй за чытанне.
Прыемнага дня!
лепшы. Некалькі простых крокаў дапамогуць вам атрымаць максімум ад садовых каштанаў. І дапамажыце пазбегнуць сажы на пальцах ад чысткі каштанаў прама з агню!
Некаторыя сябры-дамачадцы спрабуюць дадаваць у патэльні аліўкавы або сметанковае масла, калі рыхтуюць каштаны на адкрытым агні. Але масла не трэба! У арэхах шмат алею - ім не патрэбна дадатковая змазка. Але не варта занадта акцэнтаваць увагу на іх тлустасці. Яны лічацца вельмі карыснымі - і ўтрымліваюць вялікую колькасць калію і магнію.Колькі часу смажацца каштаны?
Каштаны смажацца за 10 хвілін. Але на гэты час могуць уплываць розныя фактары.
Маленькія каштаны будуць рыхтавацца хутчэй, чым буйныя, а больш моцны агонь таксама скароціць час гатавання. Тып патэльні, якую вы выкарыстоўваеце, таксама ўплывае на час прыгатавання ў залежнасці ад таго, наколькі добра яна праводзіць цяпло.
Ці трэба замочваць каштаны перад смажаннем?
Замочваць каштаны перад смажаннем не вельмі важна, але гэта палегчыць іх ачышчэнне ад лупіны пасля падрыхтоўкі. Калі ў вас няма часу загадзя, вы можаце прапусціць этап замочвання, так як гэта не зменіць густ або кансістэнцыю смажаных каштанаў.
Ці варта адварваць каштаны перад смажаннем?
Неабавязкова адварваць каштаны перад смажаннем. Каштаны можна прыгатаваць адным з двух спосабаў - адварваннем. Ці запяканне! Спалучэнне двух метадаў не дае добрых вынікаў.
Калі выхочаце вараныя каштаны з аднастайнай тэкстурай для падрыхтоўкі тартоў і дэсертаў, тады лепш за ўсё адварыць іх.
Смажэнне каштанаў дасць вам больш інтэнсіўны водар і шчыльную кансістэнцыю і ідэальна падыходзіць для свежых каштанаў, каб перакусіць іх вакол цёплага агню.
Як толькі вы кідаеце каштаны ў патэльню і пачынаеце награваць патэльню - часта змешвайце! У адваротным выпадку вы заўважыце, што каштаны прожарятся нераўнамерна. Замест гэтага - варыце на павольным агні і памешвайце арэхі. Наяўнасць патэльні з доўгай ручкай і шпателем (не менш за 16 цаляў або больш) спатрэбіцца - асабліва падчас наведвання кемпінга.Як пасмажыць каштаны на адкрытым агні – Пакрокавая інструкцыя
Добра, пасля шматлікіх спроб і памылак, вось маё канчатковае кіраўніцтва па смажанні каштанаў на адкрытым агні!
1. Падрыхтуйце агонь
Каштаны можна смажыць на адкрытым агні - вогнішчы, вогнішчы, вогнішчы, мангале або ўтульным каміне ў вашай гасцінай. Добра развядзіце каштанавы агонь і дайце яму ператварыцца ў ложак з гарачых вугольчыкаў.
2. Нарэжце каштаны
Невялікім вострым нажом выражыце х-вобразную форму кожнага каштана. Х-вобразная форма павінна быць дастаткова глыбокай, каб прарэзаць знешнюю шкарлупіну і недакладную ўнутраную скурку, але старайцеся не ўрэзацца ў мякаць арэха занадта глыбока.
3. Замачыць каштаны (па жаданні)
У вас ёсць час? Затым замочыце падрыхтаваныя каштаны ў ёмістасці з вадойкаля гадзіны. Гэты этап не крытычны, але палягчае чыстку смажаных каштанаў.
4. Падрыхтуйце патэльню для смажання
Ідэальная патэльня для смажання каштанаў - гэта чыгунная патэльня, якая добра захоўвае цяпло і забяспечвае ідэальную паверхню для смажання каштанаў. Вы таксама можаце выкарыстоўваць зробленую на заказ патэльню для запякання каштанаў або стары бляху.
Патэльню варта паставіць на агонь для папярэдняга разагрэву. Калі вы выкарыстоўваеце мангал, яго можна размясціць прама на грылі. На адкрыты агонь? Вам трэба будзе прыціснуць патэльню да гарачых вугольчыкаў. Асцярожна!
5. Пакладзеце каштаны ў патэльню для запякання
Пасля папярэдняга разагрэву зніміце патэльню з агню. Затым пакладзеце яго на гарачатрывалую паверхню. Акуратна пакладзеце каштаны плоскай бокам уніз у форму для запякання. Асцярожна, бо патэльня будзе гарачай!
6. Смажыце каштаны!
Зноў пастаўце рондаль на агонь і назірайце за каштанамі. Але будзьце асцярожныя! Вы ўбачыце, як яны пачынаюць адкрывацца там, дзе вы выразаеце х-вобразную форму ў абалонцы. Прыкладна праз пяць хвілін асцярожна падтрасіце патэльню, каб перамясціць іх. Праз 10 хвілін яны павінны добра прыгатавацца. Але лепш паспрабаваць адзін, каб пераканацца.
Праверце гэтыя цудоўныя каштаны, смажаныя да дасканаласці! Звярніце ўвагу, як расколваюцца арэхі. Мы рэкамендуем нарэзаць вонкавую абалонку невялікімі лустачкамі перад падрыхтоўкай. У адваротным выпадку - ціск унутры арэхаў можа прывесці да таго, што вашыя каштаны адарвуццавыбухнуць! Таксама - калі захоўваць арэхі пасля таго, як яны нагрэюцца да пакаёвай тэмпературы? Кіньце іх у абароненае ад мышы сховішча.Як смажыць каштаны – часта задаваныя пытанні
Смажыць каштаны збянтэжыць першы раз, калі вы адчыняеце шафу, бераце патэльню і пачынаеце смажыць!
Але - пасля таго, як вы пасмажыце некалькі порцый каштанаў? Тады ўсё нашмат прасцей.
Мы адказваем на некаторыя найбольш частыя пытанні аб прыгатаванні каштанаў, з якімі вы можаце сутыкнуцца.
Спадзяемся, што яны дапамогуць вам!
Як смажыць арэхі на вогнішчы?Ключ да смажання арэхаў на вогнішчы - гэта згрэбці вугольчыкі, на якія ставіцца чыгунная патэльня. Ідэальным інструментам для гэтай працы з'яўляецца чыгунная патэльня, бо яна вытрымае жар вогнішча, не атрымаўшы ніякіх пашкоджанняў. Пераканайцеся, што ручка знаходзіцца ў лёгкім доступе і далей ад гарачага полымя. Чым даўжэй ручка - тым лепш.
На вогнішчы можна хутка і лёгка пасмажыць розныя арэхі - не толькі каштаны! Пекан і міндаль - адны з нашых любімых. Але будзьце асцярожныя, смажыць каштаны акуратна, каб не абпаліць пальцы.
Ці можна смажыць каштаны на вогнішчы?Каштаны лёгка смажыць на вогнішчы. Для дасягнення найлепшых вынікаў мы рэкамендуем надзейную чыгунную патэльню і рассаднік вуглёў. Адна памылка, якую мы бачым, - пакінуць агонь занадта высока. Падчас смажання каштанаў вельмі важна даць агню згаснуць разам з вогнішчам.У адваротным выпадку вам можа быць цяжка зняць патэльню з агню. Выкарыстоўвайце метад, які мы апісалі вышэй, і будзьце ў бяспецы!
Як смажыць каштаны на патэльні з адтулінамі?Традыцыйная патэльня для запякання каштанаў мае адтуліны, якія дазваляюць цяплу і невялікаму полымю кантактаваць з паверхняй каштанаў. Гэты непасрэдны кантакт можа скараціць час прыгатавання, і шкарлупіна можа абгарэць. Але так каштаны ўнутры будуць нашмат смачней.
Як смажыць каштаны на адкрытым агні?Смажыць каштаны ў адкрытым агні - адна з асалод святочнага сезону! І гэта варта паспрабаваць кожнай сям'і! Аднак не выцягвайце лепшыя рондалі для гэтай працы, бо посуд можа хутка сапсавацца адкрытым полымем.
Дайце агню згаснуць да стану гарачых вугольчыкаў і пакладзеце падрыхтаваныя каштаны ў прыдатную патэльню. Найлепшым выбарам з'яўляецца чыгун, вырабленая на заказ патэльня для каштанаў або стары паддон для духоўкі, які можна прынесці ў ахвяру для гэтай мэты.
Колькі часу смажацца каштаны на адкрытым агні?Нядоўга. Каштаны, смажаныя на адкрытым агні, рыхтуюцца прыкладна 10-12 хвілін. Каб пераканацца, што яны зварыліся, асцярожна падніміце адзін з рондаля – яны будуць гарачымі!
Зніміце шкарлупіну і паспрабуйце мякаць каштана ўнутры. На смак ён павінен быць мяккім і масляністым, са злёгку жавальнай тэкстурай.
Глядзі_таксама: Вам патрэбен певень, каб куры неслі яйкі? Наш дзіўны адказ!