Pekan, Badam və daha çox!

Şabalıd qovurmaq üçün Milad bayramını gözləməyin! İndi başlaya bilərsiniz. Bu çuqun tavalardan istifadə edin!

Həmçinin bax: Gözəl bir bağ üçün 8 ən yaxşı malç alternativi

Onlar həmçinin şabalıddan daha çox qızartmaq üçün mükəmməldir.

Növbəti yumurtanızı qızardın, qızardın və ya cheeseburgeri bu tavalardan birində qızardın.

Ümid edirik ki, onlardan istifadəni bəyənəcəksiniz.

1. Emayeli Çuqun Tava 9 düymOnlar tikinti keyfiyyətinin ən yaxşı olmadığını göstərirlər. Ancaq rəylərin əksəriyyəti müsbətdir. Ətraflı Məlumat əldə edin

   Alış-veriş etsəniz, sizə heç bir əlavə ödəniş etmədən komissiya qazana bilərik.

   21/07/2023 06:00 GMT
2. Qapaqlı Çuqun Tava 12 Düymqızartmaq, sote etmək. O, həm də əvvəlcədən hazırlanmışdır və ən sərfəli çuqun tavalardan biridir. Çox müsbət rəylərə malikdir. O da ABŞ-dan gəlir. Ətraflı Məlumat əldə edin

   Alış-veriş etsəniz, sizə heç bir əlavə ödəniş etmədən komissiya qazana bilərik.

   21/07/2023, 12:55 pm GMT
3. Dəmir Səyyah Seriyası 8-düym

   Qovrulmuş şabalıd ilin istənilən vaxtında ləzzətli yeməkdir! Baxmayaraq ki, bir çox ev sahibləri üçün onlar yalnız bayram mövsümündə yediyimiz bir şeydir. Xoşbəxtlikdən, yaşadığım yerdə şabalıd ağacları çox böyüyür, ona görə də biz onları soyuq aylarda tez-tez açıq odda qovururuq.

   Şabalıd qızartmağın bir çox müxtəlif yolları var, bəzi üsullar digərlərindən daha yaxşı nəticə verir.

   Gəlin şabalıdı açıq odda necə qızartmağı öyrənək. Bütün ən yaxşı məsləhətlər və addım-addım bələdçi ilə!

   Şabalıdları açıq odda qovurmağın ən yaxşı yolu nədir?

   Portuqaliyaya köçənə qədər Milad bazarlarında yalnız küçə piştaxtalarından qovrulmuş şabalıd dad edirdim. Ancaq təzə şabalıd yetişən kimi? Qonşularımız onları vedrə yükü ilə gətirirdilər ki, biz cəhd edək!

   İlk dəfə şabalıdın açıq odda qızardıldığını gördük, yaşlı bir fermer peyda olub tonqalımızın qaynar közlərinə bir ovuc şabalıd atdı. Bəli, bu doğru - sıfır hazırlıq! Heç bir təlaş yoxdur və əldə etdiyi qədər sadədir.

   Onlar tezliklə açılmağa başladılar və bişmiş şabalıdlar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olana qədər otların üzərinə dırmıqlandı. Bir az isli olsa da, dadlı idilər!

   Bu şabalıd qovurma prosesi ən sadə üsul ola bilər! Ancaq uzun qışdan sonra müxtəlif şabalıd qızartma üsullarını sınaqdan keçirdikdən sonra bunun olmadığını təsdiqləyə bilərəmBununla belə, rəylər əladır. Və sənətkarlar bunun sizə əbədi qalacağını təklif edirlər.

   Ətraflı Məlumat əldə edin

   Alış-veriş etsəniz, heç bir əlavə ödəniş etmədən komissiya qazana bilərik.

Nəticə

Biz bilirik ki, bayramlarda yalnız şabalıd qızardmalısınız. Amma çöldə hava çox gözəldir – niyə gözləmək lazımdır?

Şabalıd, badam, pekan və ya digər qoz-fındıqları qovurmaq və bişirmək haqqında sualınız varsa? Bizə bildirin!

Və – yaxşı şabalıd reseptləriniz və ya yemək bişirmə məsləhətləriniz varsa? Lütfən, paylaşın!

Biz sizinlə ən yaxşı açıq (və qapalı) yemək üsullarını müzakirə etməyi sevirik.

Oxuduğunuz üçün çox sağ olun.

Gününüz yaxşı keçsin!

ən yaxşı. Bir neçə sadə addım bağçanızın şabalıdından maksimum yararlanmağa kömək edə bilər. Və şabalıdları oddan birbaşa soymaqdan qorumağa kömək edin!Bəzi ev sahibləri şabalıdı açıq odda bişirən zaman tavaya zeytun yağı və ya kərə yağı əlavə etməyə çalışırlar. Ancaq yağ lazım deyil! Fındıqların çoxlu yağı var - onların əlavə yağlamaya ehtiyacı yoxdur. Ancaq onların yağ tərkibinə çox əhəmiyyət verməyin. Onlar olduqca sağlam hesab olunurlar və çoxlu kalium və maqnezium ehtiva edirlər.

Şabalıdın qovurması nə qədər vaxt aparır?

Şabalıdın qovurması təxminən 10 dəqiqə çəkir. Lakin, bu dəfə müxtəlif amillər təsir edə bilər.

Kiçik şabalıd böyüklərdən daha sürətli bişirilir və daha isti od da bişirmə vaxtını azaldır. İstifadə etdiyiniz qabın növü onun istiliyi nə qədər yaxşı keçirməsindən asılı olaraq bişirmə vaxtına da təsir edir.

Qovurmadan əvvəl şabalıd islatmaq lazımdır?

Şabalıdı qovurmadan əvvəl islatmaq vacib deyil, lakin bişdikdən sonra qabığını soymağı asanlaşdıracaq. Əvvəlcədən vaxtınız yoxdursa, qovrulmuş şabalıdın dadını və ya teksturasını dəyişməyəcəyi üçün islatma mərhələsini keçə bilərsiniz.

Qovurmadan əvvəl şabalıd qaynatmalıyam?

Qovurmadan əvvəl şabalıdı qaynatmaq lazım deyil. Şabalıd iki üsuldan biri ilə bişirilə bilər - qaynadılır. Və ya qovurma! İki üsulu birləşdirmək yaxşı nəticə vermir.

Əgər siztortlar və desertlər hazırlamaq üçün hamar teksturaya malik bişmiş şabalıd istəsəniz, onları qaynatmaq seçim üsuludur.

Şabalıdları qovurmaq sizə daha sıx dad və sıx tekstura bəxş edəcək və təzə şabalıdları ilıq odda qəlyanaltı etmək üçün idealdır.

Şabalıdları tez-tez atın və tez-tez qarışdırmağa başlayın! Əks halda, şabalıdınızın qeyri-bərabər bişdiyini görəcəksiniz. Əvəzində – az odda bişirin və qoz-fındıqları qarışdırın. Bir spatula ilə (ən azı 16 düym və ya daha çox) uzun saplı bir tavaya sahib olmaq faydalıdır - xüsusən də düşərgəni ziyarət edərkən.

Şabalıdları Açıq Odda Necə Qovurmaq olar – Addım-addım Bələdçi

Yaxşı, buna görə də çoxlu sınaq və səhvlərdən sonra açıq odda şabalıd qovurmaq üçün mənim əsas bələdçim budur!

1. Od hazırlayın

Şabalıd açıq odda – tonqalda, tonqalda, ocaqda, manqalda və ya qonaq otağınızdakı rahat kamində qovrula bilər. Şabalıdı odunu yaxşıca yandırın və onun isti köz yatağına qədər azalmasına icazə verin.

2. Şabalıdları xırdalayın

Kiçik, iti bıçaqdan istifadə edərək hər şabalıdın yuvarlaq ölçüsündə x formasını kəsin. X forması xarici qabığı və qeyri-səlis daxili dərini kəsmək üçün kifayət qədər dərin olmalıdır, lakin qozun ətini çox dərindən kəsməməyə çalışın.

3. Şabalıdı isladın (İstəyə görə)

Vaxtınız var? Sonra hazırlanmış şabalıdları su qabında isladıntəxminən bir saat. Bu addım kritik deyil, lakin qovrulmuş şabalıdın qabığını soymağı asanlaşdırır.

4. Qovurma Tavanızı Hazırlayın

Şabalıd qovurmaq üçün ideal tava istiliyi yaxşı saxlayacaq və şabalıd qızartması üçün mükəmməl bişirmə səthini təmin edən çuqun tavadır. Siz həmçinin sifarişli şabalıd qızartma qabından və ya köhnə çörək qabından istifadə edə bilərsiniz.

Qabaqcadan qızdırmaq üçün odun üzərinə qoyulmalıdır. Əgər manqaldan istifadə edirsinizsə, o, birbaşa manqalın üstünə otura bilər. Açıq atəşdə? Tavanı isti közün üstünə yerləşdirməli olacaqsınız. Diqqətlə!

5. Şabalıdları qovurma qabına qoyun

Öncədən qızdırıldıqdan sonra qabı oddan çıxarın. Sonra istiliyədavamlı bir səthə qoyun. Şabalıdları düz tərəfi aşağıya doğru diqqətlə qovurma qabına qoyun. Ehtiyatlı olun, çünki tava isti olacaq!

6. Şabalıdlarınızı qovurun!

Tavanı yenidən atəşə qoyun və şabalıdınıza baxın. Amma diqqətli olun! X formasını qabığa kəsdiyiniz yerdə onların açılmağa başladığını görəcəksiniz. Təxminən beş dəqiqədən sonra, onları hərəkət etdirmək üçün tavaya yumşaq bir şəkildə silkələyin. 10 dəqiqədən sonra kifayət qədər bişirilməlidirlər. Ancaq əmin olmaq üçün sınamaq yaxşı fikirdir.

Mükəmməlliyə qədər qızardılmış bu dadlı şabalıdlara baxın! Fındıqların necə açıldığına diqqət yetirin. Bişirməzdən əvvəl xarici qabığın kiçik yarıqlarını kəsməyi məsləhət görürük. Əks halda – qoz-fındıqların içindəki təzyiq şabalıdınızın itməsinə səbəb ola bilərpartlatmaq! Həmçinin – qoz-fındıqları otaq temperaturunda olduqdan sonra saxlamaq üçün yerləşdirərkən? Onları siçan keçirməyən anbara atın.

Şabalıdları Necə Qovurmaq olar – Tez-tez verilən suallar

Şabalıd qovurmaq şkafınızı ilk dəfə açanda, tava götürüb qızartmağa başlayanda çaşqınlıq yaradır!

Bəs – bir neçə şabalıdı qızarddıqdan sonra? Onda hər şey daha sadədir.

Biz tez-tez rastlaşa biləcəyiniz şabalıd bişirməklə bağlı suallara cavab veririk.

Ümid edirik ki, onlar sizə kömək edəcəklər!

Odun üstündə qoz-fındıqları necə qovurursunuz?

Düşərgə odunda qoz-fındıqları qovurmağın açarı ütüyü dırmıqlamaqdır. Çuqun tava bu iş üçün ideal alətdir, çünki o, heç bir zərər vermədən tonqalın istisinə tab gətirəcək. Dəstəyin asanlıqla əldə edilə biləcəyinə və isti alovdan uzaq olduğuna əmin olun. Sapı nə qədər uzun olsa, bir o qədər yaxşıdır.

Müxtəlif qoz-fındıqları tonqalda tez və asanlıqla qovura bilərsiniz – təkcə şabalıd deyil! Pekan və badam bizim sevimlilərimizdəndir. Lakin barmaqların yanmaması üçün şabalıdları diqqətlə qovurarkən diqqətli olun.

Şabalıdları Od Ocağında qovura bilərsinizmi?

Şabalıdları ocaqda qovurmaq asandır. Ən yaxşı nəticələr üçün etibarlı çuqun tava və kömür ocağını tövsiyə edirik. Gördüyümüz bir səhv odu çox yüksəkdə qoymaqdır. Şabalıd qızardarkən alovların ocaqla birlikdə sönməsinə icazə vermək vacibdir.Əks halda, tavayı oddan çıxarmaqda çətinlik çəkə bilərsiniz. Yuxarıda təsvir etdiyimiz üsuldan istifadə edin və təhlükəsiz olun!

Şabalıdları deşikli tavada necə qovurursunuz?

Ənənəvi şabalıd qızartma qabında deşiklər var, istilik və kiçik alov şabalıdın səthi ilə təmasda olur. Bu birbaşa təmas bişirmə vaxtını azalda bilər və qabıq yandırıla bilər. Amma içəridəki şabalıdlar bu şəkildə daha dadlı olacaq.

Həmçinin bax: Toyuqlar pomidor yeyə bilərmi? Pomidor toxumları və ya yarpaqları haqqında nə demək olar? Şabalıdları Açıq Ocaqda Necə Qovursunuz?

Şabalıd partiyasını açıq kamində qovurmaq bayram mövsümünün ləzzətlərindən biridir! Və bu, hər bir ailənin sınamalı olduğu bir şeydir! Bununla belə, bu iş üçün ən yaxşı tavalarınızı çıxarmayın, çünki qablar açıq alov nəticəsində tez xarab ola bilər.

Odun isti köz yatağına qədər sönməsinə icazə verin və hazırlanmış şabalıdları uyğun tavaya qoyun. Ən yaxşı seçimlər çuqun, sifarişli şabalıd qabı və ya bu məqsəd üçün qurban verilə bilən köhnə soba nimçəsidir.

Şabalıd açıq odda nə qədər qızardılır?

Uzun müddət deyil. Açıq odda qovrulmuş şabalıdın bişirilməsi təxminən 10-12 dəqiqə çəkəcək. Onların bişdiyini yoxlamaq üçün tavadan ehtiyatla birini qaldırın - onlar isti olacaq!

Qabıqları soyun və içindən şabalıd ətindən nümunə götürün. O, yumşaq və yağlı, bir az çeynəyən teksturaya malik olmalıdır.

Şabalıd qovurmaq üçün ən yaxşı çuqun qablar,