តារាងមាតិកា
កុំរង់ចាំរហូតដល់បុណ្យណូអែល ដើម្បីអាំងសាច់ដើមទ្រូង! អ្នកអាចចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះ។ ប្រើចានដែកទាំងនេះ!
ពួកវាក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការអាំងច្រើនជាងគ្រាប់ដើមទ្រូង។
ចៀនស៊ុតបន្ទាប់របស់អ្នក ចៀន ឬឈីសប៊ឺហ្គឺនៅក្នុងចានមួយក្នុងចំណោមខ្ទះទាំងនេះ។
យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តប្រើពួកវា។
- Enameled Cast-Iron Skillet 9-Inchesពួកគេលើកឡើងពីរបៀបដែលគុណភាពសំណង់មិនល្អបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាគច្រើននៃការពិនិត្យគឺវិជ្ជមាន។ ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែម
យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
សូមមើលផងដែរ: ពេលណាត្រូវជ្រើសរើស Tomatillos សម្រាប់ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាព 07/21/2023 06:00 am GMT - Cast Iron Skillet with Lid 12-Inchesfrying និង sauteing ។ វាក៏ជាចានដែកដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុតមួយក្នុងចំណោមឆ្នាំងមុនរដូវកាលផងដែរ។ វាមានការពិនិត្យវិជ្ជមានលើសលប់។ វាក៏មកពីសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។ ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែម
យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
07/21/2023 12:55 pm GMT - Cast Iron Wanderlust Series 8-Inch
គ្រាប់ដើមទ្រូងគឺជាអាហារដ៏រីករាយគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ! ទោះបីជាសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះជាច្រើនក៏ដោយ វាជារបស់ដែលយើងញ៉ាំតែក្នុងរដូវវិស្សមកាល។ សំណាងហើយ ដែលដើមដើមទ្រូងដុះលូតលាស់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាកន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅ ដូច្នេះយើងឧស្សាហ៍ដុតវានៅលើភ្លើងចំហរពេញមួយខែដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់។
មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនក្នុងការដុតដើមដើមទ្រូង ដោយវិធីខ្លះបានប្រែក្លាយល្អជាងដំណាំផ្សេងទៀត។
តោះស្វែងយល់ពីរបៀបដុតនំដើមទ្រូងនៅលើភ្លើងបើកចំហ។ ជាមួយនឹងគន្លឹះដ៏ល្អបំផុតទាំងអស់ និងការណែនាំជាជំហានៗ!
តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការដុតដើមទ្រូងនៅលើភ្លើងចំហរ?
រហូតដល់ខ្ញុំបានផ្លាស់ទៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ខ្ញុំបានសាកល្បងតែសំបកដើមទ្រូងពីតូបនៅតាមផ្លូវនៅផ្សារណូអែល។ ប៉ុន្តែ ដរាបណាដើមទ្រូងស្រស់ទុំ? អ្នកជិតខាងរបស់យើងកំពុងនាំពួកគេមកជុំគ្នាដោយបន្ទុកដាក់ធុងសម្រាប់យើងសាកល្បង!
លើកដំបូងដែលយើងឃើញដើមទ្រូងដុតនៅលើភ្លើងចំហរ គឺនៅពេលដែលកសិករវ័យចំណាស់ម្នាក់បានបង្ហាញខ្លួន ហើយបោះដើមទ្រូងមួយក្តាប់តូចចូលទៅក្នុងភ្លើងក្តៅរបស់យើង។ មែនហើយ នោះជាការត្រឹមត្រូវ - គ្មានការរៀបចំ! មិនមានការរំខាននិងអំពីការជាសាមញ្ញដូចដែលវាទទួលបាន។
មិនយូរប៉ុន្មាន ពួកវាចាប់ផ្តើមបើក ហើយដើមទ្រូងដែលចម្អិនរួចបានខ្ចាត់ខ្ចាយលើស្មៅរហូតដល់វាត្រជាក់ល្មមអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទោះបីហុយបន្តិចក៏ដោយ!
ដំណើរការអាំងសាច់ដើមទ្រូងនេះអាចជាវិធីសាមញ្ញបំផុត! ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរដូវរងារដ៏យូរនៃការសាកល្បងវិធីដុតនំដើមទ្រូងខុសៗគ្នា ខ្ញុំអាចបញ្ជាក់ថាវាមិនមែនជារបស់នោះទេ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិនិត្យគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយអ្នកច្នៃម៉ូដណែនាំថាវានឹងស្ថិតស្ថេរអ្នកជារៀងរហូត។
ទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមយើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញ ដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែមសម្រាប់អ្នក។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
យើងដឹងថាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវអាំងសាច់ដើមទ្រូងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុនៅខាងក្រៅស្អាតណាស់ ហេតុអ្វីត្រូវរង់ចាំ?
ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីការអាំង និងដុតនំ គ្រាប់ឈូក អាល់ម៉ុន ផ្លែប៉ែន ឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹង!
ហើយ – ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តដើមទ្រូងល្អ ឬគន្លឹះធ្វើម្ហូប? សូមចែករំលែកពួកគេ!
យើងចូលចិត្តពិភាក្សាអំពីវិធីធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះ (និងក្នុងផ្ទះ) ដ៏ល្អបំផុតជាមួយអ្នក។
សូមអរគុណច្រើនសម្រាប់ការអាន។
សូមរីករាយថ្ងៃ!
ល្អបំផុត។ ជំហានសាមញ្ញមួយចំនួនអាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីដើមទ្រូងរបស់អ្នក។ ហើយជួយជៀសវាងការប្រឡាក់ដើមទ្រូងត្រង់ពីភ្លើង!
មិត្តភក្តិដែលធ្វើផ្ទះមួយចំនួនព្យាយាមបន្ថែមប្រេងអូលីវ ឬប៊ឺទៅក្នុងខ្ទះរបស់ពួកគេ ពេលចម្អិនដើមទ្រូងនៅលើភ្លើងចំហ។ ប៉ុន្តែប្រេងមិនចាំបាច់ទេ! គ្រាប់មានប្រេងច្រើន - ពួកគេមិនត្រូវការប្រេងរំអិលបន្ថែមទេ។ ប៉ុន្តែកុំសង្កត់ខ្លាំងពេកអំពីមាតិកាខ្លាញ់របស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អខ្លាំង - និងមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមច្រើន។តើវាត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតដើមទ្រូង? ប៉ុន្តែ ពេលនេះអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាផ្សេងៗ។
ដើមទ្រូងតូចនឹងចំអិនលឿនជាងគ្រាប់ធំ ហើយភ្លើងដែលក្តៅជាងនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារផងដែរ។ ប្រភេទខ្ទះដែលអ្នកប្រើក៏ប៉ះពាល់ដល់ពេលវេលាចម្អិនអាហារផងដែរ អាស្រ័យលើថាតើវាដំណើរការកំដៅបានល្អកម្រិតណា។
តើអ្នកត្រូវត្រាំដើមទ្រូងមុនពេលដុតឬ? ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលមុនទេ អ្នកអាចរំលងជំហានត្រាំ ព្រោះវានឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ ឬវាយនភាពនៃគ្រាប់ដើមទ្រូងអាំងនោះទេ។ តើខ្ញុំគួរស្ងោរដើមទ្រូងមុននឹងអាំងទេ? ដើមទ្រូងអាចចម្អិនដោយប្រើវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីពីរយ៉ាង - ស្ងោរ។ ឬអាំង! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវិធីសាស្រ្តទាំងពីរមិនផ្តល់លទ្ធផលល្អទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាច់ដើមទ្រូងឆ្អិនដែលមានវាយនភាពរលោងសម្រាប់ធ្វើនំ និងបង្អែម បន្ទាប់មកការស្ងោរវាជាវិធីនៃការជ្រើសរើស។
ការដុតគ្រាប់ដើមទ្រូងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ និងវាយនភាពក្រាស់ជាងមុន ហើយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់គ្រាប់ដើមទ្រូងស្រស់សម្រាប់ទទួលទាននៅលើភ្លើងក្តៅ។
នៅពេលដែលអ្នកបោះគ្រាប់ដើមទ្រូងទៅក្នុងខ្ទះ ហើយចាប់ផ្តើមកំដៅខ្ទះ – លាយឱ្យបានញឹកញាប់! បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា ដើមទ្រូងរបស់អ្នកចម្អិនមិនស្មើគ្នា។ ជំនួសវិញ - ចំអិននៅលើកំដៅទាបហើយកូរគ្រាប់។ ការមានចង្ក្រានដែលប្រើបានយូរជាមួយ spatula (យ៉ាងហោចណាស់ 16 អ៊ីញឬច្រើនជាងនេះ) មានភាពងាយស្រួល - ជាពិសេសនៅពេលទៅលេងកន្លែងបោះជំរុំ។ របៀបដុតនំដើមទ្រូងនៅលើភ្លើងចំហ – ការណែនាំជាជំហានៗ
យល់ព្រម ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការសាកល្បង និងកំហុសជាច្រើន នេះជាការណែនាំចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំក្នុងការដុតដើមទ្រូងនៅលើភ្លើងចំហរ!
1. រៀបចំភ្លើង
ដើមទ្រូងអាចដុតលើភ្លើងចំហរ - ភ្លើងឆេះ ភ្លើងជំរុំ រណ្តៅភ្លើង សាច់អាំង ឬចើងរកានកមដោក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់អ្នក។ បង្កើតភ្លើងដើមទ្រូងឱ្យឡើងល្អ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាបន្ថយចុះមកក្រោមកំដៅ។
2. ដាក់ពិន្ទុដើមទ្រូង
ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូច កាត់រាង x ទៅជាទំហំមូលនៃដើមទ្រូងនីមួយៗ។ ទម្រង់ x គួរតែជ្រៅល្មមដើម្បីកាត់សំបកខាងក្រៅ និងស្បែកខាងក្នុងដែលស្រពិចស្រពិល ប៉ុន្តែព្យាយាមជៀសវាងការកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់របស់គ្រាប់នោះជ្រៅពេក។
3. ត្រាំដើមទ្រូង (ស្រេចចិត្ត)
តើអ្នកមានពេលទេ? បន្ទាប់មកត្រាំគ្រាប់ដើមទ្រូងដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានទឹកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ជំហាននេះមិនសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យសាច់ដើមទ្រូងងាយនឹងបក។
4. រៀបចំខ្ទះអាំងរបស់អ្នក
ខ្ទះដ៏ល្អសម្រាប់ដុតគ្រាប់ដើមទ្រូង គឺជាខ្ទះដែកដែលនឹងរក្សាកំដៅបានល្អ និងផ្តល់នូវផ្ទៃចម្អិនអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការអាំងសាច់ដើមទ្រូង។ អ្នកក៏អាចប្រើខ្ទះដុតដើមទ្រូងតាមបំណង ឬថាសដុតនំចាស់។
ខ្ទះគួរតែដាក់ក្នុងភ្លើងដើម្បីកំដៅជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់អាំង វាអាចអង្គុយដោយផ្ទាល់នៅលើកំពូលដុត។ នៅលើភ្លើងបើកចំហ? អ្នកនឹងត្រូវដាក់ខ្ទះនៅលើកំពូលនៃ embers ក្តៅ។ ប្រយ័ត្ន!
5. ដាក់ដើមទ្រូងចូលក្នុងខ្ទះអាំង
ពេលកំដៅមុនរួច យកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ បន្ទាប់មកដាក់វាលើផ្ទៃដែលធន់នឹងកំដៅ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ដើមទ្រូងចុះក្រោមក្នុងខ្ទះឆា។ ប្រយ័ត្ន ព្រោះខ្ទះនឹងក្តៅ!
6. ដុតដើមទ្រូងរបស់អ្នក!
ដាក់ខ្ទះចូលទៅក្នុងភ្លើង ហើយមើលដើមទ្រូងរបស់អ្នក។ តែប្រយ័ត្ន! អ្នកនឹងឃើញពួកវាចាប់ផ្តើមបើកនៅកន្លែងដែលអ្នកកាត់រាងអក្សរ x ចូលទៅក្នុងសែល។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 5 នាទី, ឱ្យខ្ទះញ័រទន់ភ្លន់ដើម្បីផ្លាស់ទីពួកវានៅជុំវិញ។ ពួកគេគួរចំអិនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់ពី 10 នាទី។ ប៉ុន្តែ វាជាគំនិតល្អក្នុងការសាកល្បងមួយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថា។
សូមពិនិត្យមើលដើមទ្រូងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះដែលដុតឱ្យល្អឥតខ្ចោះ! សូមកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលគ្រាប់ត្រូវបានបំបែកបើកចំហ។ យើងសូមណែនាំឱ្យកាត់សំបកខាងក្រៅជាបន្ទះតូចៗមុនពេលចម្អិន។ បើមិនដូច្នោះទេ - សម្ពាធនៅក្នុងគ្រាប់អាចបណ្តាលឱ្យដើមទ្រូងរបស់អ្នក។ផ្ទុះ! ផងដែរ - នៅពេលដែលរក្សាទុកគ្រាប់របស់អ្នកសម្រាប់ការរក្សាសុវត្ថិភាពបន្ទាប់ពីពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់? បោះពួកវាទៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកការពារកណ្ដុរ។ របៀបដុតនំដើមទ្រូង - សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
ការដុតគ្រាប់ដើមទ្រូងធ្វើឱ្យមានការភាន់ច្រលំ នៅពេលដែលអ្នកបំបែកសំបកដើមរបស់អ្នក ចាប់ខ្ទះមួយ ហើយចាប់ផ្តើមចៀន! បន្ទាប់មកវាកាន់តែត្រង់ទៅទៀត។
យើងកំពុងឆ្លើយសំណួរធ្វើម្ហូបដើមទ្រូងញឹកញាប់បំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជួបប្រទះ។
យើងសង្ឃឹមថាពួកគេអាចជួយអ្នកបាន!
តើអ្នកដុតគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើភ្លើងឆេះដោយរបៀបណា?គន្លឹះក្នុងការដុតគ្រាប់គ្រាប់នៅលើភ្លើងឆេះគឺត្រូវយកដែកមកដាក់លើគ្រែ។ ចង្រ្កានដែកគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការងារនេះព្រោះវាអាចទប់ទល់នឹងកំដៅនៃភ្លើងឆេះដោយគ្មានការខូចខាតណាមួយឡើយ។ ត្រូវប្រាកដថាចំណុចទាញអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល និងឆ្ងាយពីអណ្តាតភ្លើងក្តៅ។ ដៃកាន់កាន់តែវែង – កាន់តែល្អ។
អ្នកអាចដុតគ្រាប់ផ្សេងៗនៅលើភ្លើងឆេះបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័ស មិនត្រឹមតែគ្រាប់ដើមទ្រូងប៉ុណ្ណោះទេ! Pecans និង អាល់ម៉ុន គឺជាអាហារដែលយើងចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នការអាំងដើមទ្រូងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឲ្យឆេះម្រាមដៃ។
តើអ្នកអាចអាំងដើមទ្រូងនៅលើរណ្តៅភ្លើងបានទេ? យើងសូមណែនាំនូវចង្ក្រានដែកដែលអាចទុកចិត្តបាន និងកន្លែងដាក់ធ្យូងក្តៅ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ កំហុសមួយដែលយើងឃើញគឺការទុកភ្លើងឱ្យខ្ពស់ពេក។ វាចាំបាច់ក្នុងការទុកឱ្យអណ្តាតភ្លើងស្លាប់ជាមួយនឹងរណ្តៅភ្លើងរបស់អ្នកនៅពេលដុតនំដើមទ្រូង។បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកអាចនឹងពិបាកក្នុងការលើកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ ប្រើវិធីដែលយើងបានពិពណ៌នាខាងលើ ហើយរក្សាសុវត្ថិភាព! តើអ្នកដុតនំដើមទ្រូងដោយរបៀបណា?ខ្ទះដុតដើមទ្រូងបុរាណមានរន្ធ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកំដៅ និងអណ្តាតភ្លើងតូចៗ ប៉ះនឹងផ្ទៃដើមទ្រូង។ ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់នេះអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ ហើយសំបកអាចនឹងឆេះ។ ប៉ុន្តែដើមទ្រូងនៅខាងក្នុងនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់តាមវិធីនេះ។
សូមមើលផងដែរ: ឧបករណ៍កម្តៅជញ្ជាំងល្អបំផុត - កុំទុកឱ្យភាពត្រជាក់បញ្ឈប់អ្នក! តើអ្នកដុតនំដើមទ្រូងដោយរបៀបណា?ការដុតគ្រាប់ដើមទ្រូងនៅក្នុងឡភ្លើងចំហរ គឺជាភាពរីករាយមួយនៃរដូវបុណ្យទាន! ហើយវាជារឿងដែលគ្រប់គ្រួសារគួរសាកល្បង! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំទាញខ្ទះដែលល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់ការងារនេះ ព្រោះចង្ក្រានអាចឆេះបានយ៉ាងលឿនដោយអណ្តាតភ្លើង។
អនុញ្ញាតឱ្យភ្លើងឆេះទៅលើគ្រែដែលពោរពេញដោយភាពក្តៅ ហើយដាក់ដើមទ្រូងដែលបានរៀបចំទៅក្នុងខ្ទះដែលសមរម្យ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺដែកវណ្ណះ ខ្ទះឆាតាមតម្រូវការ ឬថាសចង្ក្រានចាស់ដែលអាចលះបង់សម្រាប់គោលបំណងនេះ។
តើដើមទ្រូងត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីដុតនំនៅលើភ្លើងចំហរ?មិនយូរប៉ុន្មានទេ។ ដើមទ្រូងដែលអាំងនៅលើភ្លើងចំហរនឹងចំណាយពេលប្រហែល 10-12 នាទីដើម្បីចម្អិន។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាវាឆ្អិនហើយ សូមលើកមួយចេញពីខ្ទះដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ពួកវានឹងក្តៅ!
បកសំបកចេញ ហើយយកសាច់ដើមទ្រូងមកដាក់នៅខាងក្នុង។ វាគួរតែមានរសជាតិស្រទន់ និងមានក្លិនឈ្ងុយ ជាមួយនឹងវាយនភាពទំពារបន្តិច។