Pekan, bajame dhe më shumë!

Mos prisni deri në Krishtlindje për të pjekur gështenja! Mund të filloni tani. Përdorni këto tigane prej gize!

Janë gjithashtu perfekte për të pjekur më shumë se gështenja.

Shiko gjithashtu: Perimet më të mira për t'u rritur në British Columbia dhe klimat e ftohta

Skuqni vezën tuaj të ardhshme, skuqjen ose djathin në një nga këto tigane.

Shpresojmë që t'ju pëlqejë t'i përdorni ato.

1. Tavë prej gize të emaluar 9 inçAta citojnë se cilësia e ndërtimit nuk është më e mira. Sidoqoftë, shumica e vlerësimeve janë pozitive. Merrni më shumë informacion

   Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa kosto shtesë për ju.

   21/07/2023 06:00 am GMT
2. Tavë prej gize me kapak 12 inçskuqja dhe skuqja. Është gjithashtu i përgatitur paraprakisht dhe një nga tiganët prej gize më të përballueshme. Ka vlerësime jashtëzakonisht pozitive. Vjen edhe nga SHBA. Merrni më shumë informacion

   Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa asnjë kosto shtesë për ju.

   21/07/2023 12:55 pasdite GMT
3. Seria prej gize Wanderlust 8-inç

   Gështenjat e pjekura janë një trajtim i këndshëm në çdo kohë të vitit! Edhe pse për shumë pronarë të shtëpisë, ato janë diçka që ne i hamë vetëm gjatë sezonit të festave. Për fat të mirë, pemët e gështenjës rriten me bollëk atje ku jetoj unë, kështu që ne shpesh i pjekim në zjarr të hapur gjatë muajve të ftohtë.

   Ka shumë mënyra të ndryshme për të pjekur gështenjat, me disa metoda që dalin shumë më mirë se të tjerat.

   Le të zbulojmë se si t'i pjekim gështenjat në zjarr të hapur. Me të gjitha këshillat më të mira dhe një udhëzues hap pas hapi!

   Cila është mënyra më e mirë për të pjekur gështenja në zjarr të hapur?

   Derisa u transferova në Portugali, kam provuar vetëm gështenja të pjekura nga tezgat e rrugëve në tregjet e Krishtlindjeve. Por, sapo piqen gështenjat e freskëta? Fqinjët tanë po i sillnin me ngarkesën e kovës që ne t'i provonim!

   Hera e parë që pamë gështenja të pjekura në zjarr të hapur ishte kur u shfaq një fermer i moshuar dhe hodhi një grusht gështenja në prushin e nxehtë të zjarrit tonë. Po, është e drejtë - zero përgatitje! Pa bujë, dhe pothuajse aq e thjeshtë sa të bëhet.

   Ato shpejt filluan të hapeshin dhe gështenjat e gatuara u hodhën në bar derisa u ftohën mjaftueshëm për t'u trajtuar. Ata kishin shije të shijshme, ndonëse pak blozë!

   Ky proces i pjekjes së gështenjës mund të jetë metoda më e drejtpërdrejtë! Por pas një dimri të gjatë provash metodash të ndryshme të pjekjes së gështenjës, mund të konfirmoj se nuk është kështuSidoqoftë, vlerësimet janë të shkëlqyera. Dhe mjeshtrit sugjerojnë se do t'ju zgjasë përgjithmonë.

   Merrni më shumë informacion

   Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa asnjë kosto shtesë për ju.

Përfundim

Ne e dimë se duhet të piqni vetëm gështenja gjatë pushimeve. Por moti është kaq i bukur jashtë – pse të presësh?

Nëse keni pyetje në lidhje me pjekjen dhe pjekjen e gështenjave, bajameve, arra apo arrave të tjera? Na tregoni!

Dhe – nëse keni receta të mira gështenjash ose këshilla gatimi? Ju lutemi ndajini ato!

Ne na pëlqen të diskutojmë me ju metodat më të mira të gatimit në natyrë (dhe të brendshme).

Faleminderit shumë që lexoni.

Kalofshi një ditë të mbarë!

më e mira. Disa hapa të thjeshtë mund t'ju ndihmojnë të përfitoni sa më shumë nga gështenjat e kopshtit tuaj. Dhe ndihmoni për të shmangur blozën e gishtave nga qërimi i gështenjave direkt nga zjarri!Disa miq shtëpiakë përpiqen të shtojnë vaj ulliri ose gjalpë në tiganët e tyre kur gatuajnë gështenja në zjarr të hapur. Por vaji nuk është i nevojshëm! Arrat kanë shumë vaj - nuk kanë nevojë për lubrifikimin shtesë. Por mos u stresoni shumë për përmbajtjen e tyre të yndyrës. Ato konsiderohen jashtëzakonisht të shëndetshme – dhe përmbajnë shumë kalium dhe magnez.

Sa kohë duhet për pjekjen e gështenjave?

Duhen rreth 10 minuta për t'u pjekur gështenjat. Por, kjo kohë mund të ndikohet nga faktorë të ndryshëm.

Gështenjat e vogla do të gatuhen më shpejt se ato të mëdha dhe një zjarr më i nxehtë do të zvogëlojë gjithashtu kohën e gatimit. Lloji i tiganit që përdorni ndikon gjithashtu në kohën e gatimit, në varësi të asaj se sa mirë e përcjell nxehtësinë.

Shiko gjithashtu: Stola druri DIY: 10 dizajne dhe ide falas për të ndërtuar tuajat

A duhet t'i njomni gështenjat përpara pjekjes?

Nuk është jetike t'i njomni gështenjat para pjekjes, por do ta bëjë më të lehtë që t'i qëroni pasi të jenë gatuar. Nëse nuk keni kohë më parë, mund të kaloni hapin e njomjes, pasi nuk do të ndryshojë shijen ose strukturën e gështenjave të pjekura.

A duhet t'i ziej gështenjat përpara pjekjes?

Nuk është e nevojshme të zieni gështenjat para pjekjes. Gështenjat mund të gatuhen duke përdorur një nga dy metodat - zierjen. Ose pjekje! Kombinimi i dy metodave nuk jep rezultate të mira.

Nëse judëshironi gështenja të gatuara me një strukturë të lëmuar për të bërë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, atëherë zierja e tyre është metoda e zgjedhjes.

Pjekja e gështenjave do t'ju japë një shije më intensive dhe strukturë të dendur dhe është ideale për gështenjat e freskëta për t'i ngrënë rreth një zjarri të ngrohtë.

Sapo t'i hidhni arrat shpeshherë. Përndryshe, do të vini re se gështenjat tuaja gatuhen në mënyrë të pabarabartë. Në vend të kësaj – gatuajini në zjarr të ulët dhe përziejini arrat. Të kesh një tigan me dorezë të gjatë me një shpatull (të paktën 16 inç ose më shumë) është i dobishëm - veçanërisht kur viziton kampingun.

Si të piqni gështenja në zjarr të hapur – Udhëzues hap pas hapi

OK, kështu që pas shumë provash dhe gabimesh, këtu është udhëzuesi im përfundimtar për pjekjen e gështenjave në zjarr të hapur!

1. Përgatitni zjarrin

Gështenjat mund të piqen mbi një zjarr të hapur - një zjarr i madh, zjarr kampi, gropë zjarri, skarë barbeque ose një oxhak komod në dhomën tuaj të ndenjes. Ngrini mirë zjarrin e gështenjës dhe lëreni të zvogëlohet në një shtrat me prush të nxehtë.

2. Shënoni gështenjat

Me një thikë të vogël, të mprehtë, prisni një formë x në madhësinë e rrumbullakosur të secilës gështenjë. Forma x duhet të jetë mjaft e thellë për të prerë guaskën e jashtme dhe lëkurën e brendshme të turbullt, por përpiquni të shmangni prerjen shumë të thellë në mishin e arrës.

3. Thith gështenjat (opsionale)

A keni kohë? Më pas lagni gështenjat e përgatitura në një enë me ujë përrreth një orë. Ky hap nuk është kritik, por i bën gështenjat e pjekura më të lehta për t'u qëruar.

4. Përgatitni tavën tuaj të pjekjes

Tagani ideal për pjekjen e gështenjave është një tigan prej gize, e cila do ta mbajë mirë nxehtësinë dhe do të sigurojë sipërfaqen e përsosur të gatimit për pjekjen e gështenjave. Mund të përdorni gjithashtu një tavë pjekjeje me gështenjë sipas porosisë ose një tepsi të vjetër pjekjeje.

Tapja duhet të vendoset në zjarr për t'u ngrohur paraprakisht. Nëse përdorni një Barbecue, ajo mund të ulet direkt në pjesën e sipërme të skarës. Në një zjarr të hapur? Ju duhet ta vendosni tiganin sipër prushit të nxehtë. Me kujdes!

5. Gështenjat i vendosim në tavën për pjekje

Pasi të nxehen paraprakisht e largojmë tiganin nga zjarri. Më pas vendoseni në një sipërfaqe rezistente ndaj nxehtësisë. Vendosni me kujdes gështenjat me anën e sheshtë poshtë në tavën e pjekjes. Kujdes, pasi tigani do të jetë i nxehtë!

6. Piqni gështenjat tuaja!

Vendoseni përsëri tiganin në zjarr dhe shikoni gështenjat tuaja. Por kujdes! Do t'i shihni ato duke filluar të hapen aty ku keni prerë formën x në guaskë. Pas rreth pesë minutash, lëreni tiganin një tundje të butë për t'i lëvizur. Ata duhet të gatuhen mjaftueshëm pas 10 minutash. Por, është një ide e mirë të provoni një për t'u siguruar.

Shikoni këto gështenja të shijshme të pjekura në përsosmëri! Vini re se si arrat ndahen. Ne rekomandojmë prerjen e copave të vogla të guaskës së jashtme përpara gatimit. Përndryshe – presioni brenda arrave mund të shkaktojë që gështenjat tuaja të bëhenshpërthejnë! Gjithashtu – kur i vendosni arrat tuaja për t'u ruajtur pasi janë në temperaturën e dhomës? Hidhini ato në ruajtje të papërshkueshme nga miu.

Si të piqni gështenja – Pyetje të shpeshta

Pjekja e gështenjave është konfuze kur hapni kabinetin tuaj të parë, kapni një tigan dhe filloni të skuqni!

Por – pasi të keni skuqur disa tufa gështenjash? Atëherë është shumë më e drejtpërdrejtë.

Ne po u përgjigjemi disa prej pyetjeve më të shpeshta për gatimin e gështenjave që mund të hasni.

Shpresojmë që ato t'ju ndihmojnë!

Si i pjekni arrat mbi një zjarr kampi?

Çelësi për të pjekur arra mbi një zjarr kampi është që të hidhni një zjarr kampi. Një tigan prej gize është një mjet ideal për këtë punë, pasi do t'i rezistojë nxehtësisë së zjarrit pa pësuar asnjë dëmtim. Sigurohuni që doreza të jetë lehtësisht e aksesueshme dhe larg flakëve të nxehta. Sa më e gjatë të jetë doreza – aq më mirë.

Mund të pjekni shpejt dhe lehtë arra të ndryshme mbi zjarr kampi – jo vetëm gështenja! Pekanët dhe bajamet janë disa nga të preferuarit tanë. Por kini kujdes kur pjekni gështenjat me kujdes për të shmangur djegien e gishtave.

A mund të pjekni gështenja në një gropë zjarri?

Gështenjat janë të lehta për t'u pjekur në një gropë zjarri. Ne rekomandojmë një tigan të besueshëm prej gize dhe një vatër me qymyr për rezultatet më të mira. Një gabim që shohim është lënia e zjarrit shumë lart. Është thelbësore të lini flakët të shuhen me gropën tuaj të zjarrit kur pjekni gështenja.Përndryshe, mund ta keni të vështirë ta hiqni tiganin nga zjarri. Përdorni metodën që përshkruam më lart – dhe qëndroni të sigurt!

Si i pjekni gështenjat në një tigan me vrima?

Një tigan tradicional i pjekjes së gështenjave ka vrima, duke lejuar që nxehtësia dhe flakët e vogla të kontaktojnë sipërfaqen e gështenjave. Ky kontakt i drejtpërdrejtë mund të zvogëlojë kohën e gatimit dhe guaska mund të digjet. Por gështenjat brenda do të jenë shumë më të shijshme në këtë mënyrë.

Si i pjekni gështenjat në një oxhak të hapur?

Pjekja e një grumbulli gështenjash në një oxhak të hapur është një nga kënaqësitë e sezonit festiv! Dhe kjo është diçka që çdo familje duhet ta provojë! Megjithatë, mos i nxirrni enët tuaja më të mira për këtë punë, pasi enët e gatimit mund të shkatërrohen shpejt nga flakët e hapura.

Lëreni zjarrin të shuhet në një shtrat me prush të nxehtë dhe vendosni gështenjat e përgatitura në një tigan të përshtatshëm. Zgjedhjet më të mira janë gize, një tavë gështenjash me porosi ose një tabaka e vjetër furre që mund të sakrifikohet për këtë qëllim.

Sa kohë u duhet gështenjave për t'u pjekur në zjarr të hapur?

Jo gjatë. Gështenjat e pjekura në zjarr të hapur do të duhen rreth 10-12 minuta për t'u gatuar. Për të kontrolluar nëse janë gatuar, nxirreni me kujdes njërën nga tigani – do të jenë të nxehtë!

Qëroni lëvozhgën dhe provoni mishin e gështenjës brenda. Duhet të ketë shije të butë dhe me gjalpë, me një strukturë pak të përtypur.

Tagat më të mira prej gize për pjekjen e gështenjave,