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烤栗子在一年中的任何时候都是一种令人愉悦的享受！虽然对许多家庭主妇来说，只有在节日期间才会吃到栗子。 幸运的是，我居住的地方生长着大量的栗子树，因此在寒冷的几个月里，我们经常在明火上烤栗子。
See_also: 什么是美国农业部的植物耐寒区划图？烤栗子的方法有很多种，有些方法比其他方法要好得多。
让我们一起来了解如何在明火上烤栗子吧！这里有所有最佳技巧和分步指南！
用明火烤栗子的最佳方法是什么？
在我搬到葡萄牙之前，我只在圣诞市场的街边小摊上吃过烤栗子。 但是，新鲜栗子一成熟，邻居们就把一桶桶的栗子拿过来让我们品尝！
我们第一次看到用明火烤栗子，是一位年长的农夫出现在我们的篝火旁，把一把栗子扔进了炙热的余烬中。 是的，没错--没有任何准备！没有大惊小怪，简单得不能再简单了。
栗子很快就爆开了，煮熟的栗子被耙到草地上，直到它们凉到可以处理的程度。 它们尝起来很美味，虽然有点烟灰味！
这种烘烤栗子的方法可能是最直接的方法！但经过一个漫长的冬天，我尝试了各种烘烤栗子的方法，我可以肯定，这并不是最好的方法。 几个简单的步骤可以帮助您充分利用花园里的栗子，并避免直接从火上剥栗子而弄脏手指！
有些自给自足的朋友在明火煮栗子时，会尝试在锅中加入橄榄油或黄油。 但这并不需要油！坚果中含有大量的油，不需要额外的润滑剂。 但也不要太在意它们的脂肪含量，它们被认为是非常健康的，含有大量的钾和镁。 烤栗子需要多长时间？
烤栗子大约需要 10 分钟，但这个时间会受到各种因素的影响。
小栗子要比大栗子熟得快，而火力更旺也会缩短烹饪时间。 使用哪种平底锅也会影响烹饪时间，这取决于平底锅的导热性能。
烤栗子前必须浸泡吗？
烤栗子前浸泡栗子并不重要，但浸泡后栗子更容易剥皮。 如果事先没有时间，可以省略浸泡步骤，因为这不会改变烤栗子的风味或口感。
烤栗子前要先煮沸吗？
在烤栗子之前不一定要煮沸栗子。 有两种方法可以烹饪栗子，一种是煮，另一种是烤！将两种方法结合起来效果并不好。
如果想让煮熟的栗子口感光滑，用于制作蛋糕和甜点，那么水煮是首选方法。
烘烤栗子的味道更浓郁，口感更绵密，是围着温暖的炉火吃新鲜栗子的理想选择。
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将栗子放入平底锅并开始加热后，要经常搅拌！否则，你会发现栗子煮得不均匀。 相反，要用小火煮，并搅拌坚果。 有一个带锅铲（至少 16 英寸或以上）的长柄平底锅非常方便，尤其是在露营时。 如何在明火上烤栗子 - 分步指南
好了，经过反复试验，下面就是我的明火烤栗子终极指南！
1. 准备火种
栗子可以在篝火、野营篝火、火坑、烧烤架或起居室里舒适的壁炉等明火上烘烤。 将栗子的火生好，让它变成一床热烬。
2. 给栗子打分
用一把锋利的小刀，在每个栗子的圆形大小上切一个 X 形，X 形的深度应足以切开外壳和绒毛内皮，但要尽量避免切入果肉太深。
3.浸泡栗子（可选）
您有时间吗？ 然后将准备好的栗子在水盆中浸泡一小时左右。 这一步骤并不重要，但会让烤栗子更容易剥皮。
4. 准备烤盘
烤栗子的理想平底锅是铸铁平底锅，它能很好地保温，为烤栗子提供完美的烹饪表面。 您也可以使用定制的栗子烤盘或旧烤盘。
平底锅应该放在火上预热。 如果使用烧烤炉，可以直接放在烤架上。 如果是明火，则需要将平底锅放在炙热的余烬上，小心点！
5. 将栗子放入烤盘
预热后，将平底锅从火上取下，放在耐热的表面上。 小心地将栗子平朝下放入烤盘。 小心，因为锅会很烫！
6.烤栗子
将平底锅放回火上，注意观察栗子，但要小心！你会看到在栗子壳上切 x 形的地方栗子开始张开。 大约五分钟后，轻轻晃动平底锅，让栗子移动。 10 分钟后栗子就会熟透，但最好还是试吃一颗，以确定是否熟透。
看看这些美味的栗子烘烤得多完美！注意栗子是如何裂开的。 我们建议在烹饪前将外壳切一小片。 否则，栗子内部的压力可能会导致栗子爆炸！另外，在室温下保存栗子时，应将其放入防鼠仓库。 如何烤栗子 - 常见问题
第一次打开橱柜、拿起平底锅开始炒栗子时，您会感到困惑！
但是，在炒过几批栗子之后，就简单多了。
我们将回答您在烹饪栗子时最常遇到的一些问题。
希望它们能帮到你！
如何在营火上烤坚果？在篝火上烤坚果的关键在于耙出一个平板，将铸铁平底锅放在上面。 铸铁平底锅是这项工作的理想工具，因为它可以承受篝火的热量而不会受到任何损坏。 确保手柄易于拿取，并且远离热火焰。 手柄越长越好。
您可以在篝火上快速轻松地烤制各种坚果，不仅仅是栗子！山核桃和杏仁是我们的最爱。 但烤制栗子时要小心谨慎，以免烫伤手指。
您能在火盆上烤栗子吗？在火塘上烤栗子很容易。 我们建议使用可靠的铸铁平底锅和煤炭温床，这样效果最好。 我们发现的一个错误是把火烧得太高。 在烤栗子时，必须让火塘里的火焰熄灭。 否则，您可能会发现很难把平底锅从火中拿出来。 请使用我们上面介绍的方法，并注意安全！
如何用带孔的平底锅烤栗子？传统的栗子烤盘上有小孔，可以让热量和小火焰接触到栗子表面。 这种直接接触会缩短烹饪时间，栗子外壳可能会烧焦。 但这样烤出来的栗子会更美味。
如何在开放式壁炉上烤栗子？在开放式壁炉中烤栗子是节日期间的一大乐趣！每个家庭都应该尝试一下！不过，千万不要把最好的平底锅拿出来烤栗子，因为明火很快就会把炊具烤坏。
待火势熄灭后，将准备好的栗子放入一个合适的平底锅中。 最好的选择是铸铁锅、定制栗子锅，或者一个旧的烤箱托盘。
明火烤栗子需要多长时间？时间不长。 用明火烤栗子大约需要 10-12 分钟才能烤熟。 要检查栗子是否烤熟，可以小心地将一个栗子从锅里拿出来--栗子会很烫！
剥开栗子壳，品尝里面的栗子肉。 吃起来应该是柔软的奶油味，略带嚼劲。
最适合烤栗子、山核桃、杏仁等的铸铁锅！
不要等到圣诞节才烤栗子！现在就可以开始烤栗子。 使用这些铸铁锅！
除了烤栗子，它们还非常适合烤更多的栗子。
用这些平底锅煎下一个鸡蛋、炒菜或芝士汉堡。
我们希望您会喜欢使用它们。
- 搪瓷铸铁锅 9 英寸
- 铸铁方锅 10.5 英寸
- 铸铁漫游系列 8 英寸
- 预调铸铁 5 件套
- 带盖铸铁锅 12 英寸
- 现代传家宝手工铸铁锅
$119.95 $99.95 想用优质铸铁平底锅烤栗子和新鲜蔬菜吗？ 这款可爱的 9 英寸铸铁平底锅具有宽敞的受热面，是为亲朋好友烹饪的完美之选。 它还具有耐用的表面（黑色珐琅），因此无需调味。
您会发现平底锅的热量分布非常均匀，因此当您煎鸡蛋或肉片时，食物都能均匀烹饪。 平底锅终身有限保修。 评论也非常好。
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格林尼治标准时间 07/20/2023 下午 02:20
$35.00 $29.95 我们喜欢用这种方形铸铁平底锅来煎栗子、鸡肉卷、炒蔬菜以及大块的鸡蛋和奶酪煎蛋卷！方形平底锅也非常适合煎汉堡、煎饼和上等牛排。
它有 10.5 英寸大的表面积，非常适合烘烤、煎炒烹炸。 它还经过预调味，是最经济实惠的铸铁锅之一。 它获得了压倒性的好评。 它还来自美国。
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格林尼治标准时间 2023 年 7 月 21 日 12 时 55 分
$27.50 $24.08 您的露营车需要一个可靠的平底锅吗？ 这又是一个来自洛奇和美国的铸铁平底锅！我们喜欢这款露营用平底锅，可用于篝火、露营地、帐篷、房车、卡车或露营和野营旅行。
它只有 8 英寸，非常适合加热鳟鱼、三文鱼、栗子、鸡蛋和新鲜蔬菜。
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格林尼治标准时间 7/20/2023 下午 06:20
$150.00 $60.94 需要为厨房添置炊具吗？ 5 件套铸铁炊具是电磁炉烹饪的完美之选！它预涂有植物油，可进行烧、烤、炙、烤、煎、烤或炖。 它是烹饪栗子、鲜鸡蛋或甘蓝和胡椒炒菜的完美之选。
它还拥有数千条评论--大多数评论都很好。 我们也注意到了一些负面评论。 他们提到了制造质量如何不是最好的。 不过，大多数评论都是正面的。
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格林尼治标准时间 2023 年 7 月 21 日上午 06:00
$44.99 这是带玻璃锅盖的 12 英寸铸铁大平底锅！它有一个长手柄，可以让您在火上精确地操纵平底锅，以获得更好的烹饪效果。 玻璃锅盖可以帮助您烤制美味的肉类和鲜嫩的蔬菜。
评论大多很好。 为了达到最佳效果，别忘了在整个表面涂上一层植物油！平底锅自带植物油预调液。 不过，我们建议您也加点油。
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格林尼治标准时间 2023 年 7 月 21 日上午 08:30
这是一款被低估的平底锅--来自一个被低估的品牌。 想有模有样地煎栗子、鸡肉和鸡蛋吗？ 那就来看看这款来自美国的手工铸铁平底锅吧。 这款平底锅采用光滑的亚麻籽油抛光，煎鸡蛋时不会粘锅。
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结论
我们知道只有在节日期间才可以烤栗子，但外面的天气这么好，还等什么呢？
如果您对烘焙栗子、杏仁、山核桃或其他坚果有任何疑问，请告诉我们！
如果您有好的栗子食谱或烹饪技巧，请与我们分享！
我们喜欢与您讨论最佳的户外（和室内）烹饪方法。
感谢您的阅读。
祝你愉快